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UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGOFF
A
U
A
UU
A
U
A
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
TESISTA : Bach. Arq. ORELLANO CHAFFO, LEONARDO JESÚS.Bach. Arq. VASQUEZ PLASENCIA, JUAN MARCOS.
ASESOR(a) : Ms. Arq. AMEMIYA HOSHI, NELLY
TRUJILLO – PERÚ
AGOSTO ‐ 2011
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
PRO
YECT
ON
TACI
ÓN
DEL
1.0.‐ ASPECTOS GENERALES
2.0.‐ FUNDAMENTACIÓN DEL PROYECTO
3.0.‐ PROGRAMA DE NECESIDADES
4 0 REQUISITOS NORMATIVOS REGLAMENTARIOSMER
A P
ART
E
FUN
DA
MEN
nten
idos
)
4.0.‐ REQUISITOS NORMATIVOS – REGLAMENTARIOS
5.0.‐ PARAMETROS ARQUITECTÓNICOS Y DE SEGURIDAD
6.0.‐ MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA
PRIM
FERE
NCI
AL
Y ne
ral d
e Co
n
7.0.‐ MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESPECIALIDADES
8.0.‐ CONDICIONES DE SEGURIDAD
9.0.‐ BIBLIOGRAFIA
EGU
ND
A P
ART
E
MA
RCO
REF
(Índ
ice
Gen 10.0.‐ ANEXOSSE
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
1.1.‐ ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIARIOS :
NER
ALE
S • SECTOR PRIVADO: * CADENA HOTELERA “ COSTA DEL SOL”• SECTOR PÚBLICO: * MINCETUR Y PROMPERU
* GERENCIA REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR TURISMO Y ARTESANÍA DE
ENTIDADESINVOLUCRADAS
PECT
OS
GEN EXTERIOR, TURISMO Y ARTESANÍA DE
LA LIBERTAD
• TURISTAS (NACIONALES Y EXTRANJEROS), QUE VIAJAN POR
1.0.‐A
SP MOTIVO DE NEGOCIO, CULTURA O PLACER.• ENTIDADES PÚBLICAS O PRIVADAS QUE REQUIERA HACER USOS
DE SUS EQUIPAMIENTOSBENEFICIARIOS
• CIUDAD• POBLACION LOCAL
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
1.2.‐ ANTECEDENTES :
• SELECCIONADO Y ELABORADO COMO TEMA DE INTERES ENLOS TALLERES PRE PROFESIONALES DE DISEÑO
NER
ALE
S
LOS TALLERES PRE PROFESIONALES DE DISEÑOARQUITECTÓNICO VIII – IX (2009‐2010), INVOLUCRANDOCENTRO DE CONVENCIONES, CASINO Y BUSINESS CENTER ANTEEL DÉFICIT DE EQUIPAMIENTO DE HOSPEDAJE DE CATEGORÍA 4O 5 ESTRELLAS.
INICIO
PECT
OS
GEN
• CURSO DE EXTENSION “TALLER INTEGRAL DE DISEÑO 2011‐I” ,ENFATISANDO Y COMPLEMENTANDO EL TEMA DE LAFACTIBLIDAD POR MEDIO DEL MANEJO DEL FORMATO DELHOTEL.
COMPLEMENTO
1.0.‐A
SP
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
2.1.‐ DIAGNOSTICO SITUACIONAL :
PRO
YECT
O • NUMERO Y CALIDAD DE LA OFERTA DE ESTABLECIMIENTOS DEHOSPEDAJE. SIENDO LAS ATRACCIONES MAS IMPORTANTESDEL PAÍS LA DE CARÁCTER CULTURAL, NATURAL E HISTÓRICO.
INCREMENTO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN EL PERÚ
CIÓ
N D
EL P
• CRECIENTE INSERCIÓN DEL PAÍS EN EL MERCADOINTERNACIONAL , POR ELLO EL INCREMENTO DE TURÍSTASNACIONALES Y EXTRANJEROS POR MORTIVO DE NEGOCIO OEVENTOS CORPORATIVOS.
A PARTIR DEL “TLC”
DA
MEN
TAC
PROBLEMATICA
2.0.‐F
UN
D CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
• El desarrollo de la actividad económica de La Región La Libertad y los atractivos turísticos de Trujillo y su entorno, constituyen factores de
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA:
PRO
YECT
O
atractivos turísticos de Trujillo y su entorno, constituyen factores de crecimiento de la demanda de servicios de hospedaje y otros servicios complementarios.
Entre los atractivos Turísticos de Trujillo tenemos:
CIÓ
N D
EL P
CENTRO HISTÓRICO DE TRUJILLO
MUSEOS:CENTROS
ARQUEOLÓGICOS:
BALNEARIOS Y ENTORNOS RURALES
TURÍSTICOS
TECNOLÓGICO Y DE PRODUCCIÓN
P l i C M Ci d d l d Ch H h P E i l
DA
MEN
TAC • Palacios y Casonas
coloniales y republicanas• Conventos e Iglesias • Espacios Públicos:
• Museo Catedralicio.• Museo de Arqueología e Historia de la UNT• Museo de
• Ciudadela de Chan Chan ‐ Museo de Sitio• Huaca del Sol y Huaca de la Luna –Museo de Sitio
• Huanchaco con sus caballitos de Totora • Balneario de Las Delicias, Salaverry • Campiña de
• Proyecto Especial CHAVIMOCHIC• Complejos Agro‐industriales de Producción.
2.0.‐F
UN
D Espacios Públicos: Plaza Mayor, El Recreo
Museo de Arqueología José Cassinelli• Museo de Arte Moderno
Museo de Sitio• Complejo Arqueológico El Brujo – Museo de Sitio• Huacas La
Campiña de Moche, Poroto, Simbal
Esmeralda, El Dragón o Arco Iris
Elaboración propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA:
2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1997 1996 1995
Palacio Tshudi 128.732 73,000 54.861 70.51 75.873 69.109 69.822 72.139 66.528 98.516 56.612 62.064 23.047
Afluencia de Visitantes de Museos y Sitios :
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA:
PRO
YECT
O Complejo Arqueológico Huacas del Sol y la Luna
113.595 99.096 96.804 - - - - - - - - - -
Huaca Arco Iris 63.405 39.414 39.845 37.759 30.573 25.218 21.328 21.535 19.09 15.321 11.999 14.033 10.231
CIÓ
N D
EL P Iris
Museo de Sitio Chan Chan
50.268 21.925 15.747 17.355 20.996 17.454 18.981 19.067 16.125 10.782 10.126 17.075 13,020
Complejo Arqueológico 16.474 - - - - - - - - - - - -
DA
MEN
TAC Huaca El Brujo
La ubicación central de la ciudad de Trujilloen relación a los principales atractivos
Elaboración propia
2.0.‐F
UN
D en relación a los principales atractivosturísticos, permite promover CircuitosTurísticos con mucha afluencia.
Elaboración propia, FUENTE: Google Earth
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA
A nivel regional, Trujillo forma parte del denominado“Ruta Moche” que según MICETUR, cuenta con atractivosque lo estaría ubicando entre uno de los destinos
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA:
turísticos comercialmente mas operativos a nivelnacional.
BADATUR – OTP (Del Observatorio
PRO
YECT
O
Destinos turísticos comercialmente mas operativos a nivel nacional.
Turístico del Perú) informó que:La Tasa anual de turismo internoincrementará en 0.07% en el periodo2010‐2013. Y en la Libertad Existe una altapreferencia por Hoteles con categoría 4 aCI
ÓN
DEL
P
preferencia por Hoteles con categoría 4 a5 estrellas ya que en su mayoría (64%)viaja por motivo de negocio.
DA
MEN
TAC
2.0.‐F
UN
D
Elaboración propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA
• Trujillo es una ciudad de tradiciones,declarado Capital de la Primavera y Capital dela Cultura. A lo largo del año desarrolla un
j d i id d f lkló i
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA:
conjunto de actividades folklóricas–culturales que unido a sus valorestradicionales, histórico monumentales y susrecursos naturales y de paisaje, ofrece unescenario propicio para desarrollo delPR
OYE
CTO
p p pturismo receptivo. Elaboración propia
Principales Festividades Folklóricas En La Ciudad
CIÓ
N D
EL P
DA
MEN
TAC
2.0.‐F
UN
D
Elaboración propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA:
• SE ESTA CONVIRTIENDO EN DESTINO TURÍSTICO IMPORTANTE
PRO
YECT
O
• SE ESTA CONVIRTIENDO EN DESTINO TURÍSTICO IMPORTANTEY NECESARIO PARA EL TURISTA CORPORATIVO, SIENDO LASATRACCIONES MAS IMPORTANTES DEL PAÍS LA DE CARÁCTERCULTURAL, NATURAL E HISTÓRICO.
TRUJILLO(Y SU POTENCIAL CRECIMIENTO ECONÓMICO)
CIÓ
N D
EL P
SECTOR 2008 % 2009 % 2010 %
Sector No Tradicional 374.936.363 20,8 314.785.381 15,8 382.885.576 17,1
Agropecuario Agroindustrial 348.407.325 19,3 274.062.733 13,7 331.883.907 14,9
Químico 14.800.379 0,8 29.797.684 1,5 28.823.090 1,3
LA LIBERTAD, EXPORTACIONES POR SECTOR
DA
MEN
TAC
PROBLEMATICA
Varios 3.936.023 0,2 4.073.671 0,2 11.132.193 0,5
Textil 4.804.339 0,3 4.937.496 0,2 6.024.412 0,3
Maderas 23.232 0,0 406.400 0,0 2.577.799 0,1
Minería No Metálica 430.152 0,0 612.393 0,0 1.587.366 0,1
Pesca 1.106.580 0,1 125.899 0,0 479.695 0,0
Metal Mecánico 29.820 0,0 208.633 0,0 265.590 0,0
2.0.‐F
UN
D CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Siderúrgico y Metalúrgico 1.375.757 0,1 505.404 0,0 65.390 0,0
Prendas de Vestir 22.755 0,0 24.461 0,0 46.134 0,0
Tradicional1.431.331.514 79,2 1.682.090.452 84,2 1.850.555.233 82,9
Minería Tradicional1.251.511.697 69,3 1.545.195.320 77,4 1.702.743.547 76,2
Pesca Tradicional 162.045.688 9,0 104.209.207 5,2 99.946.564 4,5
Agro Tradicional 17.736.955 1,0 365.516.434 18,3 47.863.060 2,1
Petróleo 37.174 0,0 30.760 0,0 2.062 0,0
TOTAL GENERAL1.806.267.877 100,0 1.996.875.833 100,0 2.233.440.809 100,0
Fuente: CAMTRU
Elaboración: Propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
SECTORES URBANOS AISLADOS, NO CONSOLIDADOS
SECTORES URBANOS AISLADOS, NO CONSOLIDADOS
2.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS, (ÁRBOL DE PROBLEMAS):
PRO
YECT
O
VISIÓN DE INVERSIÓN LIMITADAESCASA INFRAESTRUCTURA DE RECEPCIÓN PARA EL TURISMO SITUACIÓN QUE NO HA PROPICIADO EL
CRECIMIENTO DE EMPRENDIMIENTOSHOTELEROS DE NIVEL 4 O 5 ESTRELLAS; QUEBRINDEN SERVICIOS DE CALIDAD QUE
CIÓ
N D
EL P
DEBIL ACCIÓN PÚBLICA ‐ PRIVADA CONCERTADA PARA LA PROMOCIÓN Y DESARROLLO DEL
TURISMO
BRINDEN SERVICIOS DE CALIDAD QUESATISFAGA LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVASDE SUS HUÉSPEDES, TURISTAS NACIONALES EINTERNACIONALES.
DA
MEN
TAC
PROBLEMATICAINCOPETENCIA DE
ENTIDADES RELACIONADAS
DESAPROVECHAMIENTO DEL POTENCIAL
SOCIOECONÓMICO REGIONAL
DESAPROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS
TURISTICOS DEL SECTOR
2.0.‐F
UN
D CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA
DIAGNOSTICO SITUACIONALCARENCIA DE PROGRAMAS Y
ÍESCASA FORMACION SOBRE LA PROMOCIÓN DEL DESARROLLO POLÍTICAS DE ESTADO QUE
PROPICIEN EL TURISMOPROMOCIÓN DEL DESARROLLO
DEL TURISMO
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
.‐ POBLACIÓN AFECTADA:
• LOS TURISTAS: NACIONALES Y EXTRANJEROS, CORPORATIVOS
2.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS:
PRO
YECT
O O DE GRUPOS FAMILIARES; QUE VIENEN A TRUJILLO PORMOTIVO DE NEGOCIO, CONGRESOS, EVENTOS CULTURALES OVACACIONES, QUE NO ENCUENTRAN LA CAPACIDAD NICALIDAD DE LOS SERVICIOS QUE CUBRAN SUS NECESIDADES YEXPECTATIVAS.
EN FORMA DIRECTA
CIÓ
N D
EL P
POBLACIÓN AFECTADA
• LAS EMPRESAS O CONSORCIOS HOTELEROS; QUE NO ENCUENTRAN LAS CONDICIONES, DE APOYO E INCENTIVOS PARA INVERSIÓN Y NEGOCIO
DA
MEN
TAC
PROBLEMATICA
EN FORMA INDIRECTA
• AFECTA A LOS NEGOCIOS VINCULADOS,AFINES AL NEGOCIO HOTELERO: AGENCIAS DE
2.0.‐F
UN
D CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA AFECTADA
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
AFINES AL NEGOCIO HOTELERO: AGENCIAS DETURISMO, DE TRANSPORTE, NEGOCIO DEALIMENTOS, DE ESPARCIMIENTO, COMERCIOARTESANAL Y COMERCIO EN GENERAL, ENTREOTROS.
• EN GENERAL AFECTA A LA CIUDAD, SUDINÁMICA ECONÓMICA, SOCIAL Y CULTURAL, ALOS CIUDADANOS Y SUS ORGANIZACIONES.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
2.3.‐ OBJETIVOS DEL PROYECTO:
• Propiciar el desarrollo del turismo receptivo mediante apoyo eOBJETIVO GENERAL
PRO
YECT
O
• Propiciar el desarrollo del turismo receptivo, mediante apoyo eincentivo a la inversión privada para promover equipamientos hotelerosde categoría 4 a 5 estrellas que brinde servicios de calidad acorde con losrequerimientos del flujo turístico de huéspedes nacionales y extranjeros,según formato de las corporaciones hoteleras.
OBJETIVO GENERAL
CIÓ
N D
EL P
• Aportar al impulso de la inversión privada, con un proyecto deinfraestructura hotelera de categoría y calidad (categoría 4 estrellas quebrinda servicios y facilidades de 5 estrellas, según estudio de mercado),acorde a los requerimientos del turismo receptivo y expectativas delpúblico objetivo según formato del promotor: la cadena hotelera
OBJETIVO 1
DA
MEN
TAC público objetivo, según formato del promotor: la cadena hotelera
peruana "costa del sol".• Valorar la imagen urbana del sector, con un proyecto turístico – cultural
recreacional, que cuidando los impactos que pudiera generar, beneficie asu entorno con sus servicios y se constituya en un hito urbano para lai d d d T jill
OBJETIVO 2
2.0.‐F
UN
D ciudad de Trujillo• Propiciar el desarrollo de actividades complementarias tanto socio
recreativas como culturales, (restaurantes, casino, salones de reuniónmultiuso, gimnasio ‐ spa) que brinde servicios a la colectividad local ydinamicen el sector.
OBJETIVO 3
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
OOFERTA Y DEMANDA:El estudio de la oferta y la demanda determina el tamaño y localización del proyecto.
CARACTERIZACIÓN DE LA DEMANDA:i d i j i i
(Arq. Roberto Carcelén Ruiz, 2010.)
PRO
YECT
O Motivo de viaje: Negocios y Turismo
Características usuario potencial:
•Promedio estadía y gasto.P d i G d Vi j
CIÓ
N D
EL P •Procedencia, Grupo de Viaje
Necesidades
DA
MEN
TAC
GRUPO DE VIAJE :
2.0.‐F
UN
D
83 % de turistas que viajan por negocio viajan solos y12 % con amigos o parientes.
Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2009. MINCETUR
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
PREFERENCIA:
CARACTERIZACIÓN DE LA DEMANDA:
PRO
YECT
O 64% de turistas que viajan por negocio prefieren hoteles de 4 y 5 estrellas
CIÓ
N D
EL P
Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2009 MINCETUR
DA
MEN
TAC Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2009. MINCETUR
DISTRIBUCION DE GASTO PERCAPITA
2.0.‐F
UN
D DISTRIBUCION DE GASTO PERCAPITA:
Predomina: 20% por gasto de alojamientoy 14% el de alimentación.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
OFERTA •TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES (TNOH) – HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS 2007‐2010OFERTA :
PRO
YECT
OCI
ÓN
DEL
P
El Indicador TNOH (Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitaciones) de 2007 a 2010 muestra unanotoria diferencia del nivel de ocupación entre los Hoteles de categoría 4 estrellas y los de
DA
MEN
TAC categoría 3 estrellas en la ciudad de Trujillo. Evidencia el déficit de Establecimiento de
Hospedaje de categoría 4 estrellas, frente a la creciente demanda de esta tipología de Hoteles,según datos MICETUR (sobre preferencias) del Perfil de Turistas que visitan nuestra ciudad.
2.0.‐F
UN
D
Fuente: Dirección Regional de Industria y Turismo
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
OFERTA : •TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS (TNOC) – HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS 2007 ‐2010
PRO
YECT
OCI
ÓN
DEL
P El Indicador TNOC muestra tendencia similar de fluctuación mensual – anual, al TNOH en Hotelesde 4 y 3 estrellas. Sin embargo es notorio la diferencia de margen de Ocupabilidad entre losindicadores TNOH y el TNOC (del 30 a 40% 4 estrellas y 25 a 30% en 3 estrellas). Se explica por laincidencia del Perfil de Turistas con preferencia de Hoteles 4 estrellas (54% empresarios, 47%asistentes a congresos) y datos sobre tipo de grupo por motivo de viaje (por negocio 80% y
DA
MEN
TAC asistentes a congresos), y datos sobre tipo de grupo por motivo de viaje (por negocio 80% y
asistir a congresos el 70%, que viajan solos) siendo las habitaciones dobles, mayormenteofertados por los Hoteles de categoría 4 estrellas. (datos MICETUR sobre Preferencias y Perfil deTuristas que visitan nuestra ciudad).
2.0.‐F
UN
D
Fuente: Dirección Regional de Industria y Turismo
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
•PROMEDIO DE PERMANENCIA EN HOTELES CATEGORÍA 3 4 Y 5 ESTRELLAS AÑOS 2007 2010OFERTA : •PROMEDIO DE PERMANENCIA EN HOTELES CATEGORÍA 3,4 Y 5 ESTRELLAS ‐ AÑOS 2007 ‐2010OFERTA :
PRO
YECT
OCI
ÓN
DEL
P
El promedio de permanencia entre Hoteles categorías 3 y 4 estrellas, en los últimos años (2009 –2010) se observa un ligero incremento de la permanencia de los huéspedes en Hoteles decategoría 4 estrellas (2 días), sobre los de 3 estrellas (1.5 días), apreciándose una tendencia
DA
MEN
TAC categoría 4 estrellas (2 días), sobre los de 3 estrellas (1.5 días), apreciándose una tendencia
decreciente de estadía de huéspedes (< 1.5 días) en los Hoteles 3 estrellas, para el año 2010,posiblemente vinculado al despegue comercial de Trujillo y sus formatos de mega plazas, quedisminuye sensiblemente los viajeros por comercio que usualmente frecuentaban esta categoríade hoteles.
2.0.‐F
UN
D
Fuente: Dirección Regional de Industria y Turismo
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
OFERTA H t l d C t í 4 5 E t ll d T jillOFERTA :
HOTELN°
HAB.N°
CAMASTARIFA Xº HUESPED Los Únicos Hoteles de Categoría 4 y 5
Hoteles de Categoría 4 y 5 Estrellas de Trujillo
PRO
YECT
O Hotel Gran Marques**** 46 Hab. 86 100.00 S/..
Hotel Libertadores**** 78 Hab. 141 134.00 S/.
Estrellas que oferta nuestra ciudadson 3, con un total de 244habitaciones en la categoría 4estrellas y 120 habitaciones en 5estrellas (cuyas tarifas varían según
CIÓ
N D
EL P
Hotel El Golf***** 120 Hab. 240 250.00 S/..
TOTAL 244 Hab. 467 -
estrellas (cuyas tarifas varían segúnlos servicios ofertados y preferenciade la demanda)
Fuente: Propia ‐ Visita personal
DA
MEN
TAC
2.0.‐F
UN
D
Hotel Gran Marques**** Hotel Libertadores**** Hotel El Golf *****
A la fecha, los establecimientos de hospedaje que están cubriendo este sector de demandahotelera son los hoteles de categoría 3 estrellas, cuya planta hotelera (31), ofertan un total de346 habitaciones y 635 camas.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
SERVICIOS OFERTADOS POR HOTELES 4 Y 5 ESTRELLASOFERTA :
HOTEL SERVICIOSHABITACIONES
DEL HOTELNº HAB.
HOTEL GRAN• SALA DE CONFERENCIAS
• COMEDOR • TELEFONO INCLUIDO A diferencia de los servicios
SERVICIOS OFERTADOS POR HOTELES 4 Y 5 ESTRELLASOFERTA :
HOTEL GRAN MARQUES
****
COMEDOR
• PISCINA
• SAUNA
• BAR
• GIMNACIO
TELEFONO INCLUIDO
• AIRE ACONDICIONADO
• TV CABLE
• FRIGOBAR
46 Hab..
• SERVICIO LABANDERIA
• BAR
• TELEFONO NCLUIDO
• AIRE ACONDICION.
A diferencia de los serviciosofertados de la categoría 4 estrellas,El hotel “EL GOLF” ofrece:• Restaurante• Discoteca
PRO
YECT
O
HOTEL
LIBERTADORES
****
BAR
• CASINO
• PISCINA
• SALA DE CONFERENCIAS (
SUM )
• COMEDOR
AIRE ACONDICION.
• TV CABLE
• FRIGOBAR
• SERVICIO DE
HABITACION
• CAJA DE SEGURIDAD
78 Hab..
• RESTAURANTE
• Cancha de Frontón y• Parque de Juegos para niños
Por razones de Infraestructura yubicación El Golf esta marcado porCI
ÓN
DEL
P
HOTEL
RESTAURANTE
• CAFETERIA
• BAR‐DISCOTECA
• ALQUILER DE
AUTOMOVILES
• SERVICIO LAVANDERIA
• FARMACIA
• TELEFONO INCLUIDO
CON DISCADO
NACIONAL E
INTERNACIONAL
• AIRE ACONDICIONADO
ubicación El Golf esta marcado poruna ubicación de contextocampestre a diferencia de los casosde 4 estrellas que son netamenteHoteles Urbanos.
