2011-1 Ingenieria de La Produccion A Groin Dust Rial

8/4/2019 2011-1 Ingenieria de La Produccion A Groin Dust Rial

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FACULTAD:CIENCIAS AGRARIASCARRERA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

INGENIERA DE LA PRODUCCION AGROINDUSTRIAL

SEMESTRE ACADMICO:2011-10

SLABO

I DATOS GENERALES

1.1 NOMBRE DE LA ASIGNATURA :INGENIERA DE LA PRODUCCION AGROINDUSTRIAL1,2 CODIGO :12INPRAGO1.3 CICLO DE ESTUDIOS :VIII1.4 CREDITOS :031.5 TOTAL HORAS SEMESTRE :641.6 HORAS SEMANA :Teora: 02 Prctica: 02 Total: 041.7 FECHA DE INICIO :21 de marzo1.8 FECHA DE CULMINACIN :20 de julio

1.9 DURACIN :16 semanas1.10 PREREQUISITO :1.11 DOCENTE :Ing. Magster Walter Fernando Moncada Crcamo

[email protected], [email protected]/wmoncada

II PERFIL PROFESIONAL:El profesional de Ingeniera en Industrias Alimentarias disea y supervisa procesos de laindustria Alimentaria. Asimismo dirige los sistemas de calidad para alimentos. Evalaproductos, procesos y plantas agroindustriales con fines de peritaje y auditora. Promueve ygerencia empresas de la Industria Alimentaria.Toda empresa fue creada exclusivamente para lograr un propsito. Lo primero que se tieneque definir es el propsito global de la organizacin LA META DELA ORGANIZACIN. Lo

segundo es la de mediciones o indicadores que permitan juzgar el impacto de las decisioneslocales sobre la meta . Si queremos buscar algo significativo, el primer sitio donde debemosbuscar ser la meta de la organizacin, y posteriormente, si no hemos encontrado cambiosah, en sus indicadores.Por otro lado los mltiples cambios en la competencia, demandas y oportunidades delmercado, fuerzas globales y tecnologa de fabricacin obliga a que muchas empresas seenfrenten con la necesidad de cambiar sus sistemas de Planificacin y control de laproduccin. Esto requiere de profesionales capacitados para ejercer una direccin adecuadade la transicin de una configuracin de planificacin y control a otra.El curso ha sido diseado para que el estudiante adquiera una visin global de la produccin(como funcin, como proceso y como sistema) y una visin detallada de la gestin deproduccin en el nivel operativo con la finalidad de Crear, promover y gerenciar empresasagroindustriales competitivas. A travs del curso se presentan los conceptos bsicos de la produccin y se desarrollantcnicas que permiten mejorar la gestin de la produccin en una empresa, tales como:medicin de la productividad, pronstico de ventas a corto y mediano plazo, planificacin derequerimiento de materiales y las filosofas administrativas justo a tiempo y teora derestricciones.Se desarrolla talleres que permiten vivenciar aspectos reales de las empresas y en concursodocente alumno se analizan los problemas que se presentan en los niveles de produccin.

III SUMILLALa asignatura de naturaleza terico que permite al alumno capacidades comodescribe elambiente actual de la manufactura, define el proceso de produccin, define el sistema dePlanificacin y Control de la Produccin, identifica cada elemento componente de laestructura del sistema de la produccin, identifica de manera vivencial, a travs de la


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lectura de la obra LA META el enfoque de la teora de restricciones, comprende laslimitaciones del sistema basado en costos, compara los indicadores de resultados con losindicadores de produccin, conoce, comprende, aplica y analiza los indicadores de laproduccin empresarial, administra la demanda haciendo uso de los pronsticos, emplea

una hoja de clculo como el EXCEL para el desarrollo de pronsticos, emplea lareingeniera de procesos para el estudio de tiempos y movimientos orientado a lamanufactura esbelta, aplica la herramienta MRP para la planificacin detallada demateriales, emplea la hoja de clculo para el desarrollo de MRP, aplica el enfoque Justo aTiempo para la planificacin y control de la produccin, aplica los principios de lamanufactura sincrnica a situaciones problemticas en las empresas industriales,demuestra la diferencia entre el mundo de los costos y el mundo del Throughput yfinalmente deduce con la ayuda de la obra LA META y LA CARRERA la forma como debeadministrarse un proceso de produccin empresarial con sentido comn.. Los temas adesarrollar son: Introduccin a la planificacin y control de la produccin, Administracinde la demanda, Reingeniera de procesos, Planificacin y requerimiento de materiales yJusto a Tiempo y Negocios con sentido comn

IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

4. 1. Define el sistema de planificacin y control de la produccin identificando cadaelemento que conforma su estructura valorando el aporte de la informacin que sebrinda para la toma de decisiones.

