4. Bakteri Dan Archaebacteria

7/16/2019 4. Bakteri Dan Archaebacteria

1/68

BAKTERI DANARCHAEBACTERIA


2/68

Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari bab ini diharapkan siswadapat:

Mengetahui ciri-ciri organisme prokariot dan

organisme eukariot. Membandingkan ciri-ciri aubakteria dan

archaebakteria.

Menggolongkan bakteri dan archaebakteria. Mengetahui peranan bakteri dan

archaebakteria bagi kehidupan.


3/68

Berdasarkan membran intinya,

organisme dibedakan mejadi kelompokorganisme prokariotik dan organisme

eukariotik.

Organisme yang tergolong prokariotikadalah Archaebacteria dan Bakteri.

Organisme yang tergolong eukariotikadalah protista, hewan dan tumbuhan.


4/68

Bakteri merupakan organisme

yang paling banyak jumlahnya.

Bakteri memiliki ratusan ribu

spesies.Bakteri adalah organisme

uniseluler, prokariot, danumumnya tidak memiliki klorofil.


5/68

Nama bakteri berasal dari bahasa

yunani bakterium, yang berartibatang kecil.

Bentuk bakteri tidak hanya seperti

batang, tetapi juga dapat berbentuk

bola (Coccus) dan spiral (Spirilium).

Ukuran bakteri sangat kecil sekitar10 mikron.


6/68

CIRI-CIRI BAKTERI

Merupakan mikroorganisme yang rata-rata

berukuran lebar 0,5 - 1 mikrondan panjang

hingga 10 mikron (1 mikron = 10 -3.

Dapat hidup diberbagai lingkungan, misalnya

ditubuh organisme, tanah, airtawar dan laut.

Dinding sel tersusun atas polisakarida yang

berikatan dengan protein membantuk

peptidoglikan atau asam muramik


7/68

Dari dalam selnya mengeluarkan lendir,

lendir membungkus dinding sel sehinggamembentuk kapsul. Bakteri kapsul

biasanya merupakan bakrei patogen.

Bakteri ada yang memiliki flagela(cambuk) dan ada yang tidak berflagela.

Flagela digunakan untuk bergerak.

Pada kondisi buruk bakteri dapatmembentuk spora didalam sel.


8/68

BENTUK BAKTERI

Bakteri berbentuk batang:

Bakteri berbentuk batang dikenaldengan basil. Kata basil berasal dari

kata (Bacillus) yangberarti batang.


9/68

Bakteri betuk basil dibedakan

menjadi :

1. Basil tunggal. Bakteri yang hanya berbentuk

satu batang. Misalnya (Salmonella typi)

2. Diplobasil. Bakteri dengan bentuk batang

bergandengan dua-dua.

3. Streptobasil. Bakteri berbentuk batang yang

bergandengan memanjang membentuk rantai.

Misalnya (bacillus anthracis)


10/68

Bakteri dengan bentuk bola (Cocus)

Monokokus. Bakteri berbentuk bola tunggal,

misalnyaNeisserria gonorrhoeae.

Diplokokus. Bakteri berbentuk bola

bergandengan dua-dua. Misalnya Diplococus

pneumoniae.

Sarkina. Bakteri berbentuk bola yang

berkelompok empat-empat sehingga berbentuk

mirip kubus.


11/68

beraturan, sehingga mirip dompolanbuah anggur.

Streptokokus. Bakteri berbentuk bola

yang berkelompok memanjangmembentuk rantai.

Stafilokokus. Bakteri berbentuk bola

yang berkoloni membentuk sekelompoksel tidak


12/68

Bakteri bentuk spiral

Vibrio atau bentuk komayang dianggap

sebagai bentuk spiraltak sempurna. Misalnya

Vobrio cholerae.

Spirochaeta. Golongan bakteri berbentuk spiral

yang bersifat lentur. Pada saat bergerak

tubuhnya dapat memanjang dan mengkerut.

Spiral. Golongan bankteri yang bentuknya

seperti spiral. Misalnya Spirillum.


13/68

Basillus Coccus Spirillum


14/68

STRUKTUR TUBUH BAKTERI

Kapsul.

Disebelah luar dinding sel terdapat kapsul

yang berfungsi untuk melindungi sel dariantibodi inang dan melindungi sel dari

kekeringan. Bakteri yang memiliki kapsul

hanya bakteri patogen.


15/68

Flagela.

Terbuat dari proteinflegelin.Berfungsi untuk bergerak. Flagela

melekat pada membran plasma.

Berdasarkan letak dan jumlahnya tipeflagela dibedakan menjadi amfitrik,

lofotrik, dan peritrik.


16/68

Dinding sel.

Tersusun atasPeptodoglikan yaitupolisakarida yangberikatan dengan

protein. Fungsinya adalah melindungi sel.

Berdasarkan struktur protein dan

polisakarida yang terkandung dalamdinding. Bakteri dapat dibedakan menjadi

bakteri Gram positifdan Gram negatif


17/68

Membran sel.

Membran sel tersusun atas molekul lemak

dan protein. Bersifat semipermiabel dan

berfungsi untuk mengatur keluarmasuknya zat keluar atau kedalam sel.


18/68

Mesosom.

Mesosom adalah penonjolan membran sel

ke arah dalam atau ke arah sitoplasma.

Tonjolan tersebut berfungsi sebagaipabrik energi dan pusat pembentukan

dinding sel baru diantara kedua sel anak

pada proses pembelahan.


19/68

Lembar fotosintetik.

Khusus pada bakteri yangberfotoseintesis, terdapat lipatan

membran sel kerah dalam sitoplasma.

Lipatan tersebut berisi klorofil sehingga

disebut lembaran fotosintetik. Lembaran

fotosintetik berfungsi untuk fotosintesis.

Bakteri yang tidak berfotosintesis tidak

memiliki lipatan demikian.


20/68

Sitoplasma.

Sitoplasma dalah cairan yang berada didalam sel. Sitoplasma tersusun atas

koloid yang mengandung berbagai

molekul organik, seperti karbohidrat,

lemak, protein, mineral-mineral, ribosom,

DNA, dan enzim-emzim. Sitoplasma

merupakan tempat berlangsungnya

reaksi-reaksi metabolisme.


21/68

DNA.

Asam deoksiribonukleat (DNA) atau asamnukleat, merupakan materi genetik bakteri

yang terdapat didalam sitoplasma. Bentuk

DNA bakteri seperti kalung yang tidakberujung pangkal (DNA sirkuler). DNA

merupakan zat pengontrol sintesis protein

bakteri dan merupakan pembawa sifat atau

gen.


22/68

Plasmid.

Plasmid adalah DNA non-kromosomberbentuk sirkuler dan letaknya di luarDNA kromosom. Ukuran plasmid sekitar

1/1000 kali DNA kromosom. Plasmidmengandung gen-gen tertentu, misalnyagen antibodi atau gen patogen. Plasmid

juga bisa melakukan replikasi danmembentuk kopiannya sendiri dalam

jumlah banyak.


23/68

Ribosom.

Ribosom merupakan organel yang

berfungsi dalam sintesis protein atau

sebagai pabrik protein. Bentuknya berupa

butiran-butiran kecil yang tidak

diselubungi membran. Ribosom tersusun

atas protein dan RNA.


24/68

EndosporaBeberapa bakteri dapat membentuk

endospora. Pembentukan endospora

merupakan cara bakteri mengatasikondisi lingkunagn yang tidak

menguntungkan. Endospora tahan

terhadap panas hingga 120 0C.


25/68

REPRODUKSI BAKTERI

Reproduksi Aseksual

Reproduksi aseksual dilakukan dengan

pembelahan bener (pembelahan langsungtanpa melalui tahap pembelahan miosis.

Pembelahan biner diawali proses

replikasi DNA dan di ikuti pembagiansitoplasma dan akhitanya terbentuk

dinding pemisah kedua sel.


26/68

Proses pembelahan berlangsung

sangat cepat. Setiap 20 menit sekali satu sel

bakteri akan membelah. Dalam satu jamsatu sel bertambah 23 atau 8, dalam 24 jam

bertambah sekitar 272.


27/68

Pembelahan pada bakteri juga

memiliki batas. Misalnya

kekurangan makanan, suhu yang

tidak sesuai, hasil ekskresi bakteridapat meracuni dirinya sendiri dan

adanya organisme lain yan

memangsa bakteri tersebut.


