Upload
maja-robinscak
View
84
Download
10
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Jela Gotova Za 8 Minuta
Citation preview
JELA GOTOVA ZA 8 MINUTA!Obiteljska jela spremnaza uživanje ili podgrijavanje,za samo 8 minuta, ili manje!
PRIPREMA U
MINUTA
PRIPREMA U
MINUTA
KUHARICAKUHARICA
3
Sadržaj Doručak..........................................................................6
Pogačice od krumpira u 3 sekunde..................................................................... 7 Denverski omlet .................................................................................................... 8 Palačinke od mlaćenice........................................................................................ 9 Kolačići s višnjama............................................................................................. 10 Bilješke ................................................................................................................ 11
Predjela, umaci i namazi ...........................................12 Quiche (pita) od šunke i špinata........................................................................ 13 Tijesto s maslacem ............................................................................................. 14 Male vjetrenjače .................................................................................................. 15 Velika nacho plata............................................................................................... 16 Punjene gljive...................................................................................................... 17 Klasična salsa ..................................................................................................... 18 Salsa verde u 30 sekundi ................................................................................... 19 Salsa od manga i ananasa ................................................................................. 20 Namaz od pečene crvene paprike ..................................................................... 21 Umak Tex Mex od crnog graha .......................................................................... 22 Humus u 6 sekundi ............................................................................................. 23 Bilješke ................................................................................................................ 24
Preljevi za salate .........................................................25 Kremasti preljev od češnjaka............................................................................. 26 Kremasti preljev od gorgonzole ........................................................................ 27 Bilješke ................................................................................................................ 28
4
Salate, gulaši i juhe.....................................................29
Nasjeckana salata ............................................................................................... 30 Brza voćna salata................................................................................................ 31 Goveđi gulaš ....................................................................................................... 32 Francuska juha od luka ...................................................................................... 33 Račić gaspačo..................................................................................................... 34 Bilješke ................................................................................................................ 35
Prilozi ...........................................................................36 Gratinirani krumpir ............................................................................................. 37 Povrtna plata na pari........................................................................................... 38 Pire od slatkog krumpira .................................................................................... 39 Bilješke ................................................................................................................ 40
Pizze i štruce (calzone)...............................................41 Tijesto za pizzu.................................................................................................... 42 Klasična pizza s kobasicama ............................................................................. 43 Pizza Margherita.................................................................................................. 44 Bilješke ................................................................................................................ 45
Glavna jela ...................................................................46 Mesna štruca od puretine................................................................................... 47 Pljeskavica s češnjakom i lukom....................................................................... 48 Piletina pripremljena u woku ............................................................................. 49 Brzinske štruce od puretine Southwestern .................................................... 50 Pita od piletine .................................................................................................... 51 Punjeni janjeći but .............................................................................................. 52 Bilješke ................................................................................................................ 53
Deserti ..........................................................................54 Pita od jabuke...................................................................................................... 55 Kolač od breskve ................................................................................................ 56 Torta od sira ........................................................................................................ 57 Preljev od malina ................................................................................................ 58 Bilješke ................................................................................................................ 59
5
Pića...............................................................................60
Brzi metak............................................................................................................ 61 Tekući užitak ....................................................................................................... 62 Gas do daske....................................................................................................... 63 Tropski san.......................................................................................................... 64 Naranča i pol ....................................................................................................... 65 Energično zeleno čudovište............................................................................... 66 Piće od jabuke i mrkve ....................................................................................... 67 Snaga bobica....................................................................................................... 68 Bilješke ................................................................................................................ 69
*1 šalica = 250 ml
6
Doručak Doručak je najvažniji obrok u danu, stoga ga nikako nemojte
propustiti jer smatrate da nemate dovoljno vremena. S Bullet
Expressom možete u nekoliko sekundi pripremiti zdrav i topao
doručak.
7
Pogačice od krumpira u 3 sekunde (božanstveno ukusne)
450 g krumpira
1 jušna žlica maslinovog ulja
Sol i papar po želji
Stavite nastavak za rezanje hrane zajedno s diskom za ribanje (oštrica prema dolje) na osnovnu jedinicu.
Pričvrstite poklopac nastavka za rezanje hrane, a ispred ispusnog otvora postavite zdjelicu.
Uključite Bullet Express i ubacujte krumpire kroz otvor za ubacivanje namirnica.
Zagrijte maslinovo ulje na tavi, na srednjoj temperaturi.
Dodajte krumpire, začinite solju i paprom, i pecite dok ne postanu zlatnosmeđi s obje strane.
Vrijeme pripreme: 3 sekunde
Bilješka: recept možete udvostručiti, utrostručiti ili čak učetverostručiti.
Savjet: naribajte malu glavicu luka zajedno s krumpirom. Napravite male pogačice i poslužite s kiselim vrhnjem ili s preljevom od jabuka ako želite poslužiti palačinke od krumpira.
8
Denverski omlet (vruć, mekan, ukusan!)
2 čajne žlice maslaca
4 jaja
½ malog crvenog luka
½ zelene paprike (babure)
85 g kuhane šunke
85 g cheddar sira*
*cheddar sir možete zamijeniti goudom ili podravcem
Prije nego što počnete, otopite maslac na srednjoj temperaturi. Stavite nastavak za miksanje na osnovnu jedinicu . Umetnite i križnu oštricu.
Dodajte jaja u nastavak za miksanje i pomiješajte ih koristeći se ''pulsiranjem'' 2-3 puta. Izvadite jaja i stavite ih s strane. Skinite nastavak za miksanje s osnovne jedinice.
Stavite nastavak za rezanje i ribanje na osnovnu jedinicu zajedno s diskom za ribanje (oštrica prema dolje). Pričvrstite poklopac nastavka za rezanje hrane, a ispred ispusnog otvora stavite zdjelicu. Uključite Bullet Express i ubacite luk, šunku i sir kroz otvor za ubacivanje namirnica.
Na kraju ulijte smjesu u posudu s maslacem i pecite sve dok omlet nije skoro gotov. Prepolovite omlet i pecite ga dok nije gotov.
Vrijeme pripreme: 15 sekundi
Bilješka: ovo je poprilično velik omlet. Možete napraviti i dva manja omleta u tavi za pečenje.
Savjet: pripremite omlet u tavi s neprianjajućim dnom kako biste se koristili sa što manje masnoća.
9
Palačinke od mlaćenice (brže od gotovih pripravaka , a i ukusnije)
1 šalica višenamjenskog brašna
1 čajna žlica sode bikarbone
¼ čajne žlice soli
1 jaje
1 šalica mlaćenice
Najprije zagrijte lim za pečenje s neprianjajućim dnom na srednjoj temperaturi. Stavite nastavak za miksanje na osnovnu jedinicu i dodajte križnu oštricu. Ubacite sve sastojke. Pričvrstite poklopac nastavka za miksanje i upotrijebite ''pulsiranje'' 2-3 puta kako bi se sastojci povezali. Na kraju ulijte smjesu u lim za pečenje (koristite se zaimačom da dobijete male okrugle deblje palačinke), te pecite sve dok se ne pojave mjehurići s gornje strane. Okrenite i pecite dok ne poprimi zlatnu boju.
Vrijeme pripreme: 5 sekundi
Bilješka: recept možete udvostručiti ili utrostručiti ako vam dolazi veći broj ljudi.
Savjet: kada je smjesa za palačinke gotova, dodajte suhe ili svježe borovnice, malu bananu ili nekoliko jagoda i tehnikom ''pulsiranje'' pomiješajte sastojke sa smjesom.
10
Kolačići s višnjama (izgledaju otmjeno, a lako ih je pripremiti)
1 jaje
1 čajna žlica vanilije
½ šalice slatkog vrhnja
2 šalice višenamjenskog brašna (+ koliko treba za posipanje)
¼ šalice šećera
2 čajne žlice sode bikarbone
¼ čajne žlice soli
6 jušnih žlica neslanog maslaca, narezanog na manje komadiće i ohlađenog
⅔ šalice suhih višanja
Prije nego počnete, zagrijte pećnicu na 220 °C. Premažite lim za pečenje s malo ulja. Pomiješajte vaniliju i slatko vrhnje u manjoj posudi.
Stavite nastavak za miksanje na osnovnu jedinicu, te namjestite križnu oštricu. Dodajte brašno, šećer, soda bikarbonu i sol. Pričvrstite poklopac i tehnikom ''pulsiranje'' povežite sve sastojke. Dodajte maslac i miksajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte jaja i opet miksajte dok ne dobijete tijesto s mrvicama. Na kraju, izvadite tijesto i stavite na lim za pečenje koji ste prethodno posipali brašnom i na njega stavite višnje. Lagano razvucite i stanjite. Odrežite višak tijesta i pecite oko 13 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Vrijeme pripreme: 15 sekundi
Bilješka: u receptu se možete koristiti bilo kojim suhim voćem. Isprobajte s brusnicama, borovnicama, marelicama, mangom – s čime god želite.
Savjet: kolačiće možete pripremiti i dva tjedna prije nego što ćete ih peći uz uvjet da ih dobro omotate folijom i zamrznete.
11
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
12
Predjela, umaci i namazi Sada u vrlo kratkom vremenu možete pripremiti vruća, svježa i
ukusna predjela umjesto da kupujete zamrznuto u trgovini.
13
Quiche (pita) od šunke i špinata (možete ga pripremiti u kalupu za mini muffine ako želite zalogajčiće za
predjelo, u kalupima za muffine prirodne veličine za klasično predjelo ili u
posudi za pečenje)
1 tijesto s maslacem (str. )
Paketić (28o g) špinata (odmrznutog)
115 g šunke
85 g švicarskog sira
3 jaja
¼ čajne žlice soli
⅛ čajne žlice crnog papra (koji nije mljeven)
2 šalice vrhnja za kuhanje (toplog)
Prije nego počnete, zagrijte pećnicu na 190 °C. Tijesto stavite u posudu za pečenje pita visoku 20 – 22 cm, odrežite višak tijesta i vilicom izbodite dno. Špinat stavite u nekoliko slojeva papirnatih ručnika i iscijedite višak tekućine.
Nastavak za rezanje hrane i disk za ribanje (oštrica prema dolje) stavite na osnovnu jedinicu. Pričvrstite poklopac i stavite pripremljeno tijesto u posudu za pečenje ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i ubacite šunku i sir kroz otvor.
Tada skinite nastavak za rezanje hrane s osnovne jedinice i zamijenite ga nastavkom za miksanje. Umetnite križnu oštricu, te dodajte jaja, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 2-3 puta, te dodajte vrhnje za kuhanje i špinat te ''pulsirajte'' još 2-3 puta da se sastojci povežu. Na kraju mješavinu s jajima prelijte preko sira i pecite oko 40 min, dok quiche ne bude pečen.
Vrijeme pripreme: 15 sekundi
Bilješka: za šestero ljudi.
Savjet: quiche napravite po vašem ukusu – možete dodati luk, gljive, papriku baburu ili začine po želji.
14
Tijesto s maslacem (odlično tijesto za pite)
1 ½ šalice brašna za kolače
1 šalica višenamjenskog brašna
1 jušna žlica šećera
½ čajne žlice soli
¾ šalice maslaca, narezanog na komadiće
4 jušne žlice hladne vode (po potrebi možete staviti više ili manje)
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje, te umetnite ravnu oštricu. Dodajte obje vrste brašna, šećer i sol i pričvrstite poklopac, te ''pulsirajte'' 2-3 puta da se sastojci povežu. Dodajte maslac i ''pulsirajte'' dok smjesa ne postane mrvičasta. Dodajte hladnu vodu , ''pulsirajte'' između dodavanja vode i gledajte kako se formira tijesto. Na kraju izvadite tijesto i još ga malo izmijesite da se bolje poveže. Omotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite ga u hladnjak na 30 min. Tijesto možete držati u hladnjaku do 4 dana ili ga omotajte folijom i zamrznite, te ga iskoristite u roku od mjesec dana.
Vrijeme pripreme: 8 sekundi
Bilješka: tijesto pripremite unaprijed i zamrznite ga. Tako ćete uvijek imati pripremljeno tijesto.
Savjet: za egzotičnu kombinaciju dodajte ¼ šalice orašastih plodova.
15
Male vjetrenjače (za različite kombinacije koristite se različitim vrstama brašna za tortilje)
3 velike tortilje
85 g kremastog sira
Sol i papar po želji
Kuhana pileća prsa (1 kom)
85 g sira cheddar
1 srednje velika mrkva, oguljena
¼ glavice salate ledenke ili crvenog zelja
Prije nego što počnete, razmažite sir po tortiljama te posipajte solju i paprom. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Pričvrstite poklopac, a ispod ispusnog otvora stavite plitku posudu. Uključite Bullet Express te dodajte piletinu, sir, salatu i mrkvu kroz otvor za umetanje hrane.
Na kraju mješavinu s piletinom malo promiješajte i jednomjerno rasporedite po siru koji je na tortiljama. Čvrsto narolajte i razrežite u komadiće široke 5 cm.
Vrijeme pripreme: 5 sekundi
Bilješka: prema receptu dobivate 8 – 10 malih ukusnih vjetrenjača, ali lako ga možete udvostručiti ili utrostručiti. Možete ih poslužiti i kao sendviče od tortilja tako da ih prerežete napola.
Savjet: umjesto piletine možete upotrijebiti šunku, a po želji možete dodati bilo koje povrće.
16
Velika nacho plata (odlično za tulume)
Vrećica tortilja čipsa
3 rajčice
½ srednje velikog luka
2 jalapeno papričice *
225 g sira cheddar
*vrsta ljute papričice
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Čips posložite u veću vatrostalnu zdjelu.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje s križnom oštricom. Pričvrstite poklopac, a zdjelu s čipsom stavite ispod ispusnog otvora.
Uključite Bullet Express i dodajte rajčice, luk, papričice i sir. Na kraju vatrostalnu posudu umetnite u pećnicu i pecite oko 5 minuta, koliko je potrebno da se sir otopi.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
Bilješka: Nachose pripremite neposredno prije nego što gosti dođu, kako bi ih dočekali topli i svježi.
Savjet: Stavite malo prepečenog graha na čips prije nego što dodate sadržaj iz Bullet Expressa. Odlični su dodaci i crne masline, mladi luk i kuhana piletina.
17
Punjene gljive (savršeno predjelo za svaku priliku)
2 kriške kruha
½ srednje velikog luka
2 češnja češnjaka
¼ šalice svježeg peršina
⅔ šalice sira ricotta
16 velikih gljiva
Sol i papar po želji
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 205 °C. Posudu za pečenje premažite s malo ulja.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje te umetnite križnu oštricu. Dodajte kruh, luk, češnjak, peršin, sir i stabljike gljiva u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 5-6 puta kod sastojci ne budu fino nasjeckani. Začinite solju i paprom.
Kapice gljiva napunite smjesom i stavite ih na posudu za pečenje. Pecite 8 – 10 minuta.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: gljive pripremite dan prije zabave i sačuvajte ih u hladnjaku.
Savjet: gljive možete napuniti i purećim kobasicama.
18
Klasična salsa (ništa nije ukusnije od svježe salse)
1 mali crveni luk
450 g roma rajčica*
1 jalapeno papričica
1 svežanj koriandra, odvojite stabljike
Sok od 2 limete
* male duguljaste rajčice
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Dodajte rajčice, papričice, korijandar i sok od limete u nastavak za rezanje. Pričvrstite poklopac. Na kraju ''pulsirajte'' dok se sastojci dovoljno ne usitne.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: pripremite u većim količinama da imate spremno za sljedeću zabavu
Savjet: dodajte krastavac, crvenu papriku baburu, nekoliko čajnih žlica vinskog octa i maslinovo ulje, te razrijedite s malo pilećeg temeljca i dobit ćete ukusan gaspačo (španjolska hladna juha s povrćem).
19
Salsa verde u 30 sekundi (poslužite s čipsom ili prelijte preko ribe pripremljene na pari te kuhane
piletine)
1 mali luk
450 g zelenih rajčica, oguljenih
1 paprika jalapeno
1 svežanj koriandra, odvojite stabljike
Sok od 2 limete
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Dodajte luk, rajčice, papriku, korijandar i sok od limete u nastavak za rezanje hrane. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne.
Vrijeme pripreme: 5 sekundi
Bilješka: udvostručite ili utrostručite sastojke ako vam dolazi veći broj ljudi
Savjet: dodajte 200 g prepečenih zelenih chilli papričica, svežanj peršina i šalicu pilećeg temeljca kako biste dobili ukusan enchilada umak. ''Pulsirajte'' malo duže.
20
Salsa od manga i ananasa (poslužite s piletinom s roštilja, ribom i biftekom)
1 mango, oguljen i izdubljen
½ ananasa, oguljenog i očišćenog
4 srednje velike rajčice
½ malog crvenog luka
1 japaleno paprika
1 svežanj korijandra (odstranite stabljike)
Sok od 2 limete
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Dodajte mango, ananas, luk, rajčice, papriku, korijandar i sok od limete u nastavak za rezanje hrane. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne.
