SIMENTAL AMERICANO A qualidade da raça é apresentada ao grupo de viagem da ABS

CORTE EUROPEU

por Vasco Beheregaray Neto - Gerente Global de Produtos Corte Genus ABS

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Wildberry farms foi mais uma parada importante do Beef tour 2012 da ABS que neste ano teve 41 participantes de quatro nacionalidades diferentes.

A Wildberry farms é uma propriedade dedicada à produção de genética da raça Simental e tem a reputação de ser o melhor rebanho do estado de Illinois. Com mais de 30 anos de experiência na produção e comercialização de touros, Jim Berry está no comando da operação e recebeu o grupo de viagem da ABS para mostrar o seu trabalho e os resultados que sendo alcançados com o Simental Americano.

Qualidade acima de tudo é um dos seus lemas e faz questão de informar ao grupo que seu trabalho é testar seus animais em condições comerciais de produção sem os excessos e exageros que muitas vezes acontece com cabanheiros de pista.

A fazenda tem muita disciplina para coleta de dados e na formação de grupos contemporâneos para gerar DEPs confiáveis que é base do seu programa de seleção. Com rebanho de 300 matrizes Simental e 100 Angus,

Jim Berry descreve o tipo de vaca que deve permanecer no sistema “uma vaca produtiva, versátil, estruturalmente correta e balanceada”.

Esse rebanho mantém a característica leiteira do Simental e busca na avaliação genética animais com performance moderada, facilidade de parto e dados de qualidade de carcaça como marmoreio e área de olho de lombo. A multiplicação da boa genética ocorre não somente com a IA em todo rebanho como também de um intensivo programa de transferência de embriões.

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“Selecionamos animas de tamanho moderado com muito comprimento. Gostamos de animais largos e com facilidade de acabamento”, comenta Jim.

“Fiz questão de mostrar ao grupo de viagem uma boa Fazenda de Simental e todos ficaram impressionados com a qualidade dos terneiros pela alta performance, estrutura e alto peso de desmama com média de 320 kgs. As vacas em geral têm um tamanho muito semelhante ao gado Angus e derrubam o mito de alguns que pensavam que iriam ver animais de tamanho grande”, destaca Vasco Beheregaray Neto - Gerente Global de Produtos Corte Genus ABS.

Confira algumas fotos da produção na fazenda Wildberry: