Bebek ve cocuk beslenmesi [sağlık ve umut vakfı] haytar.net [power point]

11

BEBEK VE BEBEK VE ÇÇOCUK OCUK BESLENMESBESLENMESİİ

22

Bebek ve Bebek ve ÇÇocuk Beslenmesiocuk Beslenmesi

İİlk 6 ay sadece ANNE Slk 6 ay sadece ANNE SÜÜTTÜÜ

6. aydan sonra ay6. aydan sonra ayıına gna gööre ek besinler re ek besinler (tamamlay(tamamlayııccıı besinler)besinler)11--3 ya3 yaşş arasarasıı beslenme (oyun beslenme (oyun ççocuocuğğu)u)

33

ANNE SANNE SÜÜTTÜÜNNÜÜN N ÖÖNEMNEMİİ

HayatHayatıın ilk 6 ayln ilk 6 aylıık dk döönemindenemindebebeklere verilecek tek besinbebeklere verilecek tek besinööğğesi anne sesi anne süüttüü olmalolmalııddıır. r. İİlk 6lk 6aylaylıık dk döönemde anne snemde anne süüttüübebebebeğğin tin tüüm gereksinimlerinim gereksinimlerinikarkarşışılamaktadlamaktadıır.r.

44

EMZEMZİİRME;RME;

BebeBebeğğin tin tüüm besin gereksinimini m besin gereksinimini karkarşışılarken ayrlarken ayrııca bebeca bebeğğin ve annenin in ve annenin sasağğllığıığınnıı da korur ve bu tip da korur ve bu tip beslenmeden tbeslenmeden tüüm aile duygusal ve m aile duygusal ve ekonomik yararlar saekonomik yararlar sağğlar.lar.

55

Emzirmenin YararlarEmzirmenin YararlarııBebek iBebek iççin;in;

Her zaman sterildir, Her zaman sterildir, ııssıı derecesi idealdir.derecesi idealdir.Besin Besin öögesigesi bilebileşşimi bebeimi bebeğğin gereksinmelerine in gereksinmelerine uygundur.uygundur.Koruyucu etmenleri iKoruyucu etmenleri iççerir;erir;

Sindirime yardSindirime yardıımcmcıı aktif enzimler,aktif enzimler,Enfeksiyonu Enfeksiyonu öönleyen nleyen IgIg’’lerler,,

Hormonlar ve bHormonlar ve büüyyüüme faktme faktöörleri,rleri,Solunum yolu ve Solunum yolu ve gastrointestinalgastrointestinal enfeksiyonlarenfeksiyonlarııdaha az gdaha az göörrüüllüür.r.Orta kulak iltihabOrta kulak iltihabıı riskini azaltriskini azaltıır.r.ÇÇene ve diene ve dişş geligelişşiminde roliminde rolüü vardvardıır.r.

66

BazBazıı kronik hastalkronik hastalııklarklarıın olun oluşşum riskini um riskini azaltazaltıır(tip I diyabet, r(tip I diyabet, çöçölyaklyak, , obeziteobezite, koroner , koroner kalp hastalkalp hastalığıığı gibi)gibi)

AllerjiyeAllerjiye karkarşışı koruyucudur ve bebekoruyucudur ve bebeğği i pipişşikten korur.ikten korur.

BebeBebeğğin ruhsal, bedensel ve zeka geliin ruhsal, bedensel ve zeka gelişşimine imine yardyardıımcmcıı olur. Dikkat eksikliolur. Dikkat eksikliğği sendromu, i sendromu, ilgisizlik gibi olgularda anne silgisizlik gibi olgularda anne süüttüü alalıımmıı öönem nem kazanmaktadkazanmaktadıır.r.

Anne sAnne süüttüü alan bebekler daha az aalan bebekler daha az ağğlarlar.larlar.

77

Anne iAnne iççin;in;

Ucuzdur, hazUcuzdur, hazıırlama sorunu gerektirmez.rlama sorunu gerektirmez.Anne ve bebek arasAnne ve bebek arasıında ki duygusal banda ki duygusal bağığıggüçüçlendirerek sevgi dolu bir ililendirerek sevgi dolu bir ilişşkiyi kiyi kolaylakolaylaşşttıırrıır.r.KontraseptifKontraseptif etkisi vardetkisi vardıır.r.Annenin saAnnenin sağğllığıığınnıı korur;korur;

GGööğğüüs kanseri, s kanseri, overover kanseri, kanseri, osteoporozisosteoporozis, anemi riski , anemi riski

88

EMZİRMENİN PSİKOLOJİK YARARLARI

ANNE VE ÇOCUK ARASINDA YAKIN SEVGİ DOLU İLİŞKİ SAĞLAR. (BONDİNG SÜRECİ )BEBEK DAHA AZ AĞLAR.ANNE BEBEĞİNE DAHA SEVGİ DOLU DAVRANIR.BEBEĞİ TERK ETME VEYA HIRPALAMA OLASILIĞI DAHA DÜŞÜKTÜR.ANNE SÜTÜ İLE BESLENEN ÇOCUKLAR İLERİ YAŞLARDA ZEKA TESTLERİNDE DAHA BAŞARILI OLURLAR.

99

ANNE SANNE SÜÜTTÜÜNNÜÜN N İİÇÇERERİĞİİĞİ

1010

ANNE SANNE SÜÜTTÜÜNNÜÜN BN BİİLELEŞİŞİMMİİ

DoDoğğumdan sonra ilk birkaumdan sonra ilk birkaçç ggüün in iççinde inde salgsalgıılanan sarlanan sarıımsmsıı renkli, yaprenkli, yapışışkan kan nitelikli, yonitelikli, yoğğunluunluğğu yu yüüksek sksek süüte te KOLOSTRUM (AKOLOSTRUM (Ağığız sz süüttüü)) denir. denir.

GGüünlnlüük miktark miktarıı ortalama 30 ml olan ortalama 30 ml olan kolostrum olgun skolostrum olgun süütten daha fazla tten daha fazla antikor ve anti antikor ve anti enfektifenfektif protein iprotein iççerir.erir.

1111

Kolostrumun iKolostrumun iççerieriğğinde daha fazla inde daha fazla anti anti efektifefektif maddelermaddeler ve ve akyuvarakyuvar olmasolmasııbebebebeğğin doin doğğumdan sonra karumdan sonra karşışılalaşşacaacağığıhastalhastalııklara karklara karşışı ilk bailk bağışığışıklklığıığısasağğladladığıığından ; bebendan ; bebeğğin in ilk Pasif ailk Pasif aşışıssııolarak nitelendirilir.olarak nitelendirilir.

Kolostrum bebeKolostrum bebeğğin olgunlain olgunlaşşmammamışışbarsaklarbarsaklarıınnıınn dodoğğumdan sonra umdan sonra olgunlaolgunlaşşmasmasıına yardna yardıımcmcıı olan olan EpidermalEpidermalbbüüyyüüme faktme faktöörrüü iiççerir. Bu da erir. Bu da barsabarsağığınnerken olgunlaerken olgunlaşşmasmasıınnıı sasağğlar ve bebektelar ve bebekteallerjiallerji ve dive diğğer besinlere er besinlere entoleransentoleransgeligelişşmesini mesini öönler.nler.

1212

KOLOSTRUMİÇERİĞİ ÖNEMİ

ANTİKORDAN ZENGİN ENFEKSİYON VE ALLERJİDEN KORUR

AKYUVARLAR ENFEKSİYONDAN KORUR

MUSHİL ETKİSİ MEKONYUMU TEMİZLERSARILIĞINÖNLENMESİNİKOLAYLAŞTIRIR

BÜYÜME FAKTÖRLERİ BARSAĞIN OLGUNLAŞMASINISAĞLAR

VİTAMİN A’DAN ZENGİN

ENFEKSİYONLARIN DAHA HAFİF GEÇİRİLMESİNİ SAĞLARGÖZ HASTALIKLARINDAN KORUR

1313

Kolostrumun bileKolostrumun bileşşimi himi hıızla dezla değğiişşir, ir, miktar artar ve domiktar artar ve doğğumdan 30 umdan 30 –– 40 40 saat sonra olgun ssaat sonra olgun süüt bilet bileşşimine ulaimine ulaşışır. r.

1414

ProteinProtein

Protein

BURADA FARK ETTİĞİNİZ DEĞİŞİKLİKLER NELERDİR?

Laktoz Laktoz

Yağ YağYağ

Laktoz

ÖN SÜT

SON SÜT

İLK SÜT (COLOSTRUM)

OLGUNLAŞMIŞ SÜT

1515

Protein

ProteinProtein

BU SÜTLER ARASINDAKİ FARKLAR NELERDİR ?

ANNE SÜTÜ İNEK SÜTÜ KEÇİ SÜTÜ

Laktoz Laktoz Laktoz

Yağ Yağ Yağ

1616

PROTEPROTEİİNN

DeDeğğiişşik memelilerin sik memelilerin süüt protein t protein iiççerikleri yavrularerikleri yavrularıınnıın bn büüyyüüme hme hıızzıına bana bağğllııolarak deolarak değğiişşir ;ir ;İİnek snek süüttüü : 3,3 mg/: 3,3 mg/dldlKeKeççi si süüttüü : 5,5 mg/: 5,5 mg/dldlİİnsan snsan süüttüü : 0,9 mg/: 0,9 mg/dldlHayvan sHayvan süüttüü insan sinsan süüttüünden daha fazla nden daha fazla protein iprotein iççerir.erir.