Vrijeme pripreme: 15 sekundi.
Bilješka: možete pripremiti i dan prije.
Savjet: umjesto svježeg, možete upotrijebiti i zamrznut mango.
21
Namaz od pečene crvene paprike (odličan za sendviče ili kao umak za svježu salatu (od različitog
nasjeckanog povrća))
1 staklenka pečenih crvenih paprika, ocijeđenih
225 g kremastog sira
2 češnja češnjaka, po želji
Sol i papar po želji
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Dodajte paprike, sir, češnjak, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: sastojke možete udvostručiti ili utrostručiti
Savjet: možete dodati korijandar, peršin ili kopar te ga malo začiniti s nekoliko prstohvata ljute papričice.
22
Umak Tex Mex od crnog graha (jednako je dobar s quesadillasima i burittom, kao i s čipsom)
2 limenke crnog graha, ocijeđenog
3 jušne žlice soka limete
½ srednje velikog crvenog luka
4 češnja češnjaka
1 čajna žlica svježeg kumina
2 čajne žlice čilija u prahu
Sol i papar po želji Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Dodajte grah, sok limete, luk, češnjak, kumin, čili u prahu, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: umak možete poslužiti na sobnoj temperaturi ili zagrijan tako da na umaku otopite sir.
Savjet: možete upotrijebiti i šareni grah.
23
Humus u 6 sekundi (poslužite s tortilja čipsom)
1 limenka slanutka, ocijeđenog (ili 410 g)
½ šalice tahinija (možete ga sami pripremiti tako da 40 g sezama kratko propečete na tavi bez masnoće, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici.
Mljeveni sezam malo posolite i pomiješajte sa 70 g omekšanog maslaca).
2 jušne žlice limunovog soka
1 jušna žlica maslinovog ulja
Sol i papar po želji
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje umetnite sve sastojke. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok smjesa ne postane glatka.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
Bilješka: možete ga pripremiti 3 dana prije.
Savjet: želite li različite okuse, dodajte nekoliko crnih maslina bez koštica ili pečene paprike.
24
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
25
Preljevi za salate Sada više nemate izliku za kupnju bezukusnih preljeva za
salate kad možete spremiti vlastiti ukusan preljev u samo
nekoliko sekundi.
26
Kremasti preljev od češnjaka (odlično na salati Caesar!)
2 češnja češnjaka
½ šalice maslinovog ulja
3 jušne žlice octa
Sol i papar po želji
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje umetnite sve sastojke. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok smjesa ne postane glatka.
Vrijeme pripreme: 2 sekunde
Bilješka: sastojke udvostručite ili utrostručite. Možete ga držati u hladnjaku do tjedan dana.
Savjet: dodajte malo limunovog soka za kiseliji okus.
27
Kremasti preljev od gorgonzole (spremite ga u tren oka!)
¼ šalice majoneze
¼ šalice kiselog vrhnja
½ šalice gorgonzole
1 jušna žlica limunovog soka
Sol i papar po želji
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje umetnite sve sastojke. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok smjesa ne postane glatka.
Vrijeme pripreme: 2 sekunde
Bilješka: preljev možete napraviti u većim količinama jer može stajati do tjedan dana u hladnjaku.
Savjet: Poslužite s pilećim krilcima ili svježim povrćem.
28
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
29
Salate, gulaši i juhe Neka vaše juhe, salate i preljevi za salate budu svježi i zdravi,
bez dodatka konzervansa i soli.
30
Nasjeckana salata (Trebate nahraniti veću grupu ljudi, a u gužvi ste? Ovo će spasiti
situaciju. Poslužite s kremastim preljevom od gorgonzole (str. ))
1 glavica salate ledenke, narezane na kriške
1 glavica kupusa, nasjeckanog
1 glavica crvenog kupusa, nasjeckanog
2 velika krastavca
3 velike mrkve, očišćene
6 roma rajčica
10 rotkvica
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane s diskom za ribanje (oštrica prema dolje). Pričvrstite poklopac i ispred ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i u njega stavite salatu, obje vrste kupusa, krastavce i mrkve. Izvadite disk za ribanje, okrenite i umetnite tako da on postane disk za rezanje (oštrica prema gore). Ponovno pričvrstite poklopac . Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite rajčice i rotkvice.
Vrijeme pripreme: 5 sekundi
Bilješka: salatu pripremite neposredno prije serviranja.
Savjet: možete koristiti bilo koje povrće.
31
Brza voćna salata (odlično kao desert ili kao salata, čak i s zobenom kašom)
½ dinje, oguljene, očišćene i narezane na 4 dijela
½ zelene dinje, oguljene, očišćene i narezane na 4 dijela
½ ananasa, oguljenog, očišćenog i narezanog na 4 dijela
12 jagoda, prerezanih napola
1 šalica borovnica
1 kivi, oguljen i narezan na kriške
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane s diskom za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac, i ispred ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i u njega ubacite obje vrste dinje i ananas. Na kraju u zdjelicu stavite jagode, borovnice i kivi, te sve zajedno pomiješajte.
Vrijeme pripreme: 3 sekunde
Bilješka: možete upotrijebiti bilo koje voće koje se može izdubiti i očistiti od sjemenki.
Savjet: poslužite sa svježim sirom, jogurtom ili sladoledom.
32
Goveđi gulaš (poslužite s rezancima prelivenima maslacem)
700 g govedine, narezane na komadiće
Sol i papar po želji
2 jušne žlice brašna
1 jušna žlica biljnog ulja
3 šalice goveđeg temeljca
1 lovorov list
1 srednje velik luk
2 srednje velike mrkve
2 stabljike celera Prije nego što počnete, govedinu posolite i pobrašnite. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj posudi na srednjoj temperaturi. Dodajte govedinu i pecite dok ne postane smeđa sa svih strana.
