View
177
Download
8
Category
Preview:
DESCRIPTION
VOLUBILIS Dictionary PDF (Romanized Thai - Thai - English - French) : Cooking dictionary.VOLUBILIS Dictionnaire PDF (Thaï romanisé - Thaï - Français - Anglais) : Dictionnaire culinaire.พจนานุกรม “วอลุบิลิส” PDF (ภาษาไทย-อังกฤษ-ฝรั่งเศส) : คำศัพท์เกี่ยวกับอาหาร
Citation preview
VolubilisVolubilis20132013
THAI-ENGLISH-FRENCHTHAI-ENGLISH-FRENCH
freefree
Cooking dictionaryCooking dictionaryDictionnaire culinaireDictionnaire culinaireค��ศัพ�พท์เกี่�เกี่ยวกับอ��ยวกี่ยวกับอ�บอ�ห�รค��ศัพ�พท์เกี่�เกี่ยวกับอ��ยวกี่ยวกับอ�บอ�ห�ร
1750 entr.1750 entr.
44modelmodel
AA
dictionarydictionary
Belisanเบลีส�ส�น
EDITION 2 - March 2013
Belisan (Francis Bastien)
เบลีส�ส�น (ฟร�นซิส บัสเตียน)�0�ส บ�สเตียน)�08��H�������TextA�ยน)
2nd Edition (March 2013) - 2è édition (mars 2013)
Mons (Belgium) & Surin (Thailand)มงส� (เบลีสเย�ยม) - ส!ร�นท์เกี่ร� (ไท์เกี่ย)
mailto:belisan.volubilis@gmail.com
http://belisan-volubilis.blogspot.com
dictionnaire ~ dictionarydictionnaire ~ dictionary
พจน�น!กี่ยวกับอรม ภ�ษ�ไท์เกี่ย-อ�งกี่ยวกับอฤษ-ฝร��งเศัพสกี่ยวกับอ�รถอดอ�กี่ยวกับอษรไท์เกี่ยเป็นอักษรโรมันแบบ+นอ�กี่ยวกับอษรโรม�นแบบถ.�ยเส�ยง
Thaï romanisé - Thaï - Anglais - FrançaisThaï romanisé - Thaï - Anglais - FrançaisRomanized Thai - Thai - English - FrenchRomanized Thai - Thai - English - French
พ�มพ�คร�/งท์เกี่�� 2 (เด1อนม�น�คม 2556)
VolubilisVolubilismodelmodel
AACooking dictionaryCooking dictionary
Dictionnaire culinaireDictionnaire culinaireค��ศัพ�พท์เกี่�เกี่ยวกับอ��ยวกี่ยวกับอ�บอ�ห�รค��ศัพ�พท์เกี่�เกี่ยวกับอ��ยวกี่ยวกับอ�บอ�ห�ร
v. 2.4The free multilingual Thai database v. 3.7
POWERED BY
aeppoēn1
n. 1
pomme [f]
แอปเปล = แอปเปล¯aep\poēn
apple
aeppoēn
[แอบ-เปน]
n. 2
nourriture [f] ; alimentation [f] ;aliment [m] ; repas [m] ; plat [m] ;cuisine [f] ; popote [f] (fam.) ; plats
[mpl] ; bouffe [f] (fam.) ; boustifaille[f] (pop.)
อาหาร-ā/hān
food ; meal ; dish ; nutrition
āhān
[อา-หาน]
n. exp. 3
purée [f]
อาหารบด-ā/hān _bot
āhān bot
n. exp. 4
nourriture surgelée [f] ; repassurgelé [m]
อาหารแชแขง็-ā/hān \chāe /khaeng
frozen food
āhān chāe khaeng
n. exp. 5
nourriture irradiée [f]
อาหารฉายรังสี-ā/hān /chāi -rang/sī
irradiated food
āhān chāi rangsī
n. 6
petit déjeuner [m] ; déjeuner [m](Belg.)
อาหารเชา-ā/hān ¯chāo
breakfast
āhān chāo
[อา-หาน-ชาว]
n. 7
beignet [m]
อาหารชุบแปงทอด-ā/hān ¯chup \paēng \thøt
fritter
āhān chup paēng thøt
n. exp. 8
cuisine occidentale [f] ; nourritureoccidentale [f] ; cuisineeuropéenne [f]
อาหารฝร่ัง-ā/hān _Fa_rang
western food ; European food
āhān Farang
[อา-หาน-ฝะ-หฺรั่ง]
n. exp. 9
cuisine française [f] ; nourriturefrançaise [f]
อาหารฝร่ังเศส-ā/hān _Fa_rang_sēt
French food ; French cuisine
āhān Farangsēt
n. 10
fast-food [m]
อาหารฟาสทฟดู-ā/hān
fast food
āhān fāstfūt
n. exp. 11
aliment séché [m] ; nourritureséchée [f]
อาหารแหง-ā/hān \haēng
dried food
āhān haēng
n. exp. 12
cuisine halal [f] ; cuisine hallal [f]
อาหารฮาลาล-ā/hān -hā-lān
halal food
āhān hālān
n. exp. 13
cuisine indienne [f]
อาหารอินเดยี-ā/hān -In-dīa
Indian food
āhān Indīa
n. exp. 14
cuisine Isan [f]
อาหารอสีาน-ā/hān -Ī/sān
Isan food ; Isaan dishes
āhān Īsān
n. exp. 15
fast-food [m] (anglic.)
อาหารจานดวน-ā/hān -jān _duan
fast food
āhān jān duan
n. exp. 16
อาหารจานหลัก-ā/hān -jān _lak
main course
āhān jān lak
n. exp. 17
อาหารจานแรก-ā/hān -jān \raēk
first course
āhān jān raēk
n. exp. 18
อาหารเจ-ā/hān -jē
Chinese vegetarian food ; veganfood
āhān jē
āhān Jīn2
n. exp. 19
cuisine chinoise [f] ; nourriturechinoise [f]
อาหารจีน-ā/hān -Jīn
Chinese food ; Chinese cuisine
āhān Jīn
n. exp. 20
อาหารกึ่งสําเร็จรูป-ā/hān _kheung /sam_ret\rūp
convenience food
āhān keung-samretrūp
n. 21
dîner [m] ; souper (Belg.) [m]
อาหารค่าํ-ā/hān \kham
dinner
āhān kham
n. 22
déjeuner [m] ; repas de midi [m] ;dîner [m] (Belg) ; lunch [m]
อาหารกลางวนั-ā/hān -klāng-wan
lunch ; luncheon
āhān klāngwan
n. exp. 23
nourriture en conserve [f] ;
nourriture en boîte [f]
อาหารกระปอง-ā/hān -kra/pǿng
canned food ; tinned foods
āhān krapǿng
n. exp. 24
aliment de base [m]
อาหารหลัก-ā/hān _lak
food staple
āhān lak
n. exp. 25
cuisine malaise [f] ; cuisinemalaisienne [f]
อาหารมาเลย-ā/hān -Mā-lē
Malaysian cuisine ; Malaysianfood
āhān Mālē
n. exp. 26
cuisine végétarienne [f] ; nourriturevégétarienne [f] ; alimentationvégétarienne [f]
อาหารมังสวรัิติ-ā/hān -mang_sa¯wi¯rat
vegetarian food
āhān mangsawirat
n. exp. 27
premier service [m]
อาหารม้ือแรก-ā/hān ¯meū \raēk
first serving
āhān meū raēk
n. exp. 28
deuxième service [m]
อาหารม้ือทีส่อง-ā/hān \thī /søng
second serving
āhān thī søng
n. exp. 29
dîner [m] ; souper [m] (Belg.)
อาหารม้ือเยน็-ā/hān ¯meū -yen
dinner ; supper
āhān meū yen
n. exp. 30
อาหารมอญ-ā/hān -Møn
Mon food
āhān Møn
n. exp. 31
repas lourd [m]
อาหารหนกั-ā/hān _nak
heavy meal
āhān nak
n. exp. 32
gibier [m] ; spécialité culinaire de
la forêt [f]
อาหารปา-ā/hān _pā
wild food ; jungle food
āhān pā
n. exp. 33
อาหารพื้นเมือง-ā/hān ¯pheūn-meūang
local food
āhān pheūnmeūang
n. exp. 34
spécialité culinaire [f]
อาหารพิเศษ-ā/hān ¯phi_sēt
āhān phisēt
n. exp. 35
le repas est servi ; le repas estprêt
อาหารพรอมแลว-ā/hān ¯phrøm ¯laēo
āhān phrøm laēo
n. exp. 36
plat à base de viande [m]
อาหารประเภทเนือ้สัตว-ā/hān _pra\phēt ¯neūa _sat
āhān praphēt neūa sat
āhān praphēt phak3
n. exp. 37
plat à base de légumes [m]
อาหารประเภทผกั-ā/hān _pra\phēt _phak
āhān praphēt phak
n. exp. 38
plat à base de fruits [m]
อาหารประเภทผลไม-ā/hān _pra\phēt /phon¯la¯māi
āhān praphēt phonlamāi
n. exp. 39
amuse-gueule [m inv.]
อาหารเรียกน้าํยอย-ā/hān \rīek ¯nām\yøi
appetizer
āhān rīek nāmyøi
n. exp. 40
อาหารสะอาด-ā/hān _sa_āt
clean food
āhān sa-āt
n. exp. 41
อาหารสะดวกซ้ือ-ā/hān _sa_dūak ¯seū
convenience food
āhān sadūak seū
n. exp. 42
plat préparé [m]
อาหารสําเร็จ-ā/hān /sam_ret
prepared food
āhān samret
n. exp. 43
nourriture instantanée [f]
อาหารสําเร็จรูป-ā/hān /sam_ret\rūp
instant meal ; delicatessen
āhān samretrūp
n. exp. 44
อาหารสุขภาพ-ā/hān _suk_kha\phāp
health food
āhān sukkhaphāp
n. exp. 45
cuisine thaïe [f] ; cuisinethaïlandaise [f] ; nourriture thaïe [f]
อาหารไทย-ā/hān -Thai
Thai food ; Thai cuisine
āhān Thai
[อา-หาน-ไท]
n. exp. 46
อาหารไทยแบบสําเร็จรูป-ā/hān -Thai _baēp /sam_ret\rūp
ready-to-eat Thai food
āhān Thai baēp samretrūp
n. exp. 47
fruits de mer [mpl]
อาหารทะเล-ā/hān -tha-lē
seafood
āhān thalē
[อา-หาน-ทะ-เล]
n. 48
déjeuner [m]
อาหารเทีย่ง-ā/hān \thīeng
lunch ; luncheon
āhān thīeng
n. exp. 49
restes [mpl] ; reliefs [mpl]
อาหารที่เหลือ-ā/hān \thī /leūa
leftovers
āhān thī leūa
n. exp. 50
plat du terroir [m] ; cuisine duterroir [f]
อาหารทองถ่ิน-ā/hān ¯thøng_thin
local dishes
āhān thøngthin
n. exp. 51
aliments frits [mpl]
อาหารทอด-ā/hān \thøt
fried food
āhān thøt
n. exp. 52
repas du soir [m]
อาหารตอนเยน็-ā/hān -tøn-yen
evening meal
āhān tønyen
n. exp. 53
dessert [m]
อาหารหวาน-ā/hān /wān
dessert
āhān wān
n. exp. 54
collation [f] ; repas léger [m]
อาหารวาง-ā/hān\wāng
snack ; light meal ; refreshment
āhānwāng
[อา-หาน-วาง]
n. exp. 55
cuisine vietnamienne [f]
อาหารเวียดนาม= อาหารเวียตนาม
-ā/hān \Wīet-nām
Vietnamese cuisine
āhān Wīetnām
āhān yen4
n. 56
dîner [m] ; souper [m] (Belg.)
อาหารเยน็-ā/hān -yen
dinner
āhān yen
n. exp. 57
cuisine japonaise [f] ; nourriture
japonaise [f]
อาหารญ่ีปุน-ā/hān \Yī_pun
Japanese food ; Japanese cuisine
āhān Yīpun
n. 58
glace [f]
ไอศกรีม
-ai_sa-krīm
ice cream
ice cream (En)
aisakrīm
[ไอ-สะ-กรีม]
n. exp. 59
ไอศกรีมโยเกริต-ai_sa-krīm -yō_koēt
yogurt ice cream
aisakrīm yōkoēt
n. 60
glace [f]
ไอตมิ-ai-tim
ice cream
aitim
n. 61
achards [mpl] ; pickles [mpl] ;
concombre et oignon macérésdans du vinaigre [mpl]
อาจาด-ā_jāt
cucumber slices and onions invinegar ; pickles
ājāt
n. 62
อาม็อกamok
āmǿk
adj. 63
délicieux ; savoureux ; succulent
เอร็ดอรอย_a_ret _a_røi
delicious ; tasty ; nice to eat ;
zestful ; yummy ; delectable
aret-arøi
adj. 64
bon ; délicieux ; appétissant ;goûteux
อรอย-a_røi
good ; delicious ; palatable ; tasty ;
nice
arøi
[อะ-หฺรอย]
adj. 65
délicieux ; succulent ; savoureux ;
appétissant
อรอยดี
-a_røi -dī
very good ; very nice ; delicious
arøi dī
adj. 66
très bon ; délicieux ; succulent ;savoureux ; appétissant ; alléchant
อรอยจัง-a_røi -jang
very good ; delicious ; yummy
arøi jang
adj. 67
très bon ; délicieux ; succulent
อรอยมาก-a_røi
delicious ; very good (in taste)
arøi māk
n. 68
barbecue [m]
บารบคีวิ
-bā-bī-khiu
barbecue
barbecue (En)
bābīkhiu
n. exp. 69
บารบีคิวซอส ;ซอสบารบคีวิ
-bā-bī-khiu ¯søt ; ¯søt -bā-bī-khiu
barbecue sauce
bābīkhiu søt ; søt bābīkhiu
v. exp. 70
partager le gâteau ; couper ungâteau
แบงเคก_baeng ¯khēk
baeng khēk
n. exp. 71
feuille de thé [f] ; thé [m]
ใบชา-bai -chā
tea leaf ; tea
bai chā
n. exp. 72
basilic doux [m]
ใบโหระพา-bai /hō¯ra-phā
stem of sweet basil ; sweet basil
bai hōraphā
n. exp. 73
ใบกระวาน-bai _kra-wān
bay leaf
bai krawān
bai maenglak5
n. exp. 74
ใบแมงลัก-bai -maeng¯lak
stem of sweet basil
bai maenglak
n. exp. 75
ใบมะขามออน-bai ¯ma/khām _øn
young tamarind leaves
bai makhām øn
n. exp. 76
ใบมะกอก-bai ¯ma_køk
hog plum leaves
bai makøk
n. exp. 77
ใบมะกรูด-bai ¯ma_krūt
kaffir lime leaves ; lime leaf
bai makrūt
n. exp. 78
feuille de menthe [f]
ใบสะระแหน-bai _sa¯ra_naē
bai saranaē
n. exp. 79
ใบทองหลาง
Erythrina variegatyta
-bai -thøng
coral tree leaves
bai thønglāng
n. exp. 80
feuille de pandanus [f]
ใบเตย-bai -toēi
pandanus leaf
bai toēi
n. exp. 81
feuille de bananier [f]
ใบตอง-bai-tøng
banana leaf
baitøng
[ไบ-ตอง]
n. exp. 82
ใบยอ
Morinda citrifolia Linn.
-bai -yø
Morinda citrifolia
bai yø
n. 83
baguette [f]
บาแกตต ; บาเกตตFrench baguette
bākaēt ; bākēt
n. 84
nouilles aux oeufs et farine de blé
[fpl] ; pâte de blé fine aux oeufs[f] ; nouilles de blé aux oeufs [fpl]
บะหม่ี_ba_mī
Chinese egg noodles ; Chinesevermicelli ; egg noodles
bamī
[บะ-หฺมี่]
n. exp. 85
บะหม่ีเกี๊ยวกุง_ba_mī ¯kīo \kung
egg noodle with shrimp wontons
bamī kīo kung
xp 86
บะหม่ีเกี๊ยวหมูแดง_ba_mī ¯kīo /mū -daēng
egg noodle with wonton and redBBQ pork
bamī kīo mū daēng
n. exp. 87
บะหม่ีเกี๊ยวปู_ba_mī ¯kīo -pū
egg noodle with crab wontons
bamī kīo pū
n. exp. 88
บะหม่ีหมูแดง_ba_mī /mū-daēng
Chinese egg noodles with red pork
in hot soup ; wheat noodles withChinese red pork
bamī mūdaēng
n. exp. 89
soupe de pâtes [f]
บะหม่ีน้าํ_ba_mī ¯nām
bamī nām
xp 90
บะหม่ีนองไก_ba_mī \nøng _kai
egg noodles with chicken thigh
bamī nøng kai
n. exp. 91
บะหม่ีตมยาํ_ba_mī \tom-yam
egg noodles in spicy soup
bamī tomyam
n. 92
boulangerie [f]
เบเกอร่ีbakery
bakery (En)
bēkēarī
bēkhøn6
n. 93
bacon [m] ; filet de porc fumé etmaigre [m]
เบคอนbacon
bacon (En)
bēkhøn
n. 94
bière [f] ; pils [f] (Belg.)
เบียร
-bīa
beer ; ale
beer (En)
bīa
[เบีย]
TM 95
เบียรอาชา
-bīa
Archa Beer
Beer Archa
Bīa Āchā
TM 96
bière Chang [f]
เบียรชาง
-Bīa ¯Chāng
Chang beer
Beer Chang
Bīa Chāng
TM 97
bière Leo [f]
เบียรลีโอ
-Bīa -Lī|-ō
Leo beer
Beer Leo
Bīa Līō
TM 98
bière Singha [f]
เบียรสิงห
-Bīa /Sing
Singha beer
Beer Singha
Bīa Sing
n. exp. 99
livraison à domicile [f]
บริการสงถึงบาน-bø¯ri-kān _song /theung \bān
home delivery
børikān song theung bān
adj. 100
moulu ; haché
บด_bot
crushed ; minced
bot
n. 101
brocoli
บรอกโคลี
Brassica oleracea var.
italica
Broccoli
brǿkkhōlī
n. 102
hydrocotyle [f] ; écuelle d'eau [f]
บัวบก
Centella asiatica (Linn.)
Urban.
-būa
Asiatic pennywort ; Indianpennywort ; Tiger Herbal
būa bok
n. 103
bualoi [m]
บัวลอย-būa-løi
bualoi (Thai sweetmeat) ; balls
būaløi
n. exp. 104
บัวลอยน้าํขงิ-būa-løi ¯nām /khing
sesame balls in ginger syrup
būaløi nām khing
n. exp. 105
บัวลอยงาดาํ-būa-løi -ngā -dam
black sesame balls
būaløi ngā dam
n. exp. 106
บัวลอยเผอืก-būa-løi _pheūak
steamed taro and flour with
coconut milk
būaløi pheūak
n. exp. 107
luffa [m]
บวบเหล่ียม
Luffa acutaungula Roxb.
_būap _līem
sponge gourd ; Angled Gourd ;vegetable gourd ; Chinese oka
būap līem
n. 108
buffet [m]
บุฟเฟตbuffet
buffet (En)
bupfē = buffē
n. 109
thé [m]
ชา
Camellia sinensis (Linn.)
Kuntze
-chā
tea
chā
n. exp. 110
thé froid [m]
ชาดําเยน็-chā -dam -yen
iced tea without milk
chā dam yen
chaē-im7
adj. 111
แชอิ่ม\chaē
preserved in sirup
chaē-im
v. 112
surgeler ; congeler
แชแขง็\chaē/khaeng
freeze
chaēkhaeng
adj. 113
surgelé
แชแขง็\chaē/khaeng
frozen
chaēkhaeng
n. 114
réglisse [f] ; liquorice [f]
ชะเอม¯cha-ēm
liquorice ; licorice (Am.)
cha-ēm
n. 115
champagne [m]
แชมเปญ-chaēm-pēn
champagne
chaēmpēn
n. exp. 116
ชาฝร่ัง-chā _fa_rang
black tea ; Ceylon tea
chā farang
n. exp. 117
ชาจีน-chā -Jin
Chinese tea
chā Jīn
n. exp. 118
ชาเกสรบวั-chā -kē/søn -būa
lotus pollen tea
chā kēsøn būa
n. exp. 119
thé vert [m]
ชาเขยีว-chā /khīo
green tea
chā khīo
n. exp. 120
ชาเขียวญ่ีปุน-chā /khīo \Yī_pun
Japanese green tea
chā khīo Yīpun
n. 121
bol [m] ; coupe [f] ; écuelle [f]
ชาม-chām
bowl ; deep dish ; plate ; soupplate
chām
n. exp. 122
thé au citron [m]
ชามะนาว-chā ¯ma-nāo
tea with lemon ; hot tea with
lemon ; iced tea with lemon
chā manāo
n. exp. 123
bol [m]
ชามแบง-chām _baeng
bowl
chām baeng
n. exp. 124
bol en mélamine [m]
ชามเมลามีน-chām
cham mēlāmīn
n. exp. 125
ชามผสม-chām _pha/som
mixing bowl
chām phasom
n. exp. 126
ชามผสมแปง-chām _pha/som \paēng
mixing bowl
chām phasom paēng
n. exp. 127
saladier [m] ; légumier [m]
ชามสลัด-chām _sa_lat
chām salat
n. 128
เฉากวย/chao¯kūay
Grass jelly ; Leaf jelly
chaokūay
[เฉา-กวย]
n. 129
acacia [m]
ชะอม
Acacia pennata (L.)
Willd. subsp. insuavis
Nielsen
¯cha-om
acacia ; Acacia Pennata
cha-om
chaphlū8
n. 130
ชะพลู
Piper sarmentosum Roxb.
¯cha-phlū
Piper sarmentosum ; pepper vine
chaphlū
[ชะ-พฺลู]
n. exp. 131
thé glacé au lait [m] ; thé froid [m]
ชาเยน็-chā -yen
iced tea with milk
chā yen
n. 132
chef [m]
เชฟchef
chēf = chēp
n. exp. 133
chef cuisinière [f]
เชฟสาว/sāo
chēf sāo = chēp sāo
v. 134
เช็ดน้าํ¯chet¯nām
pour the water from the boiledrice ; drain off water from theboiled rice
chetnām
v. 135
confire ; candir
เช่ือม\cheūam
boil in sirup ; candy
cheūam
n. 136
levure [f]
เช้ือหมักyeast
cheūamak
adj. 137
fade ; insipide ; sans saveur
ชืด\cheūt
tasteless ; savorless ;
unpalatable ; insipid ; vapid
cheūt
n. exp. 138
persil [m]
ชีฝร่ัง-chī _fa_rang
chī farang
n. exp. 139
tranche de pain [f]
ช้ินขนมปง¯chin -kha/nom-pang
slice of bread
chin khanompang
n. exp. 140
tranche de viande [f]
ช้ินเนือ้¯chin ¯neūa
slice of meat
chin neūa
n. exp. 141
filet de poisson [m]
ช้ินปลา¯chin -plā
slice of fish
chin plā
n. 142
fromage [m]
ชีส
\chīt
cheese
cheese (En)
chīt = chīs
n. 143
tarte au fromage blanc et auxraisins secs [f]
ชีสเคก
¯khēk
cheesecake
cheesecake (En)
chītkhēk
n. exp. 144
fromage fort [m]
ชีสที่มีกล่ินแรง\chīt \thī -mī _klin -raēng
strong cheese
chīt thī mī klin raēng
n. 145
chocolat [m]
ช็อกโกแลต= ช็อกโกแล็ต= ช็อกโกเลต
¯chǿk-kō¯laet = ¯chǿk-kō\let
chocolate
chocolate (En)
chǿkkōlaet = chǿkkōlet
n. exp. 146
chocolat noir [m]
ช็อกโกแลตดาํ¯chǿk-kō¯laet -dam
dark chocolate
chǿkkōlaet dam
n. exp. 147
ช็อกโกแลตกึง่หวาน¯chǿk-kō¯laet _keung /wān
semi-sweet chocolate
chǿkkōlaet keung wān
chǿkkōlaet khāo9
n. exp. 148
chocolat blanc [m]
ช็อกโกแลตขาว¯chǿk-kō¯laet /khāo
white chocolate
chǿkkōlaet khāo
n. exp. 149
chocolat au lait [m]
ช็อกโกแลตนม¯chǿk-kō¯laet -nom
milk chocolate
chǿkkōlaet nom
n. exp. 150
ช็อกโกแลตหวาน¯chǿk-kō¯laet /wān
sweet chocolate
chǿkkōlaet wān
n. 151
jambose [f] ; pomme de rose [f] ;prune de Malabar [f]
ชมพู
Jambosa vulgaris
-chom\phū
rose apple
chomphū
n. exp. 152
ชมพูทับทิมจันทร-chom\phū ¯thap-thim -jan
rose apple
chomphū thapthim jan
n. exp. 153
ชอมวง\chø \mūang
cho muang ; violet flowerdumplings
chø mūang
n. 154
cuillère [f] ; cuiller [f]
ชอน¯chøn
spoon
chøn
n. exp. 155
cuillère à café [f] ; cuiller à café [f]
ชอนชา¯chøn-chā
teaspoon
chønchā
v. exp. 156
préparer le thé
ชงชา-chong -chā
chong chā
v. exp. 157
préparer le café
ชงกาแฟ-chong -kā-faē
make coffee ; brew
chong kāfaē
n. exp. 158
cuillère à café [f] ; cuiller à café [f]
ชอนกาแฟ¯chøn -kā-faē
coffee spoon ; teaspoon
chøn kāfaē
n. exp. 159
ชอนคาว¯chøn -khāo
tablespoon
chøn khāo
n. exp. 160
cuillère à servir [f]
ชอนกลาง¯chøn -klāng
serving spoon
chøn klāng
n. exp. 161
ชอนสอม¯chøn \sǿm
cutlery ; silverware ; spoons andforks
chøn sǿm
n. exp. 162
cuillère à soupe [f] ; cuiller à soupe
[f]
ชอนโตะ¯chøn ¯to
tablespoon
chøn to
n. exp. 163
cuillerée à soupe [f]
ชอนโตะพนู¯chøn ¯to
heaping tablespoon
chøn to phūn
n. exp. 164
ชอนโตะพูน ๆ¯chøn ¯to
heap tablespoon
chøn to phūn-phūn
n. 165
cuillère à dessert [f] ; cuiller à
dessert [f]
ชอนหวาน¯chøn/wān
dessertspoon
chøn-wān
n. 166
poisson frit pimenté [m]
ฉูฉี่_chū_chī
king of curry cooked with fried fishor pork served with a spicy sauce
chūchī
chun10
adj. 167
fort ; tenace ; piquant ; irrritant ;acide
ฉนุ/chun
pungent ; acrid ; biting ; strong ;piquant ; sharp ; poignant
chun
n. exp. 168
batterie de cuisine [f]
ชุดเคร่ืองครัว¯chut \khreūang-khrūa
chut khreūangkhrūa
TM 169
Dutch Mill
ดัชมิลลDutch Mill
Dutch Mill
Datcha Mil
n. exp. 170
jeune serveur [m] ; jeune serveuse[f]
เด็กเสิรฟ_dek -soēp
waiter
dek soēp = dek soēf
TM 171
Deksomboon
เด็กสมบรูณ_Dek /Som-būn
Deksomboon
Dek Sombūn
v. 172
bouillir ; écumer
เดือด_deūat
boil ; froth ; foam
deūat
v. 173
boire ; avaler un liquide ;consommer ; absorber ; siffler(fam.)
ดื่ม_deūm
drink ; sip ; swallow a liquid
deūm
adj. 174
potable ; buvable
ดื่มได_deūm\dāi
drinkable
deūmdāi
v. 175
boire à petites gorgées, siroter
ดื่มจิบ ๆ_deūm _jip _jip
sip
deūm jip-jip
adj. 176
vert ; pas mûr ; brut
ดบิ_dip
unripe ; green ; young
dip
adj. 177
cru
ดบิ_dip
uncooked ; raw ; half-cooked
dip
adj. 178
saignant ; bleu
ดิบ ๆ = ดิบๆ_dip_dip
dip-dip
n. exp. 179
dok lamduan
ดอกลําดวนdok lamduan
døklamdūan
n. exp. 180
ดอกไมจีน_døk¯māi -Jīn
[Chinese flower used in cooking]
døkmāi Jīn
n. exp. 181
fleur de tamarinier [f]
ดอกมะขาม_døk
tamarind flower
døk makhām
n. 182
beignet [m] ; pet-de-nonne [m]
โดนทัdoughnut ; donut (Am.)
doughnut (En)
dōnat
v. 183
sécher le riz cuit à feu doux
ดง-dong
reheat boiled rice after pouring off
excess water
dong
v. 184
conserver dans la saumure ;conserver dans du vinaigre
ดอง-døng
pickle ; preserve in salt ; cure
døng
døng11
v. 185
mariner ; infuser ; macérer
ดอง-døng
infuse ; soak ; immerse ; steep
døng
v. exp. 186
ดงขาว-dong \khāo
reheat boiled rice after pouring off
excess water
dong khāo
v. exp. 187
macérer dans de l'alcool
ดองเหลา-døng \lao
soak in the liquor
døng lao
n. 188
couvercle [m]
ฝา/fā
cover ; lid ; shell
fā
n. 189
couvre-plat [m]
ฝาชี/fā-chī
cone-shaped cover ( for keeping
food away from flies) ; cowl
fāchī
n. 190
gourde [f] ; cucurbitacée [f]
ฟก¯fak
gourd ; squash
fak
n. exp. 191
courge blanche beurre [f]
ฟกเขยีว
Benincasa hispida
(Thunb.) Cogn
¯fak /khīo
wax gourd ; white gourd ; Chinesepreserving melon ; ash pumpkin
fak khīo
n. 192
potiron [m] ; citrouille [f]
ฟกทอง
Cucurbita moschata Decne.
¯fak-thøng
pumpkin ; winter squash
fakthøng
n. exp. 193
ฟกทองเช่ือม¯fak-thøng \cheūam
pumpkins in syrup
fakthøng cheūam
n. exp. 194
ฟกทองแกงบวด¯fak-thøng -kaēng_būat
pumpkin in coconut milk
fakthøng kaēngbūat
n. exp. 195
ฝาอบลมรอน/fā _op -lom¯røn
convection oven
fā op lomrøn
n. 196
couvercle [m]
ฝาปด/fā_pit
cover ; lid
fāpit
n. 197
safran [m]
ฝร่ัน
saffron ; saffron crocus ; crocussativus
faran
[ฝะ-หฺรั่น]
n. exp. 198
ฟลมถนอมอาหาร-fīm _tha/nøm -ā/hān
food wrap film
fīm thanøm āhān
n. exp. 199
ฝอยเงนิ/føi -ngoen
egg white thread
føi ngoen
n. 200
foi thong ; foithong ; lamelles dejaune d'oeuf (sucré)
ฝอยทอง/føi-thøng
foi thong ; foithong ; sweet egg-
serpentine ; [Thai sweetmeatmade of egg yolk]
føithøng
[ฝอย-ทอง]
n. 201
cake [m]
ฟรุตเคก
¯khēk
fruit cake
fruit cake (En)
frut khēk
n. exp. 202
ฟูดคอรทfood court
food court (En)
fūt khøt
haēkeun12
n. 203
แฮกึน๊\haē¯keun
fried shrimp sausage
haēkeun
[แฮ-ก๊ึน]
n. 204
jambon [m]
แฮม
-haēm
ham
ham (En)
haēm
n. 205
hamburger [m]
แฮมเบอรเกอร-haēm-boē-koē
hamburger
haēmboēkoē
n. 206
chataîgne d'eau [f]
แหว\haeo
truffle ; water chestnut
haeo
[แหวฺ]
v. 207
couper ; découper
ห่ัน_han
cut ; slice ; shop ; reduce ; cutdown ; cut up ; slash
han
v. exp. 208
râper ; découper en lanières ;découper finement
ห่ันฝอยshred ; slice finely
han føi
X 209
crème de lait de coco [f] ; suprêmede lait de coco [m]
หางกะทิ/hāng _ka¯thi
thin coconut cream (from thesecond or third pressing)
hāng kathi
v. exp. 210
couper en deux
ห่ันคร่ึง_han \khreung
cut in two ; cut into halves
han khreung
v. exp. 211
hacher finement ; émincer
ห่ันละเอยีดchop finely ; mince
han la-īet
v. exp. 212
découper un poulet
ห่ันเนือ้ไก_han ¯neūa _kai
carve a chicken
han neūa kai
v. exp. 213
couper les légumes
ห่ันผกั_han _phak
cut up vegetables
han phak
v. exp. 214
couper en cubes
ห่ันส่ีเหล่ียม_han _sī_līem
slice into cubes
han sīlīem
v. exp. 215
découper en dés
ห่ันเตา_han /tao
dice
han tao
adj. 216
ห่ันเตา_han /tao
diced
han tao
n. 217
champignon [m]
เห็ด_het
mushroom ; toad-stool ; fungus ;fungi (pl.)
het
n. exp. 218
เห็ดฟาง
Volvariella volvacea
(Bull. Ex Fr.) Sing
_het -fāng
rice straw mushroom ; strawmushroom
het fāng
n. exp. 219
champignon noir [m]
เห็ดหอม
Lentinus edodes (Berk.)