1717

Protein Protein öönemli bir besin maddesidir ; nemli bir besin maddesidir ; bbüüyyüüme ve gelime ve gelişşme ime iççin gereklidir. Daha fazla in gereklidir. Daha fazla proteinin daha iyi olduproteinin daha iyi olduğğunu dunu düüşşüünebilirsiniz, nebilirsiniz, ancak hayvanlar insanlardan hancak hayvanlar insanlardan hıızlzlıı bbüüyyüüddüükleri kleri iiççin daha yin daha yüüksek protein konsantrasyonu iksek protein konsantrasyonu iççeren eren ssüütlere ihtiyatlere ihtiyaççlarlarıı vardvardıır. r.

Bir bebeBir bebeğğin tam olgunlain tam olgunlaşşmammamışış bbööbrekleri brekleri iiççin ise, hayvan sin ise, hayvan süütlerindeki proteinin fazlastlerindeki proteinin fazlasıınnııatmak zordur.atmak zordur.

1818

BileBileşşimleri ayarlanmimleri ayarlanmışış olmakla birlikte olmakla birlikte formformüül sl süütleri de anne stleri de anne süüttüünden farklnden farklııddıır. r. FormFormüül sl süütleri soya, bitkisel yatleri soya, bitkisel yağğ ve hayvan ve hayvan ssüütleri gibi bir tleri gibi bir ççok deok değğiişşik maddeden ik maddeden yapyapııldldığıığından bebekler indan bebekler iççin min müükemmel kemmel olmaktan olmaktan ççok uzaktok uzaktıır.r.

1919

Anne sAnne süüttüünde bulunan proteinin bebek nde bulunan proteinin bebek taraftarafıından sindirilmesi ve vndan sindirilmesi ve vüücutta doku cutta doku proteinlerine dproteinlerine döönnüüşşttüürrüülmesi daha kolaydlmesi daha kolaydıır.r.

İİnek snek süüttüünde bulunan nde bulunan allerjikallerjik proteinler proteinler anne sanne süüttüünde bulunmaz.nde bulunmaz.

Anne sAnne süüttüü yayağığınnıın sindirim ve emilimi inek n sindirim ve emilimi inek ssüüttüüne oranla ne oranla ççok daha kolaydok daha kolaydıır.r.

Anne sAnne süüttüünde bulunan yande bulunan yağğ asitleri bebeasitleri bebeğğin in sinir sistemi gelisinir sistemi gelişşimi iimi iççin temel oluin temel oluşşturur.turur.

2020

Anne sAnne süüttüünde bulunan laktoz bebende bulunan laktoz bebeğğin in sindirim sistemi dsindirim sistemi düüzenler ve proteinler ile zenler ve proteinler ile birlikte bbirlikte büüyyüüme faktme faktöörlerinin rlerinin sentezlenmesinde kullansentezlenmesinde kullanııllıır.r.

Anne sAnne süüttüünde bulunan vitamin ve mineral nde bulunan vitamin ve mineral miktarmiktarıı bebek ibebek iççin ideal miktarda olup, in ideal miktarda olup, bebek tarafbebek tarafıından kullanndan kullanıılabilirlilabilirliğği dii diğğer er ssüütlere oranla tlere oranla ççok daha fazladok daha fazladıır.r.

2121

İNSAN SÜTÜ50-70µG/100ml

İNEK SÜTÜ50-70µG/100ml

SÜTTE DEMİR

EMİLEN %

50

10

2222

EEğğer bebek anneden yeterli depoyu er bebek anneden yeterli depoyu alabilmialabilmişş ise insan sise insan süüttüündeki demir ndeki demir miktarmiktarıı hayathayatıın ilk 4 n ilk 4 –– 6 ay6 ayıı demir demir eksiklieksikliğği anemisini gelii anemisini gelişşimini imini öönler. nler. İİnek snek süüttüündeki demirin % 10, insan ndeki demirin % 10, insan ssüüttüündeki demirin % 50 si emilir.ndeki demirin % 50 si emilir.

2323

YAPAY BESLENMENİN TEHLİKELERİ14

İshal ve solunum yolu hastalıklarına yakalanma olasılığı artar

İshal kronikleşir

Malnutrisyon, vit. Aeksikliği görülebilir

Enfeksiyon ve MalnutrisyondanÖlme riski artar

ANNE DAHA ÇABUK FERTİL OLUR

Allerji ve hayvan sütüne intolerans gelişebilir

Kronik hast.riski artar

Bebekte obesiteolabilir.

Mental yönden çok iyi gelişmeyebilir

Anemi riski, Kanser riski artar (over/meme)

ANNE BEBEK ARASINDAKİ YAKIN İLİŞKİYİ ENGELLER

2424

ÖNERİLER

DOĞUMDAN SONRAKİ İLK 1/2 - 1 SAAT İÇİNDE EMZİRMEYE

BAŞLANMALIDIR.

6 AYDAN İTİBAREN EK BESİNLERE BAŞLANMALIDIR.

1,5 -2 YAŞINA KADAR EK BESİNLERLE BİRLİKTE

EMZİRMEYE

DEVAM EDİLMELİDİR.

İLK 6 AYDA SADECE ANNE SÜTÜ VERİLMELİDİR.

2525

ANNE SICAKLIANNE SICAKLIĞĞII

SADECE VE SADECE SADECE VE SADECE

ANNE SANNE SÜÜTTÜÜ VE EMZVE EMZİİRMERME

İİLE SALE SAĞĞLANIR.LANIR.

2626

EMZEMZİİRME NASIL OLUR?RME NASIL OLUR?

2727

PROLAKTİN OKSİTOSİNHer emzirme sonrasında salgılanır. Süt akımının devamını sağlar.Bir sonraki emzirme için süt oluşturur

1

2

· 1. Kuvvetli emme ile annenin beynine uyarılar gider

2. Oksitosinsalgılanarak memeye ulaşır ve süt akımıbaşlar

2828

OKSİTOSİN REFLEKSİ• KAYGI• STRES• AĞRI• ŞÜPHE

Bebek için sevgi dolu düşüncelerBebeğin sesiBebeğin görüntüsü

GÜVEN

Bunlar reflekse YARDIM eder Bunlar reflekse ENGEL olur

2929

Daha Daha ççok emzirme=Daha ok emzirme=Daha ççok uyarok uyarıı=Daha =Daha ççok sok süüt yapt yapıımmıı

3030

"Her açıdan sağlıklı bir anne ve sağlıklı bir bebek sahibi olmak için bebeğinizi düzenli olarak emzirin"

"Her açıdan sağlıklı bir anne ve sağlıklı bir bebek sahibi olmak için bebeğinizi düzenli olarak emzirin"

3131

3232

6. Aydan sonra6. Aydan sonra--Ek BesinlerEk Besinler

BebeBebeğğin bin büüyyüüme ve gelime ve gelişşimine paralel olarak imine paralel olarak dedeğğiişşmekle birlikte genel mekle birlikte genel ööneri 4neri 4--6 ay aras6 ay arasıında nda katkatıı ggııdalar almaya hazdalar almaya hazıır oldur olduğğu u şşeklindedir. eklindedir.

4. aydan 4. aydan öönce bebeklerin bnce bebeklerin büüyyüüme ve gelime ve gelişşmesi mesi iiççin anne sin anne süüttüü veya baveya başşlanglangııçç mamasmamasıı tek batek başışına na yeterliyken, 4. aydan sonra sadece anne syeterliyken, 4. aydan sonra sadece anne süüttüüveya mama bebeveya mama bebeğğin bin büüyyüüme ve gelime ve gelişşmesi imesi iççin tek in tek babaşışına yeterli dena yeterli değğildir. Bebeildir. Bebeğğin bin büüyyüüme ve me ve geligelişşiminin ayniminin aynıı hhıızda devam etmesi izda devam etmesi iççin, artan in, artan protein, enerji, demir, vitamin ve mineral protein, enerji, demir, vitamin ve mineral gereksinimleri kargereksinimleri karşışılanmallanmalııddıır. Bu nedenle de r. Bu nedenle de bebebebeğğin ek gin ek gııdalara badalara başşlamaslamasıı ve yeni tatlara ve yeni tatlara alalışışmasmasıı gerekir.gerekir.

3333

00--6 ay6 ay Anne sAnne süüttüü HazHazıırlama rlama sorunu sorunu yoktur.yoktur.

Bebek istedikBebek istedikççe ve e ve acacııkkııp aranmaya p aranmaya babaşşlaylayıınca Anne snca Anne süüttüüverilmelidir. verilmelidir.

00--6 ay6 ay Biberon Biberon mamasmamasıı

Kutu Kutu üüzerinde zerinde yazyazııllıı olan olan hazhazıırlama rlama talimattalimatıına na ggööre.re.

Anne sAnne süüttüü yoksa veya yoksa veya yetersiz kalyetersiz kalııyorsa yorsa (bebe(bebeğğiniz iniz kontrollerde yeterli kontrollerde yeterli kilo alamkilo alamııyorsa) yorsa) diyetisyeninizin veya diyetisyeninizin veya doktorunuzun doktorunuzun tavsiyesine gtavsiyesine gööre re bebebebeğğinizin ayinizin ayıına na uygun biberon uygun biberon mamasmamasıı kullabilirsinizkullabilirsiniz..

AYLARAYLAR BESBESİİNLERNLER HazHazıırlanrlanışışŞŞekliekli

Verilecek Verilecek ööğğüünlernler

3434

6. ay6. ay Anne sAnne süüttüü

Meyve pMeyve püüresiresi

HazHazıırlama rlama sorunu sorunu yoktur.yoktur.

Meyveler Meyveler yyııkandkandııktan ktan sonra sonra kabuklarkabuklarıısoyularak, soyularak, cam rende ile cam rende ile ppüüre haline re haline getirilir ve getirilir ve kakaşışık ile k ile verilirverilir

Bebek istedikBebek istedikççe ve e ve acacııkkııp aranmaya p aranmaya babaşşlaylayıınca Anne snca Anne süüttüüverilmelidir. verilmelidir. GGüünde bir nde bir ööğğüün n mevsim mevsim meyvelerinden meyvelerinden hazhazıırlanmrlanmışış olarak olarak verilir ( elma, armut, verilir ( elma, armut, havuhavuçç ile baile başşlaylayııp p tavsiye edilen miktar tavsiye edilen miktar ve ayve ayıında verilir)nda verilir)


Verilecek Verilecek ööğğüünler nler

3535


Verilecek Verilecek ööğğüünlernler

6. ay6. ay Sebze pSebze püüresiresi*Di*Diğğer er ççorbalarorbalar

Mevsim Mevsim sebzeleri sebzeleri daha az su ile daha az su ile hahaşşlanlanıır ve r ve iyice ezilerek iyice ezilerek ppüüre haline re haline getirilir.1 tatlgetirilir.1 tatlııkakaşığışığı pirinpirinççveya irmik veya irmik ilave ilave edilir.Ateedilir.Ateşşten ten indirdikten indirdikten sonra 1 tatlsonra 1 tatlııkakaşığışığızeytinyazeytinyağığıilave edilirilave edilir

BaBaşşka bir ka bir şşekilde ekilde tavsiye edilmediktavsiye edilmedikççe e ggüünde 1 veya 2 nde 1 veya 2 ööğğüün n mevsim sebzelerinden mevsim sebzelerinden hazhazıırlanmrlanmışış olarak olarak verilir.verilir.

3636



6. Ay6. Ay YoYoğğurturt

Yumurta Yumurta sarsarııssıı

PekmezPekmez

Evde ? VeyaEvde ? VeyaPatPatöörizerize ssüütten tten yapyapıılmlmışış hazhazıır r yoyoğğurtlarurtlar

88--10 dakika 10 dakika hahaşşlamalama

ÜÜzzüüm pekmezim pekmezi

Ara Ara ööğğüün olarak; n olarak; kukuşşluk veya ikindi luk veya ikindi vakti, 1vakti, 1--2 tatl2 tatlıı kakaşığışığıile baile başşlayarak layarak öönerilen nerilen miktara ulamiktara ulaşışıllıır.r.KahvaltKahvaltııda ve dida ve diğğer er yiyeceklerin iyiyeceklerin iççinde?inde?

KahvaltKahvaltıı veya meyve veya meyve ppüüresi ileresi ile

3737



66--7 ay7 ay KKııymayma

PeynirPeynir

YaYağğssıız Dana z Dana etinden etinden ççift ift ççekilmiekilmişş kkııymayma

PatPatöörizerize ssüütten tten yapyapıılmlmışış tuzsuz tuzsuz peynirpeynir

DiDiğğer yiyecekler er yiyecekler iiççindeinde

KahvaltKahvaltııda veya dida veya diğğer er yiyecekler iyiyecekler iççindeinde

3838



77--8. ay8. ay TavukTavuk

BalBalııkk

KurubaklagillerKurubaklagiller

TavuTavuğğun yaun yağğssıız z ggööğğüüs etindens etinden

Somon, Somon, uskumruuskumru

*Bebe*Bebeğğe ge göörereKKıırmrmıızzıımercimek, yemercimek, yeşşil il mercimek,kuru mercimek,kuru fasfasüülyelye,nohut.,nohut.

ÇÇorbalarorbalarıın in iççinde inde ana ana ööğğüünlerdenlerde

Tek baTek başışına veya na veya didiğğer yiyeceklerin er yiyeceklerin iiççindeinde

Tek baTek başışına veya na veya didiğğer yiyeceklerin er yiyeceklerin iiççindeinde

3939



12. Ay12. Ay SSüütt

Yumurta Yumurta beyazbeyazıı

Evde piEvde pişşen en yemekleryemekler

HazHazıır r pastpastöörize rize ssüütler.tler.Kaynatma?Kaynatma?

88--10 dakika 10 dakika kaynatmakaynatma

PiPişşirme ve irme ve hazhazıırlama rlama ilkelerine ilkelerine uygunuygun

Gece ve ara Gece ve ara ööğğüünn

KahvaltKahvaltııda veya dida veya diğğer er yiyecekler ile.yiyecekler ile.

4040

Ek Besinlere BaEk Besinlere Başşlarken larken Dikkat Edilmesi GerekenlerDikkat Edilmesi Gerekenler

Motivasyon ve sabrMotivasyon ve sabrıınnıız hiz hiççbir zaman bir zaman kaybetmeyin.kaybetmeyin.

Yeni besinlere geYeni besinlere geççiişşte daima yavate daima yavaşşdavrandavranıın.n.

BebeBebeğğinizde ki deinizde ki değğiişşiklikleri ve tepkileri iklikleri ve tepkileri izleyin.izleyin.

EEğğer bir er bir allerjiallerji geligelişşirse, o besini en az iki irse, o besini en az iki üçüçhafta vermeyin. hafta vermeyin.

4141

DoDoğğru zamanru zamanıı kollaykollayıın.n.

KKüçüüçük bir kak bir kaşığşığa koydua koyduğğunuz yiyeceunuz yiyeceğği i dudaklardudaklarıına dena değğdirin.dirin.

KatKatıı ggııdalara gedalara geççiişşte bir dite bir diğğer konu ise per konu ise püüttüür r miktarmiktarııddıır. r.

Beslenme konusundaki bilgisizlik, Beslenme konusundaki bilgisizlik, ççok zengin ok zengin bir ortamda bile kbir ortamda bile kööttüü beslenmeye neden beslenmeye neden olabilir.olabilir.

4242

"Bebek onu sevmedi, biraz "Bebek onu sevmedi, biraz şşeker koyaleker koyalıım" m" gibi tutumlar, bebegibi tutumlar, bebeğğin yeni tatlara alin yeni tatlara alışışmasmasıınnııggüçüçleleşştirir. tirir. Zorla yedirmek de doZorla yedirmek de doğğru bir davranru bir davranışışdedeğğildir. ildir. BebeBebeğğinizin yeterli beslenip beslenmediinizin yeterli beslenip beslenmediğğinin inin en iyi gen iyi gööstergesi tartstergesi tartııssııddıır.r.

4343

DiDişş ççııkarma dkarma döönemi veya herhangi bir nemi veya herhangi bir hastalhastalıık durumu; bebek durumu; bebeğğin iin işştahstahsıız ve z ve huzursuz olduhuzursuz olduğğu zamanlardu zamanlardıır. r. KaKaşığışığı reddetme, bu dreddetme, bu döönemde nemde karkarşışılalaşışılabilen bir problemdir.labilen bir problemdir.

4444

!Gizli A!Gizli Aççllığığa Dikkat!a Dikkat!

İİnsan beyni gelinsan beyni gelişşiminin % 90iminin % 90’’ıınnıı yayaşşamamıın ilk n ilk bir ybir yııllıı iiççinde tamamlaninde tamamlanıır. r.

BazBazıı durumlarda bebedurumlarda bebeğğin ain aççllıık sorunu k sorunu yoktur, kilosu da normal syoktur, kilosu da normal sıınnıırlar irlar iççindedir, indedir, ancak zihinsel geliancak zihinsel gelişşiminde bir aksakliminde bir aksaklıık k ggöörrüülebilir. lebilir. Bu Bu ‘‘Gizli AGizli Aççllııkk’’ diye tandiye tanıımlanan mlanan öözel bir zel bir sorunu akla getirir.sorunu akla getirir.Bu sorunla karBu sorunla karşışılalaşşmamak imamak iççin katin katıı ggııdalara dalara gegeççildiildiğğinde bebeinde bebeğğin yediklerinin sadece in yediklerinin sadece miktarmiktarıınana ve bebeve bebeğği doyurup i doyurup doyurmaddoyurmadığıığına dena değğil, iil, iççerieriğğine de ine de öönem nem vermek gerekir. vermek gerekir.

4545

Beslenme konusundaki bilgisizlik, Beslenme konusundaki bilgisizlik, ççok zengin bir ortamdaok zengin bir ortamdabile kbile kööttüü beslenmeye neden olabilir.beslenmeye neden olabilir.

4646

11--3 ya3 yaşş arasarasıı beslenme (oyun beslenme (oyun ççocuocuğğu)u)

4747

BBüüyyüüme hme hıızzıı Enerji gereksinmesi Enerji gereksinmesi Kilo kazanKilo kazanıım hm hıızzııKas geliKas gelişşimi baimi başşlar (kas dokusu toplam lar (kas dokusu toplam kilo kazankilo kazanıımmıınnıın 1/2n 1/2’’sini olusini oluşşturur)turur)YYüürrüümeye bameye başşlar lar GGüçüçllüü bir vbir vüücut icut iççin in daha fazla kasa ihtiyadaha fazla kasa ihtiyaçç duyarduyarİİskelet yavaskelet yavaşş bbüüyyüür, fakat kemiklerin r, fakat kemiklerin uzamasuzamasıı iiççin mineral depolamasin mineral depolamasııfazladfazladıır.r.Psikolojik geliPsikolojik gelişşim im Besinleri reddetme Besinleri reddetme yaygyaygıındndıırr

4848

Oyun Oyun ççocuocuğğunun enerji ve unun enerji ve besin besin ööğğeleri gereksinimieleri gereksinimi

Enerji Enerji 8080--90 90 kkalkkal/kg/g/kg/güünnGGüünlnlüük enerji gereksinimi yetik enerji gereksinimi yetişşkin bireyler kin bireyler iiççin in 3030--40 40 kkalkkal/kg/g/kg/güünnBazBazıı ççocuklar gocuklar güünde 1nde 1--2 2 ööğğüün yemesine n yemesine rarağğmen toplam enerji almen toplam enerji alıımlarmlarıı gereksinmeleri gereksinmeleri kadar olabilir, ancak dkadar olabilir, ancak düüzenli beslenme zenli beslenme alalışışkanlkanlığıığınnıın kazandn kazandıırrıılmaslmasıı dikkat edilmesi dikkat edilmesi gereken en gereken en öönemli noktadnemli noktadıır.r.

4949

Protein Protein 11--2 g/kg/g2 g/kg/güünnGGüünlnlüük beslenme ik beslenme iççinde yinde yüüksek kaliteli ksek kaliteli proteinler tercih edilmeliproteinler tercih edilmeli

1 yumurta1 yumurta1 kibrit kutusu kadar peynir1 kibrit kutusu kadar peynir500 ml. S500 ml. Süüt veya yot veya yoğğurturt11--2 k2 kööfte kadar et veyafte kadar et veya1 porsiyon 1 porsiyon kurubaklagilkurubaklagil

5050

YaYağğ Toplam enerjinin %30Toplam enerjinin %30’’uuEnerji saEnerji sağğlamaklamakYaYağğda eriyen vitaminlerin da eriyen vitaminlerin emilimiemilimiSinir sisteminin Sinir sisteminin ççalalışışmasmasıı

Karbonhidratlar Karbonhidratlar Toplam enerjin %55Toplam enerjin %55--6060’’ııKompleks karbonhidratKompleks karbonhidratŞŞeker?eker?

5151

MenMenüüde yer alacak besin guruplarde yer alacak besin guruplarıı1. Grupta;1. Grupta; Et, tavuk, balEt, tavuk, balıık, yumurta, k, yumurta,

kurubaklagillerkurubaklagiller gibi besinlergibi besinler

Bu grup iyi kalitede proteine sahiptirBu grup iyi kalitede proteine sahiptir

KaslarKaslarıın gn güçüçlenmesilenmesiKan yapKan yapıımmııSaSağğllııklklıı bbüüyyüüme ve same ve sağğllııklklıı yayaşşam iam iççinin

GGüünde 2nde 2--3 porsiyon3 porsiyon

5252

2. Grupta; 2. Grupta; SSüüt, yot, yoğğurt, peynir urt, peynir ve benzeri besinlerve benzeri besinler

İİyi kalitede proteinin yanyi kalitede proteinin yanıındanda

Kemik ve diKemik ve dişş geligelişşimi iimi iççin in Yeterli Yeterli CaCaA vitaminiA vitaminiB vitaminiB vitamini

GGüünde 400nde 400--500 ml. S500 ml. Süüt veya Yot veya Yoğğurturt1 kibrit kutusu kadar peynir1 kibrit kutusu kadar peynir

5353

3. Grupta; 3. Grupta; TahTahııllar (Temel enerji Kaynallar (Temel enerji Kaynağığı))

Bitkisel proteinler ve B vitaminiBitkisel proteinler ve B vitamini

GGüünde 3nde 3--4 porsiyon4 porsiyon

5454

4. Grupta; 4. Grupta; Sebze ve MeyveSebze ve Meyve

A, C ve B gurubu vitaminler A, C ve B gurubu vitaminler

BBüüyyüüme ve hastalme ve hastalııklardan korunma iklardan korunma iççininGereklidir.Gereklidir.

