View
258
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
skripsi ekuitas merek
Citation preview
PENGARUH DIMENSI EKUITAS MEREK TERHADAP NIAT BELI
ULANG KONSUMEN WARUNG BU KRIS DI SURABAYA
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Program Pendidikan Strata Satu
Jurusan Manajemen
Oleh :
SARAH INGGRIT AL HKAZAR
NIM : 2011210251
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PERBANAS
SURABAYA
2015
i
PENGARUH DIMENSI EKUITAS MEREK TERHADAP NIAT BELI
ULANG KONSUMEN WARUNG BU KRIS DI SURABAYA
Diajukan oleh :
SARAH INGGRIT AL HKAZAR
2011210251
Skripsi ini telah dibimbingdan dinyatakan siap diujikan
Dosen Pembimbing,Tanggal : …………….
( Drs. Ec. Harry Widyantoro, M. Si. )
ii
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji Syukur Kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat, karunia dan hidayah-NYA, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul “ Pengaruh Dimensi Ekuitas Merek Terhadap Niat Beli Ulang
Konsumen Warung Bu Kris di Surabaya ”.
Penulisan skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat
penyelesaian program pendidikan sarjana strata satu (S1) Jurusan Manajemen
Pemasaran STIE Perbanas Surabaya.
Pada kesempatan ini dengan penuh ketulusan hati perkenankanlah penulis
menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang
mendukung dan membantu penulis selama menjalani perkuliahan dan
penyelesaian skripsi, yaitu :
1. Bapak Drs. Ec. Harry Widyantoro, M. Si. Selaku dosen pembimbing yang
telah memberikan arahan dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Ibu Laila Saleh Martha,S.Psi,M.MT. selaku dosen wali.
3. Ibu Dr. Muazaroh, S.E., M.T. Selaku Ketua Jurusan Manajemen STIE
Perbanas Surabaya.
4. Bapak dan ibu dosen yang telah membimbing penulis selama perkuliahan
di STIE Perbanas Surabaya.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi masih jauh dari tingkat
kesempurnaan dikarenakan keterbatasan kemampuan penulis, untuk langkah lebih
maju penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun.
iii
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan penulis berharap
penulisan proposal skripsi ini dapat menambah pengetahuan penulis serta
bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Surabaya, 19 Januari 2015
Peneliti
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL......................................................................................... i
HALAMAN LEMBAR PERSETUJUAN SIAP UJI….................................... ii
KATA PENGANTAR....................................................................................... iii
DAFTAR ISI..................................................................................................... v
DAFTAR TABEL............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR........................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... ix
ABSTRACT...................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN.............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang Masalah....................................................... 11.2 Rumusan Masalah.............................................................. 81.3 Tujuan Penelitian ................................................................. 91.4 Manfaat Penelitian................................................................ 91.5 Sistematika Penulisan........................................................... 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 13
1.6 Penelitian Terdahulu............................................................. 131.7 Landasan Teori...................................................................... 171.8 Kerangka Pemikiran.............................................................. 291.9 Hipotesis Penelitian .............................................................. 30
BAB III METODE PENELITIAN.................................................................... 31
1.10 Rancangan Penelitian............................................................ 311.11 Batasan Penelitian................................................................. 321.12 Identifikasi Variabel.............................................................. 321.13 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel.................... 331.14 Instrumen Penelitian ............................................................. 371.15 Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel…......... 391.16 Data dan Metode Penelitian.................................................. 411.17 Uji Validitas dan Reliabilitas................................................ 421.18 Teknik Analisis Data............................................................. 44
v
BAB IV GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA... 51
4.1 Gambaran Subyek Penelitian................................................ 514.2 Analisis Data……................................................................. 544.3 Pembahasan……………………………………….…......... 72
BAB V PENUTUP……………....................................................................... 83
5.1 Kesimpulan………............................................................... 835.2 Keterbatasan......................................................................... 845.3 Saran……………….............................................................. 84
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ xi
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Matrix Persamaan dan Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan
Penelitian Sekarang............................................................................16
Tabel 3.1 Matrix Instrumen Penelitian...............................................................38
Tabel 4.1 Klasifikasi Berdasarkan Jenis Kelamin..............................................52
Tabel 4.2 Klasifikasi Berdasarkan Jenis Usia....................................................53
Tabel 4.3 Klasifikasi Berdasarkan Jenis Pekerjaan............................................54
Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas..............................................................................55
Tabel 4.5 Hasil Uji Reliabilitas..........................................................................56
Tabel 4.6 Interval Kelas.....................................................................................58
Tabel 4.7 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Kesadran Merek.............59
Tabel 4.8 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Asosiasi Merek..............60
Tabel 4.9 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Persepsi Kualitas............61
Tabel 4.10 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Loyalitas Merek.............62
Tabel 4.11 Tanggapan Responden Terhadap Niat Beli Ulang.............................63
Tabel 4.12 Regresi Linier Berganda.....................................................................64
Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Koefisien Korelasi dan Determinasi Simultan…..65
Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Koefisien Korelasi dan Determinasi Parsial.........67
Tabel 4.15 Hasil Uji F..........................................................................................68
Tabel 4.16 Hasil Uji T..........................................................................................70
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Jurnal Acuan………………………………...12
Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran Penelitian…………………………………….28
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Kuisioner
Lampiran 2 : Jurnal Acuan
Lampiran 3 : Tabulasi Data kuisioner
Lampiran 4 : Analisis Deskriptif Responden
Lampiran 5 : Uji Validitas dan Reliabilitas
Lampiran 6 : Tanggapan Responden Terhadap Variabel
Lampiran 7 : Regresi Liner Berganda
Lampiran 8 : Tabel Uji F
Lampiran 9 : Tabel Uji t
Lampiran 10 : F Tabel
Lampiran 11 : T Tabel
Lampiran 11 : Jadwal Penulisan Skripsi
ix
ABSTRACT
The Effect of Brand Equity Dimentions on Warung Bu Kris Consumer’s
Repurchase Intention in Surabaya
Nowadays, culinary business development increases rapidly not only in amount but also variety in Surabaya, and one of the culinary business in Surabaya is "Warung Bu Kris". The hight of rivalry level becomes a problem for the doer of culinary business now. The purpose of this research is to examine brand equity dimensions in consumer repurchase intention, based on Aaker's well-known conceptual framework. There are 82 respondents. The method which is used in this research is analysis test of multiple regression analysis. This research uses primer data as questionnaire. The final research shows that brand equity dimensions, such as brand awarness, brand association, and perceived quality and brand loyalty significantly influence consumer repurchase intention. It also suggests marketer that brand equity is mainly focused on determining marketing strategy.
Key words: Brand equity; Repurchase intention; Multiple Regression
Analysisis
x
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Niat beli dapat digambarkan sebagai dorongan atau motivasi yang timbul
dari benak konsumen untuk membeli merek tertentu setelah mereka melakukan
evaluasi berdasarkan kebutuhan, sikap, dan persepsi mereka terhadap merek
(Cynthia Ratna Santoso dan Tabita Ella Cahyadi, 2011:31). Niat untuk membeli
merek didasarkan pada sikap konsumen terhadap pembelian merek serta pengaruh
norma-norma sosial tentang apa yang orang lain harapkan (Bojei dan Hoo,
2012:39). Dalam memasarkan suatu produk, niat beli sangat penting karena niat
beli merupakan bagian dari perilaku konsumen dalam memutuskan pembelian
suatu produk atau jasa hingga pembelian ulang. Meskipun isu-isu, niat beli
merupakan konstruk penting dalam perilaku konsumen (Kotler dan Armstrong,
2012:187). Setelah berkata demikian, studi tentang niat beli ulang juga dikatakan
penting karena implikasi jangka panjang konsumen. Niat beli ulang mirip dengan
niat beli, niat beli ulang terletak pada unsur pengalaman konsumen yang sudah
pernah menggunakan produk. Oleh karena itu, niat beli ulang didefinisikan
sebagai kemungkinan pengguna akan membeli lagi produk di masa depan (Bojei
dan Hoo, 2012:39).
Merek adalah faktor yang sangat penting dalam mempengaruhi niat beli
ulang konsumen. Merek sangat bernilai bagi perusahaan karena konsumen akan
memilih merek suatu produk yang sudah sukses dan terkenal di pasaran. Oleh
1
2
karena itu pemahaman merek perlu dilakukan oleh pemasar dalam meningkatkan
ekuitas merek, agar merek dapat melekat di benak konsumen.
Ekuitas merek adalah nilai tambah bagi produk dari nama merek. Hal ini
sering diyakini berkontribusi terhadap profitabilitas jangka panjang perusahaan.
Ekuitas merek, bila diukur dengan benar dan obyektif adalah matrik yang tepat
untuk mengevaluasi dampak jangka panjang dari keputusan pemasaran (Jalilvand
et al., 2011:150). Ekuitas merek berbasis pelanggan yang positif pada gilirannya,
dapat menyebabkan pendapatan yang lebih besar, biaya yang lebih rendah, dan
keuntungan yang lebih tinggi, dan memiliki implikasi langsung untuk kemampuan
perusahaan untuk menentukan harga yang lebih tinggi, kesediaan pelanggan untuk
mencari saluran distribusi baru, efektivitas komunikasi pemasaran dan
keberhasilan perluasan merek dan peluang lisensi (Keller, 2008:48). Ekuitas
merek adalah multi-dimenesi konsep dan fenomena yang kompleks. Untuk
mengeksplorasi hubungan antara dimensi ekuitas merek dan niat beli ulang
menggunakan model Aaker. Dimensi-dimensi yang digunakan dalam mengukur
ekuitas merek yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan
loyalitas merek.
Berdasarkan uraian diatas maka perlu untuk mengadakan analisis terhadap
dimensi ekuitas merek apakah perusahaan telah berhasil dalam memberikan nilai
tambah pada produk atau jasa. Hal itu berperan dalam mempengaruhi niat beli
ulang konsumen. Kesadaran merek merupakan komponen penting ekuitas merek.
Kesadaran merek digunakan sebagai kemampuan pembeli potensial untuk
mengenali dan mengingat bahwa merek adalah anggota dari suatu kategori produk
3
tertentu (Jalilvand et al.,2011:150). Setelah konsumen mengenali suatu merek,
konsumen dapat mampu mengasosiasikan sebuah merek. Asosiasi merek adalah
segala sesuatu yang secara langsung atau tidak langsung terkait dalam ingatan
pelanggan terhadap merek (Aaker, 2013:208). Asosiasi merek dapat memberikan
nilai kepada konsumen dengan menyediakan alasan bagi konsumen untuk
membeli merek, dan dengan menciptakan sikap positif atau perasaan di kalangan
konsumen (Jalilvand et al., 2011:150). Dalam hal ini, ekuitas merek yang tinggi
menunjukkan bahwa konsumen memiliki asosiasi positif yang kuat. Asosiasi
merek menunjukkan bagaimana konsumen mampu menghubungkan ingatannya
menjadi sebuah informasi dengan suatu merek. Sama seperti asosiasi merek,
persepsi kualitas merupakan penilaian konsumen terhadap keunggulan atau
superioritas secara keseluruhan (Fandy Tjiptono, 2011:97). Oleh sebab itu
persepsi kualitas merupakan cara pandang konsumen terhadap sebuah merek. Jadi
kualitas yang dipersepsikan merupakan dimensi penting dari ekuitas merek
(Jalilvand et al., 2011:151). Dimensi ekuitas merek yang terakhir dalam model
Aaker adalah loyalitas merek. Loyalitas merek adalah komponen utama dari
ekuitas merek. Loyalitas merek sebagai situasi yang mencerminkan seberapa
besar kemungkinan pelanggan akan beralih ke merek lain, terutama ketika merek
membuat perubahan, baik dalam harga maupun fitur produk (Jalilvand et
al.,2011:151).
Dimensi ekuitas merek memiliki hubungan dengan niat beli ulang.
Membangkitkan dan memelihara kesadaran merek penting karena hanya merek-
merek yang pelanggan kenal akan dikelompokkan menjadi sekumpulan
4
pertimbangan merek dan kesadaran merek mempengaruhi pemilihan produk dari
sekumpulan pertimbangan itu (Bojei dan Hoo, 2012:36). Asosiasi merek
merupakan dasar untuk keputusan pembelian dan juga menciptakan nilai bagi
perusahaan dan pelanggannya. Asosiasi merek memiliki berbagai manfaat yaitu
membantu proses pengambilan informasi, membedakan merek, menghasilkan
alasan untuk membeli, menciptakan sikap positif atau perasaan dan menyediakan
dasar untuk ekstensi (Jalilvand et al., 2011:151). Konsumen akan dengan mudah
dalam memilih suatu merek jika mereka sudah memiliki gambaran mengenai
merek. Mirip asosiasi merek, persepsi kualitas juga menyediakan nilai kepada
konsumen dengan menyediakan konsumen sebuah alasan untuk membeli serta
membedakan merek dari merek bersaing (Jalilvand et al., 2011:151). Konsumen
yang merasakan merekdengan kualitas unggul kemungkinan akan membeli merek
itu lagi (Bojei dan Hoo 2012:37). Sedangkan definisi loyalitas merek berdasarkan
perspektif sikap menekankan niat konsumen untuk setia pada suatu merek,
definisi didasarkan pada perspektif perilaku menonjolkan loyalitas konsumen
yang sebenarnya terhadap merek sebagaimana tercermin dalam niat beli (Jalilvand
et al., 2011:151).
Perkembangan bisnis kuliner saat ini di Surabaya mengalami kemajuan
yang sangat pesat baik dalam jumlah maupun variasi. Banyak tempat yang
menyediakan makanan sejenis terus membanjiri pasar. Segenap keahlian
memasak dan cita rasa yang ditawarkan. Pelaku bisnis kuliner mencoba bersaing
untuk menguasai pangsa pasar. Semakin banyak variasi dalam dunia kuliner
menyebabkan konsumen lebih selektif dalam menentukan pilihan. Upaya yang
5
dapat dilakukan untuk loyalitas konsumen dengan memberikan atau menyajikan
makanan yang sesuai dengan selera pecinta kuliner di Surabaya dengan strategi
pemasaran yang tepat agar konsumen memberikan respon positif terhadap ekuitas
merek suatu menu makanan.
Aneka menu makanan yang kini sudah semakin bervariasi dan semakin
kreatif, tentunya membuat konsumen mempunyai banyak pilihan untuk
menentukan menu makanan pagi, menu makan siang, dan menu makan malam.
Sebagai kota terbesar kedua, Surabaya memiliki ragam makanan, khususnya
makanan yang bercita rasa pedas. Menu makanan pedas khas kota Surabaya, yang
favorit dapat menjadi pilihan konsumen dan mampu memberikan sensasi salah
satunya adalah Warung Bu Kris.
