TURISMO ENOLÓGICOComparativa de la industria del vino entre Francia y España.

Rosario Orgaz Marín

Índice:

1.Motivación 2.Metodología 3.Objetivos 4.Iniciativa de

promoción

1.Motivación del departamento.

Estudio de la lengua

Intercambio cultural en Lyon

Compañeros y amigos franceses

Proyecto asignatura Patrimonio etnológico.

Importancia enología en España vs Francia.

1.Motivación del tema (Enología).

2. MetodologíaRecogida de información.

INTERNET LIBROSPortales oficiales de turismo Guía del turismo del vino en España

Prensa digital Las culturas del vino: del cultivo y la producción a la sociabilidad en el beber

Artículos de revista La cata del vino. Introducción a los vinos franceses.

Fundaciones privadas (usuario) Estructura de mercados turísticos.

Estudios realizados por empresas

InformesGuías turísticas oficiales

3. Objetivos

3.1 Relevancia del sector

3.3 Competencia

3.2 Tipos de turistas

3.1 Conocer relevancia e influencia del sector.

Ventas

Fuentes de ingreso

Oferta

El turismo enológico según «Tourmag».

3.1 Relevancia del sector e influencia

3.1 Relevancia del sector e influencia

Exportación Francia: + 252’3 millones de euros.

Exportación España: + 429’2 millones de litros.

2014/2015

3.2 Tipos de turistas enológicos.

Turistas enológicos en Francia

26%

25%22%

13%

8%6%

Trendy Ocasional interesadoRutinario SocialUrbanita Inquieto Tradicional

40%

24%

20%

16%

EPICÚREOS CLÁSICOSEXPLORADORES EXPERTOS

Turistas enológicos en España

Francia

46 años aprox, casi la mitad parejas sin hijos.

La mayoría clientela profesional graduada

El 75% son turistas de ocio.

93% no recurren a intermediarios.

Estancia general de 8 días.

Desea conocer vino, región e historia.

España

36-45 años. En pareja , o grupos reducidos de amigos.

Gasto medio 134€.

Principal motivación: vino.

46’8% Reservan por teléfono , seguido de online.

Carácter escapista: Estancia media de 2’07 días.

3.3 Competencia entre los países escogidos

Burdeos La Rioja

Burdeos

European Best Destination

Capital del vino

La Rioja

Imperial «Wine

Spectator».

Rutas enológicas

Burdeos

La Rioja

4.INICIATIVA DE PROMOCIÓN DEL TURISMO

ENOLÓGICO EN FRANCIA.

DEBILIDADES-Precios altos.-Pocos alojamientos cerca de viñedos.-Poco marketing orientado a la fidelización de los clientes.

AMENAZAS-Creciente gama de vinos extranjeros.-Inversiones importantes realizadas por los destinos competidores (La Rioja).

FORTALEZAS-Vinos de calidad reconocidos internacionalmente-Diversidad de territorios.-Sitios declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO.

OPORTUNIDADES-Creciente interés de los mercados emergentes por el vino.-Desarrollo global del turismo (Se desean 100 millones de turistas en Francia de aquí al 2020) y de grandes proyectos.-Sector en pleno crecimiento y estructuración

2012 57% reservan en internet.

DEBILIDADES-Precios altos.-Pocos alojamientos cerca de viñedos.-Poco marketing orientado a la fidelización de los clientes.

AMENAZAS-Creciente gama de vinos extranjeros.-Inversiones importantes realizadas por los destinos competidores (La Rioja).

FORTALEZAS-Vinos de calidad reconocidos internacionalmente-Diversidad de territorios.-Sitios declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO.

OPORTUNIDADES-Creciente interés de los mercados emergentes por el vino.-Desarrollo global del turismo (Se desean 100 millones de turistas en Francia de aquí al 2020) y de grandes proyectos.-Sector en pleno crecimiento y estructuración

Nueva York Tokio y Singapur Londres + Zurich.

Referencia:Nuevo portal del

enoturismo francés.

Idiomas disponibles

AÑADIR

Idiomas no disponibles

Proximidad

18% pocos días.

22% entre 2 y 3

Web “responsive”:

Reservas

93% no intermediario

Posibles en nuestros portales

No hay mejor promoción que el “boca a boca”.

Formularios de satisfacción y opiniones.

GRACIAS POR SU

ATENCIÓN.