Practica toxi-16

“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-

“Calidad Pertinencia y Calidez”D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUDLABORATORIO DE TOXICOLOGIA

PRÁCTICA N° BF.5.09-15DATOS INFORMATIVOS

ALUMNA: RIVERA LOOR INGALL LADYCURSO: QUINTO BIOQ.FARM PARALELO: “A” PROFESOR: BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA MSCGRUPO N° 6 FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: 11-10- 2016FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: 18-10-2016

TÓXICOS ALCALIS CAUSTICOS

Título de la práctica:

INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR HIDRÓXIDO DE POTASIO (KOH)

Objetivos:

- Determinar la presencia de Hidróxido de Potasio en una muestra mediante ensayos de identificación.


Elementos de experimentación:ANIMAL: vísceras de pollo

Inicio de la práctica: 8:00 am Trituración de vísceras: 8:20 am Obtención de la solución madre: 8:40 am Pruebas de identificación: 9:30 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am

TIEMPOS

MUESTRAS

10

- Determinar propiedades, sintomatología de tóxicos minerales, su interacción producida por el hidróxido de potasio.

Materiales y Sustancias:

MATERIALES SUSTANCIAS EQUIPOS MUESTRASoporte de hierro Cloruro de níquel Campana de

gasesVísceras de pollo

Pinza de nuezSales férricas Aparato de

destilaciónSolución madre

Vaso de precipitación 250ml

Soluciones de estaño Baño María

Matraz Erlenmeyer 250ml

Sales de cadmio

Agitador Alcohol absoluto

Pipetas KOH

Pinza para tubosTubos de ensayos

Mandil

MascarillaGuantes de látex

Fundamento teórico:

HIDRÓXIDO DE POTASIO

El hidróxido de potasio (KOH), también conocido como potasa cáustica, es un KOH de base fuerte prototípica, con una masa molar de 56.1056 g/mol. Es un álcali fuerte y debe manipularse con extremo cuidado. Su rápida disolución en agua es altamente exotérmica, liberando grandes cantidades de calor. Utilizado principalmente para controlar la alcalinidad y el pH en fluidos acuosos donde no se desea utilizar sodio. Proporciona iones de potasio adicionales y, de este modo, reduce la concentración requerida de sales de potasio que se agregan para suministrar potasio intercambiable. El hidróxido de potasio se agrega del mismo modo que el hidróxido de sodio (soda cáustica), salvo que las cantidades aumentan en un 40.3% considerando la masa molar más alta del KOH.

Procedimiento:“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-

PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN MADRE

1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse

2. Realizar cortes finos de las vísceras de pollo 3. Triturar con ayuda de un pistón las muestras en un mortero 4. Colocar en un vaso de precipitación las muestras trituradas y agregar 6

ml de hidróxido de potasio5. Filtrar y colocar en un tubo de ensayo la solución madre.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

REACCION CON CLORURO DE BARIOLa muestra que contiene hidróxido de potasio al adicionarle cloruro de bario en solución, produce un precipitado blanco de hidróxido de bario.

REACCION CON SULFATO DE ZINCCon el sulfato de zinc, el potasio reacciona formando un precipitado o un color blanco.

REACCION CON NITRATO DE PLATASi adicionamos a la muestra una pequeña cantidad de solución de nitrato de plata, producirá un precipitado o un color café verdoso.

REACCION CON ACIDO TARTARICOAnte el ácido tartárico reacciona dando una coloración blanca.

REACCION CON ACIDO TARTARICO + COBALTINITRILICOSODICOSi acidificamos una pequeña cantidad de muestra con ácido tartárico y luego le añadimos unas gotas del reactivo cobaltinitrilosódico, luego de calentar por 1-2 minutos y dejar en reposo, se observa la formación de un precipitado amarillo en caso positivo

REACCION CON CLORURO ESTANNOSOCon el cloruro estannoso, forma un precipitado café.

REACCION CON SULFATO FERROSOCon el sulfato ferroso, reacciona dando un precipitado color verdoso.

ENSAYO A LA LLAMAEnsayo a la llama. Al someterlo a la llama, el potasio produce una llama color violeta.

Gráficos:


SOLUCIÓN MADRE (VÍSCERAS DE POLLO)

Reacciones de reconocimiento:

REACCIÓN CON CLORURO DE BARIO: precipitado blancoANTES DESPUES

TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCO

REACCIÓN CON SULFATO DE ZINC: precipitado blanco


Cortar finamente las vísceras

2

3

Agregar KOH

Solución madre

1

Triturar las vísceras

4

ANTES DESPUES

TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCO

REACCIÓN CON NITRATO DE PLATA: precipitado café verdoso

ANTES DESPUES

TRANSPARENTE PRECIPITADO CAFÉ VERDOSO

REACCIÓN CON ACIDO TARTARICO: precipitado caféANTES DESPUES

TRANSPARENTE PRECIPITADO CAFÉ

REACCIÓN CON ACIDO TARTARICO+ COBALTINITRILICOSODICO: precipitado blanco

ANTES DESPUES


TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCOREACCIÓN CON CLORURO ESTANNOSO: precipitado blanco