4. 2. Aplica reingeniera de procesos en el estudio de movimientos y tiempos orientado a lamanufactura esbelta.

4. 3. Aplica herramientas de administracin de la demanda, planificacin de requerimientode materiales, justo a tiempo y teora de restricciones permitiendo desarrollar unproceso de mejora continua valorando el aporte de estas filosofas administrativas en laplanificacin y control de la produccin.

4. 4. Disea el proceso de toma de decisiones en un marco de produccin empresarialorientado a la teora de restricciones, valorando la precisin de los indicadores

V PROGRAMACIN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 01:INTRODUCCIN A LA PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

Capacidades a desarrollarse en la Unidad de Aprendizaje:a. Comprende el ambiente actual de la manufactura.b. Define el proceso de produccinc. Define el sistema de Planificacin y control de la produccin.d. Identifica cada elemento componente de la estructura del sistema de planeacin y

control de la produccin.e. Identifica de manera vivencial, a travs de la lectura de la Obra LA META la necesidad

de aplicar la teora de restricciones en un proceso productivo.f. Identifica las limitaciones del sistema basado en costos.g. Compara los indicadores de resultados con los indicadores de produccin.h. Comprende, aplica y analiza los indicadores de la produccin empresarial.

Duracin: 4 semanas. del 21 de Marzo. Al 16 de AbrilProgramacin de contenidos o saberes

Nro. deSemana

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES

1

21/03

al

26/03

El ambiente actualde la manufactura

TEORIA Identifica los problemas actuales

en reas de la empresa, porejemplo Produccin y Ventas enla Analoga Modelo de la Baera.

Explica una de las razones delalto inventario (sndrome del finde mes) en la analoga: Lamuralla de proteccin.

Reflexiona sobre larealidad empresarial


3/12

PRACTICA Resuelve el primer laboratorio

2

28/03

al

02/04

El proceso deproduccin

Clasificacin de losprocesosproductivos

La definicin delsistema PCP.Tareas bsicas,costos y beneficios

Una estructura delsistema PCP

TEORIA Conferencia en el tema: El

proceso de produccin yclasificacin de los procesosproductivos

Conferencia en el tema : Elsistema de planeamiento y controlde la produccinPRACTICA

Ejemplifica en Sistemas tpicosrelaciones de insumos-transformacin-resultados.

Resuelve el segundo laboratorio Lee los Captulos 1,2,3,4 y 5 Obra

LA META Discute y analiza los captulos

ledos Desarrolla una prueba corta sobrela obra

Reflexiona sobre losproblemas que se

presentan en lasempresas.

Establece y asumeresponsabilidadescompartidas en elgrupo de trabajo

Valora la informacinque se maneja enun sistema decontrol de laproduccin

3

04/04

al

09/04

Teora deRestricciones.Introduccin,

Filosofa,Objetivos,Aplicabilidad,lenguaje TOC,administracin viarestricciones

Los negocios consentido comn.

La asignaturapendiente de lasorganizaciones.

TEORIA Explica la analoga de la cadena Conferencia sobre el tema: La

teora de restricciones. Analiza el pensamiento cartesiano

y el pensamiento sistmico. Ejemplifica sobre generalidades

de las limitaciones del enfoquebasado en costos.

Conferencia sobre el tema: Losvalores ptimos locales y los

valores ptimos globales. Analiza supuestos del costo

estndar.

PRACTICA Lee los Captulos 6, 7, 8, 9 y 10

Obra LA META Discute y analiza los captulos

ledosDesarrolla la prueba de unidad

Establece y asumeresponsabilidadescompartidas en elgrupo de trabajo.

Manifiesta curiosidaden la bsqueda deinformacin sobre lateora derestricciones.

Recoge los aportesal tema desarrollado

Demuestra intersen la clase, espuntual yresponsable.

4

11/04

al

16/04

Decisiones para lamanufactura.

Valores ptimoslocales contra el

ptimo global El sistema de

costos estndar. Limitaciones del

costo estndar.

TEORIA Ejemplifica sobre generalidades

de las limitaciones del enfoquebasado en costos.

Conferencia sobre el tema: Losvalores ptimos locales y losvalores ptimos globales.

Analiza supuestos del costoestndar.PRACTICA

Desarrolla el laboratorio sobre laempresa ideal

Analiza los anexos alcanzadossobre los seis aspectos de laventaja competitiva

Lee los Captulos 11, 12, 13, 14 y


Demuestra inters

en la clase, espuntual yresponsable.


4/12

15 Obra LA META Discute y analiza los captulos

ledos

UNIDAD 02:MANUFACTURA ESBELTA ESTUDIO DE MOVIMIENTO Y TIEMPOS

Capacidades a desarrollarse en la Unidad de Aprendizaje:i. Diagrama procesos de fabricacin j. Maneja conceptos sobre Manufactura Esbelta para una industriak. Maneja herramientas y tcnicas de la Manufactura Esbelta en procesos Industrialesl. Aplica las tcnicas de l OIT y Kaizen para la mejora de mtodos y movimientos

Duracin: 4 semanas. del 18 de Abril de Al 14 de MayoProgramacin de contenidos o saberes

Nro. deSemana


5

18/04al

23/04

Diagramas de

Procesos deFabricacin

TEORIA

Estudia y Analiza la diversasimbologa que se puede emplearpara diagramar procesos

Aplica smbolos para diagramarun proceso productivoPRACTICA

Lee los Captulos 16, 17, 18, 19 y20 Obra LA META

Discute y analiza los captulosledos

Establece y asumeresponsabilidadescompartidas en elgrupo de trabajo.

Manifiesta curiosidaden la bsqueda de

informacin sobre lamanufactura esbelta.


Demuestra intersen la clase, es

puntual yresponsable.

625/04

al 30/04

Terminologa deManufacturaEsbelta .

Valor y

desperdicio

TEORIA Estudia la terminologa de la

Manufactura Esbelta. Diferencia Valor y Desperdicio en

una lista de ActividadesPRACTICA Expone sobre los 7 desperdicios

del proceso productivo Desarrolla clculos Takt time

702/05 al7/05

Herramientas ytcnicas de laManufacturaEsbelta

TEORIA Estudia las Herramientas de la

Manufactura Esbelta. Resume las caractersticas y

ventajas de las herramientasValue Stream Mapping, las 5s, 4SMED (Intercambio deherramientas en minutos), POKA YOKE, TPM (Mantenimiento

Productivo Total), Just in Time(Justo a Tiempo), Kanban, KaizenPRACTICA

Plantea propuestas de mejoraproductiva empleandoherramientas de la ManufacturaEsbelta

8 Del09/05 al14/05

Mejora demtodos ytiempos

TEORIA Estudia la propuesta de la OIT

para buscar mejoras en losprocesos

Conferencia en el tema toma de


5/12

tiemposPRACTICA

Plantea el proceso de entrevistapara mejora de mtodosempleando el modelo de la OIT

9 Del16/05 al21/05

EXAMEN DE MEDIO CICLO

UNIDAD 03:ADMINISTRACIN DE LA DEMANDA YPLANEACIN Y REQUERIMIENTO DEMATERIALESCapacidades a desarrollarse en la Unidad de Aprendizaje:

m. Administra la demanda haciendo uso de los pronsticos.n. Emplea una hoja de clculo como el EXCEL para el desarrollo de pronsticos.o. Aplica la herramienta MRP para la planificacin detallada de materiales.p. Emplea la hoja de clculo para el desarrollo de MRP.

Duracin: 3 semanas. del 23 de Mayo de Al 11 de JunioProgramacin de contenidos o saberes

Nro. deSemana


10

23/05

al

28/05

Modelos depronstico tilespara lasoperaciones.

Pronsticousando Excel

TEORIA Conferencia sobre el tema:

Modelos de pronstico Encuentra solucin a dudas y

criterios de operacin de cadauno de los modelos tratados.PRACTICA


Discute y analiza los captulos

ledos Resuelve el laboratorio planteado Prctica en un laboratorio para

mostrar las bondades del Excelcomo herramienta computacionalpara manejar pronsticos

Demuestra intersen el tema tratado


11

30/05

al

04/06

Introduccin alMRP.

