18 BRYGGERIRUTA I FJORDANE – EI SMAKSREISE FRÅ FJORD TIL KYST

ÆGIR BRYGGERI – FLÅMÆgir Bryggeri er eit mikrobryggeri i den vakre bygda Flåm, innerst i Sognefjorden. Besøk gildehallen i vikingstil med veggar prega av drivved, dragehovud og ein 9 meter høg peis frå golv til tak. Ægir Bryggeri er eit av dei mest kjente mikrobryggeria i Norge, og har vunne mange prisar for ølet sitt. www.flamsbrygga.no

DAGLEG: 12.30 Lunsj i Ægir Bryggeripub. Ægir Vikingplank, med presentasjon av Ægir – historie og filosofi. Kr. 450. Krev forhånsbooking med ref.: Bryggeriruta, til Flåmsbrygga Hotell, tlf. 57 63 20 50 booking@flamsbrygga.no

OVERNATTING I FLÅM: Flåmsbrygga Hotell – www.flamsbrygga.no Fretheim Hotell – www.fretheimhotel.no

VERDT Å FÅ MED SEG I FLÅM: Flåmsbanemuséet, Flåm Panorama, Rallartoget, Rallarvegen Myrdal–Flåm. Info om aktivitetar: www.flamsbrygga.no og www.sognefjord.no

BALDER BRYGG – LEIKANGERBalder Brygg starta opp sin ølproduksjon i juni 2012. Produksjonen er tufta på lokal entusiasme og vidare-utvikling av meir enn tusen års gamal vestnorsk heimebryggartradisjon. Balder satsar primært på produksjon av lagerøl – ei unik satsing for eit mikro-bryggeri. www.balderbrygg.no

DAGLEG: Omvising og orientering om Balders historie og bryggeriet sine ølsorter, inkl. smaksprøver kr. 150. Daglig kl. 16.00–20.00. Påmelding: oystein@balder-brygg.no Tlf. 90 05 09 64.

Enkel ølmat eller middag på Leikanger Fjordhotell (kr. 365). Bestilling av bord tlf. 57 65 60 20post@leikanger-fjordhotel.no, eller Sognefjord Turisthotell (kr. 250) tlf. 57 65 11 00 eller http://www.sognefjordhotel.no. Ref.: Bryggeriruta.

FOR GRUPPER (MIN. 10–MAX 40): Middag på Henja- tunet: Gardsrestaurant med lokal, god mat og sjølv-laga cider, ølsmaking Bestilling av bord tlf. 41 51 17 74 post@henjatunet.no Ref.: Bryggeriruta.

OVERNATTING I LEIKANGER: Leikanger Fjordhotell, tlf. 57 65 60 20 post@leikanger-fjordhotel.no eller Sognefjord Turisthotell tlf. 57 65 11 00 eller http://www.sognefjordhotel.no. Ref.: Bryggeriruta.

ANBEFALTE AKTIVITETAR I LEIKANGER: Fottur til Bjørgahaug. Fantastisk fjordutsikt over 8 prestegjeld. Leikanger kyrkje frå ca. 1270, med sin fantastiske frodige prestegard. Balders hage med Baldersteinen, og statuen av Harald Hårfagre som trakka sine barnebein her.

CIDERHUSET – BALESTRANDCiderhuset ligg i idylliske Balestrand i Sogn, ein liten spasertur frå kaia og historiske Kviknes Hotel. Her vert det laga eplecider, dessertvinar og fruktdram av frukt frå hagen – og med ein stor porsjon lidenskap! www.ciderhuset.no

Bryggeriruta i Fjordane byr på 4 bryggeri som lager utsøkt handverksøl og cider, god lokal mat, fjord, fjell og kyst! Du reiser lett og rimeleg mellom stadane på ruta ved å nytte deg av FJORDCard, der du reiser så mykje du vil i 5 dagar med ekspressbåtane mellom Bergen – Nordfjord og Bergen – Sogn.

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SESONG: 22. JUNI – 14. AUGUST

FORSLAG TIL REISERUTE: MANDAG / ONSDAG 12.30 Lunsj i Ægir Bryggeripub15.30 Ekspressbåt frå Flåm16.30 Ankomst Leikanger Overnatting og middag med Balder-meny på Leikanger Fjordhotell.