Sing.
_het /høm
Chinese mushroom ; ShiitakeMushroom ; shiitake
het høm
n. exp. 220
เห็ดหูหนูดาํ_het /hū/nū -dam
Auricularia auricula
het hūnū dam
het hūnū khāo13
n. exp. 221
เห็ดหูหนูขาว
Tremella fusiformis Berk.
_het /hū/nū /khāo
White Jelly Fungus
het hūnū khāo
n. 222
เห็ดโคน
Termitomyces fuliginosus
Heim.
_het-khōn
Termite Mushroom
het khōn
n. exp. 223
champignon vénéneux [m]
เห็ดพษิ_het ¯phit
poisonous mushroom
het phit
n. exp. 224
champignons frais [mpl]
เห็ดสด_het _sot
fresh mushroom
het sot
v. 225
rancir
หืน/heūn
turn rancid ; rank
heūn
adj. 226
rance ; ranci
หืน/heūn
rancid
heūn
v. 227
avoir faim
หิว/hiū
be hungry
hiū
v. exp. 228
avoir faim
หิวขาว/hiū \khāo
be hungry ; crave for rice
hiū khāo
v. 229
avoir soif
หิวน้าํ/hiū ¯nām
be thirsty
hiū nām
n. 230
coquillage [m] ; mollusque [m]
หอย/høi
shell
høi
n. exp. 231
coquille Saint-jacques [f]
หอยเชลล/høi
scallop
høi chēn
n. 232
huître [f]
หอยอีรม/høi
oyster
høi īrom
n. exp. 233
palourde [f] ; clovisse [f] (rég.) ;clam [m]
หอยกาบ
Nodularia crispata
/høi _kāp
mussel
høi kāp
n. 234
ormeau [m]
หอยโขง
Pila ampullacea
/høi_khōng
apple snail
høikhōng
n. exp. 235
coque [f] ; coquille Saint-Jacques[f]
หอยแครง/høi -khraēng
Blood cockle ; ark shell
høi khraēng
n. exp. 236
moule de mer [f] ; moule [f]
หอยแมลงภู
Genus Pinctada
/høi ¯ma-laēng\phū
sea mussel ; mussel
høi malaēngphū
n. exp. 237
หอยแมลงภูทอด/høi ¯ma-laēng
fried sea mussels
høi malaēngphū thøt
n. 238
huître [f]
หอยนางรม/høi-nāng-rom
oyster
høināngrom
høi phat14
n. exp. 239
coquille Saint-jacques [f]
หอยพดั/høi ¯phat
høi phat
n. exp. 240
fruits de mer [mpl]
หอยทะเล/høi ¯tha-lē
høi thalē
n. exp. 241
หอยหวาน
Babylonia areolata
/høi /wān
Spotted Babylon
høi wān
n. 242
oignon [m] ; ciboule [f] ; échalote[f]
หอม/høm
onion ; scallion ; spring onion(Am.) ; shallot
høm
n. exp. 243
échalote [f]
หอมแดง
Allium ascalonicum
Linn. ; Allium oschaninii
O. Fedtsch
/høm -daēng
shallot ; French grey challot ;griselle
høm daēng
n. exp. 244
หอมดอง/høm -døng
pickled onion
høm døng
n. exp. 245
oignon [m]
หอมหัวใหญ
Allium cepa
/høm /hūa _yai
onion
høm hūa yai
n. 246
échalote [f]
หอมเล็ก
Allium ascalonicum
/høm ¯lek
shallot
høm lek
n. 247
หอหมก_hø_mok
steamed curry ; steamed fish curry
in banana leaves ; seafoodsteamed in banana leaves
hømok
n. exp. 248
หอหมกไก_kai
steamed chicken curry in bananaleaves
hømok kai
n. exp. 249
หอหมกหมู/mū
steamed pork curry in banana
leaves
hømok mū
n. exp. 250
curry de poisson [m]
หอหมกปลา_hø_mok -plā
steamed fish curry in bananaleaves ; steamed curry with fish
hømok plā
n. exp. 251
หอหมกปลาชอน_hø_mok -plā\chǿn
steamed fish curry in bananaleaves
hømok plāchǿn
n. exp. 252
หอหมกปลาอนิทรี= หอหมกปลาอนิทรีย
_hø_mok -plā -in-sī
steamed fish curry in bananaleaves
hømok plā insī
n. exp. 253
หอมเผา/høm /phao
broiled shallot
høm phao
n. exp. 254
หอมซอย/høm -søi
sliced onion
høm søi
n. 255
cuisine [f] ; kitchenette [f] ;
cuisinette [f] ; coin cuisine [m]
หองครัว\hǿng -khrūa
kitchen
hǿng khrūa
n. 256
basilic [m]
โหระพา
Ocimum basilicum Linn. /
Fam. Labiatae
/hō¯ra-phā
sweet basil
hōraphā
[โห-ระ-พา]
høt-dǿk = høt-døk15
n. 257
hot dog [m] ; saucisse de Francfort[f]
ฮอทด็อก = ฮอทดอก
¯høt_døk
hot dog ; frankfurter ; frank ;wiener ; weenie
hot dog (En)
høt-dǿk = høt-døk
258
หัวไชเทา/hūa -chai ¯thāo
white turnip
hūa chai thāo
n. 259
oignon [m]
หัวหอม/hūa/høm
onion
hūahøm
n. exp. 260
หัวหอมแดง/hūa/høm -daēng
red onion
hūahøm daēng
n. exp. 261
oignon [m]
หัวหอมใหญ/hūa/høm _yai
large white onion ; large yellowonion
hūahøm yai
n. exp. 262
coeur de porc [m]
หัวใจหมู/hūa-jai /mū
pork heart
hūajai mū
n. exp. 263
chou-navet [m] ; rutabaga [m]
หัวกะหลํ่า/hūa _ka_lam
hūa kalam
n. exp. 264
crème de lait de coco [f]
หัวกะทิ/hūa_ka¯thi
pure coconut cream ;
concentrated cream of coconut ;undiluted coconut milk ; coconutcream
hūakathi
n. 265
aïl [m] ; tête d'aïl [f]
หัวกระเทยีม/hūa _kra-thīem
garlic
hūa krathīem
n. exp. 266
chaîne alimentaire [f]
หวงโซอาหาร_hūang\sō -ā/hān
food chain
hūangsō āhān
n. 267
navet [m]
หัวผักกาด/hūa_phak_kāt
turnip ; raddish
hūaphakkāt
n. exp. 268
partie comestible de
l'inflorescence du bananier [f]
หัวปลี/hūa-plī
banana blossom ; bud end of aflowering banana stalk ; edibleinflorescence of a banana plant
hūaplī
n. 269
หูฉลาม/hū _cha/lām
shark' s fin soup
hū chalām
v. 270
cuire à l'eau ; cuisiner ; faire la
cuisine ; préparer un plat ; fricoter(fam.)
หุง/hung
cook ; boil ; prepare food
hung
v. exp. 271
หุงเช็ดน้าํ/hung ¯chet ¯nām
pour the water from the boiled rice
hung chet nām
v. exp. 272
หุงหา/hung /hā
cook
hung hā
v. exp. 273
cuisiner ; préparer un repas
หุงหาอาหาร/hung /hā -ā/hān
cook ; prepare food ; make ameal ; prepare a meal ; fix a meal
hung hā āhān
v. exp. 274
cuire le riz ; préparer le repas
หุงขาว/hung \khāo
cook rice ; boil rice ; prepare
meals
hung khāo
hungtom16
v. 275
cuisiner
หุงตม/hung\tom
cook
hungtom
TM 276
Imperial
อิมพีเรียลImperial
Imperial (TM)
Impērīel
n. 277
nourriture végétarienne [m] ;aliment végétarien [m] ; régime
végétarien [m]
แจ-jaē
vegetarian food ; vegetarian diet
jaē
n. 278
assiette [f] ; plat [m]
จาน-jān
plate ; dish
jān
n. exp. 279
assiette profonde [f]
จานลึก-jān ¯leuk
jān leuk
n. exp. 280
assiette en mélamine [m]
จานเมลามีน-jān
jān mēlāmīn
n. 281
assiette [f]
จานใสอาหาร-jān _sai -ā/hān
plate ; dish
jān sai āhān
n. 282
muscade [f]
จันทนเทศ-jan \thēt
nutmeg
jan thēt
n. 283
จับฉาย_jap
mixture of vegetables
japchāi
[จับ-ฉาย]
v. 284
mélanger
เจือ-jeūa
mix ; mingle ; blend
jeūa
v. 285
ajouter ; diluer
เจือ-jeūa
add ; adulterate ; dilute
jeūa
v. exp. 286
diluer ; délayer
เจือน้าํ-jeūa ¯nām
jeūa nām
adj. 287
insipide ; fade ; sans saveur ; sansgoût
จืด_jeūt
tasteless ; insipid ; not spicy ;bland
jeūt
v. 288
frire ; faire fondre la graisse
เจียว-jīo
fry ; render fat down
jīo
v. exp. 289
faire une omelette
เจียวไข-jīo _khai
make an omelette/omelet (Am.)
jīo khai
v. exp. 290
เจียวน้ํามันหมู-jīo ¯nām-man /mū
render lard
jīo nāmman mū
v. 291
boire à petites gorgées ; siroter
จิบ_jip
sip ; taste ; drink ; suck
jip
n. 292
bouillie de riz [f] ; potage de riz [m]
โจก¯jōk
rice porridge ; rice gruel ; rice
soup ; congee ; broken-ricecongee
jōk
Jōk Sām Yān17
TM 293
Jok Sam Yan
โจกสามยานJok Sam Yan
Jōk Sām Yān
n. 294
bouilloire [f]
กา-kā
kettle ; teapot
kā
n. exp. 295
vin de palme [m] ; alcool de riz [m]
กะแช_ka\chaē
palm wine ; fermented palm juice ;
toddy ; rice liquor
kachaē
[กะ-แช]
adj. 296
mûr ; mature
แก_kaē
ripe ; mature ; grown up
kaē
v. exp. 297
dégraisser
แกเล่ียน\kaē
cut the grease of a rich meal ;offset the richness (of)
kaē līen
n. 298
curry [m]
แกง-kaēng
curry
kaēng
n. 299
ragoût [m] ; soupe [f]
แกง-kaēng
soup ; stew
kaēng
n. 300
แกงบวด-kaēng_būat
boiled coconut cream dessert
kaēngbūat
n. exp. 301
แกงบวดฟกทอง-kaēng_būat ¯fak-thøng
pumpkin in coconut milk
kaēngbūat fakthøng
n. exp. 302
แกงบวดเผอืก-kaēng_būat _pheūak
taro in coconut milk
kaēngbūat pheūak
n. exp. 303
แกงฟกใสหมูสับ-kaēng ¯fak _sai /mū _sap
bottle gourd with minced pork
curry
kaēng fak sai mū sap
n. exp. 304
soupe claire [f] ; soupe de
légumes [f]
แกงจืด-kaēng _jeūt
clear soup ; mildly seasonedsoup ; mild soup ; unspicy soup
kaēng jeūt
n. exp. 305
poulet au curry à la thaïlandaise[m]
แกงไก-kaēng _kai
kaēng kai
n. exp. 306
แกงไกหนอไม-kaēng _kai _nø¯māi
bamboo and chicken curry
kaēng kai nømāi
n. exp. 307
poulet au curry à l'indienne [m] ;curry indien [m] ; curry [m]
แกงกะหร่ี-kaēng _ka_rī
yellow curry
kaēng karī
n. exp. 308
แกงกะหร่ีหัวปลา-kaēng _ka_rī /hūa -plā
fish head curry
kaēng karī hūa plā
n. exp. 309
poulet au curry [m]
แกงกะหร่ีไก-kaēng _ka_rī _kai
chicken curry ; chicken yellow
curry
kaēng karī kai
n. exp. 310
แกงกะหร่ีหมู-kaēng _ka_rī /mū
pork curry
kaēng karī mū
kaēng karī neūa18
n. exp. 311
boeuf au curry [m]
แกงกะหร่ีเนือ้-kaēng _ka_rī ¯neūa
beef curry
kaēng karī neūa
n. exp. 312
poisson au curry [m]
แกงกะหร่ีปลา-kaēng _ka_rī -plā
kaēng karī plā
n. exp. 313
แกงกะหร่ีญ่ีปุน-kaēng _ka_rī \Yī_pun
Japanese Curry
kaēng karī Yīpun
n. exp. 314
curry vert [m]
แกงเขียวหวาน-kaēng /khīo/wān
green curry ; spicy, coconutcream-based curry ; kheowancurry
kaēng khīowān
n. exp. 315
แกงเขียวหวานไก-kaēng /khīo/wān _kai
Thai chicken curry ; chicken greencurry
kaēng khīowān kai
n. exp. 316
แกงเขียวหวานเนือ้-kaēng /khīo/wān ¯neūa
Thai green curry with beef ; Thai
Green Curry Beef
kaēng khīowān neūa
n. exp. 317
แกงคั่วฟกกบัไก¯fak _kap _kai
chicken and wax gourd curry
kaēng khūa fak kap kai
n. exp. 318
soupe de légumes aux épices [f]
แกงเลียง-kaēng
vegetable soup Thai style ; spicy-
mixed vegetable soup ; clear,vegetable soup-like dish
kaēng līeng
n. exp. 319
curry jaune [m]
แกงเหลือง-kaēng /leūang
kaeng lueng ; Southern-style sour
and spicy soup
kaēng leūang
n. exp. 320
curry musulman [m]
แกงมัสม่ัน-kaēng ¯mat-sa_man
Masaman curry ;Muslim Curry
kaēng matsaman
[มัด-สะ-หฺมั่น]
xp 321
curry musulman au poulet [m]
แกงมัสม่ันไก-kaēng ¯mat-sa_man _kai
chicken masaman curry ; ThaiMuslim curry
kaēng matsaman kai
[มัด-สะ-หฺมั่น]
xp 322
แกงมัสม่ันหมู/mū
pork masaman curry
kaēng matsaman mū
[มัด-สะ-หฺมั่น]
xp 323
แกงมัสม่ันเนือ้ววั¯neūa -wūa
beef masaman curry
kaēng matsaman neūawūa
[มัด-สะ-หฺมั่น]
n. exp. 324
แกงปาไก-kaēng _pā _kai
jungle curry
kaēng pā kai
n. exp. 325
curry épais [m]
แกงพะแนง-kaēng ¯pha-naēng
kaēng phanaēng
n. exp. 326
curry rouge [m]
แกงเผด็-kaēng _phet
curry ; hot curry ; red curry
kaēng phet
xp 327
poulet au curry à la thaïlandaise[m]
แกงเผด็ไก-kaēng _phet _kai
Thai chicken curry
kaēng phet kai
n. exp. 328
แกงเผ็ดหมู-kaēng _phet /mū
red curry with pork
kaēng phet mū
kaēng phet pet yāng19
n. exp. 329
แกงเผ็ดเปดยาง-kaēng _phet _pet \yāng
red curry with roasted duck
kaēng phet pet yāng
n. exp. 330
potage aux vermicelles [m]
แกงรอน-kaēng ¯røn
Thai soup
kaēng røn
n. 331
curry orange [m] ; curry jaune [m] ;
curry traditionnel thaïlandaïs [m]
แกงสม-kaēng\som
sour soup made of tamarind
paste ; soup-like dish with a sour-sweet-mildly spicy taste ; hot andsour soup
kaēngsom
[แกง-สม]
n. exp. 332
แกงสมมะรุม-kaēng\som
sour soup with marum
kaēngsom marum
n. exp. 333
แกงสมแปะซะ-kaēng\som ¯pae¯sa
sour soup with fish
kaēngsom paesa
xp 334
แกงสมผักบุงพริกสดกับปลา
-kaēng \som _phak
sour fish soup with swampcabbage and fresh chillies
kaēng som phak bungphrik sot kap plā
n. exp. 335
coeur d'ananas [m]
แกนสับปะรด-kaēn _sap_pa¯rot
pineapple core
kaēn sapparot
n. 336
verre [m] ; flûte [f] ; chope [f] ;
ballon [m] ; verre ballon [m]
แกว\kaēo
glass ; tumbler
kaēo
n. exp. 337
verre à eau [m] ; verre [m]
แกวน้าํ\kaēo ¯nam
glass ; tumbler ; cup
kaēo nām
n. exp. 338
verre à vin [m]
แกวไวน\kaēo -wāi
wine glass
kaēo wāi
n. exp. 339
gaz [m] ; butane [m]
แกสหุงตม¯kaēt /hung\tom
cooking gaz
kaēt hungtom
n. 340
café [m]
กาแฟ-kā-faē
coffee
kāfaē
n. exp. 341
café moulu [m]
กาแฟบด-kā-faē _bot
ground coffee
kāfaē bot
n. exp. 342
café noir [m]
กาแฟดาํ-kā-faē -dam
black coffee
kāfaē dam
n. exp. 343
กาแฟดํารอน-kā-faē -dam ¯røn
hot black coffee
kāfaē dam røn
n. exp. 344
café noir glacé [m] ; café glacé [m]
กาแฟดําเยน็-kā-faē -dam -yen
iced black coffee
kāfaē dam yen
n. exp. 345
expresso [m]
กาแฟเอสเปรสโซ-kā-faē
expresso ; espresso
kāfaē espressō
n. exp. 346
café fort [m]
กาแฟแก-kā-faē _kaē
strong coffee
kāfaē kaē
n. exp. 347
café torrefié [m]
กาแฟคัว่-kā-faē \khūa
kāfaē khūa
kāfaē khūa bot20
n. exp. 348
café torréfié moulu [m]
กาแฟคัว่บด-kā-faē \khūa _bot
roast and ground coffee
kāfaē khūa bot
n. exp. 349
café sans sucre [m]
กาแฟไมใสน้าํตาล-kā-faē \mai _sai ¯nām-tān
kāfaē mai sai nāmtān
n. exp. 350
café instantané [m] ; café soluble[m]
กาแฟผง-kā-faē /phong
instant coffee ; coffee powder
kāfaē phong
n. exp. 351
café chaud au lait [m] ; café chaud[m]
กาแฟรอน-kā-faē ¯røn
hot coffee
kāfaē røn
n. exp. 352
café sucré [m]
กาแฟใสน้าํตาล-kā-faē _sai ¯nām-tān
kāfaē sai nāmtān
n. exp. 353
café au lait [m]
กาแฟใสนม-kā-faē _sai -nom
café-au-lait
kāfaē sai nom
n. exp. 354
café instantané [m]
กาแฟสําเร็จรูป-kā-faē /sam_ret\rūp
instant coffee
kāfaē samretrūp
n. exp. 355
café glacé au lait [m] ; café froid
[m]
กาแฟเยน็-kā-faē -yen
iced coffee (with milk and sugar)
kāfaē yen
n. 356
poulet [m] ; poule [f] ; coq [m]
ไก_kai
chicken ; hen ; cock
kai
n. exp. 357
ไกหอใบเตย_kai_hø -bai -toēi
deep fried chicken wrapped withpandan leaves ; chicken nuggetswrapped in pandan leaves
kai hø bai toēi
n. exp. 358
jeune coq [m] ; poulette [f] (vx)
ไกกระทง_kai _kra-thong
young chicken ; chick ; cockerel ;pullet
kai krathong
n. exp. 359
ไกอก_kai _ǿk
chicken breast
kai ǿk
n. exp. 360
ไกอบ_kai _op
roast chicken ; baked chicken
kai op
n. exp. 361
ไกผัดใบกะเพรา_kai _phat -bai _ka-phrao
stir- fried chicken with basil
kai phat bai kaphrao
n. exp. 362
ไกผัดขงิ_kai _phat /khing
stir fried chicken with ginger ;chicken stir-fried with ginger and
wood ear mushrooms
kai phat khing
n. exp. 363
ไกผัดเม็ดมะมวง_kai _phat ¯met ¯ma\mūang
stir fried chicken with cashew nuts
kai phat met mamūang
n. exp. 364
poulet entier [m]
ไกทัง้ตวั_kai ¯thang -tūa
kai thang tūa
n. exp. 365
poulet frit [m]
ไกทอด_kai \thøt
fried chicken
kai thøt
kai thøt samunphrai21
n. exp. 366
ไกทอดสมุนไพร_kai \thøt _sa/mun-phrai
deep fried chicken with herbs
kai thøt samunphrai
n. 367
chapon [m]
ไกตอน_kai -tøn
capon
kai tøn
n. exp. 368
poulet rôti [m] ; poulet grillé [m]
ไกยาง_kai \yāng
roasted chicken ; barbecuedchicken ; grilled chicken ; broiled
chicken
kai yāng
n. exp. 369
ไกยางกะทสิด_kai \yāng _ka¯thi _sot
grilled chicken with coconut milk
kai yāng kathi sot
n. exp. 370
ไกยางตะไคร_kai \yāng _ta¯khrai
grilled lemongrass chicken
kai yāng takhrai
n. 371
chou [m]
กะหลํ่า
Brassica oleracea Linn. -
Fam. Cruciferae
_ka_lam
cauliflower
kalam
n. 372
caramel de riz [m]
กะละแม
_ka¯la-maē
caramel ; Thai toffee
caramel (En) < caramel (Fr)
kalamaē
n. 373
bassine émaillée [f] ; bassine [f]
กะละมัง_ka¯la-mang
enameled basin ; enameled bowl ;enamelware ; basin
kalamang
n. exp. 374
chou-fleur [m]
กะหลํ่าดอก
Brassica oleracea L. var.
botrytis L.
_ka_lam _døk
cauliflower ; Heading Broccoli
kalam døk
n. 375
chou-rave [m]
กะหลํ่าหัว_ka_lam /hūa
kalam hūa
n. exp. 376
chou cabus [m] ; cabus [m]
กะหลํ่าปลี
Brassica oleracea Linn.
var. capitata Linn.
_ka_lam -plī
cabbage ; white cabbage
kalam plī
xp 377
กะหลํ่าปลีพันเตาหู-phan \tao\hū
bean curd wrapped in cabbage
kalam-plī phan taohū
n. exp. 378
chou rouge [m]
กะหลํ่าปลีมวง
Brassica oleracea Linn.
_ka_lam-plī \muang
red cabbage
kalam-plī muang
n. 379
chou-fleur [m]
กะหลํ่าตน
Brassica oleracea L. var.
botrytis L.
_ka_lam
cauliflower ; Heading Broccoli
kalam-ton
n. exp. 380
pince de crabe [f]
กามปู\kām -pū
claws of a crab
kām pū
n. exp. 381
consommation alimentaire [f]
การบริโภคอาหาร-kān -bø¯ri\phōk -ā/hān
kān børiphōk āhān
n. prop. 382
cigale de mer [f] ; sauterelle demer [f] ; squille [f] ; squille-mante
[f]
กัง้
Squilla scorpio ; Thenus
spp.
\kang
Mantis shrimp ; Slipper Lobster
kang
n. 383
arête de poisson [f] ; arête [f]
กาง\kāng
fish bone
kāng
kāngplā22
n. exp. 384
arête de poisson [f]
กางปลา\kāng-plā
fishbone
kāngplā
n. exp. 385
cuisson du riz [f]
การหุงขาว-kān /hung \khāo
kān hung khāo
n. exp. 386
การจัดเล้ียง-kān _jat ¯līeng
catering
kān jat līeng
n. exp. 387
dressage de la table [m]
การจัดโตะอาหาร-kān _jat ¯to -ā/hān
table setting
kān jat to āhān
n. 388
sculpture [f]
การแกะสลัก-kān _kae_sa_lak
carving ; sculpture
kān kaesalak
n. 389
cuisine [f]
การครัว-kān -khrūa
kān khrūa
[กาน-คฺรัว]
n. 390
fermentation [f]
การหมัก-kān _mak
fermentation
kān mak
n. exp. 391
cuisson à la vapeur [f]
การนึง่-kān \neung
kān neung
u 392
cuisson au four [f]
การอบ-kān _op
kān op
n. 393
pasteurisation [f]
การพาสเจอรไรส-kān \phāt-joē-rai
pasteurization
kān phātjoērai
n. 394
clou de girofle [m]
กานพลู
Syzygium aromaticum (L.)
Merr. & Perry ; Eugenia
caryophyllata Thunb. ;
Eugenia caryophyllus
(Spreng.) Bullock & H. ;
Eugenia aromatica Kuntze
-kān-phlū
clove ; clove tree
kānphlū
n. 395
rôtissage [m]
การปง-kān \ping
roasting
kān ping
n. exp. 396
การแปรรูปอาหาร-ā/hān
food processing
kān praērūp āhān
n. exp. 397
การประกอบอาหาร-kān _pra_køp -ā/hān
cooking
kān prakøp āhān
n. exp. 398
cuisine [f]
การปรุงอาหาร-kān -prung -ā/hān
cuisine ; cooking
kān prung āhān
n. exp. 399
assaisonnement [m]
การปรุงอาหาร-kān -prung -ā/hān
seasoning
kān prung āhān
n. exp. 400
cuisine [f] ; préparation [f]
การทําอาหาร-kān -tham -ā/hān
cooking
kān tham āhān
n. exp. 401
การทํากบัขาว-kān -tham _kap\khāo
cooking
kān tham kapkhāo
n. 402
friture [f]
การทอด-kān \thøt
frying
kān thøt
n. exp. 403
préparation du repas [f]
การเตรียมอาหาร-kān -trīem -ā/hān
kān trīem āhān
kaolao23
n. 404
potage chinois [m]
เกาเหลา-kao/lao
Chinese clear soup
kaolao
n. exp. 405
เกาเหลาเลือดหมู-kao/lao \leūat /mū
pork blood clear soup
kaolao leūat mū
n. exp. 406
เกาเหลาเนือ้ตุน-kao/lao ¯neūa /tun
braised beef stew
kaolao neūa tun
n. 407
basilic [m]
กะเพรา ; กระเพรา
Ocimum sanctum Linn.
_ka-phrao ; _kra-phrao
Holy Basil ; basil
kaphrao ; kraphrao
n. exp. 408
ใบกะเพราศักดิสิ์ทธ์ิ
Platostoma tridechii
Suddee
_ka-phrao _Sak_sit
bai kaphrao Saksit ; Platostomatridechii Suddee
kaphrao Saksit
n. 409
pâte de crevette [f] ; crème de
crevette [f]
กะป_ka_pi
shrim paste
kapi
n. 410
plat accompagnant le riz [m] ;mets [m] (Québ.)
กับขาว_kap\khāo
course eaten with rice ; things toeat with rice ; dish
kapkhāo
n. 411
plats accompagnant les alcools[mpl] ; amuse-gueule [m]
กับแกลม_kap\klaēm
food eaten with alcoholic drinks ;savoury dish eaten to go with
wine ; snacks ; appetizers
kapklaēm
[กับ-แกฺลม]
n. 412
curry [m]
กะหร่ี_ka_rī
curry
karī
n. 413
กะหร่ีปบ_ka_rī¯pap
curry puff ; fried curry dumpling(with meat or vegetable snuffing)
karīpap
n. exp. 414
carotte [f]
กาดแดง_kāt -daēng
kāt daēng
n. 415
lait de coco [m] ; crème de coco [f]
กะทิ_ka¯thi
cocomilk ; coconut cream ;
coconut milk
kathi
n. 416
bouilloire [f]
กาตมน้าํ-kā\tom¯nām
kettle
kātomnām
n. exp. 417
pollen de lotus [m]
เกสรบวั-kē/søn -būa
lotus pollen
kēsøn būa
n. 418
souchet [m] ; amande de terre [f]
ขา
Alpinia galanga Swartz
(Genus Alpinia, Fam.
Zingiberaceae)
_khā
Galangal ; galingale ; galanga ;blue ginger ; laos
khā
n. 419
cantaloup
แคนตาลูบ = แคนตาลูปcantaloupe ; cantaloup
cantaloupe (En)
khaēmtalūp
n. exp. 420
couenne de porc rissolée [f]
แคบหมู\khaēp /mū
pork cracklings ; fried pork skin
khaēp mū
n. 421
แคปไซซิน
[(CH3)2CHCH=CH(CH2)
4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-
(OCH3)]
capsaicin
capsaicin (En)
khaēpsaisin
khaērǿt24
n. 422
carotte [f]
แครอท
Daucus carota Linn. ;
Daucus carota var. sativa
-khaē_rǿt
carrot
carrot (En)
khaērǿt
423
แครอทห่ันเตา-khaē_rǿt _han /tao
diced carrots
khaērǿt han tao
n. exp. 424
ขาห่ันเล็กsliced galangal
khā han lek
n. 425
graisse [f] ; suif [m]
ไข/khai
fat ; grease ; tallow ; solidified oilymatter
khai
n. 426
oeuf [m]
ไข_khai
egg ; roe
khai
n. 427
jaune d'oeuf [m]
ไขแดง_khai-daēng
egg yolk ; yolk
khaidaēng
n. exp. 428
ไขแดงเคม็_khai-daēng -khem
salted egg yolk
khaidaēng khem
n. exp. 429
oeuf frit [m]
ไขดาว_khai -dāo
fried egg ; sunny-side up egg
khai dāo
n. exp. 430
omelette [f]
ไขเจียว_khai-jīo
omelette ; omelet (Am.) ; friedbeaten egg omelette
khaijīo
n. exp. 431
ไขเจียวหมูสับ_khai-jīo /mū _sap
pork omelette
khaijīo mū sap
n. exp. 432
oeuf de poule [m]
ไขไก_khai _kai
hen's egg
khai kai
n. exp. 433
blanc d'oeuf [m]
ไขขาว_khai/khāo
white of an egg ; egg white ;albumen
khaikhāo
n. exp. 434
œuf salé [m]
ไขเคม็_khai -khem
salted egg ; preserved egg
khai khem
n. exp. 435
ไขคน_khai -khon
scrambled egg
khai khon
n. exp. 436
oeuf brouillé [m]
ไขกวน_khai -kūan
khai kūan
n. exp. 437
oeuf à la coque [m]
ไขลวก_khai \lūak
soft-boiled egg ; scalded egg ;parboiled egg
khai lūak
n. exp. 438
ไขลูกเขย_khai \lūk/khoēi
boiled egg fried in a sweet sauce
khai lūkkhoēi
n. exp. 439
œuf d'oiseau [m]
ไขนก_khai ¯nok
bird egg
khai nok
khai pet25
n. exp. 440
oeuf de canne [m]
ไขเปด_khai _pet
duck egg ; duck's egg
khai pet
n. exp. 441
ไขพะโล_khai
eggs boiled in the gravy
khai phalō
n. exp. 442
ไขปลา_khai -plā
caviar
khai plā
n. exp. 443
ไขทอด_khai \thøt
fried egg
khai thøt
n. exp. 444
oeuf dur [m] ; oeuf cuit dur [m]
ไขตม_khai \tom
boiled egg ; hard-boiled egg
khai tom
n. exp. 445
oeuf dur [m] ; oeuf cuit dur [m]
ไขตมแขง็_khai \tom /khaeng
boiled egg ; hard-boiled egg
khai tom khaeng
n. exp. 446
oeufs cuits à la vapeur [mpl]
ไขตุน_khai \tun
steamed egg
khai tun
n. exp. 447
ไขหวาน_khai /wān
egg poached in sweetened water
khai wān
n. exp. 448
omelette garnie [f] ; omelette farcie
[f]
ไขยัดไส_khai ¯yat\sai
stuffed omelette
khai yatsai
n. 449
ไขเยี่ยวมา_khai\yīo¯mā
thousand-year-old egg ; hundred-year egg ; century egg ; thousand-
year egg ; millennium egg ;preserved egg
khaiyīomā
n. 450
ขจร
Telosma minor Craib.
_kha-jøn
Telosma minor
khajøn
[ขา-จอน]
n. exp. 451
cuisses de grenouille [fpl]
ขากบ/khā _kop
frog's legs
khā kop
X 452
noir de suie [m] ; suie [f]
เขมา_kha_mao
soot ; lampblack ; carbon ; carbondeposit
khamao
[ขะ-เหฺมา]
n. 453
curcuma [m] ; safran des Indes [m]
ขม้ิน
Curcuma longa Linn. ;
Curcuma domestica Valeton
_kha\min
curcuma ; turmeric ; Curcumadomestica
khamin
[ขะ-มิ่น]
n. exp. 454
jarret de porc [m]
ขาหมู/khā /mū
knuckle of pork
khā mū
n. exp. 455
jambon fumé [m]
ขาหมูรมควนั/khā /mū -rom -khwan
smoked ham
khā mū rom khwan
n. 456
broccoli chinois [m]
คะนา
Brassica albroglabra
¯kha¯nā
kale ; Chinese kale ; Chinese
broccoli
khanā
n. exp. 457
คะนาหมูกรอบ¯kha¯nā /mū _krøp
fried crispy pork with Chinesebroccoli
khanā mū krøp
n. exp. 458
คะนาปลาเคม็¯kha¯nā -plā -khem
salty fish stir fry with Chinesebroccoli
khanā plā khem
khāng pøng26
n. exp. 459
ขางปองkhang pong ; crispy fritters
khāng pøng
v. exp. 460
presser une orange ; extraire le
jus d'une orange
คั้นน้ําสม¯khan ¯nām\som
press juice from an orange
khan nāmsom
n. 461
gâteau [m] ; pâtisserie [f] ; biscuit[m] ; sucrerie [f] ; bonbon [m]
ขนม_kha/nom
sweets ; cake ; biscuit ; cake ;
pastry
khanom
[ขะ-หฺนม]
n. exp. 462
ขนมบาบิน่_kha/nom \bā_bin
[Thai dessert]
khanom bābin
n. exp. 463
ขนมเบือ้ง_kha/nom \beūang
Thai crispy pancake
khanom beūang
n. exp. 464
ขนมบัวลอย_kha/nom -būa-løi
dumplings in coconut cream
khanom būaløi
n. exp. 465
gâteau monté [m]
ขนมช้ัน_kha/nom ¯chan
layer cake ; Thai layer cake ;steamed coconut layer rice cake
khanom chan
n. exp. 466
ขนมชอมวง_kha/nom \chø \mūang
cho muang ; violet flower
dumplings
khanom chø mūang
n. exp. 467
beignet [m] ; pet-de-nonne [m]
ขนมโดนทั_kha/nom -dō¯nat
doughnut ; donut (Am.)
khanom dōnat
n. exp. 468
ขนมดวง_kha/nom \duang
Thai grub-like sweetmeat
khanom duang
n. exp. 469
ขนมฝกบวั_kha/nom _fak-būa
Thai pancake
khanom fakbūa
n. exp. 470
ขนมฟกทอง_kha/nom ¯fak-thøng
pumpkin pudding
khanom fakthøng
n. exp. 471
ขนมฝอยทอง_kha/nom /føi-thøng
golden threads
khanom føithøng
n. exp. 472
ขนมอี๋_kha/nom
name of Chinese sweetmeat
khanom ī
n. exp. 473
ขนมจาก_kha/nom _jāk
Thai sweetmeat made of flour,coconut and sugar
khanom jāk
n. exp. 474
ขนมจันอบั_kha/nom
Chinese sweetmeat
khanom jan-ap
n. 475
vermicelle [m] ; spaghetti lao [m] ;vermicelles à la thaïlandaise [mpl]
ขนมจีน_kha/nom-jīn
vermicelli ; rice noodles ; Thai ricenoodles ; Lao sphagetti ; Thaivermicelli ; rice vermicelli ;
Chinese pasta noodles
khanomjīn
[ขะ-หฺนม-จีน]
n. exp. 476
ขนมจีนแกงเนือ้_kha/nom-jīn -kaēng ¯neūa
vermicelli mixed with meat curry
khanomjīn kaēng neūa
khanomjīn kaēng plāduk27
n. exp. 477
ขนมจีนแกงปลาดกุ_kha/nom-jīn -kaēng -plā_duk
vermicelli mixed with fish curry
khanomjīn kaēng plāduk
n. exp. 478
ขนมจีนแกงไตปลา_kha/nom-jīn -kaēng -tai-plā
vermicelli mixed with fish maw
curry
khanomjīn kaēng taiplā
n. exp. 479
ขนมจีนน้าํพริก_kha/nom-jīn ¯nām¯phrik
vermicelli mixed with bean curry
khanomjīn nāmphrik
n. exp. 480
ขนมจีนน้าํยา_kha/nom-jīn ¯nām-yā
vermicelli mixed with fish soup ;rice vermicilli with fish sauce
khanomjīn nāmyā
xp 481
ขนมจีนซาวน้าํ_kha/nom-jīn -sāo¯nām
vermicelli with powdered shrimps
and pineapple slices ; vermicelliwith coconut cream
khanomjīn sāonām
n. exp. 482
bouchée de porc à la vapeur [f]
ขนมจีบ_kha/nom -jīp
Chinese snacks ; rice or wheatdough enclosing minced meat andsteamed
khanom jīp
n. exp. 483
ขนมไข_kha/nom _khai
egg bread
khanom khai
n. exp. 484
ขนมขาวเหนยีวดาํ_kha/nom \khāo/nīo -dam
black sticky rice pudding)
khanom khaonīo dam
n. exp. 485
cake [m]
ขนมเคก_kha/nom ¯khēk
cake
khanom khēk
n. exp. 486
ขนมเคกกลวยหอม_kha/nom ¯khēk \klūay /høm
banana cake
khanom khēk klūay høm
n. exp. 487
ขนมเขง_kha/nom_kheng
[kind of Chinese sweetmeat
steamed in a basket]
khanomkheng
n. 488
khanomkhrok [m]
ขนมครก_kha/nom¯khrok
coconut rice cake
khanomkhrok
[ขะ-หฺนม-คฺรก]
n. exp. 489
ขนมครกมวน_kha/nom¯khrok ¯mūan
coconut pancake
khanomkhrok mūan
n. exp. 490
ขนมครองแครง_kha/nom -khrøng-khraēng
small season cake made of flour
boiled in coconut milk
khanom khrøngkhraēng
n. exp. 491
ขนมครองแครงกะทิ
_kha/nom -khrøng-khraēng_ka¯thi
caramelized crisps in coconut
cream
khanom khrøngkhraēngkathi
n. exp. 492
croissant [m]
ขนมครัวซอง_kha/nom
croissant
khanom khrūasøng
n. exp. 493
ขนมกลวย_kha/nom \klūay
Thai steamed banana cake
khanom klūay
n. exp. 494
ขนมกลวยบวชชี_kha/nom \klūay _būat-chī
banana in coconut milk
khanom klūay būatchī
khanom kong28
X 495
spécialité de gâteau sucré [f]
ขนมกง_kha/nom -kong
khanom kong
n. exp. 496
ขนมกรวย_kha/nom -krūay
candy cone
khanom krūay
n. exp. 497
ขนมลอดชอง_kha/nom \løt\chǿng
rice noodles made of rice eatenwith coconut cream
khanom løtchǿng
n. exp. 498
ขนมลูกชุบ_kha/nom \lūk ¯chup
green peanut in jelly
khanom lūk chup
n. exp. 499
ขนมเม็ดขนนุ_kha/nom ¯met -kha/nun
Thai green peanut paste
khanom met khanun
n. exp. 500
ขนมหมอแกง_kha/nom \mø-kaēng
custard pudding ; baked mungbean cake
khanom møkaēng
n. exp. 501
ขนมหมอแกงไข_kha/nom \mø-kaēng _khai
egg custard pudding
khanom møkaēng khai
n. exp. 502
ขนมหมอแกงถ่ัว_kha/nom \mø-kaēng _thūa
Thai mung bean custard
khanom møkaēng thūa
n. exp. 503
ขนมนางเล็ด_kha/nom -nāng¯let
round and flat sweetmeat
khanom nānglet
n. exp. 504
pâtisserie [f]
ขนมอบ_kha/nom _op
pastries
khanom op
n. exp. 505
ขนมแปงจ่ี_kha/nom
kind of sweetmeat made ofglutinous rice
khanom paēngjī
n. 506
pain [m]
ขนมปง_kha/nom-pang
bread
khanompang
n. exp. 507
ขนมปงชนิดตาง ๆ= ขนมปงชนิดตางๆ
_kha/nom-pang ¯cha¯nit_tāng_tāng
assorted bread
khanompang chanittāng-tāng
n. exp. 508
baguette [f]
ขนมปงฝร่ังเศส_kha/nom-pang _Fa_rang_sēt
French loaf ; baguette ; Frenchstick
khanompang Farangsēt
n. exp. 509
morceau de pain [m] ; miche depain [f]
ขนมปงกอนหนึง่_kha/nom-pang \køn _neung
piece of bread ; loaf of bread ;
bread rolls
khanompang køn neung
n. exp. 510
ขนมปงกระเทยีม_kha/nom-pang _kra-thīem
garlic bread
khanompang krathīem
n. exp. 511
biscuit [m]
ขนมปงกรอบ_kha/nom-pang _krøp
biscuit ; cracker ; crisp bread ;crispbread ; hard bread ; rusk
khanompang krøp
n. exp. 512
ขนมปงหนาหมู_kha/nom-pang \nā /mū
deep fried bread with pork topping
khanompang nā mū
n. exp. 513
tranche de pain [f]
ขนมปงแผน_kha/nom-pang _phaen
slice of bread
khanompang phaen
khanompang ping29
n. exp. 514
pain grillé [m] ; toast [m]
ขนมปงปง_kha/nom-pang \ping
toast
khanompang ping
n. exp. 515
miche de pain
ขนมปงปอนด_kha/nom-pang
loaf
khanompang pøn
n. exp. 516
ขนมปงประกบไส_kha/nom-pang
sandwich
khanompang prakop sai
n. exp. 517
ขนมปงแซนดวชิ_kha/nom-pang -saēn¯wit
sandwich bread
khanompang saēnwit
n. exp. 518
ขนมปงสังขยา_kha/nom-pang /sang_kha/yā
pandan custard bread
khanompang sangkhayā
n. exp. 519
ขนมปงแถว_kha/nom-pang /thaēo
long loaf
khanompang thaēo
n. exp. 520
bouchée [f]
ขนมปนขลิบ_kha/nom \pan
puffs
khanom pankhlip
n. exp. 521
ขนมปนขลิบทอด\thøt
deep-fried puffs
khanom pankhlip thøt
n. exp. 522
ขนมปนสิบ_kha/nom
[name of a kind of Thai food]
khanom pansip
n. exp. 523
ขนมปาทองโก_kha/nom
deep-fried doughstick
khanom pāthǿngkō
n. exp. 524
tourte [f]
ขนมพาย_kha/nom
pie
khanom phāi
n. exp. 525
ขนมผงิ_kha/nom /phing
[Thai sweetmeat made of flour,
egg and sugar]
khanom phing
n. exp. 526
ขนมพระพาย_kha/nom ¯Phra -Phāi
mung bean and flour dumplings
khanom Phra Phāi
n. exp. 527
ขนมเปยะkhanom pia
khanom pia
n. exp. 528
ขนมเปยกปนู_kha/nom _pīek-pūn
black coconut sweet pudding
khanom pīekpūn
n. exp. 529
ขนมปลากริมไขเตาThai sweetmeat made of vermicelli
khanom plākrim khaitao
n. exp. 530
ขนมปุยฝาย_kha/nom -pui\fāi
cotton ball cakes
khanom puifāi
n. exp. 531
ขนมรังผึง้_kha/nom -rang\pheung
Thai waffle
khanom rangpheung
n. exp. 532
pain d'épice [m]
ขนมรสขงิ_kha/nom ¯rot /khing
gingerbread
khanom rot khing
n. exp. 533
ขนมสาล่ี_kha/nom /sā\lī
Thai sponge cake
khanom sālī
khanom sangkhayā30
n. exp. 534
ขนมสังขยาฟกทอง
_kha/nom /sang_kha/yā
¯fak-thøng
Thai pumpkin custard
khanom sangkhayāfakthøng
n. exp. 535
ขนมโสมนสั_kha/nom
khanom somanat
khanom sōmmanat
[โสม-มะ-นัด]
n. exp. 536
ขนมสอดไส_kha/nom _søt\sai
sweet stuffed dough
khanom søtsai
n. exp. 537
ขนมตะโก_kha/nom _ta\kō
Thai pudding with coconut topping
khanom takō
n. exp. 538
ขนมเตาสวน_kha/nom \tao_suan
[kind of Chinese dessert made ofboiled soybean, sugar, coconutmilk]
khanom taosuan
n. exp. 539
sucreries thaies [fpl]
ขนมไทย_kha/nom -thai
Thai sweets ; Thai dessert
khanom thai
TM 540
khanom thai Kao Phi Nong
ขนมไทยเกาพีน่อง_kha/nom -thai \Kao \Phī ¯nøng
khanom thai Kao Phi Nong
Khanom Thai Kao Phīnøng
n. exp. 541
ขนมถังแตก_kha/nom
pancake with coconut ; sweet
cake
khanom thangtaēk
n. exp. 542
ขนมทับทิมกรอบ_kha/nom ¯thap-thim _krøp
water chestnut with syrub andcoconut milk
khanom thapthim krøp
n. exp. 543
ขนมเทยีน_kha/nom -thīen
stuffed dough pyramid dessert
khanom thīen
n. exp. 544
ขนมทองเอก_kha/nom -thøng_ēk
Thai sweetmeat made of egg yolk
and sugar
khanom thøng-ēk
n. exp. 545
ขนมทองพลุ_kha/nom -thøng¯phlu
Thai sweetmeat made of fried flour
khanom thøngphlu
n. exp. 546
ขนมทองมวน_kha/nom -thøng¯mūan
Thai sweetmeat made of flour,coconut milk and egg
khanom thøngmūan
n. exp. 547
ขนมทองหยบิ_kha/nom -thøng_yip
[Thai sweetmeat]
khanom thøngyip
n. exp. 548
ขนมทองหยอด_kha/nom -thøng_yøt
egg yolk fudge balls cooked in
syrup
khanom thøngyøt
n. exp. 549
ขนมถ่ัวแปบ_kha/nom _thūa
mock bean pods
khanom thūapaēp
n. exp. 550
ขนมถ่ัวแปบไสเคม็_kha/nom _thūa
mock bean pods with shrimp filling
khanom thūapaēp saikhem
n. exp. 551
ขนมถ่ัวแปบไสหวาน/wān
mock bean pods with sweet filling
khanom thūapaēp sai wān
n. exp. 552
ขนมถวย-kha/nom \thuay
coconut milk custard in smallporcelain cup
khanom thuay
khanom thuay fū31
n. exp. 553
khanom thuay fu
ขนมถวยฟู-kha/nom \thuay
khanom thuay fu ; fluffy rice flourcake
khanom thuay fū
n. exp. 554
ขนมโตเกยีว-kha/nom -Tō-kīo
Tokyo pancake sausage roll ;
stuffed mini pancake
khanom Tōkīo
n. exp. 555
ขนมตมแดง-kha/nom \tom -daēng
red coconut balls
khanom tom daēng
n. exp. 556
ขนมตมขาว-kha/nom \tom /khāo
white boiled sweets
khanom tom khāo
n. exp. 557
dessert sucré [m] ; dessert [m]
ขนมหวาน-kha/nom /wān
dessert
khanom wān
n. exp. 558
gaufre [f]
ขนมวอฟเฟลwaffle
khanom wøffoēl
n. exp. 559
ขนมวุนกะทิ-kha/nom ¯wun _ka¯thi
Thai coconut jelly
khanom wun kathi
n. 560
saccharine [f]
ขัณฑสกร
saccharine
�����ก�� (Pali) ; ������ก��(Sanskrit)
khanthosakøn
[ขัน-ทด-สะ-กอน]
n. 561
ขันโตก/khan_tōk
khantoke ; Northen style tray table(for eating while sitting on thefloor)
khantōk
[ขัน-โตก]
n. exp. 562
ขันโตกดนิเนอร/khan_tōk
Northern country style dinner
khantōk dinnoē
n. 563
jaque [m]
ขนนุ
Artocarpus hererophyllus
Lamk.
-kha/nun
jackfruit
khanun
[ขะ-หฺนุน]
n. 564
riz [m]
ขาว\khāo
rice
khāo
n. exp. 565
ขาวแช\khāo \chaē
chilled-rice set ; rice in jasmine-scented chilled water
khāo chaē
n. exp. 566
ขาวหอม\khāo /høm
flagrant rice ; jasmine rice
khāo høm
n. exp. 567
riz jasmin [m]
ขาวหอมมะลิ\khāo /høm
jasmine rice ; Thai jasmine rice ;Hom Mali rice
khāo høm mali
n. exp. 568
ขาวหอมปทมุธานี\khāo /høm _Pha-thum -Thā-nī
Thai Pathumthani fragrant rice
khāo høm Pathum Thānī
n. exp. 569
riz [m]
ขาวเจา\khāo\jao = \khāo \jāo
rice ; round shaped rice
khāojao = khāojāo
n. 570
riz au curry [m]
ขาวแกง\khāo-kaēng
rice and curry
khāokaēng
khāokaēng khīo wān mū32
n. exp. 571
ขาวแกงเขียวหวานหมู\khāo-kaēng /khīo /wān /mū
pork in green curry with rice
khāokaēng khīo wān mū
n. exp. 572
ขาวไกเกาหลี\khāo _kai -Kao/lī
Korean style chicken with rice
khāo kai Kaolī
n. exp. 573
ขาวไกกระเทยีม\khāo _kai _kra-thīem
garlic chicken with rice ; garlicchicken rice
khāo kai krathīem
n. exp. 574
ขาวไกเทอริยากิ\khāo _kai
teriyaki chicken with rice
khāo kai thoēriyāki
n. exp. 575
ขาวกะเพรากุง\khāo _ka-phrao \kung
stir-fried basil shrimp and rice
khāo kaphrao kung
xp 576
ขาวกะเพราหมู\khāo _ka-phrao /mū
stir-fried pork and basil with rice
khāo kaphrao mū
n. exp. 577
ขาวขาหมู\khāo/khā/mū
stewed pork knuckles with rice
khāokhāmū
n. exp. 578
riz blanc [m]
ขาวขาว\khāo /khāo
white rice ; polished rice
khāo khāo
n. exp. 579
ขาวขอดหมอ\khāo _khøt \mø
remainder of the rice at the bottom
of the pot ; not much rice left
khāo khøt mø
X 580
ขาวกบหมอ\khāo _kop \mø
potful of rice
khāo kop mø
n. 581
gaufrette de riz grillée [f]
ขาวเกรียบ\khāo_krīep
crisp rice ; crisp rice-cakes ;roasted round cakes of sticky riceflour, sesame seeds, coconut and
palm sugar
khāokrīep
n. 582
ขาวเกรียบปากหมอ\khāo_krīep_pāk\mø
Thai snack
khāokrīeppākmø
n. exp. 583
ขาวเกรียบปลา\khāo_krīep -plā
fish cracker
khāokrīep plā
n. 584
riz gluant dans une section debambou [m]
ขาวหลาม\khāo/lām
glutinous rice roasted in bamboojoints ; sticky rice soaked incoconut milk and baked in a length
of bamboo ; baked glutinous ricein bamboo portion
khāolām
n. exp. 585
riz glutineux fermenté [m]
ขาวหมาก\khāo _māk
sweet fermented rice ; fermentedrice ; fermented glutinous rice ;sweet fermented glutinous rice
khāo māk
n. 586
riz onctueux [m]
ขาวมัน\khāo-man
rice cooked in coconut milk ; oilyrice
khāoman
xp 587
poule au riz [f]
ขาวมันไก\khāo -man _kai
chicken with rice cooked in
chicken broth ; rice steamed withchicken soup ; rice mixed withchicken fat ; Hainanese chicken
rice
khāo man kai
xp 588
ขาวมันสมตาํ\khāo-man \som-tam
rice cooked in coconut milk andeaten with spicy papaya salad
khāoman somtam
khāomok33
X 589
ขาวหมก\khāo
Islamic dish consisting of rice withburied meat ; spiced rice steamedwith chicken/beef/mutton
khāomok
xp 590
ขาวหมกไก\khāo
rice cooked with chicken ; spicedrice steamed with chicken
khāomok kai
xp 591
ขาวหมูแดง\khāo /mū -daēng
rice with red pork on top
khāo mū daēng
n. exp. 592
ขาวหมูกรอบ\khāo /mū _krøp
crispy pork with rice
khāo mū krøp
n. exp. 593
riz au poulet [m]
ขาวหนาไก\khāo \nā _khai
khāo nā khai
n. exp. 594
ขาวหนาหมูซีอิว๊\khāo \nā /mū -sī ¯iu
pork rice bowl
khāo nā mū sī-iu
n. exp. 595
riz au canard [m]
ขาวหนาเปด\khāo \nā _pet
khāo nā pet
n. 596
riz glutineux [m] ; riz gluant [m]
ขาวเหนยีว\khāo/nīo
sticky rice ; glutinous rice
khāonīo
n. exp. 597
riz gluant à la crème de coco [m]
ขาวเหนียวแดง\khāo/nīo -daēng
khāonīo daēng
n. exp. 598
ขาวเหนียวแกว\khāo/nīo \kaēo
pandan flavored sweet translucentgelatinous rice
khāonīo kaēo
n. exp. 599
ขาวเหนียวเขยีวงู\khāo/nīo /khīo -ngū
glutinous rice
khāonīo khīo ngū
n. exp. 600
riz gluant à la noix de coco serviavec de la mangue [m]
ขาวเหนียวมะมวง\khāo/nīo ¯ma\muang
sticky rice with ripe mango ;glutinous rice and mangoes ;
mango with sticky rice
khāonīo mamuang
n. exp. 601
ขาวเหนยีวมูน\khāo/nīo -mūn
sticky rice with coconut milk ;sweet sticky rice ; Thai sticky ricewith coconut milk
khāonīo mūn
n. exp. 602
ขาวเหนียวมูนหนากุง\khāo/nīo -mūn \nā \kung
glutinous rice with shrimp
khāonīo mūn nā kung
n. exp. 603
ขาวเหนียวมูนหนาปลาแหง\khāo/nīo -mūn \nā -plā \haēng
glutinous rice with dried fish
khāonīo mūn nā plā haēng
n. exp. 604
ขาวเหนียวมูนหนาสังขยา\khāo/nīo -mūn \nā /sang_kha/yā
sticky rice with thai custard
khāonīo mūn nāsangkhayā
n. exp. 605
ขาวเหนียวมูนหนาตางๆ\khāo/nīo -mūn \nā _tāng_tāng
sticky rice dessert
khāonīo mūn nā tāng-tāng
n. exp. 606
ขาวเหนียวหนานวล\khāo/nīo \nā-nūan
steamed sticky rice with coconutcream topping with black beans
khāonīo nānūan
khāonīo nā sangkhayā34
n. exp. 607
ขาวเหนียวหนาสังขยา\khāo/nīo \nā /sang_kha/yā
sticky rice with thai custard
khāonīo nā sangkhayā
n. exp. 608
ขาวเหนียวเปยกลําใย\khāo/nīo _pīek -lam-yai
sweet sticky rice with longan ;
sweet black sticky rice with longanin coconut milk
khāonīo pīek lamyai
n. exp. 609
ขาวอบสับปะรด\khāo _op _sap_pa¯rot
pineapple fried rice
khāo op sapparot
n. exp. 610
ขาวพะแนงหมู\khāo ¯pha-naēng /mū
pork in red curry with rice
khāo phanaēng mū
n. 611
riz sauté [m] ; riz frit [m]
ขาวผดั\khāo _phat
fried rice ; Thai fried rice
khāo phat
n. exp. 612
riz sauté au poulet [m]
ขาวผดัไก\khāo _phat _kai
fried rice with chicken ; chickenfried rice
khāo phat kai
xp 613
ขาวผัดกะเพราขีเ้มาหมู
\khāo _phat _ka-phrao \khī-mao
/mū
stir fried pork with basil leaf andrice
khāo phat kaphrao khīmaomū
n. exp. 614
ขาวผัดขีเ้มา\khāo _phat \khī-mao
drunken fried rice
khāo phat khīmao
n. exp. 615
ขาวผัดขี้เมาไก\khāo _phat \khī-mao _kai
drunken fried rice with chicken
khāo phat khīmao kai
n. exp. 616
ขาวผัดขี้เมาทะเล\khāo _phat \khī-mao ¯tha-lē
drunken fried rice with seafood
khāo phat khīmao thalē
n. exp. 617
riz sauté aux crevettes [m]
ขาวผดักุง\khāo _phat \kung
shrimp fried rice
khāo phat kung
n. exp. 618
riz sauté au porc [m]
ขาวผัดหมู\khāo _phat /mū
fried rice with pork ; pork fried rice
khāo phat mū
xp 619
ขาวผัดหมูใสไข\khāo _phat /mū _sai _khai
fried rice with pork and egg
khāo phat mū sai khai
n. exp. 620
ขาวผัดแหนม\khāo _phat
fried rice with fermented pork
khāo phat naēm
n. exp. 621
ขาวผัดน้ําพริกนรก\khāo _phat ¯nām¯phrik ¯na¯rok
fried rice with chili dip andsausage
khāo phat nāmphrik narok
n. exp. 622
riz sauté au boeuf [m]
ขาวผัดเนือ้\khāo _phat ¯neūa
khāo phat neūa
xp 623
ขาวผัดเผ็ดลูกช้ินปลากราย
\khāo _phat _phet \lūk¯chin -plā-krāi
spicy stir-fried fish ball with rice
khāo phat phet lūkchin plākrāi
n. exp. 624
ขาวผัดพริกแกง\khāo _phat ¯phrik -kaēng
spicy fried rice
khāo phat phrik kaēng
khāo phat phrik kaēng35
n. exp. 625
ขาวผัดแกงเขยีวหวาน
\khāo _phat ¯phrik -kaēng
/khīo/wān
green curry fried rice
khāo phat phrik kaēngkhīowān
n. exp. 626
ขาวผัดพริกแกงหมู\khāo _phat ¯phrik -kaēng /mū
spicy fried rice with pork
khāo phat phrik kaēng mū
n. exp. 627
หมูกรอบ
\khāo _phat ¯phrik -kaēng /mū_krøp
spicy fried rice with crispy pork
khāo phat phrik kaēng mūkrøp
n. exp. 628
riz sauté au crabe [m]
ขาวผดัปู\khāo _phat -pū
crab fried rice
khāo phat pū
n. exp. 629
ขาวผัดไสกรอก\khāo _phat \sai_krøk
chicken sausage fried rice
khāo phat saikrøk
xp 630
ขาวผัดสีมวง\khāo _phat /sī \muang
khao phat si muang
khāo phat sī muang
xp 631
ขาวผัดเตาหูยี้\khāo _phat \tāo\hū
fried rice with fermented curd cake
khāo phat tāohū-yī
n. 632
maïs [m]
ขาวโพด\khāo\phōt
corn ; maize
khāophōt
n. exp. 633
pop-corn [m]
ขาวโพดคัว่\khāo\phōt
popcorn
khāophōt khūa
n. exp. 634
maïs cuit à la vapeur [m]
ขาวโพดตม\khāo\phōt \tom
steamed corn
khāophōt tom
n. exp. 635
ขาวปลา\khāo -plā
food
khāo plā
n. exp. 636
riz nature [m]
ขาวเปลา\khāo _plāo
khāo plāo
n. 637
riz non décortiqué [m]
ขาวเปลือก\khāo_pleūak
paddy ; unmilled rice
khāopleūak
n. exp. 638
riz garni [m]
ขาวราด\khāo \rāt
topped rice
khāo rāt
xp 639
riz au curry [m]
ขาวราดแกง\khāo \rāt -kaēng
rice and curry
khāo rāt kaēng
xp 640
riz en sauce [m]
ขาวราดหนา\khāo \rāt \nā
rice with meat or vegetables ontop ; rice topped with meat and
vegetables
khāo rāt nā
xp 641
ขาวราดหนาไก_kai
chicken in sauce on rice
khāo rāt nā kai
n. exp. 642
riz non cuit [m] ; riz en grain [m]
ขาวสาร\khāo/sān
wholegrain rice ; husked rice ;milled rice
khāosān
n. 643
ขาวซอย\khāo-søi
khao soi = khao soy ; curriedwheat noodle dish
khāosøi
[ขาว-ซอย]
khāosūay36
n. exp. 644
riz nature [m] ; riz cuit [m]
ขาวสวย\khāo/sūay
cooked rice ; steamed rice
khāosūay
n. exp. 645
riz cuit [m]
ขาวสุก\khāo _suk
cooked rice ; boiled rice
khāo suk
n. 646
ขาวตาก\khāo_tāk
dried cooked rice ; sun-driedboiled rice
khāotāk
n. 647
ขาวตงั\khāo-tang
rice crust
khāotang
n. exp. 648
ขาวตังหนาตัง้\khāo-tang \nā\tang
crispy rice cake ; rice crackers
with pork and shrimp dip
khāotang nātang
n. 649
soupe de riz [f] ; riz bouilli [m]
ขาวตม\khāo\tom
boiled rice ; boiled rice soup ; soft-
boiled rice ; rice porridge ; gruel ;rice gruel ; congee
khāotom
[ขาว-ตม]
n. exp. 650
riz bouilli au poulet [m]
ขาวตมไก\khāo\tom _kai
khāotom kai
n. exp. 651
ขาวตมเคร่ือง\khāo\tom \khreūang
rice congee mixed with meat
khāotom khreūang
n. exp. 652
riz bouilli aux crevettes [m]
ขาวตมกุง\khāo\tom \kung
boiled rice soup with shrimp
khāotom kung
n. exp. 653
ขาวตมกุย\khāo\tom
rice gruel ; boiled rice ; ricecongee
khāotom kui
n. exp. 654
ขาวตมมัด\khāo\tom
glutinous rice steamed in banana
leaf
khāotom mat
n. exp. 655
riz bouilli au porc [m]
ขาวตมหมู\khāo\tom /mū
khāotom mū
n. exp. 656
ขาวตมผดั\khāo\tom_phat
glutinous rice wrapped in banana ;glutinous rice wrapped in leavesand steamed
khāotomphat
n. exp. 657
ขาวตมปลา\khāo\tom -plā
rice soup with fish
khāotom plā
n. exp. 658
riz blanc bouilli [m]
ขาวตมเปลา\khāo\tom _plāo
khāotom plāo
n. 659
ขาวตู\khāo-tū
dried rice balls
khāotū
n. exp. 660
ขาวยาคู\khāo
[drink made of milk extracted from
unripe rice boiled with sugar]
khāo yākhū
[ขาว-ยา-คู]
v. exp. 661
récurer une casserole
ขัดหมอ_khat \mø
scrub a pot
khat mø
khayam37
v. 662
triturer ; pétrir ; malaxer ; presser
ขยาํ_kha/yam
mix with the hand ; blend ; mingle ;knead
khayam
[ขะ-หฺยํา]
v. 663
presser ; écraser
ขยาํ_kha/yam
squeeze ; squash ; crush ;crumple
khayam
[ขะ-หฺยํา]
n. 664
gâteau [m]
เคก
¯khēk
cake
cake (En)
khēk
n. exp. 665
gâteau aux carottes [m]
เคกแครอท¯khēk -khaē_rǿt
carrot cake
khēk khaērǿt
n. exp. 666
gâteau à la banane [m]
เคกกลวยหอม¯khēk \klūay /høm
banana Cake
khēk klūay høm
n. exp. 667
gâteau à la noix de coco [m]
เคกมะพราว¯khēk ¯ma¯phrāo
coconut cake
khēk maphrāo
n. exp. 668
เคกมะพราวออน¯khēk ¯ma¯phrāo _øn
fresh coconut cake
khēk maphrāo øn
n. exp. 669
เคกเนยสด¯khēk -noēi _sot
butter cake
khēk noēi sot
n. exp. 670
gâteau aux ananas [m] ; gâteau àl'ananas [m]
เคกสับปะรด¯khēk _sap_pa¯rot
pineapple cake
khēk sapparot
n. exp. 671
gâteau aux fraises [m]
เคกสตรอเบอร่ี= เคกสตรอเบอรร่ี
¯khēk _sa-trø-boē\rī
strawberry cake
khēk satrøboērī
n. exp. 672
gâteau de mariage [m]
เคกแตงงาน¯khēk _taeng-ngān
wedding cake
khēk taeng-ngān
n. exp. 673
gâteau d'anniversaire [m]
เคกวันเกดิ¯khek -wan_koēt
birthday cake
khek wankoēt
adj. 674
salé
เคม็-khem
salty ; salted ; briny ; saline
khem
v. 675
เขมขน\khem\khon
be full-flavoured ; be rich ; be
strong
khemkhon
n. 676
céleri [m]
ขึ้นฉาย
Apium graveolens Linn.
