Download docx - · Web viewIzrađen i prezentiran seminarski rad /case study – na temelju teorijskih i praktičkih spoznaja student je dužan izraditi pismeni seminarski rad na zadanu temu iz

IZVEDBENI PLAN NASTAVE ZA SPECIJALISTIČKI DIPLOMSKI STRUČNI

STUDIJ

MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI

akad. 2019./2020. god.

OSNOVNI PODACI

1. Nastavnici i suradnici koji će izvoditi nastavu prema studijskom programu: navedeni su za svaki pojedini predmet u nastavku izvedbenog plana nastave

2. Izvođenje direktne nastave prema rasporedu: maksimalno 50% od izvedbenog plana nastave u nastavku ukoliko na semestru ima 10 i više kandidata. Ukoliko semestar upiše manje od 10 kandidata, broj sati se smanjuje recipročno za 1/10 po svakom studentu koji nedostaje do ukupnog broja od 10 studenata. Ukoliko studij ili izborni predmet upiše 5 ili manje od 5 studenata, nastava će se izvoditi 25% od izvedbenog plana nastave.

3. Mjesta izvođenja nastave: prostorije Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima, terenska nastava izvan Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima

4. Početak i završetak te satnica izvođenja nastave: određeno je prema rasporedu koji je objavljen na Internet stranici Visokoga gospodarskog učilišta u Križevcima (www.vguk.hr)

5. Oblici nastave: navedeni su za svaki pojedini predmet u nastavku izvedbenog plana nastave.

6. Način polaganja ispita: naveden je za svaki pojedini predmet u nastavku izvedbenog plana nastave.

7. Ispitni rokovi: ispitno razdoblje određeno je prema kalendaru nastave koji je objavljen na Internet stranici Visokoga gospodarskog učilišta u Križevcima (www.vguk.hr)

8. Popis literature za studij i polaganje ispita: navedeni su za svaki pojedini predmet u nastavku izvedbenog plana nastave.

9. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku: studij se izvodi na hrvatskom jeziku, a pojedini predmeti na stranom jeziku, što se može vidjeti za svaki pojedini predmet u nastavku izvedbenog plana nastave.

http://www.vguk.hr/

http://www.vguk.hr/

VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMA

SPECIJALISTIČKI DIPLOMSKI STRUČNI STUDIJ „MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI“

(Akademska godina 2019./2020.)

Predmet: obvezni EKONOMIKA POLJOPRIVREDE ECTS bodovi: 6

Šifra: 245 Semestar INastavnici i suradnici: Dr. sc. Kristina Svržnjak, prof.v.š.

SatiPredavanja 35Vježbe + seminari 25 (15+10)

Izvedbeni plan nastave

CILJ PREDMETA: Upoznati studente s ekonomskim utjecajima koji djeluju razvoj poljoprivrede te kakav utjecaj poljoprivreda ima na ukupni gospodarski rast neke zemlje . Upoznati agrarnom politikom i politikom ruralnog razvoja te primjenom kvantitativnih metoda u agrarnoj ekonomici.

1. Nastavne jedinice, oblici nastave i mjesta izvođenja Točna satnica izvođenja nastave (početak i završetak pojedinog oblika nastave) odrađuje se prema rasporedu nastave koji je istaknut na službenim Internet stranicama Učilišta.

Nastavna jedinica

Oblici nastave (broj sati

izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S1. Uvod u predmet. Definicija, metode, pojam i podjela poljoprivrede 2 Predavaonica2. Specifičnosti poljoprivrede, značenje i funkcije poljoprivrede. 2 Predavaonica3. Poljoprivreda u gospodarskom razvitku. 2 Predavaonica4. Ekonomska organizacija 2 Predavaonica5. Tržište i tržni mehanizam. Tržište poljoprivrednih proizvoda. 4 Predavaonica6. Čimbenici poljoprivredne proizvodnje. Prirodni uvjeti 2 Predavaonica7. Poljoprivredno pučanstvo i radna snaga, 3 Predavaonica8. Posjedovna struktura, zemljište i kapitalni resursi u poljoprivredi. 3 Predavaonica9. Koncepcija razvoja poljoprivrede. Regionalni razvoj 3 Predavaonica10. Agrarna politika (nositelji, ciljevi, sredstva). 2 Predavaonica11. Regionalni i ruralni razvoj. 5 Predavaonica

12.