Warung yang sudah berdiri sejak tahun 1992 di Vila Bukit Mas Surabaya
bermula dari emperan. Ternyata, warung itu terus berkembang. Melalui kelima
anak-anaknya, Warung Bu Kris terus berekspansi mulai tahun 2001. Anak
pertama mendirikan cabang di Tenggilis, anak kedua membuka cabang di Kayun,
anak ketiga di Manyar, anak keempat di Vila Bukit Mas, dan anak kelima di
Pengampon. Semua anak Bu Kris mengambil lokasi di Surabaya. Warung yang
berpusat di Surabaya kini sudah membuka cabang hingga ke Jakarta.
Dibukanya warung penyet ini, bagi Warung Bu Kris sendiri sebenarnya
hanya menangkap fenomena kegandrungan arek-arek Suroboyo pada sajian
penyet. Menu penyetan mulai banyak di Surabaya di akhir tahun 80-an atau awal
tahun 90-an. Warung Bu Kris lalu mengkreasi resep sambal juga lauknya. Warung
6
Bu Kris memberikan makanan serba penyet apapun lauknya itu mulai dari ayam,
bebek, bakwan, tahu, tempe, ayam kalasan, sayur asem, babat suwir, empal suwir,
ayam suwir, iga sapi, dan berbagai jenis ikan goreng.
Menu yang ditawarkan lumayan banyak, tetapi yang menjadi ciri khas
Warung Bu Kris bukanlah terletak pada semua penyet yang disajikan melainkan
sambal terasi yang dihadirkan di penyetan Warung Bu Kris adalah sambal yang
ditumbuk langsung dalam cobek dengan campuran bahan cabe tomat dan terasi
yang masih segar, dan menu lauk yang dipilih diletakkan diatasnya. Terasi
udangnya berasal dari Surabaya memiliki aroma yang sangat khas, menggugah
selera para pecinta kuliner. Pasalnya, nasi hangat dan sambal penyetan memang
menu makanan yang sederhana tapi memuaskan. Untuk sambal di Warung Bu
Kris mempunyai tingkatan masing-masing untuk setiap hidangan. Sehingga
konsumen dapat memilih rasa sambaldengan berbagai level mulai dari kurang
pedas, pedas sedang, pedas, atau super pedas. Cita rasa sambal yang khas dan
tempat yang nyaman membuat Warung Bu Kris tidak pernah sepi pengunjung
karena nama Warung Bu Kris sudah akrab di telinga pecinta kuliner penyetan
pedas surabaya sejak tahun 1992 hingga sekarang.
Berdasarkan wawancara yang dilakukan oleh peneliti pada tanggal 13
November 2014, salah satu pelanggan Warung Bu Kris yang berinisial AA
mengutarakan bahwa pada awalnya tidak tahu mengenai Warung Bu Kris, namun
lokasi cabang Warung Bu Kris yang lumayan banyak di Surabaya membuat AA
sadar dengan Warung Bu Kris sehingga tertarik mencoba sajian penyetan Warung
Bu Kris. AA merasa puas dengan rasa sambal penyetan Warung Bu Kris dan
7
merasakan perbedaan antara cita rasa sambel penyetan Warung Bu Kris yang khas
dengan sambal penyetan dari pesaing. Sehingga AA menjadi pelanggan setia
Warung Bu Kris.
Selain wawancara yang dilakukan dengan pelanggan peneliti juga
melakukan wawancara dengan pihak Warung Bu Kris pada tanggal 13 November
2014. Pihak Warung Bu Kris menjelaskan bahwa pada tahun 2010 – 2014
perbedaan penjualan sangat terasa, pelanggan Warung Bu Kris tidak seramai pada
4 tahun terakhir. Warung Bu Kris mengalami penurunan omset penjualan sekitar
30-40 %. Hal ini dirasakan pada saat pembelian bahan mentah yang diolah perhari
mulai berkurang mulai dari 30 kg/hari menjadi sekitar 15kg/hari. Penurunan
omset penjualan sangat terasa bagi Warung Bu Kris di tengah persaingan yang
senakin ketat. Hal ini disebakan karena fenomena akan kegandrungan arek-arek
Suroboyo tentang sambal dan penyetan hampir sudah ditangkap oleh banyak
pelaku bisnis kuliner. Warung Bu Kris bukanlah satu-satunya restoran yang
menyediakan aneka menu sambal penyetan banyak warung emperan hingga
restoran yang menjamur di Surabaya seperti Waroeng SS, Warung Padin, Sambal
Bu Rudi dan tempat makan lainnya.
Tingkat persaingan yang tinggi menjadi permasalahan bagi Warung Bu
Kris. Apakah Warung Bu Kris dapat bertahan dalam kondisi seperti ini. Agar
Warung Bu Kris bisa terus mempertahankan pelanggannya maka Warung Bu Kris
harus menyusun strategi pemasaran yang matang dengan menjadikan ekuitas
merek sebagai fokus utama.Selain merek yang kuat dalam menjaga persaingan,
tentu Warung Bu Kris harus terus dapat meningkatkan kualitas produk agar
8
ekuitas merek dapat berperan secara optimal dalam mempengaruhi niat beli ulang
konsumen. Ekuitas merek sendiri bisa menambah daya saing produk karena
ekuitas merek yang kuat dapat membuat promosi yang dilakukan Warung Bu Kris
menjadi lebih efektif sehingga dapat lebih mudah merangkul konsumen baru dan
mempertahankan konsumen lamanya. Berdasarkan latar belakang dan fenomena
tentang Warung Bu Kris yang berkaitan dengan ekuitas merek, maka penulis
berinisiatif mengadakan penelitian yang berjudul “PENGARUH DIMENSI
EKUITAS MEREK TERHADAP NIAT BELI ULANG KONSUMEN
WARUNG BU KRIS DI SURABAYA”
1.2 R umusan M asalah
Berdasarkan hal-hal yang telah diuraikan di atas secara rinci masalah yang
diajukan dalam penelitian ini yaitu:
a. Apakah kesadaran merek secara parsial memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di surabaya?
b. Apakah asosiasi merek secara parsial memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya?
c. Apakah persepsi kualitassecara parsial memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya?
d. Apakah loyalitas mereksecara parsial memiliki pengaruh yang signifikan
terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya?
e. Apakah kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek secara serempak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap niat
beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya?
9
1.3 T ujuan Penelitian
Secara umum tujuan penelitian adalah lebih mengupayakan untuk :
a. Mengetahui pengaruh kesadaran merek terhadap niat beli ulang konsumen
Warung Bu Kris di surabaya.
b. Mengetahui pengaruh asosiasi merek terhadap niat beli ulang konsumen
Warung Bu Kris di Surabaya.
c. Mengetahui pengaruh persepsi kualitasterhadap niat beli ulang konsumen
Warung Bu Kris di Surabaya.
d. Mengetahui pengaruh loyalitas merek terhadap niat beli ulang konsumen
Warung Bu Kris di Surabaya.
e. Mengetahui pengaruh kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas
dan loyalitas merek secara serempak memiliki pengaruh terhadap niat beli
ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
1.4 Manfaat Penelitian
a. Bagi Peneliti
Dapat mengembangkan dan menambah pengetahuan yang dirumuskan
dalam menganalisa masalah yang berhubungan dengan dunia pemasaran yang
telah dipelajari dan pengalaman yang berguna bagi peneliti.
b. Bagi Peneliti Lain
Memberikan acuan dan gambaran serta informasi bagi pembaca lain agar
menjadi tambahan wawasan dan juga sebagai dasar untuk mengadakan penelitian
10
lebih lanjut serta hasil ini dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan untuk
penelitian selanjutnya.
c. Bagi STIE Perbanas Surabaya
Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai penambahan
perbendaharaan koleksi kepustakaan serta sebagai bahan pembanding bagi semua
mahasiswa yang akan melakukan penelitian dengan judul yang sama untuk bahan
penelitian.
d. Bagi Perusahaan
Penelitian ini diharapkan dapat membantu Warung Bu Kris untuk
mengetahui faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi niat beli ulang
konsumen, serta mengetahui respon yang diberikan oleh pelanggan Warung Bu
Kris guna menetapkan strategi pemasaran yang tepat untuk digunakan pada
pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya.
1.5 Sistematika Penulisan Proposal
Sistematika penulisan proposal ini secara garis besar dibagi kedalam tiga
bab, dimana setiap bab dibagi menjadi sub-sub bab berisi uraian yang mendukung
isi secara sistematis dari setiap bab secara keseluruhan. Adapun sistematika
proposal ini adalah:
11
BAB I :PENDAHULUAN
Pada bab ini diuraikan secara umum materi-materi yang akan dibahas,
yaitu: latar belakang masalah, perumusan masalah, tujuan dan manfaat penelitian,
serta sistematika penulisan proposal.
BAB II :TINJAUAN PUSTAKA
Dalam bab ini membahas mengenai penelitian terdahulu, landasan teori
yang berhubungan dengan penelitian ini, kerangka pemikiran dan hipotesis
penelitian.
BAB III :METODE PENELITIAN
Pada bab ini diuraikan tentang metode penelitian yang terdiri dari
rancangan penelitian; batasan penelitian; identifikasi variabel; definisi operasional
dan pengukuran variabel; instrumen penelitian; populasi, sampel dan teknik
pengambilan sampel; data dan metode pengumpulan data; uji validitas dan
reliabilitas instrumen penelitian sertayang terakhir adalah teknik analisis data.
BAB IV : GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA
Pada bab ini diurakan secara garis besar mengenai responden dan analisis
data yang meliputi : analisis deskriptif, pengujian hipotesis dan pembahasan dari
hasil penelitian yang telah dilakukan.
12
BAB V : PENUTUP
Dalam bab ini berisi tentang kesimpulan dari analisis yang telah dilakukan
dengan penjelasan pembuktian hipotesanya, keterbatasan penelitian serta saran-
saran.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu dengan topik mengenai pengaruh dimensi ekuitas
merek terhadap niat beli ulang pernah diangkat oleh peneliti. Berikut adalah
penjelasannya:
2.1.1 Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo (2012)
Penelitian yang diacu adalah penelitian yang berjudul Brand Equity And
Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone Vol.
13, No. 1. 2012, pp. 33-48. Penelitian tersebut bertujuan untuk menegaskan
penelitian teoritis dan empiris tentang hubungan dimensi ekuitas merek dan
penggunaan saat ini terhadap niat beli ulang produk smartphone. Sebagaimana
dipaparkan melalui kerangka pemikiran pada gambar 2.1
Sumber :Jamil
Bojei dan Wong Chee Hoo vol. 13, No. 1. 2012, pp. 33-48Gambar
2.1KERANGKA PEMIKIRAN JURNAL ACUAN
Penelitian ini berfokus pada niat beli ulang dalam konteks produk teknologi
informasi yaitu, sebuah smartphone yang menjadi alat komunikasi yang penting
13
14
untuk eksekutif bisnis. Smartphone adalah alat teknologi informasi untuk mobile
internetyang mampu mengakses internet dengan kecepatan broadband mulai dari
144 kbps (Bojei dan Hoo, 2012:34). Penelitian mengidentifikasi berbagai dimensi
ekuitas merek dan penggunaan saat ini terhadap niat beli ulang konsumen.
Para responden dalam penelitian ini adalah seluruh eksekutif yang bekerja
yaitu pengguna smartphone di Malaysia. Untuk pengumpulan data, Sebuah
kuesioner yang digunakan untuk mengumpulkan data dari eksekutif pengguna
smartphone dapat ditemukan di lembaga-lembaga pendidikan tingginegeri dan
swasta yang menawarkan program Master. Kuesioner dibagikan menggunakan
metode “cluster sampling”. Kuesioner yang diberikan secara kolektif sebanyak
147 kuesioner. Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan program
statistik dalam rangka untuk melaksanakan pengujian hipotesis. Di antara tes yang
relevan dilakukan untuk menjawab hipotesis adalah uji korelasi Pearson dan uji
Mediasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi ekuitas merek, yaitu
kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek
berpengaruh positif pada penggunaan smartphone dan niat beli ulang di masa
depan dan penggunaan saat ini juga ditemukan memiliki hubungan positif dengan
niat beli ulang.
Persamaan penelitian terdahulu dengan sekarang, yaitu:
15
a. Sama -sama bertujuan untuk mengetahui pengaruh kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli
ulang konsumen.
b. Sama – sama menggunakan variabel terikat niat beli ulang.
Perbedaan penelitian terdahulu dengan sekarang, yaitu:
a. Penelitian terdahulu melakukan penelitian di Malaysia sedangkan
penelitian ini dilakukan di Indonesia tepatnya di kota Surabaya.
b. Penelitian terdahulu meneliti produk smartphone sedangkan penelitian
ini meneliti satu produk tertentu, yaitu Warung Bu Kris.
c. Penelitian terdahulu menggunakan pengguna eksekutif yang bekerja
pengguna smartphone dapat ditemukan di lembaga-lembaga pendidikan
tinggi negeri dan swasta yang menawarkan program Master sebagai
sampel penelitian sedangkan penelitian ini menggunakan pelanggan
Warung Bu Kris di Surabaya sebagai sampel penelitian.
d. Jumlah responden penelitian terdahulu sebanyak 147 orang sedangkan
penelitian sekarang 82 orang.
e. Penelitian terdahulu menggunakan alat analisis uji korelasi Pearson dan
uji Mediasi dari program SPSS sedangkan penelitian sekarang
menggunakan Regresi Linier Berganda dari program SPSS.
16
Tabel 2.1MATRIX PERSAMAAN DAN PERBEDAAN PENELITIAN TERDAHULU
DENGAN PENELITIAN SEKARANGKeterangan Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo
(2012)Sarah Inggrit(2014)
Tujuan Untuk menegaskan penelitian teoritis dan empiris tentang hubungan dimensi ekuitas merek dan penggunaan saat ini terhadap niat beli ulang produk smartphone.
Untuk menguji Pengaruh kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli konsumen Warung Bu Kris Surabaya.
Var. Terikat Niat Beli Ulang Niat Beli UlangVar. Bebas Kesadaran merek
Asosiasi merekPersepsi kualitasLoyalitas merekPenggunaan saat ini
Kesadaran merekAsosiasi merekPersepsi kualitasLoyalitas merek
Jumlah Responden
147 82
Pengukuran - Skala likertObjek penelitian
Smartphone Warung BU Kris
Alat Analis Uji Korelasi Pearson dan Uji Mediasi Regresi linier bergandaLokasi Iran SurabayaHasil Dimensi ekuitas merek, yaitu
kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek berpengaruh positif pada penggunaan smartphone dan niat beli ulang di masa depan dan penggunaan saat ini juga ditemukan memiliki hubungan positif dengan niat beli ulang.
Dimensi ekuitas merek, yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek berpengaruh signifikan terhadap niat beli ulang konsumen warung Bu kris di Surabaya
17
2.2 Landasan Teori
2.2.1 Merek
1. Definisi Merek
Menurut Kotler dan Keller (2013:263) merek merupakan “Nama, istilah, tanda, symbol, desain atau kombinasi dari beberapa elemen ini, yang dimaksudkan untuk mengidentifikasikan barang dan jasa dari satu atau sekumpulan penjual dan untuk mendiferensiasikan mereka dari para pesaingnya.
Jadi merek merupakan identitas suatu produk atau jasa yang
mempermudah konsumen untuk mengenal, mengingat hingga
mengidentifikasi.
2. Manfaat Merek
Merek bermanfaat bagi produsen dan konsumen.
1. Produsen
Manfaat merek bagi produsen menurut Fandy Tjiptono (2011:43)a. Sarana identifikasi untuk memudahkan proses penanganan atau
pelacakan produk bagi perusahaan, terutama dalam pengorganisasian persediaan dan pencatatan akuntansi.
b. Bentuk hukum terhadap fitur atau aspek produk yang unik. Merek bisa mendapatkan perlindungan properti intelektual. Nama merek bisa diproteksi melalui merek dagang terdaftar (registered trademarks), proses pemanufakturan bisa dilindugi melalui hak paten, dan kemasan bisa diproteksi melalui hak cipta (copyrights) dan desain hak-hak properti intelektual ini memberikan jaminan bahwa perusahaan dapat berinvestasi dengan aman dalam merek yang dikembangkannya dan meraup manfaat dari aset bernilai tersebut.
c. Signal tingkat kualitas bagi para pelanggan yang puas, sehingga mereka bisa dengan mudah memilih dan membelinya lagi di lain waktu. Loyalitas merek seperti ini menghasilkan predictability dan security permintaan bagi perusahaan dan menciptakan hambatan masuk yang menyulitkan perusahaan lain untuk memasuki pasar.
18
d. Sarana menciptakan asosiasi dan makna unik yang membedakan produk dari para pesaing.
e. Sumber keunggulan kompetitif, terutama melalui perlindungan hukum, loyalitas pelanggan, dancitra unik yang terbentuk dalam benak konsumen.
f. Sumber financial returns, terutama menyangkut pendapatan masa datang.
2. Manfaat Bagi KonsumenManfaat merek menurut Fandy Tjiptono (2011:44).
a. IdentifikasiBisa dilihat dengan jelas, memberikan makna bagi produk, mudah mengidentifikasi produk yang dibutuhkan atau dicari.
b. PraktikalitasMemfasilitasi penghematan waktu dan energi melalui pembelian ulang identik dan loyalitas.
c. JaminanMemberikan jaminan bagi konsuemn bahwa mereka bisa mendapatkan kualitas yang sama sekalipun pembelian dilakukan pada waktu dan di tempat berbeda.
d. OptimasiMemberikan kepastian bahwa konsumen dapat membeli alternatif terbaik dalam kategori produk tertentu dan pilihan terbaik untuk tujuan spesifik.
e. KarakterisasiMendapatkan konfirmasi mengenai citra diri konsumen atau citra yang ditampilkannya kepada orang lain.
f. KontinuitasKepuasan terwujud melalui familiaritas dan intimasi dengan merek yang telah digunakan atau dikonsumsi pelanggan selama bertahun-tahun.
g. HedonistikKepuasan terkait dengandaya tarik merek, logo, dan komunikasinya.
h. EtisKepuasan berkaitan dengan perilaku bertanggung jawab merek bersangkutan dalam hubungannya dengan masyarakat.
2.2.2 Ekuitas Merek
Keller (2008:48) mendefinisikan “Ekuitas merek adalah pengaruh
differensial yang dimiliki pengetahuan merek atas respons konsumen terhadap
pemasaran merek tersebut”..Kotler dan Keller (2013:265) mendefinisikan
19
“Ekuitas merek merupakan nilai tambah yang diberikan pada produk dan jasa”.
Dari sudut pandang konsumen. Nilai tambah itu bukan berasal dari atribut produk
itu sendiri melainkan berasal dari pemasaran mereknya. Hal ini sering diyakini
berkontribusi terhadap keuntungan jangka panjang perusahaan. Menurut Kotler
dan Keller (2013:265). “Ekuitas merek dapat tercermin dalam cara konsumen
berpikir, merasa, dan bertindak dalam hubungannya dengan merek, dan juga
harga, pangsa pasar, dan profitabilitas yang diberikan merek bagi perusahaan”.
Pemikiran tersebut merupakan pengetahuan yang dimiliki oleh konsumen dalam
merespon sebuah merek yang dapat memepengaruhi apakah konsumen akan
membeli sebuah merek atau tidak. Ekuitas merek dapat membantu konsumen
menafsirkan, memproses, dan menyimpan sejumlah besar informasi tentang
produk dan merek. Ekitas merek juga dapat mempengaruhi kepercayaan
konsumen dalam keputusan pembelian (Bojei dan Hoo, 2012 : 35).
Skala ekuitas merek berbasis pelanggan menggunakan empat teori dimensi
Aaker yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek (Jalilvand et al., 2011:150).
2.2.3 Kesadaran Merek
1. Definisi Kesadaran Merek
Salah satu tujuan utama manajemen merek adalah untuk
mengembangkan dan mempertahankan kesadaran merek karena kesadaran
merek berdampak pada pengambilan keputusan konsumen dan efek
keseluruhan pada nilai-nilai perusahaan (Bojei dan Hoo, 2012:36). Menurut
20
Fandy Tjiptono (2011:97) “Kesadaran merek merupakan kemampuan
konsumen untuk mengenali atau mengingat bahwa sebuah merek merupakan
anggota dari kategori produk tertentu”. Kesadaran merek mengacu pada
kekuatan kehadiran merek di benak konsumen (Keller, 2008:54). Hal ini
terlihat pada saat konsumen dihadapkan dengan suatu merek, apakah mereka
dapat langsung mengenalinya atau membutuhkan sebuah rangsangan agar
dapat mengingatnya. Kesadaran terhadap merek direfleksikan dalam
kemampuan konsumen mengidentifikasi merek dalam berbagai situasi yang
berbeda (Erna Ferrinadewi, 2008:173). Situasi yang dimaksud tergantung dari
produk yang akan dibelinya, jika produk tersebut bersifat tahan lama maka
konsumen akan memiliki motivasi yang tinggi untuk mengenal dan
mengakrabkan dengan produk tersebut.
Dengan kata lain kesadaran merek merupakan sejauh mana konsumen
mengetahui dan mengingat keberadaan sebuah merek.
Berdasarkan penelitian Bojei dan Hoo (2012:37) kesadaran merek
dapat diukur dengan empat indikator sebagai berikut :
a. Merek mudah diketahui.
b. Merek mudah dikenal.
c. Merek muncul diingatan dengan cepat.
d. Merek mudah diingat kembali.
21
2. Keunggulan kompetitif kesadaran merek
Aaker (2013:2040) mendefinisikan “Kesadaran merek menyediakan
perbedaan kompetitif yang berkelanjutan dan berfungsi untuk
mendiferensiasikan merek bersama dimensi yang diingat kembali”. Sehingga
kesadaran merek dapat menyediakan sejumlah keunggulan kompetitif, yaitu :
1. Kesadaran merek menyediakan merek dengan rasa keakraban atau dikenal, dan orang menyukai hal yang dikenal atau akrab. Untuk produk dengan keterlibatan yang rendah, keakraban dapat mendorong keputusan pembelian.Kesadaran nama dapat menjadi sinyal kehadiran, komitmen, dan substansi, atribut yang dapat menjadi sangat penting bahkan bagi pembeli industri untuk barang dengan tiket besar dan pembeli konsumen untuk barang tahan lama.
2. Keunggulan merek akan menentukan apabila diingat pada waktu penting dalam proses pembelian.
2.2.4 Asosiasi Merek
Menurut Aaker (2013:208) “Asosiasi merek adalah segala sesuatu yang
secara langsung atau tidak langsung terkait dalam ingatan pelanggan terhadap
merek”. Konsumen dapat memberi gambaran tentang merek berdasarkan
pemikiran yang ada di ingatan. Menurut Fandy Tjiptono (2011:98) “Asosiasi
merek memiliki tingkat kekuatan tertentu dan akan semakin kuat seiring dengan
bertambahnya pengalaman konsumsi atau eksposur dengan merek spesifik
Dalam rangka menciptakan ekuitas merek, maka asosiasi konsumen
terhadap merek harus kuat, unik, dan positif. Hal ini dibuktikan, ketika responden
dapat mengingat atribut-atribut produk yang dibeli tetapi tidak mampu mengingat
nama mereknya. (Erna Ferrinadewi, 2008:174).
22
Konsumen dapat membuat asosiasi merek berdasarkan atribut produk,
manfaat produk dan keseluruhan evaluasinya atau sikapnya terhadap merek (Erna
Ferrinadewi, 2008:166). Atribut produk dan manfaat bagi pelanggan merupakan
asosiasi yang memiliki relevansi nyata karena menyediakan alasan untuk membeli
sehingga menjadi dasar untuk loyalitas merek (Aaker, 2013:208).
Jalilvand et al., (2011:150) menyatakan bahwa “Asosiasi merek dapat
memberikan nilai kepada konsumen dengan menyediakan alasan bagi konsumen
untuk membeli merek, dan dengan menciptakan positif sikap atau perasaan di
kalangan konsumen”.
Berdasarkan pengertian diatas asosiasi merek merupakan gambaran
konsumen mengenai merek dengan menghubungkan ingatannya menjadi sebuah
informasi serta mencerminkan fitur dan atribut produk. Jadi, asosiasi merek
mempunyai peran penting dalam keputusan pembelian. Konsumen akan
memperhitungkan niat beli ulang terhadap produk yang mereka kenal dan
menonjol. Biasanya produk tersebut memiliki asosiasi yang unik dan kuat serta
melekat dibenak konsumen.
Berdasarkan penelitian Jalilvand et al., (2011:150) asosiasi merek dapat
diukur dengan tiga indikator, yaitu :
a. Karakteristik merek.
b. Merek kuat dalam ingatan.
c. Merek mudah dibayangkan.
23
2.2.5 Persepsi Kualitas
1. Definisi Persepsi Kualitas
Erna Ferrinadewi (2008:172) mendefinisikan “Persepsi kualitas adalah
bagaimana benak konsumen memandang sebuah merek”. Sedangkan Persepsi
kualitas menurut Fandy Tjiptono (2011:97) merupakan “Penilaian konsumen
terhadap keunggulan atau superioritas produk secara keseluruhan”. Oleh karena
itu persepsi kualitas didasarkan pada evaluasi subyektif konsumen terhadap
kualitas produk. Persepsi kualitas merupakan kebutuhan yang kompetitif dan
banyak perusahaan saat ini telah merubah kepuasan pelanggan menjadi strategi
yang ampuh (Jalilvand et al., 2011:151). Persepsi kualitas yang tinggi ditunjukkan
melalui pengalaman jangka panjang konsumen terkait dengan merek, konsumen
mengakui perbedaan dan keunggulan merek (Bojei dan Hoo, 2012 : 37).
Persepsi kualitas terhadap merek menggambarkan respon keseluruhan
pelanggan terhadap kualitas dan keunggulan yang ditawarkan merek. Respons ini
adalah yang terbentuk dari pengalaman pelanggan selama berinteraksi dengan
merek melalui komunikasi yang dibangun oleh pemasar (Andi Sadat, 2009:168).
Berdasarkan pengertian diatas persepsi kualitas merupakan cara pandang
konsumen secara subyektif terhadap suatu merek mengenai keunggulan produk
atau jasa secara keseluruhan.
24
Berdasarkan penelitian Bojei dan Hoo (2012:38) persepsi kualitas dapat
diukur dengan empat indikator, yaitu :
a. Merek terpercaya.
b. Produk merek diolah dengan baik.
c. Merek berkualitas baik.
d. Merek dapat diandalkan
2. Dimensi persepsi kualitas
Terdapat 7 dimensi persepsi kualitas menurut Cynthia Ratna Santoso dan
Tabita Ella Cahyadi (2014:31), yaitu:
a. Kinerja (Karakteristik fungsi utama dari produk)b. Fitur (Elemen sekunder produk memberikan fungsi tambahan untuk
produk)c. Kesesuaian Dengan Spesifikasi (tidak ada produk cacat)d. Keandalan (Kemantapan kinerja dalam setiap transaksi)e. Daya Tahan (Bagaimana ketahanan produk tersebut)f. Kemampuan layanan (Seberapa baik layanan yang disediakan kepada
konsumen)g. Hasil (Bagaimana konsumen merasa dan menilai kualitas produk atau jasa
yang diberikan).
2.2.6 Loyalitas Merek
1. Definisi Loyalitas Merek
Erna Ferrinadewi (2008:173) mendefinisikan “Loyalitas merek adalah
ikatan antara konsumen dengan merek dan merupakan dimensi utama dalam
ekuitas merek, sedangkan menurut Andi Sadat (2009:170) “Loyalitas merek
berhubungan dengan komitmen konsumen yang kuat untuk berlangganan atau
membeli merek yang sama lagi di masa depan”. Bagi produsen hal ini
mempengaruhi konsumen untuk menggeser pesaingnya.
25
Peneliti telah ditantang mendefinisikan dan mengukur loyalitas merek
(Jalilvand et al., 2011:151).
Loyalitas merek terbagi menjadi 2 perspektif, yaitu :
1. Perspektif sikapKecenderungan untuk setia kepada merek, yang ditunjukkan oleh niat untuk membeli merek sebagai pilihan utama.
2. Perspektif perilakuLoyalitas merek sebagai komitmen yang dipegang teguh untuk membeli ulang produk atau jasa yang disukai secara konsisten di masa depan, meskipun pengaruh situasi dan upaya pemasaran memiliki potensi untuk menyebabkan perilaku beralih merek.
Seorang konsumen dianggap loyal kepada merek ketika konsumen tidak
mudah beralih ke merek lain, bahkan ketika merek tidak tersedia di toko
(Jalilvand et al.,2011:151). Loyalitas merek juga dapat ditunjukkan dengan
menyebarkan kata-kata positif dan rekomendasi (Cynthia Ratna Santoso dan
Tabita Ella Cahyadi, 2014:31)
Jadi, berdasarkan definisi diatas loyalitas merek adalah ukuran seberapa
besar konsumen akan setia dengan suatu merek.
Berdasarkan penelitian Jalilvand et al., (2011 : 151) loyalitas merek dapat
diukur menggunakan tiga indikator, yaitu :
a. Kesetiaan terhadap merek.
b. Merek menjadi pilihan utama.
c. Ketersediaan merek.
26
2 Manfaat Loyalitas Merek
Menurut Erna Ferrinadewi (2008:173) konsumen yang setia akan
memberikan banyak manfaat diantaranya :
a. Menciptakan hambatan bagi pemain baru untuk masuk dalam industri
yang sama.
a. Konsumen menjadi lebih luwes terhadap perubahan harga.
b. Memberikan waktu kepada konsumen untuk bereaksi pada inovasi
penting.
