4.3.2.2 manual de procedimientos

manual de procedimientos del hotel du solei

Contenido

1. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS2. OBJETIVO DEL MANUAL3. INTRODUCCION PRESENTACION DEL MANUAL4. MARCO NORMATIVO5. OBJETIVO DE LA EMPRESA6. DESCRIPCION DE PROCEDIMIENTOS

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1. Objetivos

Contar con un instrumento técnico-administrativo que norme con los procedimientos

la uniformidad, contenido y presentación que permita optimizar el cumplimiento de las atribuciones de la organización y el funcionamiento de las unidades administrativas.

Facilitar la incorporación de nuevo personal con este manual, contribuyendo con ello, a contar con herramientas técnicas que permitan, a quienes laboran en el are de recursos humanos, el conocimiento a mayor profundidad del funcionamiento de dichas unidades administrativas.

Ayudar a minimiza el trabajo de la persona encargada de recursos humanos al momento de elegir al personal idóneo que requiere la empresa.

2. Introducción

En el manual que a continuación presentamos detallamos con claridad cada uno de los procedimientos que se deben realizar en la empresa para poder contar con el personal que la empresa necesita y llevar a cabo cada una de las actividades que se ha propuesto en un lapso de tiempo estimado, para que todo esto se lleve a cabo se debe obtener a las personas mas capacitadas del mercado para esto se debe reclutar personal para tener opciones disponibles y comprar perfiles y poder pasar al momento de seleccionar las personas que califique con los perfiles requeridos para poder estudiar más detenidamente los perfiles y saber si se debe o no contratar. Si es lo que la empresa necesita se debe pasar al momento de contratar a esta persona llenar todos los documentos que se necesitan para cumplir con lo que la ley requiere. Si realizamos cada uno de los pasos correspondiente podremos de esta manera obtener personas capacitadas para los puestos que se desea cubrir, podemos así cumplir con los objetivos que se tiene planeado realizar, porque de la calidad del personal con el que la empresa cuente depende el éxito que se tenga en la realización de las actividades de la empresa la adopción y manejo delos conceptos y elementos vertidos en este manual, es importante en la incorporación de personal de la empresa, porque son fundamentales para poder ejecutar cada proceso con la mayor seguridad y facilidad de tal manera que si no se toman en cuenta será mucho más complicado realizar la obtención de personal.

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3. Presentación del manual de procedimientos

En el presente manual se han podido describir cada uno de los procesos implicados en la selección, contratación e inducción y cada paso que se debe realizar para integrar nuevo personal al HOTEL DU SOLEI. El manual de procedimientos es una herramienta necesaria y de mucha importancia para conocer qué es lo que se tiene que hacer para obtener el personal que se requiere contratar en la empresa. Como se debe hacer para la contratación se detalla cada uno de los pasos que se deben realizar para no cometer un error al momento De elegir a las personas que desea contratar. Contar con una herramienta que facilite la tarea de contratar al mejor, permite tener un poco más de seguridad de obtener con éxito al personal idóneo que la empresa necesita y poder cumplirla visión que la empresa se ha propuesto y cumplir los objetivos planteados y que dé es manera el personal pueda sentirse seguro de lo que hará obteniendo los conocimientos necesarios para el puesto que ocupara en la empresa y no ignore las asignaciones que tendrá en la organización Podemos conocer cómo se deben de realizar los pasos para elegir el personal que queremos tener en la empresa. Contar con un manual de procedimientos es tener la facilidad ,tranquilidad y seguridad de estar haciendo todos los procedimientos de la forma adecuada como se debe en la empresa y no arriesgar a la empresa a pasar situaciones desagradables por ignorancia o descuido al no contar con un manual tan indispensable como lo es el de procedimientos en la empresa.

4. MARCO NORMATIVO

Las normas que exigen la realización del manual de procedimientos es principalmente las exigencias del código de trabajo, y todas las leyes que rigen la legislación laboral u cumplir con toda la normativa laboral que la ley exige para que las empresas laboren de acuerdo a lo que las leyes exigen, hacer que cada una de las leyes se cumplan y también cumplir con la políticas que queremos que se cumplan dentro de la empresa hacer del conocimiento de los empleados cada una de las exigencias de la empresa y poder ayudar a cumplir los objetivos propuestos por la empresa, que los empleado tenga las bases firmes en su labor en la empresa ,llevar a cabo cada uno de los pasos para la incorporación de personal en la empresa y tener un personal competitivo que pueda ayudar al crecimiento de la empresa.

5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Objetivo principal:

Brindar a los clientes atención de calidad, tanto a los turistas nacionales como a los

extranjeros que visitan la palma y que puedan quedarse con la mayor satisfacción de hospedarse en este hotel.

Conocer las exigencias de las personas para poderles servir y que obtengan la mejor atención en su estadía en el hotel la palma.

Contar con personal que permita llevar a cabo la visión que se tiene y cumplir con todos los objetivos previstos en el hotel.

Satisfacer las necesidades del visitante y brindar la mejor imagen en atención y calidad hotelera.

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6. DESCRIPCION DE PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCION DE PROCEDIMIENTOS

Para llevar a cabo el reclutamiento de personal se tiene que determinar el personal que la empresa desea contratar los perfiles que la empresa exige cumplir para cubrir las vacante y de

pendiendo de esto se realiza una adquisición de personal se hace un requerimiento de personal.

1. Atentamente solicito:___________________________________________________

2. Para la vacante:________________________________________________________

3. Para cubrir el puesto de:______________________________________

4. Justificación:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Descripción brece del puesto:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Requisitos:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Firmas

Solicitante:_________________ Gerente general: Recibido: ________________ Fecha:___________________Fecha:____________________ Fecha___________________

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PROCEDIMIENTO DE RECLUTAMIENTO DE PERSONAL:

OBJETIVO:Obtener el personal más capacitado del mercado para brindar atención de calidad.

REQUISITOS QUE SE EXIGEN PARA PODER OCUPAR LA VACANTE:

Estar estudiando bachillerato continuar estudio universitarios cursos que le pueden servir para realizar mejor su trabajo. Disponibilidad de trabajar horas extras.

EVALUACION DEL MERCADO DE TRABAJO INTERNO Y EXTERNO.

Para conocer la realidad el lugar, si se puede o no obtener personal para el reclutamiento de personal, considerarse se cuenta con el personal que el hotel requiere para ofrecer atención de calidad o si es necesario acudir a fuentes externas para obtener personal con capacidades y que cumplan con todas las características que requieren los perfiles que exige la empresa para cubrir las vacantes disponibles. Es necesario saber cuántas personas son las que se desea contratar y saber los puestos que están disponibles y todos los requisitos que se piden para cubrirlos, porque se tiene que tener bien definidos los perfiles para poder obtener la mejor calidad de personal Se toma en cuenta la oferta que se tiene disponible y la demanda que hay de personas interesadas para los puestos.

MEDIOS DE RECLUTAMIENTO QUE SE UTILIZAN EN LAS FUENTES EXTERNAS

Contactos con empresas hoteleras como QUALITY Y RADISSON para que recomienden personal con experiencia.

Anuncios en internet. Se envía solicitud de personal capacitado al ITCA. Solicitar personal a los institutos que cuentan con la opción Hotelería y turismo en

temporada (navidad, semana santa, vacación de agosto, etc.) Dar a conocer el nombre del Hotel, direcciones y teléfono

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SOLICITUD DE EMPLEO

Hotel Du Solei gerencia de personal solicitud de empleo

I. DATOS DE IDENTIFICACION:

Nombre:_________________ Estado Civil:________________ Teléfono:__________________

Edad:_______ Dirección:________________________ Email:_______________________

Profesión:____________________ Fecha De Nacimiento:___________________________

II. EXPERIENCIA LABORAL:

Nombre De La Empresa:_______________ Departamento:_______________ Cargo:_____________

Funciones:________________________ Sueldos $:____________

Motivo De Retiro:____________________________________________________________________

Nombre De Jede Inmediato:___________________ Teléfono:__________ Fecha De Ingreso:_________

III. ESTUDIOS REALIZADOS:

NIVEL: ESTUDIOS REALIZADOS: GRADOS ALCANZADOS:

BachilleratoUniversitarioTécnicoMaestríaDocente

IV. ESTRUTURA FAMILIAR:

NOMBRE PARENTESCO EDAD1. ___________________________ ______________________________ _________2. ___________________________ ______________________________ _________3. ___________________________ ______________________________ _________4. ___________________________ ______________________________ _________5. ___________________________

______________________________ _________

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V. REFERENCIAS LABORALES:

NOMBRE CARGO EMPRESA DIRECCION Y TEL

1. ____________________ _________ _______________ __________________2. ____________________ _________ _______________ __________________3. ____________________ _________ _______________ __________________4. ____________________ _________ _______________ __________________5. ____________________ _________ _______________ __________________

VI. REFERANCIAS PERSONALES:

NOMBRE PARENTESCO DIRECCION Y TEL1. ___________________________ ______________________________ _________2. ___________________________ ______________________________ _________3. ___________________________ ______________________________ _________4. ___________________________ ______________________________ _________5. ___________________________ ______________________________ _________

_____________________________ ___________________________FIRMA DEL SOLICITANTE FIRMA DEL GERENTE DE AREA

_____________________________ _____________________________FIRMA DEL GERENTE GENERAL FIRMA DEL GERENTE DE PERSONAL

FECHA:_______________________________________________________________ _________________________

PROCEDIMIENTOPARA LA SELECCIÓN DE PERSONAL Describir el puesto que se requiere cubrir y el perfil que se necesita para cubrir la vacanteOBJETIVO:Cubrir las plazas vacantes que se generen en las diferentes áreas del Hotel con personal que cubra con el perfil de puesto deseado.

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MATERIALES REQUERIDOSEntrevista de trabajo Análisis de Puesto curricular Formato de entrevista inicia Solicitud de empleo Tiempo de prueba Elaborar informe para describir los perfiles del personal que se requiere en el Hotel.

REALIZAR INFORME DE ACTIVIDAD PARA LA SELECCIÓN DE PERSONAL. Responsable Actividad Documento Gerente administrativo Realizar requisición de personal Requisición de Personal Envía solicitud de empleo perfiles descritos Realiza entrevista de trabajo Cuestionario preguntas abiertas y Dueño cerradas. Dueño evaluar la entrevista perfiles requeridos

ENTREVISTA DE TRABAJO

1. Cuéntame acerca de ti 2. ¿Por qué dejaste tu último trabajo? 3. ¿Qué experiencia tienes (en este campo en particular) 4. ¿Te consideras exitoso? 5. ¿Qué hiciste este último tiempo para mejorar tu conocimiento? 6. ¿Estás buscando trabajo en otras empresas también? 7. ¿Por qué quieres trabajar con nosotros? 8. ¿Conoces a alguien que trabaje para nosotros? 9. ¿Qué remuneración piensas obtener? 10. ¿Estarías dispuesto a trabajar por la noche, horas extras o fines de semana? ¿Y a mudarte por el trabajo? 11. ¿Consideras que trabajas bien en equipo? 12. ¿Cuánto tiempo tienes pensado trabajar con nosotros si te contratamos? 13. ¿Cuál es tu filosofía con respecto al trabajo? 14. ¿Te echaron de un trabajo alguna vez? 15. Explícame por qué crees que deberíamos contratarte 16. ¿Cuál dirías que es tu punto más fuerte?

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17. ¿Por qué crees que te iría bien en este trabajo en particular? 18. ¿Qué es más importante para usted: el trabajo o el dinero? 19. ¿Qué característica tuya destacó algún jefe anterior? 20. Cuéntame de algún problema que hayas tenido con un jefe anterior 21. ¿Consideras que trabajas bien bajo presión? 22. ¿Qué te motiva a dar lo mejor en tu puesto de trabajo? 23. ¿Estás dispuesto a poner los intereses de la empresa por encima de los tuyos? 24. ¿Qué aprendiste de los errores en tus trabajos anteriores?

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Education

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