Dodajte goveđi temeljac i lovorov list i kuhajte dok ne počne ključati, zatim smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri 45 min.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane s diskom za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i ispod ispusnog otvora stavite praznu zdjelu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite luk, mrkvu i celer. Povrće dodajte u posudu s govedinom i kuhajte nepoklopljeno na laganoj vatri još 30 min.
Vrijeme pripreme: 3 sekunde
Bilješka: gulaš je još ukusniji ako ga jedete dan poslije.
Savjet: dodajte gljive, krumpire ili pastrnjak.
33
Francuska juha od luka (juha je bogata i puna različitih okusa, savršena za hladne večeri)
2 jušne žlice maslaca
2 jušne žlice maslinovog ulja
900 g luka
½ čajne žlice timijana
1 lovorov list
½ čajne žlice soli
1 jušna žlica brašna
1 šalica vode
1 šalica bijelog vina
4 šalice goveđeg temeljca
6 kriški kruha ''francuza“
170 g ementalera ili grojera
Prije nego što počnete, zagrijte maslinovo ulje i maslac u velikoj tavi na srednjoj temperaturi. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac, a ispod ispusnog otvora stavite praznu zdjelu.
Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite luk. Dodajte luk, timijan, lovorov list i sol u tavu za pečenje, često miješajte i pecite oko 40 min, dok ne poprimi smeđu boju.
Umiješajte brašno i pecite jednu minutu, dodajte vodu, vino i temeljac te kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta.
Tostirajte kriške ''francuza''. Maknite poklopac nastavka za rezanje i okrenite disk za rezanje tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje). Ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sir. Na kraju juhu stavite u vatrostalne zdjelice, na vrh stavite kriške ''francuza'', posipajte sirom i stavite u mikrovalnu dok se sir ne otopi i ne pojave se mjehurići.
Vrijeme pripreme: 8 sekundi
Bilješka: juhu možete pripremiti 2-3 dana unaprijed. Sir i tostirano pecivo dodajte neposredno prije posluživanja.
Savjet: dodajte naribanu kuhanu piletinu.
34
Račić gaspačo (nema ničeg boljeg za vrućeg dana!)
4 velike rajčice
1 crvena paprika babura, očišćena
1 zelena paprika babura, očišćena
1 krastavac, bez kore
1 srednje velik crveni luk
2 šalice soka od rajčice
¼ šalice vinskog octa
2 jušne žlice maslinovog ulja
225 g mesa rakova, iscijeđenog
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Sve sastojke ubacite u nastavak za miksanje, pričvrstite poklopac i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Ohladite prije posluživanja. Na kraju smjesu rasporedite u čaše i ukrasite mesom račića.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: juhu možete pripremiti dan unaprijed.
Savjet: poslužite s tortilja čipsom, štapićima ili dvopekom.
35
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
36
Prilozi Prestanite upotrebljavati zamrznuto povrće. Predstavljamo
nekoliko priloga koje ćete pripremiti vrlo brzo, a okus će
zadovoljiti baš svakog gosta.
37
Gratinirani krumpir (ovo se nekada pripremalo samo u posebnim prilikama)
5 srednje velikih krumpira
1 srednje velik luk, narezan
½ šalice mlijeka
Sol i papar po želji
225 g sira cheddar
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Pripremite posudu za pečenje i premažite je s malo ulja.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i stavite pripremljenu posudu za pečenje ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite krumpire i luk. Začinite solju i paprom.
Izvadite disk za rezanje i preokrenite ga tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje), te ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sir. Pokrijte poklopcem ili folijom i pecite 1 sat. Na kraju maknite poklopac ili foliju i pecite još 15 min.
Vrijeme pripreme: 15 sekundi
Bilješka: jelo možete pripremiti i zamrznuto. Kada ga ponovno zagrijete, bit će jednako ukusno.
Savjet: dodajte šaku narezane šunke prije nego što ubacite u pećnicu.
38
Povrtna plata na pari (ultra zdravo i ultra jednostavno)
2 velike očišćene mrkve
2 velike očišćene cikle
1 srednje velika tikvica
1 srednje velika žuta tikva
Sol i papar po želji
Prije nego što počnete, stavite 30 ml vode u posudu i ostavite na laganoj vatri da proključa. Na osnovnu jedinicu spojite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i ispod ispusnog otvora stavite košaricu za kuhanje na pari. Uključite Bullet Express i kroz otvor dodajte mrkvu, ciklu, tikvice i žutu tikvu.
Na kraju košaricu za kuhanje na pari stavite u posudu s vodom i pokrijte poklopcem, te na laganoj vatri kuhajte na pari oko 5 minuta. Začinite solju i paprom.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: nakon kuhanja povrće izmiksajte u pire.
Savjet: možete upotrijebiti bilo koje povrće.
39
Pire od slatkog krumpira 4 velika oguljena slatka
krumpira
2 jušne žlice maslaca
2 jušne žlice smeđeg brašna
¼ čajne žlice soli
Prije nego što počnete, pećnicu zagrijte na 200 °C. Slatke krumpire omotajte folijom i stavite ih u posudu za pečenje. Slatke krumpire pecite 45minuta. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Dodajte sve sastojke u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i miksajte dok smjesa ne postane ujednačena.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: jelo možete zamrznuti.
Savjet: dodajte nekoliko jušnih žlica soka od naranče ili likera od naranče.
40
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
41
Pizze i štruce (calzone) Potrebno je samo malo vremena da se tijesto digne i imat ćete
vruću, svježu i ukusnu pizzu uz vrlo malo truda.
42
Tijesto za pizzu (ovo tijesto za pizzu nikada vas neće iznevjeriti, a može poslužiti i za
pripremu peciva)
1 šalica mlijeka
1 jušna žlica maslaca
2 + 1 šalica višenamjenskog brašna
1 čajna žlica soli
1 paketić suhog kvasca
Zagrijavajte mlijeko i maslac dok ne postanu topli, ali ne vrući (možete i u mikrovalnoj pećnici). Pustite da odstoji 1-2 minute, a zatim lagano promiješate žlicom PRIJE nego ga ulijete u Bullet Express.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i ravnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite 2 šalice brašna, šećer, sol i kvasac. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 2-3 puta da se sastojci povežu. Uključite Bullet Express i polako ulijte mješavinu mlijeka i maslaca kroz otvor, te preostalo brašno (brašno dodajte u sekvencama, po ¼ šalice) dok se tijesto ne počne povlačiti s bočnih strana miksera.
Tijesto izvadite iz nastavka za miksanje i stavite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Mijesite ga 4-5 minuta i oblikujte u kuglu. Stavite ga u veliku nauljenu zdjelu i prekrijte plastičnom folijom. Pustite tijesto da se podigne dok se ne udvostruči, tj. sat do sat i pol.
Tijesto zatim pritisnite prema dolje i podijelite u dva dijela. Izvucite tijesto do željene debljine.
Tijesto možete zamrznuti i iskoristiti ga poslije. Prije zamrzavanja tijesto dobro omotajte plastičnom folijom.
Vrijeme pripreme: 10 sekundi
Bilješka: tijesto se može zamrznuti do mjesec dana ili ga možete držati u hladnjaku (nakon što se podiglo) do 2 dana.
Savjet: tijesto posipajte s malo češnjaka u prahu, papra i parmezana.
43
Klasična pizza s kobasicama (pripremite je brže nego što je dobijete dostavljenu)
1 tijesto za pizzu (str. )
4 roma rajčice
170 g suhih kobasica ili zimske/čajne salame
225 g mozzarelle
Prije nego što počnete, pećnicu zagrijte na 204 °C. Tijesto podijelite napola i izvucite ga na debljinu od ½ cm. Oba tijesta stavite u 2 posude za pečenje koje ste prethodno premazali s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i jednu od posuda za pečenje s tijestom stavite ispod ispusnog otvora.
Uključite Bullet Express te dodajte polovinu rajčica i suhe kobasice kroz otvor. Zatim stavite drugu posudu za pečenje s tijestom, te ubacite ostatak rajčica i kobasica. Okrenite disk za rezanje tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje) i ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i dodajte polovinu sira kroz otvor. Nakon toga ispod ispusnog otvora stavite drugu posudu za pečenje i dodajte ostatak sira.
Pecite pizzu dok sir ne poprimi zlatnosmeđu boju, 15-ak minuta.
Vrijeme pripreme: 18 sekundi
Bilješka: ako volite da tijesto bude vrlo hrskavo, jednostavno ga pecite 5 minuta prije nego što dodate ostale sastojke.
Savjet: dodajte narezane gljive, masline ili kuhane kobasice.
44
Pizza Margherita (klasična pizza savršena za zabave)
1 tijesto za pizzu (str. )
4 roma rajčice
⅓ šalice listića bosiljka – po želji
225 g mozzarelle
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 200 °C. Podijelite napola i izvucite ga na debljinu od ½ cm. Oba tijesta stavite u 2 posude za pečenje koje ste prethodno premazali s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i jednu od posuda za pečenje s tijestom stavite ispod ispusnog otvora.
Uključite Bullet Express te dodajte polovinu rajčica kroz otvor. Zatim stavite drugu posudu za pečenje s tijestom , te ubacite ostatak rajčica. Na pizzu nabacajte listiće bosiljka.
Okrenite disk za rezanje tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje) i ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i dodajte polovinu sira kroz otvor. Nakon toga ispod ispusnog otvora stavite drugu posudu za pečenje i dodajte ostatak sira.
Pecite dok sir ne poprimi zlatnosmeđu boju, 15-ak minuta.
Vrijeme pripreme: 16 sekundi
Bilješka: ako volite da tijesto bude vrlo hrskavo, jednostavno ga pecite 5 minuta prije nego što dodate ostale sastojke.
Savjet: sušene rajčice savršeno idu na ovu vrstu pizze.
45
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
46
Glavna jela Hranite se bolje i zdravije, a pritom trošite manje novca. Svi
priloženi recepti pripremaju se lako, brzo i vrlo su ukusni.
47
Mesna štruca od puretine (vidjeli ste kako je to lako, sada je spremite sami)
⅓ šalice ketchupa
2 jušne žlice smeđeg šećera
450 g purećeg filea
3 bjelanjka
1 jušna žlica svježeg peršina
2 čajne žlice svježeg ružmarina
1 manji luk
1 šalica krušnih mrvica
¼ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup za pečenje premažite s malo ulja.
Pomiješajte ketchup i smeđi šećer.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite puretinu, bjelanjke, peršin, ružmarin, luk, krušne mrvice, sol i papar. Pričvrste poklopac i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Smjesu stavite u kalup za pečenje i preko mesa prelijte ketchup. Pecite oko sat vremena, dok se meso u potpunosti ne ispeče.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
Bilješka: pripremite dvije štruce, a s ostatkom napravite sendviče.
Savjet: u mesnu štrucu dodajte gljive. Štrucu možete spremiti i od svinjskog buta.
48
Pljeskavica s češnjakom i lukom (jednostavno, svježe i ukusno)
1 jušna žlica maslinovog ulja
700 g vratine ili buta, narezanog na komadiće
½ luka
4 češnja češnjaka
½ čajne žlice soli
½ čajne žlice papra
Prije nego što počnete, zagrijte maslinovo ulje u velikoj posudi na srednjoj temperaturi.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Stavite meso, luk, češnjak, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 6-7 puta dok meso ne bude sitno nasjeckano. Oblikujte pljeskavice i stavite ih u posudu s maslinovim uljem i pecite dok ne bude gotovo.
Vrijeme pripreme: 4 sekunde
Bilješka: pljeskavice možete pripremiti i zamrznute do 2 tjedna ili ostaviti u hladnjaku i iskoristiti sutradan.
Savjet: poslužite sa svježim hambi pecivom i s mnogo dodataka.
49
Piletina pripremljena u woku (poslužite s rižom pripremljenoj na pari)
450 g pilećih prsa bez kože
1 jušna žlica ulja od kanole
1 velika mrkva, očišćena
2 stabljike celera
4 mala kineska kupusa
6 kom mladog luka
8 gljiva
Sol i papar po želji
Prije nego što počnete, zagrijte ulje u woku ili drugoj posudi za pripremu hrane.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i ispod ispusnog otvora stavite zdjelu.
Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite mrkvu, celer, kineski kupus, mladi luk i gljive. Dodajte povrće u posudu za pripremu hrane ili wok i pržite dok piletina i povrće nisu gotovi. Začinite solju i paprom.
Vrijeme pripreme: 5 sekundi
Bilješka: ovo je jelo najbolje poslužiti odmah.
Savjet: Piletinu možete zamijeniti račićima. Dodajte klice graha, tikvice ili patlidžan.
50
Brzinske štruce od puretine Southwestern
(poslužite s avokadom ili kiselim vrhnjem. Vrlo ukusno!)
225 g sira cheddar
1 velika rajčica
½ crvenog luka
4 kom mladog luka
450 g purećih prsa
1 jušna žlica maslinovog ulja
2 jušne žlice taco umaka (u prahu)
¼ šalice svježeg korijandra
8 tortilja
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za ribanje (disk prema dolje) i pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite cheddar sir.
Okrenite disk tako da postane disk za rezanje (oštrica prema gore) i ponovno pričvrstite poklopac, te stavite drugu zdjelu ispod ispusnog otvora.
Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite rajčice, crveni i zeleni luk.
Sa osnovne jedinice skinite nastavak za rezanje hrane i zamijenite je nastavkom za miksanje, te umetnite križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite puretinu.
Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' dok meso ne bude dovoljno usitnjeno.
U većoj posudi zagrijte ulje na visokoj temperaturi i pržite puretinu oko 6 minuta, dok ne postane mekana. Dodajte taco umak, rajčicu, crveni i zeleni luk i pržite još 5 minuta.
Na kraju sklonite s vatre, pomiješajte sa sirom, stavite na tortilju i zarolajte.
Vrijeme pripreme: 13 sekundi
Bilješka: tortilje premažite s malo biljnog ulja, napunite ih i zarolajte, te ih stavite u pećnicu na 160 °C dok ne poprime zlatnosmeđu boju i postanu hrskave.
Savjet: dodajte crne masline, zelene chilli papričice i polutvrdi sir.
51
Pita od piletine (savršen način da se iskoristi ostatke piletine i povrća)
½ luka
1 velika mrkva, očišćena
1 stabljika celera
2 kuhanih pilećih prsa
½ šalice zamrznutog graška
½ čajne žlice začina za piletinu
⅔ šalice tučenog slatkog vrhnja
⅓ šalice pilećeg temeljca
Sol i papar po želji
Tijesto s maslacem (str. ), izvaljati
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 190 °C. Posudu u kojoj ćete ispeći pitu premažite s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac, a ispod ispusnog otvora stavite pripremljenu posudu u kojoj ćete ispeći pitu.
Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite luk, mrkvu, celer i piletinu. Pomiješajte s graškom, začinima za piletinu, temeljcem, solju i paprom.
Tijesto izvaljajte i njime prekrijte sastojke, te ga ubodite malim nožem 3-4 puta zbog boljeg strujanja zraka. Pecite dok ne poprimi zlatnu boju.
Vrijeme pripreme: 3 sekunde
Bilješka: jelo možete pripremiti, omotati plastičnom folijom i zamrznuti do tjedan dana.
Savjet: dodajte kuhani krumpir ili nekoliko gljiva. Umjesto piletine možete upotrijebiti svinjetinu ili puretinu.
52
Punjeni janjeći but (zamolite mesara da od janjećeg buta odvoji kosti i razreže tako da ima
oblik leptira)
1300 – 1700 g janjećeg buta
6 kriški suhog kruha
3 jušne žlice maslinovog ulja
½ crvenog luka
4 češnja češnjaka
¼ šalice sušenih rajčica
¼ šalice svježeg peršina
¼ šalice svježeg ružmarina
⅓ šalice pinjola
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 160 °C, a posudu za pečenje premažite s malo ulja.
Janjeći but stavite na čistu radnu površinu.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite kruh, pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 3-4 puta dok ne dobijete mrvice. Krušne mrvice izvadite iz nastavaka za miksanje i stavite ih sa strane.
U nastavak za miksanje dodajte maslinovo ulje, luk, češnjak, rajčice, peršin i ružmarin. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 3-4 puta. Dodajte krušne mrvice i ''pulsirajte'' još 1-2 puta da se sastojci povežu.
Mješavinu rasporedite po janjećem butu, čvrsto ga zarolajte i zavežite kuhinjskim konopcem, te stavite u pripremljenu posudu za pečenje.
Pecite 1-2 sata, ovisno o tome koliko želite da meso bude pečeno.
Vrijeme pripreme: 8 sekundi
Bilješka: janjeći but napunite smjesom dan prije.
Savjet: smjesu možete upotrijebiti i za punjenje svinjetine i piletine.
53
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
54
Deserti Pripremite spektakularne deserte u trenu oka!