2.2.7 Niat beli Ulang
Niat berbeda dari sikap di mana sikap adalah evaluasi ringkasan sementara
niat merupakan motivasi seseorang dalam artian rencana sadarnya untuk
mengerahkan usaha untuk melaksanakan perilaku (Bojei dan Hop, 2012:39). Niat
beli terkaiterat dengan rencana konsumen dalam melakukan pembelian aktual
dalam jangka waktu tertentu. Niat beli juga dapat digambarkan sebagai dorongan
atau motivasi yang timbul dari benak konsumen untuk membeli merek tertentu
setelah mereka melakukanevaluasi berdasarkan kebutuhan mereka, sikap, dan
persepsi terhadap merek (Cynthia Ratna Santoso danTabita Ella Cahyadi,
2014:31). Niat beli merupakan konstruk penting dalam perilaku konsumen (Kotler
dan Armstrong, 2012:187). Setelah berkata demikian, studi tentang niat beli ulang
juga dikatakan penting karena implikasi jangka panjang konsumen. Niat beli
ulang mirip dengan niat beli, niat beli ulang terletak pada unsur pengalaman
konsumen yang sudah pernah menggunakan produk. Oleh karena itu, niat beli
27
ulang didefinisikan sebagai kemungkinan pengguna akan membeli lagi produk di
masa depan (Bojei dan Hoo, 2012:39). Bila konsumen puas pada pembelian
pertama, maka pada pembelian berikutnya dilakukan berulang-ulang pada suatu
merek, pengambilan keputusan tidak lagi diperlukan karena konsumen telah
mengetahui secara mendalam mengenai merek tersebut (Tatik Suryani, 2013:14).
Jadi dapat disimpulkan bahwa niat beli ulang merupakanperilaku konsumen
yang akan melakukan pembelian kembali di masa depan setelah konsumen
merasakan kepuasan dari suatu merek.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Bojei dan Hoo (2012:39) niat
beli ulang dapat diukur dengan tiga indikator sebagai berikut:
a. Implikasi pembelian jangka panjang.
b. Pengalaman konsumen menggunakan suatu merek.
c. Kesediaan konsumen untuk membeli lagi dimasa depan.
2.2.8 Pengaruh Kesadaran Merek Terhadap Niat Beli Ulang
Kesadaran merek memainkan peran penting dalam pengambilan keputusan
konsumen (Jalilvand et al.,2011:151). Kesadaran merek penting bahwa konsumen
memiliki semacam pendapat tentang merek untuk menjukkan bahwa konsumen
tahu suatu merek atau sebagai umpan balik setelah menggunakan suatu merek.
Membangkitkan dan memelihara kesadaran merek penting karena hanya merek-
merek yang konsumen kenalakan dikelompokkan menjadi sekumpulan
pertimbangan merek dan kesadaran merek mempengaruhi pemilihan produk dari
sekumpulan pertimbangan itu (Bojei dan Hoo, 2012:36).
28
2.2.9 Pengaruh Asosiasi Merek Terhadap Niat Beli Ulang
Asosiasi merek merupakan dasar untuk keputusan pembelian dan juga
menciptakan nilai bagi perusahaan dan pelanggannya (Jalilvand et al.,2011:151).
Asosiasi merek didefinisikan sebagai kekuatan atribut fungsional dan pengalaman
yang dirasakan oleh pengguna (Bojei dan Hoo, 2012:37). Jika konsumen memiliki
asosiasi merek yang bagus pada suatu produk maka konsumen tersebut memiliki
sikap yang positif dan akan mempertimbangkan niat beli ulang pada produk
tersebut yang didasari pada pengalaman sebelumnya.
2.2.10 Pengaruh Persepsi Kualitas Terhadap Niat Beli Ulang
Sama halnya dengan asosiasi merek, persepsi kualitas juga menyediakan
nilai kepada konsumen dengan menyediakan mereka alasan untuk membeli dan
dengan membedakan merek dari merek bersaing (Jalilvand et al., 2011:151).
Diperkirakan bahwa persepsi konsumen terhadap kualitas akan dikaitkan dengan
loyalitas merek konsumen. Konsumen yang merasakan merekdengan kualitas
unggul kemungkinan akan membeli merek itu lagi (Bojei dan Hoo, 2012:37). Jadi
kualiats yang ditawarkan perusahaan sangat penting guna mempengaruhi persepsi
konsumen agar memiliki niat beli ulang.
2.2.11 Pengaruh Loyalitas Merek Terhadap Niat Beli Ulang
Loyalitas dapat sulit untuk ditentukan karena dapat dibentuk dari dimensi
sikap atau perilaku (Bojei dan Hoo, 2012:38). Dalam niat beli ulang, loyalitas
yang dimaksud adalah loyalitas berdasarkan perspektif perilaku yaitu loyalitas
merek sebagai komitmen yang dipegang teguh untuk membeli ulang produk atau
29
jasa yang disukai secara konsisten di masa depan, meskipun pengaruh situasi dan
upaya pemasaran memiliki potensi untuk menyebabkan perilaku beralih merek
(Jalilvand et al., 2011:151).
2.3 Kerangka Pemikiran
Berdasarkan Jurnal berjudul Brand Equity And Current Use As The New
Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone Vol. 13, No. 1. 2012, pp. 33-
48. Variabel yang mempengaruhi konsumen terhadap niat beli ulang dapat
digambarkan melalui suatu kerangka pemikiran dalam bentuk bagan seperti
gambar 2.2:
Gambar 2.2
KERANGKA PEMIKIRAN PENELITIAN
Asosiasi merek
persepsi kualitas
Kesadaran merek
Niat Beli
Ulang
H1
H4
H2
H3
Loyalitas merek
H5
30
2.4 Hipotesis Penelitian
H1: Kesadaran merek berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli
ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
H2: Asosiasi merek berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
H3: Persepsi kualitas berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli
ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
H4: Loyalitas merek berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli
ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
H5: Kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek secara serempak memiliki pengaruh terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian yaitu suatu rencana tentang cara mengumpulkan dan
mengelola data agar dapat digunakan untuk mencapai tujuan penelitian (Malhotra,
2012:10). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di surabaya. Di dalam meneliti kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di Surabaya dilakukan dengan menggunakan metode
survey untuk mengumpulkan data dari responden yang akan dipilih menjadi
anggota sampel. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dimana dalam
penelitian ini memaparkan mengenai kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi
kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris
di surabaya. Menurut Malhotra (2012:328) metode survey mempunyai beberapa
kelebihan. Pertama, kuisioner mudah dikelola. Kedua, data yang diperoleh dapat
dipercaya, karena tanggapan terbatas pada alternatif yang dinyatakan. Sedangkan
jika dilihat dari segi data, penelitian ini menggunakan data primer, yaitu data yang
diambil secara langsung dari objek penelitian oleh peneliti perorangan maupun
organisasi melalui kuesioner yang dibagikan dengan ketentuan yang telah
ditetapkan oleh peneliti.
31
32
3.2 Batasan Penelitian
Penelitian ini memiliki batasan-batasan penelitian yang meliputi daerah atau
wilayah yaitu kota Surabaya. Batasan dari penelitian ini terletak pada objek yang
akan dipilih menjadi responden. Responden yang menjadi pelanggan produk
Warung Bu Kris adalah yang berumur 19tahun keatas karena dengan umur
tersebut bisa dikatakan keinginan orang berhak untuk menentukan pilihan (Tatik
Suryani, 2013:188). Variabel yang dianalisis dalam penelitian ini adalah variabel
kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap
niat beli ulang.
3.3 Identifikasi Variabel
Pengertian variabel penelitian merupakan kegiatan menguji hipotesis, yaitu
menguji kecocokan antara teori dan fakta empiris di dunia nyata. Berdasarkan
latar belakang masalah dan rumusan masalah yang telah dibentuk maka variabel
dalam penelitian ini adalah :
a. Variabel bebasyaitu :
X1 : Kesadaran Merek
X2 : Asosiasi Merek
X3 : Persepsi Kualitas
X4 : Loyalitas Merek
b. Variabel terikat yaitu :
Y : Niat Beli Ulang
33
3.4 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel
Berikut ini akan diuraikan definisi operasional serta pengukuran dari
masing–masing variabel:
3.4.1 Definisi Operasional
Untuk mengetahui cakupan dalam variabel penelitian maka perlu dijelaskan
dalam definisi operasional terhadap variabel-variabel penelitian:
1. Variabel bebas
a. Variabel X1 yaitu Kesadaran Merek.
Kesadaran Merek adalah penilaian responden atas sejauh mana
konsumen mengetahui dan mengingat keberadaan merek Warung Bu
Kris.
Kesadaran merek diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :
1. Merek mudah diketahui, yaitu penilaian responden atas
pengetahuannya mengenai Warung Bu Kris.
2. Merek mudah dikenal, yaitu penilaian responden atas kemampuan
membedakan Warung Bu Kris dengan lainnya.
3. Merek muncul diingatan dengan cepat, yaitu penilaian responden atas
ingatannya mengenai Warung Bu Kris
4. Merek mudah diingat kembali, yaitu penilaian responden atas
keakrabannya dengan Warung Bu Kris
34
b. Variabel X2 yaitu Asosiasi Merek.
Asosiasi merek adalah penilaian responden atas gambaran konsumen
mengenai merek Warung Bu Kris dengan menghubungkan ingatannya
menjadi sebuah informasi.
Asosiasi merek diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :
1. Karakteristik merek, yaitu penilaian responden atas kemampuannya
mengetahui ciri-ciri Warung Bu Kris.
1. Merek kuat dalam ingatan, yaitu penilaian responden atas keberadaan
Warung Bu Kris di benak konsumen.
2. Merek mudah dibayangkan, yaitu penilaian responden atas imajinasi
konsumen mengenai Warung Bu Kris.
c. Variabel X3 yaitu Persepsi Kualitas
Persepsi kualitas merupakan penilaian responden atas cara pandang
konsumen secara subyektif terhadap merek Warung Bu Kris mengenai
keunggulan produk atau jasa secara keseluruhan.
Persepsi kualitas diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :
1. Merek terpercaya, yaitu penilaian responden atas kualitas makanan
yang diberikan olehWarung Bu Kris.
2. Produk merek diolah dengan baik, yaitu penilaian responden atas
pengolahan makanan yang baik dilakukan oleh Warung Bu Kris.
3. Merek berkualitas baik, yaitu penilaian responden atas kualitas yang
diberikan Warung Bu Kris.
35
4. Merek dapat diandalkan, yaitu penilaian responden atas sajian
makanan yang diberikan Warung Bu Kris sesuai dengan keinginan
konsumen.
d. Variabel X4 yaitu Loyalitas Merek
Loyalitas merek merupakan penilaian responden atas ukuran seberapa
besar konsumen akan setia dengan merek Warung Bu Kris.
Loyalitas merek diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :
1. Kesetiaan terhadap merek, yaitu penilaian responden atas prilaku
konsumen yang mencoba untuk tidak beralih dari Warung Bu Kris.
2. Merek menjadi suatu pilihan utama, yaitu penilaian responden atas
menjadikan warung Bu Kris menjadi prioritas utama.
3. Ketersediaan merek, yaitu penilaian responden atas keputusannya
untuk memilih makanan di Warung bu Kris selama Warung Bu Kris
tersedia.
2. Variabel Terikat
Yaitu variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat karena adanya
variabel bebas.
Variabel Y yaitu Niat Beli Ulang.
Niat beli ulang merupakan perilaku konsumen yang akan melakukan
pembelian kembali di masa depan setelah konsumen merasakan kepuasan
dari Warung Bu Kris.
36
Niat beli ulang diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut:
1. Implikasi pembelian jangka panjang konsumen, yaitu penilaian
responden atas pembelian makanan Warung Bu Kris jangka panjang.
2. Pengalaman konsumen menggunakan suatu merek, penilaian
responden atas pengalamannya mengkonsumsi makanan Warung Bu
Bu Kris.
3. Kesediaan konsumen untuk membeli lagi dimasa depan, yaitu
penilaian responden atas keinginannya membeli makanan Warung
Bu Kris di masa depan.
3.4.2 Pengukuran Variabel
Dengan menggunakan skala likert, responden diminta untuk menandai
derajat persetujuan atau ketidak setujuan terhadap masing-masing dari
serangkaian pernyataan mengenai obyek stimulus (Malhotra, 2012:424).
Pengukuran tanggapan responden terhadap obyek penelitian ini menggunakan
skala Likert 5 point dimana masing-masing pernyataan diberi skor 1 sampai 5.
Adapun kriteria penilaiannya adalah sebagai berikut :
a.Sangat setuju : 5
b.Setuju : 4
c.Ragu-ragu : 3
d.Tidak setuju : 2
e.Sangat tidak setuju : 1
37
Adapun kriteria penilaian untuk item unfavorable sebagai berikut :
a.Sangat setuju : 1
b. Setuju : 2
c. Ragu-ragu : 3
d. Tidak setuju : 4
e. Sangat tidak setuju : 5
3.5 Instrumen Penelitian
Instrumen yang dipakai pada penelitian ini adalah metode kuisioner
tertutup. Kuisioner adalah teknik terstruktur untuk memperoleh data yang terdiri
dari serangkaian pertanyaan, tertulis atau verbal, yang dijawab responden
(Malhotra, 2012:452). Dalam membuat pernyataan, diawali dengan
mengumpulkan indikator berdasarkan teori, lalu indikator tersebut diterjemahkan
dalam kalimat pernyataan. Adapun kisi-kisi yang digunakan dalam penelitian ini
adalah :
38
TABEL 3.1MATRIX INSTRUMEN PENELITIAN
No Variabel Indikator Pernyataan Sumber
1Kesadaran
Merek(X1)
1. Merek mudah diketahui.
2. Merek mudah dikenal.
3. Merek muncul diingatan dengan cepat.
4. Merek mudah diingat kembali
1. Merek Warung Bu Kris mudah diketahui.
2. Merek Warung Bu Kris mudah dikenal.
3. Merek Warung Bu Kris muncul diingatan dengan cepat.
4. Merek Warung Bu Kris mudah diingat kembali.
Bojei dan Hoo
( 2012)
2Asosiasi merek(X2)
1. Karakteristik merek2. Merek kuat dalam
ingatan.3. Merek mudah
dibayangkan.
1. Konsumen mengetahui karakteristik merek warung Bu Kris.
2. Merek Warung Bu Kris kuat dalam ingatan.
3. Merek Warung Bu Kris mudah dibayangkan.
4. Merek Warung Bu Kris sulit dibayangkan.*
Jalilvand et al.,(2011)
3Persepsi Kualitas
(X3)
1. Merek terpercaya.2. Produk merek
diolah dengan baik.3. Produk merek
diolah dengan baik4. Merek dapat
diandalkan.
