1. IME I ADRESA OPERATERA - fmoit.gov.ba

Zahtjev za obnavljanje okolinske dozvole

„BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko, PJ „Zenica-klaonica i rasjekaonica Bešlić“ 1

1. IME I ADRESA OPERATERA

Podnosilac zahtjeva: „BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko,

PJ „Zenica-klaonica i rasjekaonica Bešlić“

Adresa: Bistua Nuova bb, Zenica

Telefon:

Telefon/phone: + 387 32 748 844

+ 387 61 877 292

+ 387 61 518 292 Web site: www.beslicdoo.com

e-mail: [email protected]

Broj predmeta: 121-Z-OD/2020

Predmet: Zahtjev za obnavljanje okolinske dozvole

Konsultant: „MULTITEH INŢINJERING“ d.o.o. Zenica

Na zadatku radili:

Hasib Šarić, ba.inţ.ekol.____________________________

Emina Muslimović, dipl.ing.hem._____________________

Nermana Beganović, dipl.ing.graĊ._____________________

Refik Mujkanović, dipl.ing.maš._______________________

Salih Husremović,dipl.ing.el.__________________________

Tel. 032 /430 806

Web adresa

E-mail

www.multiteh.ba

[email protected]

http://www.beslicdoo.com/

mailto:[email protected]

http://www.multiteh.ba/

mailto:[email protected]



2. IZVOD IZ PLANSKOG AKTA ODNOSNOG PODRUĈJA SA

UCRTANOM LEGENDOM O NAMJENI POVRŠINA ŠIREG PODRUĈJA

I NAMJENAMA POVRŠINE PREDMETNE LOKACIJE

Prethodna okolinska dozvola je izdata na društvo „ZMAJEVAC-FRANCA“ d.o.o. Zenica. U

meĊuvremenu taĉnije 2015. godine je društvo „ZMAJEVAC-FRANCA“ d.o.o. Zenica izvršilo

prodaju objekata Klaonice sa prateĉim sadrţajima društvu „BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko.

Predmetni objektu su dobili dozvolu za graĊenje i urbanistiĉku saglasnost davne 1980. godine

na društvo ZMAJEVAC Zenica.

Društvo „ZMAJEVAC-FRANCA“ je navednu lokaciju sa objektima preuzelo u 2010-toj godini

od društva ZMAJEVAC Zenica. U 2010-toj godini je uraĊen projekat izvedenog stanja za

predmetnu lokaciju gdje je nakon kraĉeg rada cca godinu dana prestalo sa radom.

Objekti društva „BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko PJ „Zenica-klaonica i rasjekaonica Bešlić“ se nalazi

se u Zeniĉko-Dobojskom kantonu u ulici Bistua Nuova bb u Zenici. Klaonica je izraĊena na

zemljištu na parceli broj 2285/4 i 2391 ukupne površine cca 13314 m2. Kompleks objekata

klaonice nalazi se u prigradskom dijelu grada Zenice u naselju Perin Han. U blizini

predmetne parcele nalaze se poslovni i privatni posjedi sa izgraĊenim individualnim

stambenim objektima, kao i površinama za gradenje istih.

Prema situaciji na terenu, treba naglasiti slijedeće podatke za objekat klaonice i rasjekaonice:

- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od autoputa M-17 Zenica-Sarajevo je oko 370

m,

- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od rijeke Bosne je oko 540 m,

- rastojanje objekta klaonice od Klopaĉkog potoka je oko 20 m,

- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od prvih stambenih objekata je od 210 do 250

m,

- kota terena je cca 378,0 mnm.

U pogledu mikro lokacije moţe se konstatovati sljedeće:

Objekati su izgraĊeni na relativno neravnom terenu sa blagim padom. Prilaz objektima na

pomenutoj lokaciji je omogućen internom saobraĉjanicom koja je asfaltirana sa lokalnom puta

Zenica-Mošĉanica.

Ispred objekta i postrojenja nalazi se prostrani betonski plato na koji se veţe široki pojas sa

ureĊenom zelenom povrišnom. Objektima se moţe prići sa svih strana što je vrlo povoljna sa

aspekta protivpoţarne zaštite.



Sl. Satelitski snimak objekata i prostora lokacije društva

Predmetna klaonica sa prateĉim sadrţajima smještena je naselju Perin Han u krugu bivšeg

kompleksa «Zmajevac-Franca» Zenica.

Kompleks saĉinjavaju sljedeći objekti:

• Objekat za privremeni smještaj ţivotinja sa natkrivenom betonskom lagunom za Ċubrivo,

• Klaonica sa svim potrebnim sadrţajima,

• Hladnjaĉa sa rampom za istovar,

• Kotlovnica sa kompresorskom stanicom

• Upravna zgrada

• Saobraĉajne i radno-manipulativne površine.

U objektu klaonice sa prateĉim sadrţajima instalirana je savremena specijalizirana oprema

namijenjena iskljuĉvo za upotrebu u klaonicama. Na mjestima predviĊenim za klanje stoke

predviĊena su korita za iskrvarenje sa sistemom za prikupljanje krvi i odvodom u inoksnu

cisternu za krv. Instalirane su linije za prikupljanje svih vrsta otpada (iz rasjekaone, crijevnog

otpada, otpada iz predţeludca, koze, papaka i rogova i sl.) koji se automatski odlazu u

namjenske kontejnere.

U sklopu kompleksa izgraĊen je mješoviti sistem kanalizacije.

Oborinske vode sa saobraĉajnih i radno-manipulativnih površina, sanitarno-fekalne i

tehnološke vode od pranja prostorija i opreme, prikupljaju se zasebnim sistemom

kanalizacije i odvode do bivšeg postrojenja za tretman voda sa prelivom u rijeku Bosnu.

Postrojenje za tretman otpadnih voda je locirano izvan predmetnog kompleksa, uz rijeku

Bosnu, na parceli oznaenoj kao k.ĉ. 2391 K.O. Klopĉe, opištna Zenica. Postrojenje je

devastirano i duţi period nije u funkciji, te se sanitarno fekalne i tehnološke vode bez

prethodnog tretmana ispuštaju u rijeku Bosnu. Oborinske vode sa saobraĉajnih i radno-



manipulativnih površina, prikupljaju se oborinskom kanalizacijom sa krajnjim ispustom u

Klopaki potok.

Sl. Prikaz objekata i prostora

Sl. Posjedovni list predmetnog lokaliteta



Sl. Kopija katastarskog plana



3. LOKACIJA POGONA I POSTROJENJA

3.1 Opis lokacije pogona i postrojenja




klaonice nalazi se u prigradskom dijelu grada Zenice u naselju Perin Han. U blizini predmetne

parcele nalaze se poslovni i privatni posjedi sa izgraĊenim individualnim stambenim

objektima, kao i površinama za gradenje istih.


- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od autoputa M-17 Zenica-Sarajevo je oko 370 m,



- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od prvih stambenih objekata je od 210 do 250 m,

- kota terenaje cca 378,0 mnm.






• Upravna zgrada


1. Objekat za privremeni smještaj ţivotinja sa natkrivenom betonskom lagunom za

Ċubrivo

Ovaj objekat je namjenski i koristi se za smještaj stoke za klanje i on je koridorom povezan sa

klaonicom. Objekat je raĊen kao skeletni objekat sa zidovima ispune od opeke, dimenzija

11,0×25,0 m. Stropna konstrukcija je drvena, a krov je kosi dvovodni sa pokrovom od

salonita. Konstrukcija krova je klasiĉna dvostruka stolica. Na samom ulazu u objekat (za stoku)

montirana je stoĉna vaga za stoku i izraĊen novi ulaz za stoku i odvojeno za ljude. Sa boĉne

strane štale izraĊene su nove ab stepenice kojima se pristupa do novog ulaza u štalu za

veterinara i radnika u štali.

U sklopu objekta za privremeni smještaj ţivotinja je izvedena i prostorija za zdravstveni

pregled ţivotinja, odnosno veterinarski prostor veliĉine cca 16,00 m2. U ovom objektu

predviĊeni su prostori za boravak bolesne stoke i na bolest sumnjive stoke. Sve ostale pregrade

u prostoru depoa-štale izgraĊene su ţeljeznim pregradama od crne bravarije. Svi novi zidovi

su izraĊeni od opeke i malterisani finom i grubom maltom. Zidovi u prostorijama veterinara su

obloeni keramickimploicama od poda do stropa. Zidovi u prostoru za boravak stoke i postojeći

zidovi omalterisani su grubom i finom maltom.

Objekat za privremeni smjetaj Zivotinja sa objektom klaonice povezan je kosim koridorom u

kome su razdvojeni putevi za krupnu i sitnu stoku.



Slika . Objekat za privremeni smještaj životinja sa natkrivenom betonskom lagunom za đubrivo

2. Objekat klaonice

U objektu klaonice za potrebe tehnološkog procesa proizvodnje mesa i mesnih preraĊevina

smješteni su razni namjenski sadrţaji. U prostoru klaonice nalazi se kavez za klanje, prostorija

za crijeva, prostorija za otpad, prostorija za kontrolu kvaliteta mesa, prostorija za

obradu mesa, prostorija za koţu, oštraĉnica alata, garderoba, sanitarni ĉvor, kancelarijski

prostor i manipulativni prostor.

Objekat klaonice je novijeg datuma i naknadno je dograĊen uz objekat hladnjaĉe. Objekat

je dvoetaţni, dimenzija 15,0×30,0 m raĊen kao klasiĉni skeletni sa ab stubovima, gredama i

stropnim ploĉama. Zidovi ispune su od opeke. Na spratnom dijelu smještena je klaonica, a u

suterenu prateći sadrţaji (garderobe, prostorije za odmor i ishranu). Krovna konstrukcija

objekta je klasiĉna drvena-dvovodna krovna stolica. Pokrivaĉ je trapezni aluminijski lim.

Krovna konstrukcija objekta klaonice povezana je u jednu cjelinu sa krovom hladnjaće.

Objekat klaonice je sa štalom (depoom) povezan kosim natkrivenim koridorom. Boĉni i

unutrašnji pregradni zidovi koridora su armiranobetonski visine cca 100-110 cm. Dio objekta

na ulazu u koridor - na pristupu za stoku je nadograĊen u skladu tehnološkog procesa. Ostoje i

balkon i dio koridora (u širini balkona) je zazidan i formiran je prostor za klanje sitne stoke i za

pristup krupne stoke do boksa za klanje.



Slika. Klaonica sa pomočnim prostorijama

Svi novi zidovi sa vanjske strane su omalterisani termiĉkim malterom i obloţeni keramikom

od poda do stropa. Svi zidarski štokovi na vratima u ovim prostorijama izraĊeni su od opeke

radi obloge tokova od INOX lima.

Pod u tehnološkom hodniku izveden je od keramiĉkih ploĉica. Ove ploĉice su klasiĉne

protuklizne i kiselo otporne. Pod u klaonici ĉisti i neĉisti dio izraĊen je od industrijskih

keramiĉkih ploĉica namjenskih za upotrebu u klaoniĉkim prostorima.

U svim prostorijama izvedeni su padovi prema slivnim kanalima.

U objektu klaonice instalirani su savremeni namjenski sadrţaji za potrebe klaonice.

Spisak sredstava koji se nalaze u klaonici:

1. Opšti i tehniĉki podaci

Predmet pregleda: Boks za klanje

ProizvoĊaĉ: ROVANI, Italija

Tip,model: BK-1000

Tv. broj: 01/2010

God. proizvodnje: -

Snaga: 5 kW/380 V


Predmet pregleda: Platforma za mesara

ProizvoĊaĉ: LIMOS, Slovenija

Tip,model: PP1500

Tv. broj: 01/09

God. proizvodnje: 2009

Pritisak: 6 bara

Brzina dizanja: 0,2 m/sec

Visina dizanja: 2 m

Nosivost: 200 kg






Tip,model: PP1500

Tv. broj: 02/09


Pritisak: 6 bara


Visina dizanja: 2 m

Nosivost: 200 kg




Tip,model: PP1500

Tv. broj: 03/09


Pritisak: 6 bara


Visina dizanja: 2 m

Nosivost: 200 kg




Tip,model: PP1500

Tv. broj: 04/09


Pritisak: 6 bara


Visina dizanja: 2 m

Nosivost: 200 kg


Predmet pregleda: Pneumatska mašina za odvajanje koţe goveda


Tip,model: PSI 01

Tv. broj: -


Pritisak: 6-8 bara

Snaga: 5,5 kW/380 V

Nosivost: 1450 kg


Predmet pregleda: Hidrauliĉna kliješta


Tip,model: HK-135

Tv. broj: 01/09


Pritisak: 6 bara

Radni pritisak hidrosistema: 150 bara

Snaga: 2,2 kW/380 V

Nosivost: 200 kg




Predmet pregleda: El. pila za rezanje mesa

ProizvoĊaĉ: EFA, Njemaĉka

Tip,model: SB 287E

Tv. broj: 110890920 866


Snaga: 1,5 kW/380 V


Predmet pregleda: Dizalica za pilu

ProizvoĊaĉ: AUTOSTAT, Njemaĉka

Tip,model: 7251-04

Tv. broj: 04.02.2120

God. proizvodnje: -

Max. nosivost: 500 kg

Napomena: uţe koje drţi pilu 6mm


Predmet pregleda: Hidr.platforma za mesara


Tip,model: PP1500

Tv. broj: 05/09


Pritisak: 6 bara


Visina dizanja: 2 m

Nosivost: 200 kg


Predmet pregleda: Elektriĉna lanĉana pila

ProizvoĊaĉ: R.W.M, Italija

Tip,model: WR-1500 T1 V1 F

Tv. broj: 65457


Brzina dizanja: 12 m/min

Visina dizanja: max.8 m

Nosivost: 1500 kg

Snaga: 3kW/380V

Napomena: Upravljaĉki nagon 380/48V, upravljanje sa poda


Predmet pregleda: Dizalica

ProizvoĊaĉ: FREUND, Njemaĉka

Tip,model: F 25-2SK

Tv. broj: 08545


Nosivost: 25 kg mehanika, uţe 4 mm


Predmet pregleda: Dizalica

ProizvoĊaĉ: TECNA, Italija

Tip,model: -

Tv. broj: 054521


Nosivost: 30 kg mehanika, uţe 4 mm




Predmet pregleda: Hidrauliĉna kliješta


Tip,model: HK - 120

Tv. broj: 1/09


Max. debljina reza: 120 mm

Vrijeme zatvaranja: 3 sec

Snaga: 2,2 kW/380V


Predmet pregleda: Elevator za spuštanje kuka


Tip,model: FPK - 1

Tv. broj: -


Kapacitet: 30 kom/min

Snaga: 0,37 kW/380V


Predmet pregleda: Elevator za podizanje kuka


Tip,model: ELD 1.1

Tv. broj: 01/09


Brzina podizanja: 0,13 m/sec

Nosivost: 400 kg

Snaga: 1,1 kW/380V


Predmet pregleda: Elevator za unutrice i glave


Tip,model: TPG 01

Tv. broj: -


Kapacitet: 30 kom/h

Radni pritisak: 7 bara

Snaga: 0,55 kW/380V


Predmet pregleda: Glam. elevator konvejer


Tip,model: EK – 0,75

Tv. broj: -


Kapacitet: 30 kom/h

Nosivost: 900 kg

Radni pritisak: 6 bara

Snaga: 0,75 kW/380V


Predmet pregleda: Elevator za podizanje i spuštanje


Tip,model: ELDSS-0,75

Tv. broj: 01/09


Kapacitet: 300 kom/h

Snaga: 0,75 kW/380V



3. Objekat hladnjaĉe

Objekat hladnjaĉe je stariji naknadno adaptiran prizemni objekat, dimenzija 40,0×20,0 m. U

objektu hladnjaće nalazi se prostorije za meso u koţe i oguljeno meso i dr. prateći sadrţaji.

Ovaj objekat je vezan sa objektom klaonice. Objekat je graĊen u kombinovanom sistemu.

Zidovi vanjski i unutrašnji izvedeni su od pune opeke razliĉite debljine. Sa vanjske strane su

omalterisani i fasadirani, a sa unutrašnje strane su obloţeni termoizolacijom od stiropora (4-15

cm) preko kojeg je postavljeno rabic pletivo ojaĉano armaturnom mreţom i presvuĉeno sa

slojem cementnog maltera cca 1-1,5 cm.

Podovi u hladnjaĉama su izvedeni od cementne glazure, a u hodniku od brušenog teraca.

Stropna konstrukcija je drvena sa oblogom od dasĉanog pokova, trstike i sloja maltera u

hodniku, odnosno još i sloja termoizolacije i cementnog maltera u hladnjaĉama. Krovna

konstrukcija je klasiĉna drvena sa pokrovom od aluminijskog lima.

Objekat hladnjaĉe sa prednje strane ima dograĊenu rampu za prilaz kamiona i prostorije za

inpedit i ekspedit proizvoda. Adaptacijom ovog prostora ovaj dio je promjenjen tako što su

dograĊene nove prostorije za inpedit i ekspedit, te prostor za vagara, manji prostor za pumpe

hidroinstalacija, te ulazni dio sa prostorom za vozaĉe koji sadrţi mokri ĉvor. TakoĊe, u ovom

dijelu dogradnje je smješteno i stepenište za dolazak radnika u inpedit i ekspedit sa prostorom

za sanitaciju. Neposredno pored stepenica i dijelom iznad njih dograĊen je jedan novi dio

u kome će biti prostor za ĉetvrtanje goveĊih polovica. Ovaj prostor je formiran iznad ukopanog

dijela i postaje glavni ulaz za radnike pri dolasku na posao.

DograĊeni dio graĊen je u klasiĉnom konstruktivnom sistemu od ab greda, ploĉa, vertikalnih i

horizontalnih serklaţa, a sve na ab temeljima.

Zidovi ispune su od blok opeke debljine 20 cm, a pregradni 10 cm. Zidovi koji nisu oblagani

termo panelima su obraĊeni grubom i finom maltom i finalno su obloţni keramiĉkim

ploĉicama. Svi podovi su takoĊe obloţeni keramiĉkim ploĉicama.

Slika . Klaonica sa pomočnim prostorijama

U ovom prostoru dograĊeno je i okno za lift kojim se vrši transport proizvoda iz suterena na

sprat hladnjaĉe. Uz okno lifta i postojeći susjedni zid prislonjeno je ab stepenište za sprat kojim

je omogućen pristup veterinaru do njegovih prostorija. Stepenište je obloţeno gress ploĉama.



U prostorije hladnjaĉe ugraĊene su bravarske pozicije klizne, odnosno vrata sa klasiĉnim

otvaranjem prilagoĊena namjeni prostorija.

4. Objekat kotlovnice sa kompresorskom stanicom i skladištem

Objekat kotlovnice je graĊen kao izdvojeni objekat. Ovaj objekat je stariji klasiĉni objekat

zidan opekom sa kosim dvovodnim krovom.

Ovaj objekat se satoji od tri prostorije i to: Kotlovnica, kompresorska stanica i skladište za

pelet. Objekat je renoviran. Podovi su izvedeni od zaglaĊenog betona. Stropna konstrukcija je

drvena sa oblogom od dasĉanog pokova. Krovna konstrukcija je klasiĉna drvena sa

pokrovom od aluminijskog lima.

Slika. Kotlovnica, kompresorska i skladište za pelet

5. Objekat za administraciju

Objekat je smješten sa lijeva strane kada se proĊe ulazna kapija. Izdvojen je od ostalih

objekata. Objekat za administraciju je renovira i pri tome su korišteni svi savremeni materijali.

Objekat je prizemni, dimenzija 8,0 × 9,0m koji se i ranije koristio kao upravna zgrada. Objekat

je smješten na ab temeljnim trakama, sa nosivim zidovima od šljakobetonskih elemenata.

Fasada objekta je uraĊena kombinovano i to dijelom od drveta dijelom od lima. Na objektu su

postavljeni veliki stakleni prozori u kancelarijskim prostorijama. Pod objekta je izveden od

drveta. Krovna konstrukcija je drvena sa pokrovom od trapeznog lima.



Slika . Objekat za administraciju



4. OPIS DJELATNOSTI PRAVNOG LICA, VRSTA PROIZVODA,

GODIŠNJI KAPACITET PROIZVODNJE I BROJ ZAPOSLENIKA

4.1. Osnovna djelatnost pravnog lica

Osnovna djelatnost „BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko, PJ „Zenica-klaonica i rasjekaonica Bešlić“ (u

daljem tekstu: Klaonica sa prateĉim sadrţajima) je uzgoj i nabavka ţivotinja za proizvodnju

mesa, trgovina na veliko mesom i mesnim preraĊevinama, trgovina na malo mesom i mesnim

preraĊevinama i diskontna prodaja mesa i sl.

4.2 Opis djelatnosti

Društvo na lokaciji pogona klaonice sa prateĉim sadrţajima obavlja slijedeće djelatnosti:

- nabavka ţivotinja sa pijace ili direktno od vlasnika,

- transport ţivotinja do klaonice

- pregled ţivotinja prije klanja,

- smještaj ţivotinja u štalu sa boksovima,

- briga i ishrana ţivotinja do klanja,

- klanje ţivotinja,

- rasjecanje trupova, vaĊenje unutrašnjih organa, pranje unutrašnjeg trupa i skidanje koţe,

- prerada mesa (rasjecanje i primama obrada trupova, polutki i komada mesa)

- prerada mesa i izrada oblikovanih proizvoda (zanatskog tipa),

- smještaj preraĊenog mesa u rashladne komore,

- transport mesa specijalnim hladnjaĉama do namjenskih prodavnica, do krajnjeg kupca i

sl.

4.3 Vrsta proizvoda

Vrsta proizvoda Na prostoru kompleksa objekata kladionice sa prateĉim sadrţajima prema dokumentaciji iz

tehnološkog projekta mogući kapaciteti su:

Klaonica:

Vrsta proizvoda kom/dan kom/sedmica kom/mjesec kom/godina

GoveĊa/Junad 45 270 1080 12960

Telad 30 180 720 8640

Ovce/Jagnjad 100 600 2400 28800

Ukupno: 175 1050 4200 50400

4.4. Godišnji kapacitet proizvodnje

Prema podacima iz tehnološkog projekta klat će se 20 kom. goveda dnevno, prosjeĉne mase u

ţivom stanju po 600 kg/kom, tj. ukupne ţive mase cca 12.000 kg.



Tokom tehnološkog procesa klanja goveda dobije se:

Artikal % kg

- krv

- rogovi

- papci

- glava

- jezik

- noge

- koţa

- jestive iznutrice

- jestivi loj

- tehniĉki loj

- predţeluci

- sirište

- crijeva

- vime i polni organi

- jednjak i bešika

- sadrţaj probavnih organa

- konfiskat

- rastur

2,6

0,2

0,2

3,0

0,4

2,0

9,0

2,8

0,5

1,2

2,4

0,4

1,2

0,4

0,2

16,0

2,2

0,3

312

24

24

360

48

240

1.080

336

60

144

288

48

144

48

24

1.920

264

36

- Tople polutke 55,0 6.600

Prema podacima iz tehnološkog projekta klat će se 35 kom. junadi dnevno, prosjeĉne mase u


Tokom tehnološkog procesa klanja junadi dobija se:

Artikal % kg

- krv

- rogovi

- papci

- glava

- jezik

- noge

- koţa

- jestive iznutrice

- jestivi loj

- tehniĉki loj

- predţeluci

- sirište

- crijeva

- vime i polni organi

- jednjak i bešika

- sadrţaj probavnih organa

- konfiskat

- rastur

2,6

0,2

0,2

3,0

0,4

2,0

9,0

2,8

0,5

1,2

2,4

0,4

1,2

0,4

0,2

16,0

2,2

0,3

364

28

28

420

50

280

1.260

392

70

168

336

56

168

56

28

2.240

308

42

- Tople polutke 55,0 7.700

Prema podacima iz tehnošlokog projekta klat će se 75 kom. jagnjadi dnevno, prosjeĉne mase u




Tokom tehnološkog procesa klanja jagnjadi dobije se:

Artikal % kg

a. Sporedni proizvodi klanja

- Krv

- Noge

- Koţa

- Loj

- Komplet crijeva

- Konfiskat

b. Kalo klanja

c. Topli trupovi sa bubrezima, jetrom, slezenom,

plućima, srcem, omentumom i glavama

3,10

1,30

8,50

1,20

7,30

2,30

18,00

58,30

51,15

21,45

140,25

19,80

120,45

37,95

297,00

261,95

Prema podacima iz tehnošlokog projekta klat će se 25 kom. ovaca dnevno, prosjeĉne mase u

ţivom stanju po 35 kg/kom, tj. ukupne ţive mase cca 875 kg.

Tokom tehnološkog procesa klanja ovaca dobije se:

Artikal % kg

a. Sporedni proizvodi klanja

- Krv

- Noge

- Koţa

- Loj

- Komplet crijeva

- Konfiskat

b. Kalo klanja

c. Topli trupovi sa bubrezima, jetrom, slezenom,

plućima, srcem, omentumom i glavama

3,10

1,30

8,50

1,20

7,30

2,30

18,00

58,30

51,15

21,45

140,25

19,80

120,45

37,95

297,00

261,95

U tehnološkom projektu odnosno navedeom kapacitetu proizvodnje navedene su maksimalne

koliĉine klanja koje se mogu ostvariti u klaonici sa pratećim sadrţajima.



MeĊutim, zbog potrebe trţišta i problema sa izvozom klaonica sa prateĉim sadrţajima ne

radi ni pribliţnim kapacitetom koji je naveden u tehnološkom projektu.

Trenutno klaonica sa pratećim sadrţajima ne radi konstantno nego povremeno u

zavisnosti od potrebe trţišta.

Stvarno stanje klanja na predmetnom lokalitetu je sljedeće:

Kapacitet klanja za 2019 godinu:

Vrsta : Junad (bikovi) Junice Krave Telad

Broj grla (komada): 1197 210 651 281

Teţina ţive vage (kg): 649903 107348 406877 33657

Teţina mesa (kg): 326046 54953 195300 20485

Kapacitet klanja za 2020 godinu (do 9 mjeseca):

Vrsta : Junad (bikovi) Junice Krave Telad

Broj grla (komada): 586 173 291 24

Teţina ţive vage (kg): 301616 80866 171211 2571

Teţina mesa (kg): 153397 41046 82436 1422

4.5 Broj zaposlenika

Prema podacima dobivenim od strane investitora, spram planiranog proizvodnog kapaciteta

objekta klaonice sa prateĉim sadrţajim biće zaposleno do 20 radnika za odraĊivanje svih

planiranih aktivnosti, sa radom u jednoj ili dvije smjene.

Društvo će za njih ispunjavati sve zakonom predviĊene obaveze. Socijalna i ekonomska dobit

za sve radnike je osigurana kroz dobijanje redovnog liĉnog dohotka, sredstava za transport,

toplog obroka i svih drugih naknada koje su regulisane zakonskim propisima.



5. OSNOVNE I POMOĆNE SIROVINE, OSTALE SUPSTANCE I

ENEGIJA KOJA SE KORISTI ILI KOJU PROIZVODI POGON I

POSTROJENJE

5.1. Pelet

Karakteristike tehnološkog procesa na lokaciji su takve da se ne oĉekuju posebni i znaĉajni

uticaji na kvalitet zraka u okolini, jer ne postoje znaĉajni izvori zagaĊivanja zraka ĉije emisije

bi mogle ugroziti propisani kvalitet zraka. Društvo za potrebe zagrijavanja prostora koristi

kotao na pelet:

Opšti i tehniĉki podaci

Predmet pregleda: Kotao na pelet

ProizvoĊaĉ: EKO LINE KOVAN

Tip,model: EKO-1-200

Tv. broj: 15120089


Kapacitet: 950C

Nom. Term. snaga: 200 kW

Pošto je pelet proizveden iskljuĉivo od drveta, bez ikakvih dodataka, pelet ne sadrţi nikakve

tvari štetne po zdravlje. Drveni pelet je štedljiv, te odrţivi energent. Prosjeĉno kućanstvo koristi

oko 6 tona peleta na godinu. Kod odabira peleta potrebno je obratiti paţnju na kvalitetu

proizvoĊaĉa. Kvaliteta peleta je posebno bitna u domaćinstvima, gdje peleti upitne kvalitete

mogu izazvati vrlo štetne posljedice.

Drveni pelet se proizvodi iz usitnjenog drveta. Drvo se prvo mora osušiti na odreĊeni stupanj

vlage da bi bilo pogodno za daljnju obradu. Toplinska energija koja se koristi za sušenje drva je

otpadna toplinska energija nastala proizvodnjom elektriĉne energije, te se ovim postupkom

maksimalno iskorištava gorivo korišteno za proizvodnju elektriĉne energije. Nakon što je drvo

osušeno i usitnjeno, ono prolazi kroz peletirku, stroj koji piljevinu protiskuje kroz matricu.

Uslijed pritiska i utjecaja temperature, oslobaĊa se lignin koji sluţi kao prirodno vezivo te

nastaju peleti. Formirani peleti odlaze na hlaĊenje te se pakiraju u vreće od 15 kg.

Obnovljivost

Jedna od najvećih prednosti peleta je to što je materijal iz kojega su proizvedeni obnovljiv.

Isplativost

Ekonomska prednost peleta je zadivljujuća: u usporedbi sa konvencionalnim energentima,

moţete smanjiti troškove grijanja za 50%. 1 litru ulja za loţenje zamjenjuje cca 2 kg peleta. Uz

cijenu loţivog ulja te cijenu peleta jednostavno se dolazi do raĉunice da moţete uštediti i više

od 50% prelaskom na sustav grijanja na pelete.

Kotlovi za pelete odlikuju se visokim stupnjem komfora i ĉistoće. Energent (pelet) se doprema

u spremnik, te se automatski prema potrebi ubacuje u loţište. Kontrola, doziranje, ĉišćenje, te

odpepeljivanje je u potpunosti automatizirano. Jedino što ostaje za napraviti je isprazniti

spremnik pepela jedanput do dvaput tijekom sezone grijanja.

Peći na pelete imaju mnoge prednosti naspram konvencionalnih peći na drva. Peć napunjena

peletima, automatski pruţa konstantnu toplinu 2 do 3 dana, ovisno o modelu. Jedino što Vi

trebate napraviti osim napuniti peć peletima je da jedanput do dvaput mjeseĉno trebate

odstraniti pepeo. Paljenje, gašenje, nadzor i ostale funkcije moţete daljinski kontrolirati putem

upravljaĉa ili mobitela.



Drvo tokom svoga rasta apsorbira jednaku koliĉinu CO2 koja se emitira njegovim izgaranjem u

obliku peleta. Grijanjem na pelete nećete povećati koliĉinu CO2 u atmosferi, te ćete doprinijeti

oĉuvanju okoliša. Ako se u obzir uzme potrošnja fosilnih goriva u proizvodnji i transportu

peleta, smanjenje CO2 je preko 95% u usporedbi sa grijanjem na loţivo ulje.

Optimalno i ĉisto izgaranje osigurava se suhim gorivom i elektroniĉkom regulacijom, te

rezultira znatno manjim emisijama štetnih spojeva, osiguravajući sustavima grijanja na pelete

znaĉajnu prednost po pitanju oĉuvanja okoliša u usporedbi sa konvencionalnim naĉinima

grijanja.

Potrošnja peleta za 2019 godinu je iznosila cca 1000 kg.

5.2 Potrošnja vode

Prikljuĉak objekta je izveden na gradsku vodovodnu mreţu grada Zenice sa vodomjernog okna

smještenog na lokalitetu a mjerenje vode vrši se preko vodomjerne garniture smještene u

vodomjernom oknu na lokaciji. Za potrebe objekta obezbjeĊena je voda za piće, tehnološka i

hidrantska voda odgovarajuĉeg kapaciteta.

Za potrebe snabdijevanja vode lokaliteta u 2019 godini je potrošeno 2074 m3

a do 9 mjeseca

2020 godine potrošeno je 929 m3 vode.

5.3 Potrošnja elektriĉne energije

Snabdijevanje energijom vrši se prikljuĉkom na elektrodistributivnu mreţu a dalje razvodom

po objektima društva. Prema podacima dobijenim od operatera društvo je u 2019 godini

potrošilo 125751 kWh VT i 117211 kWh MT, dok je do 9 mjeseca 2020 godine potrošilo

28714 kWh VT i 34178 MT.

5.4 Potrošnja sijena

Za potrebe tehnoloških procesa u društvo koristi sijeno i to cca 500 kg u 2019 godini a do 9

mjeseca 2020 godine cca 200 kg.

5.5 Lista hemijskih supstanci

Hemijska sredstva koja se koriste za potrebe ĉišĉenja postrojenja na lokalitetu u skladu sa

tehnološkim procesima na lokalitetu su date u tabeli:

Naziv sredstva Opis sredstva ProizvoĊaĉ/dobavljaĉ

Dioxy actie supra farm

Teĉno koncentrovano sredstvo za

brzu, efikasnu i produţenu

dezinfekciju u primarnoj i

sekundarnoj stoĉarskoj

proizvodnji na bazi hlordioksida

Aqua solution

Hypofoam

Alkalno sredstvo za ĉišĉenje i

dezinfekciju na bazi aktivnog

hlora sa jakom sposobnošĉu

pjenjenja

diversey



Naziv sredstva Opis sredstva ProizvoĊaĉ/dobavljaĉ

Suredis VT1

Visoko uĉinkovito terminalno

dezinfekcijsko sredstvo pogodno

za vanjsku primjenu u

prehrambenoj industriji. Paţljivo

sastav u svrhu reduciranog

utjecaja na okoliš

diversey

Aciplusfoam VF59

Kiselo pjeneće sredstvo za

dnevno i periodićno ĉišĉenje u

industriji hrane i pića

diversey

Dezin HL Dezinfektor za obuću i opštu

dezinfekciju Delboy Zenica

Komercijalna sredstava za

higijenu i sanitaciju razni

6. DATUM POĈETKA RADA POGONA - POSTROJENJA

Kompleks klaonica sa pratećim sadrţajima je prema ugovoru o kupoprodaji izmeĊu društva

„Zmajevac Franca“ i „Bešlić“ d.o.o. Zenica u vlasništvu društva „Bešlić“ d.o.o. Zenica u od

2015 godine, dakle navedeni datum uzimamo kao datum poĉetka rada društva na lokalitetu

Bustua Nuova bb.