\kheun_chāi
celery ; celeriac ; turnip-rooted
celery
kheunchāi
[ขึ้น-ฉาย]
v. 677
ขึ้นหมอ\kheun\mø
rise in the pot after cooking ; fill
the pot well ; be fluffy ; becomefluffy
kheunmø
[ขึ้น-มอ]
n. exp. 678
planche à découper [f]
เขยีง/khīeng
chopping board ; cutting board
khīeng
n. 679
cassier [m] ; séné [m]
ขี้เหล็ก
Cassia siamea (Lamk.)
Irwin et Barneby
\khī_lek
Cassod tree ; Siamese senna ;
Thai copperpod, ; Siamese cassia
khīlek
khing38
n. 680
gingembre [m]
ขงิ
Zingiber officinale Rosc.
(Fam. Zingiberaceae)
/khing
ginger
khing
n. exp. 681
ขิงแก/khing _kaē
mature ginger root ; old ginger
khing kaē
n. exp. 682
ขิงออน/khing _øn
young ginger ; fresh ginger
khing øn
n. prop. 683
gingembre frais [m]
ขิงสด/khing _sot
fresh ginger
khing sot
n. 684
ขีน้ก\khī¯nok
wild bird pepper
khīnok
n. exp. 685
petit piment très fort [m]
ขี้หนู
Capsicum frutescens Linn.
\khī/nū
small capsicum ; tiny fiery chili ;bird pepper
khīnū
v. exp. 686
โขลกน้าํพริก_khlōk ¯nām¯phrik
pound the ingredients
khlōk nāmphrik
n. 687
petite crevette [f] ; pâte decrevettes [f]
เคย-khoēi
marine shrimp ; small sized
shrimp ; shrimp paste
khoēi
n. exp. 688
โคขนุ-khō /khun
steer
khō khun
n. 689
cola [m] ; coke [m]
โคลา-khō\lā
cola, coke
khōlā
adj. 690
amer
ขม/khom
bitter ; astringent
khom
n. exp. 691
คอหมูยาง-khø /mū \yāng
grilled pork neck
khø mū yāng
v. 692
épaissir
ขน\khon
thicken ; condense
khon
adj. 693
épais ; condensé ; consistant ;concentré ; visqueux ; dense
ขน\khon
thick ; dense ; condensed ;
concentrated ; viscous ; sticky
khon
n. 694
corn-flakes [mpl] (angl.) ;
cornflakes [mpl] (anglic.)
คอนเฟลค = คอนเฟล็กcornflakes
cornflakes (En)
khønflek
n. exp. 695
ของอรอย/khøng -a_røi
delicious dish ; delicacy
khøng arøi
n. 696
ของดอง/khøng -døng
pickles
khøng døng
n. exp. 697
ของแหง/khøng\haēng
dried food
khønghaēng
khøngkhāo39
n. 698
plat principal [m]
ของคาว/khøng-khāo
main course ; main dishes ; meatdish ; fish dish
khøngkhāo
n. 699
ของขบเคีย้ว/khøng_khop¯khīo
munchies ; light food snacks ;snacks ; things to bite or chew
khøngkhopkhīo
[ของ-ขบ-เค้ียว]
n. exp. 700
nourriture sur le pouce [f]
ของกนิเลน/khøng-kin \len
snacking ; fun food ; snacks
khøngkin len
n. exp. 701
ของสด/khøng _sot
fresh foodstuff
khøng sot
n. exp. 702
produit de la mer [m]
ของทะเล/khøng ¯tha-lē
seafood
khøng thalē
n. exp. 703
ของทอด/khøng \thøt
fritters
khøng thøt
n. 704
dessert [m] ; confiserie [f]
ของหวาน/khøng/wān
dessert ; sweet ; candy ;confection ; sweetmeat
khøngwān
n. exp. 705
végétarien [m]
คนกินเจ-khon -kin -jē
vegetarian
khon kin jē
v. exp. 706
battre ; fouetter
คนเร็ว ๆ-khon -reo-reo
whisk
khon reo-reo
n. 707
cuisinier [m]
คนทําครัว-khon -tham -khrūa
cook
khon tham khrūa
v. exp. 708
écailler
ขอดเกล็ด_khøt _klet
scale a fish
khøt klet
v. exp. 709
écailler
ขอดเกล็ดปลา_khøt _klet -plā
scale a fish
khøt klet plā
n. 710
cracker [m] (anglic.)
แครกเกอรcracker
cracker (En)
khraēkkoē
n. exp. 711
แครกเกอรสาหราย/sā_rāi
seaweed cracker
khraēkkoē sārāi
n. exp. 712
แครกเกอรธัญพชื-than¯ya\pheūt
grain cracker
khraēkkoē thanyapheūt
n. 713
ingrédient [m]
เคร่ือง\khreūang
ingredients
khreūang
n. exp. 714
ustensile de cuisine [m]
เคร่ืองใชในครัวเรือน
\khreūang¯chai -nai-khrūa-reū-oen
household ustensils
khreūangchai naikhrūareūoen
n. exp. 715
machine à café [f] ; percolateur [m]
เคร่ืองชงกาแฟ\khreūang -chong -kā-faē
coffee maker ; coffee machine
khreūang chong kāfaē
khreūang chong kāfaē40
n. exp. 716
machine à café expresso [f]
เคร่ืองชงกาแฟเอสเพรสโซ\khreūang -chong -kā-faē
espresso coffee maker
khreūang chong kāfaēesphrēssō
n. exp. 717
aromate [m]
เคร่ืองหอม\khreūang /høm
khreūang høm
n. exp. 718
ustensile de cuisine [m]
เคร่ืองหุงตม\khreūang /hung\tom
cooking utensils ; pots and pans
khreūang hungtom
n. 719
curry [m]
เคร่ืองแกง\khreūang-kaēng
spices ; curry paste ; curry powder
khreūangkaēng
n. exp. 720
ustensile de cuisine [m]
เคร่ืองครัว\khreūang-khrūa
kitchen utensil ; kitchenequipment ; kitchenware
khreūangkhrūa
n. exp. 721
conserve [f] ; aliment en conserve[m]
เคร่ืองกระปอง\khreūang _kra/pǿng
canned food ; canned goods ;tinned goods ; tinned food
khreūang krapǿng
n. 722
ingrédient [m] ; condiment [m]
เคร่ืองปรุง\khreūang-prung
ingredient ; seasoning ;condiment ; flavouring
khreūangprung
n. 723
condiment [m]
เคร่ืองปรุงอาหาร\khreūang-prung -āhān
condiment ; seasoning ; flavouring
khreūangprung āhān
n. 724
assaisonnement [m] ; condiment
[m]
เคร่ืองปรุงรส\khreūang-prung ¯rot
seasoning ; relish ; condiment ;flavouring ; flavour enhancer
khreūangprung rot
n. 725
épice [fl]
เคร่ืองเทศ\khreūang\thēt
spices
khreūangthēt
n. exp. 726
épices de Thaïlande [fpl]
เคร่ืองเทศไทย\khreūang\thēt -Thai
khreūangthēt Thai
n. exp. 727
fouet électrique [m] ; batteur
électrique [m]
เคร่ืองตไีข\khreūang -tī _khai
electric beater
khreūang tī khai
n. 728
crème [f]
ครีม
-khrīm
cream
cream (En)
khrīm
n. exp. 729
ครีมชีส
-khrīm \chīt
cream cheese
cream cheese (En)
khrīm chīt
n. exp. 730
ครีมเทยีม-khrīm -thīem
non-dairy cream = non dairycream
khrīm thīem
n. 731
mortier [m]
ครก¯khrok
mortar
khrok
n. exp. 732
ครองแครง-khrøng-khraēng
small season cake made of flourboiled in coconut milk
khrøngkhraēng
n. exp. 733
ครองแครงน้าํกะทิ ;ครองแครงกะทิ
-khrøng-khraēng ¯nām_ka¯thi ;
-khrøng-khraēng _ka¯thi
small season cake made of flourboiled in coconut milk
khrøngkhraēng nāmkathi ;khrøngkhraēng kathi
khrūa41
n. 734
cuisine [f]
ครัว-khrūa
kitchen ; kitchenett
khrūa
[คฺรัว]
n. 735
croissant [m]
ครัวซองค = ครัวซองcroissant
croissant (Fr)
khrūasøng
v. 736
torréfier
คัว่\khūa = \khua
roast ; parch : pop
khūa = khua
n. 737
bouteille [f] ; flacon [m]
ขวด_khūat
bottle
khūat
v. exp. 738
คั่วถ่ัว_thūa
parch beans
khūa thūa
v. exp. 739
คั่วถ่ัวลิสง
_thūa ¯li/song
roast peanuts
khūa thūa lisong
n. 740
salière [f]
ขวดเกลือ_khūat -kleūa
salt shaker
khūat kleūa
n. 741
poivrière [f] ; poivrier [m]
ขวดพริกไทย_khūat ¯phrik -thai
pepper shaker
khūat phrik thai
n. 742
cookie [m]
คุกกี้
¯khuk\kī
cookie
cookie (En)
khukkī
n. exp. 743
คุกกี้ชาเขยีว¯khuk\kī -chā /khīo
green tea cookie
khukkī chā khīo
n. exp. 744
คุกกี้กาแฟ¯khuk\kī -kā-faē
coffie cookie
khukkī kāfaē
n. exp. 745
คุกกีเ้นย¯khuk\kī -noēi
butter cookie
khukkī noēi
v. 746
gaver ; engraisser
ขนุ/khun
feed ; fatten ; fertilize
khun
n. exp. 747
valeur nutritive [f]
คุณคาทางโภชนาการ
-khun\khā -thāng -phō¯cha-nā-kān= -khun¯na\khā -thāng
-phō¯cha-nā-kān
khunkhā thāngphōchanākān= khunnakhā thāngphōchanākān
v. exp. 748
ขูดมะพราว_khūt ¯ma¯phrāo
scrape out a coconut
khūt maphrāo
v. exp. 749
éviscérer
ควักไส¯khwak \sai
khwak sai
n. 750
amertume [f]
ความขม-khwām /khom
bitterness
khwām khom
n. 751
amertume [f]
ความขม-khwām /khom
bitterness
khwām khom
khwām phet42
n. 752
ความเผด็-khwām _phet
spiciness
khwām phet
n. 753
aigreur [f] ; âcreté [f]
ความเปร้ียว-khwām \prīo
sourness
khwām prīo
n. 754
ความหวาน-khwām /wān
sweetness ; lusciousness
khwām wān
v. 755
manger ; consommer ; absorber ;ingérer ; avaler ; boire ; bouffer(fam.) ; boulotter (vx - fam.) ;
casser la croûte (loc. - fam.)
กนิ-kin
eat ; drink ; consume ; chew
kin
v. exp. 756
manger à la cuillère
กินชอน
-kin ¯chøn
eat with a spoon ; take meal with aspoon ; use a spoon to eat with
kin chøn
adj. 757
comestible ; mangeable ;consommable
กินได-kin \dāi
edible ; eatable
kin dāi
v. exp. 758
pratiquer le végétarisme ; mangervégétarien ; s'abstenir de
consommer de la viande
กินแจ-kin -jaē
be on a vegetarian diet ; govegetarian ; practicevegetarianism ; eat vegetarian
food ; abstain from eating meat orfish
kin jaē
v. 759
pratiquer le végétarisme ; mangervégétarien ; s'abstenir de
consommer de la viande
กินเจ-kin -jē
practice vegetarianism ; eatvegetarian food ; eat Chinese
vegetarian food ; practicetraditional Chinese vegetarianism
kin jē
v. exp. 760
manger ; prendre un repas ;
déjeuner ; se sustenter ; serestaurer ; bouffer (fam.)
กินขาว-kin \khāo
eat ; have lunch ; have breakfast ;have dinner ; have a meal
kin khāo
xp 761
A manger seul, point de saveur
กินคนเดียวไมอรอย-kin -khon -dīo \mai _a_røi
Eating alone is tasteless
kin khon dīo mai arøi
v. exp. 762
กินเล้ียง-kin ¯līeng
go to a dinner ; go to a feast ; goto a banquet ; have dinner ; have
a feast
kin līeng
adj. 763
immangeable
กินไมได-kin \mai \dāi
inedible
kin mai dāi
v. exp. 764
faire un repas léger
กินรองทอง-kin -røng¯thøng
kin røngthøng
v. exp. 765
manger avec une fourchette
กินสอม-kin \søm
eat with a fork
kin søm
v. exp. 766
consommer frais
กินสด-kin _sot
kin sot
v. 767
กินโตะ-kin¯to
have a Chinese dinner ; dineelegantly
kinto
[กิน-โตะ]
v. exp. 768
manger avec délectation
กินอยางเอร็ดอรอย-kin _yāng _a_ret|_a_røi
eat with relish
kin yāng aret-arøi
kīo43
n. 769
boulette de pâte [f] ; ravioli [m]
เกีย๊ว¯kīo
dumpling ; wonton ; Chinesedumpling ; dim sum
kīo
adj. 770
culinaire
เกี่ยวกับอาหาร_kīo_kap -ā/hān
cooking ; alimentary
kīokap āhān
xp 771
เกี๊ยวกรอบกับซัลซาผลไม_krøp _kap
wonton crisps with fruit salsa
kīo krøp kap salsāphonlamāi
n. exp. 772
เกี๊ยวกุง¯kīo \kung
shrimp dim sum ; shrimpdumplings
kīo kung
n. exp. 773
soupe de ravioli [f]
เกี๊ยวน้าํ¯kīo ¯nām
wonton soup
kīo nām
n. exp. 774
เกี๊ยวปู¯kīo -pū
crab dim sum ; crab dumplings
kīo pū
n. exp. 775
เกี๊ยวทอด\thøt
fried wontons
kīo thøt
n. 776
amuse-gueule [m]
แกลม\klaēm
snacks ; appetizers ; savories
klaēm
v. 777
แกลม\klaēm
eat a savory along with a drink
klaēm
n. 778
écaille [f]
เกล็ด_klet
scale ; pellicle ; flake ; slat
klet
n. exp. 779
écaille de poison [f]
เกล็ดปลา_klet -plā
scale
klet plā
n. 780
sel [m] ; chlorure de sodium [m]
เกลือ
[NaCl]
-kleūa
salt; sodium chloride
kleūa
n. exp. 781
gros sel [m]
เกลือเม็ด-kleūa ¯met
kleūa met
n. exp. 782
เกลือปน-kleūa
granulated salt
kleūa pon
n. exp. 783
sel de marin [m]
เกลือทะเล-kleūa¯tha-lē
sea salt
kleūa thalē
n. exp. 784
odeur de brûlé [f] ; odeur de roussi[f]
กล่ินไหม_klin \mai
smell of burning
klin mai
n. exp. 785
gousse d'ail [f]
กลีบกระเทยีม_klīp _kra-thīem
garlic clove
klīp krathīem
n. exp. 786
กลองอาหาร_klǿng -ā/hān
food container
klǿng āhān
klǿng fōm44
n. exp. 787
récipient de polystyrène [m]
กลองโฟม_klǿng -fōm
foam container ; foam foodcontainer
klǿng fōm
n. exp. 788
กลองถนอมอาหาร\klǿng _tha/nøm -ā/hān
tupperware (TM)
klǿng thanøm āhān
n. 789
banane [f]
กลวย
Musa sapientum Linn.
\klūay
banana
klūay
n. exp. 790
กลวยบวชชี\klūay _būat-chī
banana cooked in coconut milk ;
steamed banana with coconut milkdessert
klūay būatchī
n. exp. 791
chips de banane [fpl]
กลวยฉาบ\klūay _chāp
banana crisps ; banana chips
klūay chāp
n. exp. 792
chips de banane salées [fpl]
กลวยฉาบเคม็\klūay _chāp -khem
salted banana crisps ; salted
banana chips
klūay chāp khem
n. exp. 793
chips de banane sucrées [fpl]
กลวยฉาบหวาน\klūay _chāp /wān
sweet banana crisps ; sweetbanana chips
klūay chāp wān
n. exp. 794
กลวยเช่ือม\klūay \cheūam
bananas in syrup
klūay cheūam
n. exp. 795
bananes frites [fpl]
กลวยแขก\klūay \khaēk
fried bananas ; deep friedbananas ; deep fried sliced
banana
klūay khaēk
n. exp. 796
banane “namwa” [f] ; pisang awak
กลวยน้าํวา
Musa (ABB group) "Kluai
Nam Wa" ; Musa sapientum
Linn.
\klūay ¯nām¯wā
“namwa” banana ; pisang awak
klūay nāmwā
n. exp. 797
กลวยอบเนย\klūay _op -noēi
butter coated banana
klūay op noēi
n. exp. 798
กลวยเผา\klūay /phao
grilled bananas
klūay phao
n. exp. 799
กลวยตาก\klūay
sun-dried bananas
klūay tāk
n. exp. 800
bananes frites [fpl]
กลวยทอด\klūay \thøt
fried banana ; banana fritters
klūay thøt
n. exp. 801
กงไฉpickled cabbage
kong chai
n. exp. 802
กนหมอ\kon \mø
bottom of a pot
kon mø
n. exp. 803
morceau de sucre [m]
กอนน้าํตาล\køn ¯nām-tān
sugar lamp
køn nāmtān
n. 804
grenouille [f]
กบ_kop
frog
kop
n. exp. 805
กบผัดเผด็_kop _phat _phet
spicy-fried frogs
kop phat phet
krabeūang thalē45
n. exp. 806
กระเบื้องทะเล_kra\beūang ¯tha-lē
deep fried seafood sheet
krabeūang thalē
n. 807
louche [f]
กระบวย_kra-būay
dipper ; scoop ; coconut shell ladle
krabūay
n. 808
petit galanga [m] ; gingembre
aromatique [m]
กระชาย
Boesenbergia rotunda
(L.) Mansf. ;
Boesenbergia pandurata
(Roxb.) Holtt. ;
Gastrochillus panduratus
(Ridl.) Schltr.
_kra\chāi
galingale ; lesser ginger ; ChineseKey
krachāi
n. 809
mimosa d'eau [m] ; cresson (defontaine) [m]
กระเฉด
Neptunia oleracea Lour.
_kra_chēt
Water Minosa
krachēt
n. exp. 810
noix de coco râpée et caramélisée[f]
กระฉกี_kra_chīk
shredded coconut boiled dry withsugar
krachīk
[กฺระ-ฉีก]
n. 811
passoire [f] ; tamis [m]
กระชอน_kra-chøn
strainer ; colander ; sieve ;bamboo strainer
krachøn
[กฺระ-ชอน]
n. 812
กระดังงา
Cananga odorata (Lamk.)
Hook. f. et Th.
_kra-dang-ngā
Cananga tree
cananga, kananga (Malay)
kradang-ngā
[กฺระ-ดัง-งา]
n. exp. 813
papier aluminium [m] ; papier alu[m]
กระดาษฟอยล_kra_dāt -føi
aluminium foil
kradāt føi
n. exp. 814
côte de porc [f]
กระดูกหมูออน_kra_dūk /mū _øn
sparerib ; pork soft bone
kradūk mū øn
xp 815
กระดูกหมูเปร้ียวหวาน_kra_dūk /mū \prīo /wān
sweet and sour spareribs
kradūk mū prīo-wān
n. 816
basilic [m]
กระเพรา ; กะเพรา_kra-phrao ; _ka-phrao
Holy Basil ; basil
kraphrao ; kaphrao
n. exp. 817
estomac de porc [m]
กระเพาะหมู-kra¯phǿ /mū
pork stomach
kraphǿ mū
n. exp. 818
กระเพาะหมูแชแขง็-kra¯phǿ /mū \chaē/khaeng
frozen pork stomach
kraphǿ mū chaēkhaeng
n. exp. 819
กระเพาะปลา-kra¯phǿ -plā
fish maw ; fish stomach ; fish mawsoup
kraphǿ plā
n. 820
boîte de conserve [f] ; canette [f] ;boîte-boisson [f] ; boîte en ferblanc [m]
กระปอง_kra/pǿng
tin ; tincan ; can ; canister
krapǿng
n. 821
salière [f]
กระปุกเกลือsaltcellar ; salt shaker (Am.)
krapuk kleūa
n. exp. 822
salière et poivrière [fpl]
กระปุกเกลือพริกไทย¯phrik-thai
krapuk kleūa phrikthai
krapuk phrikthai46
n. exp. 823
poivrier [m] ; poivrière [f]
กระปุกพริกไทย_kra_puk ¯phrik-thai
pepper pot ; pepper shaker (Am.)
krapuk phrikthai
n. exp. 824
pot de confiture [m]
กระปุกแยม
krapuk yaēm
n. 825
grattoir pour noix de coco [m]
กระตาย_kra_tāi
coconut grater ; coconut shredder
kratāi
n. 826
poêle à frire [f] ; wok [m] ;casserole [f]
กระทะ[= กะทะ (*)]
_kra¯tha
[=_ka¯tha (*)]
frying pan ; pan ; skillet ; wok
kratha[= katha (*)]
(*) [กฺระ-ทะ ; s# กะทะ (katha)]
n. 827
กระทะใบบวั_kra¯tha-bai-būa
very big pan ; large frying pan ;large bow-shaped pan ; massivewok
krathabaibūa
n. exp. 828
wok [m]
กระทะจีน_kra¯tha -Jīn
wok
kratha Jīn
n. exp. 829
poêle anti-adhésive [f]
กระทะนอนสติก๊_kra¯tha -nøn
kratha nøn satik
n. exp. 830
กระทะทอง_kra¯tha -thøng
large brass pan
kratha thøng
n. 831
ail [m] ; gousse d'ail [f]
กระเทยีม
Allium sativum Linn.
_kra-thīem
garlic ; garlic clove
krathīem
n. exp. 832
กระเทียมดอง_kra-thīem -døng
pickled garlic
krathīem døng
n. exp. 833
ail chinois [m] ; ciboulette deChine [f] ; ciboule de Chine [f] ; ail
à feuilles plates [m]
กระเทียมจีน_kra-thīem -Jīn
Chinese garlic
krathīem Jīn
n. exp. 834
กระเทียมเจียว_kra-thīem -jīo
fried garlic
krathīem jīo
n. exp. 835
กระเทียมเผา_kra-thīem /phao
broiled garlic gloves
krathīem phao
n. exp. 836
กระเทียมผสมเกลือ_kra-thīem _pha/som -kleūa
garlic salt [m]
krathīem phasom kleūa
n. exp. 837
กระเทียมสับ_kra-thīem
chopped garlic
krathīem sap
n. exp. 838
กระเทียมซอย_kra-thīem -søi
sliced garlic
krathīem søi
n. exp. 839
กระทงทอง_kra-thong -thøng
crispy golden Cups
krathong thøng
n. exp. 840
thermos [m]
กระติกน้ํารอน_kra_tik ¯nām ¯røn
thermos ; electric pot ; electric hotpot
kratik nām røn
kratip47
n. 841
[récipient en bambou destiné àcontenir du riz glutineux]
กระตบิ_kra_tip
kratip ; [bamboo container forholding cooked glutinous rice]
kratip
adj. 842
roussi ; légèrement brûlé
เกรียม-krīem
burnt ; sun-burnt ; scorched ;charred ; parched ; crisply fried
krīem
[เกฺรียม]
adj. 843
croustillant ; croquant ; cassant ;
friable
กรอบ_krøp
crisp ; brittle ; crackling ; crispy ;crunchy ; friable ; broken
krøp
[กฺรอบ]
n. 844
confiture [f]
กวน-kūan
jam
kūan
v. 845
remuer ; mélanger ; brouiller ;battre
กวน-kūan
mix ; stir ; whip
kūan
n. exp. 846
pâtes de riz [fpl]
กวยจ๊ับ= กวยจ๊ับ= กวยจ้ับ= กวยจ้ับ
-kūay ¯jap = /kuay ¯jap
boiled Chinese pasta squares ;paste of rice flour
kūay jap = kuay jap
n. 847
nouilles [fpl] ; nouilles de riz [fpl] ;
pâte de riz [f]
กวยเตี๋ยว = กวยเตี๋ยว/kuay/tīo
noodles ; Chinese noodles
kuaytīo
n. exp. 848
plat de pâtes [m] ; plat de nouilles
[m]
กวยเตี๋ยวแหง/kuay/tīo \haēng
plain Chinese noodles ; noodleswithout soup
kuaytīo haēng
n. exp. 849
กวยเตี๋ยวไหหลํา/kuay/tīo /Hai/lam
Hainanese-style rice noodles
kuaytīo Hailam
n. exp. 850
กวยเตี๋ยวไกมะระ/kuay/tīo _kai ¯ma¯ra
rice noodles with chicken andbitter melon
kuaytīo kai mara
n. exp. 851
กวยเตี๋ยวแคะ/kuay/tīo ¯Khae
Khae Chinese-style rice noodles
kuaytīo Khae
n. exp. 852
กวยเตี๋ยวแขก/kuay/tīo _Khaēk
curried rice noodle dish
kuaytīo Khaēk
n. exp. 853
กวยเตี๋ยวลูกช้ินปลา/kuay/tīo \lūk¯chin -plā
rice noodles with balls of pounded
fish meat
kuaytīo lūkchin plā
n. exp. 854
กวยเตี๋ยวหมู/kuay/tīo /mū
pork noodles ; rice noodles withpork
kuaytīo mū
n. exp. 855
soupe de nouille avec de la viandeet des légumes [f] ; soupe de
pâtes [f]
กวยเตีย๋วน้าํ/kuay/tīo ¯nām
Chinese noodles in soup ; soup-noodle ; noodles with soup
kuaytīo nām
n. exp. 856
กวยเตี๋ยวเนือ้/kuay/tīo ¯neūa
rice noodles with beef
kuaytīo neūa
xp 857
กวยเตี๋ยวเนือ้สับ/kuay/tīo ¯neūa _sap
rice noodles with chopped beef
kuaytīo neūa sap
kuaytīo pet48
n. exp. 858
กวยเตี๋ยวเปด/kuay/tīo _pet
rice noodles with duck meat
kuaytīo pet
xp 859
กวยเตี๋ยวผดั/kuay/tīo _phat
fried Chinese noodles
kuaytīo phat
xp 860
กวยเตี๋ยวผัดไทยใสไข/kuay/tīo _phat -Thai _sai _khai
fried noodles Thai style
kuaytīo phat Thai sai khai
n. exp. 861
pâtes en sauce [fpl]
กวยเตี๋ยวราดหนา/kuay/tīo \rāt \nā
kuaytīo rāt nā
[s# กวยเต๋ียวลาดหนา(kuaytīo lāt nā)]
n. exp. 862
กวยเตี๋ยวราดหนาหมู/kuay/tīo \rāt \nā /mū
fried noodles with gravy sauce
kuaytīo rāt nā mū
n. exp. 863
nouilles fines (à base de farine deriz) [fpl] ; pâtes fines [fpl]
กวยเตี๋ยวเสนเล็ก/kuay/tīo \sen ¯lek
narrow rice noodles ; narrow and
long noodles
kuaytīo sen lek
n. exp. 864
vermicelle [m] : nouilles fines [fpl]
กวยเตี๋ยวเสนหม่ี/kuay/tīo \sen
thin rice noodles ; vermicelli ; tinyand long noodles
kuaytīo sen mī
n. exp. 865
nouilles larges (à base de farinede riz) [fpl] ; pâtes larges [fpl]
กวยเตี๋ยวเสนใหญ/kuay/tīo \sen _yai
wide rice noodles ; big and wide
noodles
kuaytīo sen yai
n. 866
กุยชาย
Allium tuberosum Rottl.
ex Spreng. ; Allium
tuberosum Roxb.
Chinese leek ; Chinese Chive ;
garlic chive
kuichāi
n. 867
chef [m] ; chef de cuisine [m] ;chef cuisinier [m]
กุก
¯kuk
cook ; chef
cook (En)
kuk
n. 868
กุนเชียง-kun-chīeng
Chinese sausage ; kun chiang ;Chinese style sweetened pork
sausage
kunchīeng
[กุน-เชียง]
n. 869
crevette [f] ; écrevisse [f]
กุง\kung
shrimp ; prawn ; crayfish ;
crawfish ; lobster
kung
n. exp. 870
กุงแชน้ําปลา\kung \chaē ¯nām-plā
shrimp in fish sauce
kung chaē nāmplā
n. exp. 871
กุงชุบแปงทอด\kung
fried prawn balls
kung chup paēng thøt
n. exp. 872
petite crevette [f]
กุงฝอย
Macrobrachium lanchesteri
\kung/føi
tiny freshwater shrimp ;
Lanchester's Freshwater Shrimp ;small shrimps
kungføi
[กุง-ฝอย]
n. exp. 873
crevettes séchées [fpl]
กุงแหง\kung \haēng
dried shrimp ; dried salted prawn
kung haēng
n. exp. 874
กุงแหงปน\kung \haēng
ground dried shrimp
kung haēng pon
n. exp. 875
กุงเจา\kung
preserved prawns
kung jao
kung kae pleūak49
n. exp. 876
กุงแกะเปลือก\kung _kae _pleūak
shelled shrimp
kung kae pleūak
n. exp. 877
homard [m]
กุงกามกราม
Macrobrachium rosenbergii
de Man, 1879
\kung \kām-krām
giant freshwater prawn ;
freshwater shrimp
kung kāmkrām
n. exp. 878
กุงขาวใหญ\kung /khāo _yai
white shrimp
kung khāo yai
n. exp. 879
crevette d'eau douce [f]
กุงแมน้าํ\kung \maē¯nām
river prawn
kung maēnām
n. exp. 880
กุงไม\kung ¯māi
brochette of dried shrimp
kung māi
n. 881
langouste [f]
กุงมังกร
Panulirus versicolor ; P.
longipes ; P. ornatus
\kung-mang-køn
lobster
kungmangkøn
[กุง-มัง-กอน]
n. exp. 882
crevette d'eau douce [f]
กุงนาง\kung -nāng
freshwater prawn ; commonshrimp ; crayfish ; crawfish
kung nāng
n. exp. 883
กุงอบวุนเสน\kung _op ¯wun\sen
steamed glass noodles with
prawns
kung op wunsen
v. exp. 884
crevette grillée [f]
กุงเผา\kung /phao
roasted prawns
kung phao
xp 885
กุงผัดกับซอส\kung _phat _kap ¯søt
shrimp in sauce
kung phat kap søt
n. exp. 886
กุงผัดผงกะหร่ี\kung _phat /phong _ka_rī
stir fried shrimp with curry powder
kung phat phong karī
n. 887
กุงสม\kung\som
pickled and salted shrimpcondiment
kungsom
n. exp. 888
crevettes fraîches [fpl]
กุงสด\kung _sot
fresh shrimp
kung sot
n. 889
crevette de mer [f] ; langouste [f]
กุงทะเล\kung ¯tha-lē
lobster
kung thalē
n. exp. 890
langouste [f] ; homard [m]
กุงทะเลใหญ\kung ¯tha-lē _yai
lobster ; clawed lobster
kung thalē yai
n. exp. 891
crevettes frites [fpl]
กุงทอด\kung \thøt
fried shrimp
kung thøt
TM 892
Lactasoy
แลคตาซอยLactasoy
Laēktāsøi
adj. 893
réduit en poudre
ละเอียด¯la_īet
crushed to powder ; powdered ;pulverized ; finely powdered
la-īet
lalīet50
v. 894
ละเลียด¯la\līet
nibble ; pick at one's food ;proceed little by little
lalīet
[ละ-เลียด]
v. 895
หลาม/lām
cook something in bamboo joints
lām
n. 896
sapotille [f]
ละมุด¯la¯mut
sapodilla
lamut
n. 897
longane [m]
ลําใย-lam-yai
longan
lamyai
v. 898
laver ; nettoyer ; récurer
ลาง¯lāng
wash ; clean ; scrub ; bathe
lāng
v. exp. 899
faire la vaisselle ; laver lesassiettes
ลางจาน¯lāng -jān
wash the dishes
lāng jān
v. exp. 900
laver ; passer à l'eau
ลางน้าํ¯lāng ¯nām
wash ; clean ; rinse ; cleanse
lāng nām
n. 901
ลางสาด = ลังสาด
Lansium domesticum
-lāng_sāt
langsat
lāngsāt = langsāt
[ลาง-สาด = ลัง-สาด]
n. 902
cuiseur à vapeur [m]
ลังถึง-lang/theung
steamer ; steam box
langtheung
[ลัง-ถึง]
n. 903
petits pois [mpl]
ลันเตา-lan-tao = -lan-tāo
Holland bean
lantao
n. 904
alcool [m] ; spiritueux [m] ; liqueur[f] ; gnôle [f] (fam.)
