Sarah Perbanas

PENGARUH DIMENSI EKUITAS MEREK TERHADAP NIAT BELI

ULANG KONSUMEN WARUNG BU KRIS DI SURABAYA

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Program Pendidikan Strata Satu

Jurusan Manajemen

Oleh :

SARAH INGGRIT AL HKAZAR

NIM : 2011210251

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PERBANAS

SURABAYA

2015

i

PENGARUH DIMENSI EKUITAS MEREK TERHADAP NIAT BELI

ULANG KONSUMEN WARUNG BU KRIS DI SURABAYA

Diajukan oleh :

SARAH INGGRIT AL HKAZAR

2011210251

Skripsi ini telah dibimbingdan dinyatakan siap diujikan

Dosen Pembimbing,Tanggal : …………….

( Drs. Ec. Harry Widyantoro, M. Si. )

ii

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji Syukur Kehadirat Allah SWT atas limpahan

rahmat, karunia dan hidayah-NYA, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

dengan judul “ Pengaruh Dimensi Ekuitas Merek Terhadap Niat Beli Ulang

Konsumen Warung Bu Kris di Surabaya ”.

Penulisan skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat

penyelesaian program pendidikan sarjana strata satu (S1) Jurusan Manajemen

Pemasaran STIE Perbanas Surabaya.

Pada kesempatan ini dengan penuh ketulusan hati perkenankanlah penulis

menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang

mendukung dan membantu penulis selama menjalani perkuliahan dan

penyelesaian skripsi, yaitu :

1. Bapak Drs. Ec. Harry Widyantoro, M. Si. Selaku dosen pembimbing yang

telah memberikan arahan dalam penyelesaian skripsi ini.

2. Ibu Laila Saleh Martha,S.Psi,M.MT. selaku dosen wali.

3. Ibu Dr. Muazaroh, S.E., M.T. Selaku Ketua Jurusan Manajemen STIE

Perbanas Surabaya.

4. Bapak dan ibu dosen yang telah membimbing penulis selama perkuliahan

di STIE Perbanas Surabaya.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi masih jauh dari tingkat

kesempurnaan dikarenakan keterbatasan kemampuan penulis, untuk langkah lebih

maju penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun.

iii

Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan penulis berharap

penulisan proposal skripsi ini dapat menambah pengetahuan penulis serta

bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

Surabaya, 19 Januari 2015

Peneliti

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL......................................................................................... i

HALAMAN LEMBAR PERSETUJUAN SIAP UJI….................................... ii

KATA PENGANTAR....................................................................................... iii

DAFTAR ISI..................................................................................................... v

DAFTAR TABEL............................................................................................. vii

DAFTAR GAMBAR........................................................................................ viii

DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... ix

ABSTRACT...................................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................. 1

1.1 Latar Belakang Masalah....................................................... 11.2 Rumusan Masalah.............................................................. 81.3 Tujuan Penelitian ................................................................. 91.4 Manfaat Penelitian................................................................ 91.5 Sistematika Penulisan........................................................... 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 13

1.6 Penelitian Terdahulu............................................................. 131.7 Landasan Teori...................................................................... 171.8 Kerangka Pemikiran.............................................................. 291.9 Hipotesis Penelitian .............................................................. 30

BAB III METODE PENELITIAN.................................................................... 31

1.10 Rancangan Penelitian............................................................ 311.11 Batasan Penelitian................................................................. 321.12 Identifikasi Variabel.............................................................. 321.13 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel.................... 331.14 Instrumen Penelitian ............................................................. 371.15 Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel…......... 391.16 Data dan Metode Penelitian.................................................. 411.17 Uji Validitas dan Reliabilitas................................................ 421.18 Teknik Analisis Data............................................................. 44

v

BAB IV GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA... 51

4.1 Gambaran Subyek Penelitian................................................ 514.2 Analisis Data……................................................................. 544.3 Pembahasan……………………………………….…......... 72

BAB V PENUTUP……………....................................................................... 83

5.1 Kesimpulan………............................................................... 835.2 Keterbatasan......................................................................... 845.3 Saran……………….............................................................. 84

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ xi

vi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Matrix Persamaan dan Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan

Penelitian Sekarang............................................................................16

Tabel 3.1 Matrix Instrumen Penelitian...............................................................38

Tabel 4.1 Klasifikasi Berdasarkan Jenis Kelamin..............................................52

Tabel 4.2 Klasifikasi Berdasarkan Jenis Usia....................................................53

Tabel 4.3 Klasifikasi Berdasarkan Jenis Pekerjaan............................................54

Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas..............................................................................55

Tabel 4.5 Hasil Uji Reliabilitas..........................................................................56

Tabel 4.6 Interval Kelas.....................................................................................58

Tabel 4.7 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Kesadran Merek.............59

Tabel 4.8 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Asosiasi Merek..............60

Tabel 4.9 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Persepsi Kualitas............61

Tabel 4.10 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Loyalitas Merek.............62

Tabel 4.11 Tanggapan Responden Terhadap Niat Beli Ulang.............................63

Tabel 4.12 Regresi Linier Berganda.....................................................................64

Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Koefisien Korelasi dan Determinasi Simultan…..65

Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Koefisien Korelasi dan Determinasi Parsial.........67

Tabel 4.15 Hasil Uji F..........................................................................................68

Tabel 4.16 Hasil Uji T..........................................................................................70

vii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Jurnal Acuan………………………………...12

Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran Penelitian…………………………………….28

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Kuisioner

Lampiran 2 : Jurnal Acuan

Lampiran 3 : Tabulasi Data kuisioner

Lampiran 4 : Analisis Deskriptif Responden

Lampiran 5 : Uji Validitas dan Reliabilitas

Lampiran 6 : Tanggapan Responden Terhadap Variabel

Lampiran 7 : Regresi Liner Berganda

Lampiran 8 : Tabel Uji F

Lampiran 9 : Tabel Uji t

Lampiran 10 : F Tabel

Lampiran 11 : T Tabel

Lampiran 11 : Jadwal Penulisan Skripsi

ix

ABSTRACT

The Effect of Brand Equity Dimentions on Warung Bu Kris Consumer’s

Repurchase Intention in Surabaya

Nowadays, culinary business development increases rapidly not only in amount but also variety in Surabaya, and one of the culinary business in Surabaya is "Warung Bu Kris". The hight of rivalry level becomes a problem for the doer of culinary business now. The purpose of this research is to examine brand equity dimensions in consumer repurchase intention, based on Aaker's well-known conceptual framework. There are 82 respondents. The method which is used in this research is analysis test of multiple regression analysis. This research uses primer data as questionnaire. The final research shows that brand equity dimensions, such as brand awarness, brand association, and perceived quality and brand loyalty significantly influence consumer repurchase intention. It also suggests marketer that brand equity is mainly focused on determining marketing strategy.

Key words: Brand equity; Repurchase intention; Multiple Regression

Analysisis

x

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Niat beli dapat digambarkan sebagai dorongan atau motivasi yang timbul

dari benak konsumen untuk membeli merek tertentu setelah mereka melakukan

evaluasi berdasarkan kebutuhan, sikap, dan persepsi mereka terhadap merek

(Cynthia Ratna Santoso dan Tabita Ella Cahyadi, 2011:31). Niat untuk membeli

merek didasarkan pada sikap konsumen terhadap pembelian merek serta pengaruh

norma-norma sosial tentang apa yang orang lain harapkan (Bojei dan Hoo,

2012:39). Dalam memasarkan suatu produk, niat beli sangat penting karena niat

beli merupakan bagian dari perilaku konsumen dalam memutuskan pembelian

suatu produk atau jasa hingga pembelian ulang. Meskipun isu-isu, niat beli

merupakan konstruk penting dalam perilaku konsumen (Kotler dan Armstrong,

2012:187). Setelah berkata demikian, studi tentang niat beli ulang juga dikatakan

penting karena implikasi jangka panjang konsumen. Niat beli ulang mirip dengan

niat beli, niat beli ulang terletak pada unsur pengalaman konsumen yang sudah

pernah menggunakan produk. Oleh karena itu, niat beli ulang didefinisikan

sebagai kemungkinan pengguna akan membeli lagi produk di masa depan (Bojei

dan Hoo, 2012:39).

Merek adalah faktor yang sangat penting dalam mempengaruhi niat beli

ulang konsumen. Merek sangat bernilai bagi perusahaan karena konsumen akan

memilih merek suatu produk yang sudah sukses dan terkenal di pasaran. Oleh

1

2

karena itu pemahaman merek perlu dilakukan oleh pemasar dalam meningkatkan

ekuitas merek, agar merek dapat melekat di benak konsumen.

Ekuitas merek adalah nilai tambah bagi produk dari nama merek. Hal ini

sering diyakini berkontribusi terhadap profitabilitas jangka panjang perusahaan.

Ekuitas merek, bila diukur dengan benar dan obyektif adalah matrik yang tepat

untuk mengevaluasi dampak jangka panjang dari keputusan pemasaran (Jalilvand

et al., 2011:150). Ekuitas merek berbasis pelanggan yang positif pada gilirannya,

dapat menyebabkan pendapatan yang lebih besar, biaya yang lebih rendah, dan

keuntungan yang lebih tinggi, dan memiliki implikasi langsung untuk kemampuan

perusahaan untuk menentukan harga yang lebih tinggi, kesediaan pelanggan untuk

mencari saluran distribusi baru, efektivitas komunikasi pemasaran dan

keberhasilan perluasan merek dan peluang lisensi (Keller, 2008:48). Ekuitas

merek adalah multi-dimenesi konsep dan fenomena yang kompleks. Untuk

mengeksplorasi hubungan antara dimensi ekuitas merek dan niat beli ulang

menggunakan model Aaker. Dimensi-dimensi yang digunakan dalam mengukur

ekuitas merek yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan

loyalitas merek.

Berdasarkan uraian diatas maka perlu untuk mengadakan analisis terhadap

dimensi ekuitas merek apakah perusahaan telah berhasil dalam memberikan nilai

tambah pada produk atau jasa. Hal itu berperan dalam mempengaruhi niat beli

ulang konsumen. Kesadaran merek merupakan komponen penting ekuitas merek.

Kesadaran merek digunakan sebagai kemampuan pembeli potensial untuk

mengenali dan mengingat bahwa merek adalah anggota dari suatu kategori produk

3

tertentu (Jalilvand et al.,2011:150). Setelah konsumen mengenali suatu merek,

konsumen dapat mampu mengasosiasikan sebuah merek. Asosiasi merek adalah

segala sesuatu yang secara langsung atau tidak langsung terkait dalam ingatan

pelanggan terhadap merek (Aaker, 2013:208). Asosiasi merek dapat memberikan

nilai kepada konsumen dengan menyediakan alasan bagi konsumen untuk

membeli merek, dan dengan menciptakan sikap positif atau perasaan di kalangan

konsumen (Jalilvand et al., 2011:150). Dalam hal ini, ekuitas merek yang tinggi

menunjukkan bahwa konsumen memiliki asosiasi positif yang kuat. Asosiasi

merek menunjukkan bagaimana konsumen mampu menghubungkan ingatannya

menjadi sebuah informasi dengan suatu merek. Sama seperti asosiasi merek,

persepsi kualitas merupakan penilaian konsumen terhadap keunggulan atau

superioritas secara keseluruhan (Fandy Tjiptono, 2011:97). Oleh sebab itu

persepsi kualitas merupakan cara pandang konsumen terhadap sebuah merek. Jadi

kualitas yang dipersepsikan merupakan dimensi penting dari ekuitas merek

(Jalilvand et al., 2011:151). Dimensi ekuitas merek yang terakhir dalam model

Aaker adalah loyalitas merek. Loyalitas merek adalah komponen utama dari

ekuitas merek. Loyalitas merek sebagai situasi yang mencerminkan seberapa

besar kemungkinan pelanggan akan beralih ke merek lain, terutama ketika merek

membuat perubahan, baik dalam harga maupun fitur produk (Jalilvand et

al.,2011:151).

Dimensi ekuitas merek memiliki hubungan dengan niat beli ulang.

Membangkitkan dan memelihara kesadaran merek penting karena hanya merek-

merek yang pelanggan kenal akan dikelompokkan menjadi sekumpulan

4

pertimbangan merek dan kesadaran merek mempengaruhi pemilihan produk dari

sekumpulan pertimbangan itu (Bojei dan Hoo, 2012:36). Asosiasi merek

merupakan dasar untuk keputusan pembelian dan juga menciptakan nilai bagi

perusahaan dan pelanggannya. Asosiasi merek memiliki berbagai manfaat yaitu

membantu proses pengambilan informasi, membedakan merek, menghasilkan

alasan untuk membeli, menciptakan sikap positif atau perasaan dan menyediakan

dasar untuk ekstensi (Jalilvand et al., 2011:151). Konsumen akan dengan mudah

dalam memilih suatu merek jika mereka sudah memiliki gambaran mengenai

merek. Mirip asosiasi merek, persepsi kualitas juga menyediakan nilai kepada

konsumen dengan menyediakan konsumen sebuah alasan untuk membeli serta

membedakan merek dari merek bersaing (Jalilvand et al., 2011:151). Konsumen

yang merasakan merekdengan kualitas unggul kemungkinan akan membeli merek

itu lagi (Bojei dan Hoo 2012:37). Sedangkan definisi loyalitas merek berdasarkan

perspektif sikap menekankan niat konsumen untuk setia pada suatu merek,

definisi didasarkan pada perspektif perilaku menonjolkan loyalitas konsumen

yang sebenarnya terhadap merek sebagaimana tercermin dalam niat beli (Jalilvand

et al., 2011:151).

Perkembangan bisnis kuliner saat ini di Surabaya mengalami kemajuan

yang sangat pesat baik dalam jumlah maupun variasi. Banyak tempat yang

menyediakan makanan sejenis terus membanjiri pasar. Segenap keahlian

memasak dan cita rasa yang ditawarkan. Pelaku bisnis kuliner mencoba bersaing

untuk menguasai pangsa pasar. Semakin banyak variasi dalam dunia kuliner

menyebabkan konsumen lebih selektif dalam menentukan pilihan. Upaya yang

5

dapat dilakukan untuk loyalitas konsumen dengan memberikan atau menyajikan

makanan yang sesuai dengan selera pecinta kuliner di Surabaya dengan strategi

pemasaran yang tepat agar konsumen memberikan respon positif terhadap ekuitas

merek suatu menu makanan.

Aneka menu makanan yang kini sudah semakin bervariasi dan semakin

kreatif, tentunya membuat konsumen mempunyai banyak pilihan untuk

menentukan menu makanan pagi, menu makan siang, dan menu makan malam.

Sebagai kota terbesar kedua, Surabaya memiliki ragam makanan, khususnya

makanan yang bercita rasa pedas. Menu makanan pedas khas kota Surabaya, yang

favorit dapat menjadi pilihan konsumen dan mampu memberikan sensasi salah

satunya adalah Warung Bu Kris.

Warung yang sudah berdiri sejak tahun 1992 di Vila Bukit Mas Surabaya

bermula dari emperan. Ternyata, warung itu terus berkembang. Melalui kelima

anak-anaknya, Warung Bu Kris terus berekspansi mulai tahun 2001. Anak

pertama mendirikan cabang di Tenggilis, anak kedua membuka cabang di Kayun,

anak ketiga di Manyar, anak keempat di Vila Bukit Mas, dan anak kelima di

Pengampon. Semua anak Bu Kris mengambil lokasi di Surabaya. Warung yang

berpusat di Surabaya kini sudah membuka cabang hingga ke Jakarta.

Dibukanya warung penyet ini, bagi Warung Bu Kris sendiri sebenarnya

hanya menangkap fenomena kegandrungan arek-arek Suroboyo pada sajian

penyet. Menu penyetan mulai banyak di Surabaya di akhir tahun 80-an atau awal

tahun 90-an. Warung Bu Kris lalu mengkreasi resep sambal juga lauknya. Warung

6

Bu Kris memberikan makanan serba penyet apapun lauknya itu mulai dari ayam,

bebek, bakwan, tahu, tempe, ayam kalasan, sayur asem, babat suwir, empal suwir,

ayam suwir, iga sapi, dan berbagai jenis ikan goreng.

Menu yang ditawarkan lumayan banyak, tetapi yang menjadi ciri khas

Warung Bu Kris bukanlah terletak pada semua penyet yang disajikan melainkan

sambal terasi yang dihadirkan di penyetan Warung Bu Kris adalah sambal yang

ditumbuk langsung dalam cobek dengan campuran bahan cabe tomat dan terasi

yang masih segar, dan menu lauk yang dipilih diletakkan diatasnya. Terasi

udangnya berasal dari Surabaya memiliki aroma yang sangat khas, menggugah

selera para pecinta kuliner. Pasalnya, nasi hangat dan sambal penyetan memang

menu makanan yang sederhana tapi memuaskan. Untuk sambal di Warung Bu

Kris mempunyai tingkatan masing-masing untuk setiap hidangan. Sehingga

konsumen dapat memilih rasa sambaldengan berbagai level mulai dari kurang

pedas, pedas sedang, pedas, atau super pedas. Cita rasa sambal yang khas dan

tempat yang nyaman membuat Warung Bu Kris tidak pernah sepi pengunjung

karena nama Warung Bu Kris sudah akrab di telinga pecinta kuliner penyetan

pedas surabaya sejak tahun 1992 hingga sekarang.

Berdasarkan wawancara yang dilakukan oleh peneliti pada tanggal 13

November 2014, salah satu pelanggan Warung Bu Kris yang berinisial AA

mengutarakan bahwa pada awalnya tidak tahu mengenai Warung Bu Kris, namun

lokasi cabang Warung Bu Kris yang lumayan banyak di Surabaya membuat AA

sadar dengan Warung Bu Kris sehingga tertarik mencoba sajian penyetan Warung

Bu Kris. AA merasa puas dengan rasa sambal penyetan Warung Bu Kris dan

7

merasakan perbedaan antara cita rasa sambel penyetan Warung Bu Kris yang khas

dengan sambal penyetan dari pesaing. Sehingga AA menjadi pelanggan setia

Warung Bu Kris.

Selain wawancara yang dilakukan dengan pelanggan peneliti juga

melakukan wawancara dengan pihak Warung Bu Kris pada tanggal 13 November

2014. Pihak Warung Bu Kris menjelaskan bahwa pada tahun 2010 – 2014

perbedaan penjualan sangat terasa, pelanggan Warung Bu Kris tidak seramai pada

4 tahun terakhir. Warung Bu Kris mengalami penurunan omset penjualan sekitar

30-40 %. Hal ini dirasakan pada saat pembelian bahan mentah yang diolah perhari

mulai berkurang mulai dari 30 kg/hari menjadi sekitar 15kg/hari. Penurunan

omset penjualan sangat terasa bagi Warung Bu Kris di tengah persaingan yang

senakin ketat. Hal ini disebakan karena fenomena akan kegandrungan arek-arek

Suroboyo tentang sambal dan penyetan hampir sudah ditangkap oleh banyak

pelaku bisnis kuliner. Warung Bu Kris bukanlah satu-satunya restoran yang

menyediakan aneka menu sambal penyetan banyak warung emperan hingga

restoran yang menjamur di Surabaya seperti Waroeng SS, Warung Padin, Sambal

Bu Rudi dan tempat makan lainnya.

Tingkat persaingan yang tinggi menjadi permasalahan bagi Warung Bu

Kris. Apakah Warung Bu Kris dapat bertahan dalam kondisi seperti ini. Agar

Warung Bu Kris bisa terus mempertahankan pelanggannya maka Warung Bu Kris

harus menyusun strategi pemasaran yang matang dengan menjadikan ekuitas

merek sebagai fokus utama.Selain merek yang kuat dalam menjaga persaingan,

tentu Warung Bu Kris harus terus dapat meningkatkan kualitas produk agar

8

ekuitas merek dapat berperan secara optimal dalam mempengaruhi niat beli ulang

konsumen. Ekuitas merek sendiri bisa menambah daya saing produk karena

ekuitas merek yang kuat dapat membuat promosi yang dilakukan Warung Bu Kris

menjadi lebih efektif sehingga dapat lebih mudah merangkul konsumen baru dan

mempertahankan konsumen lamanya. Berdasarkan latar belakang dan fenomena

tentang Warung Bu Kris yang berkaitan dengan ekuitas merek, maka penulis

berinisiatif mengadakan penelitian yang berjudul “PENGARUH DIMENSI

EKUITAS MEREK TERHADAP NIAT BELI ULANG KONSUMEN

WARUNG BU KRIS DI SURABAYA”

1.2 R umusan M asalah

Berdasarkan hal-hal yang telah diuraikan di atas secara rinci masalah yang

diajukan dalam penelitian ini yaitu:

a. Apakah kesadaran merek secara parsial memiliki pengaruh yang signifikan

terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di surabaya?

b. Apakah asosiasi merek secara parsial memiliki pengaruh yang signifikan

terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya?

c. Apakah persepsi kualitassecara parsial memiliki pengaruh yang signifikan


d. Apakah loyalitas mereksecara parsial memiliki pengaruh yang signifikan


e. Apakah kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek secara serempak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap niat

beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya?

9

1.3 T ujuan Penelitian

Secara umum tujuan penelitian adalah lebih mengupayakan untuk :

a. Mengetahui pengaruh kesadaran merek terhadap niat beli ulang konsumen

Warung Bu Kris di surabaya.

b. Mengetahui pengaruh asosiasi merek terhadap niat beli ulang konsumen

Warung Bu Kris di Surabaya.

c. Mengetahui pengaruh persepsi kualitasterhadap niat beli ulang konsumen


d. Mengetahui pengaruh loyalitas merek terhadap niat beli ulang konsumen


e. Mengetahui pengaruh kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas

dan loyalitas merek secara serempak memiliki pengaruh terhadap niat beli

ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.

1.4 Manfaat Penelitian

a. Bagi Peneliti

Dapat mengembangkan dan menambah pengetahuan yang dirumuskan

dalam menganalisa masalah yang berhubungan dengan dunia pemasaran yang

telah dipelajari dan pengalaman yang berguna bagi peneliti.

b. Bagi Peneliti Lain

Memberikan acuan dan gambaran serta informasi bagi pembaca lain agar

menjadi tambahan wawasan dan juga sebagai dasar untuk mengadakan penelitian

10

lebih lanjut serta hasil ini dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan untuk

penelitian selanjutnya.

c. Bagi STIE Perbanas Surabaya

Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai penambahan

perbendaharaan koleksi kepustakaan serta sebagai bahan pembanding bagi semua

mahasiswa yang akan melakukan penelitian dengan judul yang sama untuk bahan

penelitian.

d. Bagi Perusahaan

Penelitian ini diharapkan dapat membantu Warung Bu Kris untuk

mengetahui faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi niat beli ulang

konsumen, serta mengetahui respon yang diberikan oleh pelanggan Warung Bu

Kris guna menetapkan strategi pemasaran yang tepat untuk digunakan pada

pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya.

1.5 Sistematika Penulisan Proposal

Sistematika penulisan proposal ini secara garis besar dibagi kedalam tiga

bab, dimana setiap bab dibagi menjadi sub-sub bab berisi uraian yang mendukung

isi secara sistematis dari setiap bab secara keseluruhan. Adapun sistematika

proposal ini adalah:

11

BAB I :PENDAHULUAN

Pada bab ini diuraikan secara umum materi-materi yang akan dibahas,

yaitu: latar belakang masalah, perumusan masalah, tujuan dan manfaat penelitian,

serta sistematika penulisan proposal.

BAB II :TINJAUAN PUSTAKA

Dalam bab ini membahas mengenai penelitian terdahulu, landasan teori

yang berhubungan dengan penelitian ini, kerangka pemikiran dan hipotesis

penelitian.

BAB III :METODE PENELITIAN

Pada bab ini diuraikan tentang metode penelitian yang terdiri dari

rancangan penelitian; batasan penelitian; identifikasi variabel; definisi operasional

dan pengukuran variabel; instrumen penelitian; populasi, sampel dan teknik

pengambilan sampel; data dan metode pengumpulan data; uji validitas dan

reliabilitas instrumen penelitian sertayang terakhir adalah teknik analisis data.

BAB IV : GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA

Pada bab ini diurakan secara garis besar mengenai responden dan analisis

data yang meliputi : analisis deskriptif, pengujian hipotesis dan pembahasan dari

hasil penelitian yang telah dilakukan.

12

BAB V : PENUTUP

Dalam bab ini berisi tentang kesimpulan dari analisis yang telah dilakukan

dengan penjelasan pembuktian hipotesanya, keterbatasan penelitian serta saran-

saran.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penelitian Terdahulu

Penelitian terdahulu dengan topik mengenai pengaruh dimensi ekuitas

merek terhadap niat beli ulang pernah diangkat oleh peneliti. Berikut adalah

penjelasannya:

2.1.1 Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo (2012)

Penelitian yang diacu adalah penelitian yang berjudul Brand Equity And

Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone Vol.

13, No. 1. 2012, pp. 33-48. Penelitian tersebut bertujuan untuk menegaskan

penelitian teoritis dan empiris tentang hubungan dimensi ekuitas merek dan

penggunaan saat ini terhadap niat beli ulang produk smartphone. Sebagaimana

dipaparkan melalui kerangka pemikiran pada gambar 2.1

Sumber :Jamil

Bojei dan Wong Chee Hoo vol. 13, No. 1. 2012, pp. 33-48Gambar

2.1KERANGKA PEMIKIRAN JURNAL ACUAN

Penelitian ini berfokus pada niat beli ulang dalam konteks produk teknologi

informasi yaitu, sebuah smartphone yang menjadi alat komunikasi yang penting

13

14

untuk eksekutif bisnis. Smartphone adalah alat teknologi informasi untuk mobile

internetyang mampu mengakses internet dengan kecepatan broadband mulai dari

144 kbps (Bojei dan Hoo, 2012:34). Penelitian mengidentifikasi berbagai dimensi

ekuitas merek dan penggunaan saat ini terhadap niat beli ulang konsumen.

Para responden dalam penelitian ini adalah seluruh eksekutif yang bekerja

yaitu pengguna smartphone di Malaysia. Untuk pengumpulan data, Sebuah

kuesioner yang digunakan untuk mengumpulkan data dari eksekutif pengguna

smartphone dapat ditemukan di lembaga-lembaga pendidikan tingginegeri dan

swasta yang menawarkan program Master. Kuesioner dibagikan menggunakan

metode “cluster sampling”. Kuesioner yang diberikan secara kolektif sebanyak

147 kuesioner. Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan program

statistik dalam rangka untuk melaksanakan pengujian hipotesis. Di antara tes yang

relevan dilakukan untuk menjawab hipotesis adalah uji korelasi Pearson dan uji

Mediasi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi ekuitas merek, yaitu

kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek

berpengaruh positif pada penggunaan smartphone dan niat beli ulang di masa

depan dan penggunaan saat ini juga ditemukan memiliki hubungan positif dengan

niat beli ulang.

Persamaan penelitian terdahulu dengan sekarang, yaitu:

15

a. Sama -sama bertujuan untuk mengetahui pengaruh kesadaran merek,

asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli

ulang konsumen.

b. Sama – sama menggunakan variabel terikat niat beli ulang.

Perbedaan penelitian terdahulu dengan sekarang, yaitu:

a. Penelitian terdahulu melakukan penelitian di Malaysia sedangkan

penelitian ini dilakukan di Indonesia tepatnya di kota Surabaya.

b. Penelitian terdahulu meneliti produk smartphone sedangkan penelitian

ini meneliti satu produk tertentu, yaitu Warung Bu Kris.

c. Penelitian terdahulu menggunakan pengguna eksekutif yang bekerja

pengguna smartphone dapat ditemukan di lembaga-lembaga pendidikan

tinggi negeri dan swasta yang menawarkan program Master sebagai

sampel penelitian sedangkan penelitian ini menggunakan pelanggan

Warung Bu Kris di Surabaya sebagai sampel penelitian.

d. Jumlah responden penelitian terdahulu sebanyak 147 orang sedangkan

penelitian sekarang 82 orang.

e. Penelitian terdahulu menggunakan alat analisis uji korelasi Pearson dan

uji Mediasi dari program SPSS sedangkan penelitian sekarang

menggunakan Regresi Linier Berganda dari program SPSS.

16

Tabel 2.1MATRIX PERSAMAAN DAN PERBEDAAN PENELITIAN TERDAHULU

DENGAN PENELITIAN SEKARANGKeterangan Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo

(2012)Sarah Inggrit(2014)

Tujuan Untuk menegaskan penelitian teoritis dan empiris tentang hubungan dimensi ekuitas merek dan penggunaan saat ini terhadap niat beli ulang produk smartphone.

Untuk menguji Pengaruh kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli konsumen Warung Bu Kris Surabaya.

Var. Terikat Niat Beli Ulang Niat Beli UlangVar. Bebas Kesadaran merek

Asosiasi merekPersepsi kualitasLoyalitas merekPenggunaan saat ini

Kesadaran merekAsosiasi merekPersepsi kualitasLoyalitas merek

Jumlah Responden

147 82

Pengukuran - Skala likertObjek penelitian

Smartphone Warung BU Kris

Alat Analis Uji Korelasi Pearson dan Uji Mediasi Regresi linier bergandaLokasi Iran SurabayaHasil Dimensi ekuitas merek, yaitu

kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek berpengaruh positif pada penggunaan smartphone dan niat beli ulang di masa depan dan penggunaan saat ini juga ditemukan memiliki hubungan positif dengan niat beli ulang.

