Boca y contenido

Generalidades sistema circulatorio y linfatico

Boca y contenido

Funciones:

Es un aparato estomatognaticoPermite el lenguaje.Via de entrada de los alimentos.

La boca es considerada una cavidad con 5 paredes

Anterior Los labiosLaterales MejillasSuperior Boveda paraltinaInferior Piso de la boca y lenguaPosterior Itsmo de las fauses (orificio de comunicacin de la boca con la faringe)

Cavidad bucalLa cavidad bucal es donde se degustan los alimentos y las bebidas En ella se lleva acabola masticacin y la manipulacin lingual de la comida.

Se divide en 2

Vestibulo Cavidad bucal propiamente dicha

Relaciones Anatomicas

Vestibulo:

Espacio en forma de herraduraComprendido entre los dientes, enca bucal los labios y las mejillasComunica al exterior por la boca

Cavidad bucal propiamente dicha

Situada entre las arcadas dentales superior e inferiorEn reposo es ocupada por la lengua

Limites:

Laterales: arcadas alveolares maxilar y mandibularSuperior: paladar duro y blandoInferior: piso de la boca y la lenguaPosterior: itsmo de las fauses

LabiosPliegues mucosos fibrosos que rodean la bocaSirven para sujetar los alimentos, aspirar lquidos y producir el hablaCubiertos por piel y mucosa

Se dividen en:

Labio superior (surco nasolabial, surco subnasal o philtrum)Labio inferior (surco labiomentoniano)Zona de transicinBorde bermellnAmbos se unen en las comisuras de la boca

Por detrs de cada labio se encuentra el frenillo labial, que se encuentra ms desarrollado en el labio superiorSon pliegues de mucosa situados en la sobre la linea media

El tamao de la boca depende de los msculos peribucales como el orbicular de la boca , el musculo bucinador , el risorio y los depresores y elevadores de los labios

Msculo orbicular de la boca:

Se encuentra alrededor de la boca y es el msculo esencial de los labios Su origen es en la parte medial del maxilar y de la mandbula y Angulo de la boca.Se inserta en la mucosa de los labios.Inervacin: Nervio facial NC VII, ramo bucal Funcin: comprimir , resiste la distencin.

Irrigacion de la boca:

Arterias labiales superior e inferior ramas de la arteria facial

Se anastomosan formando un anillo arterial alrededor de la boca

La circulacion venosa forma un plexo que drena en las vena facial y submentoniana

Inervacin

Labio superior: ramos labiales superiores de los nervios infraorbitarios ramo del nervio oftlmico.

Labio inferior: ramos labiales inferiores de los nervios mentonianos ramo del nervio mandibular.

ganglios linfticos:

Labio superior e inferior porcin lateral: G. submandibulares

Labio superior e inferior porcin medial: G. Submentonianos

Mejillas

Forman las paredes mviles de la cavidad bucal

Limites:

Anterior: Regin labial y mentonianaSuperior: Regin cigomticaPosterior: Regin ParotdeaInferior: Borde de la mandbula

Regin sumamente vascularizadaContiene numerosas glndulas entre la mucosa y el msculo Buccinador

Msculos de las mejillas:

Msculo Buccinador:

Origen: Mandbula , apfisis Alveolar maxilar y mandibularInsercin: ngulo de la bocaInervacin: Ramo bucal del nervio Facial (NC VII)Irrigacin: Arteria Bucal

Parlisis del nervio facial:

La parlisis del nervio facial vuelve a la mejilla flcida Presenta Hipotonia Mscular A cada espiracin la mejilla se levanta (signo del fumador en pipa)

EncasTejido fibroso cubierto por mucosa

Enca propiamente dicha :Estn unidas a las apfisis alveolares de la mandbula y los maxilares y al cuello de los dientes . Es color rosa, punteada y queratinizada

Enca Libre: Rodea a los dientes en forma de collar

Mucosa alveolar: Color rojo brillante y no esta queratinizada

Se divide en:

Enca lingualEnca labialEnca bucal

DientesSon estructuras cnicas duras insertadas en los alveolos maxilares y mandibulares

Funcin:

MasticacinArticulacin del habla

Se identifican o describen segn:

Se describen segn sean caducos o definitivosSegn su tipo de razSegn su proximidad con la lnea mediaLas caras segn su orientacin con el maxilar

Caras de los dientes:

Vestibular (labial): se dirige hacia el vestbuloOral (lingual): se dirige hacia la cavidad bucalMesial (proximal): se dirige en direccin al plano medioDistal: se aleja del plano medioOclusal: es la cara donde se lleva a cabo la masticacin (molares y premolares)Incisal: lnea de corte de los incisivos y los caninos

Los tipos de dientes se identifican segn su estructura:

Incisivos: Borde cortante finoCaninos: Cono prominentePremolares: Dos cspidesMolares: 3 o 4 cspides

Partes y estructura de los dientes

Estn compuestos de dentina, el esmalte cubre la corona y el cemento la raizPoseen una corona, un cuello y una razCada diente tiene un aspecto caracterstico

Corona: se proyecta de la enca, cubierta por esmalte (hidroxiapatita)Cuello parte situada entre la corona y la razRaz: Se introduce en el alveolo atreves de la membrana periodontalCavidad pulpar: contiene vasos, nervios y tejido conjuntivoConducto radicular: transporta los nervios y vasos de la cavidad palpar al orificio apicalOrificio apicalLigamento Periodontal: dispone de abundantes terminaciones nerviosas tctiles que responden a la presin, vasos sanguneos y capilares linfticos que funcionan como amortiguador

La dentina: es untejidointermedio, ms blando que elesmalte. Es el segundo tejido ms duro del cuerpo. Es amarillento, y su alto grado de elasticidad protege al esmalte suprayacente contra las fracturas.

Alveolos dentales:

Se encuentran dentro de las apfisis alveolaresEs el elemento esqueltico que mas se modifica durante la vidaLos alveolos se separan por medio de tabiques interalveolaresLos dientes con mas de 1 raz se separan por medio de los tabiques interradiculares

Gonfosis:

Articulacin inmvil en la que una espiga de un hueso penetra en el hueco de otro, as la implantacin de los dientes en los alveolos dentarios, la sustancia que se encuentra entre ambos es el ligamento periodontal.

Periodonto: Es la parte vital del diente, se les nombra asi a los tejidos que rodean y soportan al diente lo conforman :

Enca, Cemento dentarioLigamento periodontal Hueso alveolar.

Denticin

Denticion decidual:

Funcin de los primeros dientes:

preparar el alimento para su digestin y asimilacin en etapas en las que el nio est en mximo crecimiento sirven de gua de erupcinmantienen el espacio para la denticin permanenteestimulan el crecimiento de los maxilares con la masticacin

Es caduca, comprende un total de 20 piezas (6 meses 7 aos)

Denticin definitiva:

Despus de ladenticin decidua los dientesde lecheson empujados por una segunda denticin. Estos primeros dientes caen de manera natural dejando surgir a los segundos

Es definitiva, comprende un total de 32 piezas (a partir de los 12 aos)

7 -8 incisivo C8-9 Incisivo L. 10-12 Canino10-11 1er PM11-12 2do PM6-7 1M12 2M13-25 3M

Irrigacin e inervacin

Arterias alveolares superior e inferior ramas de la arteria maxilar

Venas alveolares ramas de la vena maxilar interna

Nervios alveolares superiores e inferiores ramos de la 2 y 3 divisin del trigmino

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GingivitisEs un tipo de enfermedad periodontal, causada por mala higiene dental que se generaliza por una inflamacin e infeccin que destruye a los tejidos de soporte de los dientes

Provoca:

InflamacinSangradoEncas sensibles al tactoColoracin Roja brillante

cariesEs la destruccin de los tejidos de los dientes causada por la presencia de cidos producidos por las bacterias de la placa depositada en las superficies dentales

Sntomas:

Pueden ser asintomticas

Dolor de muela o sensacin dolorosa en los dientes, sobre todo despus de consumir bebidas o alimentos dulces, fros o calientes.

Agujeros visibles en los dientes

Absceso alveolar AgudoEs una complicacin de la caries dental. Tambin puede ocurrir cuando un diente se rompe o recibe un golpe. Las aberturas en el esmalte dental permiten que las bacterias infecten el centro del diente (la pulpa). La infeccin puede propagarse desde la raz del diente hasta los huesos que lo sostienen.

La infeccin ocasiona una acumulacin de pus e inflamacin de los tejidos internos del diente

Sntomas:

Dolor intenso, agudo y punzanteMal alientoSabor amargoInflamacin de las encasrea Maxilar o mandibular inflamada

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PaladarForma el techo arqueado (cncavo) de la boca y suelo de la cavidad nasal Separa a la cavidad nasal de la bucal

Cara superior o nasal: Recubierta por mucosa respiratoriaCara inferior o bucal: mucosa bucal densamente poblada por glndulas

La porcion anterior esta compuesta por el paladar duro (oseo)La porcion posterior compuesta por el paladar blando (Fibromuscular)

Paladar DuroFormado por los maxilares (porcin horizontal) y los huesos palatinos

Fosa incisiva: ubicada por detrs de los incisivos centrales por donde transcurren los conductos incisivos, por ellos pasan los nervios nasopalatinos.

agujero palatino mayor: Se encuentra medial al 3er molar atraviesa el borde lateral del paladar seo. Los vasos y el nervio Palatinos mayores emergen de este agujero y discurren anteriormente por el paladar-

agujeros palatinos menores, atraviesan la apfisis piramidal del hueso palatino, conducen a los nervios y vasos palatinos menores al paladar blando

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Paladar Blando

Tambin conocido como velo del paladar

esta formada por tejido conjuntivo y mucosa

Se encuentra en el tercio posterior del paladar

No posee esqueleto seo pero presenta un pliegue aponeurtico (Aponeurosis palatina)

Bordes del paladar:

Anterior: se inserta en el borde posterior del paladar duroLaterales: se insertan en las apfisis pterigoidesPosterior: Borde libre del que pende la vula

Se extiende lateralmente con los pilares del velo del paladar que delimita al istmo de las fauces junto con el dorso de la lengua

Continua a los lados de la pared de la faringe atreves de los arcos palatogloso y palatoaringeo

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Msculos del paladar:

Elevador del velo del paladarTensor del velo del paladarPalatoglosoPalatofaringeoPropio de la vula

Elevador del velo del paladar

Origen: Cartlago de la trompa auditiva y porcin petrosa del temporal

Insercin: Aponeurosis palatina.

Inervacin: Ramo farngeo del nervio vago (NC X).

Funcin: Eleva el paladar durante la deglucin y el bostezo.

Tensor del velo del paladar.

Origen: Fosa escafoidea de la lamina medial de la pterigoides, espina del esfenoides y cartlago de la trompa auditiva.

Insercin: Aponeurosis palatina.

Inervacin: Nervio pterigoideo medial (N. Mandibular NC V3)

Funcin: Tensa el paladar durante la deglucin o el bostezo.

Palatogloso.

Origen: Aponeurosis palatina.

Insercin: Lado de la lengua.

Inervacin: Ramo farngeo del nervio Vago (NC X)

Funcin: Eleva la parte posterior de la lengua y tira del paladar blando hacia la lengua.

Palatofaringeo.

Origen: Paladar duro y aponeurosis palatina.

Insercin: Pared lateral de la faringe.


Funcin: Tensa el paladar blando y tira de las paredes a faringe superior, anterior y medialmente durante la deglucin.

Msculo de la vula.

Origen: Espina nasal posterior y aponeurosis palatina.

Insercin: Mucosa de la vula.


Funcin: Acorta la vula y tira de ella superiormente.

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A. Palatina mayor A. Palatina descendente Agujero palatino mayorA. Palatina menor A. Palatina Ascendente Agujero palatino menorVenas del paladar tributarias del plexo venoso Pterigoideo

N. Sensitivos Ramos del ganglio PterigopalatinoN. Palatino mayor Encias, Mucosa y glandulas del paladar duroN. Palatino menor Paladar blandoN. Nasopalatino Mucosa anterior del paladar duroPlexo del nervio faringeo todos los musculos del paladar blando excepto el tensor del velo

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Rugas palatinas

Las rugas palatinas son estructuras anatmicas en relieve que se presentan en la porcin anterior del paladar, justo por detrs de los dientes anterosuperiores y de la papila incisiva, bilaterales a la lnea media.

Papila incisiva, se inserta entre los incisivos centrales. Se corresponde con el conducto palatino anterior por el que salen nervios y vasos nasopalatinos.

Rafe palatino, que parte de la papila incisiva y discurre recubriendo la sutura de los huesos palatinos, dividiendo el paladar en dos partes.

A: Papila Incisiva

B: Pliegues palatinos transversos

C: Rafe Palatino

Amigdalas

Son dos masas de tejido linfoide que se sitan a los lados de la orofaringe

Cada amgdala tiene una forma ovoidea, con dos caras medial y lateral, dos bordes anterior y posterior y dos extremidades, superior e inferior.

Cada una ocupa una fosa amigdalina delimitada por los arcos palatogloso y palatofaringeo

retienen las bacterias y los virus que entran por la garganta, y ayudan a generar anticuerpos contra infecciones

La cara medial est excavada por criptas profundas. Est semioculta por el arco Palatogloso, sin embargo es la cara visible de la tonsila en el examen endobucal.

La cara lateral se apoya en la pared de las fauces por medio de la facia faringobasilar.

Limites:

Anterior: arco palatoglosoPosterior: Arco PalatofaringeoSuperior: velo del paladarInferior: pliegue Glosoepiglotico lateral


Arteria palatina ascendente o rama tonsilar de la A. Facial

Los nervios lingual y glosofaringeo envan ramas a las amgdalas.

Terminan en los ganglios linfticos submandibulares en el ngulo de la mandbula.

Istmo de las fauces

Es el limite entre la cavidad bucal y la faringe.

Limites

Superior Paladar blandoInferior Raz de la lenguaLaterales Arcos Palatogloso y Palatofaringeo

Amigdalitis

Es la inflamacin de una amgdala palatina o ambas por infecciones virales o bacterianas

Amigdalectomia

La amigdalectoma consiste en la extirpacin quirrgica de las amgdalas.Esta intervencin quirrgica la lleva a cabo el otorrinolaringlogo. Se realiza bajo anestesia general y dura aproximadamente 30 minutos.Esta ciruga se realiza tanto en nios como en adultos.

Labio y paladar hendido

Existen muchas causas para el labio leporino y el paladar hendido, como problemas con los genes que se transmiten de uno o ambos padres, drogas, virus u otras toxinas que tambin pueden causar estos defectos congnitos. El labio leporino y el paladar hendido pueden ocurrir junto con otros sndromes o anomalas congnitas.

El labio leporino y el paladar hendido pueden:Afectar la apariencia de la cara.Llevar a problemas con la alimentacin y el habla.Llevar a infecciones del odo.

Un labio leporino puede ser simplemente una pequea hendidura en el labio. Tambin puede ser una fisura completa en el labio que va hasta la base de la nariz.

Un paladar hendido puede estar en uno o en ambos lados del paladar y puede recorrerlo en toda su extensin

.

Lenguargano muscular Mvil

Adopta mltiples formas

Ocupa parte de la cavidad bucal y la faringe

Participa en la masticacin, gusto, deglucin, articulacin del habla y limpieza bucal

Funciones:

Impulsar el alimento hacia la faringe en la deglucinArticulacin de las palabras

PARTES DE LA LENGUA

VrticeCuerpoRazDorso1 cara inferior

RAZ

Tercio posteriorInsercin en el H. Hioides y la mandbulaPrxima a los M. Geniogloso y milohioideo

CUERPO2/3 Anteriores

DORSO:

Cara postero- superior que incluye al surco terminal y al vrtice

Orificio ciego: Fosa carente de funcin vestigio del conducto tirogloso embrionario

Surco terminal: Lnea que divide al dorso de la lengua en anterior u oral y posterior o farngea

Surco medio:Depresin de la cara dorsalDivide a la lengua en mitad derecha e izquierdaEn su profundidad se encuentra el tabique lingual

Parte posterior:Posterior al surco terminalSin papilas gustativasAspecto irregularA la masa de folculos linguales se le denomina amgdala lingual

Cara InferiorMucosa fina y transparentePresenta un frenillo lingual

Mucosa de la lengua

Es rosada y hmeda en un estado normalLos cambios en esta nos indica algunas enfermedades .

Lengua blanca: Enfermedades digestivas o problemas Hepaticos.Lengua enrojecida: Deshidrataciones y de las uremias.Legua al rojo vivo: Hipertermias

FRENILLO LINGUAL

Pliegue grande de mucosa sobre la lnea mediaSe extiende desde la enca de la cara lingual de la cresta alveolar hasta la cara postero inferior de la lengua

Comunica a la lengua con el suelo de la boca

Permite el movimiento libre de la porcin anterior

Lateralmente se ve la vena lingual profunda

En la base se observa la carncula sublingual donde desemboca el conducto submandibular (g.submandibular)

Msculos de la lenguaActan todos en conjunto

Son 8 pares de Msculos separados por el tabique lingual y se dividen en :

Extrnsecos: Geniogloso, Hiogloso, Estilogloso, Palatogloso

Intrnsecos: Longitudinal Superior e inferior, transverso y vertical

Extrnsecos:

Se originan por fuera de la lengua y se insertan en ellaModifican la posicin de la lengua

GENIOGLOSO

Origen: Porcin superior de la espina mentoniana de la mandbula

Insercin: Dorso de la lengua y cuerpo del H. Hioides

Inervacin: Hipogloso

Irrigacin: A. Lingual

Accin: Deprime la lengua

HIOGLOSO

Origen: Cuerpo y asta mayor del hueso hioides

Insercin: Cara lateral e inferior de la lengua



Accin: Deprime y retrae la lengua

ESTILOGLOSO

Origen: Apfisis Estiloides y ligamento estilohioideo

Insercin: Cara lateral e inferior de la lengua



Accin: Retrae la lengua y tira de ella hacia arriba

PALATOGLOSO

Origen: Aponeurosis palatina del velo del paladar

Insercin: Cara lateral de la lengua

Inervacin: Raz craneal del N. Accesorio atreves del ramo farngeo del Vago


Accin: Eleva la porcin posterior de la lengua

Intrnsecos:Se insertan exclusivamente en la lenguaModifican la forma de la lengua

Longitudinal superior

Origen: Capa fibrosa submucosa y tabique fibroso medio

Insercin: Bordes de la lengua y mucosa

Inervacin: N. Hipogloso


Accin: Curva el vrtice y los lados de la lengua

Longitudinal superior

Longitudinal inferior

Transverso

Vertical

PAPILAS GUSTATIVAS

La superficie de la lengua es rugosa debido a la presencia de numerosas papilas linguales

Papilas circunvaladas

Grandes y aplanadasAnteriores al surco terminalRodeados de fosos con calculos gestatorios

Papilas FoliceasPequeos pliegues lateralesPoco desarrolladas en los humanos

Papilas piliformes

Son largas y numerosasTerminaciones nerviosas aferentes sensibles al tactoColor rosa grisceoFilas en forma de V paralelas al surco terminal

Papilas FungiformesForma de setaColor rosa o rojas dispersas entre las piliformesAbundan en el vrtice y laterales

Sensaciones elementales del Gusto

DulceSaladoAcidoAmargo

Se localizan en las siguientes reas de la lengua:

Dulce Vrtice

Salado Laterales

Acido y Amargo Parte posterior

Inervacin e irrigacin

La irrigacin proviene de la Arteria lingual (A. Cartida externa) al entrar a la lengua la Arteria lingual discurre profundamente al musculo hiogloso. Las arterias dorsales de la lengua irrigan la raz, las arterias profundas de la lengua irrigan el cuerpo, ests mismas se comunican entre s cerca del vrtice.

Todos los msculos de la lengua reciben inervacin motora del NC XII Nervio Hipogloso, excepto el Palatogloso que es inervado por el plexo farngeo

La mucosa de 2/3 anteriores (sensibilidad) est inervada por en Nervio Lingual NC V.

Las papilas circunvaladas La cuerda del tmpano NC VII

Macroglosia:

Es un trastorno en el que la lengua es ms grande de lo normalLa macroglosia generalmente es causada por un aumento en la cantidad de tejido en la lengua y no debido a un crecimiento como en el caso de un tumor.

Microglosia

es una lengua anormalmente pequea es rara en extremo y suele acompaarse de micrognatia

Elnervio hipogloso,nervio hipogloso mayoroXII par craneales unnervio craneanoque se encarga especialmente de coordinar los movimientos de la lengua. Se encuentra en elcrneoy se extiende hasta llegar al borde lateral de lalengua. Tiene 7 ramos colaterales:

Ramo menngeo o recurrente.Ramos vasculares.Ramo anastomstico para el ganglio plexiforme del neumogstrico.Nervio del tirohioideo.Nervio del hiogloso y del estilogloso.Ramo anastomtico para el nervio lingual.Nervio del genihioideo.