Registro bsico. Explosin bruto

a neto

TEORIA Da solucin a la siguiente

pregunta: Cmo hacer paraprogramar el trabajo para produciry comprar en el tiempo ycantidades necesarias la materiaprima o material?

Conferencia sobre el tema: MRP

Planificacin y requerimiento demateriales Elabora la explosin de bruto a

neto para los requerimientos demateriales.PRACTICA



Desarrolla clculos de explosinbruto a neto.




6/12

12

06/06

al

11/06

Enlace deregistros.

Aspectostcnicos.

Dinmica delsistema

TEORIA Conferencia sobre el tema:

Operando MRP Encuentra solucin a dudas sobre

aspectos tcnicos del MRPPRACTICA Resuelve el proceso de enlace de

registro MRP. Ensaya la construccin de un

modelo computacional para laaplicacin del MRP

Resuelve laboratorio deproblemas



UNIDAD 04:NEGOCIOS CON SENTIDO COMN

Capacidades a desarrollarse en la Unidad de Aprendizaje:

q. Aplica los principios de la manufactura sincrnica a situaciones problemticas en lasempresas industriales.r. Demuestra la diferencia entre el mundo de los costos y el mundo del Throughput.s. Deduce con la ayuda de la obra LA META y LA CARRERA la forma como debe

administrarse un proceso de produccin empresarial.

Duracin: 3 semanas. del 13 de Junio de Al 02 de JulioProgramacin de contenidos o saberes

Nro. deSemana


1313/06

al18/06

Interacciones deRecursos y

Productos. Acontecimientosdependiente einteracciones

Fluctuacionesestadsticas yacontecimientosaleatorios

Efecto de losfenmenosbsicos en lasoperaciones demanufactura.

TEORIA Expone la analoga de la marcha

forzada Analiza y relaciona los elementosde la analoga con los elementosen un proceso productivo.

Conferencia sobre el tema:Elementos dependiente einteracciones y las fluctuacionesestadsticas.

Busca semejanzas entre laanaloga y el proceso sencillo deproduccin en lnea rectaPRACTICA

Verifica y comprende mediante unejemplo desarrollado en la

separata del curso el intento vanoy equvoco de balancear lacapacidad




Reflexiona sobre loseventosdependientes y lasfluctuacionesestadsticas.


1420/06 al25/06

Recursos cuellosde botella y nocuellos debotella.

Mdulos bsicos

TEORIA Da solucin a la siguiente

pregunta Porqu es necesarioque la administracin sepa culesrecursos en la planta son cuellos

Reflexiona sobrenecesidades deinformacin en lasempresas.


7/12

de lamanufactura

de botella y cules no lo son? Conferencia sobre el tema:

Cuellos de botella, no cuellos debotella, RRC

Analiza la necesidad de conocerlos cuellos de botella y no cuellosde botella

Comprende los recursos concapacidad restringida.

Elabora cuadro de prioridades enel manejo de la informacin.PRACTICA




15 del27/06 al

02/07

Los negocios consentido Comn

Continuacin. Mtodo DBR

PRACTICA Responde a las siguiente

preguntas: Cmo debemosexplotar nuestras restriccionespara asegurarnos de cumplir conlos compromisos contrados?,Qu significa subordinar en elcontexto de las operaciones?,Cul es el proceso deprogramacin de la produccinutilizando estos elementos?, Enque consiste el mtodo DBR?

Analiza un ejemplo completo deaplicacin del enfoque TOC

Busca informacin sobre DBR ypresenta una monografa

Analiza la exposicin del profesory encuentra correspondencia enla vivencia ganada con la obra LAMETA y los temas tratados.



1604/07

al09/07

EXAMEN FINAL

1711/07Al16/07

EXAMEN APLAZADOS

VI ESTRATEGIAS METODOLGICASSe emplearn las siguientes estrategias metodolgicas en el desarrollo de la siguiente asignatura:

a. Taller LA META: Tiene el propsito de vivenciar a travs de la Obra LA META la realidadempresarial y la filosofa actual teora de restricciones. El alumno leer por cada semana 5captulos de la obra que luego se analiza y discute grupal e individualmente.

b. Conferencia: mediante esta tcnica el docente desarrolla la temtica con apoyo de laseparata preparada para este fin.

c. Taller LA CARRERA: Tiene el propsito de explicar a travs de la obra LA CARRERA elenfoque que plantea la teora de restricciones para alcanzar ventaja competitiva


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apoyndose el enfoque de una mejora continua. El alumno lee un grupo de secciones lascuales sern analizadas y tratadas grupal e individualmente.

d. Dinmica grupal: Mediante este procedimiento se propicia la organizacin de losalumnos en grupos a travs de dinmica motivadoras y se emplea regularmente en los

talleres.e. Trabajos de Investigacin: Con la finalidad de tratar temas transversales que requiere elalumno conocer dentro del contexto del ambiente empresarial.

f. Foro Virtual: Esta modalidad de trabajo se lleva a cabo empleando el proceso de foroestudiantil de la pgina WEB de la UPAO desarrollando un trabajo interactivo con temasde apoyo al desarrollo del curso.

g. E-Learning: modalidad de enseanza electrnica empleando el aula virtual de la UPAOpara todo el curso

PLANIFICACION DE PRCTICAS DE TALLER y Lee detenidamente el captulo asignado.

y Aplica la tcnica del subrayado para identificar aspectos relevantes del texto ledo.y Resuelve un cuestionario con preguntas de anlisis respecto a los captulos leidos.

VII MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS:Los materiales que se emplearn sern los siguientes

a. Materiales educativos interactivos: Separatas del curso, Direcciones electrnicas,textos bsicos.

b. Materiales educativos para la exposicin: Computadora, Pizarra, mota, plumones,can multimedios.

VIII TCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIN:

Comp Indicadores Procedimientos InstrumentosMomentos de la

evaluacin

E P Sa Describe los problemas

actuales que existenentre reas de unaempresa haciendo usode la analoga de labaera.

Describe el problemade los inventarios en laanaloga de la muralla.

Describe el sndromede fin de mes como unaconsecuencia delmanejo de inventarios y

del proceso de costos.

Intervencionesorales.

Escrito

Gua de prueba oral

Prueba dedesarrollo

X

X

X

X


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b Describe el proceso deproduccin de unaempresa.

Seala los rendimientosde un proceso deproduccin de unaempresa.

Seala los recursos quese manejan en unaempresa.

Describe clientesinternos y externos.

Ejecucin Escrito

Prueba Objetiva Prueba de desarrollo

X X

c Define el sistema deplanificacin y controlde la produccin.

Escrita Prueba Objetiva X X

d Elabora una lista detareas bsicas de unsistema PCP en unaempresa.

Explica la estructura delsistema PCP en unaempresa.

Escrita Prueba de desarrollo X X

e Explica el enfoque de lateora de restricciones.

Diferencia Restriccinfsica de restriccin depoltica en la filosofaTOC.

Secuencia el procesode mejora continua queplantea TOC.

Explica cada paso delproceso de focalizacinde la teora derestricciones.

Ejecucin Escala valorativa X X

f Explica el valor ptimolocal y el valor ptimoglobal.

Explica los supuestosdel costo estndarsustentndolos

Demuestra laslimitaciones del sistemabasado en costos.

Ejecucin Escrito

Prueba Objetiva Prueba de desarrollo

X X

g Explica los indicadoresde resultado de lateora de costos.

Explica los indicadoresde proceso de la TOC.

Diferencia indicadoresde resultado deindicadores deproduccin.

Interpreta resultados deindicadores TOC

Escrito Prueba Objetiva X X


10/12

h Explica el cambio deparadigma de lacontabilidad de costos.

Resuelve problemaspara encontrar utilidadneta en la compaabajo el enfoque TOC.

Interpreta los seisaspectos de la ventajacompetitiva

Explica un proceso derbol de la realidadactual.

Explica un proceso denube de conflicto.


i Diagrama procesos defabricacin


j Explica la terminologade Manufactura Esbelta


k Identifica lasherramientas y tcnicasde la ManufacturaEsbelta en procesosIndustriales


l Aplica las tcnicas de lOIT y Kaizen para lamejora de mtodos ymovimientos

Escrito Prueba de Desarrollo

m Contrasta los conceptosde pronstico yprediccin.

Explica los procesos debsqueda de error enlos pronsticos.

Resuelve problemas depronstico

Escrito

Escrito

Prueba Objetiva

Prueba de desarrollo

X

X

X

X

n Emplea lasherramientas Excelpara el desarrollo depronsticos.