DA
MEN
TAC
HOTEL
EL GOLF
*****
• SALON DE BELLEZA
• SERVICIO DE NIÑERA
• CANCHA DE FRONTON
• PARQUE DE JUEGOS PARA
NIÑOS
• 2 PISCINAS
• GIMNACIO
• TV CABLE
• FRIGOBAR
• SERVICIO DE
HABITACION
• CAJA DE SEGURIDAD
• AGUA FRIA Y CALIENTE
• DATA PORT
120 Hab..
2.0.‐F
UN
D
• GIMNACIO
• SAUNA BAÑOS TURCOS
• SALA CONFERENCIAS
• BUSINESS CENTER
• DATA PORT
• SECADORA DE CABELLO
Fuente: Propia ‐ Visita personal
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
2 4 DEL TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO
CIUDAD TUMBES PIURA CHICLAYO CAJAMARCA LIMAHab. % NUEVOS Hab. % NUEVOS Hab. % NUEVOS Hab. % NUEVOS Hab. % NUEVOS
TOTALES 54 100 SOLES 68 100 SOLES 82 100 SOLES 71 100 SOLES 130 100 SOLES
2.4.‐ DEL TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO:Características de las sedes de Hotel 4 estrellas de la Cadena Hotelera "Costa del Sol"
PRO
YECT
O
TOTALES 54 100 SOLES 68 100 SOLES 82 100 SOLES 71 100 SOLES 130 100 SOLESH. Simples (S) 10 19 268.00 9 13 310.00
42 51268.00
34 48295.00 0 0 825.00
H. Matrimoniales 13 24 329.00 34 50380.00
329.00 362.00 14 11874.50
H. Dobles (D) 23 43 14 21 26 32 329.00 20 28 362.00 0 0Estándar(S o D) 0 0 0 0 0 0 0 0 99 76H. Triples 4 7 384.00 0 0 5 6 384.00 3 4 425.00 0 0H. Junior Suite 0 0 0 0 0 0 2 3 510.00 8 6 957.00H. Suite 2 4 503.00 9 13 581.00 8 10 503.00 4 6 555.00 6 5 1089.00H. Suite de Luxe 1 2 695.00 0 0 0 0 4 6 765.00 0 0
CIÓ
N D
EL P
H. Suite de Luxe 1 2 695.00 0 0 0 0 4 6 765.00 0 0H. Suite Ejecutiva 0 0 1 1 617.00 0 0 2 3 590.00 0 0H. Discapacitados 1 2 1 1 1 1 2 3 3 2
Servicios
RESTAURANT EL MANGLAR RESTAURANT RESTAURANT PÁPRIKA RESTAURANT EL TIESTO RESTAURANTE SACSAYHUAMANBAR SPONDYLUS WALAK BAR BAR SHAMS BAR EL URPO ROOM SERVICEROOM SERVICE ROOM SERVICE KARAOKE HUAIRURO BAR
ROOM SERVICEPISCINA ‐ GIMNASIO GIMNASIO PISCINA – GIMNASIO PISCINA TEMPERADA GIMNASIO ‐ SPA
CASINO PISCINA JACUZZI ‐ SAUNA SECO SPA BUSINESS CENTER
DA
MEN
TAC
Instalaciones
CASINO PISCINA JACUZZI SAUNA SECO SPA BUSINESS CENTERCASINO CASINO GIMNASIO ESTACIONAMIENTO
BUSINESS CENTER BUSINESS CENTER BUSINESS CENTER BUSINESS CENTER PELUQUERÍAESTACIONAMIENTO ESTACIONAMIENTO ESTACIONAMIENTO PELUQUERÍA GIFT SHOP
CANCHA DE FRONTÓNJUEGOS PARA NIÑOS
LAVANDERÍA LAVANDERÍA LAVANDERÍA LAVANDERÍA LAVANDERÍAINTERNET INALÁMBRICO INTERNET INALÁMBRICO INTERNET INALÁMBRICO INTERNET INALÁMBRICO INTERNET INALÁMBRICOCAJA DE SEGURIDAD EN
2.0.‐F
UN
D
Servicios Adicionales
CAJA DE SEGURIDAD EN RECEPCIÓN CAJA DE SEGURIDAD EN RECEPCIÓN CAJA DE SEGURIDAD EN RECEPCIÓN CAJA DE SEGURIDAD EN RECEPCIÓN CAJA DE SEGURIDAD EN RECEPCIÓN
GUARDIANÍA DE EQUIPAJE GUARDIANÍA DE EQUIPAJE GUARDIANÍA DE EQUIPAJE GUARDIANÍA DE EQUIPAJE GUARDIANÍA DE EQUIPAJESERVICIO POSTAL SERVICIO POSTAL SERVICIO POSTAL SERVICIO POSTAL SERVICIO POSTAL
TRASLADO AEROPUERTO ‐ HOTEL ‐ AEROPUERTO
ASISTENCIA MEDICA TRASLADO AEROPUERTO ‐ HOTEL ‐AEROPUERTO
TRASLADO AEROPUERTO ‐ HOTEL ‐AEROPUERTO
ASISTENCIA MÉDICATRASLADO AEROPUERTO ‐ HOTEL ‐
AEROPUERTOSALAS TIPO CAP. SALAS TIPO CAP. SALAS TIPO CAP. SALAS TIPO CAP. SALAS TIPO CAP.LA GLORIETA auditorio 120 PIRUA Aud‐Esc‐Tip.U 300‐130‐120 POMAC Aud‐Esc‐Tip.U 330‐120‐50 CATEQUIL Aud‐Esc‐Tip.U 300‐100‐55 TUMBES Aud‐Esc‐Tip.U 75‐50‐30
Eventos
escuela 40 VICUS Aud‐Esc‐Tip.U 140‐80‐60 CETERNI Aud‐Esc‐Tip.U 210‐90‐60 CUISMANCO Aud‐Esc‐Tip.U 250‐80‐40 PIURA Aud‐Esc‐Tip.U 75‐50‐31
Tipo U 45 NARIHUALA Aud‐Esc‐Tip.U 120‐60‐50 MUCHIK Aud‐Esc‐Tip.U 100‐40‐35PULLTUMARCA Aud‐Esc‐Tip.U 80‐40‐20 CHICLAYO Aud‐Esc‐Tip.U 75‐50‐32
DIRECTORIO 1 15 TANGARA Aud‐Esc‐Tip.U 120‐50‐40 CIUM Aud‐Esc‐Tip.U 80‐30‐26 CALLACPUMA Aud‐Esc‐Tip.U 70‐35‐15 NORTE Aud‐Esc‐Tip.U 250‐150‐802 20 AYPATE Aud‐Esc‐Tip.U 80‐36‐30 NOR Aud‐Esc‐Tip.U 30‐12‐15 DIRECTORIO 1 8 DIRECTORIOS Directorio Auditorio
DIRECTORIO 1 15 ALOEC Aud‐Esc‐Tip.U 30‐18‐21 Arequipa 8 12DIRECTORIO MULLEP 12 Cajamarca 1 8 12
MOLLPAEC 10 Cajamarca 2 8 20Cajamarca 16 40
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ANALISIS DE LOS SERVICIOS DEMANDADOS:
Para la determinación de los tipos y magnitud de los principales servicios demandados, se hatenido en cuenta el formato del promotor la Cadena Hotelera Peruana “Costa del Sol”, el Perfil de
PRO
YECT
O Huéspedes frecuentes (empresarios, asistentes a congresos, turistas visitantes y por motivo denegocios); las especificaciones normativas del Reglamento Nacional de Edificaciones y el análisisgeneral de la oferta y demanda local.
CIÓ
N D
EL P Los principales servicios demandados son:
A. Servicios de Hospedaje
B. Servicios Socio ‐ Recreativos
DA
MEN
TAC
C. Servicios Complementarios y/o Anexos:
Centro de Convenciones
Restaurant – Sky
Elaboración propia
2.0.‐F
UN
D Restaurant Sky
Casino – Tragamonedas
Business Center
Elaboración propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
A.‐ SERVICIOS DE HOSPEDAJE :
Conformado por los ambientes básicos de la Zona de Recepción (lobby – recepción, hall dedistribución área para teléfonos de uso público cabinas de internet) y la Zona de Hospedaje La
PRO
YECT
O
distribución, área para teléfonos de uso público, cabinas de internet), y la Zona de Hospedaje. Lazona administrativa y zona de servicios generales están vinculados indirectamente con losservicios de hospedaje.
ZONA DE HOSPEDAJE:
CIÓ
N D
EL P ZONA DE HOSPEDAJE:
Se propone un Hotel de categoría 4estrellas con servicios y facilidades decategoría 5 estrellas; con un promedio de120 h bit i it i t ti
DA
MEN
TAC 120 habitaciones, mayoritariamente tipo
Doble y Matrimonial, y un mínimo de 5% deSuites Junior para Ejecutivos.
Según formato de la Cadena Hotelera
2.0.‐F
UN
D Según formato de la Cadena Hotelera“Costa del Sol”, cada habitación tendráun promedio de 40 m2, y debe contarcon baño completo (tina, WC, lavatorio ‐tocador), closet, área de trabajo, minibar,TV bl j d id d Wi fiTV con cable, cajas de seguridad, Wi‐fi,aire acondicionado.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Los servicios Socio‐Recreativos ofertados por los diversos establecimientos de laCadena Hotelera Peruana “Costa del Sol”, según su formato y el perfil de sush é d l í i l t i i id l t í 4 5
B.‐ SERVICIOS SOCIO ‐ RECREATIVOS:
PRO
YECT
O
huéspedes, superan los mínimos reglamentarios exigidos para la categoría 4 y 5estrellas, como podemos apreciar en el cuadro siguiente:
COMPARACION DE SERVICIOS SOCIO RECREATIVOS MINIMOS DEL R.N.E. CATEGORIA 4 Y 5 ESTRELLAS CON SERVICIOS QUE OFRECE LA CADENA HOTELERA COSTA DEL SOL
CIÓ
N D
EL P
REQUISITOS MINIMOS Hotel 5*****Hotel 4 ****
COSTA DEL SOL
Salones(m2 por N° total de habitaciones)El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a: 3 m2 2.5 m2 3.5
DA
MEN
TAC El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a: 3 m2 2.5 m2 3.5
Bar independiente Obligatorio Obligatorio SíComedor - Cafetería (m2. por N° total de habitaciones)Deben estar techados y cada uno de ellos no debe ser menor a: 1.5 m2 1.25 m2 2.3Otros Servicios Socio-Recreativos: Sauna – Baños Turcos – Hidromasajes Obligatorio Si
2.0.‐F
UN
D Sauna Baños Turcos Hidromasajes Obligatorio SiPeluquería Obligatorio ObligatorioGimnasio Opcional SiServicios ComplementariosCasino - Tragamoneda Opcional Opcional SiSky - Restaurante Opcional SiCentro de Convenciones Opcional Opcional Sip pBusiness Center Opcional SiAgencia Bancaria, Opcional SiElaboración propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
DIMENSIONAMIENTO DEL COMEDOR :
‐COMEDOR – DESAYUNADOR.
PRO
YECT
O Según formato del promotor puede presentarse enun solo ambiente o dividido en dos ambientesvinculados (restaurante con carácter más público ycomedor ‐ desayunador, con carácter más privado).Por el tipo y categoría de sus clientes (empresarios)
CIÓ
N D
EL P Por el tipo y categoría de sus clientes (empresarios),
se consideró el área del comedor – desayunador enfunción de su uso en 02 a 03 turnos, considerando:
1 mesa (6.00 m2) por habitación (120hab/ 2 turnos =
DA
MEN
TAC 60 mesas)
‐DIMENSIOAMIENTO DE LA COCINA.‐
2.0.‐F
UN
D
El Reglamento Nacional de Edificaciones – Capítulo VInfraestructura Mínima para Establecimientos deHospedaje – Anexo 1 fija como área mínima deCocina: un 50% del área del Comedor para losE t bl i i t d H d j d t í 4Establecimientos de Hospedaje de categoría 4estrellas, y un 60% para categoría 5 estrellas.
Fuente: NEUFERT
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
C ‐ SERVICIOS COMPLEMENTARIOS:
El perfil empresarial que maneja la Cadena Hotelera Costa del Sol mantiene un nivel de servicio queincluye Centro de Convenciones, Sky – Restaurante, Casino – Tragamonedas, y Business Center ,según lascondiciones de oferta – demanda de cada localidad que, además de elevar la categoría de servicios delHotel les permita optimizar su rentabilidad
C.‐ SERVICIOS COMPLEMENTARIOS:
PRO
YECT
O
Hotel, les permita optimizar su rentabilidad
C.1‐ CENTRO DE CONVENCIONES:
Según formato de la Cadena Hotelera se oferta un Centro deConvenciones como un conjunto de ambientes destinados a
CIÓ
N D
EL P
Co e c o es co o u co ju to de a b e tes dest ados aactividades y eventos con fines culturales o de negocio,para instituciones y entidades públicas o privadas querequieran.
L f i d t l C t d C i d
DA
MEN
TAC La frecuencia de eventos en los Centros de Convenciones de
Trujillo es importante y se incrementa cada vez más, con uníndice porcentual promedio del 6%, como se presenta en elsiguiente cuadro
Sala tipo Auditorio, sede Cajamarca
2.0.‐F
UN
D
CENTRO DE CONVENCIONES SALONES ÁREA CAPACIDAD COEF. M2 TIPO SALON EVEN/SEM.
SALÓN IMPERIAL 160 93 m2 200 PERSONAS 0 80 SALÓN 2
PRINCIPALES CENTROS DE CONVENCIONES TRUJILLO Y SU FRECUENCIA DE USO
“LOS CORREGIDORES”Jr. Independencia Nº 543-547
SALÓN IMPERIAL 160.93 m2 200 PERSONAS 0.80 SALÓN 2
3 SALAS 80.00 m2 90 PERSONAS 0.89 SALÓN 3
3 SALAS 65.26 m2 80 PERSONAS 0.82 SALÓN 1
SALÓN MARBELLA 60.76 m2 72 PERSONAS 0.84 SALÓN 3
“LOS TALLANES” San Martin Nº 455 SALON 180.00 m2200 - 250 PERSONAS
0.90 -0.72 AUDITORIO 4
“PULLMAN” Jr. Pizarro Nº 879 SALA 300.00 m2 350 PERSONAS 0.86 SALÓN 4
“AUDITORIO CESAR VALLEJO” SALON 460.00 m2600 - 700 PERSONAS
0.77 AUDITORIO 5
PRO
YECT
O
“CENTRO DE CONVENCIONES LOS CONQUISTADORES”Jr. Almagro-Nª 700-702
PATIO HISPANOAM. 675.86 m2 1 000 PERSONAS 0.68 PATIO 3
SALÓN PIZARRO 371.64 m2 500 PERSONAS 0.74 SALÓN 2
SALÓN TRUJILLO 185.85 m2 200 PERSONAS 0.93 SALÓN 4
SALÓN ASTURIAS 82 62 m2 130 PERSONAS 0 64 SALÓN 5CIÓ
N D
EL P
Jr. Ayacucho Nª372 SALÓN ASTURIAS 82.62 m2 130 PERSONAS 0.64 SALÓN 5
SALÓN ALMAGRO 72.93 m2 150 PERSONAS 0.48 SALÓN 5
SALÓN TOLEDO 62.06 m2 100 PERSONAS 0.62 SALÓN 3
“AUDITORIO CAMARA DE SALÓN 175.00 m2 220 PERSONAS 0.80 SALON 4
DA
MEN
TAC
COMERCIO” Jr. Junín Nª 454 SALA 35.00 m2 50 PERSONAS 0.70 SALA 4
“AUDITORIO INDECOPI” SALA 150 PERSONAS SALA 2
“AUDIT. HOTEL TURISMO” SALA 180.00 m2 220 PERSONAS 0.82 SALA 3
AUDIT UNT C UNT SALA 300 00 2 330 PERSONAS 1 00 SALA 5
2.0.‐F
UN
D
AUDIT. UNT Campus UNT SALA 300.00 m2 330 PERSONAS 1.00 SALA 5
AUDIT CIP.Jr Borja 250-La Merced
AUDITORIO PRINC. 165.00 m2 220 PERSONAS 0.75 AUDITORIO 3
AUDITORIO AUX. 71.00 m2 120 PERSONAS 0.59 SALA 3
Fuente: Tesis FAUA-UPAO "CENTRO DE CONVENCIONES SANTO DOMINGO - C.H.T" 2009. Actualizacion al 2011
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
AÑO Nº REUNIONES NAC. INTERNAC.
Nº REUNIONES LOCALES
N°TOTAL REUNIONES
INDICE DE CRECIMIENTO
(%)
EVOLUCION ANUAL 2001‐2009 DE LAS REUNIONES REALIZADAS EN LA CIUDAD DE TRUJILLO
PRO
YECT
O 2001 13 730 743 ‐2002 15 773 789 6.192003 15 820 836 5.962004 17 869 886 5.982005 17 921 938 5.87
CIÓ
N D
EL P
005 17 921 938 5.872006 20 977 997 6.292007 22 1035 1057 6.022008 22 1096 1118 5.772009 25 1161 1186 6.08
DA
MEN
TAC
El Centro de Convenciones se planea conun conjunto de 04 salas: 03 con capacidadpara aprox. 90 personas y 01 auditorio para300 personas Debe preverse con ingreso
NUMERO DE APARATOS SANITARIOS NORMA IS.10 DEL REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES
Elaboración propia
2.0.‐F
UN
D 300 personas. Debe preverse con ingresoindependiente, facilidades propias deregistro – atención, SSHH para el público yáreas anexas a cada sala (foyer, cuarto deequipo). Así mismo se debe prever servicio
Nº PERSONAS INODOROS LAVATORIOS URINARIOS
01 – 15 01 01 0116 – 60 02 02 0161 – 150 03 03 02Por cada 100 01 01 01de alimentación y acceso directo desde el
Hotel.
Por cada 100adicionales 01 01 01
Elaboración propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
C.2.‐RESTAURANTE SKY – BAR :
Dadas las características especiales de localización del Hotel, en un terreno colindante con laZona Residencial de nivel alto y medio‐alto de la ciudad (sector El Golf y Palmeras del Golf),próximo al núcleo de Comercio Sectorial (Mall Real Plaza), se estima propicio ampliar los
PRO
YECT
O
a. Servicio de alimentación para participantes a eventos especiales
El Restaurante Sky – Bar podría cumplir varias funciones:
servicios del Hotel:
CIÓ
N D
EL P participantes a eventos especiales
(capacidad según aforo del auditorio principal del centro de convenciones) y/o atención regular a huéspedes (según demanda),
Mall Real Plaza
Ubicación dela Propuesta
DA
MEN
TAC b. Atención a requerimientos de eventos
familiares o gremiales (matrimonios, cumpleaños, aniversarios, fiestas de promoción, etc.).
c Promociones artísticas y espectáculos
p
Urb. El Golf yPalmeras del Golf Portales del Gilf
2.0.‐F
UN
D c. Promociones artísticas y espectáculos, para público en general.
Deberá considerar acceso independiente desde el Hall del Hotel, escalera de escape y acceso
Jardines del Golf
p , p ypropio de servicio. El Louge Bar, con capacidad para 30 personas (con un índice de 2.5m2/persona) yservicios de cocinería para el Restaurante (con capacidad para 300 personas ‐ 75 mesas). El áreapromedio de 700 m2 (75 mesas x 7.2 m2 = 540m2 + 30% de área de circulación).
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
C 3 ‐CASINO:C.3.‐CASINO:Según formato de la Cadena Hotelera “Costa del Sol”que brinda estos servicios en todas sus sedes; elcasino se proyecta como un servicio complementario –socio recreativo orientado tanto al público interno
PRO
YECT
O
pcomo al público trujillano en general. Debe contar coningreso independiente, y del hotel.
Según el tipo y nivel socioeconómico del clientepotencial, se prevé dos sub ambientes que pueden estar
CIÓ
N D
EL P
Casino, Marriott Lima
p , p q pdiferenciados por niveles:
• EL ÁREA DE TRAGAMONEDAS con capacidad paraaprox. 200 a 250 máquinas para el público general.
• ÁREA DE JUEGOS DE MESA (Ruletas, Póker, Blackjack,
DA
MEN
TAC Baccarat), con carácter de Casino privado.
DIMENSIONAMIENTO DEL CASINO ‐ TRAGAMONEDAS:
Norma A.070 Cap. II, Condiciones de habitabilidad y
2.0.‐F
UN
D funcionalidad, Art. 7 RNE (2.00 m2 por persona)Tragamonedas :
250 máquinas x 2.00 m2 = 600 m2 + Área de Servicio de Bar
Zona Juegos de Mesa:
Casino, sede Piura8 jugadores + 1 crupier = 9 personas por mesa.12 mesas x 9 personas x 2.00 m2 = 144 m2.+ Area de Bar Lounge.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
C.3.‐BUSINESS CENTER:
• Considerado como Servicio Anexo –Complementario al Hotel se plantea como un
PRO
YECT
O
Complementario al Hotel, se plantea como unpequeño centro empresarialSegún formato de la Cadena Hotelera “Costa delSol” brinda servicios de business center comoáreas de trabajo y reuniones empresariales.
CIÓ
N D
EL P
En Trujillo, el crecimiento de la dinámicaeconómica productiva de la región,principalmente en las actividades deagroindustria ‐ agro exportación, minera y
DA
MEN
TAC g g p , y
pesquera, presenta perspectivas de convertirlaen nodo de negocio con sedes empresariales(Ver Cuadro Principales Empresas segúnActividad– CAMATRU) que está generando uncreciente flujo de visitantes por motivo de
ACTIVIDAD EMPRESA
Minera
Minera Barrick MisquichilcaGold Fields La CimaMinera Aurífera Retamas
PRINCIPALES EMPRESAS SEGÚN ACTIVIDAD
2.0.‐F
UN
D creciente flujo de visitantes por motivo denegocio.
El business center ‐ centro empresarial consta deplantas generales de aprox. 500m2, sub ‐
Minera Aurífera RetamasMinera Aurífera Santa Rosa
Agroindustria
Sociedad Agrícola VirúDanper TrujilloGrupo GloriaCamposol
divisibles en 250 m2, con accesosindependientes y sus respectivos servicios.
p
PesqueraPesquera HayduckPesquera Inca
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
2.4.3.‐ LOCALIZACION Y CARACTERÍSTICAS DEL TERRENO:
UBICACION Y AREA DEL TERRENO: Sub lote A
PRO
YECT
O
Ubicación del terreno: Cruce Av. ProlongaciónHuamán y Av. Fátima
Área: 4176.00 m2Costo aprox M2: 500 dólares
Sub lote B
CIÓ
N D
EL P
Plano de Zonificación del Usos de SuelosSector La Encalada - Trujillo
Costo aprox. M2: 500 dólares
El lote matriz, zonificado RDA, de5,780 m2 ha sido subdividido en 02sub‐lotes:
DA
MEN
TAC
• Sub lote “A” de 4,176 m2, confrente a la Av. Prolong. Huamán.
• Sub lote “B”, de 1,604 m2 y15.00 ml de ancho, con frente a la
2.0.‐F
UN
D
Ubicación dela Propuesta
calle local de la lotización RDM
PARAMETROS NORMATIVOS
• Zonificación : RDA• Altura : 1 5( a+r) pisos p
FUENTE: MPT
Altura : 1.5( a+r) pisos• Coeficiente : 4.5• Retiros: 3.0 ml. avenida
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
S ió Vi l B B A Fá i
El terreno consta de tres frentes delimitados :
Por el frente: Prolong Av Huamán Sección Vial B ‐ B, Av. Fátima.Por el frente: Prolong. Av. Huamán
Por la derecha: Prolong. Av. Huamán
Por la izquierda: Av. Fátima
Por el fondo: ColindantePRO
YECT
O
Por el fondo: Colindante
Las secciones viales de estas calles se detallan a
continuación:
CIÓ
N D
EL P
FUENTE: MPT
Sección Vial A ‐ A , Prolongación de Av. Huamán Sección Vial F ‐ F, Posterior al lote
DA
MEN
TAC
2.0.‐F
UN
D
FUENTE: MPT FUENTE: MPT
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
HOTEL MARRIOTT2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:
HOTEL MARRIOT HOTEL MELIA
UBICACIÓN: UBICACIÓN:
HOTEL MARRIOTT
PRO
YECT
O Lima- MirafloresMalecón de la Reserva 615,
frente al parque Salazar
Lima- San IsidroAv. Gran Felipe Salaverry 598 y Av. Sánchez Carrión
CATEGORÍA:Hotel 5 estrellas
CATEGORÍA:Hotel 5 estrellas
GESTIÓN: GESTIÓN:
CIÓ
N D
EL P
GESTIÓN:Privada, inversiones Rioja
GESTIÓN:Inversión privada
RADIO INFLUENCIA:Nacional e internacional
RADIO INFLUENCIA:Metropolitano y nacional
PROYECTO:Internacional Corporación
PROYECTO:Arq. Milagros Castillo
DA
MEN
TAC Arq. Bernardo Fort Arq. Manuel Subbira
AREA DEL TERRENO:4364.00 m2
AREA DEL TERRENO:2453.00 m2
CONDICIÓN DEL TERRENO:
Forma irregular
CONDICIÓN DEL TERRENO:
Forma irregular
HOTEL MELIA
2.0.‐F
UN
D Forma irregular Forma irregular
ACCESIBILIDAD:Presenta 4 frentes, el
acceso principal es por el Malecón de la Reserva, el ingreso vehicular es por la
ACCESIBILIDAD:El principal por la Av.
Salaverry donde se ubica el lobby. Maneja otro
ingreso al restaurante, aingreso vehicular es por la calle Alihovin y salida por
las Dalhias.
ingreso al restaurante, a las salas de conferencias
y a la zona comercial.Elaboración Propia
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
HOTEL MARRIOT HOTEL MELIA
CRITERIOS COMPOSITIVOS CRITERIOS COMPOSITIVOS
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:
HOTEL MARRIOTT
PRO
YECT
O Formado por dos torres una de 23 pisos de oficinas y una de 24 de hotel, unidas ambas
por una galería comercial.
una torre totalmente restaurada a la cual se ha añadido una nueva
torre ambos unidos por un volumen de menor nivel.
IMAGEN URBANA:G hit d l di t it
IMAGEN URBANA:E hit d l di t it
CIÓ
N D
EL P Genera un hito del distrito Es un hito del distrito
INTEGRACIÓN AL CONTEXTO:
El edificio realza el perfil urbano, es un complemento
con Larcomar.
INTEGRACIÓN AL CONTEXTO:Tiene como base un antiguo
edificio Ritz al cual se anexo un torre de 10 pisos
DA
MEN
TAC
Nº DE PISOS:Hotel: 24
Oficinas: 23
Nº DE PISOS:Edificio remodelado: 9 pisos
Edificio nuevo: 10 pisosAREA COSNTRUIDA:
57,038.24 m2AREA COSNTRUIDA:
19,400 m2
HOTEL MELIA
2.0.‐F
UN
D
USUARIO :-Huéspedes nacionales e
internacionales
USUARIO :-huéspedes nacionales e
internacionales-ejecutivos
ACTIVIDADES :Actividad recreativa
ACTIVIDADES:actividades recreativas-Actividad recreativa
-actividades de negocios-compras
-actividades recreativas-actividades relacionadas a los
negocios ó al trabajo
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
HOTEL MARRIOT HOTEL MELIA
VOLUMETRÍA: VOLUMETRÍA:
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:HOTEL MARRIOTT
PRO
YECT
O Dos paralelepípedos en forma vertical yuxtapuestos con un
volumen horizontal
Dos paralelepípedos unidos, propuestos como un solo
bloque unidos por el lobby de ingreso.