เหลา\lao
alcohol ; liquor ; spirit ; booze (inf.)
lao
n. 905
vin [m]
เหลาองุน\lao _a_gnun
wine
lao a-ngun
n. exp. 906
Mékhong [m]
เหลาแมโขง\lao
Mekhong whiskey
lao Maēkhōng
n. exp. 907
vin [m]
เหลาไวน\lao -wāi
wine
lao wāi
n. exp. 908
liqueur [f] ; absinthe [f]
เหลาหวาน\lao /wān
liqueur
lao wān
n. 909
salade de viande hachée
pimentée [f]
ลาบ\lāp
spicy minced meat salad (withgreen vegetables and chillies) ;spicy minced meat with vegetable
lāp
n. exp. 910
ลาบอสีาน\lāp -Ī/sān
raw chopped beef salad
lāp Īsān
n. exp. 911
salade de porc haché pimentée [f]
ลาบหมู\lāp /mū
spicy minced pork salad withgreen vegetables and chillies ;spicy minced pork salad with
roasted rice powder
lāp mū
lāp neūa51
n. exp. 912
ลาบเนือ้\lāp ¯neūa
spicy minced beef salad (withgreen vegetables and chillies)
lāp neūa
n. exp. 913
ลาบเปด\lāp _pet
spicy minced duck salad (with
green vegetables and chillies)
lāp pet
n. exp. 914
ลาบปลา\lāp -plā
spicy crispy salad
lāp plā
n. exp. 915
ลาบปลาชอน\lāp -plā
spicy minced snakehead salad
lāp plā chǿn
n. exp. 916
ลาบปลานลิ\lāp -plā
spicy minced tilapia salad
lāp plā Nin
n. exp. 917
sang de porc caillé [m]
เลือดหมู\leūat /mū
curdled blood of hogs ; blood jelly
leūat mū
n. 918
เลียง-līeng
Thai vegetable curry ; mildvegetable curry
līeng
v. exp. 919
savourer
ล้ิมรส¯lim ¯rot
taste ; experience
lim rot
n. 920
litchi = lychee [m]
ล้ินจ่ี
¯lin_jī
lichee
��� (Chinese)
linjī
n. 921
salade de fruits [f] ; fruits au sirop[mpl]
ลอยแกว-løi\kaēo
fruit in syrup ; fruit salad
løikaēo
n. 922
assaisonnement pour crudités [m]
หลน/lon
sauce or condiment to be eatenwith vegetables
lon
[หฺลน]
v. 923
étuver ; mijoter ; cuire à feu doux
หลน/lon
stew ; simmer
lon
[หฺลน]
v. 924
goûter
ลอง-løng
taste ; try the flavour
løng
xp 925
หลนแฮมcoconut ham sauce
lon haēm
xp 926
หลนเตาเจ้ียว/lon \tao
coconut milk and fermented soya
bean sauce
lon taojīo
n. 927
vermicelle au coco [m]
ลอดชอง\løt\chǿng
rice noodles with coconut cream
løtchǿng
v. 928
ébouillanter ; faire bouillir ;blanchir ; échauder ; faire cuire à
demi
ลวก\lūak
scald ; burn ; parboil ; blanch ; boilfor a short time ; softboil
lūak
v. exp. 929
cuire un oeuf à la coque
ลวกไข\lūak _khai
soft-boil egg
lūak khai
n. 930
boulette de viande [f] ; boulette depoisson [f]
ลูกช้ิน\lūk¯chin
meatball ; fishball
lūkchin
lūkchin kung52
n. exp. 931
ลูกช้ินกุง\lūk¯chin \kung
shrimp balls
lūkchin kung
xp 932
ลูกช้ินกุงสองสี\lūk¯chin \kung /søng /sī
two colour shrimp balls
lūkchin kung søng sī
n. exp. 933
ลูกชุบ\lūk ¯chup
Thai miniature fruit confection ;delectable imitation fruits
lūk chup
n. 934
muscade [f]
ลูกจันทนเทศ\lūk -jan \thēt
nutmeg
lūk jan thēt
n. exp. 935
graine de cardamome [f]
ลูกกระวาน\lūk _kra-wān
cardamon fruit
lūk krawān
n. 936
ลูกผักชีcoriander seeds
lūk phakchī
n. exp. 937
ลูกผักชีคัว่roasted coriander seeds
lūk phakchī khūa
n. 938
มะดนั
Garcinia schomburgkiana
Pierre
garcinia ; madan
madan
TM 939
Maggi
แม็กกี้Maggi
Maggi (TM)
Maekkī
n. 940
basilic [m]
แมงลัก
Ocimum basilicum L. f.
citratum Back. ; Ocimum
americanum Linn.
-maeng¯lak
sweet basil ; Hairy Basil
maenglak
n. 941
มะอกึ
Solanum stramonifolium
Jacq.
Solanum ; Bolo maka ; coconilla ;tapirillo ; groseillier-diable ;
groseille sauvage
ma-euk
v. 942
brûler ; être en feu ; prendre feu ;roussir ; cramer (fam.)
ไหม\mai
burn ; be burnt ; scorch ; becharred ; be on fire ; catch fire ; beablaze ; blaze ; flame ; glow ;
smoke
mai
adj. 943
insipide ; fade ; sans goût
ไมมีรสชาติ\mai -mī ¯rot\chāt
insipid ; tasteless ; drab
mai mī rotchāt
n. 944
chewing gum [m]
หมากฝร่ัง_māk _fa_rang
chewing gum
māk farang
n. exp. 945
มะขามเปยก¯ma/khām _pīek
ripe tamarind
makhām pīek
n. 946
aubergine [f] ; morelle [f]
มะเขอื
Solanum
¯ma/kheūa
aubergine ; eggplant (am.)
makheūa
n. 947
มะเขือขาว
Solanum melongena
¯ma/kheūa /khāo
eggplant
makheūa khāo
n. exp. 948
มะเขือเผา¯ma/kheūa /phao
baked eggplant
makheūa phao
n. exp. 949
aubergine grappe [f]
มะเขือพวง
Solanum torvum Sw.
¯ma/kheūa -phūang
Pea Eggplant
makheūa phūang
makheūa prǿ53
n. exp. 950
aubergine ronde [f]
มะเขือเปราะ
Solanum melongena Linn.,
Solanum aculeatissimum
Jacq. ?
¯ma/kheūa _prǿ
small eggplant ; eggplant ; Brinjal
makheūa prǿ
n. 951
tomate [f]
มะเขือเทศ
Lycopersicum esculentum
Mill.
¯ma/kheūa\thēt
tomato
makheūathēt
n. exp. 952
มะเขือเทศทอ¯ma/kheūa\thēt ¯thø
plum tomato
makheūathēt thø
n. exp. 953
aubergine longue [f]
มะเขือยาว
Solanum melongena ver.
serpentinum Linn.
¯ma/kheūa -yāo
Long Eggplant
makheūa yāo
n. 954
lime [m, f]
มะกรูด
Citrus hystix DC.
¯ma_krūt
kaffir lime ; Leech Lime
makrūt
v. 955
mariner
หมักไว_mak ¯wai
marinate
mak wai
n. exp. 956
papaye verte [m]
มะละกอดบิ¯ma¯la-kø _dip
green papaya
malakø dip
n. 957
jasmin [m]
มะลิ
Jasminum sambac
¯ma¯li
jasmine ; Arabian jasmine
mali
TM 958
Mama
มามาMama
Māmā
n. 959
mangue [f]
มะมวง
Mangifera indica Linn.
¯ma\mūang = ¯ma\muang
mango
mamūang = mamuang
xp 960
มะมวง-น้ําปลาหวาน¯ma\mūang ¯nām-plā /wān
mango with sweet fish sauce
mamūang–nāmplā wān
n. 961
citron vert [m] ; lime [m, f] ; limette
[f]
มะนาว
Citrus aurantifolia
(Christm.) Swing ; Citrus
aurantifolia Swing.
¯ma-nāo
lime ; lemon ; common lime
manāo
n. 962
pomme de terre [f] ; patate [f]
มันฝร่ัง
Solanum tuberosum Linn.
-man _fa_rang
potato
man farang
n. exp. 963
petite pomme de terre [f]
มันฝร่ังหัวเล็ก-man_fa_rang /hūa ¯lek
small potato
man farang hūa lek
n. exp. 964
frite [f] ; chips [f]
มันฝร่ังทอด-man_fa_rang \thøt
French fries ; fried potatoes
man farang thøt
n. 965
mangoustan [m]
มังคดุ-mang¯khut
mangosteen
mangkhut
n. 966
viande
มังสะ-mang_sa
meat ; flesh
mangsa
[มัง-สะ]
n. 967
végétarien [m] ; végétalien [m]
มังสวิรัติ-mang_sa¯wi¯rat
vegetarian
mangsawirat
mansampalang cheūam54
n. exp. 968
มันสําปะหลังเช่ือม-man/sam_pa/lang \cheūam
cassava in syrup
mansampalang cheūam
n. exp. 969
pommes de terre frites [fpl] ; frite
[f] ; chips [f]
มันทอด-man \thøt
fried potatoes
man thøt
n. 970
coco [m] ; noix de coco [f]
มะพราว¯ma¯phrāo
coconut
maphrāo
n. 971
มะพราวแกว¯ma¯phrāo\kaēo
coconut balls ; sweet coconut ball
maphrāokaēo
n. exp. 972
มะพราวขาว¯ma¯phrāo /khāo
white grated coconut
maphrāo khāo
n. exp. 973
มะพราวทึนทึกขูดกระตายจีน
¯ma¯phrāo
shredded coconut
maphrāo theuntheuk khūtkratāi jīn
n. 974
concombre amer [m] ; courgeamère [f]
มะระ
Momordica charantia
¯ma¯ra
bitter gourd ; bitter cucumber ;carilla fruit
mara
n. 975
มัสม่ัน¯mat_sa_man
spicy Muslim curry ; southern Thaistyle curry (with cinnamon,
cardomans, peanuts) ; Massamancurry
matsaman
[มัด-สะ-หฺมั่น]
n. 976
moutarde [f]
มัสตารด¯mat_sa_tāt
mustard
matsatāt
[มัด-สะ-ตาด]
n. 977
มะตูม
Aegle marmelos
bael fruit ; bale fruit
matūm
n. 978
groseille à maquereau [f]
มะยม
Phyllanthus acidus skeels
¯ma-yom
Star gooseberry
mayom
n. 979
mayonnaise [f] ; saucemayonnaise [f]
มายองเนส
-mā-yøng¯nēs
mayonnaise
mayonnaise (Fr)
māyøng-nēs
adj. 980
rance
เหม็นหืน/men /heūn
rancid ; foul ; strong-smelling ;
stale
men heūn
n. exp. 981
เม็ดขนนุ¯met -kha/nun
sweet jackfruit seeds ; goldenjackfruit seeds
met khanun
n. exp. 982
หมึกกลวยหลอด ;ปลาหมึกกลวยหลอด
_meuk \klūay _løt ;
-plā_meuk \klūay _løt
squid tube
meuk klūay løt ;plāmeuk klūay løt
n. 983
vermicelle (de riz) [m] ; nouillesfines [fpl]
หม่ี_mī
vermicelli ; fine noodles ; thin rice
noodles ; rice noodles
mī
n. 984
เม่ียง\mīeng
food wrapped in leaves ; tidbits
wrapped in leaves ; savorywrapped in leaves
mīeng
mīeng kham55
n. 985
เม่ียงคาํ\mīeng -kham
[mixture of savoury ingredientsfolded into a leaf]
mīeng kham
n. exp. 986
เม่ียงกวยเตีย๋ว= เม่ียงกวยเตีย๋ว
\mīeng /kuay/tīo
roll with vegetable and sweet chillisauce
mīeng kuaytīo
n. exp. 987
เม่ียงปลาชอน\mīeng -plā \chon
deep fried snake-head fish
mīeng plā chǿn
n. exp. 988
เม่ียงปลาทู\mīeng -plā -thū
spicy fried mackerel
mīeng plā thū
xp 989
หม่ีกะทิ_mī _ka¯thi
coconut rice noodles
mī kathi
n. exp. 990
vermicelle croustillant [m]
หม่ีกรอบ_mī _krøp
fried rice noodles
mī krøp
v. exp. 991
avoir un goût amer
มีรสขม-mī ¯rot /khom
have a bitter taste
mī rot khom
adj. 992
sucré
มีรสหวาน-mī ¯rot /wān
sweet
mī rot wān
n. 993
couteau [m]
มีด\mīt
knife
mīt
n. 994
casserole [f] ; marmite [f] ; pot [m]
หมอ\mø
pot ; pan ; saucepan
mø
n. exp. 995
théière [f]
หมอชา\mø -chā
teapot
mø chā
n. exp. 996
cuiseur à riz [m]
หมอหุงขาว\mø /hung \khāo
rice cooker
mø hung khāo
n. exp. 997
cuiseur à riz électrique [m]
หมอหุงขาวไฟฟา\mø /hung \khāo -fai¯fā
electric rice cooker
mø hung khāo faifā
n. 998
casserole [f]
หมอหุงตม\mø /hung \tom
pan ; saucepan
mø hung tom
n. 999
flan [m] ; crème renversée [f]
หมอแกง\mø-kaēng
custard pudding
møkaēng
X 1000
percolateur [m] ; cafetière [f]
หมอกาแฟ\mø -kā-faē
coffee maker
mø kāfaē
n. exp. 1001
marmite à soupe chinoise [f]
หมอเกาเหลา\mø -kao/lao
mø kaolao
n. 1002
cochon [m] ; porc [m]
หมู/mū
pig ; pork ; boar
mū
n. exp. 1003
bacon [m]
หมูเบคอน/mū
bacon
mū bēkhøn
n. exp. 1004
jambon [m]
หมูแฮม/mū -haēm
ham
mū haēm
mū khem56
n. exp. 1005
bacon [m]
หมูเคม็/mū -khem
mū khem
n. prop. 1006
หมูอบสับปะรด/mū _op _sap_pa¯rot
stewed pork with pineapple
mū op sapparot
n. exp. 1007
หมูพะโล/mū
pork stewed in the gravy
mū phalō
n. exp. 1008
หมูผัดพริกไทยดาํ/mū _phat ¯phrik-thai -dam
stir-fried pork with black pepper
mū phat phrikthai dam
n. exp. 1009
หมูสามช้ัน/mū /sām ¯chan
pork belly ; belly of pork
mū sām chan
n. exp. 1010
หมูสับ/mū _sap
ground-pork
mū sap
n. exp. 1011
porc laqué [m]
หมูยาง/mū \yāng
roasted pork ; barbecued pork ;grilled pork ; roast pig
mū yāng
n. exp. 1012
saucisse de porc [m]
หมูยอ/mū-yø
white pork sausage ; steamed
pork sausage
mūyø
n. 1013
porc fermenté [m]
แหนม/naēm
fermented pork ; sour pork ;pickled pork sausage
naēm
n. 1014
แหนมหมู/mū
fermented pork ; sour pork
naēm mū
n. exp. 1015
น้ําใบเตย¯nām -bai
pandanus leaf juice
nām bai toēi
n. 1016
thé [m] ; infusion [f]
น้ําชา¯nām-chā
tea ; dilute jasmine tea
nāmchā
n. 1017
sirop [m] ; mélasse [f]
น้ําเช่ือม¯nām\cheūam
sirup ; treacle ; molasses ; heavysyrup
nāmcheūam
n. exp. 1018
jus de goyave [m]
น้ําฝร่ัง¯nām _fa_rang
guava juice
nām farang
n. 1019
น้ําจ้ิม¯nām\jim
sauce ; dip
nāmjim
n. exp. 1020
soupe au curry [f]
น้ําแกง¯nām -kaēng
soup of curry
nām kaēng
n. 1021
crème de coco [f]
น้ํากะทิ¯nām_ka¯thi
coconut cream
nāmkathi
n. 1022
glace [f] ; glaçon [m]
น้ําแขง็¯nām/khaeng
ice ; frozen water
nāmkhaeng
nāmkhaeng køn57
n. exp. 1023
glaçon [m]
น้ําแขง็กอน¯nām/khaeng \køn
nāmkhaeng køn
n. exp. 1024
jus de mangue [m]
น้ํามะมวง¯ma\mūang
mango juice
nam mamūang
n. 1025
huile [f] ; graisse [f] ; gras [m]
น้ํามัน¯nām-man
oil
nāmman = namman
n. 1026
limonade [f] ; jus de citron [m] ;citronnade [f]
น้ํามะนาว¯nām ¯ma-nāo
lemonade ; limeade
nām manāo
n. exp. 1027
sauce d'huîtres [f]
น้ํามันหอย¯nām-man /høi
oyster sauce
nāmman høi
n. 1028
lard [m] ; graisse de porc [m] ;saindoux [m] ; axonge [f]
น้ํามันหมู¯nām-man /mū
lard
nāmman mū
n. exp. 1029
huile de sésame [f]
น้ํามันงา¯nām-man -ngā
sesame oil ; sesame seed oil
nāmman ngā
n. exp. 1030
huile de palme [f]
น้ํามันปาลม¯nām-man -pām
palm oil ; palm olein
nāmman pām
n. exp. 1031
น้ํามันสําหรับผดั¯nām-man /sam_rap _phat
cooking oil for frying
nāmman samrap phat
n. exp. 1032
huile de friture [f]
น้ํามันสําหรับทอด¯nām-man /sam_rap \thøt
cooking oil ; frying oil
nāmman samrap thøt
n. exp. 1033
huile de salade [f]
น้ํามันสลัด¯nām-man _sa_lat
salad oil ; French dressing
nāmman salat
n. exp. 1034
huile de soja [f]
น้ํามันถ่ัวเหลือง¯nām-man _thūa/leūang
soyabean oil
nāmman thūaleūang
n. exp. 1035
huile d'arachide [f]
น้ํามันถ่ัวลิสง
¯nām-man _thūa¯li/song
groundnut oil
nāmman thūalisong
n. exp. 1036
น้ํามะตมู¯nām
bael fruit juice
nām matūm
n. exp. 1037
น้ํามะยม¯nām ¯ma-yom
star gooseberry juice
nām mayom
n. 1038
miel [m]
น้ําผึง้¯nām\pheung
honey
nāmpheung
n. exp. 1039
jus de fruit [m]
น้ําผลไม¯nām /phon¯la¯māi
fruit juice ; juice
nām phonlamāi
n. exp. 1040
jus pressé [m]
น้ําผลไมปน ; น้ําปน
¯nām /phon¯la¯māi _pan ;
¯nām_pan
nām phonlamāi pan ;nāmpan
nāmphrik58
n. exp. 1041
sauce pimentée [n]
น้ําพริก¯nām¯phrik
chilli sauce ; spice mixture ; chilipaste ; pepper sauce
nāmphrik
n. exp. 1042
น้ําพริกแกงคัว่¯nām¯phrik -kaēng
roasted chilli curry
nāmphrik kaēng khūa
n. exp. 1043
น้ําพริกแกงมัสม่ัน¯nām¯phrik -kaēng ¯mat-sa_man
Massaman curry paste
nāmphrik kaēngmatsaman
n. exp. 1044
น้ําพริกกะป¯nām¯phrik _ka_pi
shrimp paste chilli sauce
nāmphrik kapi
n. exp. 1045
น้ําพริกลงเรือ¯nām¯phrik -long -reūa
chili paste with deep fried catfish
nāmphrik long reūa
xp 1046
น้ําพริกลงเรือและหมูหวาน
¯nām¯phrik -long -reūa ¯lae /mū/wān
sweet pork with hot pepper sauce
nāmphrik long reūa lae mūwān
xp 1047
น้ําพริกออง¯nām¯phrik _ǿng
Thai Northern Style Pork andTomato Relish
nāmphrik ǿng
n. exp. 1048
น้ําพริกปลา¯nām¯phrik -plā
fish chilli sauce
nāmphrik plā
n. exp. 1049
sauce rouge de Sri Ratcha [f]
น้ําพริกศรีราชา¯nām¯phrik
nāmphrik Sī Rātchā
n. 1050
น้ําพุทรา¯nām
jujube juice
nām phutsā
[พุด-ซา]
n. 1051
sauce de poisson [f]
น้ําปลา¯nām-plā
fish sauce ; fish soy
nāmplā
n. exp. 1052
eau plate [f] ; eau de boisson [f] ;
flotte [f] (fam.) ; eau claire [f]
น้ําเปลา¯nām _plāo
plain water ; drinking water ; freshwater ; still water ; water
nām plāo
n. exp. 1053
sauce [f]
น้ําปรุงรส¯nām -prung ¯rot
sauce
nām prung rot
n. exp. 1054
eau minérale [f]
น้ําแร¯nām\raē
mineral water
nāmraē
n. exp. 1055
น้ําซา¯nām \sā
soda fountain
nām sā
n. 1056
vinaigrette [f] ; assaisonnement[m]
น้ําสลัด¯nām -sa_lat
dressing
nām salat
n. 1057
eau gazeuse [f] ; soda [m]
น้ําโซดา¯nām -sō-dā
soda water ; sparkling water ;
soda
nām sōdā
n. exp. 1058
jus d'orange [m] ; orangeade [f]
น้ําสม¯nām \som
orange juice
nām som
nāmsom makhām59
n. exp. 1059
jus de tamarin [m]
น้ําสมมะขาม¯nām\som
tamarind juice
nāmsom makhām
n. 1060
vinaigre [m]
น้ําสมสายชู¯nām\som /sāi-chū
vinegar
nāmsom sāichū
n. exp. 1061
vinaigre d'alcool [m]
น้ําสมสายชูกล่ัน¯nām\som /sāi-chū _klan
nāmsom sāichū klan
n. exp. 1062
vinaigre pur [m]
น้ําสมสายชูแท¯nām\som /sāi-chū ¯thaē
nāmsom sāichū thaē
n. exp. 1063
vinaigre artificiel [m]
น้ําสมสายชูเทยีม¯nām\som /sāi-chū
nāmsom sāichū thīem
n. exp. 1064
น้ําซุป¯nām ¯sup
soup stock
nām sup
n. exp. 1065
น้ําซุปไก¯nām ¯sup _kai
chicken soup stock
nām sup kai
n. 1066
sucre [m]
น้ําตาล¯nām-tān
sugar
nāmtān
n. exp. 1067
sucre en morceau [m]
น้ําตาลกอน¯nām-tān \køn
cube sugar
nāmtān køn
n. exp. 1068
sucre cristallisé [m]
น้ําตาลกรวด¯nām-tān _krūat
crystalline sugar ; rock sugar
nāmtān krūat
n. exp. 1069
sucre de palme [m]
น้ําตาลปก¯nām-tān _peuk
palm sugar cake ; palm sugar ;palm sugar in soft cakes
nāmtān peuk
n. 1070
sucre de palme [m]
น้ําตาลปบ¯nām-tān
palm sugar
nāmtān pīp
n. 1071
น้ําตาลทราย¯nām-tān -sāi
refined sugar
nāmtān sāi
n. exp. 1072
น้ําตาลทรายแดง¯nām-tān -sāi -daēng
brown sugar ; granulated sugar
nāmtān sāi daēng
n. 1073
gourde [f] ; calebasse [f]
น้ําเตา
Lagenaria siceraria
Standley.
¯nām\tao
Bottle Gourd
nāmtao = namtao
[น้ํา-เตา]
n. exp. 1074
saumure [f]
น้ําทะเล¯nām ¯tha-lē
salty water ; brine
nām thalē
n. exp. 1075
น้ํายา¯nām-yā
fish chilli sauce ; spicy sauce ;spice mixture
nāmyā
n. 1076
viande [f]
เนือ้¯neūa
meat
neūa
n. 1077
viande de boeuf [f]
เนือ้¯neūa
beef
neūa
neūa bot60
n. exp. 1078
เนื้อบด¯neūa _bot
chopped beef
neūa bot
n. exp. 1079
เหนือเอน็นอง/neūa
beef shank
neūa en nøng
n. exp. 1080
viande de mouton [f] ; viande
d'agneau [f]
เนื้อแกะ¯neūa _kae
mutton ; meat of sheep ; meat oflamb
neūa kae
n. exp. 1081
viande de poulet [f] ; poulet [m] ;filet de poulet [m]
เนื้อไก¯neūa _kai
chicken
neūa kai
n. exp. 1082
boeuf salé [m]
เนื้อเคม็¯neūa -khem
salted beef
neūa khem
xp 1083
เนื้อเค็มผัดหวาน¯neūa -khem _phat /wān
sweet fried dried beef
neūa khem phat wān
n. exp. 1084
viande de buffle [f]
เนื้อควาย¯neūa -khwāi
buffalo meat
neūa khwāi
n. exp. 1085
gibier [m]
เนื้อลา¯neūa \lā
neūa lā
n. exp. 1086
viande d'agneau [f]
เนื้อลูกแกะ¯neūa \lūk _kae
lamb
neūa lūk kae
n. exp. 1087
viande de veau [m] ; veau [m]
เนื้อลูกววั¯neūa \lūk -wūa
veal
neūa lūk wūa
n. exp. 1088
viande de cheval [f]
เนื้อมา¯neūa ¯mā
horse meat
neūa mā
n. exp. 1089
salaison [f]
เนื้อหมัก¯neūa
salted meat
neūa mak
n. exp. 1090
chair de noix de coco [f]
เนื้อมะพราว¯neūa ¯ma¯phrāo
coconut meat ; coconut kernel
neūa maphrāo
n. 1091
viande de porc [m] ; porc [m]
เนื้อหมู¯neūa /mū
pork
neūa mū
n. exp. 1092
เนื้อหมูสับ¯neūa /mū
chopped pork
neūa mū sap
n. exp. 1093
viande de porc hâchée [f] ; porchâché [m]
เนื้อหมูสับละเอยีด¯neūa /mū
ground pork
neūa mū sap la-īet
n. exp. 1094
viande émincée [f]
เนื้อแผน¯neūa _phaen
sliced meat
neūa phaen
n. exp. 1095
filet de poisson [m]
เนื้อปลา¯neūa -plā
fish meat : fish fillet
neūa plā
n. exp. 1096
เนื้อปลาขดู¯neūa -plā
scraped fish meat
neūa plā khūt
neūa pū61
n. exp. 1097
เนือ้ปู¯neūa -pū
crab meat
neūa pū
n. 1098
filet [m]
เนื้อสันใน¯neūa /san -nai
tenderloin
neūa san nai
n. 1099
aloyau [m]
เนื้อสันนอก¯neūa /san \nøk
sirloin
neūa san nøk
n. 1100
viande [f]
เนื้อสัตว¯neūa _sat
meat
neūa sat
n. exp. 1101
viande fraîche [f]
เนื้อสด¯neūa _sot
fresh meat ; female flesh
neūa sot
n. exp. 1102
chair de pastèque [f]
เนื้อแตงโม¯neūa -taēng -mō
pulp of a watermelon ; flesh of awatermelon
neūa taēng mō
n. 1103
romsteck [m] ; rumsteck [m]
เนื้อตะเข¯neūa
rumpsteak
neūa takhē
n. 1104
filet [m] ; aloyau [m]
เนื้อตะโพก¯neūa
loin
neūa taphōk
n. exp. 1105
เนื้อตุน¯neūa
stewed beef ; stewed meat
neūa tun
n. 1106
boeuf [m] ; viande de boeuf [f] ;veau [m]
เนื้อววั¯neūa -wūa
beef ; veal
neūa wūa
n. exp. 1107
boeuf hâché [m] ; viande hâchée
[f]
เนื้อววับด¯neūa -wūa _bot
ground beef
neūa wūa bot
n. exp. 1108
rosbif [m] ; rôti [m]
เนื้อยาง¯neūa \yāng
neūa yāng
n. exp. 1109
viande froide [f]
เนื้อเยน็¯neūa -yen
neūa yen
n. 1110
sésame [m]
งา
Sesamum indicum Linn.
-ngā
sesame ; sesame seed ; benne ;
benny ; bene
ngā
n. 1111
ramboutan [m] ; litchi chevelu [m]
เงาะ¯ngǿ
rambutan
ngǿ
n. 1112
beurre [m]
เนย-noēi
butter ; fresh butter
noēi
n. 1113
fromage [m]
เนยแขง็-noēi/khaeng
cheese
noēikhaeng
n. 1114
annone[f] ; anone [f] ; pomme
cannelle [f] ; corossol [m]
นอยหนา
Annona squamosa
¯nøi_nā
custard apple ; sweep-sop ; sugarapple
nøinā
nom62
n. 1115
lait [m]
นม-nom
milk
nom
n. exp. 1116
pousse de bambou [f]
หนอไม
Phyllostachys sp. /
Dendrocalamus sp.
_nø¯māi
bamboo shoot
nømāi
n. exp. 1117
asperge [f]
หนอไมฝร่ัง_nø¯māi _fa_rang
asparagus
nømāi farang
n. exp. 1118
lait concentré [m]
นมขน-nom \khon
condensed milk ; thick milk ;evaporated milk
nom khon
n. exp. 1119
นมขนจืด-nom \khon _jeūt
evaporated milk
nom khon jeūt
n. exp. 1120
yaourt [m] ; yogourt = yoghourt [m]
นมเปร้ียว-nom \prīo
yogurt ; yoghourt ; yoghurt
nom prīo
n. 1121
lait frais [m]
นมสด-nom _sot
fresh milk
nom sot
n. exp. 1122
lait frais pasteurisé [m]
นมสดพาสเจอรไรส-nom _sot \phāt-joē-rai
pasteurized milk
nom sot phātjoērai
n. exp. 1123
lait stérélisé [m]
นมสดสเตอริไลส
-nom _sot
sterelized milk
sterelized
nom sot satoērilai
n. exp. 1124
lait de soja [m]
นมถ่ัวเหลือง-nom _thūa/leūang
soybean milk ; soy milk ; soya
milk ; soymilk ; soy juice
nom thūaleūang
n. exp. 1125
lait de vache [m]
นมววั-nom -wūa
nom wūa
n. exp. 1126
นองไก\nøng _kai
chicken thigh
nøng kai
n. 1127
café frappé [m]
โอเล้ียง-ō¯līeng
sweet iced black coffee ; blackiced coffee
ōlīeng
n. exp. 1128
โอเล้ียงยกลอ-ō¯līeng ¯yok ¯lø
Thai iced coffee with fresh milk
(poured on top)
ōlīeng yok lø
adj. 1129
vert ; pas mûr ; jeune
ออน_øn
immature ; unripe ; green ; young
øn
v. 1130
fumer
อบ_op
smoke
op
v. 1131
cuire au four ; rôtir ; braiser
อบ_op
bake ; braise ; roast ; broil
op
n. 1132
cannelle [f]
อบเชย
Cinnamomum spp.