7. OPIS IZVORA I EMISIJA IZ POGONA I POSTROJENJA

7.1. IZVORI OPASNOSTI ŠTETNOSTI OD POGONA

Izvori opasnosti i štetnosti za okolinu, koje moţe da prouzrokuje predmetni objekat, i koje

mogu ugroziti okoliš dijele se na:

Izvore zagaĊivanja zraka,

Izvore zagaĊivanja vode,

Izvore nastanka buke,

Izvore ugroţavanja tla,

„BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko, ima potpisan ugovor o poslovnoj saradnji s društvom „Inspekt RGH“

d.o.o. za kontrolu kvaliteta i kvantiteta robe, Sarajevo za:

- Monitoring otpadnih voda

- Mjerenje emisije dimnih plinova.

Izvori i stanje zagaĊenja zraka nastale radom pogona

Pelet

Peleti spadaju u obnovljive izvore energije što znaĉi da su ekološki vrlo prihvatljivo gorivo. U

kontrastu s gorivima baziranim na petroleju, peleti ne sadrţe supstance koje su toksiĉne za

ljude ili okoliš. Ne sadrţe sumpor, klor, formaldehid, teške metale i druge spojeve štetne po

zdravlje. Peleti su gorivo budućnosti.

Prema toplinskim vrijednostima 2 kg drvnog peleta zamjenjuje cca 1 litru ulja za loţenje ili

1.85kg peleta zamjenjuje 1m3 prirodnog plina.

Peleti su CO2-neutralni. Peleti spadaju u obnovljive izvore energije i kod izgaranja pelet ne

proizvodi stakleniĉke plinove kao izvor topline, te se smatra jednim od rijetkih apsolutno

prirodnih, sigurnih i zdravih energenata.

Kao i ostala drvna biomasa, peleti znatno manje oneĉišćuju zrak i okoliš jer imaju manje od

dozvoljenih graniĉnih vrijednosti emisija CO, NOx i prašine.

Gorivo Jediniĉna

mjera

Energetska

vrijednost

kwh/j. Mj.

Korisnost kotla

%

Prirodni plin

klasiĉni kotao kWh 1 0,92

Prirodni plin

kondenzacijski

kotao

kWh 1 0,97

UNP (LPG) kg 12,82 0,92

Elekktriĉna

energija kWh 1 0,99

Loţ ulje L 9,96 0,92

Posušeno drvo m3

1.800 0,70

Pelet kg 5 0,92



U cilju utvrĊivanja emisija otpadnih dimnih plinova iz kotlovnice izvršena su mjerenja emisija

iz kotla. Mjerenje emisija izvršilo je društvo „Inspekt RGH“ d.o.o., prema vaţećoj zakonskoj

regulativi kao i mjernoj opremi što je detaljno opisano u Izvještaju o mjerenju emisija

zagaĊujućih materija u zrak koji je u prilogu ovog zahtjeva.

Mjerenja emisija na kotlu izvršeno je u 2017, 2018, 2019 i 2020-toj godini.

Izvještaj o mjerenju emisija zagaĊujućih materija u zrak broj: 194/17 od 18.10.2017.



Izvještaj o mjerenju emisija zagaĊujućih materija u zrak broj:.2020.

Karakteristike kotla:

- ProizvoĊaĉ: „EKO LINE KOVAN“ Graĉanica

- Tip: EKO-1-200

- Fabriĉki broj: 15 120 089

- Snaga: 200 kW

- Gorivo: Pelet

- Max. radni pritisak: 3 bar

- Max. radna temp.: 95 oC

- Sadrţaj vode: 750l

- Nominalni napon: 230 V

- Nominalna struja: 2,5 A

- Nominalna frekvencija: 50Hz

- Nominalna struja: 315 W

- Efikasnost: 96,4 %



Rezultati mjerenja:



Pored navedenog izvještaja za 2019 godinu društvo posjeduje mjerenja za 2018, 2017 te ĉe u

skladu sa ugovorom obaviti mjerenje i u 2020 godini. Mjerenja koja su obavljena kao i

priloţeno mjerenje ne prelazi dozvoljene vrijednosti.

Ispitivanja su vršena u cilju zadovoljavanja uslova iz Zakona o zaštiti zraka „Sluţbene novine

FBiH, broj: 33/03, Pravilnika o graniĉnim vrijednostima emisije u zrak iz postrojenja za

sagorjevanje „Sluţbene novine FBiH“, broj 03/13, Pravilnika o monitoringu emisija

zagaĊujućih materija u zrak „Sluţbene novine FBiH“ broj 9/14 i izmjena i dopna Pravilnika o

montoringu emisije zagaĊujućih materija u zrak „Sluţbene novine FBiH“ broj: 97/17. Na

osnovu izmjerenih vrijednosti na kotlu, te dobijenih rezultata nakon preraĉunavanja moţe se

zakljuĉiti da emisije dimnih plinova i emisija ĉvrstih ĉestica na ovom stacionarnom izvoru

zadovoljavaju vaţeće zakonske norme.

Operater redovno vrši ĉišćenje dimovodnih kanala na kotlu i ĉišćenje dimnjaka.

7.2 IZVORI ZAGAĐIVANJA VODA

Vodovod:

Svi objekti koji se nalaze u sastavu klaonice sa pratećim sadrţajima prikljućeni su na

gradsku vodovodnu mreţu. Pored izvedenih instalacija vode za piće, proizvodni proes i

sanaitarne potrebe u krugu parcele izvedena je i instalacija za hidrantsku mreţu. Kanalizacija:

Po trenutno izvedenom stanju, otpadne vode koje nastaju u objektima klaonice sa hladnjaĉom

i objektu za privremeni smještaj ţivotinja zajedniĉkom kanalizacionom mreţom se odvode

u recipijent rijeka Bosna.

Sanitarno-fekalne, tehnoloke otpadne vode, otpadne vode nastale u fazi prihvata ţivotinja

te



jednim dijelom oborinske vode se sakupljaju internom kanalizacionom mreţom, a zatim

odvode u zajedniĉki šaht iz koga se dalje zajedno (neseparatno) sa jednom kanalizacionom

cijevi odvode i bez tretmana odvode u recipijent rijeka Bosna.

Društvo u skladu planskih aktivnosti i planira rekonstrukciju postojeĉe kanalizacije koja

trenutno ne zadovoljava propisane standarde preĉišĉavanja otpadnih voda iz objekta

klaonice sa hladnjaĉom.

Koncept, odnosno tehnološka rješenja za preĉišĉavanje otpadnih voda koje nastaju u

objektu klaonice sa hladnjaĉom dat ĉe se tehniĉkom-projektnom dokumentacijom pri ĉemu će

se prije svega voditi raĉuna o:

- uslovima kojima mora udovoljiti dokumentacija za rekonstrukciju objekta i

izvoĊenje aktivnosti, a koji je utvrĊen Prethodnom vodnom saglasnosĉu u izdatom od

nadleţnog organa,

- veĉ postojeĉoj kanalizacionoj mrezi koja se upaja u recipijent rijeka Bosna,

- rekonstrukciji objekta u cilju potpunog osavremenjavanja procesa proizvodnje-

klanja

- postizanju visokih higijensko-sanitarnih standarda.

Rekonstrukcijom postojeće kanalizacije usvojiti ĉe se slijedeći koncept:

- za preĉišćavanje ukupnih tehnoloških voda, predtretman na ureĊaju mastolovu, a

zatim proces biološke obrade na odgovarajuĉem postrojenju koje ĉe garantovati

kvalitet otpadnih voda u skladu sa propisanim uslovima.

- za preĉišĉavanje sanitarno-fekalnih otpadnih voda obzirom na njihovu koliĉinu i

kvalitet (kvalitet pribliţan kvalitetu tehnoloških otpadnih voda), tretman

zajedno sa tehnološkim vodama na biološkom ureĊaju za tretman otpadnih voda.

- za otpadne vode oseoku, te stajski gnoj koji nastaju u objektu za privremeni

smještaj,

- ţivotinja, vodonepropusnu jamu/bazen za prihvat ovih materija, a koje bi se nakon

prihvata mogle koristiti za Ċubrenje poljoprivrednog zemljišta.

- za krv i mesne konfiskate, posebne prihvatne namjenske posude za kratkoroĉno

skladištenje, a zatim njihov odvoz na zbrinjavanje u odgovarajue kafilerije.

Recipijent otpadnih voda

Obzirom da u dijelu naselja Perin Han, gdje je izgraĊen objekat klaonice nije

izgraĊen separatni kanalizacioni sistem za odvoĊenje otpadnih voda, sve otpadne vode koje

nastaju u objektu klaonice (tehnološke, sanitarno-fekalne, jednim dijelom oborinsko-

površinske otpadne vode) se u sadašnjim uslovima neseparatnom kanalizacijom zajedno bez

prethodnog tretmana odvode i upajaju u recipijent rijeka Bosna.

Obzirom da neposredno uz objekat klaonice protiĉe vodotok Klopaĉki potok, jedan

dio otpadnih površinsko-oborinskih voda se nesmetano ulijeva i u ovaj recipijent.

Klopaĉki potok se takoĊer nakon cca 500 m ulijeva u rijeku Bosnu. Za rijeku Bosnu

karakteristiĉno je da je:

- U skladu sa Uredbom o kategorizaciji vodotoka (,,SI. List SR BiH, broj: 42/67)

kategorisana kao III kategorija-klasa voda.



7.2.1Vrste, koliĉine i kvalitet otpadnih voda

Pri objektu klaonice sa hladnjaĉama, obzirom na tehnološki proces rada, nastajati ĉe slijedeće

vrste otpadnih voda:

- otpadne vode koje ĉe nastajati u objektu za privremeni smještaj ţivotinja (depo),

- tehnološke otpadne vode koje ĉe nastajati kod klanja stoke i obrade mesa,

- sanitarno-fekalne otpadne vode koje će nastajati u mokrom ĉvoru i

- površinske vode koje ĉe nastajati u vrijeme padavina ili pranja vanjskog kruga

- vode sa asfaltnih površina i vode sa zelenih površina.

Osnovne karakteristike otpadnih voda koje ĉe nastajati pri objektu klaonice sa hladnjaĉama,

obzirom na prirodu proizvodnog procesa su slijedeće:

7.2.2 Otpadne vode koje nastaju u objektu za privremeni smještaj ţivotinja

Ove otpadne vode nastaju od ţivotinja koje se privremeno zadrţavaju u objektu za smještaj i

od povremenog pranja objekta, a sadrţavaju povećane koncentracije organskih materija,

suspendiranih materija, jedinjenja azota i fosfora i dr. Koliĉina ovih otpadnih voda zavisiće

od broja ţivotinja i vremena zadrţavanja istih u objektu.

Ove otpadne vode prikupljati će se zasebnom kanalizacijom i odvoditi do vodonepropusne

jame/bazena za prihvat ovih otpadnih voda (oseoke), koje ĉe se povremeno odvoziti na

poljoprivredno zemljište i koristiti kao Ċubrivo.

7.2.3 Tehnološke otpadne vode koje nastaju kod klanja stoke i obrade mesa

U procesu tehnološkog rada u objektu klaonice sa hladnjašama otpadne vode ĉe nastajati u

postupcima:

- klanja stoke (iskrvavljenje), kod pranja trupla, pranja kod obrade mesa i iznutrica,

- pranja kod obrade crijeva,

- ĉišćenja i strilizacije noţeva i opreme i

- ĉišćenja radnih površina i podova.