Ekonomska sredstva agrarne politike (tržište, cijene premije, regresi, porezi, krediti, investicije, vanjskotrgovinska politika, devizna politika, osiguranje). Tehnička sredstva agrarne politike, organizacijska sredstva agrarne politike, administrativne mjere.

5Predavaonica ili

informatička radionica

13. Predlaganje tema seminara i istraživanje relevantnih podataka i literature 2

Predavaonica ili informatička

radionica

14. Obrane seminarskih radova i praktičnog zadatka 8Predavaonica ili


15. Indeksi (bazični i verižni) 3Predavaonica ili


16. Pomični prosjeci, trendovi, stope promjene 3Predavaonica ili


17. Korelacije 2Predavaonica ili


18. Strategija razvitka poljoprivrede, ocjenjivanje provedbe dosadašnjih mjera agrarne politike 4


radionica

19. Pretpristupni fondovi EU u sektoru poljoprivrede i ruralnog razvitka – pretraživanje trenutno otvorenih natječaja, rasprava 3


radionica

Ukupno 35 15 10

P = predavanja V = vježbe S = seminari

Oblici izvođenja nastavePredavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom.Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te predložaka u Excelu (ekonomske analize poljoprivrednih proizvoda u desetogodišnjem razdoblju) u Informatičkoj radionici VUGK.Svi materijali iz predavanja i vježbi dostupni su studentima na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr).U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaSvi elementi koji se ocjenjuju moraju biti pozitivni ocjenama od 2 do 5: - Prisustvo i aktivnost na nastavi – uz samo prisustvo ocjenjuje se sudjelovanje u aktivnostima

tijekom predavanja, a naročito vježbi kroz diskusije, postavljanja pitanja, timski rad, zadaće i slično- Zadatak 1 (Z-1) – kvantitativne metode za ekonomske analize (ocjenjuje se rok predaje, ispravnost

izrade zadatka, prikaz kroz tablice i grafikone, uočavanje ključnih točaka i analiza istih)- Zadatak 2 (Z-2) – seminari (ocjenjuje se razrada teme i struktura seminara, korištena literatura,

relevantnost podataka, doneseni zaključci i vlastita razmišljanja o temi, stil prezentacije i slično) – neobavezni zadatak

- Pisani ispit – sastoji se od 30 bodova (prolazna ocjena na 70%). Uvjet za pristupanje pismenom ispitu je predaja Z1 i položen kolokvije iz kvantitativnih metoda za ekonomske analize koji se ne boduje, nego samo predstavlja uvjet za pisani dio ispita.

KONAČNA OCJENA = (prisustvo*0,1)+(Z-1*0,2)+(Z-2*0,2)+(ispit*0,5)

3. Ispitni rokovi i konzultacijeKolokvij vezan uz kvantitativne metode za ekonomske analize se održava tijekom nastave, čime se omogućava polaganje praktičnog dijela ispita. Ispitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine ili prema dogovoru. Rokovi su objavljeni na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr). Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjereISHODI UČENJA

Nakon položenog ispita iz predmeta „Ekonomika poljoprivrede“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Definirati osnovne teorijske elemente u ekonomici poljoprivrede i agrarnoj politici Pisani ispit

http://www.vguk.hr/

http://www.vguk.hr/

2. Objasniti specifičnosti, značenje i funkcije poljoprivrede Pisani ispit, zadatak 23. Prepoznati ekonomske utjecaje na poljoprivrednu proizvodnju Pisani ispit, zadatak 24. Objasniti važnost mjera ruralnog razvoja Pisani ispit5. Pretražiti baze podataka i pronaći podatke izradu ekonomske analize Zadatak 16. Izračunati indekse, pomične prosjeke, trend, stopu promjene, korelaciju Zadatak 1, kolokvij7. Predvidjeti kretanje određene poljoprivredne proizvodnje na temelju primjene kvantitativnih metoda za ekonomske analize Zadatak 1, kolokvij