Dimensi ekuitas merek, yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek berpengaruh signifikan terhadap niat beli ulang konsumen warung Bu kris di Surabaya

17

2.2 Landasan Teori

2.2.1 Merek

1. Definisi Merek

Menurut Kotler dan Keller (2013:263) merek merupakan “Nama, istilah, tanda, symbol, desain atau kombinasi dari beberapa elemen ini, yang dimaksudkan untuk mengidentifikasikan barang dan jasa dari satu atau sekumpulan penjual dan untuk mendiferensiasikan mereka dari para pesaingnya.

Jadi merek merupakan identitas suatu produk atau jasa yang

mempermudah konsumen untuk mengenal, mengingat hingga

mengidentifikasi.

2. Manfaat Merek

Merek bermanfaat bagi produsen dan konsumen.

1. Produsen

Manfaat merek bagi produsen menurut Fandy Tjiptono (2011:43)a. Sarana identifikasi untuk memudahkan proses penanganan atau

pelacakan produk bagi perusahaan, terutama dalam pengorganisasian persediaan dan pencatatan akuntansi.

b. Bentuk hukum terhadap fitur atau aspek produk yang unik. Merek bisa mendapatkan perlindungan properti intelektual. Nama merek bisa diproteksi melalui merek dagang terdaftar (registered trademarks), proses pemanufakturan bisa dilindugi melalui hak paten, dan kemasan bisa diproteksi melalui hak cipta (copyrights) dan desain hak-hak properti intelektual ini memberikan jaminan bahwa perusahaan dapat berinvestasi dengan aman dalam merek yang dikembangkannya dan meraup manfaat dari aset bernilai tersebut.

c. Signal tingkat kualitas bagi para pelanggan yang puas, sehingga mereka bisa dengan mudah memilih dan membelinya lagi di lain waktu. Loyalitas merek seperti ini menghasilkan predictability dan security permintaan bagi perusahaan dan menciptakan hambatan masuk yang menyulitkan perusahaan lain untuk memasuki pasar.

18

d. Sarana menciptakan asosiasi dan makna unik yang membedakan produk dari para pesaing.

e. Sumber keunggulan kompetitif, terutama melalui perlindungan hukum, loyalitas pelanggan, dancitra unik yang terbentuk dalam benak konsumen.

f. Sumber financial returns, terutama menyangkut pendapatan masa datang.

2. Manfaat Bagi KonsumenManfaat merek menurut Fandy Tjiptono (2011:44).

a. IdentifikasiBisa dilihat dengan jelas, memberikan makna bagi produk, mudah mengidentifikasi produk yang dibutuhkan atau dicari.

b. PraktikalitasMemfasilitasi penghematan waktu dan energi melalui pembelian ulang identik dan loyalitas.

c. JaminanMemberikan jaminan bagi konsuemn bahwa mereka bisa mendapatkan kualitas yang sama sekalipun pembelian dilakukan pada waktu dan di tempat berbeda.

d. OptimasiMemberikan kepastian bahwa konsumen dapat membeli alternatif terbaik dalam kategori produk tertentu dan pilihan terbaik untuk tujuan spesifik.

e. KarakterisasiMendapatkan konfirmasi mengenai citra diri konsumen atau citra yang ditampilkannya kepada orang lain.

f. KontinuitasKepuasan terwujud melalui familiaritas dan intimasi dengan merek yang telah digunakan atau dikonsumsi pelanggan selama bertahun-tahun.

g. HedonistikKepuasan terkait dengandaya tarik merek, logo, dan komunikasinya.

h. EtisKepuasan berkaitan dengan perilaku bertanggung jawab merek bersangkutan dalam hubungannya dengan masyarakat.

2.2.2 Ekuitas Merek

Keller (2008:48) mendefinisikan “Ekuitas merek adalah pengaruh

differensial yang dimiliki pengetahuan merek atas respons konsumen terhadap

pemasaran merek tersebut”..Kotler dan Keller (2013:265) mendefinisikan

19

“Ekuitas merek merupakan nilai tambah yang diberikan pada produk dan jasa”.

Dari sudut pandang konsumen. Nilai tambah itu bukan berasal dari atribut produk

itu sendiri melainkan berasal dari pemasaran mereknya. Hal ini sering diyakini

berkontribusi terhadap keuntungan jangka panjang perusahaan. Menurut Kotler

dan Keller (2013:265). “Ekuitas merek dapat tercermin dalam cara konsumen

berpikir, merasa, dan bertindak dalam hubungannya dengan merek, dan juga

harga, pangsa pasar, dan profitabilitas yang diberikan merek bagi perusahaan”.

Pemikiran tersebut merupakan pengetahuan yang dimiliki oleh konsumen dalam

merespon sebuah merek yang dapat memepengaruhi apakah konsumen akan

membeli sebuah merek atau tidak. Ekuitas merek dapat membantu konsumen

menafsirkan, memproses, dan menyimpan sejumlah besar informasi tentang

produk dan merek. Ekitas merek juga dapat mempengaruhi kepercayaan

konsumen dalam keputusan pembelian (Bojei dan Hoo, 2012 : 35).

Skala ekuitas merek berbasis pelanggan menggunakan empat teori dimensi

Aaker yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek (Jalilvand et al., 2011:150).

2.2.3 Kesadaran Merek

1. Definisi Kesadaran Merek

Salah satu tujuan utama manajemen merek adalah untuk

mengembangkan dan mempertahankan kesadaran merek karena kesadaran

merek berdampak pada pengambilan keputusan konsumen dan efek

keseluruhan pada nilai-nilai perusahaan (Bojei dan Hoo, 2012:36). Menurut

20

Fandy Tjiptono (2011:97) “Kesadaran merek merupakan kemampuan

konsumen untuk mengenali atau mengingat bahwa sebuah merek merupakan

anggota dari kategori produk tertentu”. Kesadaran merek mengacu pada

kekuatan kehadiran merek di benak konsumen (Keller, 2008:54). Hal ini

terlihat pada saat konsumen dihadapkan dengan suatu merek, apakah mereka

dapat langsung mengenalinya atau membutuhkan sebuah rangsangan agar

dapat mengingatnya. Kesadaran terhadap merek direfleksikan dalam

kemampuan konsumen mengidentifikasi merek dalam berbagai situasi yang

berbeda (Erna Ferrinadewi, 2008:173). Situasi yang dimaksud tergantung dari

produk yang akan dibelinya, jika produk tersebut bersifat tahan lama maka

konsumen akan memiliki motivasi yang tinggi untuk mengenal dan

mengakrabkan dengan produk tersebut.

Dengan kata lain kesadaran merek merupakan sejauh mana konsumen

mengetahui dan mengingat keberadaan sebuah merek.

Berdasarkan penelitian Bojei dan Hoo (2012:37) kesadaran merek

dapat diukur dengan empat indikator sebagai berikut :

a. Merek mudah diketahui.

b. Merek mudah dikenal.

c. Merek muncul diingatan dengan cepat.

d. Merek mudah diingat kembali.

21

2. Keunggulan kompetitif kesadaran merek

Aaker (2013:2040) mendefinisikan “Kesadaran merek menyediakan

perbedaan kompetitif yang berkelanjutan dan berfungsi untuk

mendiferensiasikan merek bersama dimensi yang diingat kembali”. Sehingga

kesadaran merek dapat menyediakan sejumlah keunggulan kompetitif, yaitu :

1. Kesadaran merek menyediakan merek dengan rasa keakraban atau dikenal, dan orang menyukai hal yang dikenal atau akrab. Untuk produk dengan keterlibatan yang rendah, keakraban dapat mendorong keputusan pembelian.Kesadaran nama dapat menjadi sinyal kehadiran, komitmen, dan substansi, atribut yang dapat menjadi sangat penting bahkan bagi pembeli industri untuk barang dengan tiket besar dan pembeli konsumen untuk barang tahan lama.

2. Keunggulan merek akan menentukan apabila diingat pada waktu penting dalam proses pembelian.

2.2.4 Asosiasi Merek

Menurut Aaker (2013:208) “Asosiasi merek adalah segala sesuatu yang

secara langsung atau tidak langsung terkait dalam ingatan pelanggan terhadap

merek”. Konsumen dapat memberi gambaran tentang merek berdasarkan

pemikiran yang ada di ingatan. Menurut Fandy Tjiptono (2011:98) “Asosiasi

merek memiliki tingkat kekuatan tertentu dan akan semakin kuat seiring dengan

bertambahnya pengalaman konsumsi atau eksposur dengan merek spesifik

Dalam rangka menciptakan ekuitas merek, maka asosiasi konsumen

terhadap merek harus kuat, unik, dan positif. Hal ini dibuktikan, ketika responden

dapat mengingat atribut-atribut produk yang dibeli tetapi tidak mampu mengingat

nama mereknya. (Erna Ferrinadewi, 2008:174).

22

Konsumen dapat membuat asosiasi merek berdasarkan atribut produk,

manfaat produk dan keseluruhan evaluasinya atau sikapnya terhadap merek (Erna

Ferrinadewi, 2008:166). Atribut produk dan manfaat bagi pelanggan merupakan

asosiasi yang memiliki relevansi nyata karena menyediakan alasan untuk membeli

sehingga menjadi dasar untuk loyalitas merek (Aaker, 2013:208).

Jalilvand et al., (2011:150) menyatakan bahwa “Asosiasi merek dapat

memberikan nilai kepada konsumen dengan menyediakan alasan bagi konsumen

untuk membeli merek, dan dengan menciptakan positif sikap atau perasaan di

kalangan konsumen”.

Berdasarkan pengertian diatas asosiasi merek merupakan gambaran

konsumen mengenai merek dengan menghubungkan ingatannya menjadi sebuah

informasi serta mencerminkan fitur dan atribut produk. Jadi, asosiasi merek

mempunyai peran penting dalam keputusan pembelian. Konsumen akan

memperhitungkan niat beli ulang terhadap produk yang mereka kenal dan

menonjol. Biasanya produk tersebut memiliki asosiasi yang unik dan kuat serta

melekat dibenak konsumen.

Berdasarkan penelitian Jalilvand et al., (2011:150) asosiasi merek dapat

diukur dengan tiga indikator, yaitu :

a. Karakteristik merek.

b. Merek kuat dalam ingatan.

c. Merek mudah dibayangkan.

23

2.2.5 Persepsi Kualitas

1. Definisi Persepsi Kualitas

Erna Ferrinadewi (2008:172) mendefinisikan “Persepsi kualitas adalah

bagaimana benak konsumen memandang sebuah merek”. Sedangkan Persepsi

kualitas menurut Fandy Tjiptono (2011:97) merupakan “Penilaian konsumen

terhadap keunggulan atau superioritas produk secara keseluruhan”. Oleh karena

itu persepsi kualitas didasarkan pada evaluasi subyektif konsumen terhadap

kualitas produk. Persepsi kualitas merupakan kebutuhan yang kompetitif dan

banyak perusahaan saat ini telah merubah kepuasan pelanggan menjadi strategi

yang ampuh (Jalilvand et al., 2011:151). Persepsi kualitas yang tinggi ditunjukkan

melalui pengalaman jangka panjang konsumen terkait dengan merek, konsumen

mengakui perbedaan dan keunggulan merek (Bojei dan Hoo, 2012 : 37).

Persepsi kualitas terhadap merek menggambarkan respon keseluruhan

pelanggan terhadap kualitas dan keunggulan yang ditawarkan merek. Respons ini

adalah yang terbentuk dari pengalaman pelanggan selama berinteraksi dengan

merek melalui komunikasi yang dibangun oleh pemasar (Andi Sadat, 2009:168).

Berdasarkan pengertian diatas persepsi kualitas merupakan cara pandang

konsumen secara subyektif terhadap suatu merek mengenai keunggulan produk

atau jasa secara keseluruhan.

24

Berdasarkan penelitian Bojei dan Hoo (2012:38) persepsi kualitas dapat

diukur dengan empat indikator, yaitu :

a. Merek terpercaya.

b. Produk merek diolah dengan baik.

c. Merek berkualitas baik.

d. Merek dapat diandalkan

2. Dimensi persepsi kualitas

Terdapat 7 dimensi persepsi kualitas menurut Cynthia Ratna Santoso dan

Tabita Ella Cahyadi (2014:31), yaitu:

a. Kinerja (Karakteristik fungsi utama dari produk)b. Fitur (Elemen sekunder produk memberikan fungsi tambahan untuk

produk)c. Kesesuaian Dengan Spesifikasi (tidak ada produk cacat)d. Keandalan (Kemantapan kinerja dalam setiap transaksi)e. Daya Tahan (Bagaimana ketahanan produk tersebut)f. Kemampuan layanan (Seberapa baik layanan yang disediakan kepada

konsumen)g. Hasil (Bagaimana konsumen merasa dan menilai kualitas produk atau jasa

yang diberikan).

2.2.6 Loyalitas Merek

1. Definisi Loyalitas Merek

Erna Ferrinadewi (2008:173) mendefinisikan “Loyalitas merek adalah

ikatan antara konsumen dengan merek dan merupakan dimensi utama dalam

ekuitas merek, sedangkan menurut Andi Sadat (2009:170) “Loyalitas merek

berhubungan dengan komitmen konsumen yang kuat untuk berlangganan atau

membeli merek yang sama lagi di masa depan”. Bagi produsen hal ini

mempengaruhi konsumen untuk menggeser pesaingnya.

25

Peneliti telah ditantang mendefinisikan dan mengukur loyalitas merek

(Jalilvand et al., 2011:151).

Loyalitas merek terbagi menjadi 2 perspektif, yaitu :

1. Perspektif sikapKecenderungan untuk setia kepada merek, yang ditunjukkan oleh niat untuk membeli merek sebagai pilihan utama.

2. Perspektif perilakuLoyalitas merek sebagai komitmen yang dipegang teguh untuk membeli ulang produk atau jasa yang disukai secara konsisten di masa depan, meskipun pengaruh situasi dan upaya pemasaran memiliki potensi untuk menyebabkan perilaku beralih merek.

Seorang konsumen dianggap loyal kepada merek ketika konsumen tidak

mudah beralih ke merek lain, bahkan ketika merek tidak tersedia di toko

(Jalilvand et al.,2011:151). Loyalitas merek juga dapat ditunjukkan dengan

menyebarkan kata-kata positif dan rekomendasi (Cynthia Ratna Santoso dan

Tabita Ella Cahyadi, 2014:31)

Jadi, berdasarkan definisi diatas loyalitas merek adalah ukuran seberapa

besar konsumen akan setia dengan suatu merek.

Berdasarkan penelitian Jalilvand et al., (2011 : 151) loyalitas merek dapat

diukur menggunakan tiga indikator, yaitu :

a. Kesetiaan terhadap merek.

b. Merek menjadi pilihan utama.

c. Ketersediaan merek.

26

2 Manfaat Loyalitas Merek

Menurut Erna Ferrinadewi (2008:173) konsumen yang setia akan

memberikan banyak manfaat diantaranya :

a. Menciptakan hambatan bagi pemain baru untuk masuk dalam industri

yang sama.

a. Konsumen menjadi lebih luwes terhadap perubahan harga.

b. Memberikan waktu kepada konsumen untuk bereaksi pada inovasi

penting.

2.2.7 Niat beli Ulang

Niat berbeda dari sikap di mana sikap adalah evaluasi ringkasan sementara

niat merupakan motivasi seseorang dalam artian rencana sadarnya untuk

mengerahkan usaha untuk melaksanakan perilaku (Bojei dan Hop, 2012:39). Niat

beli terkaiterat dengan rencana konsumen dalam melakukan pembelian aktual

dalam jangka waktu tertentu. Niat beli juga dapat digambarkan sebagai dorongan

atau motivasi yang timbul dari benak konsumen untuk membeli merek tertentu

setelah mereka melakukanevaluasi berdasarkan kebutuhan mereka, sikap, dan

persepsi terhadap merek (Cynthia Ratna Santoso danTabita Ella Cahyadi,

2014:31). Niat beli merupakan konstruk penting dalam perilaku konsumen (Kotler

dan Armstrong, 2012:187). Setelah berkata demikian, studi tentang niat beli ulang

juga dikatakan penting karena implikasi jangka panjang konsumen. Niat beli

ulang mirip dengan niat beli, niat beli ulang terletak pada unsur pengalaman

konsumen yang sudah pernah menggunakan produk. Oleh karena itu, niat beli

27

ulang didefinisikan sebagai kemungkinan pengguna akan membeli lagi produk di

masa depan (Bojei dan Hoo, 2012:39). Bila konsumen puas pada pembelian

pertama, maka pada pembelian berikutnya dilakukan berulang-ulang pada suatu

merek, pengambilan keputusan tidak lagi diperlukan karena konsumen telah

mengetahui secara mendalam mengenai merek tersebut (Tatik Suryani, 2013:14).

Jadi dapat disimpulkan bahwa niat beli ulang merupakanperilaku konsumen

yang akan melakukan pembelian kembali di masa depan setelah konsumen

merasakan kepuasan dari suatu merek.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Bojei dan Hoo (2012:39) niat

beli ulang dapat diukur dengan tiga indikator sebagai berikut:

a. Implikasi pembelian jangka panjang.

b. Pengalaman konsumen menggunakan suatu merek.

c. Kesediaan konsumen untuk membeli lagi dimasa depan.

2.2.8 Pengaruh Kesadaran Merek Terhadap Niat Beli Ulang

Kesadaran merek memainkan peran penting dalam pengambilan keputusan

konsumen (Jalilvand et al.,2011:151). Kesadaran merek penting bahwa konsumen

memiliki semacam pendapat tentang merek untuk menjukkan bahwa konsumen

tahu suatu merek atau sebagai umpan balik setelah menggunakan suatu merek.

Membangkitkan dan memelihara kesadaran merek penting karena hanya merek-

merek yang konsumen kenalakan dikelompokkan menjadi sekumpulan

pertimbangan merek dan kesadaran merek mempengaruhi pemilihan produk dari

sekumpulan pertimbangan itu (Bojei dan Hoo, 2012:36).

28

2.2.9 Pengaruh Asosiasi Merek Terhadap Niat Beli Ulang

Asosiasi merek merupakan dasar untuk keputusan pembelian dan juga

menciptakan nilai bagi perusahaan dan pelanggannya (Jalilvand et al.,2011:151).

Asosiasi merek didefinisikan sebagai kekuatan atribut fungsional dan pengalaman

yang dirasakan oleh pengguna (Bojei dan Hoo, 2012:37). Jika konsumen memiliki

asosiasi merek yang bagus pada suatu produk maka konsumen tersebut memiliki

sikap yang positif dan akan mempertimbangkan niat beli ulang pada produk

tersebut yang didasari pada pengalaman sebelumnya.

2.2.10 Pengaruh Persepsi Kualitas Terhadap Niat Beli Ulang

Sama halnya dengan asosiasi merek, persepsi kualitas juga menyediakan

nilai kepada konsumen dengan menyediakan mereka alasan untuk membeli dan

dengan membedakan merek dari merek bersaing (Jalilvand et al., 2011:151).

Diperkirakan bahwa persepsi konsumen terhadap kualitas akan dikaitkan dengan

loyalitas merek konsumen. Konsumen yang merasakan merekdengan kualitas

unggul kemungkinan akan membeli merek itu lagi (Bojei dan Hoo, 2012:37). Jadi

kualiats yang ditawarkan perusahaan sangat penting guna mempengaruhi persepsi

konsumen agar memiliki niat beli ulang.

2.2.11 Pengaruh Loyalitas Merek Terhadap Niat Beli Ulang

Loyalitas dapat sulit untuk ditentukan karena dapat dibentuk dari dimensi

sikap atau perilaku (Bojei dan Hoo, 2012:38). Dalam niat beli ulang, loyalitas

yang dimaksud adalah loyalitas berdasarkan perspektif perilaku yaitu loyalitas

merek sebagai komitmen yang dipegang teguh untuk membeli ulang produk atau

29

jasa yang disukai secara konsisten di masa depan, meskipun pengaruh situasi dan

upaya pemasaran memiliki potensi untuk menyebabkan perilaku beralih merek

(Jalilvand et al., 2011:151).

2.3 Kerangka Pemikiran

Berdasarkan Jurnal berjudul Brand Equity And Current Use As The New

Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone Vol. 13, No. 1. 2012, pp. 33-

48. Variabel yang mempengaruhi konsumen terhadap niat beli ulang dapat

digambarkan melalui suatu kerangka pemikiran dalam bentuk bagan seperti

gambar 2.2:

Gambar 2.2

KERANGKA PEMIKIRAN PENELITIAN

Asosiasi merek

persepsi kualitas

Kesadaran merek

Niat Beli

Ulang

H1

H4

H2

H3

Loyalitas merek

H5

30

2.4 Hipotesis Penelitian

H1: Kesadaran merek berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli


H2: Asosiasi merek berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli ulang

konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.

H3: Persepsi kualitas berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli


H4: Loyalitas merek berpengaruh secara signifikan terhadap niat beli


H5: Kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek secara serempak memiliki pengaruh terhadap niat beli ulang


BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian

Rancangan penelitian yaitu suatu rencana tentang cara mengumpulkan dan

mengelola data agar dapat digunakan untuk mencapai tujuan penelitian (Malhotra,

2012:10). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kesadaran merek,

asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli ulang

konsumen Warung Bu Kris di surabaya. Di dalam meneliti kesadaran merek,


konsumen Warung Bu Kris di Surabaya dilakukan dengan menggunakan metode

survey untuk mengumpulkan data dari responden yang akan dipilih menjadi

anggota sampel. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dimana dalam

penelitian ini memaparkan mengenai kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi

kualitas, dan loyalitas merek terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris

di surabaya. Menurut Malhotra (2012:328) metode survey mempunyai beberapa

kelebihan. Pertama, kuisioner mudah dikelola. Kedua, data yang diperoleh dapat

dipercaya, karena tanggapan terbatas pada alternatif yang dinyatakan. Sedangkan

jika dilihat dari segi data, penelitian ini menggunakan data primer, yaitu data yang

diambil secara langsung dari objek penelitian oleh peneliti perorangan maupun

organisasi melalui kuesioner yang dibagikan dengan ketentuan yang telah

ditetapkan oleh peneliti.

31

32

3.2 Batasan Penelitian

Penelitian ini memiliki batasan-batasan penelitian yang meliputi daerah atau

wilayah yaitu kota Surabaya. Batasan dari penelitian ini terletak pada objek yang

akan dipilih menjadi responden. Responden yang menjadi pelanggan produk

Warung Bu Kris adalah yang berumur 19tahun keatas karena dengan umur

tersebut bisa dikatakan keinginan orang berhak untuk menentukan pilihan (Tatik

Suryani, 2013:188). Variabel yang dianalisis dalam penelitian ini adalah variabel

kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek terhadap

niat beli ulang.

3.3 Identifikasi Variabel

Pengertian variabel penelitian merupakan kegiatan menguji hipotesis, yaitu

menguji kecocokan antara teori dan fakta empiris di dunia nyata. Berdasarkan

latar belakang masalah dan rumusan masalah yang telah dibentuk maka variabel

dalam penelitian ini adalah :

a. Variabel bebasyaitu :

X1 : Kesadaran Merek

X2 : Asosiasi Merek

X3 : Persepsi Kualitas

X4 : Loyalitas Merek

b. Variabel terikat yaitu :

Y : Niat Beli Ulang

33

3.4 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel

Berikut ini akan diuraikan definisi operasional serta pengukuran dari

masing–masing variabel:

3.4.1 Definisi Operasional

Untuk mengetahui cakupan dalam variabel penelitian maka perlu dijelaskan

dalam definisi operasional terhadap variabel-variabel penelitian:

1. Variabel bebas

a. Variabel X1 yaitu Kesadaran Merek.

Kesadaran Merek adalah penilaian responden atas sejauh mana

konsumen mengetahui dan mengingat keberadaan merek Warung Bu

Kris.

Kesadaran merek diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :

1. Merek mudah diketahui, yaitu penilaian responden atas

pengetahuannya mengenai Warung Bu Kris.

2. Merek mudah dikenal, yaitu penilaian responden atas kemampuan

membedakan Warung Bu Kris dengan lainnya.

3. Merek muncul diingatan dengan cepat, yaitu penilaian responden atas

ingatannya mengenai Warung Bu Kris

4. Merek mudah diingat kembali, yaitu penilaian responden atas

keakrabannya dengan Warung Bu Kris

34

b. Variabel X2 yaitu Asosiasi Merek.

Asosiasi merek adalah penilaian responden atas gambaran konsumen

mengenai merek Warung Bu Kris dengan menghubungkan ingatannya

menjadi sebuah informasi.

Asosiasi merek diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :

1. Karakteristik merek, yaitu penilaian responden atas kemampuannya

mengetahui ciri-ciri Warung Bu Kris.

1. Merek kuat dalam ingatan, yaitu penilaian responden atas keberadaan

Warung Bu Kris di benak konsumen.

2. Merek mudah dibayangkan, yaitu penilaian responden atas imajinasi

konsumen mengenai Warung Bu Kris.

c. Variabel X3 yaitu Persepsi Kualitas

Persepsi kualitas merupakan penilaian responden atas cara pandang

konsumen secara subyektif terhadap merek Warung Bu Kris mengenai

keunggulan produk atau jasa secara keseluruhan.

Persepsi kualitas diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :

1. Merek terpercaya, yaitu penilaian responden atas kualitas makanan

yang diberikan olehWarung Bu Kris.

2. Produk merek diolah dengan baik, yaitu penilaian responden atas

pengolahan makanan yang baik dilakukan oleh Warung Bu Kris.

3. Merek berkualitas baik, yaitu penilaian responden atas kualitas yang

diberikan Warung Bu Kris.

35

4. Merek dapat diandalkan, yaitu penilaian responden atas sajian

makanan yang diberikan Warung Bu Kris sesuai dengan keinginan

konsumen.

d. Variabel X4 yaitu Loyalitas Merek

Loyalitas merek merupakan penilaian responden atas ukuran seberapa

besar konsumen akan setia dengan merek Warung Bu Kris.

Loyalitas merek diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut :

1. Kesetiaan terhadap merek, yaitu penilaian responden atas prilaku

konsumen yang mencoba untuk tidak beralih dari Warung Bu Kris.

2. Merek menjadi suatu pilihan utama, yaitu penilaian responden atas

menjadikan warung Bu Kris menjadi prioritas utama.

3. Ketersediaan merek, yaitu penilaian responden atas keputusannya

untuk memilih makanan di Warung bu Kris selama Warung Bu Kris

tersedia.

2. Variabel Terikat

Yaitu variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat karena adanya

variabel bebas.

Variabel Y yaitu Niat Beli Ulang.

Niat beli ulang merupakan perilaku konsumen yang akan melakukan

pembelian kembali di masa depan setelah konsumen merasakan kepuasan

dari Warung Bu Kris.

36

Niat beli ulang diukur dengan beberapa indikator sebagai berikut:

1. Implikasi pembelian jangka panjang konsumen, yaitu penilaian

responden atas pembelian makanan Warung Bu Kris jangka panjang.

2. Pengalaman konsumen menggunakan suatu merek, penilaian

responden atas pengalamannya mengkonsumsi makanan Warung Bu

Bu Kris.

3. Kesediaan konsumen untuk membeli lagi dimasa depan, yaitu

penilaian responden atas keinginannya membeli makanan Warung

Bu Kris di masa depan.

3.4.2 Pengukuran Variabel

Dengan menggunakan skala likert, responden diminta untuk menandai

derajat persetujuan atau ketidak setujuan terhadap masing-masing dari

serangkaian pernyataan mengenai obyek stimulus (Malhotra, 2012:424).

Pengukuran tanggapan responden terhadap obyek penelitian ini menggunakan

skala Likert 5 point dimana masing-masing pernyataan diberi skor 1 sampai 5.

Adapun kriteria penilaiannya adalah sebagai berikut :

a.Sangat setuju : 5

b.Setuju : 4

c.Ragu-ragu : 3

d.Tidak setuju : 2

e.Sangat tidak setuju : 1

37

Adapun kriteria penilaian untuk item unfavorable sebagai berikut :

a.Sangat setuju : 1

b. Setuju : 2

c. Ragu-ragu : 3

d. Tidak setuju : 4

e. Sangat tidak setuju : 5

3.5 Instrumen Penelitian

Instrumen yang dipakai pada penelitian ini adalah metode kuisioner

tertutup. Kuisioner adalah teknik terstruktur untuk memperoleh data yang terdiri

dari serangkaian pertanyaan, tertulis atau verbal, yang dijawab responden

(Malhotra, 2012:452). Dalam membuat pernyataan, diawali dengan

mengumpulkan indikator berdasarkan teori, lalu indikator tersebut diterjemahkan

dalam kalimat pernyataan. Adapun kisi-kisi yang digunakan dalam penelitian ini

adalah :

38

TABEL 3.1MATRIX INSTRUMEN PENELITIAN

No Variabel Indikator Pernyataan Sumber

1Kesadaran

Merek(X1)

1. Merek mudah diketahui.

2. Merek mudah dikenal.

3. Merek muncul diingatan dengan cepat.

4. Merek mudah diingat kembali

1. Merek Warung Bu Kris mudah diketahui.

2. Merek Warung Bu Kris mudah dikenal.

3. Merek Warung Bu Kris muncul diingatan dengan cepat.

4. Merek Warung Bu Kris mudah diingat kembali.

Bojei dan Hoo

( 2012)

2Asosiasi merek(X2)

1. Karakteristik merek2. Merek kuat dalam

ingatan.3. Merek mudah

dibayangkan.

1. Konsumen mengetahui karakteristik merek warung Bu Kris.

2. Merek Warung Bu Kris kuat dalam ingatan.

3. Merek Warung Bu Kris mudah dibayangkan.

4. Merek Warung Bu Kris sulit dibayangkan.*

Jalilvand et al.,(2011)

3Persepsi Kualitas

(X3)

1. Merek terpercaya.2. Produk merek

diolah dengan baik.3. Produk merek

diolah dengan baik4. Merek dapat

diandalkan.

