Enzimas pancreáticas.

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¿Qué son las enzimas pancreáticas?

• Las enzimas pancreáticas son químicos naturales que ayudan a descomponer grasas, proteínas y carbohidratos. Un páncreas saludable secreta diariamente cerca de 8 tazas de jugo pancreático en el duodeno, la parte del intestino delgado que se conecta con el estomago. Este fluido contiene las enzimas pancreáticas y también ayuda a neutralizar el ácido producido por el estómago en el momento en que entra en el intestino delgado.

• . El páncreas tiene una secreción exocrina y una endocrina. Endocrina: La insulina, es fundamental en el metabolismo de glúcidos en el organismo. La insulina se produce en el páncreas en grupos pequeños de células especializadas denominadas islotes de Langerhans. Cuando estas células no producen insulina suficiente se origina una diabetes. Exocrina: Compuesta por un conjunto de enzimas que se liberan en el intestino para ayudar en la digestión: es el jugo pancreático.

• . La presencia de quimo ácido provenientedel estomago induce al duodeno aproducir secretina (que estimula el flujopancreático) y pancreozimina (queestimula la producción de enzimas).

Enzima pancreática. Función.

Lipasa La lipasa, junto con la bilis, descompone las moléculas de grasa para que estas puedan ser absorbidas y usadas por el organismo.

Proteasa La proteasa descompone proteínas, también ayuda a que el intestino se mantenga sin parásitos, tales como: bacterias, levaduras y protozoos

Amilasa La amilasa descompone a los carbohidratos en azucares simples, las cuales son mas fáciles de absorber. Es segregada cuando el pH alcanza un valor de 7.0 su función es convertir los almidones y dextrinas en maltosa.

Enzima Funcion

Tripsina El tripsinogeno es convertido en tripsina por la acción de la enterocinasa del intestino cuando el pH se encuentra entre 5.2 y6.0. La tripsina actua sobre las proteinas, las proteosas, las peptonas y los polipéptidos convirtiendolos en polipéptidos, dipéptidos y péptidos más pequeños.

Quimiotripsina Es secretada como quimiotripsinogeno y convertido enquimiotripsina por la acción de la tripsina cuando el pH alcanza valores de 8.0, ésta enzima actúa sobre las proteinas, las proteosas, las peptonas y los polipéptidos convirtiendolos en polipéptidos, dipéptidos y péptidos más pequeños.

Enzima Funcion

Elastasa Es una enzima encargada de la degradación de las fibras elásticas.

Carboxipeptidasa Es secretada como deocarboxipeptidasa y activada por la tripsina. Actúa sobre los polipéptidos con grupos carboxilos libres para convertirlos en péptidos más pequeños y aminoácidos libres.

Fosfolipasa Son una clase de enzimas que hidrolizan los enlaces éster presentes en los fosfolípidos, COLESTEROL ESTERASA Es activada por las sales biliares convierte el colesterol libre en esteres de colesterol con ácidos grasos.

Ribunocleasa Actúa sobre el acido ribonucleico para convertirlo en nucleótidos.

Enzima Funcion

Desoxirribonucleasa Actúa sobre el ácido deoxirribonucleico para convertirlo en nucleotidos.

Nucleasa y Lecitinasa Son enzimas segregadas por el pancreas en unión con el intestino delgado, su función es convertir a los ácidos nucleicos y la lecitina en nucleotidos, lisoleucina y ácidos grasos libres.

Lipasa • La lipasa es una proteína (enzima) secretada por el páncreas dentro del intestino

delgado. Ayuda a que el cuerpo absorba la grasa descomponiéndola en ácidos grasos Razones por las que se realiza el examen

• Este examen se hace para evaluar alguna patología en el páncreas, con mayor frecuencia pancreatitis aguda.

• La lipasa aparece en la sangre cuando el páncreas presenta daño.• Valores normales• 0 a 160 unidades por litro (U/L).• Significado de los resultados anormales• Los niveles superiores a los normales pueden deberse a:• Bloqueo del intestino• Colecistitis (con efectos en el páncreas)• Úlcera duodenal• Gastroenteritis (grave)• Cáncer pancreático• Pancreatitis aguda o crónica

Amilasa • La amilasa es una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos. Se produce en el páncreas y en las glándulas salivales.

Cuando el páncreas está enfermo o inflamado, se libera amilasa en la sangre.• Razones por las que se realiza el examen• Este examen se realiza casi siempre para diagnosticar o vigilar una pancreatitis aguda. También puede detectar algunos

problemas del tubo digestivo.• El examen también se puede hacer por las siguientes afecciones: • Pancreatitis crónica• Seudoquiste pancreático• Valores normales• El rango normal es de 23 a 85 unidades por litro (U/L). Algunos laboratorios dan un rango de 40 a 140 U/L.• Significado de los resultados anormales• Los niveles elevados de amilasa pueden ocurrir debido a:• Pancreatitis aguda• Cáncer del páncreas, ovarios o pulmones• Ataque de la vesícula biliar causado por enfermedad• Gastroenteritis (grave)• Infección de las glándulas salivales (como paperas) o una obstrucción• Obstrucción de las vías biliares o pancreáticas• Úlcera perforada• Embarazo ectópico (puede romperse)• La disminución de los niveles de amilasa puede ocurrir debido a:• Cáncer pancreático• Daño al páncreas• Nefropatía• Toxemia del embarazo

Tripsina • El tripsinógeno es una sustancia que normalmente se produce en el páncreas y se secreta

en el intestino delgado. El tripsinógeno se convierte a tripsina; luego, comienza el proceso necesario para descomponer las proteínas en sus pilares fundamentales (llamados aminoácidos).

• Se puede hacer un examen para medir la cantidad de tripsinógeno en la sangre.• Razones por las que se realiza el examen• Este examen se realiza para detectar enfermedades del páncreas; sin embargo, no es mejor

que otros exámenes, como amilasa en la sangre o lipasa para pancreatitis aguda.• También puede ordenar durante las pruebas de detección para recién nacidos con el fin de

buscar fibrosis quística.• Valores normales• Significado de los resultados anormales• El aumento en los niveles de tripsinógeno puede deberse a:• Producción anormal de enzimas pancreáticas• Pancreatitis aguda• Fibrosis quística• Cáncer pancreático• Los niveles bajos o normales se pueden ver en la pancreatitis crónica.

Tripsina y quimotripsina en las heces• La tripsina y la quimotripsina son sustancias secretadas desde el páncreas durante la

digestión normal y cuando este órgano no las produce en cantidad suficiente, se pueden observar cantidades menores a lo normal en una muestra de materia fecal.

• Razones por las que se realiza el examen• Estos exámenes son formas simples de averiguar si usted tiene una disminución en la

función del páncreas. Esto casi siempre se debe a pancreatitis crónica.• Estos exámenes se efectúan con más frecuencia en niños pequeños en los cuales hay

sospecha de fibrosis quística.• Nota: este examen se utiliza como herramienta de detección para la fibrosis quística, pero no

la diagnostica. Se necesitan otros exámenes para confirmar el diagnóstico de esta enfermedad.

• Valores normales• El resultado es normal si hay una cantidad normal de tripsina o quimotripsina en las heces.• Significado de los resultados anormales• Un resultado anormal significa que los niveles de tripsina o quimotripsina en las heces están

por debajo del rango normal, lo cual puede significar que su páncreas no está funcionando apropiadamente. Se pueden hacer otros exámenes para confirmar que hay un problema con su páncreas.

Fosfolipasa

• La fosfolipasa son una clase de enzimas que hidrolizan los enlaces éster presentes en los fosfolípidos.

Dependiendo del enlace éster que escinden se clasifican como A1, A2, B, C o D. Las fosfolipasas C y D son consideradas fosfodiesterasas.

Fosfolipasa A1Las fosfolipasas A1 hidrolizan el enlace éster entre el primer acilo y el glicerol.

Fosfolipasa A2Las fosfolipasas A2 hidrolizan el enlace éster entre el segundo acilo y el glicerol.[

Fosfolipasa BLas fosfolipasas B hidrolizan el enlace éster del primer acilo y del segundo acilo con el glicerol.

Fosfolipasa CArtículo principal: Las fosfolipasas C hidrolizan el enlace éster entre el glicerol y el grupo fosfato

Fosfolipasa DArtículo principal: Fosfolipasa D Las fosfolipasas D hidrolizan el enlace éster entre el fosfato y el grupo variable