ANTES DESPUES

TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCOREACCIÓN CON SULFATO FERROSO: precipitado verde

ANTES DESPUES

TRANSPARENTE PRECIPITADO VERDE

ENSAYO A LA LLAMA: llama violetaANTES DESPUES

TRANSPARENTE LLAMA VIOLETA


Resultados Obtenidos:

MUESTRA CLORURO DE BARIO

SULFATO DE ZINC

NITRATO DE ZINC

ENSAYO A LA LLAMA

ACIDO TARTARICO

SULFATO FERROSO

VISCERAS + no característic

o

+ no característico



+ característic

o

+ característico

Observaciones - Entre las muestra analizadas se encontraban las vísceras de pollo que

por su mala conservación tenían un olor desagradable.- En la muestras que resultaron positivas, se pudo evidenciar el cambio de

coloración al aplicar el reactivo correspondiente- Al momento de trabajar con los reactivos hay que tener cuidado ya que

emanan gases tóxicos, por lo tanto estos ensayos se los realizan en la campana de gases o al aire libre.

ConclusionesMediante esta práctica, se logró como el hidróxido de potasio es un compuesto nosivo que puede provocar daños muy perjudiciales en el ser humano e incluso la muerte. Además se realizó los diversos ensayos de identificación mediante los cuales se pudo observar las diversas reacciones del hidróxido de sodio partiendo del destilado en vísceras de pollo.

Recomendaciones- Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,

mascarilla, zapatones, mandil.- Se recomienda evitar tener contacto con materiales que contengan estos

minerales, ya que al estar cerca a estos continuamente causan intoxicaciones crónicas y en algunos casos agudos, causando enfermedades e incluso la muerte.

- Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.Cuestionario

1. Para que se utiliza el kOH

Para controlar la alcalinidad y el pH en fluidos acuosos donde no se desea utilizar sodio. Proporciona iones de potasio adicionales y, de este modo, reduce la concentración requerida de sales de potasio que se agregan para suministrar potasio intercambiable.“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-

MUESTRAS ANALIZADAS

2. ¿Con que otros nombres se lo conoce al KOH?

El Hidróxido de Potasio también es conocido como POTASA CAÚSTICA

3. ¿Cuáles son los síntomas que se presentan por ingestion con el hidróxido de potasio?

Los síntomas por la ingestión de hidróxido de potasio comprenden: Dolor abdominal fuerte Dificultad respiratoria debido a obstrucción por inflamación de la

garganta Quemaduras en boca y garganta Desmayo Diarrea Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Dolor de garganta fuerte

Glosario

CARCINOMA: Un carcinoma es una forma de cáncer con origen en células de tipo epitelial o glandular, de tipo maligno. Los dos grandes grupos de carcinomas son los carcinomas epidermoides y los adenocarcinomas, constituyen el tipo más común de cáncer.

CAUSTIFICACIÓN: Se trata del proceso por el cual, añadiendo un compuesto de sodio a un cierto hidróxido, obtenemos un hidróxido diferente al anterior

CAL SODADA: es una mezcla de óxido de calcio e hidróxido de sodio que se emplea como agente absorbente de dióxido de carbono (CO2). Puede prepararse mezclando cal viva (CaO) con una solución de hidróxido de sodio (NaOH), y en seguida secando por calentamiento hasta evaporación.

IMPREGNADO: Introducir las moléculas de un cuerpo entre las de otro. PERFORACIÓN: Agujero que deja en un cuerpo algo que lo penetra o atraviesa.

Bibliografía- Pérez Perla (2012) Los efectos del hidróxido de potasio en la salud.

Revista de medicina quirúrgica. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/quirurgicas/rmq-2012/rmq123i.pdf

- Méndez Marisela. (2011). Intoxicaciones por ácidos. Archivo de Neurociencia. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/arcneu/ane-2011/ane113f.pdf

- LLENNTECH (2015). Hidróxido de potasio. Disponible en: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/ag.htm


http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003126.htm




- Gandara Mario (2011) Toxicidad del hidróxido de potasio. Disponible en: http://www.raulybarra.com/notijoya/biblioteca_archivos_1.1/notijoya_1.1/archivosnotijoya9/9plata_toxicidad.htmWebgrafía

1. Real Academia Española. Diccionario Online. Recuperado de: http://dle.rae.es/

2. Word Reference. Diccionario Español. Recuperado de: http://www.wordreference.com/definicion/

3. El Mundo. Diccionario Español. Recuperado de: http://www.elmundo.es/diccionarios/

Firma de responsabilidad

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ANEXOS

EVIDENCIA FOTOGRÁFICA


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