ESPACIAL: ESPACIAL:
CIÓ
N D
EL P Los espacios generados son
ortogonales por los bloques que forman el conjunto.
Los espacios cerrados son regulares por la volumetría
que los envuelve,FACHADA:
Lo mássobresaliente
FACHADA:Modulación de
t tí i
DA
MEN
TAC
es el muro cortinaque forra
la fachada.
ventanas típicasde cada habitación
(vidrio espejo)
MATERIALES:El muro cortina es a base de una
t t d l i i
MATERIALES:Modulación de paneles de
id i j
HOTEL MELIA
2.0.‐F
UN
D estructura de aluminio. vidrio espejo.ASOLEAMIENTO:
Por ser una fachada frontalmente abierta al poniente recibe de
manera sol.
ASOLEAMIENTO:Orientación de grandes vanos
hacia el frente marino.
AMBIENTAL: AMBIENTAL:Absorción térmica a través de
termo panelesTrabajos con Drywall en los
interiores
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
HOTEL MARRIOT HOTEL MELIA
CIRCULACIÓN Y FLUJOS: CIRCULACIÓN Y FLUJOS:
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:
HOTEL MARRIOTT
PRO
YECT
O
CIRCULACIÓN Y FLUJOS:Presenta un ingreso por la zona
empresarial, uno del casino, uno de servicio, uno de la zona hotelera y
finalmente el de la galería. A través de la galería se conectan los dos edificios y
el casino.
CIRCULACIÓN Y FLUJOS:Se tiene ingresos diferenciados, por
el comedor, el hall de la zona de conferencias, de las galerías
comerciales y el principal del hotel, manteniendo un núcleo de
circulación vertical en el lobby.
CIÓ
N D
EL P
y
ZONAS Y AMBIENTES:ZONA SOCIAL:
• Lobby entrada• Lobby principal
ZONAS Y AMBIENTES:ZONA SOCIAL:
• Lobby entrada• Lobby principal
DA
MEN
TAC • Casino
• Restaurante• Bar
• Gimnasio• Salón de banquetes
• Salas de conferencias• Centro de negocios
ZONA COMERCIAL
• Restaurante• Cafetería
• Bar• Gimnasio
• Salas de conferenciasZONA COMERCIAL
• tiendas
HOTEL MELIA
2.0.‐F
UN
D ZONA COMERCIAL• 16 tiendasZONA INTIMA:
• 320 HabitacionesZONA ADMINISTRATIVA:
• Administración• Gerencia
ZONA INTIMA:• 150 Habitaciones
ZONA ADMINISTRATIVA:• Administración
• Gerencia• Recepción• Secretaría
• Recepción• Secretaría
• Sala de reunión
ZONA RECREATIVA:• Terraza• Piscina
• Área de mesa
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
HOTEL MARRIOT
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:GRÁFICOS DE ZONIFICACIÓN
PRO
YECT
O
1° PISO
CIÓ
N D
EL P 4° PISO
DA
MEN
TAC
2° PISO
2.0.‐F
UN
D
5° PISO
3° PISO
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
HOTEL MELIA
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:GRÁFICOS DE ZONIFICACIÓN
PRO
YECT
O
1° PISO 9° PISO
CIÓ
N D
EL P
DA
MEN
TAC
3° PISO 10° PISO
2.0.‐F
UN
D
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Diagramas de funcionamiento de hotel Marriot
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:
PRO
YECT
OCI
ÓN
DEL
P
Diagramas de funcionamiento de hotel Melia
DA
MEN
TAC
Elaboración propia.
2.0.‐F
UN
D
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
2.3.‐ ESTUDIO DE CASOS:
FORMATO DE HOTEL MARRIOT
CUADRO GENERAL DE AREAS:
FORMATO DE HOTEL MELIA
CUADRO GENERAL DE AREAS::
PRO
YECT
O
Zona Área Sub total (m2)
Z. Hospedaje 26,209.70
Zona Área Sub total (m2)
Z. Hospedaje 12500
CIÓ
N D
EL P
HOTEL 35,400.00Z. Administra. 1,054.30
Z. Servicios Generales 4,809.70
Z. Comercial 3,326.3
HOTEL 15,750.00Z. Administra. 250.00
Z. Servicios Generales 3000
DA
MEN
TAC
SERVICIOS COMPLEM.
Z. Comp. 3,209.7017,815.47Z. Centro
Empresarial 20,481.80
ESTAC. - 3,822.77 3,822.77
SERVICIOS COMPLEMEN
TARIOSZ. Comp. 1500 1,500.00
ESTAC. - 2150 2,150.00
2.0.‐F
UN
D TOTAL AREA CONSTRUIDA (m2)
57,038.24
FORMATO DE HOTEL MARRIOT
320 HABITACIONES 110.6 m2/habitación
TOTAL AREA CONSTRUIDA (m2) 19,400.00
FORMATO DE HOTEL MARRIOT
150 HABITACIONES 105.00 m2/habitación
Elaboración propia. Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Porcentaje de Aréas del Hotel MarriotZ. Hospedaje Z. AdministrativaZ. Servicios Generales Z. ComercialZ. Complementaria Z. Centro Empresarial
PRO
YECT
O
42%32%
6%Estacionamientos
Porcentajes de las zonas
CIÓ
N D
EL P
2%
8%
5%5%
• Para Ambos Casos el Hotelcomo formato de trabajo secargaron las zonas : deHospedaje, Administrativa yElaboración propia.
DA
MEN
TAC
Porcentaje de Áreas del Hotel MeliaZ. Hospedaje Z. AdministrativaZ. Servicios Generales Z. Complementaria
p j , yServicios Generales.
2.0.‐F
UN
D
64%16%
8%11%
Estacionamiento
64%
1%Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ZONAS AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación)
Horario
Capacidad Total Nro de
personas
Índice de uso
m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub Total
Área Techada
Área no techada
3.1.‐ CUADRO GENERAL DE AREAS:
AD
ES
personas
ZONA RECEPCIÓN (HOTEL)
13.1 Recepción 1 adminis.24 hrs / 2 o 3
turnos 6 2.50 15.00 15.0013.2 Maletero 1 servicio 24 hrs 3 2.00 6.20 6.2013.3 Lobby 1 esparc. 24 hrs 50 2.00 100.00 100.0013.4 Tópico + SSHH 1 aten. med. 24 hrs 4 4.00 16.00 16.0013.5 Cabinas de internet 1 comercial 7 am - 9 pm 8 2.80 22.30 22.3013 6 SSHH H b 1° Ni l 1 i i 24 h 18 1 67 30 00 30 00
NEC
ESID
A
ZON
A -H
OTE
L
RVI
CIO
S C
OM
UN
ES
13.6 SSHH Hombres 1° Nivel 1 servicio 24 hrs 18 1.67 30.00 30.0013.7 SSHH Mujeres 1° Nivel 1 servicio 24hrs 12 1.83 22.00 22.00
Cap. Pers. Total 101Sub Total, Zona de Recepción m2 % 211.50
505.00Sub Total Área Techada Zona de Casino + % circulación y muro = 293.50 58.12 505.00 0.00
ZOMA COMÚN (HOTEL)
14.1 SSHH Varones 2° nivel 1 servicio 24 hrs 16 2.06 33.00 33.0014.2 SSHH Mujeres 2° nivel 1 servicio 24 hrs 11 2.82 31.00 31.00
GRA
MA
DE
SER (HOTEL)
Cap. Pers. Total 27Sub Total, Zona de Común de Hotel m2 % 64.00
204.20Sub Total Área Techada Zona de Casino + % circulación y muro = 140.20 68.66 204.20 0.00
ZONA ADMINISTIVA
12.1 Sala de espera 1 estar 8 am - 8 pm 4 2.10 8.39 8.3912.2 Secretaría + archivador 1 adminis. 8 am - 8 pm 3 5.12 15.35 15.3512.3 Contab. y Market.+ SSH 1 adminis. 8 am - 8 pm 9 2.72 24.50 24.5012.4 Administ. +SSHH 1 adminis. 8 am - 8 pm 6 3.83 23.00 23.00
3.0.‐P
ROG ADMINISTIVA
12.5 Gerencia + SSHH 1 adminis. 8 am - 8 pm 7 3.93 27.50 27.5012.6 Reuniones+ SSHH 1 adminis. 8 am - 8 pm 10 2.60 26.00 26.00
Cap. Pers. Total 39Sub Total, Zona de Administración m2 % 124.74
171.08Sub Total Área Techada Zona de Casino + % circulación y muro = 46.34 27.09 171.08 0.00
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ZONAS AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación) y
horarioHorario
Capacidad Total Nro de
personas
Índice de uso m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub TotalÁrea
TechadaÁrea no techada
6.4 Comedor 1 social 7 am - 10 pm 215 1.50 323.00 323.006.5 Terraza (comedor) 1 social 7 am - 10 pm 19 2.00 37.60 37.60
AD
ES
TIVO
S
CAFETERÍA6.5 Terraza (comedor) 1 social 7 am 10 pm 19 2.00 37.60 37.606.6 Atención + Caja 1 administ. 7 am - 10 pm 2 5.00 9.40 9.406.7 Cocina 1 servicio 7 am - 10 pm 8 10.00 80.00 80.00
Cap. Pers. Total 244Sub Total, Zona Cafetería m2 % 412.40 488.20Sub Total Area Techada Zona Cafetería + % circulación y muro = 38.20 8.48 450.60 37.60
8.1 Gimnasio + Atención 1 ocio 9 am - 10 pm 67 4.50 302.85 302.858.2 SSHH+Vest. (Hombres) 1 servicio 9 am - 10 pm 10 2.60 26.00 26.00
NEC
ESID
A
ZON
A -H
OTE
L
IOS
SOC
IO-R
ECR
EA
GIMNASIO
8.2 SSHH Vest. (Hombres) 1 servicio 9 am 10 pm 10 2.60 26.00 26.008.3 SSHH+Vest. (Mujeres) 1 servicio 9 am - 10 pm 10 2.60 26.00 26.008.4 Terraza 1 espar. 9 am - 10 pm 4 9.50 40.35 40.358.5 Almacén 1 servicio 9 am - 10 pm 1 10.00 4.44 4.448.6 Depósito 1 servicio 9 am - 10 pm 1 10.00 4.70 4.70
Cap. Pers. Total 94Sub Total, Zona Gimnasio m2 % 363.99 491.60Sub Total Area Techada Zona Gimnasio + % circulación y muro = 87 26 19 34 451 25 40 35
GRA
MA
DE
SER
VIC
I Sub Total Area Techada Zona Gimnasio + % circulación y muro 87.26 19.34 451.25 40.35
SAUNA-BAÑOS TURCOS Y SPA
9.1 Jacuzzis 1 ocio 7 am - 10 pm 7 3.00 21.90 21.909.2 Atención + Espera 1 administ. 7 am - 10 pm 6 3.00 18.40 18.409.3 SSHH+Vest. Mujeres 1 servicio 7 am - 10 pm 11 2.64 29.00 29.009.4 Camara Vapor Seco (M) 1 ocio 7 am - 10 pm 14 1.50 21.40 21.409.5 Baños Turcos (Mujeres) 1 ocio 7 am - 10 pm 16 1.50 24.60 24.609.6 SSHH+Vest. Hombres 1 servicio 7 am - 10 pm 12 2.37 28.38 28.389 7 Camara Vapor Seco (H) 1 ocio 7 am - 10 pm 14 1 50 21 40 21 40
3.0.‐P
ROG 9.7 Camara Vapor Seco (H) 1 ocio 7 am - 10 pm 14 1.50 21.40 21.40
9.8 Baños Turcos (Hombres) 1 ocio 7 am - 10 pm 15 1.50 23.00 23.00Cap. Pers. Total 97
Sub Total, Zona de Sauna - Baños Turcos y Spa m2 % 188.08216.53Sub Total Área Techada Zona Sauna - Baños Turcos y Spa + % circulación y
muro =28.45 13.14 216.53 0.00
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Sub
AD
ES
IVO
S
ZONAS AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación) y
horarioHorario
Capacidad Total Nro. de
personas
Índice de uso m2/xx
Área Ocupada (m2)Sub Total
Área Techada
Área no techada
15.1 Cafetín 1 social 8 am - 8 pm 24 1.50 36.00 36.00
15.2 Cocina 1 servicio 8 am - 8 pm 5 10.00 52.00 52.00
NEC
ESID
A
ZON
A -H
OTE
L
RV.
SOC
IO-R
ECR
EATI
ZONA PISCINA (HOTEL)
p
15.3 Bar 1 social 8 am - 8 pm 39 1.00 39.00 39.00
15.4 SSHH+Vest. Hombres 1 servicio 8 am - 8 pm 7 2.21 15.50 15.50
15.5 SSHH+Vest. Mujeres 1 servicio 8 am - 8 pm 7 2.21 15.50 15.50
15.6 Almacén mobiliario Terraza 1 servicio sujeto a horario 2 10.00 18.50 18.50
15.7 Piscina Adultos 1 ocio 8 am - 8 pm 33 4.50 149.00 149.00
GRA
MA
DE
SER 15.8 Piscina Niños 1 ocio 8 am - 8 pm 20 3.00 60.50 60.50
15.9 Terraza (piscina) 1 esparc. 8 am - 8 pm 70 5.20 365.50 365.50
15.10 Solárium 1 esparc. 8 am - 8 pm 19 9.00 170.00 170.00
Cap. Pers. Total 227
Sub Total, Zona de Piscina m2 % 176.501,203.00
Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulación y muro = 281.50 61.46 458.00 745.00
3.0.‐P
ROG Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulación y muro
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ZONAS AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación) y
horarioHorario
Capacidad Total Nro. de
personas
Índice de uso m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub Total
Área Techada
Área no techada
Planta Tipo A
10.1 Hab. Suite 2 alojamiento 24 hrs 6 25.00 150.00 300.0010.2 Hab. Matrim. y/o Simples 6 alojamiento 24 hrs 12 20.90 250.80 501.6010 3 Hab Triples 1 alojamiento 24 hrs 3 21 48 64 45 128 90
AD
ES
NES
(Piso 4° y 5°) 10.3 Hab. Triples 1 alojamiento 24 hrs 3 21.48 64.45 128.9010.4 Hab. Dobles 5 alojamiento 24 hrs 10 18.49 184.86 369.7210.5 Estar de Piso 1 estar 24 hrs 14 2.86 40.00 80.00
2 Cap. Pers. Total 45Sub Total, de Planta Tipo A m2 % 690.11 P 935.31Sub Total Área Techada Planta Tipo A + % circulación y muro = 245.20 26.22 935.31 0.00 T 1,870.62
11.1 Hab. Suite 2 alojamiento 24 hrs 6 25.00 150.00 450.0011 2 Hab Matrim y/o Simples 7 alojamiento 24 hrs 14 20 51 287 20 861 60
NEC
ESID
A
ZON
A -H
OTE
L
ZON
A D
E H
AB
ITA
CIO
N Planta Tipo B (Piso 6° al 8°)
11.2 Hab. Matrim. y/o Simples 7 alojamiento 24 hrs 14 20.51 287.20 861.6011.3 Hab. Triples 1 alojamiento 24 hrs 3 21.48 64.45 193.3511.4 Hab. Dobles 5 alojamiento 24 hrs 10 18.49 184.86 554.5811.5 Estar de Piso 1 estar 24 hrs 10 2.07 20.70 62.10
3 Cap. Pers. Total 43Sub Total, Planta Tipo B m2 % 707.21 P 923.19Sub Total Área Techada Planta Tipo B + % circulación y muro = 215.98 23.39 923.19 0.00 T 2,769.57
12.1 Hab. Suite 1 alojamiento 24 hrs 3 24.97 74.92 299.68
GRA
MA
DE Planta Tipo C
(Piso 9° al 12°)
j12.2 Hab. Matrim. y/o Simples 5 alojamiento 24 hrs 10 22.88 228.80 915.2012.3 Hab. Dobles 3 alojamiento 24 hrs 6 20.31 121.83 487.32Estar de Piso 1 estar 24 hrs 10 2.07 20.70 82.80
4 Cap. Pers. Total 29Sub Total, Planta Tipo C m2 % 446.25 P 620.70Sub Total Área Planta Tipo C + % circulación y muro = 174.45 28.11 620.70 0.00 T 2,482.80
Planta Tipo D13.1 Hab. Suite 1 alojamiento 24 hrs 3 24.97 74.92 74.92
3.0.‐P
ROG Planta Tipo D
(Piso 13°) 13.2 Hab. Matrim. y/o Simples 12 alojamiento 24 hrs 22 22.33 491.30 491.30Estar de Piso 1 estar 24 hrs 10 2.07 20.70 20.70
1 Cap. Pers. Total 35Sub Total, Planta Tipo C m2 % 586.92 P 743.28Sub Total Área Planta Tipo C + % circulación y muro = 156.36 21.04 743.28 0.00 T 743.28
ÁElaboración propia.
Área total Habitaciones 7,866.27
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación)
HorarioCapacidad
Total Nro de personas
Índice de uso
m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub Total
Área Techada
Área no techada
16.1 Control Hotel + SSHH 1 servicio hotel 8 am - 8pm 1 10.00 13.00 13.0016 2 Gerencia Servicio 1 servicio hotel 8 am - 8pm 3 10 00 30 00 30 00
AD
ES
16.2 Gerencia Servicio 1 servicio hotel 8 am - 8pm 3 10.00 30.00 30.0016.3 SSHH+Vest. Hombres 1 servicio hotel 8 am - 8pm 12 2.50 30.00 30.0016.4 SSHH+Vest. Mujeres 1 servicio hotel 8 am - 8pm 12 2.50 30.00 30.0016.5 Lavandería 1 servicio hotel 8 am - 8pm 7 10.00 65.45 65.4516.6 Almacén de Mantelería 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 15.00 15.0016.7 Almacén de Limpieza 1 servicio hotel 8 am - 8pm 1 10.00 14.70 14.7016.8 Almacén de Vajilla 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 15.00 15.0016.9 Comedor Servicio 1 servicio hotel 8 am - 8pm 11 10.00 114.00 114.00
NEC
ESID
A
ZON
A -H
OTE
L ZONA SERVICIOS
GENERALES
16.10 Cocina 1 servicio hotel 8 am - 8pm 4 10.00 44.00 44.0016.11 Almacén de Alimentos 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 18.00 18.0016.12 Pescados y Mariscos 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 17.00 17.0016.13 Carnes rojas 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 17.00 17.0016.14 Bebidas y Tragos 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 15.25 15.2516.15 Verduras y Legumbres 1 servicio hotel 8 am - 8pm 1 10.00 14.85 14.8516.16 Lácteos y Postres 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 16.50 16.5016 17 Carga y desc Restaurant 1 servicio hotel 8 am 8pm 4 10 00 40 65 40 65
GRA
MA
DE Z 16.17 Carga y desc .Restaurant 1 servicio hotel 8 am - 8pm 4 10.00 40.65 40.65
16.18 Cuarto Sist. Aire Acond. 1 servicio hotel 8 am - 8pm 3 10.00 27.80 27.8016.19 Cargar y desc. Hotel 1 servicio hotel 8 am - 8pm 7 10.00 66.23 66.2316.20 Tanques Diesel 1 servicio hotel 8 am - 8pm 5 10.00 45.60 45.6016.21 Calderos 1 servicio hotel 8 am - 8pm 8 10.00 76.14 76.1416.22 Almacén General 1 servicio hotel 8 am - 8pm 13 10.00 126.45 126.4516.23 Taller de Mantenimiento 1 servicio hotel 8 am - 8pm 9 10.00 90.82 90.8216.24 Cuarto Eléctrico 1 servicio hotel 8 am - 8pm 11 10.00 110.14 110.14
3.0.‐P
ROG 16.25 Control de estacionamiento 1 servicio hotel 8 am - 8pm 1 10.00 8.50 8.5016.26 Control SSHH estac. 1 servicio hotel 8 am - 8pm 1 2.00 2.84 2.8416.27 Cuarto de maquinas 1 servicio hotel 8 am - 8pm 7 10.00 68.00 68.0016.28 Cuarto de Bombas (cister.) 1 servicio hotel 8 am - 8pm 2 10.00 15.00 15.0016.29 Camara de Bomb. Desague 1 servicio hotel 8 am - 8pm 1 10.00 11.00 11.00
Cap. Pers. Total 135Sub Total, Zona de Servicios Generales m2 % 1,158.92
2,089.24S b T t l A T h d Z d C i + % i l ió 930 32 44 53 2 089 24 ,Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulación y muro = 930.32 44.53 2,089.24
ZONA HOTEL 13,235.12
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación)
Horario
Capacidad Total Nro.
de personas
Índice de uso m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub Total
Área Techada
Área no techada
AD
ES
RIO
S
4.1 Sala 1 1 foro tipo: Aud-Esc-Tipo U 100-40-25 1.45 148.71 148.71
4.2 Sala 2 1 foro tipo: Aud-Esc-Tipo U 80-30-20 1.50 121.75 121.75
4.3 Sala 3 1 foro tipo: Aud-Esc-Tipo U 90-35-20 1.35 119.88 119.88
4.4 Almacén de salas 1 servicio sujeto a horario 3 10.00 36.71 36.71
4.5 Foyer 1 esparc. 7 am - 10 pm 207 1.25 258.36 258.36
4.6 Informes 1 administ. 7 am - 8 pm 8 3.00 24.00 24.00
NEC
ESID
A
OS
CO
MPL
EMEN
TAR
ZONA CENTRO DE CONVENCIONES
4.6 Informes 1 administ. 7 am 8 pm 8 3.004.7 Auditorio (área de butacas) 1 recept. 7 am - 10 pm 305 1.07 326.87 326.87
4.8 Escenario 1 esparc. 7 am - 10 pm 22 3.00 66.10 66.10
4.9 Antesala 1 esparc. 7 am - 10 pm 13 3.00 39.83 39.83
4.10 Cubículo de Limpieza 1 servicio 7 am - 8 pm 1 3.00 3.73 3.73
4.11 Vestidor + SH Mujeres 1 servicio 7 am - 10 pm 11 2.17 23.86 23.86
4.12Vestidor + SH Hombres 1 servicio 7 am - 10 pm 14 2.56 35.82 35.82
GRA
MA
DE
SER
VIC
IO p4.13 Cuarto Luces y sonido 1 servicio 7 am - 10 pm 3 5.00 15.90 15.90
4.14 Camerinos 1 servicio 7 am - 10 pm 9 3.00 26.97 26.97
4.15 Almacén auditorio 1 servicio sujeto a horario 4 10.00 45.72 45.72
4.16 Buffet y Foyer 1 esparc. 7 am - 8 pm 41 2.00 82.92 82.92
4.17 Exposiciones Temporales 1 exposición 7 am - 8 pm 67 3.00 200.00 200.00
4.18 Sala de Reuniones 1 1 foro 7 am - 10 pm 10 2.50 25.75 25.75
3.0.‐P
ROG p
4.19 Sala de Reuniones 2 1 foro 7 am - 10 pm 10 2.50 23.80 23.80
4.20 Sala de Reuniones 3 1 foro 7 am - 10 pm 11 2.50 27.29 27.29
Cap. Pers. Total 1010Sub Total, Zona Centro de Convenciones m2 % 1,653.97
1,882.18Sub Total Área Techada Zona Centro de Convenciones + % circulación y muro = 228.21 12.12 1,882.18
Elaboración propia.p p
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
AMBIENTE (Nomenclatura) CantActividades
HorarioCapacidad
Total Nro deÍndice de
uso
Área Ocupada (m2) Sub Total
Área Área no
AD
ES
NTA
RIO
S
AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.(relación)
Horario Total Nro de personas
uso m2/xx
Área Techada
Área no techada
7.1 Lobby 1 esparc. 7 am - 10 pm 53 1.50 79.50 79.507.2 Atención + Caja 1 administ. 7 am - 10 pm 5 6.00 27.20 27.207.3 Escenario 1 esparc. 7 am - 10 pm 8 3.00 25.00 25.007.4 Comedor 1° Nivel 1 social 7 am - 10 pm 159 1.50 239.20 239.20
NEC
ESID
A
VIC
IOS
CO
MPL
EMEN
SKY RESTAURANTE
7.4 Comedor 1 Nivel 1 social 7 am 10 pm 159 1.50 239.20 239.207.5 SSHH Hombres 1° Nivel 1 servicio 7 am - 10 pm 8 1.94 15.50 15.507.6 SSHH Mujeres 1° Nivel 1 servicio 7 am - 10 pm 7 1.86 13.00 13.007.8 Cocina 1 servicio 7 am - 10 pm 18 10.00 180.00 180.007.9 Baño (cocina) 1 servicio 7 am - 10 pm 3 1.50 4.50 4.507.10 Terraza 1° Nivel 1 social 7 am - 10 pm 60 2.00 119.00 119.007.11 Comedor 2° Nivel 1 social 7 am - 10 pm 87 1.50 130.00 130.00