GGüünde 3nde 3--4 porsiyon , yemek 4 porsiyon , yemek şşeklinde eklinde ve taze olarakve taze olarak

5555

5. Grupta; 5. Grupta; ŞŞeker ve Yaeker ve YağğlarlarŞŞeker ve eker ve şşekerden yapekerden yapıılmlmışışbesinler, pekmez, bal, rebesinler, pekmez, bal, reççel,el,tereyatereyağğ, zeytinya, zeytinyağığı ve dive diğğererbitkisel sbitkisel sııvvııyayağğlarlar

Enerji saEnerji sağğlarlar

5656

BESLENME ALIBESLENME ALIŞŞKANLIKLARIKANLIKLARI

5757

Annenin istekleri Annenin istekleri ÇÇocuocuğğun istekleriun istekleri

EtrafEtrafıın istekleri n istekleri ÇÇocuocuğğun gereksinimleriun gereksinimleri

ANNE ANNE ÇÇOCUKOCUK

ÇÇEVREEVRE

Besin alBesin alıımmıı

BESLENMESAVAŞI

5858

YanlYanlışış beslenme albeslenme alışışkanlkanlııklarklarıı

İşİştahstahsıızlzlııkk

ObeziteObezite

Yetersiz ve Dengesiz BeslenmeYetersiz ve Dengesiz Beslenme

Beslenmeye baBeslenmeye bağğllıı besin yetersizlibesin yetersizliğği i hastalhastalııklarklarıı

BBüüyyüüme ve gelime ve gelişşme gerilime geriliğğii

5959

Beslenme AlBeslenme AlışışkanlkanlııklarklarııAile Aile En En öönemli etkennemli etken

YakYakıın n ççevredeki bireyler taklit edilirevredeki bireyler taklit edilir

6060

KKüçüüçük miktarlarda servis edin, ak miktarlarda servis edin, aççsa bir sa bir daha istemsine izin verindaha istemsine izin verin

Kendi baKendi başışına servis yapmasna servis yapmasıına izin na izin verin verin Bu zaman alBu zaman alıır, ancak r, ancak ççocuocuğğun un ggöözzüü karnkarnıından daha andan daha aççttıır.r.

Ana yemekten Ana yemekten öönce tatlnce tatlıı vermeyinvermeyin

Mevsime uygun besinler verinMevsime uygun besinler verin

6161

HoHoşşlanmadlanmadığıığı besinleri yemesi ibesinleri yemesi iççin in ıısrar etmeyinsrar etmeyin

SabSabıırlrlıı olun ve asla masada tartolun ve asla masada tartışışmaymayıınn

Yemek seYemek seççmeyin, yine sizi taklit meyin, yine sizi taklit edecektir.edecektir.

Besin guruplarBesin guruplarıınnıı ve save sağğllıık ak aççııssıından ndan öönemini nemini ööğğretmeye retmeye ççalalışıışınn

6262

Ebeveynler disiplin Ebeveynler disiplin konusunda konusunda ççok dikkatli ok dikkatli olmalolmalıı!!

Anneler bebeklerinin ilk yAnneler bebeklerinin ilk yıılda ki gibi lda ki gibi hhıızlzlıı bbüüyyüümedimediğğini bilmeliler.ini bilmeliler.Belirli sBelirli sıınnıırlar irlar iççinde inde ççocuklarocuklarıınnıı besin besin seseççiminde cesaretlendirebilirler.iminde cesaretlendirebilirler.ÇÇocuocuğğun kendi kendine beslenmesine un kendi kendine beslenmesine izin verebilirler.izin verebilirler.BBööylece olumlu yeme davranylece olumlu yeme davranışışlarlarııgeligelişşimini saimini sağğlayabilirler.layabilirler.

6363

ÖÖZEL DURUMLARDA ZEL DURUMLARDA BESLENMEBESLENMEİşİştahstahsıızlzlıık k İİshalshalKabKabıızlzlııkkAAşışırrıı gaz sorunugaz sorunuBulantBulantıı--kusmakusma

Education

Bebek ve cocuk beslenmesi [sağlık ve umut vakfı] haytar.net [power point]