1. Merek Warung Bu Kris terpercaya.
2. Warung Bu Kris mengolah produk dengan baik.
3. Merek Warung Bu Kris berkualitas baik.
4. Merek Warung Bu Kris dapat diandalkan
Bojei dan Hoo
(2012)
4Loyalitas
Merek(X4)
1. Kesetiaan terhadap merek.
2. Merek menjadi pilihan utama.
3. Ketersediaan merek.
1. Konsumen setia dengan merek Warung Bu Kris.
2. Merek Warung Bu Kris menjadi pilihan utama.
3. Merek Warung Bu Kris tersedia di pasaran.
Jalilvand et al.,(2011)
No Variabel Indikator Pernyataan Sumber
39
5Niat beli
(Y)
1. Implikasi pembelian jangka panjang konsumen.
2. Pengalaman konsumen menggunakan suatu merek.
3. Kesediaan konsumen untuk membeli lagi di masa depan.
1. Konsumen membeli merek Warung Bu Kris dalam jangka panjang.
2. Pengalaman konsumen membeli merek Warung Bu Kris.
3. Konsumen bersedia untuk membeli lagi merek Warung Bu Kris.
Bojei dan Hoo
(2012)
*Unfavorable
3.6 Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel
3.6.1 Populasi
Populasi menurut Malhotra (2012:494) adalah “Gabungan seluruh elemen
yang memiliki serangkaian karakteristik serupa yang mencakup semesta untuk
kepentingan masalah riset pemasaran”.
Populasi dalam penelitian ini adalah individu yang memiliki niat beli ulang
atau pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya dan bertempat tinggal di Surabaya.
3.6.2 Sampel
Menurut Malhotra (2012:495) “Sampel adalah subkelompok populasi yang
terpilih untuk berpartisipasi dalam studi”. Sampel dari penelitian ini adalah
pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya. Adapun kriteria sampel dalam penelitian
ini adalah:
a. Berjenis kelamin wanita atau pria
b. Usia minimal 19 tahun
c. Bertempat tinggal di Surabaya
40
Untuk pengisian kuesioner, konsumen diminta untuk menanggapi hal - hal
yang berkaitan dengan penelitian ini dengan cara memberikan jawaban atas
pernyataan-pernyataan yang tercantum dalam yang kuesioner yang diberikan.
3.6.3 Teknik Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan non probability
sampling artinya setiap sampel tidak memiliki peluang yang sama untuk dipilih.
Sampel nonprobabilitas dapat menghasilkan perkiraan yang bagus mengenai
karakteristik populasi. Teknik pengambilan sampel yang akan digunakan dalam
penelitian ini adalah teknik judgmental yaitu bentuk sampling convenience yang
didalamnya elemen populasi dipilih berdasarkan judgement peneliti (Malhotra,
2012:503).
VanVoorhis dan Morgan (2007:48) menyatakan bahwa meskipun ada
formula yang lebih kompleks, aturan umum yang praktis untuk menentukan
sampel dengan jumlah yang tidak kurang dari 50 responden untuk korelasi atau
regresi dengan nomor lebih besar dari jumlah variabel independen. Dengan
memberikan gambaran yang komprehensif dari prosedur yang digunakan untuk
menentukan ukuran sampel regresi, VanVoorhis dan Morgan menyarankan
formula yang dipakai yaitu :
Keterangan :
N = Jumlah Sampel
m = Jumlah Variabel Bebas
N = 50+8m
N= 50 + 8(4)
N= 74
41
Dari formula yang dikemukakan olehVanVoorhis dan Morgan (2007:48),
maka sampel dari penelitian ini paling sedikit 82 responden.
3.7 Data dan Metode Pengumpulan Data
3.7.1 Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer, karena
data primer merupakan opini subjek (responden) secara individual atau kelompok
terhadap kuisioner yang disebarkan yang diperoleh peneliti secara langsung dalam
survey. Data primer adalah data yang dibuat oleh peneliti untuk mkasud khusus
menyelesaikan masalah riset (Malhotra, 2012:115).
3.7.2 Metode Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode pemgumpulan data
berupa kuisioner. Kuesioner adalah teknik terstruktur untuk memperoleh data
yang terdiri dari serangkaian pernyataan, tertulis atau verbal yang dijawab
responden (Malhotra,2012:452). Kuisioner ini berisi pernyataan-pernyataan yang
mengacu pada niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
42
Langkah - langkah dalam pengumpulan data :
1. Memulai pengumpulan data bulan Desember.
2. Memilih responden yang sesuai dengan kriteria sampel.
3. Menyebarkan kuisioner kepada responden di Warung Bu Kris Surabaya.
4. Responden mengisi lembar kuisioner.
3.8 Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian
3.8.1 Uji Validitas
Kuisioner sebagai alat pengumpulan data merupakan instrumental yang
harus diuji keahliannya (validitas) dan keandalannya (reliabilitas). Suatu
kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner mampu untuk
mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner tersebut (Imam
Ghozali, 2013:52). Jika koefisien korelasi antar setiap variabel dengan Suatu
indikator diakatakan valid apabila memiliki nilai signifikansi dibawah 0,05.
Pengujian validitas pada sampel ini dilakukan dengan menggunakan program
SPSS versi 16.00 for windows.
3.8.2 Uji Reliabilitas
Menurut Sekaran dan Bougie (2013:228) “Reliabilitas adalah keandalan alat
ukur menunjukkan sejauh mana alat ukur tanpa bias (bebas kesalahan) dan
menjamin pengukuran yang konsisten sepanjang waktu dan di berbagai item
dalam instrumen. Dengan kata lain, reabilitas adalah indikasi dari stabilitas dan
konsistensi dengan instrumen yang mengukur konsep tersebut dan membantu
43
untuk menilai "guna" dari ukuran”. Dalam penelitian ini konsep realibilitas dapat
diukur dengan menggunakan reliabilitas konsistensi internal.
Untuk mengukur konistensi internal, peneliti hanya memerlukan sekali
pengujian dengan menggunakan teknik statistik tertentu tertentu terhadap skor
jawaban responden yang dihasilkan dari penggunaan instrumen yang
bersangkutan. Teknik yang digunakan untuk mengukur konsistensi internal yaitu
Cronbach’s Alpha(α) (Sidik Priadana, 2009:112). Suatu konstruk atau variabel
dikatakan reliabel jika memberikan nilai Cronbach Alpha ≥ 0,70 (Imam Ghozali,
2013:48). Secara umum jika keandalan kurang dari 0,60 maka dianggap buruk,
keandalan dalam 0,70 bisa diterima, dan jika lebih dari 0,80 maka dianggap baik.
Rumus uji reliabilitas Cronbach Alpha (α) ini dapat dituliskan sebagai berikut :
r =
Dimana : r = reliabilitas instrumen
k = banyaknya butir pertanyaan
= varians total
44
= jumlah varians butir
45
3.9 Teknik Analisis Data
Dalam penelitian ini akan dilakukan 2 analisis yaitu analisis deskriptif dan
analisis statistik
3.9.1 Analisis deskriptif
Analisis deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menganalisa data
dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul
sebagaimana adanya tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang berlaku untuk
umum atau generalisasi (Sugiyono,2009:206).
Dari informasi diatas analisis ini digunakan untuk menggambarkan objek
penelitian yang diteliti dan menggambarkan responden yang diteliti, yang
berkaitan dengan gambaran demografi keseluruhan responden seperti nama,
alamat, jenis kelamin, usia, dan pekerjaan serta dalam analisis ini juga dijabarkan
mengenai penelitian ini sekaligus uji validitas dan uji reliabilitas. Pada analisis
deskriptif ini akan dijelaskan deskripsi variabel-variabel dalam penelitian, yaitu :
kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, loyalitas merek dan niat beli
ulang.
3.9.2 Analisis statistik
Setelah dilakukan pengolahan data, selanjutnya dilakukan analisis data
untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel bebas terhadap variabel terikat atau
tergantung. Tehnik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah
46
Regresi Linier Berganda dari program SPSS. Model perumusan hipotesis statistik
regresi linier berganda sebagai berikut:
Y = α + β1 X1 + β2 X2+ β3 X3 + β4 X4 + ei
Keterangan :
Y = Niat Beli Ulang
α = Konstanta
β1 – β4 = Koefisien Regresi
X1 = Kesadaran Merek ( KM )
X2 = Asosiasi Merek ( AM )
X3 = Persepsi Kualitas ( PK )
X4 = Loyalitas Merek ( LM )
ei = Variabel pengganggu diluar model
3.9.3 Pengujian Hipotesis
3.9.3.1 Melakukan uji F
Menurut Imam Ghozali (2013:98) Uji statistik F pada dasarnya
menunujukkan apakah semua variabel independen atau bebas yang dimasukkan
dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel
dependen (terikat).
Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah variabel bebas (X1, X2,...Xn)
secara bersama-sama berpengaruh secara signifikan terhadap variabel terikat (Y)
atau untuk mengetahui apakah model regresi dapat digunakan untuk memprediksi
47
variabel terikat atau tidak. Signifikan berarti hubungan yang terjadi dapat berlaku
untuk populasi (dapat digeneralisasikan).
48
Terdapat 5 tahap dalam melakukan uji F, yaitu :
1. Merumuskan hipotesis :
= = = = 0
Artinya, kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek mempunyai pengaruh yang tidak signifikan terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
= ≠ ≠ ≠ 0
Artinya, kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
2. Menentukan tingkat signifikansi :
Tingkat signifikansi menggunakan = 5% (signifikansi 5% atau 0,05
adalah ukuran standar yang sering digunakan dalam penelitian).
1. Menentukan besarnya
49
3. Mengambil keputusan :
Membandingkan
50
Kriteria pengujian :
a. Ho diterima bila , H1 ditolak
Artinya kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan
loyalitas merek memiliki pengaruh yang tidak signifikant terhadap
niat beli ulang konsumenWarung Bu Kris di Surabaya.
b. Ho ditolak bila , H1
diterima
Artinya kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan
loyalitas merek memiliki pengaruh yang signifikant terhadap niat
beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.
4. Mengambil kesimpulan.
3.9.3.2 Melakukan uji T
Menurut Imam Ghozali (2013:98) Uji statistik t pada dasarnya
menunjukkan seberapa jauh pengaruh variabel independen secara individual
dalam menerangkan variasi variabel dependen
Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah dalam model regresi variabel
independen (X1, X2,…..Xn) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap
variabel dependen (Y).
51
1. Merumuskan hipotesis :
= = 0
Artinya, kesadaran merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= ≠ 0
Artinya, kesadaran merek secara parsial mempunyai pengaruh yang
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= =0
Artinya, asosiasi merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= ≠ 0
52
Artinya, asosiasi merek secara parsial mempunyai pengaruh yang
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= =0
Artinya, persepsi kualitas secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= ≠ 0
Artinya, persepsi kualitas secara parsial mempunyai pengaruh yang
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= =0
Artinya, loyalitas merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
53
= ≠ 0
Artinya, loyalitas merek secara parsial mempunyai pengaruh yang
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
2. Menentukan tingkat signifikansi
Tingkat signifikansi menggunakan = 5% (signifikansi 5% atau 0,05
adalah ukuran standar yang sering digunakan dalam penelitian).
3. Menentukan besarnya
4. Kesimpulan
Membandingkan
Kriteria pengujian :
a. Ho diterima bila, , maka H1 ditolak
Artinya, Kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak signifikan terhadap
niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris.
54
b. Ho ditolak bila, maka, H1 diterima
Artinya, kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek secara parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat
beli ulang konsumen Warung Bu Kris.
BAB IV
GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA
4.1 Gambaran Sub y ek Penelitian
Subyek dalam penelitian ini adalah pelanggan Warung Bu Kris di
Surabaya dan bertempat tinggal di Surabaya. Metode pengumpulan data dilakukan
dengan menyebarkan kuesioner kepada pelanggan Warung Bu Kris. Tujuan dari
dilakukannya penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli ulang
konsumen Warung Bu Kris di Surabaya, dari hasil pengumpulan data yang telah
dilakukan, maka selanjutnya akan dianalisis sesuai dengan tujuan penelitian.
Jangka waktu penyebaran kuesioner yang dilakukan oleh peneliti adalah selama
dua minggu.
Dari 82 kuesioner yang telah disebarkan ternyata semua kuesioner bisa
digunakan atau diolah untuk analisis selanjutnya yaitu untuk mengungkapkan
karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin, usia, dan jenis pekerjaan.
4.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Dari hasil penyebaran kuisioner yang dilakukan, diperoleh gambaran
mengenai identitas dari responden yaitu pelanggan warung Bu Kris di Surabaya.
Klasifikasi menurut jenis kelamin responden dapat diperlihatkan pada Tabel
4.1. sebagai berikut :
51
52
TABEL 4.1KLASIFIKASI BERDASARKAN JENIS KELAMIN
Jenis Kelamin Jumlah (%)
Laki-laki 36 43,9%
Perempuan 46 56,1%
Jumlah 82 100,00
Sumber : Lampiran 4, diolah
Berdasarkan Tabel 4.1 menunjukkan bahwa sebagian besar responden
dalam penelitian ini berasal dari responden perempuan yaitu sebesar 56,1%
atau sebanyak 46 orang responden. Sedangkan responden berjenis kelamin
laki-laki yaitu sebesar 43,9% atau sebanyak 36 orang responden dari total
keseluruhan 82 responden.
4.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Dari hasil penyebaran kuisioner yang dilakukan, diperoleh gambaran
mengenai identitas dari responden yaitu pelanggan warung Bu Kris di Surabaya.
Klasifikasi menurut usia responden dapat diperlihatkan pada Tabel 4.2
sebagai berikut :
53
TABEL 4.2KLASIFIKASI BERDASARKAN USIA
Usia Jumlah (%)
19 – 25 tahun 39 47,6%
26 – 35 tahun 18 22%
36 – 45 tahun 16 19,5%
> 45 tahun 9 11%
Jumlah 82 100,00
Sumber : Lampiran 4, diolah
Berdasarkan Tabel 4.2 menunjukkan bahwa sebagian besar responden
yang paling mendominasi atau tertinggi adalah yang berusia antara 19-25
tahun yaitu sebanyak 39 orang dengan presentase sebesar 47,6% sedangkan
responden terendah hanya 9 orang dengan presentase 11% berusia lebih dari
45 tahun.
4.1.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
Dari hasil penyebaran kuisioner yang dilakukan, diperoleh gambaran
mengenai identitas dari responden yaitu pelanggan warung Bu Kris di Surabaya.
Klasifikasi menurut pekerjaan responden dapat diperlihatkan pada Tabel 4.3.
sebagai berikut :
54
TABEL 4.3KLASIFIKASI BERDASARKAN PEKERJAAN
Pekerjaan Jumlah (%)
Mahasiswa 28 34,1%
PNS 7 8,5%
Pegawai swasta 31 37,8%
Lainnya 16 19,5%
Jumlah 82 100,00
Sumber : Lampiran 4, diolah
Berdasarkan Tabel 4.3 menunjukkan bahwa sebagian besar responden
yang paling mendominasi atau tertinggi berprofesi sebagai pegawai swasta
yaitu sebanyak 31 orang dengan presentase 37,8%, sedangkan pekerjaaan
sebagai PNS berjumlah 7 orang dengan prsentase 8,5% merupakan responden
terendah, responden dengan pekerjaan lainnya diantaranya: mahasiswa,
wiraswasta, ibu rumah tangga, fotografer dan model.
4.2 Analisis Data
4.2.1 Uji Validitas
Uji validitas adalah uji yang menyatakan sejauh mana ketepatan dan
kecermatan suatu alat ukur dalam melakukan fungsi ukurnya. Suatu kuesioner
dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner mampu untuk mengungkapkan
sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner tersebut (Imam Ghozali, 2013:52). Jika
koefisien korelasi antar setiap variabel dengan Suatu indikator dikatakan valid
apabila memiliki nilai signifikansi dibawah 0,05. Pengujian validitas pada sampel
55
ini dilakukan dengan menggunakan program SPSS 16.00 for windows. Berikut
hasil uji validitas pada 82 responden yang disajikan pada tabel 4.4 berikut:
TABEL 4.4HASIL UJI VALIDITAS
Variabel Pernyataan Koef. Korelasi
Signifikansi Keterangan
Kesadaran Merek
X1.1 0,662 0,000 Valid
X1.2 0,623 0,004 Valid
X1.3 0,891 0,000 Valid
X1.4 0,894 0,000 Valid
Asosiasi Merek
X2.1 0,752 0,000 Valid
X2.2 0,635 0,001 Valid
X2.3 0,885 0,000 Valid
X2.4 0,899 0,000 Valid
Persepsi Kualitas
X3.1 0,582 0,000 Valid
X3.2 0,824 0,000 Valid
X3.3 0,897 0,000 Valid
X3.4 0,914 0,000 Valid
Loyalitas Merek
X4.1 0,863 0,000 Valid
X4.2 0,913 0,000 Valid
X4.3 0,863 0,000 Valid
Niat beli ulang
Y1.1 0,934 0,000 Valid
Y1.2 0,752 0,000 Valid
Y1.3 0,965 0,000 Valid
Sumber : Lampiran 5, diolah
56
Berdasarkan tabel 4.4 dapat diketahui bahwa nilai signifikansi dari
setiap pernyataan pada variabel kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi
kualitas, loyalitas merek dan niat beli ulang lebih kecil dari 0,05, sehingga dapat
disimpulkan bahwa semua pernyataan untuk setiap variabel penelitian telah valid.
4.2.2 Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas merupakan uji yang berkenaan dengan derajat konsistensi
atau kehandalan data dalam interval waktu tertentu. Uji reliabilitas dalam
penelitian ini menggunakan metode penguji satu kali, lalu dengan cara tertentu
diestimasi reliabilitas instrumen. Suatu konstruk atau variabel dikatakan reliabel
jika memberikan nilai Cronbach Alpha ≥ 0,70 (Imam Ghozali, 2013:48).
Pengujian reliabilitas pada sampel ini dilakukan dengan menggunakan program
SPSS versi 16.00 for windows. Berikut hasil pengujian reliabilitas pada 82
responden yang disajikan pada tabel 4.5 berikut:
TABEL 4.5HASIL UJI RELIABILITAS
Variabel Koefisien Alpha Keterangan
Kesadaran merek (X1) 0,773 Reliabel
Asosiasi merek (X2) 0,809 Reliabel
Persepsi kualitas (X3) 0,826 Reliabel
Loayalitas merek (X4) 0,854 Reliabel
Niat beli ulang (Y) 0,866 Reliabel
Sumber: Sumber: Lampiran 5, diolah
57
Berdasarkan dari tabel 4.5 diatas menunjukkan bahwa variabel
kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, loyalitas merek dan niat
beli ulang mempunyai nilai cronbach alpha lebih dari 0,7. Dengan demikian
berarti bahwa item pernyataan untuk semua variabel tersebut dinyatakan
reliabel.
4.2.3 Analisis Deskriptif
Analisis data secara deskriptif ini menguraikan hasil analisis terhadap
responden dengan menguraikan gambaran data tentang 82 responden. Analisis ini
digunakan untuk mendeskripsikan nilai-nilai dari kuesioner pada masing-masing
variabel. Setelah itu dilanjutkan dengan menghitung mean untuk variabel bebas
dan menganalisis tanggapan dari responden kuesioner yang diolah. Berdasarkan
hasil pengumpulan data dari responden, maka diperoleh gambaran obyek dari
variabel-variabel yang digunakan dalam penelitian ini. Pengukuran variabel
menggunakan ukuran skala likert 1 sampai dengan 5. Untuk menentukan nilai
rata-rata dari masing-masing responden terhadap setiap pernyataan, maka
dilakukan dengan cara menjumlah nilai jawaban tersebut dibagi dengan masing-
masing jumlah indikator dalam setiap variabel. Untuk mempermudah penilaian
maka dibuat kategori penilaian, dimana penentuan interval kelasnya telah
ditetapkan melalui rumus sebagai berikut:
Interval Kelas = NT-NTr = 5 – 1 = 0,8
JK 5
58
Keterangan :
NT : Nilai Tertinggi
NTr : Nilai Terendah
JK : Jumlah Kelas
Dari interval kelas diatas, maka dapat diketahui batasan masing-masing
skala yang dapat dilihat pada tabel dibawah ini :
TABEL 4.6INTERVAL KELAS
Interval Nilai Kategori
1 < X < 1,8 1 Sangat Tidak Setuju
1,8 < X < 2,6 2 Tidak Setuju
2,6 < X < 3,4 3 Ragu-Ragu
3,4 < X < 4,2 4 Setuju
4,2 < X < 5 5 Sangat Setuju
Sumber : Sugiyono, Metode Penelitian Bisnis 2009, diolah peneliti
Setelah ditentukan interval kelas, maka selanjutnya akan ditampilkan skor
tanggapan responden terhadap variabel-variabel yang diteliti.
4.2.3.1 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Kesadaran Merek
Diketahui dari data kuesioner yang telah dilakukan tabulasi sebelumnya,
maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap empat item
pernyataan pada variabel kesadaran merek sebagai berikut:
59
TABEL 4.7TANGGAPAN RESPONDEN
TERHADAP VARIABEL KESADARAN MEREKPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN
X1.1 0 2 33 46 1 82 3,56
X1.2 0 5 17 52 8 82 3,77
X1.3 0 2 39 29 12 82 3,62
X1.4 0 2 39 33 8 82 3,57
TOTAL 0 11 128 160 29 MEAN 3,63
Sumber: Lampiran 6, diolah
Tabel 4.7 menunjukkan bahwa pada variabel kesadaran merek. Mayoritas
responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden berada pada
pernyataan X1.2 yaitu ”Saya dapat mengenali makanan Warung Bu Kris diantara
merek pesaingnya” dengan nilai rata-rata sebesar 3,77. Sedangkan tanggapan
terendah responden berada pada pernyataan X1.1 yaitu ”Saya mengetahui
keseluruhan tentang Warung Bu Kris” dengan nilai rata-rata sebesar 3,56. Dengan
mengamati hasil tersebut, maka mayoritas dari 82 responden rata-rata
memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan dengan tabel
4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2 maka termasuk dalam
kategori “Setuju”.
4.2.3.2 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Asosiasi Merek
Diketahui dari data kuesioner yang telah dilakukan tabulasi sebelumnya,
maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap empat item
pernyataan pada variabel asosiasi merek sebagai berikut :
60
TABEL 4.8TANGGAPAN RESPONDEN
TERHADAP VARIABEL ASOSIASI MEREKPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN
X2.1 0 1 53 24 4 82 3,38
X2.2 0 1 25 54 2 82 3,70
X2.3 0 1 24 50 7 82 3,77
X2.4 0 1 24 49 8 82 3,78
TOTAL 0 4 126 177 21 MEAN 3,66
Sumber: Lampiran 6, diolah
Tabel 4.8 menunjukkan bahwa pada variabel asosiasi merek. Mayoritas
responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden berada pada
pernyataan X2.4 yaitu ”Saya dengan mudah membayangkan makanan Warung Bu
Kris” dengan nilai rata-rata sebesar 3,78. Sedangkan tanggapan terendah
responden berada pada pernyataan X2.1 yaitu ”Ciri-ciri Warung Bu Kris muncul
di pikiran saya dengan cepat” dengan nilai rata-rata sebesar 3,38. Dengan
mengamati hasil tersebut, maka mayoritas dari 82 responden rata-rata
memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan dengan tabel
4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2 maka termasuk dalam
kategori “Setuju”.
4.2.3.3 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Persepsi Kualitas
Diketahui dari data kuesioner yang telah dilakukan tabulasi sebelumnya,
maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap empat item
pernyataan pada variabel persepsi kualitas sebagai berikut :
61
TABEL 4.9TANGGAPAN RESPONDEN
TERHADAP VARIABEL PERSEPSI KUALITASPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN
X3.1 0 4 42 35 1 82 3,40
X3.2 0 0 33 42 7 82 3,68
X3.3 0 2 43 29 8 82 3,52
X3.4 0 2 45 27 8 82 3,50
TOTAL 0 8 163 133 24 MEAN 3,53
Sumber: Lampiran 6, diolah
Tabel 4.9 menunjukkan bahwa pada variabel persepsi kualitas. Mayoritas
responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden berada pada
pernyataan X3.2 yaitu ”Saya yakin makanan Warung Bu Kris diolah dengan baik”
dengan nilai rata-rata sebesar 3,68. Sedangkan tanggapan terendah responden
berada pada pernyataan X3.1 yaitu ”Saya percaya makanan Warung Bu Kris
berkualitas baik” dengan nilai rata-rata sebesar 3,40. Dengan mengamati hasil
tersebut, maka mayoritas dari 82 responden rata-rata memberikan jawaban
kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan dengan tabel 4.6 jika nilai mean
berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2 maka termasuk dalam kategori “Setuju”.
4.2.3.4 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Loyalitas Merek
Diketahui dari data kuesioner yang telah dilakukan tabulasi sebelumnya,
maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap tiga item pernyataan
pada variabel loyalitas merek sebagai berikut :
62
TABEL 4.10TANGGAPAN RESPONDEN
TERHADAP VARIABEL LOYALITAS MEREKPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN
X4.1 0 2 40 38 2 82 3,49
X4.2 0 2 33 41 6 82 3,62
X4.3 0 2 30 47 3 82 3,62
TOTAL 0 6 103 126 11 MEAN 3,58
Sumber: Lampiran 6, diolah
Tabel 4.10 Menunjukkan bahwa pada variabel loyalitas merek. Mayoritas
responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden berada pada
pernyataan X4.2 yaitu ”Warung Bu Kris menjadi pilihan utama saya” dan X4.3
yaitu ”Saya tidak akan membeli makanan lain selama Warung Bu Kris masih ada”
dengan nilai rata-rata sebesar 3,62. Sedangkan tanggapan terendah responden
berada pada pernyataan X4.1 yaitu ”Saya setia dengan Warung Bu Kris” dengan
nilai rata-rata sebesar 3,49. Dengan mengamati hasil tersebut, maka mayoritas
dari 82 responden rata-rata memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa
dibandingkan dengan tabel 4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X
< 4,2 maka termasuk dalam kategori “Setuju”.
4.2.3.5 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Niat Beli Ulang
Diketahui dari data kuesioner yang telah dilakukan tabulasi sebelumnya,
maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap tiga item pernyataan
pada variabel niat beli ulang sebagai berikut :
63
TABEL 4.11TANGGAPAN RESPONDEN
TERHADAP VARIABE/L NIAT BELI ULANGPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN
Y1.1 0 2 49 26 5 82 3,41
Y1.2 0 2 15 61 4 82 3,82
Y1.3 0 5 46 24 7 82 3,40
TOTAL 0 9 110 111 16 MEAN 3,54
Sumber: Lampiran 6, diolah
Tabel 4.11 menunjukkan bahwa pada variabel niat beli ulang.
Mayoritas responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden
berada pada pernyataan X5.2 yaitu ”Berdasarkan pengalaman saya
sebelumnya, maka saya akan membeli lagi makanan di Warung Bu Kris”
dengan nilai rata-rata sebesar 3,82. Sedangkan tanggapan terendah responden
berada pada pernyataan X5.3 yaitu ”Saya akan membeli lagi makanan di
Warung Bu Kris di waktu yang akan datang” dengan nilai rata-rata sebesar
3,40 Dengan mengamati hasil tersebut, maka mayoritas dari 82 responden
rata-rata memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan
dengan tabel 4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2
maka termasuk dalam kategori “Setuju”.
4.2.4 Analisis Statistik
4.2.4.1 Analisis Regresi Linier Berganda
Analisis regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui seberapa
besar pengaruh variabel bebas yaitu kesadaran merek (X1), asosiasi merek
64
(X2), persepsi kualitas (X3) dan loyalitas merek (X4) terhadap variabel
terikat yaitu niat beli ulang (Y). Berikut ini akan disajikan hasil dari pengolahan
data dengan menggunakan program SPSS versi 16.00 for windows yang
ditunjukkan pada tabel 4.12 berikut ini:
TABEL 4.12REGRESI LINEAR BERGANDA
VariabelUnstandardized Coeffecient
B Std. Error
(constant) -0,958 0,308
X1 0,399 0,073
X2 0,255 0,096
X3 0,165 0,076
X4 0,430 0,072
Sumber: Lampiran 7, diolah
Berdasarkan tabel 4.12, diperoleh persamaan regresi sebagai berikut :
Y = -0,958 + 0,399X1 + 0,255X2 + 0,165X3 + 0,430X4
Dari persamaan regresi tersebut dapat diketahui bahwa :
1. Konstanta sebesar -0,958 menunjukkan bahwa jika kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek = 0 atau tidak ada,
maka niat beli ulang akan turun sebesar -0,958.
2. Koefisien regresi untuk variabel kesadaran merek (X1) sebesar 0,399.
Artinya apabila kesadaran merek (X1) meningkat sebesar satu-satuan
65
akan diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,399 dengan
asumsi variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.
3. Koefisien regresi untuk variabel asosiasi merek (X2) sebesar 0,255.
Artinya apabila asosiasi merek (X2) meningkat sebesar satu-satuan akan
diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,255 dengan asumsi
variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.
4. Koefisien regresi untuk variabel persepsi kualitas (X3) sebesar 0,165.
Artinya apabila persepsi kualitas (X3) meningkat sebesar satu-satuan
akan diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,165 dengan
asumsi variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.
5. Koefisien regresi untuk variabel loyalitas merek (X4) sebesar 0,430.
Artinya apabila loyalitas merek (X4) meningkat sebesar satu-satuan akan
diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,430 dengan asumsi
variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.
4.2.4.2 Koefisien Determinasi Simultan
Koefisien korelasi simultan adalah suatu besaran yang mengukur tingkat
keeratan hubungan variabel-variabel bebas secara simultan terhadap niat beli yang
disajikan pada tabel 4.13 berikut:
TABEL 4.13HASIL PERHITUNGAN KOEFISIEN
KORELASI DAN DETERMINASI SIMULTAN
Model R R Square Adjusted R SquareStd. Error of the
Estimate
1 0,861a 0,742 0,729 0,29952
Sumber: Lampiran 7, diolah
66
Tabel 4.13 menunjukkan bahwa nilai koefisien korelasi (R) adalah
sebesar 0,861. Nilai tersebut mendekati angka satu, sehingga dapat dinyatakan
bahwa hubungan antara variabel-variabel bebas secara simultan terhadap niat beli
ulang adalah searah atau positif. Artinya adalah setiap perubahan yang berupa
peningkatan nilai pada minimal salah satu variabel bebas akan menyebabkan
peningkatan nilai pada variabel niat beli ulang.
4.2.4.3 Koefisien Determinasi Simultan (R²)
Berdasarkan tabel 4.13 Koefisien Determinasi berganda atau R square
sebesar 0,742 atau 74,2%. Berarti kontribusi secara simultan variabel bebas
yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek
adalah sebesar 74,2% terhadap variabel terikat niat beli ulang. Sedangkan
sisanya sebesar 25,8% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak termasuk
dalam model regresi linier berganda.
4.2.4.4 Koefisien Korelasi dan Determinasi Parsial
Koefesien korelasi parsial mengukur tingkat keeratan veriabel bebas yang
terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, dan persepsi kualitas secara parsial
terhadap niat beli ulang dimana proporsi pengaruh dari masing-masing variabel
bebas tersebut dinyatakan oleh nilai koefisien determinasi parsial, disajikan dalam
tabel 4.14:
67
TABEL 4.14HASIL PERHITUNGAN KOEFISIEN
KORELASI DAN DETERMINASI PARSIAL
VariabelKorelasi Parsial
Determinasi Parsial
Kesadaran Merek 0,530 0,2809
Asosiasi Merek 0,289 0,0835
Persepsi Kualitas 0,241 0,0581
Loyalitas Merek 0,561 0,3147
Sumber: Lampiran 9, diolah
Pada tabel 4.14 dapat diketahui bahwa nilai koefesien determinasi parsial
variabel kesadaran merek sebesar 0,2809 artinya tingkat keeratan kesadaran
merek terhadap niat beli ulang sebasar 28,09%. Nilai koefesien determinasi
parsial asosiasi merek sebesar 0,0835 artinya tingkat keeratan asosiasi merek
terhadap niat beli ulang sebesar 8,35%. Nilai koefesien determinasi parsial
variabel persepsi kualitas sebesar 0,0581 artinya tingkat keeratan persepsi kualitas
terhadap niat beli ulang sebesar 5,81%. Nilai koefesien determinasi parsial
variabel tertinggi dicapai oleh variabel loyalitas merek yaitu sebesar 0,3147 atau
31,47%. Jadi bisa dikatakan bahwa variabel loyalitas merek merupakan variabel
bebas yang dominan mempengaruhi niat beli ulang.
68
4.2.5 Pengujian Hipotesis
4.2.5.1 Uji F
TABEL 4.15HASIL UJI F
ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 19.873 4 4.968 55.380 .000a
Residual 6.908 77 .090
Total 26.780 81
a. Predictors: (Constant), x4, x3, x1, x2
b. Dependent Variable: y
Sumber: Lampiran 8, diolah
Langkah-langkah pengujian hipotesis tersebut adalah sebagai berikut:
1. Merumuskan hipotesis :
= = = = 0
Artinya, secara simultan variabel bebas terdiri dari kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek mempunyai pengaruh
yang tidak signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris
di Surabaya.
69
= ≠ ≠ ≠ 0
Artinya, secara simultan variabel bebas terdiri dari kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek mempunyai pengaruh
yang signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya
2. Menentukan tingkat signifikansi :
3. Menginterprestasikan hasil :
Berdasarkan tabel 4.15 diperoleh Fhitung sebesar 55,380 sedangkan F tabel
pada lampiran 10 dengan df sebesar 4 dan 77 adalah sebesar 2,486.
Sehingga nilai Fhitung = 55,380 > Ftabel = 2,486, dengan memiliki tingkat
signifikansi sebesar 0,000 < 0,05, maka H0 ditolak dan H1 diterima.
Artinya, secara simultan variabel bebas terdiri dari kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek mempunyai
pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang konsumen warung
Bu Kris di Surabaya. Sedangkan R square sebesar 0,742 atau 74,2%.
Artinya, kontribusi secara simultan variabel bebas yaitu kesadaran
merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek adalah
sebesar 74,2% terhadap variabel terikat niat beli ulang.
4.2.5.2 Uji t
Uji t digunakan untuk menguji mengetahui pengaruh variabel bebas
terhadap variabel terikat secara parsial.
70
TABEL 4.16HASIL UJI T
Variabel Bebas thitung Signifikansi H0 H1
Kesadaran Merek 5,492 0,000 Ditolak Diterima
Asosiasi Merek 2,649 0,010 Ditolak Diterima
Persepsi Kualitas 2,181 0,032 Ditolak Diterima
Loyalitas Merek 5,952 0,000 Ditolak Diterima
Sumber: Lampiran 9, diolah
Dengan Langkah-langkah sebagai berikut:
1. Merumuskan hipotesis
= = 0, dimana i = 1,2,3,4
Secara parsial variabel bebas yang terdiri kesadaran merek, asosiasi
merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek tidak memiliki pengaruh yang
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di
Surabaya.
= ≠ 0, dimana i = 1,2,3,4
71
Secara parsial variabel bebas yang terdiri kesadaran merek, asosiasi
merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek memiliki pengaruh yang
signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya
72
2. Menginterprestasikan hasil
i. Berdasarkan tabel 4.16 dapat diketahui bahwa thitung untuk
variabel kesadaran merek (X1) sebesar 5,492 dan ttabel pada
lampiran 11 sebesar 1,989 Sehingga nilai thitung > ttabel dengan
tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%. Artinya Ho
ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan bahwa kesadaran
merek mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli
ulang.
ii. Berdasarkan tabel 4.16 dapat diketahui bahwa thitung untuk
variabel Asosiasi Merek (X2) sebesar 2,649 dan ttabel pada
lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel dengan
tingkat signifikansi sebesar 0,010 < 0,05 atau 5%. Artinya Ho
ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan bahwa asosiasi
merek mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli
ulang.
iii. Berdasarkan tabel 4.16 di atas dapat diketahui bahwa thitung
untuk variabel persepsi kualitas (X3) sebesar 2,181 dan ttabel
pada lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel
dengan tingkat signifikansi sebesar 0,032 < 0,05 atau 5%.
Artinya Ho ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan
bahwa persepsi kualitas mempunyai pengaruh yang signifikan
terhadap niat beli ulang.
73
iv. Berdasarkan tabel 4.16 dapat diketahui bahwa thitung untuk
variabel loyalitas merek (X4) sebesar 5,952 dan ttabel pada
lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel dengan
tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%. Artinya Ho
ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan bahwa loyalitas
merek mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli
ulang.
4.3 Pembahasan
Berdasarkan data yang diperoleh dari penyebaran kuesioner yang
dilakukan kota di Surabaya serta hasil penelitian yang telah dilakukan, diketahui
bahwa seluruh hipotesis dalam penelitian ini dapat dibuktikan melalui rincian
pembahasan sebagai berikut:
4.3.1 Pengaruh kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek secara serempak terhadap niat beli ulang
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Jamil
Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) dalam penelitian yang berjudul Brand Equity
And Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone
bahwa Semua dimensi ekuitas merek yaitu, kesadaran merek, asosiasi merek,
persepsi kualitas dan loyalitas merek telah ditemukan memiliki pengaruh positif
terhadap niat beli ulang smartphone di Malaysia. Dimensi ekuitas merek memiliki
manfaat, yaitu secara umum menambah atau mengurangi nilai bagi pelanggan.
Dimensi ekuitas merek dapat membantu pelanggan menafsirkan, memproses, dan
74
menyimpan sejumlah besar informasi tentang produk dan merek serta ekuitas
merek dapat mempengaruhi kepercayaan pelanggan dalam keputusan pembelian.
Berdasarkan nilai Fhitung yang diperoleh yaitu sebesar 55,380 dan F tabel
pada lampiran 10 sebesar 2,486 sehingga Fhitung = 55,380 > Ftabel = 2,486
dengan tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%. Artinya, Ho ditolak
dan H1 diterima, maka dapat dikatakan bahwa variabel bebas yaitu yang
terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek secara serempak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap
variabel terikat yaitu niat beli ulang.
Nilai koefisien determinasi berganda atau R square sebesar 0,742
berarti bahwa besarnya kontribusi pengaruh seluruh variabel bebas yang
terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas
merek terhadap variabel terikat yaitu niat beli ulang adalah sebesar 74,2%.
Sedangkan sisanya 25,8% dipengaruhi oleh variabel lain diluar model analisa
ini.
Berdasarkan tanggapan responden mengenai kesadaran merek,
asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek di Warung Bu Kris
mayoritas responden memberikan tanggapan “Setuju”. Pelanggan Warung
Kris mengetahui bahwa Warung Bu Kris adalah restoran yang menyediakan
makanan khas kota Surabaya yaitu “Penyetan” yang terbungkus dalam
nuansa modern. Hal yang merupakan senjata andalan Warung Bu Kris adalah
sambalnya yang khas ditumbuk langsung di atas “Cowek” dan dihidangkan
75
bersama lauk, sehingga pelanggan dapat membedakan sambal yang ada di
Warung Bu Kris dengan pesaing. Selain cita rasa, yang menjadi alasan bagi
pelanggan Warung Bu Kris adalah keseluruhan kualitas yang ada di Warung
Bu Kris baik yaitu menggunakan bahan makanan yang yang fresh dan
hygienis diolah di dapur yang bersih. Setelah merasakan kualitas yang
diberikan Warung Bu Kris, pelanggan merasa puas dan menjadikan Warung
Bu Kris sebagai pilihan utama saat menyantap “Penyetan” sehingga membuat
pelanggan memilih untuk makan di Warung Bu Kris dan ingin kembali lagi.
4.3.2 Pengaruh Kesadaran Merek Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Jamil
Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang berjudul “Brand Equity And Current Use
As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”, dalam penelitian
tersebut menemukan hasil bahwa kesadaran merek memiliki pengaruh positif
pada niat beli ulang smartphone di Malaysia dengan signifikansi sebesar
0,404, sedangkan pada penelitian sekarang sebagaimana yang disajikan dalam
tabel 4.16 nilai thitung kesadaran merek sebesar 5,492 dengan ttabel pada lampiran
11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel atau tingkat signifikansi sebesar
0,000 < 0,05 atau 5%, dapat diketahui bahwa variabel bebas yaitu kesadaran
merek (X1) secara parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap
variabel terikat yaitu niat beli ulang. Hal ini menunjukkan bahwa setiap
perubahan yang terjadi pada kesadaran merek akan meyebabkan perubahan
terhadap niat beli ulang dan pengaruhnya bersifat positif atau searah yaitu
76
apabila terjadi kenaikkan pada kesadaran merek akan menyebabkan
kenaikkan pula pada niat beli ulang dan sebaliknya apabila terjadi penurunan
pada kesadaran merek akan menyebabkan penurunan pula terhadap niat beli
ulang. Kesimpulan dari variabel pertama yaitu niat beli ulang konsumen Warung
Bu kris di Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh kesadaran merek.
Salah satu tujuan utama manajemen merek adalah untuk mengembangkan
dan mempertahankan kesadaran merek karena kesadaran merek berdampak pada
pengambilan keputusan konsumen dan efek keseluruhan pada nilai-nilai
perusahaan (Bojei dan Hoo, 2012:36). Pelanggan warung Bu Kris memiliki niat
untuk melakukan pembelian ulang karena merek Warung Bu Kris sudah tidak
asing dan dikenal. Selain itu kesadaran merek menjadi titik penting dari perbedaan
antara merek tertentu dan pesaingnya (Cynthia Ratna Santoso dan Tabita Ella
Cahyadi, 2011:30) sehingga pelanggan Warung Bu Kris dapat menentukan
pilihannya berdasarkan pengalamannya saat mencoba makanan di Warung Bu
Kris.
Pelanggan Warung Bu Kris mengenal warung Bu Kris adalah restoran
yang menyediakan aneka “Penyetan”. Merek Warung Bu Kris muncul dibenak
konsumen secara cepat tanpa membutuhkan rangsangan atau petunjuk, sehingga
Warung Bu Kris sudah menjadi top of mind ketika konsumen mengingat makanan
khususnya “Penyetan” karena pelanggan Warung Bu Kris sudah akrab dengan
Warung Bu Kris.
77
Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel kesadaran merek
memiliki respon yang baik pada pelanggan, selain dilihat dari analisis tersebut,
terdapat responden yang menyatakan jawaban pada pertanyaan terbuka bahwa
Warung Bu Kris sudah terkenal, hal ini bersangkutan pada indikator kesadaran
merek yang kedua yang menyatakan bahwa “Warung Bu Kris mudah dikenal”.
Artinya, responden dalam penelitian ini atau pelanggan Warung Bu Kris di
Surabaya mengetahui bahwa warung Bu Kris berbeda dengan pesaing lainnya.
dan dilihat juga dari segi eksistensinya dalam dunia kuliner yang memiliki banyak
cabang di Surabaya.
4.3.3 Pengaruh Asosiasi Merek Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Jamil
Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang berjudul “Brand Equity And Current Use
As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”, dalam penelitian
tersebut menemukan hasil bahwa asosiasi merek memiliki pengaruh positif pada
niat beli ulang smartphone di Malaysia dengan nilai signifikansi sebesar
0,419, sedangkan pada penelitian sekarang sebagaimana yang disajikan tabel 4.16
nilai thitung dalam asosiasi merek sebesar 2,649 dengan ttabel pada lampiran 11
sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel atau tingkat signifikansi sebesar
0,010 < 0,05 atau 5%, dapat diketahui bahwa asosiasi merek (X2) secara
parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang. Hal ini
menunjukkan bahwa setiap perubahan yang terjadi pada variabel asosiasi
merek akan menyebabkan perubahan terhadap niat beli ulang dan
78
pengaruhnya bersifat positif atau searah yaitu apabila terjadi kenaikkan pada
asosiasi merek akan menyebabkan kenaikkan pula pada niat beli ulang dan
sebaliknya. Kesimpulan dari variabel kedua yaitu niat beli ulang kosnumen
Warung Bu kris di Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh asosiasi merek.
Suwarman et al., (2009:265), menyatakan bahwa asosiasi merek adalah
persepsi konsumen mengenai beragam atribut atau citra atau kesan yang dimiliki
oleh atau terkait dengan suatu merek tertentu, ketika konsumen mengingat suatu
merek maka ingatan tersebut akan dikaitkan dengan persepsinya terhadap merek
tersebut.
Warung Bu Kris sudah tidak asing bagi konsumen karena sudah berdiri
sejak tahun 1992 dan mempunyai banyak cabang di Surabaya. Bukanlah hal yang
aneh jika yang ada dipikiran konsumen ketika mengingat Warung Bu Kris adalah
sambal. Sambal pedas yang ada di Warung Bu Kris merupakan icon yang sangat
disukai pelanggan. Selain sambal pelanggan Warung Bu Kris juga memfavoritkan
ayam goreng dan empal suwir yang sangat enak jika dimakan dengan nasi panas.
Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel asosiasi merek
memiliki respon yang baik pada pelanggan, selain dilihat dari analisis tersebut,
terdapat responden yang menyatakan jawaban pada pertanyaan terbuka bahwa
beberapa responden atau pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya memberikan
alasan untuk membeli lagi makanan di Warung Bu Kris karena sambal yang ada
di Warung Bu Kris sangat enak, pedas sesuai dengan selera dan pelanggan
menyukai menu-menu lain di Warung Bu Kris, hal ini bersangkutan pada
79
indikator asosiasi merek yang kedua yang menyatakan bahwa “Merek kuat dalam
ingatan”. Artinya responden dapat mengingat bahwa Warung Bu Kris menyajikan
sambal dan menu-menu yang enak. Selain itu banyak responden yang
memberikan jawaban pada pertanyaan terbuka alasannya membeli lagi makanan
di Warung Bu Kris karena sambalnya yang khas. Hal ini sesuai dengan
pernyataan pada indikator asosiasi merek yang ketiga yaitu “Merek mudah
dibayangkan ”. Artinya beberapa responden atau pelanggan Warung Bu Kris
mampu berimajinasi mengenai Warung Bu Kris bahwa Warung Bu Kris
menyediakan sambal yang khas yang membedakan dari pesaingnya.
Dengan asosiasi merek yang positif dibenak konsumen maka akan
membentuk persepsi kualitas dari suatu produk di mata pelanggan dan dapat
berpengaruh langsung kepada niat beli ulang yang akan dijadikan alasan untuk
pembelian selanjutnya.
4.3.4 Pengaruh Persepsi Kualitas Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya
Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh
Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang berjudul “Brand Equity And
Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”,
dalam penelitian tersebut menemukan hasil bahwa persepsi kualitas memiliki
pengaruh positif pada niat beli ulang smartphone di Malaysia dengan
signifikansi sebesar 0,336, sedangkan pada penelitian sekarang sebagaimana
yang disajikan dalam tabel 4.16 nilai thitung Persepsi kualitas (X3) sebesar 2,181
dengan ttabel pada lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel atau
80
tingkat signifikansi sebesar 0,032 < 0,05 atau 5%, secara parsial mempunyai
pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang. Hal ini menunjukkan
bahwa setiap perubahan yang terjadi pada variabel persepsi kualitas akan
meyebabkan perubahan terhadap niat beli ulang dan pengaruhnya bersifat
positif atau searah yaitu apabila terjadi kenaikkan pada persepsi kualitas akan
menyebabkan kenaikkan pula pada niat beli ulang dan sebaliknya.
Kesimpulan dari variabel ketiga yaitu niat beli ulang kosnumen Warung Bu kris di
Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh persepsi kualitas.
Menurut Tatik Suryani (2013:89) bahwa konsumen secara langsung atau
tidak langsung akan memberikan penilaian terhadap yang dibeli atau yang pernah
dikonsumsinya. Konsumen akan memberikan penilaian yang positif jika kualitas
yang dirasakan memberikan kepuasan. Persepsi kualitas merupakan kebutuhan
yang kompetitif dan banyak perusahaan saat ini telah merubah kepuasan
pelanggan menjadi strategi yang ampuh (Jalilvand et al., 2011:151).
Secara keseluruhan Pelanggan merasa puas dengan kualitas yang diberikan
Warung Bu Kris. Pelanggan memberikan tanggapan yang positif terhadap kualitas
makanan yang enak, pelayanan yang cepat dan ramah, tempat yang nyaman dan
bersih serta parkiran yang cukup. Kualitas yang baik akan mempengaruhi
pelanggan untuk melakukan pembelian ulang.
Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel persepsi kualitas
memiliki respon yang baik pada pelanggan, selain dilihat dari analisis tersebut,
terdapat responden atau pelanggan Warung Bu Kris memberikan jawaban pada
81
pertanyaan terbuka bahwa, makanan di warung Bu Kris hygienis. Hal ini
berkaitan dengan indikator kedua yaitu “Produk merek diolah dengan baik”.
Artinya responden atau pelanggan Warung Bu Kris yakin bahwa Warung Bu Kris
mengolah bahan makanan di dapur yang tidak kotor dan menggunakan peralatan
yang bersih sehingga menghasilkan makanan yang hygienis. Selain itu terdapat
beberapa jawaban dari pertanyaan terbuka bahwa, pelanggan Warung Bu Kris
merasa pelayanan yang diberikan oleh Warung Bu Kris sangat baik dan cepat,
berdasarkan indikator persepsi kualitas yang ketiga yaitu “Merek berkualitas
baik”. Artinya secara keseluruhan kualitas yang diberikan Warung Bu Kris baik
dilihat dari segi pelayanananya sehingga muncul kepuasan dari pelanggan.
Kepuasan terhadap kualitas akan menumbuhkan loyalitas bagi pelanggan Warung
Bu Kris
4.3.5 Pengaruh Loyalitas Merek Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya
Hasil penelitian ini sesuai dengan Hasil dari penelitian ini sesuai dengan
penelitian yang dilakukan oleh oleh Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang
berjudul “Brand Equity And Current Use As The New Horizon For Repurchase
Intention Of Smartphone”, dalam penelitian tersebut menemukan hasil bahwa
loyalitas merek memiliki pengaruh positif pada niat beli ulang smartphone di
Malaysia dengan signifikansi sebesar 0,278, sedangkan pada penelitian
sekarang sebagaimana yang disajikan tabel 4.16 nilai thitung loyalitas merek (X4)
sebesar 5,952 dengan ttabel pada lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai
thitung > ttabel atau tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%, secara
parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang. Hal ini
82
menunjukkan bahwa setiap perubahan yang terjadi pada variabel loyalitas
merek akan meyebabkan perubahan terhadap niat beli ulang dan pengaruhnya
bersifat positif atau searah yaitu apabila terjadi kenaikkan pada loyalitas
merek akan menyebabkan kenaikkan pula pada niat beli ulang dan sebaliknya.
Kesimpulan dari variabel keempat yaitu niat beli ulang kosnumen Warung Bu kris
di Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh loyalitas merek.
Pada tabel 4.14 diketahui bahwa loyalitas merek memiliki nilai koefesien
determinasi sebesar 0,3147 atau 31,47% Jadi bisa dikatakan bahwa variabel
loyalitas merek merupakan variabel bebas yang dominan mempengaruhi niat beli
ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya. Loyalitas merek yaitu keterikatan
pelanggan yang loyal pada merek tertentu dan akan membeli produk yang sama
lagi sekalipun banyak alternatif produk lainnya (Fandy Tjiptono, 2011:98).
Dengan banyaknya pesaing dalam dunia kuliner Warung Bu Kris memiliki
pelanggan yang loyal hal ini bisa dilihat pada alasan pelanggan untuk melakukan
pembelian ulang.
Setelah pelanggan mengetahui dan mengingat serta merasakan kualitas
yang ada di Warung Bu Kris, pelanggan di warung Bu Kris memberikan
tanggapan yang baik. Pelanggan Bu Kris puas dan ingin kembali lagi untuk
melakukan pembelian ulang karena secara keseluruhan kualitas yang ada di Bu
Kris memenuhi harapan pelanggan.
Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel loyalitas merek
memiliki respon yang baik pada pelanggan, selain dilihat dari analisis tersebut,
83
terdapat beberapa responden yang menyatakan jawaban pada pertanyaan terbuka.
bahwa pelanggan ingin kembali lagi. Jawaban ini berkaitan dengan indikator
loyalitas merek yang pertama yaitu, “Kesetiaan terhadap merek”. Artinya
pelanggan Warung Bu Kris tidak akan beralih dari Warung Bu Kris karena
kepuasan yang dirasakan. Selain itu terdapat jawaban dari responden bahwa menu
di Warung Bu Kris bervariasi pertanyaan ini berkaitan dengan indikator kedua
yaitu, “Ketersediaan merek”. Artinya, pelanggan Warung Bu Kris akan memilih
makan di Warung Bu Kris dengan mencoba semua menu yang ada.
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Dari hasil dan analisa serta pengujian yang telah dilakukan, maka
diperoleh kesimpulan hasil penelitian sebagai berikut:
1. Kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek
secara serempak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap
variabel terikat yaitu niat beli ulang. Sehingga hipotesis yang peneliti
ajukan terbukti kebenarannya.
2. Berdasarkan nilai thitung yang didapat dari masing-masing variabel,
dapat diketahui bahwa variabel bebas yaitu yang terdiri dari kesadaran
merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek secara
parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variabel terikat
yaitu niat beli ulang. Sehingga hipotesis yang peneliti ajukan terbukti
kebenarannya
3. Variabel loyalitas merek merupakan variabel yang berpengaruh
dominan terhadap niat beli ulang.
5.2 Keterbatasan
Dalam penyusunan penellitian ini masih sangat banyak terdapat
keterbatasan dan `kekurangan antara lain :
1. Pada kuisioner yang telah disajikan, beberapa indikator pertanyaan tidak
dipahami secara jelas sehingga masih ada responden yang memilih Ragu-
Ragu atau (RR)
2. Sulit mendapatkan izin dari pemilik Warung Bu Kris untuk proses
pengumpulan data yaitu penyebaran kuisioner.
5.3 Saran
Berdasarkan hasil penelitian di atas, dapat disarankan beberapa hal
sebagai berikut:
1. Bagi Perusahaan
a. Pada variabel kesadaran merek dilihat pada nilai mean tanggapan
terendah responden berada pada pernyataan X1.1 yaitu ”Saya
mengetahui keseluruhan tentang Warung Bu Kris” dengan nilai rata-
rata sebesar 3,56. Artinya Warung Bu Kris perlu memperbanyak
frekuensi promosi, karena cara tersebut mampu membangun merek
menjadi lebih kuat sehingga merek Warung Bu Kris dapat menjadi top
of mind dengan cara melakukan pemasaran langsung seperti membuat
iklan berupa media cetak, radio, baliho, billboard dan sejemisnya.
b. Pada variabel asosiasi merek dilihat pada nilai mean tanggapan
terendah responden berada pada pernyataan X2.1 yaitu ”Ciri-ciri
Warung Bu Kris muncul di pikiran saya dengan cepat” dengan nilai
rata-rata sebesar 3,38. Artinya Warung Bu Kris harus lebih
memperkenalkan logo dengan cara promosi menggunakan media cetak
seperti brosur, koran dan majalah kuliner.
c. Pada variabel persepsi kualitas dilihat pada nilai mean tanggapan
terendah responden berada pada pernyataan X3.1 yaitu ”Saya percaya
makanan Warung Bu Kris berkualitas baik” dengan nilai rata-rata
sebesar 3,40. Artinya Warung Bu Kris harus memilih bahan makanan
yang berkualitas baik seperti bahan pokok yang masih segar sebelum
diolah menjadi makanan yang akan disajikan kepada pelanggan.
d. Pada variabel persepsi kualitas dilihat pada nilai mean tanggapan
terendah responden berada pada pernyataan X4.1 yaitu ”Saya setia
dengan Warung Bu Kris” dengan nilai rata-rata sebesar 3,49. Artinya
Warung Bu Kris harus meningkatkan kualitas secara keseluruhan
seperti makananan cepat disajikan, menu yang bervariasi, tempat yang
nyaman, memperbaiki pelayanan dengan pelayan yang tanggap. Selain
itu Warung Bu Kris juga dapat memberikan promo makan gratis
setelah pembelian ke 10x. hal itu perlu dilakukan karena loyalitas
merek adalah hal yang paling dominan dalam hasil penelitian.
1. Bagi Peneliti Lain
a. Adapun saran bagi peneliti lain yaitu lebih memperhatikan faktor-
faktor lain diluar model dalam penelitian ini, seperti harga produk,
kualitas layanan, citra toko dan faktor lain-lain yang memiliki dampak
pada niat beli ulang konsumen.
b. Memperbaiki instrumen penelitian dengan menambah jumlah
pertanyaan pada indikator serta mempelajari terlebih dahulu
karakteristik subyek maupun obyek penelitian agar mendapatkan hasil
yang lebih spesifik.
DAFTAR PUSTAKA
Aaker, David. 2013. “Manajemen Pemasaran Strategis”. Salemba Empat. Jakarta
Andi M, Sadat. 2009. Brand Belief “Strategi Membangun Merek Berbasis Keyakinan”. Salemba Empat. Jakarta
Bojei, Jamil dan Wong Chee Hoo. “Brand Equity And Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”. International Journal of Business and Society. Vol.13, No.1, 2012. Pp 33 - 48
Cynthia Ratna Santoso dan Tabita Ella Cahyadi., “Analyzing the Impact of Brand Equity towards Purchase Intention in Automotive Industry: A Case Study of ABC in Surabaya”. Journal of Marketing.Vol.2, No.2, 2014. Pp 29-39
Erna Ferrinadewi. 2008. Merek dan Psikologi Konsumen “Implikasi pada Strategi Pemasaran”. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Fandy Tjiptono. 2011.Manajemen Strategi Merek..C.V ANDI OFFSET. Yogyakarta.
H.Moh Sidik Priadana. 2009. Metodologi Penelitian Ekonomi & Bisnis. Edisi pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu.
https://hatta2stat.wordpress.com/tabel-t/
Imam Ghozali. 2013. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 21. Semarang: BP universitas Diponegoro.
Keller, Kevin.L. 2008. Strategic Brand Management “Building, Measuring and Managing Brand Equity”. Third Edition. Prentice-hall. New Jersey.
Kotler dan Amstrong. 2012. Principles of Marketin. Fourteenth Edition. Pearson Education Limited. England
Kotler dan Keller. 2013. Marketing Manajemen. Fourteenth Edition.Pearson Education Limited.England
Malhotra. K. Naresh. 2012. Marketing Research: “An Applied Approach”.Fourth edition.England:Pearson Education Ltd
Jalilvand, M. Reza, Neda Samiei,Seyed Hessamaldine Mahdavinia. “The Effect of Brand Equity Components on Purchase Intention: An Application of Aaker’s Model in the Automobile Industry”. InternationalJournal of Bussines and Management. Vol.2, No.2. 2011. Pp 149-158.
Sekaran dan Bougie. 2013. Research Methods For Business : “A Skill Building Approach”. Sixth Edition.United Kingdom: Wiley
Sugiono. 2009. Metode Penelitian Bisnis. Bandung : Alfabeta
Sumarwan, Djunaidi, Aviliani, Royke, Sayono, Budidarmo dan Rambe. 2009. Pemasaran Strategic Untuk Pertumbuhan Perusahaan dalam Penciptaan Nilai Bagi Pemegang Saham. Jakarta Timur : Inti Prima.
Tatik Suryani. 2013. Perilaku Konsumen di Era Internet : Implikasinya pada Strategi Pemasaran. Edisi Pertama. Graha Ilmu. Yogyakarta
VanVoorhis, Carmen R. Wilson and Besty L. Morgan. 2007. Understanding Power and Rules of Thumb for Determining Sample Size. Vol. 3. Pp 43-50.
Recommended