Otpadne vode koje ĉe nastajati kod klanja stoke i obrade mesa opterećene su zagaĊenjem

porjeklom od krvi, masnoća, izluĉevina, izmeta, nesvarenog stomaĉnog sadrţaja, blata, dlaka,

dijelova mesa i otpadaka, deterdţenta i dezinfekcionih sredstava.

Kvalitet ovih otpadnih voda varira u velikim granicama, to zavisi od kapaciteta, vrste

klaonice, naĉina korištenja otpadaka, odvajanja ili ne krvi, unutrašnjeg sistema kanalizacije za

prikupljanje otpadnih voda i dr. Najvećim dijelom zagaĊenju vode doprinosi krv, masnoće,

crijeva, sluzi i izmet.

7.2.4. Sanitarno-fekalne otpadne vode

Sanitarno-fekalne otpadne vode u objektu klaonice sa hladnjaĉama nastaju u sanitarnom ĉvoru i

sudoperima za pranje ruku radnika instaliranim u prostorima za klanje, obradu mesa i dr.

7.2.5. Površinske oborinske vode

Površinske oborinske vode nastaju u vrjeme povremenog pranja vanjskog kruga objekata

klaonice ili u vrijeme padanja oborina.



Obzirom da na vanjskom krugu objekta klaonice, ukoliko se ispoštuju propisi iz oblasti

veterinarstva i zaštite okoline, neće biti radnih aktivnosti, nastale površinsko-oborinske vode

neĉe biti opterećene zagaĊujuĉim materijama. Koliĉina ovih otpadnih voda zavisit će o slivnim

površinama (krovnim, asfaltiranim), odnosno od utroška vode za pranje ili intenziteta oborina.

Rezultati mjerenja:








7.3 IZVORI NASTANKA BUKE

Pri radu pogona klaonice ne stvara se buka koja je dominatna na ovoj lokaciji u odnosu na

druge izvore. Buka se stvara na lokalitetu manipulacijom vozila i mehanizacije za potrebe

tehnoloških procesa. Veća buka se stvara uticajem magistralnog puta M-17 koji se nalazi u

neposrednoj blizini.



U Zakonu o zaštiti od buke („Sluţbene novine F BiH’’ broj 110/12), dat je prikaz dozvoljenog

nivoa vanjske buke u razliĉitim zonama (podruĉjima), odnosno Leq dB (A) i vršni nivo L1 dB

(A), za dan i noć.

Tabela - Dozvoljeni nivo vanjske buke u razliĉitim zonama (podruĉjima)

Podruĉje

(zona) NAMJENA PODRUĈJA

Najviši dozvoljeni nivoi

buke u dB(A)

Ekvivalentni

nivoi Leq

Vršni

nivo

dan noć Li

I Bolniĉko-ljeĉilišno 45 40 60

II Turistiĉko, rekreaciono, oporavilišno 50 40 65

III Ĉisto stambeno, vaspitno-obrazovne i zdravstvene ustanove,

javne zelene i rekreacijske površine 55 45 70

IV Trgovaĉko, poslovno, stambeno i stambeno uz

saobraćajne koridore, skladišta bez teškog transporta 60 50 75

V Poslovno, upravno, trgovaĉko zanatsko, servisno (komunalni

servis) 65 60 80

VI Industrijsko, skladišno, servisno i saobraćajno podruĉje bez

stanova 70 70 85

7.4 OSTALE EMISIJE/OTPADNI TOKOVI

Ostale emisije iz pogona, odnosno otpadni tokovi koji se mogu povremeno javiti na

predmetnoj lokaciji:

- Miješani komunalni otpad od radnog osoblja, kategorije 20 30 01, u mješenoj koliĉini

od cca 200 litara, sakupljati će se u namjenske limene posude-kontejnere i odvoziti

od stranekomunalnog preduzeĉa.

- Unutrašnji nejestivi organi ţivotinja (klaoniĉki konfiskati) koji se izdvajaju tokom

klanja u PVC posude sa hermetiĉkim poklopcima i odvoze od strane ovlaštenog

preduzeća na predviĊenu deponiju.

- Koţe od zaklanih ţivotinja sakupljaju se u namjenske PVC posude i regulisanim

ugovorom odvoze se iz prostora klaonice od strane privrednog društva (koţara),

- Krv od zaklanih ţivotinja se sakuplja u prihvatne posude i prebacuje u silos/kontejnere

mesnog konfiskata.

- Svi otpadni tokovi konfiskati (izluĉevine, drob i crijeva i sl.) se sakupljaju na

mjestu nastanka i biti će ĉuvani u posudama (silosima/kontejnerima) za mesni kofiskat.

Ukupan mesni konfiskat i krv, koji će nastajati pri klanju ţivotinja i obradi mesa, predviĊeno

je da se isporuĉe ovlaštenim kafilerijama - peraterima sa kojima društvo ima ugovor i isti su u

prilogu ovog zahtjeva.

- Kosti zaklanih ţivotinja koje se izdvajaju od mesnih komada, a koje se ne koriste za

prodaju, izdvajaju se u namjenske PVC posude i predaju ovlaštenom preduzeću

koje ih odvozi na odobrenu deponiju. Veći dio kostiju organizovano će se ustupati

raznim organizacijama koje se brinu o zaštiti ţivotinja.

- Đubre iz štala u kome privremeno boravi stoka prije klanja odvodi se u postojeći

Ċubretar sa osoĉarom. Đubre se povremeno po potrebi vadi u PVC posude i daje

korisnicima koji ga koriste kao vještako gnojivo u poljoprivredi.



8. STANJE LOKACIJE POGONA I POSTROJENJA KAO I,

INDENTIFIKACIJA ZNAĈAJNIH UTICAJA NA OKOLIŠ

8.1 . STANJE LOKACIJE POGONA I POSTROJENJA

Podruĉje općine Zenica na kojem se nalazi i predmetna lokacija, pripada umjereno

kontinentalnom klimatu subpanonskog tipa.

Zbog zaklonjenosti ovog prostora brdima i šumama, hladniji uticaji sa sjevera su smanjeni, tako

da su rijetke velike hladnoće, dok su ljeta dosta topla i sa odreĊenim oscilacijama.

Klimatsku uslovi znaĉajno utiću na samopreĉišćavanje atmosferskog zraka i na kva1itet zraka,

pa se zbog toga obavezno analiziraju kod okolinskih studija i procjena uticaja na okoliš.

Prema podacima Federalnog meteorološkog zavoda i meterološke stanice Zenica dobivenim

višedecenijskim praćenjem klimatskih elemenata na prostoru grada Zenice, prosjeĉna godišnja

temperatura za iznosi 10,2°C. Najtopliji mjesec je juli sa prosjeĉnom temperaturom od 19,0°C,

a najhladniji je januar sa prosjeĉnom temperaturom od -1,3°C.

Temperaturni ekstremi ukazuju na pojavu znatnih temperaturnih kolebanja u odnosu na

prosjeĉne vrijednosti i variraju u rasponu od 34 do -6,5°C.

Prosjeĉne godišnje padavine iznose 805 l/m2, sa variranjem u granicama 542 - 1011 l/m

2.

Prosjeĉne mjeseĉne koliĉine padavina iznose 68 l/m2. Maksimalne padavine se javljaju u maju i

junu, a najmanje u martu i septembru.

Prosjeĉna godišnja relativna vlaţnost zraka iznosi 76 % sa variranjem u granicama izmedu 55 i

95 %. Najveća vlaţnost zraka javlja se u toku zime, a najmanja u ljetnom periodu.

Raspodjela ĉestina i srednjih brzina vjetra po pravcima (ruţa vjetra) najviše zavisi od lokalne

orografije. Tako se najznaĉajnija zraĉna strujanja za razmatrano podruĉje javljaju duţ doline

postojećih rijeka. Vjetar znaĉajno utiĉe na disperziju i transport zraĉnih neĉistoća i zbog toga su

podaci o pravcu i brzini vjetra veoma vaţni za procjenu stanja kvaliteta zraka jednog podruĉja,

kao i procjenu uticaja pogona na kvalitet zraka u njihovoj okolini.

Zbog toga su primarni ekosistemi na širem podruĉju lokacije zamijenjeni najĉešće tercijernim

ekosistemima gdje dominiraju tehnogene zone, cestovne saobraćajnice, vještaĉke livade,

agrobiocenoze i ruderalne zajednice sa pripadajućim flornim i faunistiĉkim elementima

karakteristiĉnim za mezofilna staništa.

Na širem podruĉju lokacije zastupljeni su klimatogeni ekosistemi lišćarsko-listopadnih šuma u

kojima dominira nisko rastinje. Ovi ekosistemi su znatno degradirani zbog kontinuiranog

uticaja ljudskog faktora.

Biocenološkom analizom i analizom odgovarajuće nauĉne i struĉne dokumentacije

konstatovano je da na uţem i širem podruĉju lokacije nisu zastupljene endemiĉne, rijetke i

zaštićene vrste biljaka i ţivotinja, niti prirodne vrijednosti koje bi potencijalno mogle biti

ugroţene emisijama otpadnih materija iz predmetnog društva.

Na lokaciji se ne oĉekuju posebne i veće emisije agresivnih i toksiĉnih materija i drugih

negativnih uticaja na okoliš i procjenjuje se da navedeni pogon neće imati negativnog uticaja na

postojeća materijalna dobra koja se nalaze u njegovoj bliţoj i daljoj okolini.



8.2 INDENTIFIKACIJA ZNAĈAJNIH UTICAJA NA OKOLIŠ

Uticaj na vode








Detaljan opis i indentifikacija takoĊer je prikazan u poglavlju 7 ovog zahtjeva.

Društvo u skladu sa vodnim aktom koji posjeduje obavezuje se na izgradnju aneorobnog

biološkog ureĊaja za tretman fekalnih i tehnoloških otpadnih voda iz poslovnog objekta-

klaonica sa pratećim sadrţajima predviĊa se u okviru kompleksa na parceli a prema

situacionom nacrtu. Isti će se smjestiti uz manipulativnu asfaltnu površinu sa koje se

obezbjeĊuje pristup ureĊaju. Društvo posjeduje projekat i u fazi je izgradnje za navedeni

prećistaĉ. Projekat je izraĊen od društva „IBIS“ d.o.o. Zavidovići br. projekta 45-IB-G/19.

Uticaj na tlo

Mogući utjecaj na tlo, mogu se pojaviti uslijed oštećenja sistema za odvod vode te

neodgovarajućeg postupanja s materijalima klasificiranim kao otpadom, odnosno materijalima

koji nemaju upotrebnu vrijednost i koji su oneĉišćeni opasnim tvarima.

Tehnološki procesi na lokaciji će se odvijati u prostorima koji su tako izgraĊeni da se

onemogući svako nekontrolirano oneĉišćenje tla.

Pogoni predmetne namjene mogu predstavljati izvor oneĉišćenja vode i tla. Oni proizvode

koliĉine ţivotinjskog otpada te zahtijevaju posebne sisteme skladištenja i odlaganja otpada.












mesnog konfiskata.















Ostali otpadni tokovi, koji se potencijalno mogu javiti na predmetnoj lokaciji, odnosno

u navedenom pogonu su: otpadna motorna ulja, ambalaţa od ulja i maziva, metalni

otpad i sl.

Otpadno hidrauliĉno ulje, ambalaţa od ulja i maziva , metalni otpad prikupljeno od zamjene pri

odrţavanju mašina i strojeva privremeno se skladišti u metalne baĉve i dalje se isporuĉuje

ovlaštenim operaterima.

Uticaj na zrak

Emisije u zrak javljaju se prvenstveno kao produkti sagorijevanja goriva (peleta) u

kotlu u vidu produkata sagorijevanja: CO2, SO2, NOx, CO i ĉvrstih ĉestica. Plinoviti produkti

sagorjevanja nastaju kao rezultat hemijske reakcije oksidacije gorivih sastojaka goriva sa

kisikom iz zraka (djelomiĉno iz goriva).

Izvori i stanje zagaĊenja zraka nastale radom pogona

Pelet

Peleti spadaju u obnovljive izvore energije što znaĉi da su ekološki vrlo prihvatljivo gorivo. U

kontrastu s gorivima baziranim na petroleju, peleti ne sadrţe supstance koje su toksiĉne za

ljude ili okoliš. Ne sadrţe sumpor, klor, formaldehid, teške metale i druge spojeve štetne po

zdravlje. Peleti su gorivo budućnosti.

Prema toplinskim vrijednostima 2 kg drvnog peleta zamjenjuje cca 1 litru ulja za loţenje ili

1.85kg peleta zamjenjuje 1m3 prirodnog plina.

Peleti su CO2-neutralni. Peleti spadaju u obnovljive izvore energije i kod izgaranja pelet ne

proizvodi stakleniĉke plinove kao izvor topline, te se smatra jednim od rijetkih apsolutno

prirodnih, sigurnih i zdravih energenata.

Kao i ostala drvna biomasa, peleti znatno manje oneĉišćuju zrak i okoliš jer imaju manje od

dozvoljenih graniĉnih vrijednosti emisija CO, NOx i prašine.







Karakteristike kotla:

- ProizvoĊaĉ: „EKO LINE KOVAN“ Graĉanica

- Tip: EKO-1-200

- Fabriĉki broj: 15 120 089

- Snaga: 200 kW

- Gorivo: Pelet

- Max. radni pritisak: 3 bar

- Max. radna temp.: 95 oC

- Sadrţaj vode: 750l

- Nominalni napon: 230 V

- Nominalna struja: 2,5 A

- Nominalna frekvencija: 50Hz

- Nominalna struja: 315 W

- Efikasnost: 96,4 %




Ispitivanja su vršena u cilju zadovoljavanja uslova iz Zakona o zaštiti zraka „Sluţbene novine

FBiH, broj: 33/03, Pravilnika o graniĉnim vrijednostima emisije u zrak iz postrojenja za

sagorjevanje „Sluţbene novine FBiH“, broj 03/13, Pravilnika o monitoringu emisija

zagaĊujućih materija u zrak „Sluţbene novine FBiH“ broj 9/14 i izmjena i dopna Pravilnika o

montoringu emisije zagaĊujućih materija u zrak „Sluţbene novine FBiH“ broj: 97/17. Na

osnovu izmjerenih vrijednosti na kotlu, te dobijenih rezultata nakon preraĉunavanja moţe se

zakljuĉiti da emisije dimnih plinova i emisija ĉvrstih ĉestica na ovom stacionarnom izvoru

zadovoljavaju vaţeće zakonske norme.

Operater redovno vrši ĉišćenje dimovodnih kanala na kotlu i ĉišćenje dimnjaka.

Buka

Pri odabiru strojeva i opreme koji pri radu stvaraju buku vodit će se raĉuna da buka bude što

manja te se ne predviĊa povećanje razine buke u okolišu iznad propisanih vrijednosti.



tehnoloških procesa. Veća buka se stvara uticajem magistralnog puta M-17 koji se nalazi u




9. OPIS PREDLOŢENIH MJERA,TEHNOLOGIJA I DRUGIH TEHNIKA

ZA SPREĈAVANJE ILI UKOLIKO TO NIJE MOGUĆE, SMANJENJE

EMISIJA IZ POSTROJENJA

U cilju smanjenja emisija iz pogona klaonice sa pratećim sadrţajima i racionalne potrošnje

vode i energije kontinuirano se preduzimaju odreĊene preventivne mjere.

Operator je duţan planirati i u kontinuitetu provoditi preventivne mjere zaštite okoliša

u skladu sa domaćim propisima o zaštiti okoliša i BAT-preporukama Evropske Unije

u cilju postizanja najboljih mogućnosti za zastitu okoliša, a u skladu sa mogućnostima

raspoloţive tehnike, s tim da se okoliš ne smije zagaĊivati i opterećivati iznad propisanih

granica.

Mjere prevencije nastanka emisije u zrak

Koncept okolišnog upravljanja u društvu zasnovan je na svjesnosti zaposlenika i uprave da je

proizvodnja toplotne energije na termoenergetskim postrojenjima jedan od glavnih izvora

emisije u atmosferu.

U tom kontekstu su traţene i primjenjivane preventivne mjere za smanjenje emisija i negativnih

uticaja na okoliš koliko to dozvoljavaju: instalisana tehnološka oprema, ekonomske i

kadrovske mogućnosti. Ovdje se prije svega misli, na korištenje peleta kao energenta za

zagrijavanje objekata koji je ekološki prihvatljiv.

Nastali otpadni dimni plinovi iz kotlovnice se ispuštaju preko dimnjaka u atmosferu, što

omogućava kvalitetniju disperziju emitovanih polutanata.

Operator redovno vrši odrţavanje i ĉišćenje dimovoda i kotla sa pripadajućom opremom.

Mjere prevencije nastanka emisije u vodu

U cilju smanjenja zagaĊenja voda preduzete su odreĊene mjere za smanjenje zagaĊivanja voda

u cilju implementiranja mjera zaštite voda propisanih odredbama Zakona o vodama i

okolinskom legislativom.














Ispunjenjem navedene aktivnosti biće ispunjene znaĉajne mjere za prevenciju emisija u vodu.



Mjere prevencije nastanka emisije buke

Pri odabiru strojeva i opreme koji pri radu stvaraju buku vodit će se raĉuna da buka bude što

manja te se ne predviĊa povećanje razine buke u okolišu iznad propisanih vrijednosti.



tehnoloških procesa-navedena buka ne prelazi dozvoljene vrijednosti za predmetnz zonu gdje

se nalaze pogoni. Veća buka se stvara uticajem magistralnog puta M-17 koji se nalazi u


Mjere prevencije nastanka emisije u tlo

Mogući utjecaj na tlo, mogu se pojaviti uslijed oštećenja sistema za odvod vode te

neodgovarajućeg postupanja s materijalima klasificiranim kao otpadom, odnosno materijalima

koji nemaju upotrebnu vrijednost i koji su oneĉišćeni opasnim tvarima.

Tehnološki procesi na lokaciji će se odvijati u prostorima koji su tako izgraĊeni da se

onemogući svako nekontrolirano oneĉišćenje tla.



10. MJERA ZA SPREĈAVANJE PRODUKCIJE I ZA POVRAT

KORISNOG MATERIJALA IZ OTPADA KOJI PRODUKUJE

POSTROJENJE

Mjesta za odlaganje ĉvrstog otpada su definisana programom upravljanja otpadom odnosno

uputstvom za razdvajanje i odlaganje ĉvrstog otpada. Otpad koji nastaje na lokalitetu se

moţe svrstati prema pravilniku o kategorijama otpada sa listama (Sl. novine FBiH 9/05)

U sklopu programa upravljanja otpadom postoje ugovori sa ovlaštenim firmama za

preuzimanje odreĊene vrste otpada,

U društvu su planom upravljanja otpada definisana mjesta nastanka otpada, naĉin odlaganja

otpada, naĉin rješavanja otpada kao i odgovorni za skupljanje otpada.

Za praćenje odvoza kontejnera zaduţena je sluţba koja po potrebi kontaktira preduzeće

koja preuzimaju otpad i izvan Ugovorom dogovorenih rasporeda odvoţenja otpada.

Za odrţavanje higijene kanti za otpatke i kontejnera kao i prostora oko njih odgovorni su

rukovodioci odjela na ĉijoj lokaciji su smješteni, dok su za pravilno razvrstavanje otpada, u za

to predviĊene kontejnere.

Odvoz otpada vršit će ovlaštene sluţbe na podruĉju Zenice i šire zavisno o vrsti otpada. Na

taj naĉin je uspostavljen sistem za spreĉavanje i smanjivanje nastajanja otpada i njegovog

štetnog uticaja na okolinu, biljni i ţivotinjski svijet.












mesnog konfiskata.

















otpad i sl.




11. OSTALE MJERE RADI USKLAĐIVANJA SA OSNOVNIM

OBAVEZAMA POSEBNO MJERA NAKON ZATVARANJA

POSTROJENJA

Postojeće mjere za svoĊenje upotrebe sirovina, vode i energije na minimum Operator je preduzeo i kontinuirano preduzima odreĊene raspoloţive mjere za svoĊenje

upotrebe sirovina, vode i energije na minimum koliko to tehnološke mogućnosti dozvoljavaju. Potrošnja vode se mjeri i postoji mjerna garnitura koja daje vjerodostojne podatke.

Operator je preduzeo i nastoji preduzeti odreĊene mjere za svoĊenje potrošnje elektriĉne

energije na minimum, kao što su: iskljuĉivanje sa napona postrojenja i ureĊaja po prestanku

proizvodnje, kvalitetna priprema za proizvodnju koja minimizira prazan rad strojeva, tekuće i

preventivno odrţavanje elektroenergetskih instalacija, strojeva i ureĊaja i sl. Zaposleno osoblje

primjenjuje proceduru o potrošnji energije i redovno iskljuĉuje sve potrošaĉe elektriĉne

energije, ako isti nemaju potrebu za snabdijevanjem iste.

Odrţavanje postrojenja, objekata, opreme i kompletne infrastrukture na prostoru Klaonice

sa pratećim sadrţajima propisano je posebnim procedurama i zakonskim propisima (Zakon

o veterinarstvu, Pravilnik o klaonicama i preradi mesnih preraĊevina, Tehnološki

Elaborat). Za potrebe odrţavanja opreme društvo je izradilo veći broj uputstava za

rukovaoce u kojima su navedeni naĉini pregleda i odrţavanja opreme, a u skladu

preporuka proizvoĊaĉa.

Mjere odrţavanja opreme u proizvodnom pogonu sprovode se kontinuirano uz struĉni

nadzor ovlaštenih zaposlenika društva.

U radnim uputstvima taĉno su navedene odgovorne osobe za ĉišćenje u pojedinm dijelovima

objekata. Tokom ĉišćenja definisana su i mjesta odlaganja otpadnih materija nastalih

ĉišćenjem.

Odrţavanje opreme na prostoru postrojenja klaonice znaĉi, odrţavati opremu u stanju da u

potpunosti odgovara svojoj namjeni, dakle, potpunoj tehnološkoj spremi.

Obavezni su dnevni i smjenski pregledi opreme (vizuelno kao obaveza zaposlenika koji rade

sa tom opremom ili ĉuvanje te opreme).

Za redovito i adekvatno provoĊenje higijenskih mjera u objektu za preradu mesa, potrebno je

sprovesti mjere sanitacije u cilju zaštite objekta, pribora i ureĊaja i proizvoda koji su bitni za

proizvodnju higijenski ispravnog mesa za konzum i mesnih preraĊevina. U objektima

kompleksa klaonice proizvode se lako pokvarljive namirnice animalnog porijekla (meso

za konzum, oblikovani proizvodi od usitnjenog mesa i sl.). Od brojnih zagaĊivaĉa posebno

treba napomenuti razliĉite kemijske materijale(pesticidi, teški metali, deterĊenti, dezinficijensi),



mikroorganizmi (patogeni, uslovno patogeni i saprofitni), paraziti, insekti (muhe, grinje,

kornjaši i dr.), glodari (miševi, pacovi).

Gore navedeni razlozi opredjeljuju mjere sanitacije u objektima za preradu mesa i mesnih

preraĊevina i njihovo redovito provoĊenje u svim fazama proizvodnje poĉev od prevoznog

sredstva za meso. Mjere sanitacije u klaonicama su sastavni dio «kućnog reda», a njih

odobrava i nadzire veterinarski inspektor.

Sanitacija proizvodnih i drugih prostorija , ureĊaja, opreme, pribora i liĉna higijena

radnog osoblja sprovodi se za vrijeme primarne obrade mesa, a ovisno o tehnološkim

postupcima i tehniĉkoj opremljenosti prostorija. Tom prilikom se striktno vodi raĉuna o

neĉistim i istim fazama obrade.

Prethodno se vri mehaniĉko ĉišĉenj (metla, ĉetke, usisivaĉi), koje imaju za cilj da sa

povrine otklone grube neĉistoĉe, a u prvom redu organske otpadke. Ova operacija obavlja se

odreĊenim redosljedom u toku i po završetku rada.

Zatim se vrši pranje vodom (po moguĉnosti toplom) uz dodatak omekšivaĉa, odnosno

komercijalnih deterĊenata, pa ĉak i nekih dezificijenata. Nakon ovoga se vrši dezinfekcija

(svakodnevna, a na kraju mjeseca priruĉnim priborom po odreĊenom sistemu i redosljedu.

Skraćena šema postupka sanitacije bi bila: pregled objekta, ĉišĉenje - izbor postupka,

priprema ćišĉenje-mehaniĉko ĉišćenje i sklanjanje, ispiranje (prediĉišćenje)-prvo ĉišćenje,

prvo ispiranje-kontrola, drugo ĉišćenje-drugo ispiranje-dezinfekcija-kontrola, treće ispiranje-

cjeĊenje-sušenje-završna kontrola-zaštita oiĉišćenih površina.

U pogonima za klanje i preradu mesa od strane radnog osoblja kontinuirano se sprovode

mjere dezinfekcije opreme i radnog osoblja i ona je nadzirana od stranne veterinarskog

inspektora. U pogonima za klanje i preradu mesa dezinfekcija ima šire znaĉenje od onog

u medicinskoj terminilogiji. Ona je usmjerena na uništavanje kontaminantne mikroflore,

tj. širokog spektra mikrobnih vrsta koje mogu u procesu proizvodnje dospjeti iz okoline

u namirnice i ugroziti njihovu higijenski ispravnost, svojstva i odrţivost.

Za dezinfekciju obiĉno se koristi:

- Fiziĉka sredstva (direktna sunĉeva svjetlost, sušenje ,vatra-spaljivanje i pregrijana

vodena para i topla voda teperature 70 do 900C pod pritiskom 35-40 bara) i

- Hemijska sredstva - dezinficijensi (kreĉno mlijeko 20 % otopine, kaustiĉna soda u

koncentraciji 2-3% i komercijalni klorni preparati po uputstvu proizvoĊaća).

U toku rada radno osoblje mora povremeno prati i dezinficirati ruke i pribor (noţ, sjekira,

satara i dr.), pogotovo ako doĊe u dodir sa gnojnim rukama i apcesima i nakon upotrebe

toaleta.

Sva oprema koja se koristi pri klanju ţivotinja i primarnoj obradi trupova mora biti izraĊena

od vrstog nekorozivnog, neapsorbirajuĉeg i bezmirisnog materijala koji ne smije da stupa u

reakciju sa mesom i drugim sredstvima koji se u pogonu koriste (dezinficijansi i dr.).

Oprema treba da se lako odrţava i da je ravnih neošteĉenih površina.

Odrţavanje postrojenja i opreme za proizvodnju i preradu mesnih preraĊevina se izvodi u

vlastitoj reţiji, angaţovanjem zaposlenika koji rade na odrţavanju, a po potrebi se angaţuju

specijalizovani servisi, odnosno privredna društva za otklanjanje sloţenijih tehniĉkih kvarova

i izvodenje remonta.

Podmazivanje preĊvidenih dijelova mašina i opreme vrše zaposlenici u pogonu prema

uputama proizvoĊaĉa opreme i postrojenja.

Za interventno odrţavanje postrojenja za preradu mesnih preraĊevina, opreme i mehanizacije

obezbijeĊena je priruĉna radionica sa namjenskim alatom.



Odrţavanje vozila obavlja se interventno i u manjem obimu u krugu pogona, a servisiranje,

zamjena ulja i uljnih filtera, te akumulatora i guma vrši se u namjenskim servisima koji

su angaţovani od strane Društva.

Mjere nakon zatvaranja postrojenja

Operater nema plan za prestanak rada. U sluĉaju da se donese odluka o prestanku rada

potrebno je poduzeti sve mjere koje su zahtijevane ili će se zahtijevati prema zakonima koji su

ili će biti na snazi. U skladu sa pozitivnom legislativom i Ĉlanom 67. Zakona o zaštiti okoliša

(Sl.novine FBiH broj: 33/03; 38/09) potrebno je da se poduzmu neophodne mjere nakon

prestanka rada postrojenja za izbjegavanje bilo kakvog rizika od zagaĊenja i za povrat u

zadovoljavajuće stanje lokacije na kojoj se nalazi postrojenje. Zadovoljavajuće stanje

znaĉi ispunjenost svih standarda kvalitete okoliša koji su odluĉujući za lokaciju

postrojenja, osobito oni koji se tiĉu zaštite zemljišta i vode. Zahtjevi dati u stavu 1. Ĉlana 67.

oznaĉavaju opće obaveze operatora koje se trebaju ispuniti tokom rada i prestanka rada

pogona i postrojenja. Ovi standardi se moraju primijeniti prilikom izdavanja Okolinske

dozvole.

12. MJERE PLANIRANE ZA MONITORING EMISIJA UNUTAR

PODRUĈJA I/ILI NJIHOV UTICAJ

Zakonom o zaštiti okoliša (Sluţbene novine Federacije BiH br. 33/03),Ĉlan 67. predviĊena je

obaveza operatora da:

- ne ugroţava niti ometa zdravlje ljudi i ne predstavlja nesnosnu/pretjeranu smetnju za

ljude koji ţive na podruĉju uticaja postrojenja ili za okolinu zbog emisija supstanci,

buke, mirisa, vibracija ili toplote ili saobraćaja, ili od postrojenja;

- preduzmu sve odgovarajuće preventivne mjere tako da se sprijeĉi zagaĊenje i da se ne

prouzrokuje znaĉajnije zagaĊenje;

- izbjegava produkcija otpada; a ukoliko dolazi do stvaranja otpada koliĉina će se svesti

na najmanju moguću mjeru ili će vršiti reciklaţa ili ukoliko to nije tehniĉki ili

ekonomski izvodljivo, otpad se odlaţe a da se pri tom izbjegava ili smanjuje bilo kakav

negativan uticaj na okoliš;

- energetski i prirodni resursi efikasno koriste;

- preduzmu neophodne mjere za spreĉavanje nesreća i ograniĉavanje njihovih posljedica i

- preduzmu neophodne mjere nakon prestanka rada postrojenja da bi se izbjegao bilo

kakav rizik od zagaĊenja i da bi se lokacija na kojoj se postrojenje nalazi vratila u

zadovoljavajuće stanje. Zadovoljavajuće stanje znaĉi da su ispunjeni svi standardi

kvaliteta okoliša koji su relevantni za lokaciju postrojenja naroĉito oni koji se tiĉu

zaštite zemljišta i vode. Ovi zahtjevi predstavljaju opće obaveze operatora koje se

trebaju ispuniti tokom izgradnje, rada i prestanka rada pogona i postrojenja. Ovi

standardi se moraju primijeniti prilikom izdavanja okolinske dozvole.



Pored mjera predviĊenih propisima, normativima i standardima prilikom projektovanja,

izgradnje i eksploatacije objekta u cilju spreĉavanja narušavanja kvaliteta ţivotne okoline, tj.

smanjenja negativnih uticaja na okolnu ţivotnu okolinu, potrebno je sprovesti mjere praćenja

uticaja na ţivotnu okolinu kontrolnim mjerenjima:

aerozagaĊenja okoline objekta ( merenje imisije i emisije )

kvaliteta otpadnih voda nakon preĉišćavanja u separatoru za preĉišćavanje istih,

merenje komunalne buke,

merenje kvaliteta radne sredine.

Operator povremeno vrši monitoring emisija u okoliš i uslova radne sredine, što obuhvata i

pregled postrojenja sa pripadajućom tehnološkom opremom.

Monitoringom se postiţe sljedeće:

- sistematizovani nadzor svih ekoloških parametara emisije u zrak i vodu, te buke,

- utvrĊivanje odstupanja emisija od propisanih graniĉnih vrijednosti,

- preduzimanje mjera za smanjenje emisija i negativnih uticaja ovog pogona na

okoliš.

Monitoring emisija u zrak

Operator ima ugovor sa struĉnom ustanovom za mjerenje emisija otpadnih dimnih plinova u

zrak u cilju utvrĊivanja stepena emisije i negativnih uticaja na kvalitet zraka.





Mjerenja emisija na kotlu izvršeno je u 2017, 2018, 2019 i 2020-toj godini.




Izvještaj o mjerenju emisija zagaĊujućih materija u zrak broj:.2020.

Monitoring otpadnih voda

Izvršena su detaljna ispitivanja kvaliteta otpadnih voda s ciljem utvrĊivanja tereta zagaĊenja

otpadnih voda, izraţenog u svrhu plaćanja posebne vodne naknade za zaštitu voda. Ova

ispitivanja realizovala je ovlaštena laboratorija „Inspekt RGH“ d.o.o, a rezultati tih ispitivanja

dati su u prilogu ovog zahtjeva.

Ispitivanja su vršena: 2016, 2017, 2018, 2019 i 2020 godine

Izvršena su ispitivanja kvaliteta - efluenta iz pogona u skladu sa odredbama Pravilnika o

graniĉnim vrijednostima opasnih i štetnih tvari za tehnološke otpadne vode prije njihovog

ispuštanja u sistem javne kanalizacije odnosno u drugi prijemnik. Rezultati mjerenje

zadovoljavaju propisane vrijednosti.



Monitoring buke

Nivo buke u okolini ne prelazi dozvoljene graniĉne vrijednosti.

Monitoring buke vršio se 2020 godine i to za vrijeme normalnog rada pogona i postrojenja. U

toku mjerenja buke, radila su sva postrojenja, koja proizvode buku.

Obveznik je duţan dostaviti izvještaj o rezultatima emisije nadleţnom ministarstvu u roku od

30 dana od dana izvršenja mjerenja.

Podatke o izvršenim mjerenjima izvoĊaĉ mjerenja je duţan ĉuvati u svojoj arhivi najmanje pet

godina.

Plan monitoringa je prikazan u sljedećoj tabeli:

Tabela:. Monitoring plan

Predmet monitoringa Parametar koji

se posmatra Mjesto vršenja

Vrijeme i naĉin

vršenja

monitoringa

Odgovornost

Mikrorganizmi,

paraziti, bakterije i sl.

Uzimanje

uzoraka

Klaonica,

sredstva rada i

oprema, mesne

sirovine, gotovi

proizvodi, ĉisti

putevi isl.

U skladu

propisanih rokova

u zakonu o

veterinarstvu

Veterinar i

osposobljena struĉna

institucija

Mikrorganizmi,

paraziti, bakterije i sl.

Uzimanje

uzoraka

Klaoniĉki

konfiskati i

klaoniĉki otpad

od nejestivih

unutrašnjih

organa i sl.

U skladu

propisanih rokova

u zakonu o

veterinarstvu

Veterinar i


institucija

Higijena radnog

osoblja

Sanitarni

pregled

Individualno za

svakog

zaposlenika

Svakih šest

mjeseci

Veterinar i


institucija

Higijena radnog

prostora

Uzimanje

uzoraka-briseva

i sl.

Radne i pomoćne

prostorije

U skladu

propisanih rokova

u zakonu o

veterinarstvu

Veterinar i


institucija

Klaoniĉki konfiskati i

otpad

Kontrola

razvrstavanja i

odlaganja

Prostorije

klaonice i

lokacija

odlaganja u

namjenske

posude

U skladu

propisanih rokova

u zakonu o

veterinarstvu

Veterinar i


institucija

Kvalitativne i

kvantitativne

karakteristike vode,

prema Zakonu o

zaštite voda

Fiziĉko-

hemijski

parametri

(osnovni

pokazatelji

kvaliteta )

Vode koje se

ispuštaju nakon

tretmana u

sistemu

preĉišćavanja

otpadnih voda

Dva puta u toku

kalendarske godine

po jedan uzorak

IzvoĊaĉ/firma

specijalozivana za

monitoring voda;

Nivo buke

Zakon o zaštiti od

buke

Mjerenje

ukupnog nivoa

buke

U krugu društva-

na granicama

parcele prema

otvorenom

prostoru i oko

najbliţeg

stambenog

objekta

Najmanje jedan

put u tri godine i u

sluĉaju većih

izmjena na

postrojenju

Ovlašteno

preduzeće/firma



Zrak

Pravilnik o graniĉnim

vrijednostima emisija

u zrak iz postrojenja za

sagorijevanje (Sl.

novine FBiH 3/13)

Mjerenje emisija

– SO2, NOX,CO,

CO2, O2 i

prašine

Kotlovi –

dimovodni kanali

iza ciklona na

oba kotla

Jedan put godišnje Ovlašteno

preduzeće/nadzor

operatera

Ĉišćenje separatora Taloţenje mulja Separator Dva puta

godišnje(na

poĉetku i pred kraj

grejne sezone)

Ovlašteno

preduzeće/nadzor

operatera

Ĉišćenje dimovodnog

kanla

Mehaniĉko

ĉišćenje i pranje

vodenim

mlazom

unutrašnjosti

kotla, ekranskih

cijevi,

plamenice,

plameno –

domnih cijevi i

mehaniĉko

ĉišćenje

dimovodnih

kanala i

odšljakivaĉa

Loţište kotla i

dimovodni kanali

Jedan put godišnje Operater

Obuka

Zakon o zaštiti okoline

(„Sl. Novine FBiH“

br. 33/2003)

Energija,

sirovine,

materijali,

Interno ili

eksterno

Kontinuiran

zadatak

Operatera /ovlaštena

ustanova

Obuka

(Dopunska obuka i

provjera znanja)

Zakon o zaštiti okoline

(„Sl. Novine FBiH“

br. 33/2003)

i pripadajući pravilnici

Otpad Interno ili

eksterno

Kontinuiran

zadatak

Operatera /ovlaštena

ustanova

13. PREDVIĐENA ALTERNATIVNA RJEŠENJA

Uzimajući u obzir da su pogon i postrojenja izgraĊeni na lokaciji te da je Investitor predvidio

odgovarajuće mjere prevencije i minimizacije uticaja, druga alternativna prostorna rješenja nisu

razmatrana. Ako uzmemo u obzir dobar dizajn i graĊevinske izvedbe kao i nabavku savremene

opreme, koja posjeduje sve potrebne ateste i upotrebne dozvole, moţe se reći da ne postoje

komponente projekta sa neprihvatljivim uticajem na okoliš. Prilikom izbora mikrolokacije

objekata i instalacija neophodnih za efikasan i bezbjedan rad vodilo se raĉuna o bezbjednosti,

protoĉnosti saobraćaja i ekonomiĉnosti rješenja. PredviĊena lokacija i tehniĉka rješenja koja su

data u projektoj dokumentaciji predstavljaju s obzirom na lokaciju i izgraĊenost infrastrukture

optimalno rješenje.

U društvu poštuju vaţeće tehniĉke propise i standarde i zakonske propise donosne oblasti,

moţe se konstatovati da u okviru rada postrojenja, nema neprihvatljivog uticaja na

komponenete okoliša. U vezi s tim, nisu predviĊena alternativna rješenja ovih postrojenja

izuzev izgradnje aneorobnog biološkog ureĊaja za tretman fekalnih i tehnoloških otpadnih voda

za poslovni objekat klaonice sa pratećim sadrţajima.



14. KOPIJA ZAHTJEVA ZA DOBIJANJE DRUGIH DOZVOLA KOJE ĆE

BITI IZDATE ZAJEDNO SA OKOLINSKOM DOZVOLOM

Operater posjeduje kopije dobivenih dozvola i/ili zahtjeva za dobivanje drugih dozvola.

14.1 Kopije dobivenih dozvola:

- Rješenje o vodnoj dozvoli broj:UP-I/25-3-40-641-7/18 od 07.05.2019 godine









15. NETEHNIĈKI REZIME




klaonice nalazi se u prigradskom dijelu grada Zenice u naselju Perin Han. U blizini predmetne

parcele nalaze se poslovni i privatni posjedi sa izgraĊenim individualnim stambenim

objektima, kao i površinama za gradenje istih.


- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od autoputa M-17 Zenica-Sarajevo je oko 370 m,



- rastojanje objekta klaonice sa hladnjaĉama od prvih stambenih objekata je od 210 do 250 m,

- kota terenaje cca 378,0 mnm.






• Upravna zgrada


Emisije koje se mogu oĉekivati, mjere prevencije kao i mjere monitoringa

Izvori opasnosti i štetnosti za okolinu, koje moţe da prouzrokuje predmetni objekat, i koje

mogu ugroziti okoliš dijele se na:

Izvore zagaĊivanja zraka,

Izvore zagaĊivanja vode,

Izvore nastanka buke,

Izvore ugroţavanja tla,

„BEŠLIĆ“ d.o.o. Visoko, ima potpisan ugovor o poslovnoj saradnji s društvom „Inspekt RGH“

d.o.o. za kontrolu kvaliteta i kvantiteta robe, Sarajevo za:

- Monitoring otpadnih voda

- Mjerenje emisije dimnih plinova.

Emisije u zrak javljaju se prvenstveno kao produkti sagorijevanja goriva (pelet) u

kotlovskim postrojenjima u vidu produkata sagorijevanja: CO2, S02, NOx, CO i

ĉvrstih ĉestica. Plinoviti produkti sagorjevanja nastaju kao rezultat hemijske reakcije

oksidacije gorivih sastojaka goriva sa kisikom iz zraka (djelomiĉno iz goriva).

Osnovni plinoviti produkti sagorjevanja su:

- ugljendioksid (C02),

- sumpordioksid i sumportrioksid (S02 i S03),

- ugljen monoksid (CO),

- azotmonoksid i azotdioksid (NO i N02),

- azot iz zraka za sagorjevanja ciji je kisik potrosen u kemijskoj reakciji,

- visak zraka ciji kisik nije ucestvovao u kemijskoj reakciji,

- isparena voda sirovog uglja i vlaznoq zraka za sagorjevanje i voda od oksidacije vodika.



Nastali otpadni dimni plinovi iz kotlovnice se ispuštaju preko dimnjaka m u

atmosferu, što omogućava kvalitetniju disperziju emitovanih polutanata.

Operator redovno vrši odrţavanje i ĉišćenje dimovoda sa pripadajućom

opremom.

U cilju utvrĊivanja emisija otpadnih dimnih plinova iz kotlovskih postrojenja e izvršena su

mjerenja emisija. Mjerenje emisija izvršilo je društvo „INSPEKT RGH“ d.o.o., prema vaţećoj

zakonskoj regulativi kao i mjernoj opremi što je detaljno opisano u Izvještaju o mjerenju

emisija zagaĊujućih materija u zrak koji je u prilogu ovog zahtjeva.














Ispunjenjem navedene aktivnosti biće ispunjene znaĉajne mjere za prevenciju emisija u vodu.

Mjesta za odlaganje ĉvrstog otpada su definisana programom upravljanja otpadom odnosno

uputstvom za razdvajanje i odlaganje ĉvrstog otpada. Otpad koji nastaje na lokalitetu se

moţe svrstati prema pravilniku o kategorijama otpada sa listama (Sl. novine FBiH 9/05)

U sklopu programa upravljanja otpadom postoje ugovori sa ovlaštenim firmama za

preuzimanje odreĊene vrste otpada,

U društvu su planom upravljanja otpada definisana mjesta nastanka otpada, naĉin odlaganja

otpada, naĉin rješavanja otpada kao i odgovorni za skupljanje otpada.

Za praćenje odvoza kontejnera zaduţena je sluţba koja po potrebi kontaktira preduzeće

koja preuzimaju otpad i izvan Ugovorom dogovorenih rasporeda odvoţenja otpada.

Za odrţavanje higijene kanti za otpatke i kontejnera kao i prostora oko njih odgovorni su

rukovodioci odjela na ĉijoj lokaciji su smješteni, dok su za pravilno razvrstavanje otpada, u za

to predviĊene kontejnere.

Odvoz otpada vršit će ovlaštene sluţbe na podruĉju Zenice i šire zavisno o vrsti otpada. Na

taj naĉin je uspostavljen sistem za spreĉavanje i smanjivanje nastajanja otpada i njegovog

štetnog uticaja na okolinu, biljni i ţivotinjski svijet.














mesnog konfiskata.















otpad i sl.




Mjere nakon zatvaranja postrojenja

Operater nema plan za prestanak rada. U sluĉaju da se donese odluka o prestanku rada toplane

potrebno je poduzeti sve mjere koje su zahtijevane ili će se zahtijevati prema zakonima koji su

ili će biti na snazi. U skladu sa pozitivnom legislativom i Ĉlanom 67. Zakona o zaštiti okoliša

(Sl.novine FBiH broj: 33/03; 38/09) potrebno je da se poduzmu neophodne mjere nakon

prestanka rada postrojenja za izbjegavanje bilo kakvog rizika od zagaĊenja i za povrat u

zadovoljavajuće stanje lokacije na kojoj se nalazi postrojenje. Zadovoljavajuće stanje

znaĉi ispunjenost svih standarda kvalitete okoliša koji su odluĉujući za lokaciju

postrojenja, osobito oni koji se tiĉu zaštite zemljišta i vode. Zahtjevi dati u stavu 1. Ĉlana 67.

oznaĉavaju opće obaveze operatora koje se trebaju ispuniti tokom rada i prestanka rada

pogona i postrojenja. Ovi standardi se moraju primijeniti prilikom izdavanja Okolinske

dozvole.



PRILOZI:

- Kopija katastarskog plana,

- Posjedovni list,

- Rješenje o vodnoj dozvoli,

- Ugovor o pruţanju komunalnih usluga,

- Ugovor o deponovanju animalnog otpada,

- Ugovor o poslovnoj ssaradnji sa „Inspekt RGH“ o vršenju monitoringa,

- Ugovor o poslovnoj saradnji sa Veterinarskim fakultetom u Sarajevu,

- Ugovor o poslovnoj saradnji sa veterinarskom stanicom

- Ugovor sa javnom ustanovom Dom zdravlja,

- Izvodi iz izvještaja o ispitivanju otpadnih voda, 2017, 2018, 2019 i 2020 godina,

- Izvodi iz izvještaja o ispitivanju emisija u zrak, 2019, 2018 i 2017 godina.

Documents

1. IME I ADRESA OPERATERA - fmoit.gov.ba