NUR BALADINA, SP. MP.TATIEK KOERNIAWATI ANDAJANI, SP.MP.

Dr.Ir. Rini Dwiastuti, MS

PERTEMUAN KE-ENAMPENAWARAN PRODUK PERTANIAN

PENGANTAR EKONOMI PERTANIANKode PTE - 101002

Pada akhir perkuliahan mhs diharap mampu: Mengenal konsep teori penawaran Mengaplikasikan konsep teori penawaran

pd produk pertanian Mendeskripsikan:

fenomena penawaran produk pertanian perubahan kuantitas penawaran karena

perubahan faktor yang mempengaruhi Mengidentifikasi karakteristik produk

pertanian ditinjau dari sisi penawaran

TUJUAN PEMBELAJARAN:

Konsep Teori Penawaran1

Faktor-faktor yg menentukan Kuantitas Penawaran

2

Karaktersitik Penawaran Produk Pertanian

5

Elastisitas Penawaran4

Struktur Presentasi

Move & Shift Kurva Penawaran3

Konsep Teori Penawaran

1

Penawaran menjelaskan hubungan antara jumlah barang yang ditawarkan (Qs) dan faktor yg mempengaruhi

Hubungan diekspresikan dalam bentuk: Tabel (skedul) Grafik (Kurva) Rumusan matematika

hukum penawaran menjelaskan arah hubungan antara jumlah barang yg ditawarkan dan faktor yg mempengaruhi

Price Quantity of Supply

5 12,5

10 15

15 17,5

20 20

25 22,5

30 24

Tabel (skedul)

Penawaran

Quantity

Sumbu horizontal mengukur Jumlah (Q) yang ditawarkan dalm jumlah satuan unit dalam satuan waktu

Sumbu vertikal mengukur harga (P) yang diterima per per unit dollars

Price($ per unit)

Grafik (Kurva)

Kurva penawaran suatu barang

Q0Q2 Q1

P0

P2

P1

0Q

PS

Grafik (Kurva)

skedulTabel (skedul) → Grafik

P 5 10 15 20 25 30

Qs 12,5 15 17,5 20 22,5 25

2012,5 25

20

5

30

0Q

PS

Persamaan Berganda Implisit:

Qs = 0 + 1 X1 + … + k Xk

X1 = harga barang itu sendiriX2 = harga barang lainX3 = teknologiX4 = biaya produksiX5 = tujuan produsen

Persamaan Sederhana Eksplisit: Q d = -100 + 0,001 Pq

Persamaan Matematika:

Kuantitas Penawaran

HargaHukum Penawaran

Bgmn mendptkan koefisien regresi

Matakuliah Ekonometrika pd smtr VI

Hukum Penawaran:

Menjelaskan hubungan langsung yang positif antara harga dan jumlah yang ditawarkan:

P Qs

P

Q

Hubungan harga & Kuantitas

Q0Q2 Q1

P0

P2

P1

0Q

PS

Hukum Penawaran

P Qs atau

P Qs

“makin tinggi harga suatu barang, makin banyak jumlah barang yang

ditawarkan oleh para penjual”; sebaliknya “makin rendah harga suatu barang, makin sedikit jumlah barang yang ditawarkan”

Faktor-faktor yg menentukan Kuantitas

Penawaran

2

Determinan penawaran

Harga Barang itu sendiri

Faktor lainnya: Harga input (biaya produksi) Technology Ekspektasi Jumlah produsen

Faktor yang mempengaruhi penawaran

• Qsx = f (Pqx, Pqyi, Pzj, Ik, Tek, atc.)Qsx = Jumlah barang x yang ditawarkanPqx = harga barang x

Pqyi= harga barang yang berkaitan ke-IPzj = harga masukan Z ke j yang digunakan untuk memproduksi barang X.Ik = peubah iklimTek = teknologi

i = 1,2,…., nj = 1,2,…., m

PHarga per Kg

Q Produksi Per Musim

Rp 2.50

Rp 2.00

Rp 1.50

2 3 4

(P)QQ SS Supply Equation:

Penawaran individu penawaran Petani “A” : Kedela

Penawaran PasarPenawaran Pasar adalah jumlah horizontal dari penawaran

indvidu

Asumsi pasar ice cream market terdiri dari 2 orang penjual :

Harga Per Kg Petani “A” Petani “B” Market Supply Rp 0.00 0 + 0 = 0 Rp 0.50 0 + 0 = 0 Rp 1.00 1 + 0 = 1 Rp 1.50 2 + 2 = 4 Rp 2.00 3 + 4 = 7(dlm ribu)

PHaragaPer Kg

Q Produksi Per Musim

Rp 2.00

Rp 1.50

Rp 1.00

1 4 7

Kurva penawaran pasardari semua pembeli

S

Komponen Kuantitas Penawaran: Kuantitas dari:

Produksi (Q)

Stok (St)

Impor (M)

S = Q + St + M

Move & Shift Kurva Penawaran

3

Move (Pergerakan) Kurva Penawaran

Perubahan kuantitas sepanjang kurva penawaran

Perubahan kuantitas yg dipengaruhi oleh harga barang itu sendiri

Kondisi awal kuantitas penawaran

harga

kuantitas

2.00

3

S

harga

kuantitas

2.00

3

1.00

1

S

Perubahan kuantitas pd kurva yg sama

harga

kuantitas

$2.00

3

$1.00

1

Disebabkan oleh harga

S

Perubahan kuantitas pd kurva yg sama

Shift (Pergeseran) Kurva Penawaran: Perubahan kuantitas krn bergesernya kurva

penawaran

Perubahan kuantitas yg dipengaruhi oleh variabel selain harga barang itu sendiri

Arah pergeseran bisa ke kiri (menurun/berkurang) atau ke kanan (meningkat/bertambah)

Kondisi awal kuantitas penawaran

harga

kuantitas

2.00

3

S

harga

kuantitas

2.00

3 6

S S’

Perubahan kuantitas penawaran pd kurva penawaran yg berbeda (bergeser)

Perubahan kuantitas penawaran pd kurva yg berbeda

harga

kuantitas

2.00

3 6

Caused byNon-PriceFactors:Technology,Input Prices

S S’

Elastisitas Penawaran

4

Elastisitas (ε)

• Merupakan daya respon jumlah barang yang diminta sebagai akibat adanya perubahan faktor yang mempengaruhi.

• εh = (δQdx/Qdx) / (δPqx/Pqx) = (δQdx/ δPqx) * (Pqx/Qdx)

εh < -1 : permintaan elastis εh = -1 : permintaan uniter

- 1 < εh < 0 : permintaan inelastis

Karakteristik Penawaran Produk Pertanian

5

Ciri-ciri umum pasar produk pertanian pada umumnya dan tanaman pangan pada

khususnya

1. Produk yang mudah rusak,

2. Musiman (hanya menghasilkan pada musim tertentu saja)

3. Jumlah dan kualitas produksi tergantung pada keadaan alam (kekeringan, serangan penyakit, curah hujan yang terlalu tinggi)

4. Jarak antara produsen dan konsumen akhir terlalu jauh

5. Elastisitas permintaan yang rendah (sulit untuk menyesuaikan

hasil produksi dengan selera pasar)

6. Sangat jarang hasil produksi diproses di tempat (dijual dalam bentuk bahan mentah)

7. Lemahnya integrasi horizontal pada aras produsen (kebanyakan mereka melihat masing-masing sebagai pesaing)

8. Sulit membebankan biaya yang harus ditanggungnya kepada pihak lain (perusahaan rokok dapat – dan bahkan selalu – membebankan pajaknya kepada konsumen)

9. Pendapatan produsen semata-mata dari kuantitas barang yang dijual – dan bukan kualitas produksi (kebanyakan petani kecil sulit melakukannya)

Ciri-ciri umum pasar produk pertanian pada umumnya dan tanaman pangan pada khususnya

Ringkasan:Dimensi Kondisi

Waktu Kuantitas fluktuatif tergantung musim

Ada gab (jeda) respon perubahan harga thdp kuantitas (3-4 bln pd tan. pangan & 4-8 th pd tan. perkebunan

Ruang Tersebar dari berbagai lokasi produsen

Bentuk • Pd umumnya dlm bentuk bahan baku

Wall Street, New York Photo credit : Laxman Joshi

Starbuck Wall Street, New York

Photo credit : Laxman Joshi

Diskusi Kelas:

Identifikasi & Analisis terjadinya peningkatan harga bawang putih (Rp 60.000,- s/d Rp 70.000,- per kg) & bawang merah (Rp 40.000,- s/d – Rp 50.000,- per kg) di Tanah Air pada beberapa minggu terakhir!!!

TERIMAKASIH