El nervio hipogloso es motor para los msculos intrnsecos y extrnsecos de lalengua(estilogloso, hiogloso, geniogloso, palatogloso). Tambin transmite fibras motoras desde los nervios espinales C1 y C2 a los msculos hioideos (tirohioideo y genihioideo), fibras propioceptivas para estos msculos y sensitivas generales para la duramadre de la fosa craneal posterior.

Origen y trayectoEl nervio hipogloso nace como un nervio puramente motor mediante varias raicillas del bulbo raqudeo, y abandona el crneo a travs del conducto del hipogloso. Despus de emerger de este agujero, el nervio se une con una rama del plexo cervical que transmite fibras nerviosas de los nervios espinales C1 y C2, y con fibras sensitivas del ganglio espinal del nervio espinal C2. El Nervio Craneal XII pasa inferiormente, por dentro del ngulo de la mandbula, y luego describe una curva hacia adelante para entrar en la lengua.

Canal hipogloso: (conducto condleo anterior) en la base de los cndilos del occipital, se abre por el agujero condleo anterior. Conecta la fosa craneal posterior y la base del crneo.

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Lesin del nervio Hipogloso

Cuando ocurre una parlisis de este nervio, la lengua sale de la boca desvindose hacia el mismo lado de la lesin; esto se debe a las inserciones que presenta el msculo en su base.

Despus de un tiempo, se puede apreciar una atrofia de la hemilengua afectada.da como resultado dificultad para la masticacin, articulacin del lenguaje y la deglucin

Mecanismo de Masticacin y deglucinMasticacin

el proceso mediante el cual se tritura la comida

la masticacin corre a cargo de losdientes o, ms concretamente, de los molares, en colaboracin con lalengua.

Al masticar el alimento se produce una abundante secrecin de saliva, esto se debe a una accin refleja

La secrecin de saliva es una respuesta a la estimulacin directa de las clulas del gusto o de la mucosa bucal.

La secrecin de la saliva se produce tambin de otra forma. La boca "se hace agua" a la vista del alimento o al advertir el olor e, incluso, ante la sola idea de la comida, especialmente cuando tenemos hambre

Durante la masticacin los labios, la mandbula, las mejillas y la lengua trabajan con movimientos coordinados

Los dientes incisivos penetran en el alimento y lo sostienen, mientras que las manos lo jalan, para desgarrarlo, la trituracion es a cargo de los molares

Las mandbulas adems de tener la capacidad de cerrarse con notable fuerza, realizan tambin movimientos laterales, que ayudan a moler cada vez ms finamente el alimento

Los msculos de las mejillas, de los labios y sobre todo de la lengua llevan continuamente los trozos ms grandes bajo los molares, recogiendo al mismo tiempo la saliva que brota de los conductos de lasglndulasy humedece el alimento triturado hasta formar una pequea masa pastosa, llamadabolo alimenticio, que se puede ingerir ms fcilmente

Deglucin

Es una actividad neuromuscular compleja

Es una serie de movimientos coordinados que involucra a los msculos de la boca, la faringe y el esfago

Permite que los alimentos y la saliva sean transportados desde la boca hasta el estomago

La primera fase de la deglucin, durante la cual la comida pasa desde el dorso de la lengua hasta el istmo de las fauces, es controlada por la voluntad.

las fases sucesivas, durante las cuales la comida atraviesa la faringe, tienen lugar automticamente. El bolo alimenticio, por tanto, es empujado hacia atrs por la accin de la lengua, ayudada por las mejillas.

El paladar blando, al elevarse, cierra el orificio que pone en comunicacin las cavidades nasales con la faringe, impidiendo, de esta forma, que el aire pueda entrar y arrastrar la comida hacia la laringe.

Esta ltima se cierra luego, oportunamente, por el simultneo descenso de la epiglotis y la elevacin de la laringe de modo que al bolo alimenticio no le queda otra posibilidad que dirigirse al esofago

Si una pequea porcin de bolo entra en la laringe, queda bloqueada por el repliegue ventricular.

Una vez que entra en contacto con las paredes musculares del canal esofgico, el bolo provoca una onda peristltica de contraccin que recorre el tubo en toda su longitud, haciendo avanzar la comida hasta la vlvula que cierra la entrada superior del estmago, llamada cardias. Este esfnter, normalmente contrado para impedir que la comida refluya del estmago, se relaja en este momento y permite al bolo alimenticio entrar en el estmago. Se inicia as la digestin gastrica.

Glndulas SalivaresSecretan la saliva

Son 3:

PartidaSubmandibularSublingual

Funciones:

Mantienen hmeda la mucosa de la cavidad oralLubrican el alimento durante la masticacinInicia la digestin de los almidonesSirve como solucin intrnseca del lavado bucalDesempea una funcin profilctica de las caries

Partida

Es la mayor de las glndulas salivaresTiene forma irregularSituada entre la rama de la mandbula y la apfisis estiloides y mastoidesSus secreciones se vierten al vestbulo por medio del conducto parotdeo

Circulacin: Ramas de la Cartida Externa y temporal superiorInervacin: N. glosofarngeo

Glndula Submandibular

Situada a lo largo del cuerpo de la mandbula por debajo de la mitad posterior superficial y profunda al musculo milohioideo

Conducto submandibular 5cm de largo, situado entre los msculos milohioideo e hiogloso

El nervio lingual gira por debajo del conducto submandibular

Son visibles y pueden verse goteando o en forma de spray al bostezar

Irrigacion: arterias submentonianas

Inervacion: Fibras parasimpaticas presinapticas secretomotoras desde el nervio facial hasta el lingual por medio de la cuerda del timpano

Glndulas sublinguales

Son las mas pequeas y profundasTienen forma de almendraEntre la mandbula y el M. GenioglosoForman una masa en forma de herradura alrededor del frenillo lingualExisten muchos conductos sublinguales en el suelo de la boca

Irrigacin: A. Sublingual (R.A. Lingual) y Submentoniana (R.A. Facial)

Inervacin: Fibras secretomotoras de los nervios facial, cuerda del tmpano y lingual

La saliva

Lasaliva(tambin conocida comobaba) es un fluido orgnico complejo producido por lasglndulas salivalesen lacavidad bucal, y directamente involucrada en la primera fase de ladigestin.

Sus funciones son:

Mantener hmeda la mucosa bucal.Lubrifica los alimento durante la masticacin.Sirve de lavado de la boca intrnseco.Prevencin de caries dental y en la capacidad gustativa.

Se estima que labocaest humedecida por la produccin de entre 1 y 1.5 litros de saliva al da, durante la vida de una persona se generan unos 34.000 litros.

En la noche la produccin reduce.

Caractersticas y composicin de la saliva

La saliva es un lquido transparente y deviscosidadvariable, la cual se atribuye alcido silico. Es inodora como el agua.

La composicin es similar a la del plasma. Est compuesta por:

Agua:Representa un 99,5%. Permite que los alimentos se disuelvan y se pueda percibir su sabor a travs delsentido del gusto.Iones cloruro:Activan laamilasasalival optialina.

Bicarbonato y fosfato:Neutralizan elpHde los alimentos cidos y de la corrosin bacteriana.

Moco:Lubrica el bolo alimenticio para facilitar ladegluciny que pueda avanzar a lo largo deltubo digestivo, sin daarlo.

Lisozima:Es una sustancia antimicrobiana que destruye las bacterias contenidas en los alimentos, protegiendo en parte losdientesde lacariesy de las infecciones.

Enzimas:Como la ptialina, que es una amilasa que hidroliza elalmidnparcialmente en la boca, comenzando la digestin de loshidratos de carbono.

Estaterina:Con un extremo amino terminal muy cido, que inhibe la precipitacin de fosfato clcico al unirse a los cristales de hidroxiapatita. Adems, tambin tiene funcin antibacteriana y antifngica.

Otras sustancias:Comoinmunoglobulinasespecficas,transferrina,lactoferrina.

Tiene una composicin viscosa y lubrica el estmago y la faringe para cuando llega el alimento.

Calcio:Ayuda a digerir el alimento.

En los humanos y mamferos, as como en reptiles la saliva es muy importante para:

Mantener elpHa 6,5.Da proteccin al esmalte:Funcionando como defensa, lubricante y regulando el pH.Como reparadora:favoreciendo la mineralizacin.Digestiva:Por el efecto de las enzimas antes mencionadas. Al mezclarse con el alimento se transforma en bolo alimenticio.Importante en la expresin oral.

Mantiene el equilibrio hdrico.Capacidad tamponadora del medio:Neutraliza el medio cido producido tras las comidas. Si se produce un pH cido se provoca la desmineralizacin del esmalte, mientras que si se produce un pH bsico, se acumula sarro.

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