TIRSDAG / TORSDAG07.30 Ekspressbåt frå Leikanger08.00 Ankomst Balestrand Bruk dagen til opplevingar i Balestrand.16.00 / 21.30 Ciderprogram med omvising. Middag i restauranten til Ciderhuset etter eller før Ciderprogram. Overnatting på Kviknes Hotel.

ONSDAG / FREDAG07.50 Ekspressbåt frå Balestrand til Rysjedals- vika. Båtbytte.09.40 Rysjedalsvika.11.30 Florø. Lunsj på Hjørnevikbua med ølmeny.14.30 Buss frå Quality Hotel.14.45–15.45 Omvising og ølsmaking Kinn Bryggeri.15.50 Buss frå Kinn Bryggeri til Quality Hotel.

Heimreise med ekspressbåt frå Florø 17.00, eller over-natting og Beer Maker’s Dinner på Quality Hotel.

TRANSPORT:08.43 Tog frå Bergen, ankomst Myrdal 10.5110.58 Flåmsbana frå Myrdal, ankomst Flåm 11.58 www.nsb.no 08.00 Ekspressbåt frå Bergen, ankomst Flåm 13.25 Ekspressbåt www.norled.no

Ekspressbåt Dagleg DaglegFrå Flåm 06.00 15.30Leikanger 07.30 16.30Balestrand 08.00 16.55 DX67 (mandag–fredag)Frå Balestrand 07.50Rysjedalsvika 09.40 – båtbytte i RysjedalsvikaRysjedalsvika 09.40Florø 11.30 6 7Frå Florø 17.00 08.35 17.00Bergen 20.45 11.50 20.15

BRYGGERIRUTA I FJORDANE – EI SMAKSREISE FRÅ FJORD TIL KYST

SUNDAG – TORSDAG: Ciderprogram med formidling og omvising, inkl. Smaksprøver. Kr. 150. Kl. 16.00–16.30 og 21.30–22.00.

Restauranten er open kl. 16–22, med tilbod om à la carte meny for middag og alle drikkevarene til Ciderhuset, inkl. Smaksbrett med 3 eller 5 smaks-prøver. Bestilling av bord tlf. 98 47 77 65 eller 906 61 756 eller 90 83 56 73 eller post@ciderhuset.no Ref.: Bryggeriruta.

OVERNATTING:Kviknes Hotel, www.kviknes.no, tlf. 57 69 42 00.

VERDT Å FÅ MED SEG I BALESTRAND: Fotturar, båt- og fisketurar, Kulturvandring, Sognefjord Akvarium. Info om aktivitetar: www.sognefjord.no

KINN BRYGGERI – FLORØKinn Bryggeri vart starta opp i 2009 av heime- bryggjaren og ølentusiasten Espen Lothe, og lager ei rekkje smakfulle øl i engelsk og belgisk stil. «Vi gjere det på gamlemåten» er mottoet til Kinn Bryggeri. www.kinn.no

ONSDAG OG FREDAG*: Kl. 14.45–15.45: Omvising på Kinn Bryggeri, inkl. Smaksbrett med 3 smaksprøver kr. 230. Krev forhåndsbooking med ref. Bryggeriruta til Kinn Bryggeri, tlf. 47 33 90 47, post@kinn.no, eller Visit FjordKysten, tlf. 57 74 30 00, mail@fjordkysten.no

* Buss til / frå Kinn Bryggeri med avgang frå Quality Hotel kl 14.30 onsdag og fredag.

OVERNATTING: Quality Hotel Florø. Tlf. 57 75 75 75 q.floro@choice.no • www.choicehotels.no

VERDT Å FÅ MED SEG I FLORØ: Lunsj med ølmeny på Hjørnevikbua, Beer Maker’s Dinner på Quality Hotel, butikken til Kinn Bryggeri i Strandgata, fottur til Brandsøyåsen, båttur til sagaøya Kinn, rundtur med rutebåt i skjærgarden. Meir info: www.fjordkysten.no

20 THE FJORD BREWERY ROUTE – A JOURNEY OF TASTES FROM FJORD TO COAST

ÆGIR BRYGGERI – FLÅMÆgir Bryggeri is a microbrewery in the beautiful Flåm district, at the head of the Sognefjord. Visit the Viking-style guildhall with its driftwood walls, dragon’s head and 9 metre-high fireplace extending from floor to ceiling. Ægir Bryggeri is one of Norway’s best-known microbreweries and has won many prizes for its beer. www.flamsbrygga.no

DAILY: 12.30 Lunch in Ægir Bryggeri’s pub. Enjoy an Ægir ‘Viking plank’, accompanied by a presentation about Ægir – history and philosophy. Price NOK 450. Advance booking required (quote reference ‘Brewery Route’) via Flåmsbrygga Hotell, tel. +47 57 63 20 50 or booking@flamsbrygga.no

ACCOMMODATION IN FLÅM: Flåmsbrygga Hotell – www.flamsbrygga.noFretheim Hotell – www.fretheimhotel.no

THINGS TO DO IN FLÅM: The Flåm railway museum, Flåm Panorama, the Rallartoget sightseeing train, Rallarvegen – the navvies’ road – from Myrdal to Flåm. Info on activities: www.flamsbrygga.no and www.sognefjord.no

BALDER BRYGG – LEIKANGERBalder Brygg was started in June 2012. The production is based on local enthusiasm and developed from a more than 1000 years old west norwegian home- brewer tradition. Balder mainly brews lagers, an unique commitment for a microbrewery. www.balderbrygg.no

22 JUNE – 14 AUGUST 2015 The Fjord Brewery Route features four breweries producing exquisite artisan beers and ciders, as well as excellent local food, combined with stunning fjord, mountain and coastal scenery. The FJORDCard provides a convenient and well-priced way of travelling from one place to another, offering five days’ unlimited travel on the Bergen–Nordfjord and Bergen–Sogn express boats.

DAILY: Guided tours at Balder Brygg, focusing on history and the different beers. Price: NOK 150. Time: 16.00 – 20.00. Advanced booking: oystein@balderbrygg.no Tel. +47 900 50 964

«Beer-food» or dinner at Leikanger Fjordhotel. Advanced booking: Tel.: +47 57 65 60 20, post@leikanger-fjordhotel.no, or Sognefjord Turisthotell, tel. +47 57 65 11 00, www.sognefjordhotel.no Ref.: Brewery Route.

FOR GROUPS (MIN. 10 – MAX. 40): Dinner at Henja-tunet, a farm restaurant with local food and home-made cider. Beer-tasting. Booking: +47 41 51 17 74, post@henjatunet.no. Ref.: Brewery Route.

ACCOMMODATION LEIKANGER: Leikanger Fjordhotell, tel. +47 57 65 60 20 post@leikanger-fjordhotel.no or Sognefjord Turisthotell tel. +47 57 65 11 00 or http://www.sognefjordhotel.no. Ref.: Bryggeriruta

THINGS TO DO IN LEIKANGER: Hike to Bjørgahaug with a beautiful view. Leikanger Church (1270), with it´s beautiful rectory. Balders Garden with the Balder Stone, and the statue of Harald Hårfagre.

CIDERHUSET – BALESTRANDLocated in the idyllic village of Balestrand in Sogn, Ciderhuset is just a short walk from the quay and historic Kviknes Hotel. Apple cider, dessert wines and

21THE FJORD BREWERY ROUTE – A JOURNEY OF TASTES FROM FJORD TO COAST

SEASON: 22ND JUNE – 14TH AUGUST

SUGGESTED ROUTE

MONDAY / WEDNESDAY12.30 Lunch at Ægir Bryggeri’s pub15.30 Express boat from Flåm16.30 Arrive in Leikanger Overnight accommodation and dinner featuring ‘Balder menu’ at Leikanger Fjordhotell.

TUESDAY / THURSDAY07.30 Express boat from Leikanger08.00 Arrive in Balestrand Spend the day exploring Balestrand.16.00 / 21.30 Cider programme including guided tour,

with dinner at Ciderhuset’s restaurant before or after. Accommodation at Kviknes Hotel.

WEDNESDAY / FRIDAY07.50 Express boat from Balestrand to

Rysjedalsvika. Change boats.09.40 Rysjedalsvika.11.30 Florø. Lunch at Hjørnevikbua featuring beer menu.14.30 Coach from Quality Hotel14.45–15.45 Guided tour and beer tasting at Kinn

Bryggeri.15.50 Coach from Kinn Bryggeri to Quality Hotel.

Return journey by express boat from Florø at 17.00, or stay overnight and enjoy a ‘Beer Maker’s Dinner’ at Quality Hotel.

TRANSPORT:08.43 Train from Bergen, arrive Myrdal 10.5110.58 Flåm Railway from Myrdal, arrive Flåm 11.58 www.nsb.no 08.00 Express boat from Bergen, arrive Flåm 13.25 Expressboat www.norled.no

Expressboat Daily DailyFrom Flåm 06.00 15.30Leikanger 07.30 16.30Balestrand 08.00 16.55

DX67 (Monday–Friday)From Balestrand 07.50Rysjedalsvika 09.40 – change boats at RysjedalsvikaRysjedalsvika 09.40Florø 11.30 6 7From Florø 17.00 08.35 17.00Bergen 20.45 11.50 20.15

fruit shots are made here, using fruits from the garden and a large portion of passion! www.ciderhuset.no

SUNDAY–THURSDAY: Cider programme with talk and guided tour, including tasting. Price NOK 150. 16.00–16.30 and 21.30–22.00. The restaurant is open 16.00–22.00, serving an à la carte dinner menu and Ciderhuset’s range of drinks, including a tasting board with three or five drinks to try. Reserve a table by rin-ging +47 98 47 77 65 or +47 906 61 756 or +47 90 83 56 73, or post@ciderhuset.no, quoting reference ‘Brewery Route’.

ACCOMMODATION: Kviknes Hotel, www.kviknes.no, tel. +47 57 69 42 00.

THINGS TO DO IN BALESTRAND: Walking tours, boat trips, fishing trips, guided culture walk, Sognefjord Aquarium. Info on activities: www.sognefjord.no

KINN BRYGGERI – FLORØ Kinn Bryggeri was started in 2009 by home-brewer and beer enthusiast Espen Lothe, and produces a range of flavoursome beers in the English and Belgian style. The brewery’s motto translates as ‘We do it the old-fashioned way’. www.kinn.no

WEDNESDAY AND FRIDAY: * 14.45–15.45 Guided tour of Kinn Bryggeri, including tasting board with three beers to sample. Price NOK 230. Advance booking required (quote reference ‘Brewery Route’) with Kinn Bryggeri, tel. +47 47 33 90 47 or post@kinn.no, or via Visit FjordKysten, tel. +47 57 74 30 00 or mail@fjordkysten.no

* A coach to/from Kinn Bryggeri leaves Quality Hotel at 14.30 on Wednesdays and Fridays.

ACCOMMODATION: Quality Hotel Florø. Tel. +47 57 75 75 75,q.floro@choice.no www.choicehotels.no

THINGS TO DO IN FLORØ:Lunch with beer menu at Hjørnevikbua, ‘Beer Maker’s Dinner’ at Quality Hotel, the shop at Kinn Bryggeri in Strandgata, walking tour to Brandsøyåsen ridge, boat trip to the saga island of Kinn, round trip in the archipelago on scheduled boat service. More info: www.fjordkysten.no

22 DIE BRAUEREITOUR IN FJORDANE – EINE KULINARISCHE REISE VOM SOGNEFJORD BIS ZUR KÜSTE

BRAUEREI ÆGIR IN FLÅMDie Brauerei Ægir in der idyllischen Ortschaft Flåm am Sognefjord ist eine der bekanntesten Mikrobrauereien Norwegens. Die schmackhaften Biersorten von Ægir wurden bereits mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Die Besucher erwartet eine große Festhalle im mittel-alterlichen Wikingerstil, die über einen neun Meter hohen Kamin verfügt und deren Wände mit Treibholz und Drachenköpfen dekoriert sind.www.flamsbrygga.no

TÄGLICH: 12:30 Uhr Mittagessen im Brauereipub mit Vortrag zur Geschichte und Philosophie der Brauerei Ægir. Preis: 450 NOK. Reservierung unter dem Stichwort ”Brauereitour” beim Hotel Flåmsbrygga erforderlich. Tel.: + 47 57 63 20 50, booking@flamsbrygga.no

UNTERKUNFT IN FLÅM: Flåmsbrygga Hotell www.flamsbrygga.noFretheim Hotell www.fretheimhotel.no

AKTIVITÄTEN UND SEHENSWÜRDIGKEITEN: Museum der Flåmsbahn, Flåm Panorama, Wegebahn Rallartoget, Wander- und Radweg Rallarvegen (Myrdal–Flåm). Weitere Infos aufwww.flamsbrygga.no und www.sognefjord.no

BALDER BRYGG – LEIKANGERDie Brauerei Balder ist seit Juni 2012 in Betrieb. Hier werden mit großer Leidenschaft die über tausend Jahre alten Brauereitraditionen Westnorwegens weiterentwickelt. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf Lagerbier – ein einzigartiger Ansatz für eine Mikrobrauerei. www.balderbrygg.no

TÄGLICH:Führung durch die Brauerei, Präsentation der haus-eigenen Produkte inklusive Kostproben.

22. JUNI – 14. AUGUST 2015 Bei dieser Tour besuchen Sie vier kleine Brauereien in Fjordane, die schmackhaftes Bier und köstlichen Cider herstellen! Genießen Sie die traumhafte Fjordlandschaft und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten! Die einzelnen Stationen der Brauereitour sind problemlos mit den Schnellfähren zu erreichen, die zwischen Bergen und Nordfjord sowie Bergen und Sogn verkehren. Mit der FJORDCard können Sie fünf Tage lang mit den Schnellfähren von Norled überall in Sogn og Fjordane herumfahren.

Verkostung von Biergerichten oder Mittagessen im Fjordhotel Leikanger. Tischreservierung unter dem Stichwort ”Brauereitour” (NOK 365). Reservierung eines Tisches tel. +47 57 65 60 20 post@leikanger-fjordhotel.no, oder Sognefjord Turisthotell (NOK 250) tel. +47 57 65 11 00 oder http://www.sognefjordhotel.no Hinweis: Bryggeriruta.

FÜR GRUPPEN: Mittagessen im Hofrestaurant Henjatunet. Regionale Spezialitäten, selbst- gemachter Apfelschaumwein und leckeres Bier. Tischreservierung erforderlich. Reservierung eines Tisches tel. +47 415 11 774 post@henjatunet.no Hinweis: Bryggeriruta.

UNTERKUNFT IN LEIKANGER: Leikanger Fjordhotell, tel. +47 57 65 60 20 post@leikanger-fjordhotel.no oder Sognefjord Turisthotell tel. +47 57 65 11 00 oder http://www.sognefjordhotel.no. Hinweis: Bryggeriruta.

AKTIVITÄTEN UND SEHENSWÜRDIGKEITEN: Der Berg Bjørgahaug bietet eine fantastische Aussicht über die traumhafte Fjordlandschaft. Die Kirche Leikanger wurde um 1270 erbaut. Besichtigen Sie auch den Balderstein und die Statue von Harald Schönhaar.

DAS CIDERHAUS IN BALESTRANDIm beschaulichen Balestrand am Sognefjord, einen kurzen Spaziergang vom Hafen und dem historischen Hotel Kviknes entfernt, ist das Ciderhaus zu finden, das köstliche Apfelschaumweine, Dessertweine und Schnäpse herstellt. www.ciderhuset.no

DONNERSTAG-SONNTAG: Fürung durch das Ciderhaus mit Kostproben. Preis: 150 NOK. 16.00–16.30 Uhr sowie 21.30–22.00 Uhr.

Das Restaurant hat von 16.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Schmackhaftes À-la-Carte Menü und umfangreiche Getränkekarte mit allen Produkten des Ciderhauses.

23DIE BRAUEREITOUR IN FJORDANE – EINE KULINARISCHE REISE VOM SOGNEFJORD BIS ZUR KÜSTE

SAISON: 22. JUNI – 14. AUGUST

EMPFOHLENER REISEPLAN:MONTAG / MITTWOCH:12.30 Mittagessen im Brauereipub Ægir15.30 Abreise aus Flåm mit der Schnellfähre16.30 Ankunft in Leikanger Übernachtung und Abendessen mit Balder-

Menü im Leikanger Fjordhotell.

DIENSTAG / DONNERSTAG:07.30 Abreise mit der Schnellfähre08.00 Ankunft in Balestrand Die verbleibende Zeit bis zur Besichtigung

des Ciderhauses kann für eigene Unternehmungen genutzt werden.

16.00 / 21.30 Besichtigung des Ciderhauses. Davor oder danach Mittagessen im Ciderhaus-Restaurant. Übernachtung im Kviknes Hotel.

MITTWOCH / FREITAG:07.50 Abreise mit der Schnellfähre Richtung

Rysjedalsvika.09.40 Ankunft in Rysjedalsvika, Wechsel der Fähre.11.30 Ankunft in Florø Mittagessen im Restaurant Hjørnevikbua mit Biermenü.14.30 Bustransfer vom Quality Hotel zur Brauerei Kinn14.45–15.45 Besichtigung der Brauerei Kinn15.50 Bustransfer von der Brauerei Kinn zum Quality Hotel

Weiterreise mit der Schnellfähre um 17:00 Uhr, oder Übernachtung mit Beer Maker`s Dinner im Quality Hotel.

TRANSPORT:08.43 Anreise von Bergen mit der Bahn, Ankunft in Myrdal 10.5110.58 Fahrt mit der Flåmbahn von Myrdal, nach Flåm www.nsb.no 11.5808.00 Schnellfähre von Bergen, arrive Flåm 13.25 Schnellfähre www.norled.no

Expressboot Täglich TäglichVon Flåm 06.00 15.30Leikanger 07.30 16.30Balestrand 08.00 16.55

DX67 (Montag–Freitag)Von Balestrand 07.50Rysjedalsvika 09.40 – Wechsel der Fähre in RysjedalsvikaRysjedalsvika 09.40Florø 11.30 6 7Von Florø 17.00 08.35 17.00Bergen 20.45 11.50 20.15

Bestellen Sie eine kleine Auswahl der hauseigenen Produkte mit drei bis fünf Kostproben!

Reservierung unter dem Stichwort ”Brauereitour” erforderlich. Unter post@ciderhuset.no oder tlf. +47 98 47 77 65, + 47 906 61 756 oder + 47 90 83 56 73.

Übernachtungsmöglichkeiten in Balestrand: Kviknes Hotel, Tel. +47 57 69 42 00, www.kviknes.no.

Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten: Wanderungen, Boots- und Angelausflüge, Kulturwanderung, Sogne-fjord Aquarium. Weitere Infos: www.sognefjord.no

DIE BRAUEREI KINN IN FLORØ Die Brauerei Kinn wurde 2009 vom Hobbybrauer und Bierliebhaber Espen Lothe gegründet. Hier werden auf traditionelle Weise köstliche Biere im englischen und belgischen Stil gebraut. www.kinn.no

JEDEN MITTWOCH UND FREITAG:* Führung durch die Brauerei Kinn inkl. drei Kostproben. Preis: 230 NOK. Reservierung unter dem Stichwort ”Brauereitour” erforderlich. Brauerei Kinn, tel. +47 47 33 90 47 oder post@kinn.no, oder via Visit FjordKysten, tel. +47 57 74 30 00 oder mail@fjordkysten.no

* Bustransfer vom Quality Hotel zur Brauerei Kinn und retour. Abfahrt mittwochs und freitags um 14.30 Uhr.

UNTERKUNFT IN FLORØ: Quality Hotel Florø. Tel. +47 57 75 75 75,q.floro@choice.no www.choicehotels.no

AKTIVITÄTEN UND SEHENSWÜRDIGKEITEN: Mittagessen mit speziellem Biermenü im Restaurant Hjørnevikbua, Beer Maker`s Dinner im Quality Hotel, Besuch des Brauereiladens in der Strandgata, Wanderung zum Brandsøyåsen, Bootsfahrt zur Sageninsel Kinn, Küstenrundfahrt mit der Fähre. Weitere Infos: www.fjordkysten.no