5. Popis literatureObavezna

1. Franić, R., Kumrić, O. (2005): Primjena kvantitativnih metoda u agrarnoj ekonomici, praktikum za vježbe – interni materijal, Zavod za ekonomiku poljoprivrede i agrarnu sociologiju, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb

2. Grahovac, P. (2005): Ekonomika poljoprivrede, Golden marketing, Zagreb3. Petrač, B. (2001): Agrarna ekonomika, Ekonomski fakultet u Osijeku, Poljoprivredni fakultet

Osijek, Osijek4. Žimbrek, T.: Skripta iz agrarne ekonomike 1-2 dio, interna skripta, dostupno na

http://www.agr.hr/cro/nastava/lit/index.htmDopunska

1. Samuelson, P.A. i Nordhaus, N. (2000): Ekonomija, 15.izdanje, "MATE", Zagreb (odabrana poglavlja)

2. Šošić, I.: Primijenjena statistika, Školska knjiga, Zagreb, 2004Korisni linkovi:

www.mps.hr (naglasak na programe i strategije Ministarstva poljoprivrede)

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku NE

7. Ostale važne činjenice za uredno izvođenje nastave-

Nositelj predmeta:Dr.sc. Kristina Svržnjak

http://www.mps.hr/

http://www.agr.hr/cro/nastava/lit/index.htm




Predmet: obvezni EKONOMIKA POLJOPRIVREDNOG PODUZEĆA ECTS bodovi: 6

Šifra: 163 Semestar INastavnici i suradnici: Dr. sc. Anton Devčić, v.pred.



CILJ PREDMETA: Analizirati i interpretirati (makro) ekonomski kontekst nastanka, rada, te funkcioniranja poljoprivrednog poduzeća, uvažavajući makroekonomske zakonitosti, te važeći ekonomski teorijski okvir, uz postojeći kontekst osnivanja, rada i funkcioniranja poduzeća u RH odnosno u EU.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.

Pojam ekonomije i podjela na makroekonomiju i mikroekonomijuTri osnovna ekonomska pitanja –što , kao i za koga?Rast – razvoj; Ekonomski razvoj-regionalni razvojTržišteOblici tržišta, podjela tržišta, obilježja tržišta danas

2 Predavaonica

2.

Funkcije tržišta poljoprivrednih proizvodaDistribucija i prodajni kanali poljoprivrednih proizvodaAnaliza ponude i potražnje, zakon opadajuće potražnje,Efekt supstitucije i efekt dohotkaElementi koji utječu na ponudu i potražnjuElastičnost ponude i potražnje

3 Predavaonica

3.

Čimbenici kvalitativne i kvantitativne ponude i potražnje poljoprivrednih proizvodaRavnoteža ponude i potražnjeFormiranje cijena, pojam cijene koja čisti tržišteStupanj tržišnosti poljoprivrede

3 Predavaonica

4.

Teorija poduzećaPojam i značajke poljoprivrednog poduzećaCiljevi i podjela poduzećaOdlučivanje i planiranje u poslovanjuUdruživanje poduzeća - značenje udruživanja za hrvatska poduzeća

3 Predavaonica

5. Teorija proizvodnjeČimbenici proizvodnje, podjelaFunkcija poljoprivrede obzirom na input-output odnosStalna sredstva

3 Predavaonica

Vrijednost i kapacitet stalnih sredstavaVrste kapacitetaStupanj iskorištenja kapaciteta

6.

Teorija proizvodnje Obrtna sredstva – vrsteKoeficijent obrtajaOutputi poljoprivredne proizvodnje - ukupni prosječni i granični proizvodSlojevi racionalne i neracionalne proizvodnjeZakon opadajućih prinosaOblici i primjena proizvodne funkcije u poljoprivrednoj proizvodnji

5 Predavaonica

7.

Teorija troškovaPojam i podjela troškova, vrste.Materijalni troškoviTroškovi stalnih sredstava: –amortizacija, obračun amortizacije, vremenske (linearna, degresivna, progresivna) i funkcionalne metode amortizacije, stopa amortizacije, revalorizacija- kamate kao stavka troškova –jednostavne i složene- troškovi tehničkog održavanja –preventivno, tekuće, korektivno, investicijsko- premije osiguranja i dr.

5 Predavaonica

8.

Kalkulacije cijene koštanjaNačela, vrste, elementi i metode kalkulacije. Čista djelidbena, raščlanjena djelidbena, višefazna djelidbena, kalkulacija srodnih i vezanih proizvoda, skupna i raščlanjena dodatna kalkulacija.

5 Predavaonica

9.

Poslovne funkcije poljoprivrednog poduzećaOrganiziranje i organizacijska struktura. Upravljanje, vođenje i kontroliranje. Nabava i politika odnosa s dobavljačima. Skladištenje i manipulacija robom. Informacijski sustav poduzeća.

3 Predavaonica

10.

Obračuni poslovanja poljoprivrednog poduzeća –prihodi, rashodi, Poslovni rezultat. Resursi poduzeća. Investicije. Revizija.

3 Predavaonica

11.

Analiza ponude i potražnjePomicanje krivulja ponude i potražnje i kretanje uzduž krivulja ponude i potražnje - primjeri iz prakseIzračun elastičnosti ponude i potražnje

3 Predavaonica

12.

Analiza troškova poslovanja poljoprivrednog poduzeća i konkurentska sposobnost – primjeri iz prakseZadaci – stupanj iskorištenja kapacitetaZadaci – ukupni, prosječni i granični proizvod

3 Predavaonica

13. Obrtna sredstva – izračun - koeficijent obrtaja i vrijeme vezivanja zalihe ; primjeri iz prakse 1 Predavaonica

14. Outputi proizvodnje – izračun ukupnog, prosječnog, graničnog proizvoda, krivulje 2 Predavaonica

15.

Zadaci iz troškova –izračun ; rad u grupama, primjeri: – amortizacija- po vremenskoj linearnoj , degresivnoj aritmetičkoj i geometrijskoj, progresivnoj aritmetičkoj i geometrijskoj metodi obračuna-funkcionalna amortizacija – zadaci-stopa amortizacije –izračun-revalorizacija amortizacije– kamate po jednostavnoj i složenoj metodi–izračun-troškovi održavanja dugotrajne imovine – izračun- troškovi rada

2 3Predavaonica ili


16.

Zadaci iz troškova – fiksni, varijabilni, ukupni, prosječni i granični troškoviObračun prihoda i financijskog rezultata.Točka pokrića troškova.

1 2Predavaonica ili


17. Zadaci – prenošenje troškova u poljoprivrednoj proizvodnji; izračun 1 2 Predavaonica ili

koeficijenta i stope prijenosa u voćarskoj, ratarskoj i stočarskoj proizvodnji.Raspodjela općih troškova po linijama proizvodnje i proizvoda– troškovi grane, uprave, prodaje


18.

Zadaci – kalkulacije cijene koštanja – primjeri i izračunDjelidbena kalkulacija, kalkulacija srodnih proizvoda, kalkulacija vezanih proizvoda.Dodatna kalkulacija –investicijska, planska kalkulacijaCijena koštanja, prodajna cijena, dobit ili gubitak

1 3Predavaonica ili


19.

Analiza poduzeća koje se bavi istovremeno proizvodnjom sirovine, gotovih proizvoda i plasmanom do krajnjeg potrošača. Povezanost procesa od ''polja do stola'', kapacitet proizvodnje, regionalna i međunarodna udruživanja, logistika poduzeća. Primjeri iz prakse.

1 Predavaonica

Ukupno 35 15 10


2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaKonačna ocjena će se oblikovati na osnovu: aktivnog sudjelovanja na nastavi (10%), izrade praktičnih zadataka (30%), pismene provjere ispita (60%).

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine ili prema dogovoru. Rokovi su objavljeni na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr). Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjereAktivno sudjelovanje studenata u nastavi i vježbama, timski rad u rješavanju praktičnih zadataka. Studenti ovladaju neophodnom teorijskom podlogom za ekonomsku analizu ključnih problema koji se javljaju u poslovanju poljoprivrednih poduzeća i obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima.

ISHOD UČENJANakon položenog ispita iz predmeta „Ekonomika poljoprivrednog poduzeća“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Definirati osnovne pojmovima makroekonomije, s naglaskom na poljoprivrednu djelatnost Pisani ispit

2. Objasniti zakone ponude i potražnje, u specifičnom kontekstu poljoprivrednog tržišta Pisani ispit

3. Objasniti osnovne ekonomske teorije u kontekstu tržišta poljoprivrednih proizvoda (teorija poduzeća, teorija proizvodnje, teorija troškova)

Pisani ispit

4. Interpretirati poslovne funkcije poljoprivrednog poduzeća, njegov poslovni rezultat i troškove poslovanja

Pisani ispit

5. Izračunati i interpretirati različite tipove amortizacije Praktični zadatak, rasprava tijekom nastave

6. Izračunati i interpretirati različite vrste troškova Praktični zadatak 2, rasprava tijekom nastave

7. Izraditi i interpretirati različite kalkulacije cijena koštanja Praktični zadatak 3, rasprava tijekom nastave

5. Popis literature

http://www.vguk.hr/

Obavezna1. Gutić, D., Devčić, A., Šostar, M. (2017): Organizacija poduzeća, Studio HS Internet d.o.o., Osijek2. Karić, M (2006): Ekonomika poduzeća, Ekonomski fakultet u Osijeku, Osijek3. Devčić, A., Šostar, M. (2015): Regionalni razvoj i fondovi Europske unije: Prilike i izazovi, Veleučilište u

Požegi, PožegaDopunska:

1. Petar Grahovac (2005): Ekonomika poljoprivrede, Golden marketing, Zagreb2. Paul A.Samuelson i William Nordhaus (2000): Ekonomija 15.izdanje, "MATE", Zagreb


7. Ostale važne činjenice za uredno izvođenje nastave -

Nositelj predmeta:Dr.sc. Anton Devčić




Predmet: obvezni PODUZETNIŠTVO U POLJOPRIVREDI ECTS bodovi: 6

Šifra: 164 Semestar INastavnici i suradnici: Dr. sc. Silvije Jerčinović, v.pred.



CILJ PREDMETA: Pružiti studentima specifična znanja iz posebnog područja poduzetništva u poljoprivredi koja će koristit kako bi u praktičnoj poslovnoj primjeni mogli koristiti učinkovita sredstva, alate i metode za pokretanje vlastitog poduzetničkog pothvata koje će profitabilno poslovali na tržištu.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.

Uvod u ekonomiku i ekonomiku poduzeća Pojam privređivanja, Faze privređivanja (proizvodnja, razmjena, raspodjela i potrošnja), Pojam predmet i zadaci ekonomike poduzeća

3 Predavaonica

2.

Poduzeće općenito, poljoprivredno poduzeće posebno Pojam poduzeća, Osnivanje, udruživanje i prestanak poduzeća. Vrste poduzeća, poljoprivredno poduzeće

3 Predavaonica

3.

Poslovna sredstva poduzeća Prema namjeni (osnovna, obrtna, rezervna); Prema učešću u poslovanju (poslovna i neposlovna, prema

izvorima (vlastita, tuđa), Ukupan prihod poduzeća

2 Predavaonica

4.

Ulaganje u proces reprodukcije poduzeća Kapacitet-pojam (mjerenje stupnja iskorištenja kapaciteta,

Amortizacija-pojam (sustavi amortizacije (proporcionalni, progresivni, degresivni i kumulativni otpis, održavanje sredstava za rad).

Pojam i podjela predmeta rada (racionalno korištenje, normiranje potrošnje, zalihe).

Rad (vrste, mjerenje utroška, nagrađivanje, analitička procjena rada)

4 Predavaonica

5. Troškovi i rashodi Podjela troškova: prirodni, funkcionalni, pojedinačni/direktni,

opći/indirektni, fiksni, varijabilni, oportunitetni, marginalni/granični. Kalkulacije/raspored troškova (mjesta i nositelji troškova, struktura

4 Predavaonica

cijene koštanja).

6.

Metode kalkulacije Pojam i načela kalkulacije, Djelidbena kalkulacija (čista djelidbena kalkulacija, djelidbena

kalkulacija pomoću ekvivalentnih brojeva, djelidbena kalkulacija vezanih proizvoda)

Dodatna/adiciona kalkulacija Dinamika troškova (reagibilnost troškova kod fiksnih, apsolutno

fiksnih, relativno fiksnih, varijabilnih, proporcionalnih, progresivnih, degresivnih, marginalnih i ukupnih troškova)

Financijski rezultat (prag i granica rentabilnosti, primjer kretanja odnosa troškova i prihoda)

2 Predavaonica

7.

Mjerenje poslovnog uspjeha Pojam ekonomskog uspjeha, proizvodni i poslovni uspjeh, mjerila

poslovnog uspjeha. Ekonomičnost (pojam, mjerenje, mjere povećanja). Proizvodnost (pojam, mjerenje, mjerenje količine utrošenog rada,

mjere za povećanje proizvodnosti). Rentabilnost (pojam, mjerenje, mjere za povećanje). Odnosi između ekonomičnosti, proizvodnosti i rentabilnosti, faktori

koji utječu na rezultate poslovanja poduzeća

4 Predavaonica

8. Definiranje poduzetništva i poduzetnika Odnos menadžmenta, poduzetnika i inovacija 2 Predavaonica

9.Izvori, načela, i uvjeti inovacija i poduzetničkog ponašanja Neočekivano, nepodudarnosti, inovacije u procesu, promjena u

industriji, demografiji, shvaćanjima, ponašanju, nove spoznaje5 Predavaonica

10.

Poduzetnička praksa Principi poduzetničkog upravljanja, poduzetnički postupci,

odrednice, strukture, nova poduzeća. Poduzetničke strategije (tko će brže, više, bolje; udari tamo gdje

ih nema; specijalizirane niše, mijenjanje ekonomskih obilježja proizvoda, tržišta i industrije).

Kretanje vode simplastom i apoplastom

4 Predavaonica

11.Poduzetnički plan i njegova provedba Financijski plan, plan proizvodnje i operacija, plan organizacije i

kadrova2 Predavaonica

12.Izrada plana poduzetnika I (I programski zadatak) Analiza tržišta kao polazište u razradi poslovnog pothvata 2


radionica

13.

Izrada plana poduzetnika II (II programski zadatak) Razrada tehnološko-tehničkih organizacijskih uvjeta u poslovnom

planu Analiza lokacije

2Predavaonica ili

informatička radionica a

14.Izrada plana poduzetnika III (III programski zadatak) Zakonski propisi koji se odnose na pojedini poslovni pothvat 2

Predavaonica ili informatička radionica a

15. Izrada plana poduzetnika IV (IV programski zadatak) Financijska priprema poslovnog pothvata 2


radionica

16.Izrada plana poduzetnika V (V programski zadatak) Ocjena očekivane učinkovitosti poslovnog plana izvedbe

poslovnog pothvata2


radionica17. Prezentacija radnih zadataka iz predmeta (VI programski zadatak) 5 Predavaonica

18.

Priprema za seminare Određivanje tema seminara iz područja poduzetništva Određivanje literature i izvora podataka koji će se koristiti u

izvođenju vježbi i seminara

2 Predavaonica

19.Samostalno izlaganje seminara (VII programski zadatak) Samostalno izlaganje seminara od strane studenata prema