Ejecucin Escala valorativa X X

o Explica loscomponentes de unregistro bsico MRP

Emplea el registrobsico MRP en lasolucin de problemas.

Desarrolla problemapara transformar elrequerimiento bruto aneto.

Elabora el enlace de losregistros en MRP.

Desarrolla problemasMRP planteados

Escrito

Escrito

Prueba Objetiva

Prueba de desarrollo

X

X

X

X


11/12


12/12

IX PROGRAMA DE CONSEJERAy Exposicin de avances en la pgina WEB personal www.tygasociados.com/wmoncaday Solucin a problemas y cuestionarios el espacio WEB asignado en ww.upao.edu.pe

seccin docentes

y Blogger wmoncadac.blogspot.comy Asesora en el foro estudiantil virtual de la pgina web de la UPAO

X REFERENCIAS BIBLIOGRFICASBibliografa bsica

1. Walter Moncada, Produccin, Separata personal orientada al desarrollo del curso, 20112. Dr. Michael Umble, DR M.L. Srikanth, Manufactura Sincnica, Compaa Editorial

Continental S.A. Mxico, 20003. Eliyahu M. Goldratt, La Meta , Ediciones Castillo 20074. Eliyahu M. Goldratt, La Carrera, Ediciones Castillo 2007

Bibliografa complementaria5. Peter Senge, LA QUINTA DISCIPLINA: EL ARTE Y LA PRCTICA DELA ORGANIZACIN

ABIERTA AL APRENDIZAJE, 20006. Joseph OConnor, Introduccin al Pensamiento Sistmico, Ediciones Urbano 2007

7. Matas Birrell R, SIMPLICIDAD INHERENTE: FUNDAMENTOS DE LA TEORA DERESTRICCIONES, 20058. Mark J. Woeppel,Gua del Fabricante para Implementar la teora de Restricciones,20059. Thomas Corbett, La Contabilidad del Trput, 200610. Vollmann ,Administracin integral de la produccin e inventarios, Editorial Limusa 200011. Vollmann ,Sistemas de Planificacin y control de la Fabricacin.. Editorial Mc Graw Hill

200012. Eliyahu M. Goldratt, El sndrome del Pajar, Ediciones Castillo 200713. Eliyahu M. Goldratt, No fue la suerte, Ediciones Castillo 200714. Eliyahu M. Goldratt, Necesario Mas no suficiente, Ediciones Castillo 200715. Eliyahu M. Goldratt, Cadena Crtica, Ediciones Castillo 200716. Sarache, William. Gua del mdulo Gestin de Sistemas Productivos. Corporacin

universitaria de Ibagu. Universidad central de las Villas. Ibagu. 200417. C. Richard ,Direccin y Administracin de la Produccin y de las operaciones Editorial

Addison Wesley Iberoamericana 200018. N. Hamid,Administracin de Operaciones y Produccin, Mc Graw HillInteramericana.2000

19. R. Barry ,Principios de la administracin de operaciones, Prentice may Hispanoamericana2000

20. A. Ebert ,Administracin de la produccin y las operaciones, Editorial Prentice mayHispanoamericana 2000

21. D Fogarty, Administracin de la produccin e inventarios, Editorial CECSA 200022. L. Tanfik, Administracin de la produccin, Editorial Mc graw Hill 1992.23. Oficina Internacional del Trabajo , Introduccin al Estudio del Trabajo24. P.J. O Grady, Just In Time Una estrategia fundamental para los jefes de produccin,

Editorial Mc Graw Hill 199825. Andersen Consulting, Reinventar la Fbrica, Cmo introducir mejoras sensibles en la

produccin Industrial, Editorial Limusa 2000

26. George A. Steiner. Planeacin Estratgica, Editorial Continente S.A 2005Referencias Bibliografcas virtuales

27. www.goldratt.com.mx28. www.puntolog.com/foro/buzon/messages/979.htm29. www.upao.edu.pe, Intranet Publicaciones, Docente Walter Fernando Moncada Crcamo30. http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger1/tociem.htm31. http://www.gestiopolis.com/canales/economia/articulos/63/sobteorst.htm32. http://www.gestiopolis.com/canales5/mkt/igomeze/32.htm33. http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger1/tocjohn.htm#co34. http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/64/truput.htm

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