Из опыта работы по организации питания учащихся

МБОУ СОШ № 70 г.о. Самара

ЦЕЛЬ:Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного здорового питания и поиск новых форм организации горячего питания.

Задачи:

• Оснащение современным оборудованием пищеблока школьной столовой;

• Реализация комплекса мероприятий по пропаганде здорового питания;

• Обеспечение соответствия школьного питания детей нормам и стандартам, разработанным и рекомендованным Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека;

• Создание условий для достижения стопроцентного охвата горячим питанием обучающихся 1-11 классов.

• Мониторинг питания и состояния здоровья школьников

Материальная база

Включение вопросов здорового питания в образовательный процесс

• Уроки технологии в 5-9-х классах• Уроки биологии • Уроки окружающего мира• Защита проектов «Столовая моей мечты», «Меню для

умников и умниц» в рамках основ проектной деятельности• Занятия внеурочной деятельности «Здоровейка», «Школа

здоровья».

Просветительская работа

• Лекции для родителей «Привычка питаться здорово», «Меню ребенка в школе и дома»

• Потребительская конференция ООО «Кондитерское»

• Тренинги по здоровому питанию (ММУ «Центр медицинской профилактики», Управление Роспотребнадзора)

• Конкурс рисунков и плакатов• Социальная реклама

Новые подходы в работе столовой• Предоставление свободного выбора блюд• «Блюдо на бис» (меню по заявкам детей , 1 раз в четверть)• Акция «День чистых тарелок»• Организация «тематических» дней (дни русской и

восточной кухонь, «пища для ума», «чтобы сильным быть»)

Мы за «свободный выбор»

День вкусной полезной пищи

период 1-4 класс 5-9 класс 10-11 класс итого

Завтрак/обед

Завтрак+обед

Свободный выбор

буфет

% Завтрак/обед

Свободный выбор

буфет

% Завтрак/обед

Свободный выбор

буфет

%

Декабрь 2013

101 25 0 0 90 87/0 15 36 84 20/15 16 13 89 67%

Октябрь 2014

80/13 25 0 0 94 59/25 30 29 88 3/10 13 5 94 92%

Март 2015 84/13 29 9 5 98 60/27 31 0 96 5/8 15 7 97 95

Результаты: