Cultivo de la piña exposicion

CULTIVOS DE CLIMA TROPICALING. MARGOT LALANGUI

TEMA:CULTIVO DE LA PIÑA

NIVEL:OCTAVO NIVEL “A” NOCTURNO

INTEGRANTES:KAYHERINE CAÑAR

KETTY CANGOPATRICIA ERAS

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAUNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA


CULTIVO DE PIÑA


ORIGENPlanta originada del Continente Americano.

Cuenca superior del Paraná entre Brasil, Paraguay y Argentina.


ZONAS DE PRODUCCIÒN EN EL ECUADOR

El Oro con sus cantones : Huaquillas ,Pasaje y Arenillas

Guayas cantones Milagro, Bucay , Yaguachi y Naranjito

Esmeraldas en Quininde y San Lorenzo

Manabí en los cantones Portoviejo y Chone

La zona subtropical húmeda de Santo Domingo De Los Tsachilas en los cantones Quininde, Milagro, Naranjito y Bucay


• TAXONOMÍA

Reino: Planta.

División: Angiospermas.

Subclase: CommelinidaeClase: Monocotiledóneas

Orden: PoalesFamilia: bromelias.Género: Ananás.Especie: A. comosus


• MORFOLOGÍA Planta: vivaz con una base formada por la unión compacta de varias hojas formando una roseta.

Tallo: después de 1-2 años crece longitudinalmente el tallo y forma en el extremo una inflorescencia.

Hojas: espinosas que miden 30-

100 cm de largo.

Flores: de color rosa y tres pétalos que crecen en las axilas de unas brácteas apuntadas, de

ovario hipógino.


VARIEDADES BOTÁNICAS

LA CAYENA LISA

GOLDEN SWEET


MANEJO DEL CULTIVO

TEMPERATURA

Es el principal factor climático que determina el desarrollo de las diferentes contradictorio de la planta, debiendo La Temperatura media anual oscilar Entre los 23ºC a 30ºC optimo crecimiento del cultivo.


MANEJO DEL CULTIVO

PRECIPITACIÓN

La piña no es muy exigente en agua, ya que sus

características morfológicas le favorecen para un mejor aprovechamiento de ella, Siendo Una precipitación

entre los 1.200 a 2.000 mm, La que permitiría una óptima

utilización.


MANEJO DEL CULTIVO

LUMINOSIDAD

La presencia de una alta luminosidad

interviene marcadamente en los procesos de la

Fotosíntesis y de la transpiración,

beneficiando el rendimiento del

cultivo, produciendo frutas

de alta calidad y atractivas.


MANEJO DEL CULTIVO

VIENTO

Es un cultivo poco tolerante a largos

periodos de vientos fuertes, su

incidencia puede provocar desecación por aumento de la

transpiración.


MANEJO DEL CULTIVO

SUELO

Requiere contar con un suelo franco limoso, aireado bien, de buena

permeabilidad y drenaje pues no

resiste el encharcamiento.


PREPARACIÓN DEL TERRENO

Los suelos son alcalinos y aguas de baja calidad, por tanto es necesario aportar enmiendas acidificantes, tales como azufre, sulfato de hierro y materia orgánica, en cantidades variables, dependiendo de las características del suelo.



1. Realizar análisis de suelo con anterioridad a la plantación para calcular las necesidades del suelo.

2. En caso de ser un enarenado, se apartará el picón en calles de aproximadamente 70 cms.



3.- Se pasa una fresa ligera o se pica manualmente la tierra.

4.- Se incorpora una capa de compost o estiércol maduro (ya fermentado) el volumen según necesidad de M.O. del suelo.



5.- Se aplica azufre en espolvoreo sobre el suelo.



6.- Se vuelve a pasar la fresa mezclando bien la tierra con el compost y el azufre.7.- Se empareja el terreno y se cubre de nuevo con el picón.8.- Se marcan las líneas de plantación y se abre un surco donde se colocarán las plantas.


SIEMBRA

Plantaciones tempranas en los meses de marzo a abril.

Plantaciones tardías en los meses de septiembre a octubre


SIEMBRA

El día antes de la plantación se deberá dar un riego al terreno .

Planta sana para un buen desarrollo del cultivo.

Desinfectada con productos fungicidas e insecticidas antes de la plantación.

Utilizar planta ya enraizada en maceta o material de propagación que se ha sacado de otras plantas.

La planta debe quedar recta y firme en el suelo para facilitar el enraizado.00


SIEMBRA

Cayena lisa Hawaiana, la densidad más recomendable es de 69,200 plantas por Ha.

DENSIDAD DE LA SIEMBRA DISTANCIA DE SIEMBRA

Bloques de 28 metros de ancho con 25 camas, la distancia correcta entre hileras es de 45 cm y entre plantas en línea es de 25-30 cm.


DOSIS DE RIEGOAl principio para

establecer la frecuencia del riego y evitar en encharcamiento o la

sequía.

La dosis se ha fijado en 1,5 litros por planta y día en

verano, y 0,5 litros en invierno, sin embargo estas

cantidades podrán variar mucho en función del tipo

de suelo.


ABONADO 68 kg N24 kg P2O5174 kg K2O27 kg CaO16 kg MgO.


ETAPAS DEL CULTIVO

Desarrollo de la plantación: 16 – 18 meses.Inicio de la cosecha: Al inicio tres tipos de cosecha:¬ Primera: 16 – 18 meses¬ Segunda: 14 meses¬ Tercera: 28 meses.Duración del ciclo de cosecha: De 20 – 30 a 60 días.Vida económica:3 cosechas.


FORMAS DE CULTIVO

POR HIJOS

HIJOS DE TALLOS:Son producidos a lo largo del tallo, su peso ideal para la siembre es de 250 a 350 gr.

BASALES:Son los que nacen en la base de la fruta, debe de dárseles un tratamiento y secado antes de sembrarlos, tiene gran capacidad de enraizamiento.

Deben de seleccionarse por tamaño y tipo para uniformizar las áreas del cultivo.


FORMAS DE CULTIVO

SECCIONADO DE

TALLOS

Este método permite multiplicar de forma

masiva y rápida, material para la siembra con alta calidad genética y

fitosanitaria.

REPRODUCCIÓN IN VITRO

Esta tecnología consiste en seccionar el tallo de la planta después de la cosecha (planta de descarte), obteniendo hasta 8 secciones dependiendo del tamaño del tallo.


PLAGAS Y ENFERMEDADES

GALLINA CIEGA

causa daños al sistema radicular al alimentarse de las raíces, provocando un crecimiento raquítico de la planta.



Los nematodos atacan a las raíces produciendo agallas y lesiones o penetran parcialmente en las raíces .



La podredumbre del corazón es causada por Phytophthora

cinnamomi



Pudrición por Thielaviopsis

Siendo la enfermedad más grave de postcosecha; puede comenzar en el tallo y avanzar a través de la mayor

parte de la pulpa


COSECHA

Las piñas son frutas no climatéricas por lo que se les debe cosechar cuando están listas para consumirse.


Jornalero• Presta servicios por una

remuneración para cada jornada o día.

• Pago en semanas, quincenas.

Destajero• Trabajo por unidades de

obra• Remuneración convenida

OBRERO AGRÍCOLA (ART. 276)


LUGAR DE PAGO

Pagadera en el mismo centro o lugar de trabajo

FORMAS DE PAGO Y PLAZOSSalarios (no mayor a una

semana) Suelos (No mayor a un mes)

REMUNERACIONSemanas, quincenas o mensualidades


CONTRIBUCION DE SEGURIDAD SOCIAL

9,45% EMPLEADO 12,15% EMPLEADOR

BENEFICIOS SOCIALESDecimo tercero

Decimo cuarto

Fondos de reserva Vacaciones

Distribución de

utilidades

ING. MARGOT LALANGUI CULTIVOS DE CLIMA TROPICAL

ASPECTOS LEGALES

Art. 55.- Transferencias e importaciones con tarifa

cero

Semillas certificadas, bulbos, plantas y raíces vivas. Fertilizantes, insecticidas, entre otros.

Tractores de llantas de hasta 200 hp.

Productos alimenticios de origen agrícola, avícola, pecuario, apícola, canícula, bioacuáticos, forestales, entre otros.

ASPECTOS LEGALES

Art. 9.1.- Exoneración de pago del Impuesto a la Renta para el desarrollo de

inversiones nuevas y productivas

Las sociedades, gozarán de una exoneración del pago del impuesto a la renta durante cinco años.

Producción de alimentos frescos, congelados e industrializados;

Cadena forestal y agroforestal y sus productos elaborados.


ASPECTOS LEGALES

Art. 9.2.- En el caso de inversiones nuevas y productivas en los sectores

económicos

La exoneración se extenderá a 10 años, contados desde el primer año en el que se generen ingresos Este plazo se ampliará por 2 años más en el caso de que dichas inversiones se realicen en cantones fronterizos del país.


ASPECTOS LEGALES

Art. 19.- Obligación de llevar contabilidad.-

Capital o cuyos ingresos brutos o gastos anuales del ejercicio inmediato anterior, sean superiores a los límites que en cada caso se establezcan en el Reglamento.


ASPECTOS LEGALES

Art. 72.- IVA pagado en actividades de exportación.-

El exportador deberá registrarse, previa a su solicitud de devolución.Si se encontrase falsedad será sancionado con multa.

Adquisiciones locales o importaciones de bienes que se exporten, así como aquellos bienes, materias primas, insumos, servicios y activos fijos empleados en la fabricación y comercialización de bienes que se exporten.


ASPECTOS LEGALES

Art. 8.- Ingresos de fuente ecuatoriana.-

Actividades laborales, profesionales, comerciales, industriales, agropecuarias, mineras y de servicios

Se considerarán de fuente ecuatoriana los siguientes ingresos:


ASPECTOS LEGALES

Articulo 10; Deducciones

Los costos y gastos


Los intereses de deudas

Los impuestos, tasas, contribuciones, y aportes al sistema de seguridad social.

Los sueldos, salarios y remuneraciones en general.

Las primas de seguros devengados.

Las pérdidas comprobadas por caso fortuito, fuerza mayor o por delitos.

Los gastos de viaje y estadía.

La depreciación y amortización

ASPECTOS LEGALES

Articulo 10; Deducciones

La amortización de las pérdidas


Las deducciones que correspondan a remuneraciones y beneficios sociales

Las provisiones para créditos incobrables.

El impuesto a la renta y los aportes personales al seguro social .

Los gastos devengados y pendientes de pago.Las erogaciones en especie o servicios . 50% del total de sus ingresos gravados sin que supere el 1.3 veces la fracción básica.

La totalidad de las provisiones

ASPECTOS LEGALES

RETENCIONES

Si contrata los servicios a personas naturales donde prima el intelecto se retiene: 100% IVA 8% IR

Si contrata los servicios de un profesional (Título refrendado ), se retiene: 100% IVA 10% IR


Si contrata servicios a personas naturales donde predomina la mano de obra:70% IVA 2% de IR

Si compra bienes (suministros, materiales) a personas naturales:30% IVA 1% IR


AGROINDUSTRIAL LA ESPERANZA S.A.



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