1. Merek Warung Bu Kris terpercaya.

2. Warung Bu Kris mengolah produk dengan baik.

3. Merek Warung Bu Kris berkualitas baik.

4. Merek Warung Bu Kris dapat diandalkan

Bojei dan Hoo

(2012)

4Loyalitas

Merek(X4)

1. Kesetiaan terhadap merek.

2. Merek menjadi pilihan utama.

3. Ketersediaan merek.

1. Konsumen setia dengan merek Warung Bu Kris.

2. Merek Warung Bu Kris menjadi pilihan utama.

3. Merek Warung Bu Kris tersedia di pasaran.

Jalilvand et al.,(2011)

No Variabel Indikator Pernyataan Sumber

39

5Niat beli

(Y)

1. Implikasi pembelian jangka panjang konsumen.

2. Pengalaman konsumen menggunakan suatu merek.

3. Kesediaan konsumen untuk membeli lagi di masa depan.

1. Konsumen membeli merek Warung Bu Kris dalam jangka panjang.

2. Pengalaman konsumen membeli merek Warung Bu Kris.

3. Konsumen bersedia untuk membeli lagi merek Warung Bu Kris.

Bojei dan Hoo

(2012)

*Unfavorable

3.6 Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel

3.6.1 Populasi

Populasi menurut Malhotra (2012:494) adalah “Gabungan seluruh elemen

yang memiliki serangkaian karakteristik serupa yang mencakup semesta untuk

kepentingan masalah riset pemasaran”.

Populasi dalam penelitian ini adalah individu yang memiliki niat beli ulang

atau pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya dan bertempat tinggal di Surabaya.

3.6.2 Sampel

Menurut Malhotra (2012:495) “Sampel adalah subkelompok populasi yang

terpilih untuk berpartisipasi dalam studi”. Sampel dari penelitian ini adalah

pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya. Adapun kriteria sampel dalam penelitian

ini adalah:

a. Berjenis kelamin wanita atau pria

b. Usia minimal 19 tahun

c. Bertempat tinggal di Surabaya

40

Untuk pengisian kuesioner, konsumen diminta untuk menanggapi hal - hal

yang berkaitan dengan penelitian ini dengan cara memberikan jawaban atas

pernyataan-pernyataan yang tercantum dalam yang kuesioner yang diberikan.

3.6.3 Teknik Pengambilan Sampel

Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan non probability

sampling artinya setiap sampel tidak memiliki peluang yang sama untuk dipilih.

Sampel nonprobabilitas dapat menghasilkan perkiraan yang bagus mengenai

karakteristik populasi. Teknik pengambilan sampel yang akan digunakan dalam

penelitian ini adalah teknik judgmental yaitu bentuk sampling convenience yang

didalamnya elemen populasi dipilih berdasarkan judgement peneliti (Malhotra,

2012:503).

VanVoorhis dan Morgan (2007:48) menyatakan bahwa meskipun ada

formula yang lebih kompleks, aturan umum yang praktis untuk menentukan

sampel dengan jumlah yang tidak kurang dari 50 responden untuk korelasi atau

regresi dengan nomor lebih besar dari jumlah variabel independen. Dengan

memberikan gambaran yang komprehensif dari prosedur yang digunakan untuk

menentukan ukuran sampel regresi, VanVoorhis dan Morgan menyarankan

formula yang dipakai yaitu :

Keterangan :

N = Jumlah Sampel

m = Jumlah Variabel Bebas

N = 50+8m

N= 50 + 8(4)

N= 74

41

Dari formula yang dikemukakan olehVanVoorhis dan Morgan (2007:48),

maka sampel dari penelitian ini paling sedikit 82 responden.

3.7 Data dan Metode Pengumpulan Data

3.7.1 Data

Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer, karena

data primer merupakan opini subjek (responden) secara individual atau kelompok

terhadap kuisioner yang disebarkan yang diperoleh peneliti secara langsung dalam

survey. Data primer adalah data yang dibuat oleh peneliti untuk mkasud khusus

menyelesaikan masalah riset (Malhotra, 2012:115).

3.7.2 Metode Pengumpulan Data

Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode pemgumpulan data

berupa kuisioner. Kuesioner adalah teknik terstruktur untuk memperoleh data

yang terdiri dari serangkaian pernyataan, tertulis atau verbal yang dijawab

responden (Malhotra,2012:452). Kuisioner ini berisi pernyataan-pernyataan yang

mengacu pada niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.

42

Langkah - langkah dalam pengumpulan data :

1. Memulai pengumpulan data bulan Desember.

2. Memilih responden yang sesuai dengan kriteria sampel.

3. Menyebarkan kuisioner kepada responden di Warung Bu Kris Surabaya.

4. Responden mengisi lembar kuisioner.

3.8 Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian

3.8.1 Uji Validitas

Kuisioner sebagai alat pengumpulan data merupakan instrumental yang

harus diuji keahliannya (validitas) dan keandalannya (reliabilitas). Suatu

kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner mampu untuk

mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner tersebut (Imam

Ghozali, 2013:52). Jika koefisien korelasi antar setiap variabel dengan Suatu

indikator diakatakan valid apabila memiliki nilai signifikansi dibawah 0,05.

Pengujian validitas pada sampel ini dilakukan dengan menggunakan program

SPSS versi 16.00 for windows.

3.8.2 Uji Reliabilitas

Menurut Sekaran dan Bougie (2013:228) “Reliabilitas adalah keandalan alat

ukur menunjukkan sejauh mana alat ukur tanpa bias (bebas kesalahan) dan

menjamin pengukuran yang konsisten sepanjang waktu dan di berbagai item

dalam instrumen. Dengan kata lain, reabilitas adalah indikasi dari stabilitas dan

konsistensi dengan instrumen yang mengukur konsep tersebut dan membantu

43

untuk menilai "guna" dari ukuran”. Dalam penelitian ini konsep realibilitas dapat

diukur dengan menggunakan reliabilitas konsistensi internal.

Untuk mengukur konistensi internal, peneliti hanya memerlukan sekali

pengujian dengan menggunakan teknik statistik tertentu tertentu terhadap skor

jawaban responden yang dihasilkan dari penggunaan instrumen yang

bersangkutan. Teknik yang digunakan untuk mengukur konsistensi internal yaitu

Cronbach’s Alpha(α) (Sidik Priadana, 2009:112). Suatu konstruk atau variabel

dikatakan reliabel jika memberikan nilai Cronbach Alpha ≥ 0,70 (Imam Ghozali,

2013:48). Secara umum jika keandalan kurang dari 0,60 maka dianggap buruk,

keandalan dalam 0,70 bisa diterima, dan jika lebih dari 0,80 maka dianggap baik.

Rumus uji reliabilitas Cronbach Alpha (α) ini dapat dituliskan sebagai berikut :

r =

Dimana : r = reliabilitas instrumen

k = banyaknya butir pertanyaan

= varians total

44

= jumlah varians butir

45

3.9 Teknik Analisis Data

Dalam penelitian ini akan dilakukan 2 analisis yaitu analisis deskriptif dan

analisis statistik

3.9.1 Analisis deskriptif

Analisis deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menganalisa data

dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul

sebagaimana adanya tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang berlaku untuk

umum atau generalisasi (Sugiyono,2009:206).

Dari informasi diatas analisis ini digunakan untuk menggambarkan objek

penelitian yang diteliti dan menggambarkan responden yang diteliti, yang

berkaitan dengan gambaran demografi keseluruhan responden seperti nama,

alamat, jenis kelamin, usia, dan pekerjaan serta dalam analisis ini juga dijabarkan

mengenai penelitian ini sekaligus uji validitas dan uji reliabilitas. Pada analisis

deskriptif ini akan dijelaskan deskripsi variabel-variabel dalam penelitian, yaitu :

kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, loyalitas merek dan niat beli

ulang.

3.9.2 Analisis statistik

Setelah dilakukan pengolahan data, selanjutnya dilakukan analisis data

untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel bebas terhadap variabel terikat atau

tergantung. Tehnik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah

46

Regresi Linier Berganda dari program SPSS. Model perumusan hipotesis statistik

regresi linier berganda sebagai berikut:

Y = α + β1 X1 + β2 X2+ β3 X3 + β4 X4 + ei

Keterangan :

Y = Niat Beli Ulang

α = Konstanta

β1 – β4 = Koefisien Regresi

X1 = Kesadaran Merek ( KM )

X2 = Asosiasi Merek ( AM )

X3 = Persepsi Kualitas ( PK )

X4 = Loyalitas Merek ( LM )

ei = Variabel pengganggu diluar model

3.9.3 Pengujian Hipotesis

3.9.3.1 Melakukan uji F

Menurut Imam Ghozali (2013:98) Uji statistik F pada dasarnya

menunujukkan apakah semua variabel independen atau bebas yang dimasukkan

dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel

dependen (terikat).

Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah variabel bebas (X1, X2,...Xn)

secara bersama-sama berpengaruh secara signifikan terhadap variabel terikat (Y)

atau untuk mengetahui apakah model regresi dapat digunakan untuk memprediksi

47

variabel terikat atau tidak. Signifikan berarti hubungan yang terjadi dapat berlaku

untuk populasi (dapat digeneralisasikan).

48

Terdapat 5 tahap dalam melakukan uji F, yaitu :

1. Merumuskan hipotesis :

= = = = 0

Artinya, kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek mempunyai pengaruh yang tidak signifikan terhadap niat beli ulang


= ≠ ≠ ≠ 0


merek mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang


2. Menentukan tingkat signifikansi :

Tingkat signifikansi menggunakan = 5% (signifikansi 5% atau 0,05

adalah ukuran standar yang sering digunakan dalam penelitian).

1. Menentukan besarnya

49

3. Mengambil keputusan :

Membandingkan

50

Kriteria pengujian :

a. Ho diterima bila , H1 ditolak

Artinya kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan

loyalitas merek memiliki pengaruh yang tidak signifikant terhadap

niat beli ulang konsumenWarung Bu Kris di Surabaya.

b. Ho ditolak bila , H1

diterima

Artinya kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan

loyalitas merek memiliki pengaruh yang signifikant terhadap niat

beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya.

4. Mengambil kesimpulan.

3.9.3.2 Melakukan uji T

Menurut Imam Ghozali (2013:98) Uji statistik t pada dasarnya

menunjukkan seberapa jauh pengaruh variabel independen secara individual

dalam menerangkan variasi variabel dependen

Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah dalam model regresi variabel

independen (X1, X2,…..Xn) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap

variabel dependen (Y).

51


= = 0

Artinya, kesadaran merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak

signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di

Surabaya.

= ≠ 0

Artinya, kesadaran merek secara parsial mempunyai pengaruh yang


Surabaya.

= =0

Artinya, asosiasi merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak


Surabaya.

= ≠ 0

52

Artinya, asosiasi merek secara parsial mempunyai pengaruh yang


Surabaya.

= =0

Artinya, persepsi kualitas secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak


Surabaya.

= ≠ 0

Artinya, persepsi kualitas secara parsial mempunyai pengaruh yang


Surabaya.

= =0

Artinya, loyalitas merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak


Surabaya.

53

= ≠ 0

Artinya, loyalitas merek secara parsial mempunyai pengaruh yang


Surabaya.

2. Menentukan tingkat signifikansi

Tingkat signifikansi menggunakan = 5% (signifikansi 5% atau 0,05

adalah ukuran standar yang sering digunakan dalam penelitian).

3. Menentukan besarnya

4. Kesimpulan

Membandingkan

Kriteria pengujian :

a. Ho diterima bila, , maka H1 ditolak

Artinya, Kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek secara parsial mempunyai pengaruh yang tidak signifikan terhadap

niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris.

54

b. Ho ditolak bila, maka, H1 diterima


merek secara parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat

beli ulang konsumen Warung Bu Kris.

BAB IV

GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA

4.1 Gambaran Sub y ek Penelitian

Subyek dalam penelitian ini adalah pelanggan Warung Bu Kris di

Surabaya dan bertempat tinggal di Surabaya. Metode pengumpulan data dilakukan

dengan menyebarkan kuesioner kepada pelanggan Warung Bu Kris. Tujuan dari

dilakukannya penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh kesadaran merek,


konsumen Warung Bu Kris di Surabaya, dari hasil pengumpulan data yang telah

dilakukan, maka selanjutnya akan dianalisis sesuai dengan tujuan penelitian.

Jangka waktu penyebaran kuesioner yang dilakukan oleh peneliti adalah selama

dua minggu.

Dari 82 kuesioner yang telah disebarkan ternyata semua kuesioner bisa

digunakan atau diolah untuk analisis selanjutnya yaitu untuk mengungkapkan

karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin, usia, dan jenis pekerjaan.

4.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Dari hasil penyebaran kuisioner yang dilakukan, diperoleh gambaran

mengenai identitas dari responden yaitu pelanggan warung Bu Kris di Surabaya.

Klasifikasi menurut jenis kelamin responden dapat diperlihatkan pada Tabel

4.1. sebagai berikut :

51

52

TABEL 4.1KLASIFIKASI BERDASARKAN JENIS KELAMIN

Jenis Kelamin Jumlah (%)

Laki-laki 36 43,9%

Perempuan 46 56,1%

Jumlah 82 100,00

Sumber : Lampiran 4, diolah

Berdasarkan Tabel 4.1 menunjukkan bahwa sebagian besar responden

dalam penelitian ini berasal dari responden perempuan yaitu sebesar 56,1%

atau sebanyak 46 orang responden. Sedangkan responden berjenis kelamin

laki-laki yaitu sebesar 43,9% atau sebanyak 36 orang responden dari total

keseluruhan 82 responden.

4.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia



Klasifikasi menurut usia responden dapat diperlihatkan pada Tabel 4.2

sebagai berikut :

53

TABEL 4.2KLASIFIKASI BERDASARKAN USIA

Usia Jumlah (%)

19 – 25 tahun 39 47,6%

26 – 35 tahun 18 22%

36 – 45 tahun 16 19,5%

> 45 tahun 9 11%

Jumlah 82 100,00



yang paling mendominasi atau tertinggi adalah yang berusia antara 19-25

tahun yaitu sebanyak 39 orang dengan presentase sebesar 47,6% sedangkan

responden terendah hanya 9 orang dengan presentase 11% berusia lebih dari

45 tahun.

4.1.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan



Klasifikasi menurut pekerjaan responden dapat diperlihatkan pada Tabel 4.3.

sebagai berikut :

54

TABEL 4.3KLASIFIKASI BERDASARKAN PEKERJAAN

Pekerjaan Jumlah (%)

Mahasiswa 28 34,1%

PNS 7 8,5%

Pegawai swasta 31 37,8%

Lainnya 16 19,5%

Jumlah 82 100,00



yang paling mendominasi atau tertinggi berprofesi sebagai pegawai swasta

yaitu sebanyak 31 orang dengan presentase 37,8%, sedangkan pekerjaaan

sebagai PNS berjumlah 7 orang dengan prsentase 8,5% merupakan responden

terendah, responden dengan pekerjaan lainnya diantaranya: mahasiswa,

wiraswasta, ibu rumah tangga, fotografer dan model.

4.2 Analisis Data

4.2.1 Uji Validitas

Uji validitas adalah uji yang menyatakan sejauh mana ketepatan dan

kecermatan suatu alat ukur dalam melakukan fungsi ukurnya. Suatu kuesioner

dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner mampu untuk mengungkapkan

sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner tersebut (Imam Ghozali, 2013:52). Jika

koefisien korelasi antar setiap variabel dengan Suatu indikator dikatakan valid

apabila memiliki nilai signifikansi dibawah 0,05. Pengujian validitas pada sampel

55

ini dilakukan dengan menggunakan program SPSS 16.00 for windows. Berikut

hasil uji validitas pada 82 responden yang disajikan pada tabel 4.4 berikut:

TABEL 4.4HASIL UJI VALIDITAS

Variabel Pernyataan Koef. Korelasi

Signifikansi Keterangan

Kesadaran Merek

X1.1 0,662 0,000 Valid

X1.2 0,623 0,004 Valid

X1.3 0,891 0,000 Valid

X1.4 0,894 0,000 Valid

Asosiasi Merek

X2.1 0,752 0,000 Valid

X2.2 0,635 0,001 Valid

X2.3 0,885 0,000 Valid

X2.4 0,899 0,000 Valid

Persepsi Kualitas

X3.1 0,582 0,000 Valid

X3.2 0,824 0,000 Valid

X3.3 0,897 0,000 Valid

X3.4 0,914 0,000 Valid

Loyalitas Merek

X4.1 0,863 0,000 Valid

X4.2 0,913 0,000 Valid

X4.3 0,863 0,000 Valid

Niat beli ulang

Y1.1 0,934 0,000 Valid

Y1.2 0,752 0,000 Valid

Y1.3 0,965 0,000 Valid


56

Berdasarkan tabel 4.4 dapat diketahui bahwa nilai signifikansi dari

setiap pernyataan pada variabel kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi

kualitas, loyalitas merek dan niat beli ulang lebih kecil dari 0,05, sehingga dapat

disimpulkan bahwa semua pernyataan untuk setiap variabel penelitian telah valid.

4.2.2 Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas merupakan uji yang berkenaan dengan derajat konsistensi

atau kehandalan data dalam interval waktu tertentu. Uji reliabilitas dalam

penelitian ini menggunakan metode penguji satu kali, lalu dengan cara tertentu

diestimasi reliabilitas instrumen. Suatu konstruk atau variabel dikatakan reliabel

jika memberikan nilai Cronbach Alpha ≥ 0,70 (Imam Ghozali, 2013:48).

Pengujian reliabilitas pada sampel ini dilakukan dengan menggunakan program

SPSS versi 16.00 for windows. Berikut hasil pengujian reliabilitas pada 82

responden yang disajikan pada tabel 4.5 berikut:

TABEL 4.5HASIL UJI RELIABILITAS

Variabel Koefisien Alpha Keterangan

Kesadaran merek (X1) 0,773 Reliabel

Asosiasi merek (X2) 0,809 Reliabel

Persepsi kualitas (X3) 0,826 Reliabel

Loayalitas merek (X4) 0,854 Reliabel

Niat beli ulang (Y) 0,866 Reliabel

Sumber: Sumber: Lampiran 5, diolah

57

Berdasarkan dari tabel 4.5 diatas menunjukkan bahwa variabel

kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, loyalitas merek dan niat

beli ulang mempunyai nilai cronbach alpha lebih dari 0,7. Dengan demikian

berarti bahwa item pernyataan untuk semua variabel tersebut dinyatakan

reliabel.

4.2.3 Analisis Deskriptif

Analisis data secara deskriptif ini menguraikan hasil analisis terhadap

responden dengan menguraikan gambaran data tentang 82 responden. Analisis ini

digunakan untuk mendeskripsikan nilai-nilai dari kuesioner pada masing-masing

variabel. Setelah itu dilanjutkan dengan menghitung mean untuk variabel bebas

dan menganalisis tanggapan dari responden kuesioner yang diolah. Berdasarkan

hasil pengumpulan data dari responden, maka diperoleh gambaran obyek dari

variabel-variabel yang digunakan dalam penelitian ini. Pengukuran variabel

menggunakan ukuran skala likert 1 sampai dengan 5. Untuk menentukan nilai

rata-rata dari masing-masing responden terhadap setiap pernyataan, maka

dilakukan dengan cara menjumlah nilai jawaban tersebut dibagi dengan masing-

masing jumlah indikator dalam setiap variabel. Untuk mempermudah penilaian

maka dibuat kategori penilaian, dimana penentuan interval kelasnya telah

ditetapkan melalui rumus sebagai berikut:

Interval Kelas = NT-NTr = 5 – 1 = 0,8

JK 5

58

Keterangan :

NT : Nilai Tertinggi

NTr : Nilai Terendah

JK : Jumlah Kelas

Dari interval kelas diatas, maka dapat diketahui batasan masing-masing

skala yang dapat dilihat pada tabel dibawah ini :

TABEL 4.6INTERVAL KELAS

Interval Nilai Kategori

1 < X < 1,8 1 Sangat Tidak Setuju

1,8 < X < 2,6 2 Tidak Setuju

2,6 < X < 3,4 3 Ragu-Ragu

3,4 < X < 4,2 4 Setuju

4,2 < X < 5 5 Sangat Setuju

Sumber : Sugiyono, Metode Penelitian Bisnis 2009, diolah peneliti

Setelah ditentukan interval kelas, maka selanjutnya akan ditampilkan skor

tanggapan responden terhadap variabel-variabel yang diteliti.

4.2.3.1 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Kesadaran Merek

Diketahui dari data kuesioner yang telah dilakukan tabulasi sebelumnya,

maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap empat item

pernyataan pada variabel kesadaran merek sebagai berikut:

59

TABEL 4.7TANGGAPAN RESPONDEN

TERHADAP VARIABEL KESADARAN MEREKPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN

X1.1 0 2 33 46 1 82 3,56

X1.2 0 5 17 52 8 82 3,77

X1.3 0 2 39 29 12 82 3,62

X1.4 0 2 39 33 8 82 3,57

TOTAL 0 11 128 160 29 MEAN 3,63

Sumber: Lampiran 6, diolah

Tabel 4.7 menunjukkan bahwa pada variabel kesadaran merek. Mayoritas

responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden berada pada

pernyataan X1.2 yaitu ”Saya dapat mengenali makanan Warung Bu Kris diantara

merek pesaingnya” dengan nilai rata-rata sebesar 3,77. Sedangkan tanggapan

terendah responden berada pada pernyataan X1.1 yaitu ”Saya mengetahui

keseluruhan tentang Warung Bu Kris” dengan nilai rata-rata sebesar 3,56. Dengan

mengamati hasil tersebut, maka mayoritas dari 82 responden rata-rata

memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan dengan tabel

4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2 maka termasuk dalam

kategori “Setuju”.

4.2.3.2 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Asosiasi Merek



pernyataan pada variabel asosiasi merek sebagai berikut :

60


TERHADAP VARIABEL ASOSIASI MEREKPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN

X2.1 0 1 53 24 4 82 3,38

X2.2 0 1 25 54 2 82 3,70

X2.3 0 1 24 50 7 82 3,77

X2.4 0 1 24 49 8 82 3,78

TOTAL 0 4 126 177 21 MEAN 3,66


Tabel 4.8 menunjukkan bahwa pada variabel asosiasi merek. Mayoritas


pernyataan X2.4 yaitu ”Saya dengan mudah membayangkan makanan Warung Bu

Kris” dengan nilai rata-rata sebesar 3,78. Sedangkan tanggapan terendah

responden berada pada pernyataan X2.1 yaitu ”Ciri-ciri Warung Bu Kris muncul

di pikiran saya dengan cepat” dengan nilai rata-rata sebesar 3,38. Dengan

mengamati hasil tersebut, maka mayoritas dari 82 responden rata-rata

memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan dengan tabel

4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2 maka termasuk dalam

kategori “Setuju”.

4.2.3.3 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Persepsi Kualitas



pernyataan pada variabel persepsi kualitas sebagai berikut :

61


TERHADAP VARIABEL PERSEPSI KUALITASPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN

X3.1 0 4 42 35 1 82 3,40

X3.2 0 0 33 42 7 82 3,68

X3.3 0 2 43 29 8 82 3,52

X3.4 0 2 45 27 8 82 3,50

TOTAL 0 8 163 133 24 MEAN 3,53


Tabel 4.9 menunjukkan bahwa pada variabel persepsi kualitas. Mayoritas


pernyataan X3.2 yaitu ”Saya yakin makanan Warung Bu Kris diolah dengan baik”

dengan nilai rata-rata sebesar 3,68. Sedangkan tanggapan terendah responden

berada pada pernyataan X3.1 yaitu ”Saya percaya makanan Warung Bu Kris

berkualitas baik” dengan nilai rata-rata sebesar 3,40. Dengan mengamati hasil

tersebut, maka mayoritas dari 82 responden rata-rata memberikan jawaban

kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan dengan tabel 4.6 jika nilai mean

berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2 maka termasuk dalam kategori “Setuju”.

4.2.3.4 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Loyalitas Merek


maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap tiga item pernyataan

pada variabel loyalitas merek sebagai berikut :

62


TERHADAP VARIABEL LOYALITAS MEREKPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN

X4.1 0 2 40 38 2 82 3,49

X4.2 0 2 33 41 6 82 3,62

X4.3 0 2 30 47 3 82 3,62

TOTAL 0 6 103 126 11 MEAN 3,58


Tabel 4.10 Menunjukkan bahwa pada variabel loyalitas merek. Mayoritas


pernyataan X4.2 yaitu ”Warung Bu Kris menjadi pilihan utama saya” dan X4.3

yaitu ”Saya tidak akan membeli makanan lain selama Warung Bu Kris masih ada”


berada pada pernyataan X4.1 yaitu ”Saya setia dengan Warung Bu Kris” dengan

nilai rata-rata sebesar 3,49. Dengan mengamati hasil tersebut, maka mayoritas

dari 82 responden rata-rata memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa

dibandingkan dengan tabel 4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X

< 4,2 maka termasuk dalam kategori “Setuju”.

4.2.3.5 Analisis Tanggapan Responden Terhadap Niat Beli Ulang


maka dapat dilakukan analisis tanggapan responden terhadap tiga item pernyataan

pada variabel niat beli ulang sebagai berikut :

63


TERHADAP VARIABE/L NIAT BELI ULANGPERNYATAAN 1 2 3 4 5 TOTAL MEAN

Y1.1 0 2 49 26 5 82 3,41

Y1.2 0 2 15 61 4 82 3,82

Y1.3 0 5 46 24 7 82 3,40

TOTAL 0 9 110 111 16 MEAN 3,54


Tabel 4.11 menunjukkan bahwa pada variabel niat beli ulang.

Mayoritas responden menyatakan ”Setuju”, tanggapan tertinggi responden

berada pada pernyataan X5.2 yaitu ”Berdasarkan pengalaman saya

sebelumnya, maka saya akan membeli lagi makanan di Warung Bu Kris”


berada pada pernyataan X5.3 yaitu ”Saya akan membeli lagi makanan di

Warung Bu Kris di waktu yang akan datang” dengan nilai rata-rata sebesar

3,40 Dengan mengamati hasil tersebut, maka mayoritas dari 82 responden

rata-rata memberikan jawaban kuesioner ”Setuju”. Hal ini bisa dibandingkan

dengan tabel 4.6 jika nilai mean berada pada interval kelas 3,4 < X < 4,2

maka termasuk dalam kategori “Setuju”.

4.2.4 Analisis Statistik

4.2.4.1 Analisis Regresi Linier Berganda

Analisis regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui seberapa

besar pengaruh variabel bebas yaitu kesadaran merek (X1), asosiasi merek

64

(X2), persepsi kualitas (X3) dan loyalitas merek (X4) terhadap variabel

terikat yaitu niat beli ulang (Y). Berikut ini akan disajikan hasil dari pengolahan

data dengan menggunakan program SPSS versi 16.00 for windows yang

ditunjukkan pada tabel 4.12 berikut ini:

TABEL 4.12REGRESI LINEAR BERGANDA

VariabelUnstandardized Coeffecient

B Std. Error

(constant) -0,958 0,308

X1 0,399 0,073

X2 0,255 0,096

X3 0,165 0,076

X4 0,430 0,072


Berdasarkan tabel 4.12, diperoleh persamaan regresi sebagai berikut :

Y = -0,958 + 0,399X1 + 0,255X2 + 0,165X3 + 0,430X4

Dari persamaan regresi tersebut dapat diketahui bahwa :

1. Konstanta sebesar -0,958 menunjukkan bahwa jika kesadaran merek,

asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek = 0 atau tidak ada,

maka niat beli ulang akan turun sebesar -0,958.

2. Koefisien regresi untuk variabel kesadaran merek (X1) sebesar 0,399.

Artinya apabila kesadaran merek (X1) meningkat sebesar satu-satuan

65

akan diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,399 dengan

asumsi variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.

3. Koefisien regresi untuk variabel asosiasi merek (X2) sebesar 0,255.

Artinya apabila asosiasi merek (X2) meningkat sebesar satu-satuan akan

diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,255 dengan asumsi

variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.

4. Koefisien regresi untuk variabel persepsi kualitas (X3) sebesar 0,165.

Artinya apabila persepsi kualitas (X3) meningkat sebesar satu-satuan

akan diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,165 dengan

asumsi variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.

5. Koefisien regresi untuk variabel loyalitas merek (X4) sebesar 0,430.

Artinya apabila loyalitas merek (X4) meningkat sebesar satu-satuan akan

diikuti dengan meningkatnya niat beli ulang sebesar 0,430 dengan asumsi

variabel bebas yang lain dalam keadaan konstan.

4.2.4.2 Koefisien Determinasi Simultan

Koefisien korelasi simultan adalah suatu besaran yang mengukur tingkat

keeratan hubungan variabel-variabel bebas secara simultan terhadap niat beli yang

disajikan pada tabel 4.13 berikut:

TABEL 4.13HASIL PERHITUNGAN KOEFISIEN

KORELASI DAN DETERMINASI SIMULTAN

Model R R Square Adjusted R SquareStd. Error of the

Estimate

1 0,861a 0,742 0,729 0,29952


66

Tabel 4.13 menunjukkan bahwa nilai koefisien korelasi (R) adalah

sebesar 0,861. Nilai tersebut mendekati angka satu, sehingga dapat dinyatakan

bahwa hubungan antara variabel-variabel bebas secara simultan terhadap niat beli

ulang adalah searah atau positif. Artinya adalah setiap perubahan yang berupa

peningkatan nilai pada minimal salah satu variabel bebas akan menyebabkan

peningkatan nilai pada variabel niat beli ulang.

