Trabajo alpina

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analisis de alpina porter y cadena de valor

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  • 1. FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS INTEGRANTES Magnolia Vivas Rojas Andrs Mauricio Gonzlez Carolina Macas Daz
  • 2. AGENDAIntroduccinQue es?HistoriaMisinVisinProductos lacteosBebidas Postres y alimentacin infantilAnlisis fuerzas de PorterCadena de valorVideosPreguntas
  • 3. INTRODUCCIONLa cadena de valor y fuerzas externas del sector lcteo est estructurada y generada atravs de la relacin entre ganaderos, acopiadores, cooperativas y empresasprocesadoras de la industria nacional. La cadena de valor del sector lcteo tiene tresdestinos: la ganadera, la leche y el doble propsito.
  • 4. QUE ES ?Alpina es una multinacional productora dealimentos, fundada en Colombia, 1945. Alpinafabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lcteos y bebidas.
  • 5. HISTORIA 1945 1950 Creacin de la En la dcada de Fbrica de los 50s seQuesos Suizos construye la Gggel y primera plantaBazinger, en un industrial paracasern donde el desarrollo de funcion la los derivadosprimera planta. lcteos. 1975 1995 Se vincula a la En la dcada de compaa un los 50s se nuevo grupo construye la de accionistas primera planta colombianos. industrial para el desarrollo de los derivados lcteos.
  • 6. HISTORIA 2000 2008 Alpina Las ventas recibe la consolidadas certificacin ascienden a ISO 9001. ms de US$676 MM. 2011 2010 Inicia la Inicia construccin operaciones la de la planta de primera Entrerros, una planta de de las ms produccin modernas de Alpina plantas de Foods, en el yogurt de estado de Amrica Latina. Nueva York.
  • 7. MISIONSer lderes en la satisfaccin de lasnecesidades del consumidor con alimentos ybebidas saludables, con atributos deconfianza, cercana y valor agregado; conresponsabilidad frente a los accionistas,colaboradores, cliente, medio ambiente y ala sociedad.
  • 8. VISIONCompaa reconocida por su liderazgo,competitividad e innovacin, cuyosproductos y servicios son la opcin preferidadel consumidor colombiano, conparticipacin destacada en la comunidadandina y presencia en otros mercados.
  • 9. PRODUCTOS LACTEOS
  • 10. PRODUCTOS LACTEOS
  • 11. BEBIDAS
  • 12. POSTRES YALIMENTACION INFALTIL
  • 13. ANALISIS DE FUERZAS DE PORTERCon la entrada de las multinacionales de lcteos al pas como loson Danone y Parmalat, se ha desatado una dura competenciacontando con las que ya estn instaladas como lo son Colanta yalquera, pero esto sin embargo no le resta a Alpina ya que delas empresas colombianas es la que tiene mayor tradicin,cubrimiento nacional y un portafolio de productos msdiversificado y una amplia red de distribucin que la hacen msfuerte junto con su innovacin constante, sostenibilidad, calidad,diferenciacin de producto y su visin internacional , todos estoselementos la hacen una compaa reconocida y competitiva.Por otro lado Alpina es una marca que est bien posicionada,aunque sus precios son ms elevados frente a Colanta o Parmalatgoza de gran aceptacin, confianza y credibilidad en el mercado.
  • 14. El crecimiento de las inversiones en el sector lcteo y la llegada de compaas internacionales al pas no es coincidencia, ya que Estos jugadores vienen con todo: tecnologa, capital y capacidad gerencial. Su objetivo es ser los lderes en una amplia gama de productos, cubriendo todos los derivados lcteos. Por su parte, las empresas nacionales no se quedan quietas. Tradicionalmente, su estrategia haba sido anclarse en sus mercados regionales y manejar el precio como principal motor de venta. Ahora, las principales pasteurizadoras como Colanta y la Alquera estn pensando en trascender las fronteras departamentales, invertir en tecnologa, hacer alianzas con otras compaas del mismo segmento y focalizar su produccin en lneas especficas. Alpina, que entre las empresas colombianas es la que tiene cubrimiento nacional y un portafolio de productos ms diversificado, tambin ha invertido para responder a los cambios que estn ocurriendo. La meta es no dejarse sacar por los pesos pesados mundiales y tomar posiciones para cuando llegue lo ms duro de la batalla, sobre todo con la firma del TLC con los EE.UU.
  • 15. En cuanto a los sustitutos de la leche tradicional, encontramos un mnimo de sustitutos lo cual es una ventaja porque muy difcilmente podra ser reemplazado y de ser as resultaran ms costosos, algunos de estos sustitutos son la leche de soya, leche de cabra, leche de arroz, leche de almendra, leche avellana entre otras. Estas resultan ser muy costosas y su calidad vara y es por esto que no lograra satisfacer las necesidades de la leche normal. Por otro lado la lnea de productos de alpina en cuanto a bebidas, postres y productos lcteos si tienen alta amenaza, pero sin embargo es lder en derivados lcteos, y bebidas que constituyen el corazn de su negocio, lo que le ha restado efectividad en penetracin a sus competidores.
  • 16. En cuanto a los proveedores alpina crea lealtad entre los mismos premiando a los que entregan mejores insumos, con calidad, menos contaminados generando una verdadera cultura de calidad y capacitndolos en el tema propio de la industria; adems mediante polticas de pagos organizadas y motivacin constante al continuo mejoramiento es difcil que se retiren de negociar con la compaa.
  • 17. El poder de negociacin es bajo puesto que sus clientes se encuentran en grandes superficies, clientes institucionales cadenas de supermercados y tiendas de barrio.
  • 18. CADENA DE VALOR Infraestructura de la EmpresaAlpina S.A. cuenta a nivel nacional con 7 facilidades industriales y 8 centros de acopio de leche en el pasAdicional tiene operaciones en 2 pases mas Ecuador, Venezuela, actualmente esta consolidado en Estados Unidos susoperaciones Administracin de Recursos humanosCuenta con estrategias como modelos por competencias, estrategia CIMA ,Universidad Alpina, plan anual decapacitacin, estrategias de reconocimiento , estrategia de induccin , construyendo el mejor lugar paratrabajar, estrategias de flexibilidad laboral Desarrollo TecnolgicoAplicacin de herramientas Balance Scorecard, adopcin de sistema Oracle Release 12.1, creacin de oficina PMO,ciencia alimentaria, medio digitales Web 2.0 Adquisiciones-compra de vehculos de transporte de productos, compra de repuestos de la maquinaria, pagos de pautas publicitarias,coordinacin de viajes para capacitaciones, negociaciones con los proveedores en cuanto a materia primas Logstica