55
Pita od jabuke (nikada niste pripremali pitu na jednostavniji način)
2 tijesta s maslacem (str. )
6 malih jabuka, oguljenih
1 jušna žlica višenamjenskog brašna
¼ šalice šećera
½ čajne žlice svježeg cimeta
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Jedno tijesto izvucite i stavite u posudu u kojoj ćete pripremiti pitu, a višak tijesta odrežite.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore), te pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite posudu u kojoj ćete pripremiti pitu.
Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite jabuke. Preko jabuka posipajte brašno, šećer i cimet, te lagano pomiješajte. Na smjesu stavite preostalo tijesto i pritisnite rubove da se zatvore. Izrežite nekoliko trakica gornjeg tijesta zbog boljeg protoka zraka.
Pecite oko 45 min, dok kora ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Vrijeme pripreme: 2 sekunde
Bilješka: pripremite u kalupima da dobijete samostalne kolačiće.
Savjet: pitu možete pripremiti s kruškama ili breskvama.
56
Kolač od breskve (poslužite toplo s kuglicom sladoleda od vanilije)
1 tijesto od maslaca (str. ), izvucite ga i narežite na trakice široke 2,5 cm
6 breskvi, oguljenih (odstranite koštice)
2 čajne žlice višenamjenskog brašna
¼ šalice smeđeg šećera
½ čajne žlice svježeg cimeta
Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Posudu za pečenje premažite s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (disk prema gore) i pričvrstite poklopac. Pripremljenu posudu za pečenje stavite ispod ispusnog otvora.
Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite breskve. Posipajte brašno, šećer i cimet preko breskvi i nježno promiješajte.
Na smjesu stavite trakice tijesta. Pecite 40 – 45 minuta, ili dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Vrijeme pripreme: 2 sekunde
Bilješka: pripremite u kalupu za muffine ako želite samostalne kolačiće.
Savjet: u kolač dodajte borovnice, maline ili kupine.
57
Torta od sira (mislite li da je tortu od sira komplicirano pripremiti? Više nije – s Bullet
Expressom)
Kora:
12 graham krekera 4 jušne žlice maslaca
Krema:
225 g kremastog sira
1 šalica šećera
4 jaja
1 ½ čajne žlice ekstrakta vanilije
Prije nego što počnete, pećnicu zagrijte na 150 °C, te maslacem premažite dno kalupa za torte. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite maslac i graham krekere pa pričvrstite poklopac. Miksajte dok ne dobijte vlažne mrvice.
Mrvice stavite u kalup za tortu i pritisnite na dno kalupa. U nastavak za miksanje dodajte kremasti sir, šećer, jaja i ekstrakt vanilije. Pričvrstite poklopac i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
Smjesu izlijte na koru u kalupu za torte i pecite dok se ne učvrsti, oko 1 sat i 15 minuta.
Ostavite da se ohladi barem 4 sata prije posluživanja.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
Bilješka: torta će biti najukusnija ako je ostavite preko noći u hladnjaku i tek tada poslužite.
Savjet: ovaj ukusni desert možete preliti preljevom od malina (str. 37)
58
Preljev od malina (Ovaj savršeni preljev odličan je uz tortu od sira, sladoled ili uz bilo koji
čokoladni desert)
2 šalice malina
⅓ šalice sirupa od kukuruza *
Prstohvat svježeg muškatnog oraščića
*zamjenu za sirup možete pripremiti na sljedeći način: 2 šalice kristalnog šećera, ¾ šalice vode, ¾ šalice vinskog octa, prstohvat soli: sve pomiješajte, stavite na laganu vatru, poklopite posudu i tako kuhajte točno 3 minute. Otklopite i kuhajte uz stalno miješanje pjenjačem dok se ne zgusne. Bitno je da tekućina ostane prozirna, ne smije poprimiti žutu ili smeđu boju.
Prije nego što počnete, stavite sirup i maline u srednje veliku tavu i pustite da počne ključati. Zatim smanjite temperaturu i pirjajte 5 minuta.
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Ulijte smjesu malina, sirup i muškatni oraščić. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 2-3 puta dok smjesa ne postane glatka.
Vrijeme pripreme: 2 sekunde
Bilješka: pripremite unaprijed i zamrznite do 2 mjeseca.
Savjet: dodajte jušnu žlicu likera od naranče i začina od naranče.
59
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
60
Pića Pripremite zdrava i ukusna pića… nema potrebe da voće i
povrće gulite jer nastavak za sokovnik sam sve radi!
61
Brzi metak (ovo prekrasno, tamnocrveno, slatkasto piće puno je vitamina i minerala)
1 jabuka
6 kupina
1 velika mrkva
1 srednje velika cikla
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
62
Tekući užitak (unesite preporučenu dnevnu količinu vitamina u samo jednom piću)
1 naranča, oguljena
1 kruška
1 šalica grožđa
2 kriške lubenice
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
63
Gas do daske (ovo je piće vaša doza energije)
¼ ananasa
6 jagoda
2 velike mrkve
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
64
Tropski san (piće koje će vas odvesti do bijelih plaža i dubokog plavog mora)
2 kivija, prerezanih napola
2 manga (izdubljena)
¼ ananasa
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
65
Naranča i pol (unesite preporučenu dnevnu količinu voća u samo jednom piću)
3 oguljene naranče 1 jabuka
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
66
Energično zeleno čudovište (snaga zelenog povrća!)
2 stabljike celera
2 jabuke
4 listića mente
2 šalice špinata
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
67
Piće od jabuke i mrkve (unesite preporučenu dnevnu količinu voća u samo jednom piću)
3 jabuke
2 velike mrkve
1 šalica mineralne vode
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
68
Snaga bobica (ovo je piće bolje i od deserta)
1 šalica jagoda
½ šalice malina
½ šalice borovnica
1 jabuka
Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala.
Vrijeme pripreme: 6 sekundi
69
Bilješke ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NEVJEROJATAN APARATZA PRIPREMU HRANEU SAMO 8 MINUTA!