4.2.4.3 Koefisien Determinasi Simultan (R²)

Berdasarkan tabel 4.13 Koefisien Determinasi berganda atau R square

sebesar 0,742 atau 74,2%. Berarti kontribusi secara simultan variabel bebas

yaitu kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek

adalah sebesar 74,2% terhadap variabel terikat niat beli ulang. Sedangkan

sisanya sebesar 25,8% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak termasuk

dalam model regresi linier berganda.

4.2.4.4 Koefisien Korelasi dan Determinasi Parsial

Koefesien korelasi parsial mengukur tingkat keeratan veriabel bebas yang

terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, dan persepsi kualitas secara parsial

terhadap niat beli ulang dimana proporsi pengaruh dari masing-masing variabel

bebas tersebut dinyatakan oleh nilai koefisien determinasi parsial, disajikan dalam

tabel 4.14:

67

TABEL 4.14HASIL PERHITUNGAN KOEFISIEN

KORELASI DAN DETERMINASI PARSIAL

VariabelKorelasi Parsial

Determinasi Parsial

Kesadaran Merek 0,530 0,2809

Asosiasi Merek 0,289 0,0835

Persepsi Kualitas 0,241 0,0581

Loyalitas Merek 0,561 0,3147


Pada tabel 4.14 dapat diketahui bahwa nilai koefesien determinasi parsial

variabel kesadaran merek sebesar 0,2809 artinya tingkat keeratan kesadaran

merek terhadap niat beli ulang sebasar 28,09%. Nilai koefesien determinasi

parsial asosiasi merek sebesar 0,0835 artinya tingkat keeratan asosiasi merek

terhadap niat beli ulang sebesar 8,35%. Nilai koefesien determinasi parsial

variabel persepsi kualitas sebesar 0,0581 artinya tingkat keeratan persepsi kualitas

terhadap niat beli ulang sebesar 5,81%. Nilai koefesien determinasi parsial

variabel tertinggi dicapai oleh variabel loyalitas merek yaitu sebesar 0,3147 atau

31,47%. Jadi bisa dikatakan bahwa variabel loyalitas merek merupakan variabel

bebas yang dominan mempengaruhi niat beli ulang.

68

4.2.5 Pengujian Hipotesis

4.2.5.1 Uji F

TABEL 4.15HASIL UJI F

ANOVAb

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 19.873 4 4.968 55.380 .000a

Residual 6.908 77 .090

Total 26.780 81

a. Predictors: (Constant), x4, x3, x1, x2

b. Dependent Variable: y


Langkah-langkah pengujian hipotesis tersebut adalah sebagai berikut:


= = = = 0

Artinya, secara simultan variabel bebas terdiri dari kesadaran merek,

asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek mempunyai pengaruh

yang tidak signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris

di Surabaya.

69

= ≠ ≠ ≠ 0


asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek mempunyai pengaruh

yang signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di

Surabaya

2. Menentukan tingkat signifikansi :

3. Menginterprestasikan hasil :

Berdasarkan tabel 4.15 diperoleh Fhitung sebesar 55,380 sedangkan F tabel

pada lampiran 10 dengan df sebesar 4 dan 77 adalah sebesar 2,486.

Sehingga nilai Fhitung = 55,380 > Ftabel = 2,486, dengan memiliki tingkat

signifikansi sebesar 0,000 < 0,05, maka H0 ditolak dan H1 diterima.


asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek mempunyai

pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang konsumen warung

Bu Kris di Surabaya. Sedangkan R square sebesar 0,742 atau 74,2%.

Artinya, kontribusi secara simultan variabel bebas yaitu kesadaran

merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek adalah

sebesar 74,2% terhadap variabel terikat niat beli ulang.

4.2.5.2 Uji t

Uji t digunakan untuk menguji mengetahui pengaruh variabel bebas

terhadap variabel terikat secara parsial.

70

TABEL 4.16HASIL UJI T

Variabel Bebas thitung Signifikansi H0 H1

Kesadaran Merek 5,492 0,000 Ditolak Diterima

Asosiasi Merek 2,649 0,010 Ditolak Diterima

Persepsi Kualitas 2,181 0,032 Ditolak Diterima

Loyalitas Merek 5,952 0,000 Ditolak Diterima


Dengan Langkah-langkah sebagai berikut:

1. Merumuskan hipotesis

= = 0, dimana i = 1,2,3,4

Secara parsial variabel bebas yang terdiri kesadaran merek, asosiasi

merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek tidak memiliki pengaruh yang


Surabaya.

= ≠ 0, dimana i = 1,2,3,4

71

Secara parsial variabel bebas yang terdiri kesadaran merek, asosiasi

merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek memiliki pengaruh yang

signifikan terhadap niat beli ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya

72

2. Menginterprestasikan hasil

i. Berdasarkan tabel 4.16 dapat diketahui bahwa thitung untuk

variabel kesadaran merek (X1) sebesar 5,492 dan ttabel pada

lampiran 11 sebesar 1,989 Sehingga nilai thitung > ttabel dengan

tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%. Artinya Ho

ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan bahwa kesadaran

merek mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli

ulang.

ii. Berdasarkan tabel 4.16 dapat diketahui bahwa thitung untuk

variabel Asosiasi Merek (X2) sebesar 2,649 dan ttabel pada

lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel dengan


ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan bahwa asosiasi


ulang.

iii. Berdasarkan tabel 4.16 di atas dapat diketahui bahwa thitung

untuk variabel persepsi kualitas (X3) sebesar 2,181 dan ttabel

pada lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel

dengan tingkat signifikansi sebesar 0,032 < 0,05 atau 5%.

Artinya Ho ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan

bahwa persepsi kualitas mempunyai pengaruh yang signifikan

terhadap niat beli ulang.

73

iv. Berdasarkan tabel 4.16 dapat diketahui bahwa thitung untuk

variabel loyalitas merek (X4) sebesar 5,952 dan ttabel pada

lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel dengan


ditolak dan H1 diterima. Jadi dapat dikatakan bahwa loyalitas


ulang.

4.3 Pembahasan

Berdasarkan data yang diperoleh dari penyebaran kuesioner yang

dilakukan kota di Surabaya serta hasil penelitian yang telah dilakukan, diketahui

bahwa seluruh hipotesis dalam penelitian ini dapat dibuktikan melalui rincian

pembahasan sebagai berikut:

4.3.1 Pengaruh kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek secara serempak terhadap niat beli ulang

Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Jamil

Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) dalam penelitian yang berjudul Brand Equity

And Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone

bahwa Semua dimensi ekuitas merek yaitu, kesadaran merek, asosiasi merek,

persepsi kualitas dan loyalitas merek telah ditemukan memiliki pengaruh positif

terhadap niat beli ulang smartphone di Malaysia. Dimensi ekuitas merek memiliki

manfaat, yaitu secara umum menambah atau mengurangi nilai bagi pelanggan.

Dimensi ekuitas merek dapat membantu pelanggan menafsirkan, memproses, dan

74

menyimpan sejumlah besar informasi tentang produk dan merek serta ekuitas

merek dapat mempengaruhi kepercayaan pelanggan dalam keputusan pembelian.

Berdasarkan nilai Fhitung yang diperoleh yaitu sebesar 55,380 dan F tabel

pada lampiran 10 sebesar 2,486 sehingga Fhitung = 55,380 > Ftabel = 2,486

dengan tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%. Artinya, Ho ditolak

dan H1 diterima, maka dapat dikatakan bahwa variabel bebas yaitu yang

terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek secara serempak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap

variabel terikat yaitu niat beli ulang.

Nilai koefisien determinasi berganda atau R square sebesar 0,742

berarti bahwa besarnya kontribusi pengaruh seluruh variabel bebas yang

terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas

merek terhadap variabel terikat yaitu niat beli ulang adalah sebesar 74,2%.

Sedangkan sisanya 25,8% dipengaruhi oleh variabel lain diluar model analisa

ini.

Berdasarkan tanggapan responden mengenai kesadaran merek,

asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek di Warung Bu Kris

mayoritas responden memberikan tanggapan “Setuju”. Pelanggan Warung

Kris mengetahui bahwa Warung Bu Kris adalah restoran yang menyediakan

makanan khas kota Surabaya yaitu “Penyetan” yang terbungkus dalam

nuansa modern. Hal yang merupakan senjata andalan Warung Bu Kris adalah

sambalnya yang khas ditumbuk langsung di atas “Cowek” dan dihidangkan

75

bersama lauk, sehingga pelanggan dapat membedakan sambal yang ada di

Warung Bu Kris dengan pesaing. Selain cita rasa, yang menjadi alasan bagi

pelanggan Warung Bu Kris adalah keseluruhan kualitas yang ada di Warung

Bu Kris baik yaitu menggunakan bahan makanan yang yang fresh dan

hygienis diolah di dapur yang bersih. Setelah merasakan kualitas yang

diberikan Warung Bu Kris, pelanggan merasa puas dan menjadikan Warung

Bu Kris sebagai pilihan utama saat menyantap “Penyetan” sehingga membuat

pelanggan memilih untuk makan di Warung Bu Kris dan ingin kembali lagi.

4.3.2 Pengaruh Kesadaran Merek Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya


Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang berjudul “Brand Equity And Current Use

As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”, dalam penelitian

tersebut menemukan hasil bahwa kesadaran merek memiliki pengaruh positif

pada niat beli ulang smartphone di Malaysia dengan signifikansi sebesar

0,404, sedangkan pada penelitian sekarang sebagaimana yang disajikan dalam

tabel 4.16 nilai thitung kesadaran merek sebesar 5,492 dengan ttabel pada lampiran

11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel atau tingkat signifikansi sebesar

0,000 < 0,05 atau 5%, dapat diketahui bahwa variabel bebas yaitu kesadaran

merek (X1) secara parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap

variabel terikat yaitu niat beli ulang. Hal ini menunjukkan bahwa setiap

perubahan yang terjadi pada kesadaran merek akan meyebabkan perubahan

terhadap niat beli ulang dan pengaruhnya bersifat positif atau searah yaitu

76

apabila terjadi kenaikkan pada kesadaran merek akan menyebabkan

kenaikkan pula pada niat beli ulang dan sebaliknya apabila terjadi penurunan

pada kesadaran merek akan menyebabkan penurunan pula terhadap niat beli

ulang. Kesimpulan dari variabel pertama yaitu niat beli ulang konsumen Warung

Bu kris di Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh kesadaran merek.

Salah satu tujuan utama manajemen merek adalah untuk mengembangkan

dan mempertahankan kesadaran merek karena kesadaran merek berdampak pada

pengambilan keputusan konsumen dan efek keseluruhan pada nilai-nilai

perusahaan (Bojei dan Hoo, 2012:36). Pelanggan warung Bu Kris memiliki niat

untuk melakukan pembelian ulang karena merek Warung Bu Kris sudah tidak

asing dan dikenal. Selain itu kesadaran merek menjadi titik penting dari perbedaan

antara merek tertentu dan pesaingnya (Cynthia Ratna Santoso dan Tabita Ella

Cahyadi, 2011:30) sehingga pelanggan Warung Bu Kris dapat menentukan

pilihannya berdasarkan pengalamannya saat mencoba makanan di Warung Bu

Kris.

Pelanggan Warung Bu Kris mengenal warung Bu Kris adalah restoran

yang menyediakan aneka “Penyetan”. Merek Warung Bu Kris muncul dibenak

konsumen secara cepat tanpa membutuhkan rangsangan atau petunjuk, sehingga

Warung Bu Kris sudah menjadi top of mind ketika konsumen mengingat makanan

khususnya “Penyetan” karena pelanggan Warung Bu Kris sudah akrab dengan

Warung Bu Kris.

77

Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel kesadaran merek

memiliki respon yang baik pada pelanggan, selain dilihat dari analisis tersebut,

terdapat responden yang menyatakan jawaban pada pertanyaan terbuka bahwa

Warung Bu Kris sudah terkenal, hal ini bersangkutan pada indikator kesadaran

merek yang kedua yang menyatakan bahwa “Warung Bu Kris mudah dikenal”.

Artinya, responden dalam penelitian ini atau pelanggan Warung Bu Kris di

Surabaya mengetahui bahwa warung Bu Kris berbeda dengan pesaing lainnya.

dan dilihat juga dari segi eksistensinya dalam dunia kuliner yang memiliki banyak

cabang di Surabaya.

4.3.3 Pengaruh Asosiasi Merek Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya


Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang berjudul “Brand Equity And Current Use

As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”, dalam penelitian

tersebut menemukan hasil bahwa asosiasi merek memiliki pengaruh positif pada

niat beli ulang smartphone di Malaysia dengan nilai signifikansi sebesar

0,419, sedangkan pada penelitian sekarang sebagaimana yang disajikan tabel 4.16

nilai thitung dalam asosiasi merek sebesar 2,649 dengan ttabel pada lampiran 11

sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel atau tingkat signifikansi sebesar

0,010 < 0,05 atau 5%, dapat diketahui bahwa asosiasi merek (X2) secara

parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang. Hal ini

menunjukkan bahwa setiap perubahan yang terjadi pada variabel asosiasi

merek akan menyebabkan perubahan terhadap niat beli ulang dan

78

pengaruhnya bersifat positif atau searah yaitu apabila terjadi kenaikkan pada

asosiasi merek akan menyebabkan kenaikkan pula pada niat beli ulang dan

sebaliknya. Kesimpulan dari variabel kedua yaitu niat beli ulang kosnumen

Warung Bu kris di Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh asosiasi merek.

Suwarman et al., (2009:265), menyatakan bahwa asosiasi merek adalah

persepsi konsumen mengenai beragam atribut atau citra atau kesan yang dimiliki

oleh atau terkait dengan suatu merek tertentu, ketika konsumen mengingat suatu

merek maka ingatan tersebut akan dikaitkan dengan persepsinya terhadap merek

tersebut.

Warung Bu Kris sudah tidak asing bagi konsumen karena sudah berdiri

sejak tahun 1992 dan mempunyai banyak cabang di Surabaya. Bukanlah hal yang

aneh jika yang ada dipikiran konsumen ketika mengingat Warung Bu Kris adalah

sambal. Sambal pedas yang ada di Warung Bu Kris merupakan icon yang sangat

disukai pelanggan. Selain sambal pelanggan Warung Bu Kris juga memfavoritkan

ayam goreng dan empal suwir yang sangat enak jika dimakan dengan nasi panas.

Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel asosiasi merek


terdapat responden yang menyatakan jawaban pada pertanyaan terbuka bahwa

beberapa responden atau pelanggan Warung Bu Kris di Surabaya memberikan

alasan untuk membeli lagi makanan di Warung Bu Kris karena sambal yang ada

di Warung Bu Kris sangat enak, pedas sesuai dengan selera dan pelanggan

menyukai menu-menu lain di Warung Bu Kris, hal ini bersangkutan pada

79

indikator asosiasi merek yang kedua yang menyatakan bahwa “Merek kuat dalam

ingatan”. Artinya responden dapat mengingat bahwa Warung Bu Kris menyajikan

sambal dan menu-menu yang enak. Selain itu banyak responden yang

memberikan jawaban pada pertanyaan terbuka alasannya membeli lagi makanan

di Warung Bu Kris karena sambalnya yang khas. Hal ini sesuai dengan

pernyataan pada indikator asosiasi merek yang ketiga yaitu “Merek mudah

dibayangkan ”. Artinya beberapa responden atau pelanggan Warung Bu Kris

mampu berimajinasi mengenai Warung Bu Kris bahwa Warung Bu Kris

menyediakan sambal yang khas yang membedakan dari pesaingnya.

Dengan asosiasi merek yang positif dibenak konsumen maka akan

membentuk persepsi kualitas dari suatu produk di mata pelanggan dan dapat

berpengaruh langsung kepada niat beli ulang yang akan dijadikan alasan untuk

pembelian selanjutnya.

4.3.4 Pengaruh Persepsi Kualitas Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya

Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh

Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang berjudul “Brand Equity And

Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”,

dalam penelitian tersebut menemukan hasil bahwa persepsi kualitas memiliki

pengaruh positif pada niat beli ulang smartphone di Malaysia dengan

signifikansi sebesar 0,336, sedangkan pada penelitian sekarang sebagaimana

yang disajikan dalam tabel 4.16 nilai thitung Persepsi kualitas (X3) sebesar 2,181

dengan ttabel pada lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai thitung > ttabel atau

80

tingkat signifikansi sebesar 0,032 < 0,05 atau 5%, secara parsial mempunyai

pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang. Hal ini menunjukkan

bahwa setiap perubahan yang terjadi pada variabel persepsi kualitas akan

meyebabkan perubahan terhadap niat beli ulang dan pengaruhnya bersifat

positif atau searah yaitu apabila terjadi kenaikkan pada persepsi kualitas akan

menyebabkan kenaikkan pula pada niat beli ulang dan sebaliknya.

Kesimpulan dari variabel ketiga yaitu niat beli ulang kosnumen Warung Bu kris di

Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh persepsi kualitas.

Menurut Tatik Suryani (2013:89) bahwa konsumen secara langsung atau

tidak langsung akan memberikan penilaian terhadap yang dibeli atau yang pernah

dikonsumsinya. Konsumen akan memberikan penilaian yang positif jika kualitas

yang dirasakan memberikan kepuasan. Persepsi kualitas merupakan kebutuhan

yang kompetitif dan banyak perusahaan saat ini telah merubah kepuasan

pelanggan menjadi strategi yang ampuh (Jalilvand et al., 2011:151).

Secara keseluruhan Pelanggan merasa puas dengan kualitas yang diberikan

Warung Bu Kris. Pelanggan memberikan tanggapan yang positif terhadap kualitas

makanan yang enak, pelayanan yang cepat dan ramah, tempat yang nyaman dan

bersih serta parkiran yang cukup. Kualitas yang baik akan mempengaruhi

pelanggan untuk melakukan pembelian ulang.

Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel persepsi kualitas


terdapat responden atau pelanggan Warung Bu Kris memberikan jawaban pada

81

pertanyaan terbuka bahwa, makanan di warung Bu Kris hygienis. Hal ini

berkaitan dengan indikator kedua yaitu “Produk merek diolah dengan baik”.

Artinya responden atau pelanggan Warung Bu Kris yakin bahwa Warung Bu Kris

mengolah bahan makanan di dapur yang tidak kotor dan menggunakan peralatan

yang bersih sehingga menghasilkan makanan yang hygienis. Selain itu terdapat

beberapa jawaban dari pertanyaan terbuka bahwa, pelanggan Warung Bu Kris

merasa pelayanan yang diberikan oleh Warung Bu Kris sangat baik dan cepat,

berdasarkan indikator persepsi kualitas yang ketiga yaitu “Merek berkualitas

baik”. Artinya secara keseluruhan kualitas yang diberikan Warung Bu Kris baik

dilihat dari segi pelayanananya sehingga muncul kepuasan dari pelanggan.

Kepuasan terhadap kualitas akan menumbuhkan loyalitas bagi pelanggan Warung

Bu Kris

4.3.5 Pengaruh Loyalitas Merek Terhadap Niat Beli Ulang Konsumen Warung Bu Kris Di Surabaya

Hasil penelitian ini sesuai dengan Hasil dari penelitian ini sesuai dengan

penelitian yang dilakukan oleh oleh Jamil Bojei dan Wong Chee Hoo (2012) yang

berjudul “Brand Equity And Current Use As The New Horizon For Repurchase

Intention Of Smartphone”, dalam penelitian tersebut menemukan hasil bahwa

loyalitas merek memiliki pengaruh positif pada niat beli ulang smartphone di

Malaysia dengan signifikansi sebesar 0,278, sedangkan pada penelitian

sekarang sebagaimana yang disajikan tabel 4.16 nilai thitung loyalitas merek (X4)

sebesar 5,952 dengan ttabel pada lampiran 11 sebesar 1,989 sehingga nilai

thitung > ttabel atau tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 atau 5%, secara

parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap niat beli ulang. Hal ini

82

menunjukkan bahwa setiap perubahan yang terjadi pada variabel loyalitas

merek akan meyebabkan perubahan terhadap niat beli ulang dan pengaruhnya

bersifat positif atau searah yaitu apabila terjadi kenaikkan pada loyalitas

merek akan menyebabkan kenaikkan pula pada niat beli ulang dan sebaliknya.

Kesimpulan dari variabel keempat yaitu niat beli ulang kosnumen Warung Bu kris

di Surabaya secara signifikan dipengaruhi oleh loyalitas merek.

Pada tabel 4.14 diketahui bahwa loyalitas merek memiliki nilai koefesien

determinasi sebesar 0,3147 atau 31,47% Jadi bisa dikatakan bahwa variabel

loyalitas merek merupakan variabel bebas yang dominan mempengaruhi niat beli

ulang konsumen Warung Bu Kris di Surabaya. Loyalitas merek yaitu keterikatan

pelanggan yang loyal pada merek tertentu dan akan membeli produk yang sama

lagi sekalipun banyak alternatif produk lainnya (Fandy Tjiptono, 2011:98).

Dengan banyaknya pesaing dalam dunia kuliner Warung Bu Kris memiliki

pelanggan yang loyal hal ini bisa dilihat pada alasan pelanggan untuk melakukan

pembelian ulang.

Setelah pelanggan mengetahui dan mengingat serta merasakan kualitas

yang ada di Warung Bu Kris, pelanggan di warung Bu Kris memberikan

tanggapan yang baik. Pelanggan Bu Kris puas dan ingin kembali lagi untuk

melakukan pembelian ulang karena secara keseluruhan kualitas yang ada di Bu

Kris memenuhi harapan pelanggan.

Pada hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa variabel loyalitas merek


83

terdapat beberapa responden yang menyatakan jawaban pada pertanyaan terbuka.

bahwa pelanggan ingin kembali lagi. Jawaban ini berkaitan dengan indikator

loyalitas merek yang pertama yaitu, “Kesetiaan terhadap merek”. Artinya

pelanggan Warung Bu Kris tidak akan beralih dari Warung Bu Kris karena

kepuasan yang dirasakan. Selain itu terdapat jawaban dari responden bahwa menu

di Warung Bu Kris bervariasi pertanyaan ini berkaitan dengan indikator kedua

yaitu, “Ketersediaan merek”. Artinya, pelanggan Warung Bu Kris akan memilih

makan di Warung Bu Kris dengan mencoba semua menu yang ada.

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Dari hasil dan analisa serta pengujian yang telah dilakukan, maka

diperoleh kesimpulan hasil penelitian sebagai berikut:

1. Kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek

secara serempak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap

variabel terikat yaitu niat beli ulang. Sehingga hipotesis yang peneliti

ajukan terbukti kebenarannya.

2. Berdasarkan nilai thitung yang didapat dari masing-masing variabel,

dapat diketahui bahwa variabel bebas yaitu yang terdiri dari kesadaran

merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek secara

parsial mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variabel terikat

yaitu niat beli ulang. Sehingga hipotesis yang peneliti ajukan terbukti

kebenarannya

3. Variabel loyalitas merek merupakan variabel yang berpengaruh

dominan terhadap niat beli ulang.

5.2 Keterbatasan

Dalam penyusunan penellitian ini masih sangat banyak terdapat

keterbatasan dan `kekurangan antara lain :

1. Pada kuisioner yang telah disajikan, beberapa indikator pertanyaan tidak

dipahami secara jelas sehingga masih ada responden yang memilih Ragu-

Ragu atau (RR)

2. Sulit mendapatkan izin dari pemilik Warung Bu Kris untuk proses

pengumpulan data yaitu penyebaran kuisioner.

5.3 Saran

Berdasarkan hasil penelitian di atas, dapat disarankan beberapa hal

sebagai berikut:

1. Bagi Perusahaan

a. Pada variabel kesadaran merek dilihat pada nilai mean tanggapan

terendah responden berada pada pernyataan X1.1 yaitu ”Saya

mengetahui keseluruhan tentang Warung Bu Kris” dengan nilai rata-

rata sebesar 3,56. Artinya Warung Bu Kris perlu memperbanyak

frekuensi promosi, karena cara tersebut mampu membangun merek

menjadi lebih kuat sehingga merek Warung Bu Kris dapat menjadi top

of mind dengan cara melakukan pemasaran langsung seperti membuat

iklan berupa media cetak, radio, baliho, billboard dan sejemisnya.

b. Pada variabel asosiasi merek dilihat pada nilai mean tanggapan

terendah responden berada pada pernyataan X2.1 yaitu ”Ciri-ciri

Warung Bu Kris muncul di pikiran saya dengan cepat” dengan nilai

rata-rata sebesar 3,38. Artinya Warung Bu Kris harus lebih

memperkenalkan logo dengan cara promosi menggunakan media cetak

seperti brosur, koran dan majalah kuliner.

c. Pada variabel persepsi kualitas dilihat pada nilai mean tanggapan

terendah responden berada pada pernyataan X3.1 yaitu ”Saya percaya

makanan Warung Bu Kris berkualitas baik” dengan nilai rata-rata

sebesar 3,40. Artinya Warung Bu Kris harus memilih bahan makanan

yang berkualitas baik seperti bahan pokok yang masih segar sebelum

diolah menjadi makanan yang akan disajikan kepada pelanggan.

d. Pada variabel persepsi kualitas dilihat pada nilai mean tanggapan

terendah responden berada pada pernyataan X4.1 yaitu ”Saya setia

dengan Warung Bu Kris” dengan nilai rata-rata sebesar 3,49. Artinya

Warung Bu Kris harus meningkatkan kualitas secara keseluruhan

seperti makananan cepat disajikan, menu yang bervariasi, tempat yang

nyaman, memperbaiki pelayanan dengan pelayan yang tanggap. Selain

itu Warung Bu Kris juga dapat memberikan promo makan gratis

setelah pembelian ke 10x. hal itu perlu dilakukan karena loyalitas

merek adalah hal yang paling dominan dalam hasil penelitian.

1. Bagi Peneliti Lain

a. Adapun saran bagi peneliti lain yaitu lebih memperhatikan faktor-

faktor lain diluar model dalam penelitian ini, seperti harga produk,

kualitas layanan, citra toko dan faktor lain-lain yang memiliki dampak

pada niat beli ulang konsumen.

b. Memperbaiki instrumen penelitian dengan menambah jumlah

pertanyaan pada indikator serta mempelajari terlebih dahulu

karakteristik subyek maupun obyek penelitian agar mendapatkan hasil

yang lebih spesifik.

DAFTAR PUSTAKA

Aaker, David. 2013. “Manajemen Pemasaran Strategis”. Salemba Empat. Jakarta

Andi M, Sadat. 2009. Brand Belief “Strategi Membangun Merek Berbasis Keyakinan”. Salemba Empat. Jakarta

Bojei, Jamil dan Wong Chee Hoo. “Brand Equity And Current Use As The New Horizon For Repurchase Intention Of Smartphone”. International Journal of Business and Society. Vol.13, No.1, 2012. Pp 33 - 48

Cynthia Ratna Santoso dan Tabita Ella Cahyadi., “Analyzing the Impact of Brand Equity towards Purchase Intention in Automotive Industry: A Case Study of ABC in Surabaya”. Journal of Marketing.Vol.2, No.2, 2014. Pp 29-39

Erna Ferrinadewi. 2008. Merek dan Psikologi Konsumen “Implikasi pada Strategi Pemasaran”. Graha Ilmu. Yogyakarta.

Fandy Tjiptono. 2011.Manajemen Strategi Merek..C.V ANDI OFFSET. Yogyakarta.

H.Moh Sidik Priadana. 2009. Metodologi Penelitian Ekonomi & Bisnis. Edisi pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu.

https://hatta2stat.wordpress.com/tabel-t/

Imam Ghozali. 2013. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 21. Semarang: BP universitas Diponegoro.

Keller, Kevin.L. 2008. Strategic Brand Management “Building, Measuring and Managing Brand Equity”. Third Edition. Prentice-hall. New Jersey.

Kotler dan Amstrong. 2012. Principles of Marketin. Fourteenth Edition. Pearson Education Limited. England

Kotler dan Keller. 2013. Marketing Manajemen. Fourteenth Edition.Pearson Education Limited.England

Malhotra. K. Naresh. 2012. Marketing Research: “An Applied Approach”.Fourth edition.England:Pearson Education Ltd

Jalilvand, M. Reza, Neda Samiei,Seyed Hessamaldine Mahdavinia. “The Effect of Brand Equity Components on Purchase Intention: An Application of Aaker’s Model in the Automobile Industry”. InternationalJournal of Bussines and Management. Vol.2, No.2. 2011. Pp 149-158.

Sekaran dan Bougie. 2013. Research Methods For Business : “A Skill Building Approach”. Sixth Edition.United Kingdom: Wiley

Sugiono. 2009. Metode Penelitian Bisnis. Bandung : Alfabeta

Sumarwan, Djunaidi, Aviliani, Royke, Sayono, Budidarmo dan Rambe. 2009. Pemasaran Strategic Untuk Pertumbuhan Perusahaan dalam Penciptaan Nilai Bagi Pemegang Saham. Jakarta Timur : Inti Prima.

Tatik Suryani. 2013. Perilaku Konsumen di Era Internet : Implikasinya pada Strategi Pemasaran. Edisi Pertama. Graha Ilmu. Yogyakarta

VanVoorhis, Carmen R. Wilson and Besty L. Morgan. 2007. Understanding Power and Rules of Thumb for Determining Sample Size. Vol. 3. Pp 43-50.

Documents

Sarah Perbanas