GRA
MA
DE
SER
V p7.12 SSHH Mujeres 2° Nivel 1 servicio 7 am - 10 pm 5 1.48 7.40 7.407.13 SSHH Hombres 2° Nivel 1 servicio 7 am - 10 pm 6 1.67 10.00 10.007.14 Terrazas 1 esparc./Soc. 7 am - 10 pm 90 2.00 180.00 180.007.15 Comedor Privado 1 social 7 am - 10 pm 33 1.50 49.60 49.60
Cap. Pers. Total 542Sub Total, Zona Sky Restaurant m2 % 780.90
1 221 37
3.0.‐P
ROG , y 1,221.37
Sub Total Área Techada Zona Sky Restaurant + % circulación y muro = 141.47 15.34 922.37 299.00
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ActividadesCapacidad Índice
Área Ocupada (m2) Sub Total
AD
ES
NTA
RIO
S
AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación)
Horario Total Nro de personas
de uso m2/xx
Área Techada
Área no techada
3.1 Cajeros 1 administ. 8 am - 8 pm 14 1.00 14.00 14.00
3.2 Espera 1 administ. 8 am - 8 pm 43 1.50 64.90 64.90
3.3 Barra de atención 1 administ. 8 am - 8 pm 5 6.50 34.00 34.00
NEC
ESID
A
VIC
IOS
CO
MPL
EMEN
ZONA BANCARIA
3.4 Hall 1 administ. 8 am - 8 pm 6 1.25 7.35 7.35
3.5 Conteo 1 administ. 8 am - 8 pm 2 2.75 5.60 5.60
3.6 Bóveda 1 administ. 8 am - 8 pm 6 1.25 7.50 7.50
3.7 SSHH (H + M) 1 servicio 8 am - 8 pm 4 1.70 6.80 6.80
3.8 Espera 1 administ. 8 am - 8 pm 12 2.00 23.30 23.30
3.9 Agentes (1,2 y 3) 1 administ. 8 am - 8 pm 9 3.00 25.60 25.6025 22 25 22
GRA
MA
DE
SER
V 3.10 Gerencia + SSHH 1 administ. 8 am - 8 pm 8 3.00 25.22 25.22
3.11 Archivo 1 administ. 8 am - 8 pm 1 10.00 7.57 7.57
3.12 Cuarto de cámaras 1 Seguridad 24 hrs 3 4.50 14.86 14.86
3.13 Cuarto de Servidores 1 Seguridad 24 hrs 3 5.00 13.30 13.30
Cap. Pers. Total 116Sub Total, Zona Bancaria m2 % 250.00
272.86S b T t l Á T h d Z B i % i l ió 22 86 8 38 272 86
3.0.‐P
ROG Sub Total Área Techada Zona Bancaria + % circulación y muro = 22.86 8.38 272.86
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ActividadesCapacidad Total Nro
Índice
Área Ocupada (m2) Sub Total
AD
ES
NTA
RIO
S
AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación)
HorarioTotal Nro
de personas
de uso m2/xx
Área Techada
Área no techada
5.1 Hall de ingreso 1 esparc. 8 am - 8 pm 60 1.25 74.50 74.505.2 Oficina 1 + atención 1 administ. 8 am - 8 pm 9 9.50 90.00 90.005.3 Oficina 2 + atención + SSHH 1 administ. 8 am - 8 pm 71 9.50 549.76 549.76
NEC
ESID
A
VIC
IOS
CO
MPL
EMEN
ZONA CORPORATIVA
5.4 Oficina 3 + atención + SSHH 1 administ. 8 am - 8 pm 71 9.50 549.76 549.765.5 Oficina 4 + atención + SSHH 1 administ. 8 am - 8 pm 71 9.50 549.76 549.765.6 Oficina 5 + atención + SSHH 1 administ. 8 am - 8 pm 69 9.50 528.96 528.965.7 terraza 1 1 esparc. 8 am - 8 pm 6 9.50 60.80 60.805.8 cafetería+atencion 1 esparc. 8 am - 8 pm 177 1.50 265.20 265.205.9 Cocina+Almacen+frigo. 1 servicio 8 am - 8 pm 9 10.00 85.00 85.00
GRA
MA
DE
SER
V
5.10 SSHH hombres 1 servicio 8 am - 8 pm 9 1.80 16.22 16.225.11 SSHH mujeres 1 servicio 8 am - 8 pm 7 1.98 13.86 13.865.12 Terraza 2 1 esparc. 8 am - 8 pm 5 9.50 48.00 48.005.13 Azotea 1 esparc. 8 am - 8 pm _ _ 415.23 415.23
Cap. Pers. Total 563Sub Total, Zona Corporativa m2 % 2,723.02
3,565.90S b T t l Á T h d Z C ti % i l ió 318 85 10 48 3 041 87 524 03
3.0.‐P
ROG Sub Total Área Techada Zona Corporativa + % circulación y muro = 318.85 10.48 3,041.87 524.03
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
AMBIENTE (Nomenclatura) Cant.Actividades (relación)
Horario
Capacidad Total Nro
de
Índice de uso
m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub Total
Área Techada
Área no techada
ARIO
S
personasm2/xx Techada techada
1.1 Tragamonedas 1 comercio 24 hrs 140 3.67 513.55 513.551.2 Bar + almacén 1° nivel 1 comercio 8 am - 8 pm 26 1.25 33.00 33.001.3 Baños Hombres 1°nivel 1 servicio 24 hrs 13 2.01 26.11 26.111.4 Baños Mujeres 1°nivel 1 servicio 24 hrs 9 2.96 26.63 26.631 5 Caja 1 comercio 24 hrs 4 4 25 17 00 17 00A
DES
CIO
S C
OM
PLEM
ENTA
ZONACASINO
1.5 Caja 1 comercio 24 hrs 4 4.25 17.00 17.001.6 SSHH. Administración 1 servicio 8 am - 8 pm 2 1.83 3.65 3.651.7 Administración + Contabilidad 1 comercio 8 am - 8 pm 6 2.50 15.30 15.301.8 Gerencia + SSHH 1 comercio 8 am - 8 pm 6 3.00 17.59 17.591.9 Cuarto de cámaras y seguridad 1 comercio 24 hrs 7 4.50 31.18 31.181.10 Bóveda y fichas 1 comercio 24 hrs 3 5.00 16.00 16.001 11 SSHH + Vest Hombres 1 servicio 24 hrs 6 2 76 16 54 16 54 N
ECES
IDA
SER
VIC 1.11 SSHH + Vest. Hombres 1 servicio 24 hrs 6 2.76 16.54 16.54
1.12 SSHH + Vest. Mujeres 1 servicio 24 hrs 4 2.60 10.39 10.391.13 Almacén 1 servicio 8 am - 8 pm 1 10.00 12.00 12.001.14 Casino Privado 1 comercio 24hrs 155 2.00 309.00 309.001.15 Bar + almacén 2° nivel 1 comercio 8 am - 10 pm 30 1.25 38.00 38.001.16 Baños Hombres 2°nivel 1 servicio 24 hrs 9 2.00 18.00 18.001 17 Baños Mujeres 2°nivel 1 servicio 8 am - 8 pm 6 2 89 17 35 17 35G
RAM
A D
E
1.17 Baños Mujeres 2 nivel 1 servicio 8 am 8 pm 6 2.89 17.35 17.35Cap. Pers. Total 427
Sub Total, Zona de Casino m2 % 1,121.291,268.06
Sub Total Área Techada Zona de Casino + % circulación y muro = 146.77 11.57 1,268.06
3.0.‐P
ROG
Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
T.ZONAS
AMBIENTE (Nomenclatura)
Cant.Actividades (relación) y
horarioHorario
Capacidad Total Nro de
personas
Índice de uso m2/xx
Área Ocupada (m2) Sub TotalÁrea
TechadaÁrea no techada
RESTAURANTE
6.1 Comedor 1 social 7 am - 10 pm 221 1.50 332.24 332.246.2 Caja y Atención 1 administ. 7 am - 10 pm 2 6.00 13.15 13.15
6 3 C i 1 i i 7 10 19 10 00 190 00 190 00
SER
V. C
OM
PLEM
ENT 6.3 Cocina 1 servicio 7 am - 10 pm 19 10.00 190.00 190.00
Cap. Pers. Total 243Sub Total, Zona Restaurante m2 % 535.39
561.44Sub Total Área Techada Zona Restaurante + % circulación y muro = 26.05 4.64 561.44 0.00
ZONA
2.1 Tienda 1 1 comercio 8 am - 8 pm 8 5.00 41.21 41.212.2 Tienda 2 1 comercio 8 am - 8 pm 8 5.00 38.96 38.962.3 Tienda 3 1 comercio 8 am - 8 pm 7 5.00 35.83 35.83
AD
ES
S
COMERCIAL 2.4 Tienda4 1 comercio 8 am - 8 pm 6 5.00 32.48 32.482.5 Tienda5 1 comercio 8 am - 8 pm 4 5.00 18.58 18.58
Cap. Pers. Total 33Sub Total, Zona Comercial m2 % 167.06 206.30Sub Total Área Techada Zona Comercial + % circulación y muro = 39.24 19.02 206.30
ZONA COMPLEMENTARIA 8,978.11 NEC
ESID
A
8,978.11
GRA
MA
DE
Elaboración propia.
3.0.‐P
ROG
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
CALCULO DE AREA Y NUMERO DE PLAZAS DE ESTACIONAMIENTO
USO ÁREA PLAZANº
PLAZASINDICADOR SUBTOTAL (m2)
OFICINAS 12.50 m2 37 1 PLAZAS C/50 m2 oficina 337.50
CASINO 12.50 m2 19 01 plaza c/15 asientos fijos 237.50
CONVENCIONES 12.50 m2 15 01 plaza c/20 butacas 187.50
HOSPEDAJE 12.50 m2 36 30 % Nº Hab. (120 Hab.) 150.00
DISCAPACITADOS 19.00 m2 4 02 plazas c/ 50 76.00
AD
ES
N° TOTAL DE PLAZAS 111CIRC. 60% 1387.50 X (0.60)
TOTAL 2220.00
NEC
ESID
AG
RAM
A D
E3.
0.‐P
ROG
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Organigrama General de Funcionamiento por ZonasOrganigrama General de Funcionamiento por Zonas
AD
ES N
ECES
IDA
GRA
MA
DE
3.0.‐P
ROG
Fuente: Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Dentro del complejof i l id ifi ó
DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES
AD
ES
funcional se identificóvarios circuitosindependientes de servicio,por el mismo hecho de queestos se desplegarán
NEC
ESID
A
p gdentro de ambientesconcesionados. Entre estostenemos al servicio generaldel hotel, en su mayoríapara la atención de gran
GRA
MA
DE para la atención de gran
magnitud que son la de loshuéspedes por habitación,y la del casino quemantiene ese quiebre
3.0.‐P
ROG
LEYENDA:
RELACION MEDIA
funcional interno dentrodel hotel.
RELACION MEDIA
RELACION ALTA
Fuente: Elaboración propia.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
MONTO ESTIMADO DE INVERSION
AD
ES
MONTO ESTIMADO DE INVERSION:
CONCEPTO INVERSIÓN - OBRAS CIVILES
COSTO TERRENO: 4,176.59 X $500 =
E N
ECES
IDA AREA X PRECIO m2 $ 2'088,295.00
COSTO DIRECTO OBRAS CIVILES: 26,358.56 X $650 =ÁREA TECHADA X COSTO m2 $ 17'133,064.00GASTOS GENERALES (10%) $ 1'713,306.40
GRA
MA
DE UTILIDAD (5%) $ 856,653.20
SUBTOTAL $ 21'791,318.60IGV (18%) $ 3'922,437.35TOTAL $ 25'713,755.95
3.0.‐P
ROG
• El director gerente de la cadena de hoteles Costa del Sol, Mario Mustafá, sostuvo hoy quela empresa planea construir en el Perú un hotel de categoría cuatro estrellas de esta cadenacada dos años, y la mayoría estarían ubicados en provincias.
Fuente: Elaboración propia.
…“CAMBIAR ARTICULO REFERENTE A TRUJILLO
• Mustafá precisó que la inversiónpor habitación construida asciendepor habitación construida asciendea 80,000 dólares.
4 1 NORMAS ARQUITECTÓNICAS
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
REQUISITOS MINIMOS 5***** 4 **** PROYECTO OBSERVACIONES
N° de Habitaciones
4.1.‐ NORMAS ARQUITECTÓNICAS:
INFRAESTRUCTURA MÍNIMA PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
N de Habitaciones40 30 114.00El numero mínimo de suites debe ser igual al 5% 20 % Suite
del número total de las habitacionesSalones (m2 por N° total de habitaciones)
385.60 m2/122 hab.
El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a:
3 m2 2.5 m2 3.20
OS
Bar independiente Obligatorio Obligatorio SíComedor ‐ Cafetería (m2. por N° total de habitaciones)
323/122= 2.64
Deben estar techados y cada uno de ellos no debe ser menor a: 1.5 m2 1.25 m2 2.80 183.00m2 para 122 Hab.Todas las habitaciones deben tener un closet o guardaropa de un
dORM
ATIV
O
minimo de: m2 1.5 x 0.7 1.5 x 0.7 2.50 x 0.71.‐ Simples (m2) 13 m2 12 m2 20.00
2.‐Dobles (m2)
18 m2 16 m2 38.00 Dobles y/o Matrimoniales
3.‐Suites (m2 mínimo, si la sala está INTEGRADA al dormitorio)
28 m2 26 m2 66.00 Suit con salas INTEGRADAS
Suites (m2 mínimo si la sala está SEPARADA alUIS
ITO
S N
O
4.‐Suites (m2 mínimo, si la sala está SEPARADA al dormitorio)
32 m2 28 m2 _
Cantidad de servicios higénicos por habitación (tipo baño) 1 baño 1 baño 1 bañoprivado privado privadocon tina con tina con tina
Área mínima 5.5 m2 4.5 m2 6.38 m2 5.36 m2 min ‐ 7.39 m2 maxTodas las paredes deben estar revestidas con material
4.0.‐R
EQU
pimpermeablede calidad comprobada (metros) altura 2.10 altura 2.10 altura 2.20
Fuente: Reglamento Nacional de Edificaciones
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
REQUISITOS MINIMOS 5***** 4 **** PROYECTO OBSERVACIONES
Servicios y equipos para las habitaciones:1.‐ Aire acondicionado frío (tomándose en cuenta la temperatura
promedio de la zona) Obligatorio Obligatorio Sí2.‐ Calefacción (tomándose en cuenta la temperatura promedio
de la zona) Obligatorio Obligatorio Síde la zona) Obligatorio Obligatorio Sí3.‐ Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas obligatorio obligatorio Sí
activados por el Huésped) en ducha y en ducha ylavatorio lavatorio
4.‐ Alarma, detector y extintor de incendios Obligatorio Obligatorio Sí5.‐ Tensión 110 y 220 v. Obligatorio Obligatorio Sí6.‐ Teléfono con comunicación nacional e internacional (en el
OS
dormitorio y en el baño)
Obligatorio Obligatorio Sí
Ascensor de uso público (exluyendo sótano o semi‐sótano) obligatorio obligatorio Sía partir de a partir de 4 plantas 4 plantas
Ascensor de servicio distintos a los de uso público (con parada en obligatorio obligatorio Sít d l i l d ót i ót ) ti d ti dO
RMAT
IVO
todos los pisos y excluyendo sótano o semi ‐ sótano) a partir de a partir de 4 plantas 4 plantas
Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores Obligatorio Obligatorio SíEstacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el N° de 44plz sot.1 + 68plz sot.2 = 112plzhabitaciones) 30% 25% 30.00 122 Hab.. = 37 plazas = 30%Estacionamiento frontal para vehículos en tránsito Obligatorio obligatorio SíGeneración de energía eléctrica para emergencia Obligatorio obligatorio SíU
ISIT
OS
NO
Generación de energía eléctrica para emergencia Obligatorio obligatorio SíRecepción y consejería obligatorio‐ obligatorio‐ Sí
separados separadosSauna, Baños turcos o hidromasajes Obligatorio _ SíServicios higiénicos públicos (Se ubicarán en el hall de recepción o obligatorio obligatorioen zonas adyacentes al mismo)
diferenciados diferenciados Sí4.0.‐R
EQU
)por sexos por sexos
Teléfono de uso público Obligatorio Obligatorio SíCocina (porcentaje del comedor) 60% 50% 57%Zona de mantenimiento Obligatorio Obligatorio SíFuente: Reglamento Nacional de Edificaciones
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
5 1 PARAMETROS ARQUITECTÓNICOS
GU
RID
AD
5.1.‐PARAMETROS ARQUITECTÓNICOS:
SEGÚN EL REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES destinadas a hospedaje, se deben tener en cuenta los parámetros establecidos en la norma A.030. Donde se resalta lo siguiente:
S Y
DE
SEG •Tener un ingreso diferenciado para la circulación de los huéspedes y personal de servicio.
•Contar con un área de recepción
•El área total de los servicios higiénicos privados o comunes debe tener como mínimo 2 m2.
•Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o más pisos este debe contar por lo menos con un
TECT
ÓN
ICO •Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o más pisos, este debe contar por lo menos con un
ascensor.
•La edificación debe guardar armonía con el entorno en el que se ubica.
•Cuando se edifican locales de hospedaje ubicados en áreas urbanas, serán exigibles los retiros,coeficientes de edificación y áreas libres de acuerdo a lo dispuesto por la zonificación municipal
OS
ARQ
UIT coeficientes de edificación y áreas libres de acuerdo a lo dispuesto por la zonificación municipal
vigente, y señalados en los Certificados de Parámetros Urbanísticos y de Edificación.
•Los proyectos destinados a la edificación de un establecimiento de hospedaje, debe tener aseguradopreviamente en el área de su localización, la existencia de los siguientes servicios: Agua para consumohumano, Evacuación de aguas Residuales, Electricidad, Accesos diferenciados y Estacionamientos.
ARA
MET
RO
, g , , y
•La ventilación de los ambientes de dormitorios se efectuará directamente hacia áreas exteriores,patios, y vías particulares o públicas.
•Las condiciones de aislamiento térmico y acústico de las habitaciones deberán lograr un nivel deconfort suficiente que permita el descanso del usuario.
5.0.‐P
A q p
•El ancho mínimo de los pasajes de circulación que comunican a dormitorios no será menor de 1.20mts.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
5 1 REQUISITOS DE SEGURIDAD
GU
RID
AD
5.1.‐REQUISITOS DE SEGURIDAD:
Sistema de Evacuación:
• Los locales que cuenten con mobiliario específico, se considera una persona por cada unidad demobiliario
S Y
DE
SEG mobiliario.
• Ninguna edificación puede albergar cantidad de gente que la establecida en el aforo calculado.
Medios de Evacuación:
TECT
ÓN
ICO •En los pasajes de circulación, escaleras, accesos de uso general y salidas de evacuación, no deberá
existir ninguna obstrucción que dificulte el paso de personas.
•Se considera medios de evacuación, a todas aquellas partes de una edificación proyectadas paracanalizar el flujo de personas ocupantes de la edificación hacia la vía pública o hacia áreas seguras.
OS
ARQ
UIT •Las rampas serán consideradas como medios de evacuación siempre y cuando la pendiente no
sea mayor al 12%.
•No se consideran medios de evacuación a:
Ascensores
ARA
MET
RO Rampas de accesos vehiculares y/o cualquier rampa con pendiente mayor al 12%
Escaleras mecánicas
Escalera de gato
E l ti l
5.0.‐P
A Escalera tipo caracol.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ESCALERAS DE EVACUACION
Las escaleras de evacuación deberán cumplir los siguientes requisitos:•Ser continuas del primer al último piso, entregando directamente hacia la vía pública o a unpasadizo compartimentado cortafuego que conduzca hacia la vía pública.p p g q p•Tener un ancho libre mínimo entre cerramientos de 1,20 m•Tener pasamanos a ambos lados separados de la pared un máximo de 5 cm. Pasamanos de anchosmayores requieren aumentar el ancho de la escalera.•Deberán ser construidas de material incombustible.
E l i t i d l j d l l d b á i ti t i l b tibl d tRID
AD
•En el interior del a caja de la escalera no deberá existir materiales combustible, ductos oaperturas.•Los pases desde el interior de la caja hacia el exterior deberán contar con protección cortafuego(sellador) no menor a la resistencia contra fuego de la caja•Únicamente son permitidas instalaciones de los sistemas de protección contra incendios.ES
DE
SEG
UR
•Tener cerramientos de la caja de la escalera con una resistencia al fuego de 1 hora en caso quetenga 5 niveles; de 2 horas en caso que tengan 6 hasta 24 niveles; y de 3 horas en caso que tengan25 niveles o más.•Contar con puertas corta fuego con una resistencia no menor a 75% de la resistencia de la caja deescalera a la sirvenCO
ND
ICIO
NE
escalera a la sirven.•No será continua a un nivel inferior al primer piso, a no ser que esté equipada con una barreraaprobada en el primer piso, que imposibilite a las personas que evacuan el edificio continuarbajando accidentalmente al sótano.•El espacio bajo las escaleras no podrá ser empleado para uso alguno.
C
•Deberán contar con un hall previo para la instalación de un gabinete de manguera contraincendios, con excepción del uso residencial.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
SEÑALIZACION DE SEGURIDAD
La cantidad de señales, los tamaños, deben tener una proporción lógica con el tipo de riesgo queprotegen y la arquitectura de la misma.
Los siguientes dispositivos de seguridad no son necesarios que cuenten con señales ni letreros,siempre y cuando no se encuentren ocultos. Estos son:
•Extintores portátiles
RID
AD
•Estaciones manuales de alarma de incendios
•Detectores de incendios+
•Gabinetes de agua contra incendiosES D
E SE
GU
R
g
•Válvulas de uso de bomberos ubicadas en montantes
•Puertas corta fuego de escaleras de evacuación
i i i d l d i diCON
DIC
ION
E
•Dispositivos de alarma de incendios
Todos los locales de reunión, edificios, hoteles deberán estar provistos obligatoriamente deseñalización a lo largo del recorrido así como en cada medio de evacuación.
En donde existan cocinas y esto obligue a la necesidad de ductos de evacuación de grasas humos
C
En donde existan cocinas y esto obligue a la necesidad de ductos de evacuación de grasas humos,estos deberán encontrarse dentro de un ducto cortafuego de una hora de resistencia, evitandorecorridos horizontales y reduciendo al máximo las curvas.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
ÓSISTEMAS DE DETECCIÓN Y ALARMA DE INCENDIOS
•En caso de que la edificación cuente con playas de estacionamiento subterráneas, cuyasumatoria de áreas sean mayores a 500 m2 y/o 250m2 de depósitos o servicios generales (áreasumada) se requerirá rodeadores automáticos de agua contra incendios.
RID
AD
•Los hoteles 4 y 5 estrellas deberán contar con un ambiente denominado Centro de Controldesde donde se pueda administrar la evacuación de la edificación y todos los sistemas deseguridad.
•Dependiendo de la clasificación y la altura de la edificación de hospedaje se establece laid d d i t d t i di
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R necesidad de sistemas de agua contra incendios.
ACCESIBILIDAD PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD Y DE LAS PERSONAS ADULTASMAYORES:
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Se deberán crear ambientes y rutas accesibles que permitan el desplazamiento y la atención delas personas con discapacidad, en las mismas condiciones que el público en general.
En los ingresos y circulaciones de uso público deberá cumplirse lo siguiente:
•El ingreso a la edificación deberá ser accesible desde la acera correspondiente En caso deC •El ingreso a la edificación deberá ser accesible desde la acera correspondiente. En caso deexistir diferencia de nivel, además de la escalera de acceso debe existir una rampa.
•El ingreso principal será accesible, entendiéndose como tal al utilizado por el público engeneral.
•Los pasadizos de ancho menor a 1 50m deberán contar con espacios de giro de una silla de•Los pasadizos de ancho menor a 1.50m deberán contar con espacios de giro de una silla deruedas de 1.50m x 1.50m , cada 25m. En pasadizos con longitudes menores debe existir unespacio de giro.
“HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA ‐ TRUJILLO”
Las dimensiones y características de puertas y mamparas deberán cumplir lo siguiente:
•El ancho mínimo de las puertas será de 1.20m para las principales y de 90cm para las interiores. En laspuertas de dos hojas, una de ellas tendrá un ancho mínimo de 90cm.
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•De utilizarse puertas giratorias o similares, deberá preverse otra que permita el acceso de las personasen sillas de ruedas.
•El espacio libre mínimo entre dos puertas batientes consecutivas abiertas será de 1.20m.
•Los descansos entre tramos de rampa consecutivo, y los espacios horizontales de llegada, tendrán un
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R p y p glongitud mínima de 1.20m medida sobre el eje de la rampa.
Cuando dos ambientes de uso público adyacentes u funcionalmente relacionados tengan distintosniveles, deberá tener rampas para superar los desniveles y superar el fácil acceso a las personas condiscapacidad.
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Se reservará espacios de estacionamiento para los vehículos que transportan o son conducidos porpersonas con discapacidad, en proporción a la cantidad total de espacios dentro del predio, de acuerdocon el siguiente cuadro:
E i i di i dC Estacionamiento para discapacitados
Los estacionamientos accesibles se ubicarán lo más cerca que sea posible a algún ingreso accesible a laedificación, de preferencia en el mismo nivel que éste; debiendo acondicionarse una ruta accesibleentre dichos espacios e ingreso. De desarrollarse la ruta accesible al frente de espacios deestacionamiento se deberá prever la colocación de topes para las llantas con el fin de que losestacionamiento, se deberá prever la colocación de topes para las llantas, con el fin de que losvehículos, al estacionarse, no invadan esa ruta.