28/68

Reproduksi Seksual

Reproduksi seksual dilakukan melalui

proses konjugasi. Konjugasi terjadi jika

dua bakteri yang berdekatan

memunculkan saluran konjugasi sehingga

saling berhubungan. Saluran konjugasi

berfungsi untuk saluran materi genetikdari satu sel berpindah ke sel yang lain

dan di ikuti oleh sitoplasmanya.


29/68

Kita tidak bisa menentukan jenis

kelamin bakteri. Namun bakteri yangmemberikan DNA dikatakan bakteri

jantan dan yang menerima DNA

dikatakan bakteri betina. Setelah DNAberpindah terbentuklah rekombinasi

DNA dan selanjutnya sel bakteri

penerima akan melakukan pembelahanbiner.


30/68

Bakteri membelah diri


31/68

REKOMBINASI DNA BAKTERI

Rekobinasi DNA artinya

penggabungan dua DNA dari sumber

yang berbeda. Selain rekombinasi bakterimelalui konjugasi, terdapat pula

rekombinasi DNA bakteri melalui

peristiwa Tranformasi dan Transduksi.


32/68

Tranformasi

Jika plasmid pembawa gen patogen berpindah

ke bakteri lain yang tidak patogen. Misalnya

dari bakeriPneomococcus yang ganas ke yang

jinak. Maka yang semula bakteri tidak patogenakan berubah menjadi baktei yang patogen.

Proses perubahan ini disebut dengan

tranformasi.


33/68

Transduksi

Adalah perpindahan materi gentik satu sel

bakteri ke sel bakteri yang lain dengan

perantara organisme lain yaitu bakteriofage.


34/68

PENGOLONGAN BAKTERI

BERDASARKAN CARA MEMPEROLEH

MAKANAN

Berdasarkan cara memperoleh

makanan bakteri dapat di golongkanbakteri heterotrof dan bakteri aoutotrof


35/68

Bakteri Heterotrof

Bakteri heterotrof adalah bakteri yang

hidup dengan meperoleh makanan berupa

zat organik dari lingkungan karena tidakdapat menyusun sendiri zat organik yang

dibutuhkan. Zat organik diperoleh dari

sisa organisme lain, sampah, zat yangterdapat dalam organisme lain.


36/68

Bakteri heterotrof dapat dibedakanmenjadi dua yaitu bakteri saprofit

(bakteri yang mendapat zat organik dari

sampah, kotoran, bangkai atau makanan)dan bakteri parasit (bakteri yang

mendapat zat organik dari orgenisme lain,

baik manusia, hewan dan tumbuhan).


37/68

Bakteri Aoutotrof

Bakteri yang dapat menyusun zat-zatorganik dari zat-zat anorganik.

Pengubahan zat anorganik menjadi

organik dilakukan melalui bantuan energicahaya melalui porses fotosintesis, serta

dengan bantuan energi kimia dengan cara

merombak zat kimia dari molekulyangkomplek nejadi melekul uyang

sederhana.


38/68

PENGGOLONGAN BAKTERI

BERDASARKAN KEBUTUHAN

OKESIGEN

Bakteri yang memerlukan oksigen bebas

untuk reaksi pernafasannya digolongkankedalam bakteri aerobik, sedangkan

bakteri yang tidak memerlukan okesigen

untuk reaksi pernafasanya digolongkanbakteri anaerobik


39/68

Aerobik

Bakteri aerobik memerlukan oksigen untukmemecah amoniak (NH2) menjadi nitrit(HNO2). Prosesnya sebagai berikut:

2NH3 + 3O2 2HNO2 + 2H2O + energi

Hasil pemecahan amoniak menjadi nitritmenghasilkan energi yang akan dimanfaatkanoleh bakteri.


40/68

Bakteri yang hidup secara aerob dapat gula

menjadi air, CO2, dan energi. Prosesnyasebagai berikut:

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energi


41/68

Anaerobik

Bakteri yang dapat mengubah gula mejadiasam susu. Reaksi respirasi anaerob adalahsebagai berikut:

C6H12O6 2CH3CHOH.COOH + energi

Contoh bakteri yang melakukan resporasianaerob adalah lactobacillus bulgarius,Clostridium tetani.


42/68

PERANAN BAKTERI DALAM

KEHIDUPAN MANUSIA

Bakteri ada yang menguntungkan dan ada

yang merugikan. Bakteri yang menguntungkan

adalah bakteri yang dpat dimanfaatkan dalamindustri. Bakteri yang merugikan adalah

bakteri yang dapat membusukkan atau yang

hidup parasit baik pada manusia, hewan dan

tumbuhan.


43/68

Contoh bakteri yang menguntungkan

Escherchia coli. Membantu membusukkanmakanan didalam usus besar dan

menghasilkan vitamin K.

Rizobium. Mengikat nitrogen bebas diudara,menyuburkan tanah.

Azotobacter. Mengikat nitrogen bebas diudara,

menyuburkan tanah. Lactobacillus casei. Membantu fermentasi

pada proses pembuatan keju.


44/68

Acetobacter xylinun. Membantu dama proses

pembuatanNata de coco yang terbuatdari air

kelapa.

Acetobacter. Membentu dalam proses

fermentasi alkohol menjadi asam cuka. Air

tapai yang mengandugn gula diubah menjadi

alkohol.

Streptomyces griceus. Penghasil antibiotik

treptomisin.


45/68

Lactobacillus bulgaricus. Membantu proses

fermentasi pembuatan susu asam (Yoghurt). Psodomonas denitrifikasi. Menghasilkan

vitamin B12.


46/68

Bakteri yang merugikan

Contoh bakteri yang merugikan:

Mycobacterium tubercolosis. Penyabab

penyakit TBC.

Mycobacterium leprae. Penyebab

penyakit lepra. Treponema pallidum. Penyebab penyakit

sifilis (raja singa).


47/68

STERILISASI

Dilakukan dengan cara: Dimasukkan ke dalam oven kemudian

dipanaskan pada suhu 170-180 0C selama

2 jam.

Dimasukkan dalam uap air panas

(ditanak). Alat yang disterilkan harus

dibungkus rapat. Dimasukkan dandang

(pemeram air) selama satu jam pada suhu

100 0C .


48/68

Dimasukkan kedalam pensteril yang disebut

Aotoklaf. Didala aotoklaf suhu dapat mencapai121 0C dan tekanan 15 atm/cm2. proses ini

memerlukan waktu singkat sekitar 15 menit

tanpa diulang.


49/68

PENGAWETAN MAKANAN

Pengawetan makanan dilakukan dengan

cara:

Diberi garam, misalnya ikan asin.

Diberi gula, misalnya dodo.

Diberi asam, misalnya acar. Dikeringkan, misalnya kerupuk.


50/68

Didinginkan, misalnya daging, ikan, buah

dan sayuran. Diberibahan pengawet, misalnya asam

benzoat.

Selain itu terdapat pengawetan dengan

pasteurisasi (pemanasan dengan suhu

700C).


51/68

ALGA HIJAU-BIRU

Alga ini disebut alga hijau-biru karena

berwarna hejau kebiruan. Warna hijau-biru

iakibatkan oleh klorofil dan pikmen biru

(fikosianin). Alga hijau-biru dapat dijumpai

ditempat-tempat yang lembab misalnya

diatas tanah, batu, tembok sawah, parit dandilaut. Jika mengering koloni alga hijau-

biru akan mengelupas seperti kerak.


52/68

Ciri alga hijau-biru

Ciri utama adalah bersifat:

Prokariotik. Alga hijau-biru tidak memiliki

mebran inti. bahan inti terdapat pada suatu

daerah didalam sitplasma.

Klorofilnya tidak dalam klorolas

alga ini memiliki klorofil a dan pigmen biru.

Klorofilnya tidak dalam klorolas melainkan

pada membran tilakoid.


53/68

Struktur sel alga hijau-biru

Alga hijau-biru ada yang unuseluler, ada

yangmembentuk koloni, dan ada pula

yang membentuk benang.

Sel alga hijau-biru tersusun dari dinding

sel, membran sel, sitoplasma, dan asaminti atau asam nukleat (DNA).


54/68

Reproduksi alga hijau-biru

Reporduksi dilakukan dengan:

Pembelahan sel. Alga hijau-biru

bereproduksi dengan pembelahan biner. Fragmentasi. Dilakukan oleh alga hijau-

biru berbentuk benang. Fragmentasi

(pemengalan) filamen yang panjang akanterputus menjadi dua tau lebih benang

pendek yang disebut hormogonium.


55/68

Pembentukan spora.

Jika kondisi buruk, diantara sel-sel algahijau ada yang dapat membentuk

endopsora. Dindingnya menebal dan

ukurannya membesar. Bentukan ini

disebutAkinet.


56/68

Contoh alga hijau-biru

Crorococcus.

Gloeocapsa.

Polycytis.

Oscillatoria.

Nostoc.Anabaena.


57/68

Peranan alga hijau-biru

Alga hijau-biru yang merugikan.

Alga hijau-biru yang hidup di air ada yang

mengeluarkan racun, racun tersebut dapat

dapat membunuh organisme lain yang

meminumnya.jika alga tumbuh ditembok,

maka tembok tersebut akan menjadi mudah

lapuk. Penyebab licin di lantai kamar mandi.


58/68

Alga hijau-biru yang menguntungkan.

Alga hijau-biru bermanfaat dibidangpertanian dan intustri makanan.Gloeocapsa, Nostoc, Anabaenamerupakan alga hijau-biru yang dapatmengikat nitrogen diudara sehingga dapatmenyuburkan tanah pertanian.


59/68

Ada pula alga hijau-biru yang dijadikan

makanan kerena mengandung protein yngcukup tinggi. Misalnya alga hijau-biru yan

tubuhny berbentuk spiral dan disebut

Arthrospira (spirulina).

Nostoc


60/68

ARCHAEBAKTERIA

Archaebakteria dimasukkan dalam

kelompok prokariot karena tidak

memiliki membran inti. Struktur sel dan

metabolisme archaebakteria sama denga

organisme prokariotik lainnya.

Archaebakteria tidak ditemukan didaerah

berkondisi ekstrem, misalnya sumber air

panas dan air asin.

Perbandingan ciri bakteri dan Archaebakteria


61/68

Perbandingan ciri bakteri dan Archaebakteria

Karakteristrik Bakteri Archaebakteria

Membran intiTidak ada Tidaka ada

Dinding sel Mengandung

Peptidoglikan

Tidak mengandung

Peptidoglikan

RNA polimerase Satu jenis Beberapa jenis

Lipid membranHidrokarbon

tidak bercabangHidrokarbon bercabang


62/68

Jenis-jenis Archaebakteria

Metanogen

Archaebakteria jenis metanogen hidup

dilingkungan aerobik. Akanmati jika ada

oksigen. Metanogen menghasilkan gas metana

(CH4) dari gas hidrogen (H2) dan karbon

dioksida (CO2). Contoh genus metanogen

adalahMetanopyrus danMethanobacterium.


63/68

Halofil

Halofil hidup di lingkungan dengan kadargaram tinggi, biasanya 12-15 %, sementara

kadar garam laut sekitar 3,5%. Halofil dapat

ditemui di Great salt lake di utah, di laut mati.

Contoh archaebakteria ini antara lain:

halococcus, halorubrum, haloarcula danhalobakterium.


64/68

Termoasidofil (termofil ekstrem)

Termoasidofil hidup didaerah bersuhutinggi dan bersifat asam, misanya sumber

air panas. Kondisi optimum untuk

hidupnya 60-80 0C. Sebagian besartermoasidofil merupakan organisme

autotrof dan metabolismenya bergantung

pada silfur.


65/68

Contoh archaebakteria ini adalahSulfolubus yang hidup dimata air panas di

yellowstone national park. Contoh lain

adalahPolylobus fumarii yang hiduppada suhu 106-113 0C.

Manfaat Archaebakteria Dalam


66/68

Manfaat Archaebakteria Dalam

Kehidupan

Archaebakteria memiliki peranan sebagai

organisme pengurai. Metanogen dapat

menguraikan sampah dan kotoran hewan

menjadi metana. Metanogen juga

bermanfaat untuk menguraikan kelebihan

hidrogen dan prosuk fermentasi yang

dihasilkan oleh organisme anaerobik

lainnya.


67/68

Beberapa jenis archaebakteria diambil

enzimnya untuk digunakan sebagai zat

tambahan dalam detergen. Enzim yang

dihasilkan tersebut juga dapat mengubah pati

jagung menjadi dekstrin (bahan pengental

makanan.


68/68

TERIMA KASIH

Documents

4. Bakteri Dan Archaebacteria