_op-choēi
cinnamon
opchoēi
ørikānō63
n. 1133
ออริกาโน
Origanum vulgare
Oregano
ørikānō
n. 1134
farine [f]
แปง\paēng
flour ; meal
paēng
n. exp. 1135
farine de riz [f]
แปงขาวจาว\paēng \jao = \paēng \jāo
rice flour
paēng jao = paēng jāo
n. exp. 1136
แปงจ่ี\paēng_jī
deep-fried pancake
paēngjī
n. exp. 1137
farine de riz [f] ; fécule de riz [f]
แปงขาวเจา
\paēng \khāo \jao= \paēng \khāo \jāo
white non-glutinous rice flour ; riceflour
paēng khāo jao= paēng khāo jāo
n. exp. 1138
แปงขาวหมัก\paēng \khāo _mak
yeast
paēng khāo mak
n. exp. 1139
แปงขาวหมาก\paēng \khāo _māk
yeast
paēng khāo māk
n. exp. 1140
farine de riz glutineux [f]
แปงเขาเหนยีว\paēng \khao /nīo
glutinous rice flour
paēng khao nīo
n. exp. 1141
farine de maïs [f] ; fécule de maïs[f] ; maïzena [f]
แปงขาวโพด\paēng \khāo\phōt
corn flour ; maize flour
paēng khāophōt
n. exp. 1142
แปงขาวสาลี\paēng \khāo/sā-lī
wheat flour
paēng khāosālī
n. exp. 1143
แปงเคก\paēng ¯khēk
cake flour
paēng khēk
n. exp. 1144
แปงขลิบ\paēng
[name of a kind of Thai food]
paēng khlip
n. 1145
แปงเหลา\paēng\lao
flour for fermentation ; yeast
paēnglao
n. exp. 1146
farine fermentante [f]
แปงหมัก\paēng _mak
flour for fermentation
paēng mak
n. 1147
farine de manioc [f] ; tapioca [m]
แปงมัน\paēng -man
tapioca flour ; cassava starch ;potato flour ; cassava flour
paēngman
n. exp. 1148
farine de manioc [f]
แปงมันสําปะหลัง\paēng -man /sam_pa/lang
tapioca flour ; cassava flour
paēng mansampalang
n. 1149
farine de blé [f]
แปงม่ี\paēng\mī
wheat flour
paēng-mī
n. exp. 1150
farine de blé [f]
แปงหม่ี\paēng-mī
wheat flour
paēng-mī
paēng nom64
n. exp. 1151
poudre de lait [f] ; lait en poudre[m]
แปงนม\paēng -nom
powdered milk
paēng nom
n. exp. 1152
farine de blé [f] ; farine de froment
[m]
แปงสาลี\paēng /sā-lī
wheat flour
paēng sālī
n. exp. 1153
แปงสิงคโปร\paēng /Sing¯kha-pō
tapioca flour
paēng Singkhapō
n. exp. 1154
แปงทําขนม\paēng -tham _kha/nom
cake flour
paēng tham khanom
X 1155
pané
แปงทอด\paēng \thøt
paēng thøt
n. exp. 1156
แปงทอดกรอบ\paēng \thøt _krøp
crispy flour
paēng thøt krøp
n. exp. 1157
แปงญวน\paēng-yūan
rice flour
paēngyūan
n. 1158
แปะซะ¯pae¯sa
steamed fish served with vinegar
sauce and vegetables
paesa
v. 1159
remuer ; agiter
ปน_pan
blend a drink with ice
pan
n. 1160
ปนสิบ\pan_sip
puff pastry
pansip
n. exp. 1161
ปนสิบนึ่งไสปลา\pan_sip \neung \sai -plā
puff with fish filling
pansip neung sai plā
n. exp. 1162
ปนสิบทอด\pan_sip \thøt
fried puff ; fried puff with fish filling
pansip thøt
n. 1163
paprika [m]
ปาปริกาpaprika
pāprikā
n. 1164
beignet chinois [m]
ปาทองโก-pā\thǿng/kō
deep-fried dough stick ; Chinesedoughnuts ; [kind of Chinese floursweetmeat]
pāthǿngkō
n. 1165
canard [m]
เปด_pet
duck
pet
n. exp. 1166
volaille [f]
เปดไก_pet _kai
poultry ; fowl
pet kai
n. exp. 1167
เปดตุน_pet
steamed duck
pet tun
xp 1168
เปดตุนน้าํใส¯nām /sai
clear duck stew
pet tun nām sai
n. exp. 1169
เปดยาง_pet \yāng
roast duck ; grilled duck
pet yāng
peūay65
adj. 1170
ramolli ; tendre ; faisandé
เปอย_peūay
soft ; rotten ; tender ;desintegrated
peūay
v. 1171
trancher ; inciser ; tailler ; couper ;
fendre ; ouvrir
ผา_phā
split ; split open ; cleave ; cut in
two ; slice ; make an incision ;chop ; cut ; separate by force ;chew ; slit ; hew
phā
n. 1172
étal [m]
แผงลอยขายอาหาน/phaēng-løi /khāi -ā/hān
stall
phaēngløi khāi āhān
n. 1173
crêpe [f]
แพนเคก
-phaēn¯khēk
pancake
pancake (En)
phaēnkhēk
n. 1174
chausson [m] ; barquette [f]
พาย-phāi
pie
phāi
n. exp. 1175
chausson aux ananas [m]
พายสับปะรดpineapple pie
phāi sapparot
n. 1176
légume [m]
ผกั_phak
vegetable
phak
n. 1177
tablier [m]
ผากันเปอน\phā -kan \peūoen
apron
phā kan peūoen
n. 1178
liseron d'eau [m]
ผักบุง
Ipomcea aquatica Forsk.
_phak \bung
swamp cabbage ; waterconvolvulus ; water spinach ;
Water Morning Glory ; AquaticMorning Glory ; Swamp MorningGlory ; Morning Glory
phakbung
n. 1179
coriandre [f] ; persil chinois [m] ;persil arabe [m]
ผักชี
Coriandrum sativa Linn.
_phak-chī
coriander ; cilantro (Am.)
phakchī
n. exp. 1180
persil [m] ; cerfeuil [m]
ผักชีฝร่ัง
Eryngium foeidum Linn.
_phak-chī _fa_rang
parsley ; Stink Weed
phakchī farang
n. exp. 1181
ผักดอง_phak -døng
pickled vegetable ; pickles
phak døng
n. 1182
ผักเฮอืด
Ficus lacor Buch.
Ficus lacor ; Java fig
phak heūat
n. 1183
tripes de boeuf
ผาขีร้ิ้ว\phā\khī¯riū
cow's intestine ; ox tripes
phākhīriū
n. 1184
laitue [f]
ผักกาด_phak_kāt
lettuce
phakkāt
n. exp. 1185
laitue [f]
ผักกาดหอม
Lactuca sativa Linn.
_phak_kāt /høm
lettuce
phakkāt høm
n. exp. 1186
navet [m]
ผักกาดหัว
Raphanus sativus
_phak_kāt /hūa
white radish ; Chinese radish ;turnip
phakkāt hūa
n. exp. 1187
chou chinois [m]
ผักกาดขาว
Brassica campestris
_phak_kāt /khāo
Chinese cabbage
phakkāt khāo
phakkāt khīo66
n. exp. 1188
moutarde chinoise [f]
ผักกาดเขยีว_phak_kāt /khīo
Chinese mustard
phakkāt khīo
n. exp. 1189
ผักกาดเขยีวปลี
Brassica juncea var.
rugosa
_phak_kāt /khīo
Chinese Mustard Green
phakkāt khīo plī
n. exp. 1190
ผักขะแยง
Limophila aromatica
(Lamk) Merr.
Limnophila aromatica ; Limnophila
chinensis var. aromatica
phak kha yaēng
n. exp. 1191
chou frisé [m]
ผักคะนา
Brassica oleacea
_phak
kale ; Chinese kale
phak khanā
n. exp. 1192
ผักคะนาหมูกรอบ_phak
fried kale with crispy
phak khanā mū krøp
n. exp. 1193
céleri [m]
ผักคึ่นชายcelery
phak kheūn chāi
n. 1194
épinard [m]
ผักขม
Amaranthus spinosus
_phak /khom
spinach
phak khom
n. exp. 1195
ผักขมจีน_phak /khom -Jīn
Chinese spinach
phak khom Jīn
n. 1196
mimosa d'eau [m]
ผักกระเฉด
Neptunia oleracea Lour.
_phak
water mimosa ; neptunia
phak krachēt
n. exp. 1197
ผักกดูน้าํ
Ceratopteris
thalictroides (Linn.)
Brongn.
Edible Fern
phak kūt nām
n. exp. 1198
chou vert chinois [m]
ผักกวางตุง
Brassica campestris
_phak
Chinese mustard green
phak Kwāngtung
n. 1199
Lasia spinosa
ผักหนาม
Lasia spinosa Thw.
Lasia spinosa
phaknām
n. exp. 1200
assortiment de légumes [m]
ผักรวม_phak \ruam
mixed vegetables
phak ruam
n. exp. 1201
légume frais [m]
ผักสด_phak _sot
fresh vegetables
phak sot
n. 1202
ผักตําลึง
Coccinia indica
_phak
gord gourd
phak tamleung
n. 1203
ผักหวาน
Melientha suavis
_phak /wān
Melientha suavis ; phak wan
phakwān
n. exp. 1204
charcuterie [f]
ผลิตภัณฑจากเนือ้หมู_pha_lit_ta-phan _jāk ¯neūa /mū
phalittaphan jāk neūa mū
n. exp. 1205
ผลิตภัณฑจากเนือ้สัตว_pha_lit_ta-phan _jāk ¯neūa _sat
meat producrs
phalittaphan jāk neūa sat
n. 1206
พะโล¯pha¯lō
[Chinese prepared dish consistingof pork stewed in gravy]
phalō
Phāmēsān chīt67
n. exp. 1207
parmesan [m]
พาเมซานชีสParmesan cheese
Phāmēsān chīt
n. 1208
curry épais [m]
พะแนง¯pha-naēng
thick curry ; thick curry without
vegetables
phanaēng
n. exp. 1209
พะแนงไก¯pha-naēng _kai
chicken curry ; creamy chicken redcurry
phanaēng kai
n. exp. 1210
พะแนงหมู¯pha-naēng /mū
panang curry with pork
phanaēng mū
n. exp. 1211
employé de restaurant [m]
พนักงานรานอาหาร¯pha¯nak-ngān ¯rān -ā/hān
phanakngān rān āhān
v. 1212
cuire ; griller
เผา/phao
heath ; warm up ; bake ; broil ;roast ; char ; grill under the fire
phao
v. exp. 1213
couper en quatre
ผาส่ี_phā _sī
cut into quarters
phā sī
v. 1214
mélanger ; combiner ; mixer ;composer
ผสม_pha/som
mix ; mix in ; blend ; combine ;merge ; mingle ; add
phasom
[ผะ-สม]
v. 1215
frire ; sauter
ผดั_phat
fry ; stir-fry
phat
v. 1216
pasteuriser
พาสเจอรไรส
\phāt-joē-rai
pasteurize
pasteurize (En)
phātjoērai
v. exp. 1217
sauter au basilic
ผัดกะเพรา_phat _ka-phrao
phat kaphrao
v. exp. 1218
sauter au gingembre
ผัดขงิ_phat /khing
phat khing
v. exp. 1219
sauter à l'ail et au poivre
ผัดกระเทียมพริกไทย_phat _kra-thīem ¯phrik-thai
phat krathīem phrikthai
n. exp. 1220
nouilles sautées [fpl]
ผัดมามา
phat Māmā
n. exp. 1221
ผัดหม่ีโคราช_phat _mī -Khō\rāt
Thai hot noodles Korat style
phat mī Khōrāt
xp 1222
ผัดหม่ีกรอบ_phat _mī _krøp
crispy fried noodles
phat mī krøp
n. exp. 1223
légumes sautés [mpl]
ผัดผกั_phat _phak
stir-fried vegetables
phat phak
n. exp. 1224
légumes variés sautés [mpl]
ผัดผักหลายอยาง_phat _phak /lāi_yāng
phat phak lāiyāng
v. exp. 1225
sauter aux piments
ผัดพริก_phat ¯phrik
phat phrik
phat phrik khing mū kap68
xp 1226
ผัดพริกขิงหมูกับถ่ัวฝกยาว
_phat ¯phrik /khing /mū _kap
_thūa _fak -yāo
pork fried with chillies, ginger andstring beans
phat phrik khing mū kapthūa fak yāo
xp 1227
ผัดพริกขิงปลาดุกทอดกรอบ
_phat ¯phrik /khing
stir-fried red chillies paste withdeep fried catfish
phat phrik khing plā dukthøt krøp
n. exp. 1228
ผัดเปร้ียวหวานกุง_phat \prīo /wān \kung
Thai sweet and sour shrimp
phat prīo-wān kung
n. exp. 1229
ผัดเปร้ียวหวานหมู_phat \prīo wān /mū
stir-fried sweet and sour with pork
phat prīo-wān mū
n. exp. 1230
pâtes sautées à la sauce de soja
[fpl]
ผัดซีอิว๊_phat -sī ¯iu
noodles stirfried with soy sauce ;Chinese-style fried noodles
phat sī-iu
n. exp. 1231
ผัดโซบะ_phat -sō_ba
stir fried soba noodles
phat sōba
n. 1232
พาสตา
\phāt\tā
pasta
pasta (It)
phāttā
n. 1233
restaurant
ภัตตาคาร
¯phat-tā-khān
restaurant ; eatery
��� + ���� (Pali)
phattākhān
[พัด-ตา-คาน]
n. exp. 1234
restaurant chinois [m]
ภัตตาคารอาหารจีน¯phat-tā-khān -ā/hān -jīn
Chinese-food restaurant
phattākhān āhān jīn
n. exp. 1235
restaurant thaï [m] ; restaurantthaïlandais [m]
ภัตตาคารอาหารไทย¯phat-tā-khān -ā/hān -thai
Thai-food restaurant
phattākhān āhān thai
n. exp. 1236
restaurant spécialisé en fruits de
mer [m]
ภัตตาคารอาหารทะเล¯phat-tā-khān -ā/hān -tha-lē
seafood restaurant
phattākhān āhān thalē
n. exp. 1237
pâtes sautées à la thaïlandaise[fpl]
ผัดไทย = ผัดไท_phat -Thai
Thai style fried noodles
phat Thai
n. exp. 1238
ผัดไทยกุงสด_phat -Thai \kung _sot
pan fried noodles with shrimp
phat Thai king sot
adj. 1239
épicé ; pimenté ; piquant ; relevé
เผด็_phet
spicy ; hot ; piquant ; spiced ;
peppery
phet
adj. 1240
épicé ; pimenté
เผ็ดรอน_phet¯røn
hot ; spicy ; strong ; pungent
phetrøn
v. exp. 1241
sécher au soleil
ผึ่งแดด_pheung _daēt
dry in the sun
pheung daēt
n. exp. 1242
légume [m]
พืชผกั\pheūt_phak
vegetable ; farm plant ; short
cycled plant
pheūtphak
n. exp. 1243
plante médicinale [f]
พืชสมุนไพร\pheūt _sa/mun-phrai
herbs ; medicinal plant
pheūt samunphrai
pheūt samunphrai Thai69
n. exp. 1244
พืชสมุนไพรไทย\pheūt _sa/mun-phrai -Thai
Thai herbs
pheūt samunphrai Thai
n. 1245
pizza [f]
พิซซา = พีซซา¯phis-sā
pizza
phissā = phīssā = phitsā
n. exp. 1246
ผิวมะกรูด/phiu
kaffir lime rind
phiu makrūt
n. 1247
salade de crevettes [f]
พลา\phlā
raw shrimp salad ; raw beef salad
phlā
n. exp. 1248
crevettes tartares aux piments [fpl]
พลากุง\phlā \kung
sour raw-prawn salad ; spicy
shrimp salad
phlā kung
n. 1249
nutrition [f] ; diététique [f]
โภชนาการ
-phō¯cha-nā-kān= \phōt¯cha-nā-kān
nutrition ; dietetics ; diet
phōchanākān= phōtchanākān
[โพ-ชะ-นา-กาน ; โพด-ชะ-นา-กาน]
n. 1250
nutritionniste [m] ; diététicien [m]
โภชนากร\phōt¯cha-nā-køn
nutritionist ; dietician
phōchanākøn= phōtchanākøn
[โพ-ชะ-นา-กอน ; โพด-ชะ-นา-กอน]
v. exp. 1251
servir la soupe
เพิ่มแกงจืด\phoēm -kaēng _jeūt
serve the soup
phoēm kaēng jeūt
v. exp. 1252
assaisonner ; augmenter la saveur
เพิ่มรสชาติ\phoēm ¯rot\chāt
season ; flavour ; flavor (Am.)
phoēm rotchāt
n. exp. 1253
พอรคชอพ = พอรคช็อปpork chop
pork chop (En)
phøk chǿp
(m.)n. exp. 1254
cuisinier [m] ; chef [m] ; cuistot [m](fam.)
พอครัว\phø-khrūa
cook ; chef ; chef de cuisine ;
master of the kitchen
phøkhrūa
n. 1255
glutamate de sodium [m] ;glutamate monosodique [m] ;
GMS [m] ; Vetsin [m] ; E621 [m]
ผงชูรส/phong-chū¯rot
monosodium glutamate ; MSG ;
seasoning powder ; gourmetpowder
phongchūrot
n. exp. 1256
poudre de curry [f]
ผงกะหร่ี/phong _ka_rī
curry powder
phong karī
n. exp. 1257
ผงพะโล/phong
anise seed powder
phong phalō
n. exp. 1258
ผงปรุงรส/phong -prung ¯rot
food seasoning
phong prung rot
n. exp. 1259
fruit sec [m]
ผลแหง/phon \haēng
dry fruit
phon haēng
n. 1260
fruit [m]
ผลไม/phon¯la¯māi
fruit
phonlamāi
n. exp. 1261
compote [f]
ผลไมเช่ือม/phon¯la¯māi \cheūam
phonlamāi cheūam
n. exp. 1262
fruit en conserve [m]
ผลไมกระปอง/phon¯la¯māi _kra/pǿng
canned fruit
phonlamāi krapǿng
phonlamāi kūan70
n. exp. 1263
confiture [f] ; marmelade [f]
ผลไมกวน/phon¯la¯māi -kūan
phonlamāi kūan
n. exp. 1264
fruit sauvage [m]
ผลไมปา/phon¯la¯māi _pā
wild fruits
phonlamāi pā
n. exp. 1265
fruit frais [m]
ผลไมสด/phon¯la¯māi _sot
fresh fruit
phonlamāi sot
n. 1266
citron [m]
ผลมะนาว/phon ¯ma-nāo
lemon ; lime fruit
phon manāo
n. 1267
โภชนา\phōt¯cha-nā
food ; nourishment ; meal ; dishes
phōtchanā = phōchanā
[โพด-ชะ-นะ, โพ-ชะ-นะ]
n. 1268
nutrition [f] ; diététique [f]
โภชนาการ
\phōt¯cha-nā-kān= -phō¯cha-nā-kān
nutrition ; dietetics ; diet
phōtchanākān= phōchanākān
[โพด-ชะ-นา-กาน ; โพ-ชะ-นา-กาน]
n. 1269
nutritionniste [m] ; diététicien [m]
โภชนากร\phōt¯cha-nā-køn
nutritionist ; dietician
phōtchanākøn= phōchanākøn
[โพด-ชะ-นา-กอน ; โพ-ชะ-นา-กอน]
n. 1270
piment [m] ; poivre [m]
พริก
Capsicum / Fam.
Solanaceae
¯phrik
pepper ; spice ; chilli
phrik
[พฺริก]
n. 1271
piment [m]
พริกช้ีฟา
Capsicum annuum Linn.
¯phrik ¯chī¯fā
goat pepper ; bird pepper ; chilli ;
Chilli Spur Pepper
phrik chīfā
n. exp. 1272
piment rouge [m]
พริกช้ีฟาแดง¯phrik ¯chī¯fā -daēng
red chilli
phrik chīfā daēng
n. exp. 1273
พริกฝร่ัง¯phrik _fa_rang
sweet pepper ; pimento
phrik farang
[ฝะหฺรั่ง]
n. exp. 1274
piment séché [m]
พริกแหง¯phrik \haēng
dried chilli
phrik haēng
n. exp. 1275
พริกแหงปง¯phrik \haēng
roasted dried chilli
phrik haēng ping
n. exp. 1276
พริกแกง¯phrik -kaēng
roasted chilli curry ; curry paste
phrik kaēng
n. exp. 1277
พริกแกงสม¯phrik -kaēng\som
sour soup curry paste
phrik kaēngsom
n. exp. 1278
พริกกับเกลือ¯phrik _kap -kleūa
salt and ground red or greenpeppers (condiment)
phrik kap kleūa
n. exp. 1279
พริกขงิ¯phrik /khing
pork or prawns and dried chillies
(condiment)
phrik khing
n. exp. 1280
petit piment très fort [m]
พริกขีห้นู
Capsicum frutescens Linn.
¯phrik \khī/nū
guinea pepper ; bird pepper ; bird-chilli ; small capsicum ; chilli
pepper ; tiny fiery chilli ; hot chilli
phrik khīnū
phrik pon71
n. exp. 1281
piment pilé [m]
พริกปน¯phrik _pon
ground dried chillies ; groundchilli ; paprika ; Cayenne pepper
phrik pon
n. 1282
poivre [m]
พริกไทย
Piper nigrum Linn.
¯phrik-thai
pepper ; peppercorn
phrikthai
[พฺริก]
n. exp. 1283
poivre concassé [m]
พริกไทยบบุ¯phrik-thai
broken pepper corns
phrikthai bup
n. exp. 1284
poivre noir [m]
พริกไทยดาํ¯phrik-thai -dam
black pepper
phrikthai dam
n. exp. 1285
poivre blanc [m]
พริกไทยขาว¯phrik-thai /khāo
white pepper
phrikthai khāo
n. exp. 1286
poivre moulu [m]
พริกไทยปน¯phrik-thai _pon
phrikthai pon
n. exp. 1287
piment vert [m] ; poivron [m]
พริกหยวก
Cepsicum annuum Linn.
¯phrik
sweet pepper ; green pepper ;bell-pepper
phrik yūak
n. exp. 1288
patron de restaurant [m]
ผูจัดการภัตตาคาร\phū_jat-kān ¯phat-tā-khān
restaurant manager
phūjatkān phattākhān
n. exp. 1289
aile de poulet [f]
ปกไก_pīk _kai
chicken wing
pīk kai
n. exp. 1290
ปกไกสอดไส_pīk _kai _søt\sai
stuffed chicken wing
pīk kai søtsai
n. 1291
pique-nique [m]
ปกนิก = ปกหนิก = ปคนิค
-pik-nik
picnic
picnic (En)
piknik
[ปก-นิก]
v. 1292
griller ; faire griller
ปง\ping
toast ; bake ; grill ; broil ; roast ;barbecue
ping
v. exp. 1293
griller du pain
ปงขนมปง-kha/nom -pang
bake bread ; toast bread
ping khanom pang
v. exp. 1294
rôtir de la viande ; griller de la
viande
ปงเนือ้¯neūa
roast meat
ping neūa
n. 1295
poisson [m]
ปลา-plā
fish
plā
n. exp. 1296
anchois [m]
ปปลาแอนโชวี่-plā
anchovy
plā aēnchōwī
n. 1297
requin [m]
ปลาฉลาม
Carcharhinus spp.
-plā _cha/lām
shark
plā chalām
n. 1298
ปลาชอน
Ophicephalus striatus ;
Channa striata
-plā\chǿn
snake-head fish ; serpent head ;serpent-headed fish ; snakehead ;snakehead mullet ; striped
snakehead
plāchǿn
plādaēk72
n. exp. 1299
poison sec pilé [m]
ปลาแดก-plā_daēk
pickled fish
plādaēk
n. 1300
ปลาแดง-plā-daēng
red snapper
plādaēng
n. exp. 1301
sushi [m]
ปลาดบิ-plā _dip
sushi
plā dip
n. 1302
silure [m]
ปลาดกุ
Clarias batrachus
(Clariidae) ; Clarias
spp.
-plā_duk
catfish
plāduk
n. exp. 1303
ปลาดกุฟู-plā_duk -fū
crisp fried catfish
plāduk fū
n. exp. 1304
ปลาดุกผัดเผด็-plā_duk _phat _phet
spicy catfish stir-fry
plāduk phat phet
n. exp. 1305
ปลาดุกยาง-plā_duk \yāng
grilled catfish
plāduk yāng
n. exp. 1306
poisson séché [m]
ปลาแหง-plā \haēng
dried fish
plā haēng
n. 1307
ปลาเห็ด-plā_het
[name of Thai food made of fish]
plāhet
n. exp. 1308
ปลาหิมะ-plā _hi¯ma
Snow Fish ; Chilean Seabass
plā hima
n. exp. 1309
hoki [m]
ปลาโฮกิhoki
plā hōki
n. 1310
maquereau [m]
ปลาอนิทรี-plā -in-sī
Spanish mackerel
plā insī
n. exp. 1311
ปลาจอม-plā _jǿm
pickled fish
plā jǿm
n. exp. 1312
ปลาเการาดพริก-plā /kao \rāt ¯phrik
deep fried fish with chilies gravy
plā kao rāt phrik
n. exp. 1313
ปลากะพงราดพริก-plā _ka-phong \rāt ¯phrik
deep fried fish with chlli sauce
plā kaphong rāt phrik
n. exp. 1314
ปลากะพงทอด-plā _ka-phong \thøt
fried bass
plā kaphong thøt
n. exp. 1315
poisson salé [m]
ปลาเคม็-plā -khem
salted fish ; dried salted fish ; driedsalted sea fish
plā khem
n. exp. 1316
morue [f]
ปลาค็อด = ปลาคอด-plā
cod
plā khot = plā khøt
n. exp. 1317
poisson salé [m]
ปลาเกลือ-plā -kleūa
salted fish
plā kleūa
plā krabøk73
n. exp. 1318
mulet [m]
ปลากระบอก
Parupeneus cinnabarins
-plā _kra_bøk
sea mullet ; Red Mullet
plā krabøk
n. exp. 1319
ปลากราย
Notopterus chitala ? ;
Hototerus chitala ?
-plā -krāi
featherback ; Spotted featherback
plā krāi
n. 1320
perche [f]
ปลากระพง
Fam. Torpedinidae
-plā _kra-phong
sea bass ; electric ray ; perch
plā kraphong
n. exp. 1321
bar [m]
ปลากระพงขาว
Lates calcarifer (Bloch,
1790)
-plā _kra-phong /khāo
sea bass ; Barramuadi Giant
Seaperch ; White Sanpper
plā kraphong khāo
n. exp. 1322
poisson en conserve [m] ;
conserve de poisson [f]
ปลากระปอง-plā -kra/pǿng
tinned fish ; canned fish
plā krapǿng
n. exp. 1323
friture [f]
ปลาเล็กปลานอย-plā ¯lek -plā ¯nøi
plā lek plā nøi
n. exp. 1324
maquereau [m]
ปลาแมคเคอเรล-plā
mackerel
plā maēkkhoērēl
n. 1325
calmar [m] ; calamar [m] ; seiche
[f]
ปลาหมึก-plā_meuk
squid ; cuttlefish
plāmeuk
n. exp. 1326
ปลาหมึกกลวยหลอด ;หมึกกลวยหลอด
-plā_meuk \klūay _løt ;_meuk \klūay _løt
squid tube
plāmeuk klūay løt ;meuk klūay løt
n. exp. 1327
ปลาหมึกสาย
Octopus spp. ; Octopus
membranaceous
-plā_meuk /sāi
octopus
plāmeuk sāi
n. 1328
ปลาหมอ
Anabas testudineus
(Anabantidae)
-plā /mø
climbing perch ; anabas
plā mø
n. 1329
ปลาแนม-plā-naēm
shredded fish mixed with slices ofpork skin
plānaēm
[ปฺลา-แนม]
n. exp. 1330
poisson d'eau douce [m] ; poissonde rivière [m]
ปลาน้ําจืด-plā ¯nām _jeūt
freshwater fish
plā nām jeūt
n. exp. 1331
tilapia [m] ; tilapia du Nil [m]
ปลานลิ
Oreochromis niloticus,
Tilapia nilotica (fam.
Cichlidae)
-plā -Nin
Nile Tilapia ; tilapia ; St. Peter's
fish
plā Nin
xp 1332
ปลาเปร้ียวหวาน-plā \prīo /wān
sweet and sour fish
plā prīo-wān
n. 1333
poisson fermenté [m] ; condimentau poisson salé [m]
ปลารา-plā¯rā
fermented fish ; condiment of
fermented fish ; preserved fish
plārā [= phālā]
n. exp. 1334
ปลาราดพริก-plā \rāt ¯phrik
deep fried fish with chlli sauce
plā rāt phrik
n. exp. 1335
poisson fumé [m]
ปลารมควนั-plā -rom-khwan
smoked fish
plā romkhwan
plā sādīn74
n. exp. 1336
sardine [f]
ปลาซารดนี-plā -sā-dīn
sardine
plā sādīn
n. exp. 1337
saumon [m]
ปลาแซลมอน-plā
salmon
plā saēnmøn
n. exp. 1338
ปลาสลิดแหง-plā _sa_lit \haēng
dried salted damsel fish
plā salit haēng
n. 1339
ปลาสมุนไพร-plā _sa/mun-phrai
deep-fried fish with herbs
plā samunphrai
n. 1340
ปลาสม-plā\som
pickled fish
plāsom
n. 1341
poisson frais [m]
ปลาสด-plā _sot
plā sot
n. 1342
ปลาตาพอง-plā -tā -phøng
butterfish ; Priacanthus
plā tā phøng
n. 1343
ปลาทบัทมิ
Oreochromis niloticus
-plā ¯thap-thim
Nile Tilapia ; Red Tilapia ;Oreochromis niloticus
plā thapthim
n. exp. 1344
poisson de mer [m]
ปลาทะเล-plā ¯tha-lē
sea fish ; salt-water fish
plā thalē
n. exp. 1345
poisson frit [m]
ปลาทอด-plā \thøt
fried fish
plā thøt
n. 1346
maquereau [m]
ปลาทู
Rastrelliger
chrysozonus ;
Rastrelliger neglectus ;
Rastrelliger brachymosa ;
Rastrelliger spp.
-plā -thū
mackerel ; Indo-Pacific Mackerel ;Short-bodied Mackerel ; Slender
body Mackerel
plā thū
n. 1347
thon [m]
ปลาทนูา
Thunnus spp.
-plā -thū\nā
tuna
plā thūnā
n. exp. 1348
maquereau frais [m]
ปลาทสูด-plā -thū _sot
fresh mackerel
plā thū sot
n. exp. 1349
poisson fumé [m]
ปลายาง-plā \yāng
plā yāng
n. 1350
peau [f] ; pelure [f] ; écorce [f] ;
croûte [f]
เปลือก_pleūak
peel ; skin ; outer skin ; shell ;rind ; husk ; bark
pleūak
n. exp. 1351
croûte de pain [f]
เปลือกขนมปง_pleūak _kha/nom-pang
bread crust
pleūak khanompang
n. exp. 1352
croûte de fromage [f]
เปลือกเนยแขง็_pleūak -noēi /khaeng
cheese rind
pleūak noēi khaeng
v. exp. 1353
mitonner
ปลอยใหเดอืด_plǿi \hai _deūat
plǿi hai deūat
poēp75
v. 1354
manger avec les doigts
เปบ_poēp
eat with the fingers
poēp
v. exp. 1355
manger le riz avec les doigts
เปบขาว_poēp \khāo
eat rice with the fingers
poēp khāo
v. exp. 1356
déboucher une bouteille
เปดจุก_poēt _juk
poēt juk
n. 1357
badiane [f]
โปยกัก้¯pōi
star anise ; Chinese star aniseed ;star aniseed ; badiane
pōikak
v. 1358
peler ; éplucher
ปอก_pøk
peel
pøk
v. exp. 1359
peler ; éplucher ; écorcer ; ôter lapeau
ปอกเปลือก_pøk _pleūak
peel ; skin
pøk pleūak
adj. 1360
pelé
ปอกเปลือก_pøk _pleūak
peeled
pøk pleūak
v. 1361
piler ; écraser ; moudre
ปน_pon
pound ; grind ; powder ; crush ;
pulverize
pon
adj. 1362
moulu
ปน_pon
powdered
pon
v. exp. 1363
moudre en grain
ปนเปนแปง-pen \paēng
grind into powder
pon pen paēng
n. exp. 1364
ปนปลา-plā
chili sauce with pounded fish ;
pickled fish
pon plā
n. exp. 1365
pâté impérial [m] ; crêpe chinoisefracie [f]
ปอเปยะทอด-pø¯pīa \thøt
egg rolls ; Thai Spring roll
pøpīa thøt
v. exp. 1366
ประกอบอาหาร_pra_køp -ā/hān
cook ; prepare food ; make food
prakøp āhān
n. exp. 1367
sorte de fromage [f]
ประเภทของเนยแขง็_pra\phēt /khøng -noēi/khaeng
praphēt khøng noēikhaeng
adj. 1368
aigre ; acide ; sur ; suret ; acéteux
เปร้ียว\prīo
sour ; acid
prīo
adj. 1369
aigre-doux
เปร้ียว ๆ หวาน ๆ\prīo\prīo /wān/wān
sweet and sour
prīo-prīo wān-wān
adj. 1370
aigre-doux
เปร้ียวหวาน\prīo/wān
sweet and sour
prīo-wān
n. 1371
protéine [f]
โปรตนี-prōt-tīn
protein
prōtīn
[โปฺร-ตีน]
prung76
v. 1372
cuisiner ; concocter ; préparer ;
mixer ; composer
ปรุง-prung
cook ; mix ; blend ; concoct ;prepare ; combine ; compound ;dress
prung
v. 1373
assaisonner ; accomoder
ปรุง-prung
season ; flavour
prung
v. 1374
cuisiner ; concocter un plat ;préparer un plat
ปรุงอาหาร-prung -ā/hān
cook ; prepare food ; make adish ; combine
prung āhān
v. exp. 1375
assaisonner un plat
ปรุงอาหาร-prung -ā/hān
season food ; make food tasty ;flavour
prung āhān
v. 1376
assaisonner
ปรุงรส-prung ¯rot
season ; flavour ; flavor (Am.)
prung rot
v. exp. 1377
assaisonner
ปรุงรสอาหาร-prung ¯rot -ā/hān
season ; flavour ; flavor (Am.)
prung rot āhān
v. 1378
préparer
ปรุงแตง-prung_taeng
concoct ; prepare
prungtaeng
n. 1379
crabe [m]
ปู-pū
crab
pū
n. exp. 1380
ปูอดั_at
crab stick
pū at
n. 1381
crabe farci [m]
ปูจา-pū/jā
crab canapes ; Thai dish made ofblue crab whose meat is cooked inits own shell ; deep-fried crab
meat and minced pork in crabshell
pūjā
n. exp. 1382
ปูมา
Pontunus pelagicus
Linnaeus (genus Maja)
-pū¯mā
horse crab ; Blue Swimming Crab
pūmā
n. exp. 1383
ปนูา
Genus Para-telphusa
-pū -nā
field crab
pū nā
n. exp. 1384
ปูแสม
Episesarma spp. ; Sesarma
mederi
-pū _sa/maē
mangrove crab ; vinegar crab ;Meder's Mangrove Crab
pū samaē
[… สะ-แหฺม]
n. exp. 1385
crabe de mer [m]
ปูทะเล
Scylla serrata
-pū ¯tha-lē
sea crab ; purse crab ;Serrted
Mud Crab
pū thalē
n. 1386
film étirable [m] ; scel-o-frais (tm)
แรป¯raēp
plastic wrap
raēp
n. exp. 1387
menu [m] ; carte [f]
รายการอาหาร-rāi-kān -ā/hān
menu ; bill of fare ; list of food
rāikān āhān
n. exp. 1388
รายการอาหารแนะนาํ-rāi-kān -ā/hān ¯nae-nam
recommended dishes
rāikān āhān naenam
n. 1389
wintergreen [m]
ระกาํ
Zalacca wallichiana
wintergreen ; zalacca ; rakam
rakam
rāk phakchī77
n. exp. 1390
racine de coriandre [f]
รากผกัชี\rāk _phak
coriander root
rāk phakchī
n. exp. 1391
รากผักชีแก_kaē
mature coriander root
rāk phakchī kaē
n. exp. 1392
restaurant [m] ; resto [m] (fam.) ;restau [m] (fam.) ; taverne [f]
รานอาหาร¯rān -ā/hān
restaurant ; eatery ; canteen
rān āhān
n. exp. 1393
รานอาหารแผงลอย¯rān -ā/hān /phaēng-løi
food stall
rān āhān phaēngløi
n. exp. 1394
nid d'hirondelle [m]
รังนก-rang ¯nok
bird's nest (chinese food delicacy)
rang nok
n. exp. 1395
รานขาวตม¯rān \khāo \tom
boiled rice shop
rān khāo tom
n. exp. 1396
รานกวยเตีย๋ว¯rān /kūay/tīo
noodle shop
rān kūaytīo
n. exp. 1397
รานสุกี้¯rān _su\kī
Thai-style sukiyaki shop
rān sukī
(form.)v. 1398
manger ; prendre un repas
รับประทาน¯rap_pra-thān
eat ; dine ; sup ; have a meal
rapprathān
v. exp. 1399
manger ; prendre un repas
รับประทานอาหาร¯rap_pra-thān -ā/hān
eat
rapprathān āhān
v. exp. 1400
déjeuner ; dîner (Belg.)
รับประทานอาหารกลางวนั¯rap_pra-thān -ā/hān -klāng -wan
have lunch ; eat lunch
rapprathān āhān klāngwan
v. 1401
verser ; répandre
ราด\rāt
pour ; spill ; top ; sprinkle ; dress
rāt
adj. 1402
bien cuit ; très chaud
ระอุ¯ra_u
well-cooked ; very warm ; hot ;heated
ra-u
v. 1403
arranger ; ordonner ; aligner ;
classer
เรียง-rīeng
line up ; arrange ; list ; sort ; be
arranged ; stand in a row ; place ina row ; file ; put in order ;organize ; order
rīeng
v. exp. 1404
saler ; saupoudrer de sel
โรยเกลือ-roi -kleūa
sprinkle salt
roi kleūa
v. exp. 1405
poudrer ; fariner
โรยแปง-rōi \paēng
rōi paēng
v. 1406
fumer ; boucaner
รม-rom
smoke ; fumigate ; reek
rom
v. 1407
enfumer ; fumiger
รมควนั-rom-khwan
smoke out ; smoke
romkhwan
romkhwan78
adj. 1408
fumé ; fumigène
รมควนั-rom-khwan
smoked
romkhwan
n. 1409
cafétéria [f] ; cantine [f] ; mess [m]
โรงอาหาร-rōng -ā/hān
cafeteria ; canteen
rōng āhān
v. exp. 1410
tamiser de la farine
รอนแปง\rǿn \paēng
sieve flour ; sift flour
rǿn paēng
TM 1411
Roza
โรซาRoza
Roza (TM)
Rōsā
n. 1412
goût [m] ; saveur [f] ; parfum [m] ;
relent [m] ; odeur [f]
รส¯rot
taste ; flavour ; flavor (Am.) ;savour ; savor (Am.) ; smack ;tang
rot
[รด]
X 1413
au goût de ; à la saveur de
รส...¯rot
rot …
n. 1414
saveur [f] ; goût [m] ; relent [m] ;appétit [m]
รสชาติ¯rot\chāt
taste ; smack ; flavour ; flavor(Am.) ; savour ; savor (Am.) ;
relish ; gustation
rotchāt
[รด-ชาด]
n. exp. 1415
รถดวน¯rot _duan
brown tipped white bamboo
caterpillar
rot duan
n. exp. 1416
รสจัด¯rot _jat
strong flavour = strong flavor(Am.)
rot jat
X 1417
au goût de poulet
รสไก¯rot _kai
chicken flavoured
rot kai
n. exp. 1418
saveur salée [f]
รสเคม็¯rot -khem
rot khem
n. exp. 1419
รสเขมขน¯rot \khem\khon
sharp taste
rot khemkhon
adj. 1420
รสเขมขน¯rot \khem\khon
flavourful ; well seasoned
rot khemkhon
n. exp. 1421
รสเลิศ¯rot \loēt
excellent taste
rot loēt
n. exp. 1422
รสเลิศ¯rot \loēt
scrumptious
rot loēt
n. exp. 1423
goût de porc [m]
รสหมู¯rot /mū
pork flavour ; pork flavor (Am.)
rot mū
n. exp. 1424
goût sucré [m]
รสหวาน¯rot /wān
sweet taste
rot wān
n. exp. 1425
assortiment [m] ; mélange [m]
รวมมิตร-rūam ¯mit
rūam mit
v. 1426
frire la viande
รวน-rūan
cook meat ; fry meat
rūan
rum79
n. 1427
หรุม_rum
rume
rum
[หฺรุม]
n. 1428
fouet [m] ; cravache [f]
แส\saē
whip ; whisk ; tassel ; tassel ;
ramrod
saē
n. 1429
sandwich [m]
แซนดวชิ
-saēn¯wit
sandwich
sandwich (En)
saēnwit
v. 1430
fourrer ; farcir ; remplir
ไส\sai
stuff ; fill
sai
v. exp. 1431
saler
ใสเกลือ_sai -kleūa
sai kleūa
n. 1432
saucisse [f] ; andouille [f]
ไสกรอก\sai_krøk
sausage
saikrøk
n. exp. 1433
อีสาน\sai_krøk -Ī/sān
Isan sausage ; Northeasternsausage
saikrøk Īsān
n. exp. 1434
boudin [m]
ไสกรอกเลือดหมู\sai_krøk \leūat /mū
saikrøk leūat mū
n. exp. 1435
saucisse de porc [f]
ไสกรอกหมู\sai_krøk /mū
pork sausage
saikrøk mū
n. exp. 1436
andouillette [f]
ไสกรอกเนือ้ววั\sai_krøk ¯neūa -wūa
saikrøk neūa wūa
n. exp. 1437
saucisse de Vienne [f]
ไสกรอกเวียนนาหมู/mū
saikrøk Wīennā mū
v. exp. 1438
pimenter
ใสพริก_sai ¯phrik
sai phrik
n. 1439
pilon [m]
สาก_sāk
wooden pestle ; pestle
sāk
n. exp. 1440
สาคูเม็ดเล็ก¯met ¯lek
small tapioca pellets
sākhū met lek
n. exp. 1441
สาคูเปยกมะพราวออน/sā-khū _pīek ¯ma¯phrāo _øn
coconut sago grain with coconut
milk
sākhū pīek maphrāo øn
xp 1442
สาคูไสหมู/sā-khū \sai /mū
tapioca balls with pork filling
sākhū sai mū
adj. 1443
สไลดsliced
sliced (En)
salai
n. 1444
ซาลาเปา-sā-lā-pao
steamed dumpling ; Chinesestuffed bun ; steamed Chinesestuffed bun ; steamed Chinese
stuffed dumpling ; steamed stuffbun
sālāpao
[s# ซาละเปา (sālapao)]
n. 1445
salade [f]
สลัด
_sa_lat
salad
salad (En) < salade (Fr)
salat
[สะ-หฺลัด]
salat phonlamāi80
n. exp. 1446
salade de fruits [f]
สลัดผลไม_sa_lat /phon¯la¯māi
fruit salad
salat phonlamāi
n. exp. 1447
สลัดร็อกเกต_sa_lat
rocket salad
salat rǿkkēt
n. 1448
สาล่ี/sā\lī
Thai sponge cake
sālī
n. 1449
petit crabe [m]
แสม_sa/maē
mangrove crab ; vinegar crab
samaē
[สะ-แหฺม]
n. 1450
ซัมบัลsambal ; chili-based sauce
samban = sambal
n. 1451
สํารับ/sam¯rap
set ; complete meal ; set ofdishes ; foodtray ; tray of food
samrap
n. 1452
dessert au sirop [m]
สามแซ/sām\saē
sweetmeat with bird's nest andtwo other ingredients in syrup
sāmsaē
v. 1453
commander ; ordonner
ส่ัง_sang
order ; command ; give orders ;
issue orders ; direct ; instruct ;lead
sang
v. exp. 1454
commander un plat (dans un
restaurant)
ส่ังอาหาร_sang -ā/hān
order food (in a restaurant)
sang āhān
n. 1455
crème thaïlandaise [f]
สังขยา/sang_kha/yā
steamed custard ; egg custard ;
Thai custard ; Thai pandanuscustard
sangkhayā
[สัง-ขะ-หฺยา]
n. exp. 1456
สังขยาใบเตย/sang_kha/yā -bai -toēi
pandan custard ; Thai pandan
custard
sangkhayā bai toēi
n. exp. 1457
สังขยาฟกทอง/sang_kha/yā ¯fak-thøng
custard steamed in pumpkin ; Thai
custard in pumpkin
sangkhayā fakthøng
[สัง-ขะ-หฺยา]
n. exp. 1458
additif alimentaire [m]
สารเจือปนในอาหาร/sān -jeūa-pon -nai -ā/hān
food additive
sān jeūapon nai āhān
n. exp. 1459
สันคอหมู/san -khø /mū
pork collar
san khø mū
n. exp. 1460
filet de poulet [m]
สันในไก/san -nai _kai
chicken fillet
san nai kai
n. exp. 1461
filet de porc [m]
สันในหมู/san -nai /mū
san nai mū
n. exp. 1462
สันนอกหมู/san \nøk /mū
pork striploin = pork strip loin
san nøk mū
n. exp. 1463
สันนอกววั/san \nøk -wūa
beef striploin = beef strip loin
san nøk wūa
sān phoēm rotchāt81
n. exp. 1464
exhausteur de goût [m] ;exaltateur d'arôme [m]
สารเพิ่มรสชาติ/sān \phoēm ¯rot\chāt
flavour enhancer ; flavor enhancer(Am.)
sān phoēm rotchāt
n. exp. 1465
สารเติมแตงอาหาร/sān -toēm _taeng -ā/hān
food additive
sān toēm taeng āhān
v. exp. 1466
ซาวขาว-sāo \khāo
stir rice with hands in water
sāo khāo
n. 1467
ซาวน้าํ-sāo¯nām
boiled rice flour in noodle formmixed with curry and eaten with
powdered shrimps and pineappleslices
sāonām
v. 1468
hacher ; émincer
สับ_sap
chop ; cut ; slit open ; break open ;mince ; hack
sap
n. 1469
spaghetti [m]
สปาเกตตี = สปาเก็ตตี้
_sa-pā¯kēt\tī
spaghetti
spaghetti (En) < spaghetti (It)
sapākēttī = sapākettī
n. exp. 1470
สปาเก็ตตี้ไกสับซอสแดง_kai _sap ¯søt -daēng
spaghetti with chicken tomatosauce
sapākettī kai sap søtdaēng
v. exp. 1471
hacher menu ; hacher finement
สับละเอยีด_sap
chop finely
sap la-īet
n. 1472
menthe [f]
สะระแหน
Mentha cordifolia Opiz.
_sa¯ra_naē
mint ; peppermint ; Spearmint ;
Lemon balm ; Kitchen Mint ;Marsh Mint
saranaē
n. 1473
ซาหร่ิม\sā_rim
sarim ; chilled sweet vermicelli incoconut milk
sārim
[ซา-หฺริ่ม]
n. 1474
brochette [f]
สะเตะ_sa¯te
satay ; baked stringed meat
sate
n. 1475
steak [m] ; bifteck [m]
สเตก = สเต็ก = เสตก_sa¯tek
satek
n. exp. 1476
สเต็กไก_sa¯tek _kai
chicken steak
satek kai
n. exp. 1477
steak de poulet [m]
สเตกเนือ้_sa¯tek ¯neūa
beef steak
satek neūa
n. exp. 1478
steak d'autruche [m]
สเต็กนกกระจอกเทศ_sa¯tek ¯nok _kra_jøk \thēt
ostrich steak
satek nok krajøk thēt
n. exp. 1479
สเตกเตาหู_sa¯tek \tao\hū
tofu steak
satek taohū
n. 1480
สตูstew
satū
n. exp. 1481
paradis des gourmets [m]
สวรรคสําหรับนกัชิม ;สวรรคของนกัชิม
_sa/wan /sam_rap ¯nak -chim ;_sa/wan /khøng ¯nak -chim
gourmet paradise
sawan samrap nak chim ;sawan khøng nak chim
sen jan82
n. exp. 1482
เสนจันท\sen
narrow rice noodles ; Chanthaburinoodles
sen jan
xp 1483
เสนจันทผดัปู_phat -pū
rice noodles with crab
sen jan phat pū
n. exp. 1484
nouilles [fpl]
เสนกวยเตีย๋ว\sen /kuay /tīo
rice noodles
sen kuaytīo
n. 1485
nouilles [fpl]
เสนหม่ี\sen _mī
thin rice noodles
sen mī
n. exp. 1486
เสนหม่ีอบแหง\sen _mī _op \haēng
Orient style instant noodles
sen mī op haēng
n. exp. 1487
reliefs [mpl] ; restes de repas [mpl]
เศษอาหาร_sēt -ā/hān
sēt āhān
v. 1488
embrocher ; empaler
เสียบ_sīep
stab ; prick ; pierce ; penetrate ;pin ; skewer ; impale
sīep
adj. 1489
en brochette
เสียบไม_sīep ¯māi
sīep māi
n. 1490
sauce de soja [f]
ซีอิ๊ว = ซีอิ้ว = ซ่ีอิ้ว-sī ¯iu
soy sauce
sī-iu
n. exp. 1491
ซีอิ๊วดาํ-sī ¯iu -dam
dark soy sauce
sī-iu dam
n. exp. 1492
ซีอิ๊วดาํ-sī ¯iu -dam /wān
sweet black soy sauce
sī-iu dam wān
n. exp. 1493
ซีอิ๊วขาว-sī ¯iu /khāo
light soy sauce
sī-iu khāo
n. exp. 1494
ซีอิ๊วหวาน-sī ¯iu /wān
sweet soy sauce
sī-iu wān
n. exp. 1495
sauce de soya japonaise [f]
ซีอิ๊วญ่ีปุน-sī ¯iu \yī_pun
Japanese soy sauce
sī-iu yīpun
n. exp. 1496
côte de porc [f]
ซ่ีโครงหมู\sī-khrōng /mū
pork rib ; spare ribs
sīkhrōng mū
n. exp. 1497
ซ่ีโครงหมูออน\sī-khrōng /mū _øn
soft pork ribs
sīkhrōng mū øn
n. exp. 1498
ซ่ีโครงหมูผัดกะป\sī-khrōng /mū _phat _ka_pi
pork rip and shrimp paste stir-fried
sīkhrōng mū phat kapi
xp 1499
ซ่ีโครงหมูสามรส\sī-khrōng /mū /sām ¯rot
sweet, sour and salty spare ribs
sīkhrōng mū sām rot
n. exp. 1500
ซ่ีโครงหมูทอด\sī-khrōng /mū \thøt
fried spare ribs
sīkhrōng mū thøt
sōdā83
n. 1501
eau gazeuse [f] ; soda [m]
โซดา
-sō-dā
soda water ; sparkling water ;soda
soda (En)
sōdā
TM 1502
soda Chang [m]
โซดาชาง-Sō-dā ¯Chāng
Chang Soda
Sōdā Chāng
TM 1503
soda Singha [m]
โซดาสิงห-Sō-dā /Sing
Singha Soda ; Soda Singha
Sōdā Sing
v. 1504
servir
เสิรฟ
-soēp
serve
serve (En)
soēp
[เสิบ]
v. 1505
émincer ; couper finement
ซอย-søi
slice ; divide ; mince ; cut into thin
slices ; pare ; chop up ; slice finely
søi
v. exp. 1506
émincer un oignon
ซอยหอม-søi /høm
chop up a anion
søi høm
v. exp. 1507
couper un légume
ซอยผกั-søi _phak
cut up vegetables
søi phak
adj. 1508
aigre ; acidulé
สม\som
sour ; acidic ; tart
som
n. 1509
fourchette [f]
สอม\søm
fork
søm
[สอม]
n. exp. 1510
สมมะขามเปยก_pīek
tamarind juice
som makhām pīek
n. 1511
pomélo [m] ; pomelo [m] ;
pamplemousse [m] (abusif) ;grape-fruit [m]
สมโอ\som-ō
grapefruit ; pomelo
som-ō
n. exp. 1512
สมโอทองดี\som-ō -thøng -dī
Thong Dee pomelo
som-ō thøng dī
n. 1513
salade de papaye verte épicée [f]
สมตาํ\som-tam
spicy green papaya salad ;papaya salad ; papaya pok pok ;som tam
somtam
n. exp. 1514
สมตําซ่ัว\som-tam
papaya with Thai rice noodle
somtam chūa
n. exp. 1515
สมตําไขเคม็\som-tam _khai -khem
papaya with salted egg
somtam khai khem
n. exp. 1516
salade épicée de papaye verte [f]
สมตํามะละกอ\som-tam ̄ ma¯la-kø
spicy green papaya salad
somtam malakø
n. exp. 1517
สมตําหนอไม\som-tam _nø¯māi
spicy green papaya salad withbamboo shoot
somtam nømāi
n. exp. 1518
สมตําปู\som-tam -pū
green papaya salad with crab ;
spicy papaya salad with saltedcrab
somtam pū
somtam pūmā84
n. exp. 1519
สมตําปมูา\som-tam
papaya salad with blue crab ;papaya salad with horse crab
somtam pūmā
n. exp. 1520
สมตําปูปลารา\som-tam -pū -plā¯rā
spicy papaya salad with salted
crab and fermented fish
somtam pū plārā
n. exp. 1521
salade de papaye verte épicée [f]
สมตําไทย\som-tam -Thai
Thai papaya salad ; spicy greenpapaya salad ; papaya salad ;
papaya pok pok
somtam Thai
n. 1522
sauce [f]
ซอส = ซอส
¯søt =¯søs
sauce
sauce (En)
søt = søs
[ซอด]
n. exp. 1523
ซอสบารบคีวิ ;บารบีคิวซอส
¯søt -bā-bī-khiu ;
-bā-bī-khiu ¯søt
barbecue sauce
søt bābīkhiu ;bābīkhiu søt
n. exp. 1524
sauce rouge [f]
ซอสแดง¯søt -daēng
tomato sauce
søt daēng
n. exp. 1525
sauce d'huître [f]
ซอสหอยนางรม¯søt /høi-nāng-rom
oyster sauce
søt høināngrom
n. 1526
sauce tomate [f] ; ketchup [m]
ซอสมะเขือเทศ¯søt ¯ma/kheūa\thēt
ketchup ; catsup (Am.)
søt makheūathēt
n. exp. 1527
ซอสพริก¯søt ¯phrik
chili sauce
søt phrik
n. exp. 1528
ซอสพริกศรีราชา¯søt ¯phrik /Sī \rā¯chā
Sri Racha chili sauce
søt phrik Sī Rāchā
n. exp. 1529
ซอสปรุงรส¯søt -prung ¯rot
soy sauce
søt prung rot
v. 1530
สอดไส_søt\sai
stuff ; wrap with
søtsai
adj. 1531
farci
สอดไส_søt\sai
stuffed ; with a filling ; slipped in
søtsai
n. exp. 1532
sauce tartare [f]
ซอสตาตา = ซอสตารตาร¯søt =¯søs
tartar sauce
søt tātā
n. exp. 1533
ซอสเทอริยากิ¯søt
teriyaki sauce
søt thoēriyāki
n. exp. 1534
sauce de soja [f]
ซอสถ่ัวเหลือง¯søt _thūa/leūang
soy sauce
søt thūa-leūang
n. exp. 1535
ซอสเหยาะจ้ิม¯søt _yǿ \jim
seasoning sauce
søt yǿ jim
n. exp. 1536
jardin restaurant [m]
สวนอาหาร/sūan -ā/hān
food garden ; garden-style
restaurant ; food center
sūan āhān
n. 1537
ingrédient [m] ; composant [m]
สวนผสม_suan_pha/som
ingredient ; composition ;component ; constituent ; contents
suanphasom
sui85
adj. 1538
friable
ซุยloose ; crumbly ; friable ; light
sui
n. 1539
สุกี้suki
sukī
adj. 1540
saignant
สุก ๆ ดิบ ๆ_suk_suk _dip_dip
half-cooked ; medium ; half-done
suk-suk dip-dip
n. exp. 1541
ศูนยอาหาร/sūn -ā/hān
food court ; food center
sūn āhān
n. 1542
soupe [f] ; potage [m]
ซุป
¯sup
soup
soup (En) < soupe (Fr)
sup
n. exp. 1543
soupe de potiron [f]
ซุปฟกทอง¯fak-thøng
pumpkin soup
sup fakthøng
n. exp. 1544
soupe de poulet [f]
ซุปไก¯sup _kai
chicken soup
sup kai
n. exp. 1545
ซุปกอน¯sup \køn
soup cube
sup køn
n. exp. 1546
ซุปกอนคนอร¯sup \køn
Knorr soup cubes
sup køn Khanø
n. exp. 1547
ซุปเนือ้ตุน_sūp ¯neūa /tun
double boiled beef soup
sūp neūa tun
n. 1548
liqueur [f] ; alcool [m] ; boissonalcoolisée [f]
สุรา_su-rā
liquor ; spirit ; wine ; alcohol ;
alcoholic beverage
surā
n. exp. 1549
สุราขาวของจีน_su-rā /khāo /khøng -Jīn
clear Chinese liquor
surā khāo khøng Jīn
n. 1550
formule [f] ; mode [m] ; recette [f] ;expression [f]
สูตร
_sūt
method ; way ; formula ; recipe
����� (Pali)
sūt
[สูด]
n. 1551
recette de cuisine [f] ; recette [f]
สูตรอาหาร_sūt -ā/hān
recipe
sūt āhān
n. exp. 1552
recette thaïlandaise [f] ; recette
thaïe [f]
สูตรอาหารไทย_sūt -ā/hān -Thai
Thai recipe
sūt āhān Thai
n. exp. 1553
petit concombre [m]
แตงกวา
Cucumis sativus Linn.
-taēng -kwā
small cucumber ; cucumber
taēng kwā
n. exp. 1554
แตงกวาผดัไข-taēng -kwā _phat _khai
cucumber stir fried with egg and
pork
taēng kwā phat khai
v. exp. 1555
décorer un gâteau
แตงหนาขนม_taeng\nā _kha/nom
dress the surface of a cake
taeng-nā khanom
taeng-nā khēk86
v. exp. 1556
แตงหนาเคก_taeng\nā ¯khēk
dress the surface of a cake
taeng-nā khēk
n. 1557
grand concombre [m]
แตงราน
Cucumis sativus Linn.
-taēng ¯rān
Long Cucumber
taēng rān
n. exp. 1558
melon [m] ; cantaloup [m]
แตงไทย-taēng -thai
musk melon
taēng thai
v. exp. 1559
ตากแหง_tāk \haēng
dry out ; sun dry
tāk haēng
n. 1560
citronnelle [f] ; lemon-grass [m](anglic.)
ตะไคร
Cymbopogon citratus (DC.)
Stapf.
_ta¯khrai
lemon grass
takhrai
n. 1561
baguettes [fpl]
ตะเกยีบ_ta_kīep
chopsticks
takīep
v. exp. 1562
ตักขาวพนูจาน_tak \khāo -phūn -jān
fill up a plate with rice
tak khāo phūn jān
n. 1563
gelée à la crème de coco [f]
ตะโก_ta\kō
coconut jelly in a banana cup ;
gelatin topped with coconutcream ; [sweetmeat made of rice-flour with a layer of coconut-milk
on the top]
takō
n. exp. 1564
ตะโกแหว_ta\kō _ta-kō \haeo
tako with white truffle sauce
takō haeo
n. exp. 1565
ตะโกขาวโพด\khāo\phōt
corn mixed with flour and coconutcream topping
takō khāophōt
v. exp. 1566
sécher le poisson
ตากปลา_tāk -plā
tāk plā
n. exp. 1567
claie à poisson
ตะแกรงตากปลา_ta-kraēng _tāk -plā
takraēng tāk plā
n. 1568
spatule [f] ; louche à cuilleron plat[m]
ตะหลิว
_ta/liū = _ta/liu
spatula
������ (Chin.)
taliū = taliu
[ตะ-หฺลิว]
v. 1569
piler ; pilonner
ตาํ-tam
pestle ; pound ; pulverize
tam
n. 1570
ตําลึง
Coccinia grandis Voigt.
-tam-leung
lvy Gourd
tamleung
n. exp. 1571
livre de cuisine [m] ; livre derecettes [m] ; recette de cuisine [f]
ตําราอาหาร-tam-rā -ā/hān
recipe book ; recipe
tamrā āhān
n. 1572
cuisinière [f] ; fourneau [m] ; four[m] ; réchaud [m]
เตา-tao = -tāo
stove ; oven ; range ; furnace ;brazier ; hob ; hotplate
tao
n. 1573
four électrique [m]
เตาไฟฟา-tao -fai¯fā
electric stove ; electric cooker
tao faifā
taohū87
n. 1574
tofu [m] ; tofou [m] ; pain de poisde soja [m] ; pâte de soja [f]
เตาหู\tao\hū
soybean curd ; bean curd ; beancake ; soybean cake ; tofu
taohū
n. 1575
เตาฮวยbean curd and ginger syrup
taohūay
n. exp. 1576
เตาหูขาวชนดิออน\tao\hū / khāo ¯cha¯nit _øn
soft white bean curd
taohū khāo chanit øn
n. exp. 1577
เตาหูเหลือง\tao\hū /leūang
yellow soybean curd
taohū leūang
n. exp. 1578
เตาหุงตม_tao /hung\tom
cooking range ; stove
tao hungtom
n. exp. 1579
เตาหูทอด\tao\hū \thøt
fried bean curd
taohū thøt
n. exp. 1580
เตาหูทอดผัดเตาเจ้ียว\tao\hū \thøt _phat \tao
fried bean curd with soybeanpaste
taohū thøt phat taojīo
n. exp. 1581
เตาหูยี้\tāo\hū¯yī
fermented bean curd ; pickled
bean curd
tāohū-yī
n. 1582
sauce de pois de soja [f]
เตาเจ้ียว\tao\jīo
fermented soya beans ; fermented
soybeans (Am.) ; miso ; soybeanpaste ; salted soya beans
taojīo
[เตา-เจ้ียว]
n. exp. 1583
เตาเจ้ียวน้าํ\tao
soybean paste
taojīonām
n. 1584
cuisinière [f] ; réchaud à gaz [m]
เตาแกส-tao ¯kaēt
gas stove ; gas oven ; gas range
tao kaēt = tao kaēs
n. exp. 1585
réchaud à induction [m]
เตาแมเหล็กไฟฟา-tao \maē_lek -fai¯fā
induction cooker
tao maēlek faifā
n. exp. 1586
four à micro-ondes [m]
เตาไมโครเวฟ-tao -mai-khrō ¯wēp
microwave oven ; microwave
tao maikhrōwēp
[… ไม-โคฺร-เวบ]
n. 1587
four [m]
เตาอบ-tao_op
oven ; cooking oven ; stove ;
range
tao-op
n. exp. 1588
micro-ondes [m] ; four à micro-
ondes [m]
เตาอบไมโครเวฟ-tao_op -mai-khrō ¯wēp
microwave oven ; microwave
tao-op maikhrōwēp
[… ไม-โคฺร-เวบ]
n. 1589
gril [m] ; rôtissoire [f]
เตาปง-tao \ping
broiler
tao ping
n. 1590
grille-pain [m]
เตาปงขนมปง-tao \ping -kha/nom -pang
toaster
tao ping khanom pang
n. 1591
เตาสวน\tao_suan
[kind of Chinese dessert]
taosuan
taotheung88
n. 1592
เตาทงึ\tao-theung
kind of Chinese dessert
taotheung
n. exp. 1593
ตับไก_tap _kai
chicken liver
tap kai
v. 1594
cuisiner ; faire la cuisine ; préparerle repas
ทําอาหาร-tham -ā/hān
cook
tham āhān
v. exp. 1595
ทําอาหารกลางวนั-tham -ā/hān -klāng-wan
cook lunch
tham āhān klāngwan
v. exp. 1596
préparer le dîner
ทําอาหารเยน็-tham -ā/hān -yen
tham āhān yen
v. exp. 1597
préchauffer
ทําใหเตารอนกอน-tham\hai -tao ¯røn _køn
preheat
thamhai tao røn køn
v. exp. 1598
cuisiner ; faire la cuisine ; faire lapopote (fam.)
ทํากับขาว-tham _kap\khāo
cook ; prepare the food ; make ameal
tham kapkhāo
v. 1599
cuisiner
ทําครัว-tham -khrūa
cook ; do the cooking ; prepare thefood
tham khrūa
(form.)v. 1600
manger
ทาน-thān
eat
thān
v. exp. 1601
déjeuner ; dîner (Belg.)
ทานอาหารม้ือเทีย่ง-thān -ā/hān ¯meū \thīeng
have lunch
thān āhān meū thīeng
v. exp. 1602
manger ; prendre un repas
ทานขาว-thān \khāo
have a meal ; have food
thān khāo
v. exp. 1603
dîner
ทานขาวเยน็-thān \khāo -yen
have dinner
thān khāo yen
v. exp. 1604
ถนอมอาหาร_tha/nøm -ā/hān
preserve food ; cure
thanøm āhān
n. 1605
louche [f]
ทัพพี¯thap-phī
ladle ; long-handle ladle
thapphī
[ทับ-พี]
n. exp. 1606
cuillère à ragoût [f] ; cuiller à
ragoût [f]
ทัพพีตักแกง¯thap-phī _tak -kaēng
thapphī tak kaēng
n. exp. 1607
cuillère à riz [f] ; cuiller à riz [f]
ทัพพีตักขาว¯thap-phī _tak \khāo
thapphī tak khāo
n. exp. 1608
ทับทิมกรอบ¯thap-thim _krøp
crisp pomegranate seeds ;
crunchy water chestnuts andcoconut milk syrup
thapthim krøp
n. 1609
plateau [m] ; plat [m]
ถาด_thāt
tray ; salver ; server ; serving tray
thāt
thāt klom89
n. exp. 1610
plateau circulaire [m]
ถาดกลม_thāt -klom
thāt klom
n. exp. 1611
plateau circulaire en inox [m]
ถาดกลมสเตนเลส ;ถาดกลมสแตนเลส
thāt klom satēnlēt ;thāt klom sataēnlēt
adj. 1612
ทึนทกึ-theun¯theuk
spinsterish ; almost ripe ;override ; almost old
theuntheuk
n. 1613
ouvre-bouteille [m]
ที่เปดขวด\thī_poēt\khūat
bottle opener
thīpoētkhūat
n. 1614
tire-bouchon [m
ที่เปดไวน\thī _poēt -wāi
cork screw
thī poēt wāi
TM 1615
TCB
ทีซีบีTCB
TCB (TM)
Thīsībī
n. 1616
fouet [m] ; fouet mécanique [m]
ที่ตไีข\thī-tī_khai
beater ; egg beater ; whisk
thītīkhai
n. 1617
เทอริยากิteriyaki
thoēriyāki
n. 1618
sucrier [m]
โถน้ําตาล/thō ¯nam-tān
sugar bowl
thō nāmtān
n. exp. 1619
thong ek
ทองเอก-thøng
thong ek ; wheat flour dumplingwith egg yolk
thøng-ēk
n. exp. 1620
thong muan
ทองมวน-thøng¯mūan
thong muan ; rolled wafer
thøngmūan
n. exp. 1621
thong yip
ทองหยบิ-thøng
thong yip ; golden flowers ; golden
sweetmeat in small porcelain cup
thøngyip
n. exp. 1622
thong yot ; gouttes d'or [fpl]
ทองหยอด-thøng_yøt
thong yot ; golden drops ; goldenballs ; eggdrop sweet
thøngyøt
n. exp. 1623
soupière [f]
โถซุป/thō ¯sup
thō sup
v. 1624
frire
ทอด\thøt
fry ; deep-fry ; fry in deep fat
thøt
n. 1625
croquette de poisson [f]
ทอดมัน\thøt-man
fish fritter ; prawn fritter ; fried fishpatty
thøtman
n. exp. 1626
ทอดมันกุง\thøt-man \kung
deep fried shrimp cake
thøtman kung
n. exp. 1627
ทอดมันปลากราย\thøt-man -plā -krāi
fried fish-paste balls ; deep fried
fish cake
thøtman plā krāi
n. exp. 1628
ทอดมันถ่ัวพู\thøt-man _thūa-phū
deep-fried wing beans with fish
thøtman thūaphū
thøt nām90
adj. 1629
ทอดน้าํ\thøt ¯nām
poached
thøt nām
n. 1630
pois [m] ; haricot [m] ; fève [f]
ถ่ัว_thūa
pea ; bean ; nut
thūa
n. exp. 1631
ถ่ัวดาํ
Bruguiera parviflora
Weight Arn. Ex Griff.
_thūa -dam
black bean ; Black Gram
thūa dam
n. exp. 1632
haricot vert [m]
ถ่ัวฝกยาว
Vigna sinensis ; Vigna
uguiculata (L.) Walp. Cv.
gr.sesquipedalis(L.)
Verdc. ; Vigna
sesquipedalis Koern
_thūa_fak-yāo
string bean ; yard long bean ; longbean ; cow-pea ; long green bean
thūafakyāo
n. exp. 1633
haricot vert [m]
ถ่ัวแขก
Phaseolus vulgaris L.
_thūa _khaēk
green pea ; French Bean
thūa khaēk
n. exp. 1634
pois chiche vert [m]
ถ่ัวเขยีว
Phaseolus aureus Roxb.
_thūa /khīo
mung bean ; mongo bean ; greenbean ; green chickpea
thūa khīo
n. exp. 1635
mange-tout [m]
ถ่ัวลันเตา
Pisum sativum Linn.
_thūa -lan-tao = _thūa -lan-tāo
Holland bean ; sugar pea ; green
peas ; snow peas
thūa lantao = thūa lantāo
n. 1636
graine de soja [f]
ถ่ัวเหลือง
Glycine mex Merr.
_thūa/leūang
soybean
thūaleūang
n. 1637
arachide [f] ; cacahuète [f]
ถ่ัวลิสง
Arachis hypogaea L.
_thūa¯li/song
peanut
thūalisong
n. exp. 1638
ถ่ัวลิสงคัว่_thūa¯li/song
roasted peanuts
thūalisong khūa
n. exp. 1639
ถ่ัวลิสงปน_thūa¯li/song
ground peanuts
thūalisong pon
n. exp. 1640
soja [m] ; pousses de soja [fpl] ;germe de soja [m]
ถ่ัวงอก_thūa\ngøk
bean sprout ; sprout of mung bean
thūa-ngøk
n. 1641
haricot plat [m]
ถ่ัวพู
Psophocarpus
tetragonolobus Linn.
_thūa-phū
Winged Bean ; princess bean ;
asparagus pea
thūaphū
n. exp. 1642
cacahuètes grillées [fpl]
ถ่ัวทอด_thūa \thøt
thūa thøt
n. 1643
tasse [f] ; coupelle [f] ; gobelet
[m] ; jatte [f] (rég. - Belg.)
ถวย\thuay
cup ; small bowl ; glass ; tumbler
thuay = thūay
[ถวย]
n. exp. 1644
tasse à thé [f]
ถวยชา\thuay -chā
teacup
thuay chā
n. exp. 1645
tasse à café [f] ; tasse de café [f]
ถวยกาแฟ\thuay -kā-faē
coffee cup
thuay kāfaē
thuaytūang91
n. 1646
ถวยตวง\thuay-tūang
measuring cup
thuaytūang
n. exp. 1647
ถุงทอง/thung -thøng
golden bag
thung thøng
v. exp. 1648
fouetter des oeufs
ตีไข-tī _khai
beat eggs
tī khai
n. exp. 1649
ติ่มซําdim sum
tim sam
v. exp. 1650
allumer un four
ติดไฟในเฅา_tit-fai -nai -tao
light a stove
titfai nai tao
n. exp. 1651
โตะกินขาว¯to -kin\khāo
dining table
to kinkhāo
v. 1652
bouillir ; faire bouillir ; cuire àl'eau ; faire cuire dans de l'eau
ตม\tom
boil
tom
adj. 1653
bouilli
ตม\tom
boiled
tom
xp 1654
ตมจับฉาย\tom _jap
Chinese vegetable soup
tom japchāi
v. exp. 1655
faire le café
ตมกาแฟ\tom -kā-faē
make koffee
tom kāfaē
n. exp. 1656
soupe au coco [f]
ตมขา\tom_khā
spicy curry in coconut milk
tomkhā
n. exp. 1657
soupe de poulet au coco [f]
ตมขาไก\tom_khā _kai
spicy chicken curry in coconutmilk ; spicy chicken, coconut and
galangal soup ; chicken in coconutmilk soup
tomkhā kai
xp 1658
ตมขานองไกกะทสิด\tom_khā \nøng _kai _ka¯thi _sot
chicken with galangal shoots incoconut milk
tomkhā nøng kai kathi sot
n. 1659
ตมเคม็\tom-khem
meat or fish that is boiled with salt
tom-khem
xp 1660
ตมเค็มปลาทสูด\tom-khem -plā-thū _sot
sweet and salty fresh mackerelstew
tom-khem plāthū sot
n. exp. 1661
ตมโคลง\tom\khlōng
sour soup ; sour and spicysmoked dry fish soup
tomkhlōng
xp 1662
ตมโคลงปลากรอบ\tom\khlōng -plā _krøp
sour and spicy smoked dry fish
soup
tomkhlōng plā krøp
n. exp. 1663
ตมแซบ\tom \saēp
spicy soup with pork rib
tom saēp
n. exp. 1664
ตมแซบหมู\tom \saēp /mū
Spicy Thai pork soup
tom saēp mū
tom saēp neūa92
n. exp. 1665
ตมแซบเนือ้\tom \saēp ¯neūa
Thai hot soup with beef
tom saēp neūa
n. 1666
ตมสม\tom\som
fish soup with ginger ; sweet and
sour soup ; tamarind flavouredsoup
tom-som
xp 1667
ตมสมปลาทสูด\tom\som -plā-thū _sot
sour fresh mackerel soup
tom-som plāthū sot
v. exp. 1668
faire bouillir ; cuire à point
ตมสุก\tom _suk
boil
tom suk
n. 1669
soupe acidulée [f] ; soupe
pimentée à la citronnelle [f]
ตมยาํ\tom-yam
spicy lemongrass soup ; hot andsour soup
tomyam
n. exp. 1670
ตมยําไก\tom-yam _kai
hot and sour chicken soup
tomyam kai
xp 1671
ตมยําเห็ดสด\tom-yam _het _sot
fresh mushroom tom-yam ; soursoup with fresh mushrooms
tomyam het sot
n. exp. 1672
soupe acidulée de crevettes [f] ;soupe de crevettes à la citronnelle[f]
ตมยํากุง\tom-yam \kung
spicy prawn soup ; prawn soup ;
shrimp tomyam
tomyam kung
n. exp. 1673
ตมยําปลาบกึ\tom-yam -plā _beuk
tom yom pla ; hot and sour catfishsoup favoured with lemongrass,lime leave
tomyam plā beuk
n. exp. 1674
ตมยําปลาชอน\tom-yam -plā\chǿn
tom yam pla chon ; sour and spicysoup with snakehead fish ; hot and
sour snake-head fish soupflavoured with lemongrass, limeleave
tomyam plāchǿn
v. 1675
feuille de bananier [f]
ตอง-tøng
banana leaf
tøng
n. exp. 1676
oignon vert [m] ; ciboule [f] ; cive[f]
ตนหอม
Alliumcepa var.
aggregatum
\ton /høm
scallion ; spring onion (Am.) ;green onion ; Green Shallot
ton høm
n. exp. 1677
plant de céléri [m]
ตนขึ้นไช\ton
celery plant
ton kheunchai
n. exp. 1678
plant de céléri [m]
ตนขึ้นฉาย = ตนขึ้นชาย\ton
celery plant
ton kheunchāi
n. exp. 1679
ail [m]
ตนกระเทยีม
Allium sativum
\ton _kra-thīem
garlic plant
ton krathīem
n. exp. 1680
grande table [f]
โตะใหญ¯to _yai
to yai
v. exp. 1681
préparer le repas
เตรียมอาหาร-trīem -ā/hān
cook
trīem āhān
trīem āhān yen93
v. exp. 1682
préparer le dîner
เตรียมอาหารเยน็-trīem -ā/hān -yen
trīem āhān yen
v. exp. 1683
préparer le repas
เตรียมทําอาหาร-trīem -tham -ā/hān
trīem tham āhān
n. exp. 1684
micro-ondes [m] ; four à micro-
ondes [m]
ตูไมโครเวฟ\tū -mai-khrō ¯wēp
microwave oven ; microwave
tū maikhrōwēp
[… ไม-โคฺร-เวบ]
v. 1685
mijoter ; cuire à feu doux ; cuire en
ragoût ; laisser mijoter ; faire unedécoction
ตุน\tun
simmer ; stew ; steam ; cook bysteaming
tun
n. 1686
réfrigérateur [m] ; frigo [m] (fam.) ;
frigidaire [m] ; chambre frigorifique[f]
ตูเยน็\tū-yen
fridge ; refrigerator
tūyen
n. exp. 1687
réfrigérateur 2 portes [m]
ตูเย็น 2 ประตู\tū-yen /søng _pra-tū
tūyen søng pratū
n. 1688
tranche [f] ; rond [m] ; rondelle [f]
แวน\waen
slice ; ring
waen
n. 1689
gaufre [f]
วาฟเฟลwaffel
waffel (En)
waffoēl
n. 1690
vin [m]
ไวน-wāi
wine
wāi
n. exp. 1691
vin velouté [m] ; vin doux [m]
ไวนรสกลมกลอม-wāi ¯rot -klom_klǿm
mellow wine
wāi rot klomklǿm
adj. 1692
doux ; sucré
หวาน/wān
sweet ; sweet-tasting ; sugary ;
luscious
wān
adj. 1693
succulent ; délectable
หวานฉ่าํ/wān
luscious ; sweet and juicy ;succulent ; delectable
wāncham
n. exp. 1694
culture alimentaire [f] ; cultureculinaire [f]
วัฒนธรรมดานอาหาร¯wat¯tha¯na-tham \dān -ā/hān
watthanatham dān āhān
n. exp. 1695
culture culinaire thaïe [f]
วัฒนธรรมดานอาหารไทย
¯wat¯tha¯na-tham \dān -ā/hān-Thai
watthanatham dān āhānThai
n. exp. 1696
เวเฟอรสติก๊rolled wafer stick
wēfoē satik
n. exp. 1697
heure du repas [f] ; heure de table[f]
เวลาอาหาร-wē-lā -ā/hān
meal time
wēlā āhān
v. 1698
passer au micro-ondes
เวฟ¯wēp
microwave
wēp = wēf
n. exp. 1699
crème fraîche [f]
วิปปงครีมwhipping cream
whipping cream (En)
wippi,g khrīm
withīkān prakøp āhān94
n. exp. 1700
mode de cuisson [m] ; mode depréparation [m]
วิธีการประกอบอาหาร¯wi-thī-kān _pra_køp -ā/hān
withīkān prakøp āhān
n. exp. 1701
façon de cuisiner [f] : mode de
cuisson [m]
วิธีการปรุงอาหาร¯wi-thī-kān -prung -ā/hān
manner of cooking
withīkān prung āhān
n. exp. 1702
manière de faire [f] ; façon
d'opérer [f] ; procédure [f] ; modeopératoire [m] ; solution [f] ;recette [f] ; préparation [f] ; marche
à suivre [f] ; méthode [f]
วิธีทาํ¯wi-thī -tham
how to do (it) ; directions ;solution ; preparation
withī tham
n. 1703
whisky [m] ; whiskey [m]
วิสกี้¯wit_sa\kī
whisky ; whiskey
witsakī
n. exp. 1704
science alimentaire [f]
วิทยาศาสตรดานอาหาร¯wit¯tha-yā_sāt \dān -ā/hān
food science
witthayāsāt dān āhān
n. exp. 1705
science alimentaire [f]
วิทยาศาสตรการอาหาร¯wit¯tha-yā_sāt -kān -ā/hān
food science
witthayāsāt kān āhān
n. 1706
gaufre [f]
วอฟเฟลwaffel
waffel (En)
wøffoēl = wøpfoēn
n. 1707
gelée [f] ; gélatine [f]
วุน¯wun
jelly ; gelatine ; agar ; isinglass
wun
n. exp. 1708
วุนกะทิ¯wun _ka¯thi
coconut milk jelly ; Thai coconutjelly
wun kathi
n. exp. 1709
วุนกะทิใบเตย¯wun _ka¯thi -bai -toēi
coconut milk jelly
wun kathi bai toēi
n. exp. 1710
วุนมะพราวออน¯wun ¯ma¯phrāo _øn
coconut agar jelly ; coconut agar-
agar
wun maphrāo øn
n. exp. 1711
วุนผลไมสด¯wun /phon¯la¯māi _sot
jelly fresh fruit
wun phonlamāi sot
n. exp. 1712
วุนสังขยา¯wun /sang_kha/yā
Thai custard jelly
wun sangkhayā
n. exp. 1713
vermicelle de soja [m] ; vermicellede mungo [m]
วุนเสน¯wun\sen
noodles made of green grams ;mung bean noodles ; vermicelli
wunsen
n. 1714
confiture [f] ; marmelade [f]
แยม
-yaēm
jam
jam (En)
yaēm
n. exp. 1715
marmelade d'oranges [f] ;confiture d'oranges [f]
แยมผิวสม-yaēm /phiū \som
marmalade
yaēm phiū som
n. exp. 1716
marmelade de fruits [f] ; confiturede fruits [f]
แยมผลไม-yaēm /phon¯la¯māi
yaēm phonlamāi
n. exp. 1717
marmelade d'ananas [f] ; confitured'ananas [f]
แยมสับปะรด-yaēm _sap_pa¯rot
yaēm sapparot
n. exp. 1718
marmelade d'oranges [f] ;
confiture d'oranges [f]
แยมสม-yaēm \som
yaēm som
yāfaran95
n. 1719
safran [m]
หญาฝร่ัน\yā
saffron
yāfaran
[ยา-ฝะหฺรั่น]
n. 1720
riz bouilli [m]
ยาคุ = ยาคู
soft-boiled rice
yākhu = yākhū
[ยา-คุ = ยา-คู]
n. 1721
salade épicée à la Thaïlandaise[f] ; salade pimentée [f]
ยาํ-yam
spicy Thai-style salad ; Thaidressed salad ; spicy dressed
salad ; spicy salad
yam
v. 1722
mélanger
ยาํ-yam
mix ; blend
yam
n. exp. 1723
ยําเล็บมือนาง-yam ¯lep-meū-nāng
chicken feet salad ; spicy & sourchicken feet salad
yam lepmeūnāng
n. exp. 1724
ยําหมูยาง-yam /mū \yāng
grilled pork salad
yam mū yāng
n. exp. 1725
ยําแหนมขาวทอด[Isan snack]
yam naēm khāo thøt
n. exp. 1726
ยําแหนมสดspicy Thai salad
yam naēm sot
n. exp. 1727
salade épicée de boeuf [f]
ยําเนือ้-yam ¯neūa
yam neūa
xp 1728
ยําเนือ้ยาง-yam ¯neūa \yāng
barbecued beef salad
yam neūa yāng
n. exp. 1729
ยําผักบุงทอดกรอบ-yam _phak \bung \thøt _krøp
crispy morning glory spicy salad
yam phakbung thøt krøp
n. exp. 1730
ยําปลาดกุฟู-yam -plā_duk -fū
deep fried crispy catfish spicysalad
yam plāduk fū
n. exp. 1731
ยําสามกรอบ-yam /sām _krøp
three assorted crispy salad
yam sām krøp
n. exp. 1732
ยําตะไคร-yam _ta¯khrai
lemon grass salad
yam takhrai
n. exp. 1733
ยําถ่ัวพู-yam _thūa-phū
winged bean salad
yam thūaphū
n. exp. 1734
ยําวุนเสน-yam ¯wun\sen
spicy glass noodles salad
yam wunsen
TM 1735
ยํายาํYam-Yam
Yam-Yam
v. 1736
rôtir ; griller ; faire griller ; faire rôtir
ยาง\yāng
roast ; barbecue ; bake ; grill
yāng
adj. 1737
ยาง\yāng
roasted ; grilled ; burned ;charred ; baked
yāng
v. exp. 1738
ยางไก\yāng _kai
roast a chicken
yāng kai
yāng khanompang96
v. exp. 1739
ยางขนมปง\yāng _kha/nom-pang
bake bread
yāng khanompang
v. 1740
bourrer ; enfourner ; farcir ;rembourrer ; fourrer ; embourrer(vx)
ยดั¯yat
stuff ; cram ; squeeze ; press ; fill ;
ram ; tuck
yat
adj. 1741
farci ; fourré ; garni
ยัดไส¯yat\sai
stuffed
yatsai
n. 1742
gelée [f]
เยลล่ีjelly
jelly (En)
yēllī
n. 1743
เย็นตาโฟ
rice noodle dish with a red sauce ;
yen ta fo = yen tafo
yentāfō ; yentaofō
[เย็น-ตา-โฟ ; เย็น-เตา-โฟ/]
n. 1744
pâte de crevette [f]
เยื่อเคย\yeūa-khoēi
shrimp paste
yeūakhoēi
n. exp. 1745
poignée [f] ; pincée [f]
หยิบมือ_yip -meū
yip meū
n. 1746
fenouil [m] ; cumin [m]
ยี่หรา
Cuminum cyminum Linn.
\yī_rā
fennel ; cumin
yīrā
[ย่ีหฺรา]
n. exp. 1747
ยี่หราคัว่roasted cumin seeds
yīrā khūa
v. 1748
ajouter peu à peu ; saupoudrer ;
ajouter très peu
เหยาะ_yǿ
add little by little ; add a smallquantity ; add some more ; adddrop by drop ; sprinkle
yǿ
n. 1749
ยอ
Morinda citrifolia Linn.
-yø
Indian Mulberry ; Great morinda ;Morinda citrifolia ; Mengkudu
(Malaysia) ; beach mulberry ;Tahitian noni ; cheese fruit ; noni
yø
n. 1750
yogourt [m] ; yoghourt [m] ; yaourt[m]
โยเกริต-yō_koēt
yogurt
yōkoēt
n. exp. 1751
โยเกิรตรสธรรมชาติ-yō_koēt ¯rot -tham¯ma\chāt
natural yogurt
yōkoēt rot thammachāt
TM 1752
UFC
ยูเอฟซีUFC
UFC (TM)
Yū-Ēf-Sī
Multilingual Thai Dictionay
* Phonetic Guide ** Phonetic Guide *Rem. Transli-
terationSound Pronunciation International
phonetic ass. (API/IPA)
Examples
! a vowel «short a»a (French: ami) a _kat (bite)
! ā long vowel «long a» a (far, heart, car) a: / ≈ ɑ: \bān (house)
!! ae vowel «short ae» è (French: baie, mère, phénomène, aide)
ɛ _haeng (place)
!! aē long vowel
«long ae» (fare) ɛ: \maē (mother)
!! aēo long diphtong
«long ae + o » ɛ:o -maēo (cat)
! ai diphtong «a + i» (side) ai / aj _kai (chicken)
! āi long diphtong
«long a + i» a:i ¯māi (wood)
ao diphtong «a + o» (doubt) ao -rao (we)
āo long diphtong
«long a + o» a:o /sāo (young girl)
b consonant b (bank) b -bai (leaf)
ch consonant ch (chat, chest) tʃ ¯chan (floor)
d consonant d (dream) d -din (earth)
!! e vowel «short e»é (French: éteint, été) e ¯met (seed)
!! ē long vowel
«long e»(day) e: \mēk (cloud)
!! eu vowel «short eu» (French: ≈ urgence, ≈ vu). u / y \kheun (go up)
!! eū long vowel
«long eu» (French: ≈ vue) u: -meū (hand)
f consonant f (family, pharmacy) f -fan (tooth)
h consonant h (home) h / 'h \hai (give)
i vowel «short i»i (French: idée) i _pit (close)
ī long vowel
«long i»(me, see, flea) i: /sī (colour)
j consonant j (jeep, jeans, John). dʒ -jam (remember)
k consonant k (sky) k -kam (action); ¯nok (bird)..
! kh consonant k (key) kh -khon (person)
l consonant l (long) l _lak (pillar)
m consonant m (me) m ¯mot (ant); \rom (umbrella).
n consonant n (number, person) n ¯nak (expert); -bon (above).
ng consonant ng (king). ƞ -ngoen (money); -ling (monkey)
!! o vowel (French: eau, océan, auto) o ¯rot (car)
!! ō long vowel
«long o» (so, boat, gold) o: _bōt (church)
!! ǿ vowel «ɔ»o (French: bonne, porte)
ɔ _kǿ (island)
!! ø long vowel « long ɔ »
(law, born, sort)ɔ: /mø (doctor)
!! oe vowel «short oe»e (French: le, premier) ə -ngoen (money)
!! oē long vowel
«long oe»(murder, bird) ə: / ≈ ɜ: _poēt (open)
!! oen---
«short oe + n» (an) ən / an \pheūoen (friend)
!! øi long diphtong «ɔ long + i»
(coin)ɔ:i -søi (lane)
p consonant p (spy) p -pai (go); _sip (10).
! ph consonant p (push, pie) ph _phet (spicy)
! r consonant r (run) r ¯rak (love)A slightly trilled “r”
s consonant s (save) s _sat (animal)
t consonant t (tall, flat) t _tok (fall), _bot (lesson).
! th consonant t (tea) th -tham (do)
!! u vowel «short u » (put) u //mun (revolve)
!! ū long vowel
«long u » (moon you) u: -dū (look)
ua diphtong «short u + a» uaūa long
diphtong«long u + a»(≈ sure) u:a -tūa (body)
!! ūay long diphtong
«long u + e» (≈ way, French: ≈ doué) u:ai / u:ɛ
≈ u:ei
/sūay (beautiful)
w consonant w (way) w ¯wat (temple)
y consonant y (you) j ¯yak (giant)
Tone symbols :-t (normal); ¯t (high); _t (low); /t (rising); \t (descending)≈ approximative sound
Dictionnaire thaï multilingue
* Guide phonétique ** Guide phonétique *Rem. Trans-
criptionSon Prononciation Phonétique
internationale (API/IPA)
Exemples
a voyelle a (ami) a _kat (mordre)
ā voyelle longue
«a long» (≈ mâle, ≈ fâché, ≈ mots anglais father, heart, car)
a: / ≈ ɑ: \bān (maison)
!! ae voyelle è (baie, mère, phénomène, aide) ɛ _haeng (endroit)
!! aē voyelle longue
«è long» (≈ mère) ɛ: \maē (mère)
!! aēo diphtongue longue
«è long + o » ɛ:o -maēo (chat)
! ai diphtongue «a + i» (ail, caille, mot anglais side) ai / aj _kai (poulet)
! āi diphtongue longue
«a long + i» a:i ¯māi (bois)
ao diphtongue «a + o» (chaos, maoïste) ao -rao (nous)
āo diphtongue longue
«a long + o» a:o /sāo (jeune fille)
b consonne b (banque) b -bai (feuille)
! ch consonne tch (tchador, tchèque, mots anglais chat, chest) tʃ ¯chan (étage)
d consonne d (dent) d -din (terre)
e voyelle é (éteint, été) e ¯met (pépin)
ē voyelle longue
«é long» e: \mēk (nuage)
!! eu voyelle u (urgence, vu).Phonème intermédiare entre «u» et «eu»
u / y \kheun (monter)
!! eū voyelle longue
«u long»(≈ vue).Phonème intermédiare entre «ū» et «eū»
u: -meū (main)
f consonne f (famille, pharmacie) f -fan (dent)
! h consonne «h aspiré»;(hêtre, mot anglais home) h / 'h \hai (donner)
i voyelle i (idée) i _pit (fermer)
ī voyelle longue
«i long»(≈ pie, mots anglais see, flea) i: /sī (couleur)
!! j consonne dj (djebel, Djibouti, mots d'origine anglaise jeep, jeans, John).Ne se prononce jamais «j» comme jour.
dʒ -jam (se souvenir)
k consonne k (kilo, compter, quel, pic) k -kam (action); ¯nok (oiseau).Le «k» final est toujours sonore.
! kh consonne «k aspiré» kh -khon (personne)
l consonne l (laine) l _lak (borne)
m consonne m (menthe, pomme) m ¯mot (fourmi); \rom (parapluie).Le « m » final est toujours sonore.
n consonne n (nombre, panne) n ¯nak (expert); -bon (au-dessus).Le « n » final est toujours sonore.
!!! ng consonne ng (mot anglais king).Phonème très délicat à prononcer, surtout lorsqu'il est situé en début de syllabe.
ƞ -ngoen (argent); -ling (singe)
o voyelle o (eau, océan, auto) o ¯rot (voiture)
ō voyelle longue
«o long»(≈ mots anglais boat, gold) o: _bōt (église)
!!! ǿ (1) voyelle «ɔ» (bonne, porte) ɔ _kǿ (île)
!!! ø voyelle longue «ɔ long»(mots anglais
born, sort)ɔ: /mø (docteur)
oe voyelle e (le, premier) ə -ngoen (argent)
oē voyelle longue
«e long» (mots anglais composer, ≈ pearl, ≈ bird) ə: / ≈ ɜ: _poēt (ouvrir)
!! oen---
«e+n» (anglais an)Phonème intermédiare entre «eun» et «ann»
ən / an \pheūoen (ami)
!! øi diphtongue longue «ɔ long + i»(≈ waterzoi) ɔ:i -søi (allée)
p consonne p (parler, pop) p -pai (aller); _sip (dix).Le «p» final est toujours sonore.
!! ph consonne «p aspiré» (mot anglais push).Ne se prononce jamais «f» comme pharmacie.
ph _phet (épicé)
!! r consonne r (rame) r ¯rak (aimer).Légèrement roulé et donc assez proche du «l» dans la conversation courante, mais mieux vaut s'en tenir à la prononciation théorique afin d'éviter la confusion entre les deux consonnes.Ainsi, «lak» et «rak» n'ont pas la même signification.
s consonne s (sombre) s _sat (animal)
t consonne t (tomber, motte) t _tok (tomber), _bot (leçon).Le «t» final est toujours sonore.
th consonne «t aspiré» th -tham (faire)
! u voyelle ou (oublier, mot anglais put) Ne se prononce jamais «u» comme utopie.
u /mun (tourner)
! ū voyelle longue
«ou long» (≈ boue, mots anglais you, moon)Ne se prononce jamais «ue» comme menue..
u: -dū (regarder)
ua diphtongue «ou + a» uaūa diphtongue
longue«ou long + a» u:a -tūa (corps)
ūay diphtongue longue
«ou long + è» (≈ doué, ≈ mot anglais way) u:ai / u:ɛ
≈ u:ei
/sūay (joli)
! w consonne w (watt, oie, ouate).Ne se prononce jamais «v» comme wagon.
w ¯wat (temple)
! y consonne y (yaourt, mot anglais yes).Ne se prononce jamais «i» comme ypérite.
j ¯yak (géant)
Symboles de tonalité :-t (ton normal); ¯t (ton haut); _t (ton bas); /t (ton montant); \t (ton descendant)≈ correspondance approximative
Alphabet thaï : tableau récapitulatif
Les 44 consonnes
(1) ก ไก� [U+0E01]
ก [k- / -k]kø kai (poulet)►►
(2) ข ไข�
ข [kh- / -k]khø khai (oeuf) ▲
(3) ฃ ขวด
ฃ : désuet => (2)khø khūat (bouteille) #▲
(4) ค ควาย
ค [kh-/ -k]khø khwāi (buffle)▼
(5) ฅ คน
ฅ : désuet => (4)khø khon (personne) # ▼
(6) ฆ ระฆ�ง
ฆ [kh- / -k]khø rakhang (cloche)▼●●
(7) ง ง�
ง [-ng / -ng]ngø ngū (serpent)▼♪
(8) จ จาน
จ [j- / -t]jø jān (assiette)►►
(9) ฉ ฉ"#ง
ฉ [ch- / -]chø ching (cymbales)▲
(10) ช ช&าง
ช [ch- / -t]chø chāng (éléphant)▼
(11) ซ โซ
ซ [s- / -] {-s}sø sō (chaîne)▼
(12) ฌ เฌอ
ฌ [ch- / -t]chø choē (arbuste)▼●●
(13) ญ หญ"ง
ญ [y- / -n]yø ying (femme)▼●●
(14) ฎ ชฎา
ฎ [d- / -t]dø chadā (diadème)►►●●
(15) ฏ ปฏ�ก
ฏ [t- / - t]tø pratak (harpon)►►●●
(16) ฐ ฐาน
ฐ [th- / -t]thø thān (socle)▲●●
(17) ฑ มณโฑ
ฑ [th- / -t]thø Monthø (pers.)▼●●
(18) ฒ ผ�&เฒ�า
ฒ [th- / -t]thø phūthao (vieillard)▼●●
(19) ณ เณร
ณ [n- / -n]nø nēn (novice)▼●●
(20) ด เด7ก
ด [d- / -t]dø dek (enfant)►►
(21) ต เต�า
ต [t- / -t]tø tao (tortue)►►
(22) ถ ถ:ง
ถ [th- / -t]thø thung (sac)▲
(23) ท ทหาร
ท [th- / -t]thø thahān (soldat)▼
(24) ธ ธง
ธ [th- / -t]thø thong (drapeau)▼●●
(25) น หน�
น [n- / -n]nø nū (souris)▼♪
(26) บ ใบไม&
บ [b- / -p]bø baimāi (feuille)►►
(27) ป ปลา
ป [p- / -p]pø plā (poisson)►►
(28) ผ ผ@Aง
ผ [ph- / -p]phø pheung (abeille)▲
(29) ฝ ฝา
ฝ [f- / -]
fø fā (couvercle)▲
(30) พ พาน
พ [ph- / -p]phø phān (coupe)▼
(31) ฟ ฟEน
ฟ [f- / -] {-f}fø fan (dent)▼
(32) ภ สHาเภา
ภ [ph- / -p]phø samphao (jonque)▼●●
(33) ม ม&า
ม [m / -m]mø mā (cheval)▼♪
(34) ย ย�กษJ
ย [-y / -]yø yak (démon)▼♪
(35) ร เรKอ
ร [r- / -n]rø reūa (bateau)▼♪
(36) ล ล"ง
ล [l- / -n] {-l}lø ling (singe)▼♪
(37) ว แหวน
ว [w- / -]wø waēn (bague)▼♪
(38) ศ ศาลา
ศ [s- / -t]sø sālā (pavillon) ▲●●
(39) ษ ฤๅษ"
ษ [s- / -t]sø reusī (ermite)▲●●
(40) ส เสKอ
ส [s- / -t] {-s}sø seūa (tigre) ▲
(41) ห หPบ
ห [h- / -]thø hīp (caisse)▲
(42) ฬ จ:ฬา
ฬ [l- / -n]lø julā (cerf-volant)▼●●
(43) อ อ�าง
อ [?- / -]ø āng (bassine)►►
(44) ฮ นกฮ�ก
ฮ [h- / -]hø nok hūk (hibou)▼
[- / en position initiale /-] en position finale►► classe moyenne (C1) ▲ classe haute (C2) ▼ classe basse (C3) ●● consonne irrégulière ♪ sonore # lettre désuète {-}en position finale dans certains mots d'emprunt
Recommended