odabranoj temi iz područja poduzetništva8 Predavaonica

Ukupno 35 15 10


2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaIstraživački zadatak mora se predati predmetnom nastavniku do kraja predavanja. Seminarski rad se ocjenjuje, i njegova izrada kao i uredno pohađanje nastave, preduvjet su za stjecanje prava na potpis i testiranje semestra.Ukupna ocjena studenta na predmetu Poduzetništvo u poljoprivredi izračunava se kao ponderirana aritmetička sredina postignuća po pojedinom tipu vrednovanja rada: aktivnost (istraživački rad, seminarski rad i pohađanje nastave), znanje (test). On sadrži 50% ocjene, položen s minimalno 70% ukupnog broja bodova. 20 % ocjene prezentacija seminara i seminar 20% ocjene, kao i 10% dolaska i aktivnog sudjelovanja na nastavi. Obvezno napravljen i predan poslovni plan.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeTijekom zimskog ispitnog roka postoje dva ispitna roka. U ljetnom ispitnom roku data su tri ispitna roka. Kroz prvi i drugi semestar ispitni rokovi su jednom mjesečno.Konzultacije se održavaju prema dogovoru. Uvjet za pristupanje ispitu su napravljeni i ocjenjeni seminarski rad i obranjeni istraživački zadatak.

4. Ishodi učenja i način provjereISHOD UČENJA

Nakon položenog ispita iz predmeta „Poduzetništvo u poljoprivredi“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Definirati poduzetničku ideju u uvjetima poduzetništva u poljoprivredi. Pisani ispit

2. Identificirati čimbenike u poduzetničkom okuženju Pisani ispit3. Procijeniti potencijalna tržišta za malo poduzeće. Pisani ispit 4. Klasificirati izvore financiranja poljoprivrednog poduzeća. Seminarski rad5. Planirati, kontrolirati i organizirati poslovni pothvat u poljoprivredi. Istraživački zadatak6. Objasniti rezultate poslovanja poljoprivrednog poduzeća. Pisani ispit7. Prikazati razvoj poduzetničke ideje kroz faze od koncepta do

realizacije Istraživački zadatak

5. Popis literature1. Buble M., Kružić, D.(2006). Poduzetništvo – realnost sadašnjosti, izazov budućnosti, Zagreb:

RriF2. Škrtić,M., Vouk, R. (2005): Osnove poduzetništva i menadžmenta, Zagreb: Katma3. Karić, M. (2003). Ekonomika poduzeća, Osijek: Ekonomski fakultet4. Jelavić, P., Ravlić, A., Starčević, Semanović (1993). Ekonomika poduzeća, Zagreb: Ekonomski

fakultet.5. Drucker, P. (1992). Inovacije i poduzetništvo, Zagreb: Globus..6. Siropolis, N. S. (1995). Menadžment malog poduzeća, Zagreb: Mate.7. Poslovni plan poduzetnika/ urednik Vladimir Žanić, (2003.), Zagreb, Masmedia.



Nositelj predmeta: Dr.sc. Silvije Jerčinović




Predmet: obvezni POSLOVNA INFORMATIKA ECTS bodovi: 4

Šifra: 165 Semestar INastavnici i suradnici: Mr. sc. Damir Vuk, v. pred.



CILJ PREDMETA: Osposobiti studente da kroz predavanja, seminarske radove i vježbe uoče i shvate potencijale koje primjena informacijske tehnologije može imati za unapređenje poslovanja kako u operativnom, tako i u strateškom smislu.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.

Računalni sustavi:- što je računalni sustav- građa računalnog sustava- način rada računalnog sustava- vrste računalnih sustava- uloge računala- pojam i vrste softvera

3 Informatička radionica

2.

Računalne mreže i internet:- obrada i prijenos podataka na daljinu- internet- elektronička pošta


3.

Informacijski sustav u poslovanju:- Građa informacijskog sustava - Informacijski sustav i organizacija- Poslovni procesi- Upravljanje poslovnim procesima- ERP sustavi- Uredski informatički alati i poslovanje- Strateška primjena IT u poslovanju


4.

Informacijski sustavi potpore odlučivanju:- Podaci, informacije, znanje- Baze podataka- Ekspertni sustavi- Analitičko modeliranje- Sustavi za potporu rada u skupini


5.

Internet i elektroničko poslovanje:- Internet i njegovi servisi- Građa i način rada Interneta- Digitalne biblioteke- Publiciranje na Internetu- Pretraživanje Interneta- Elektroničko poslovanje- Intranet i ekstranet- Sigurnost umreženih računalnih sustava


6.

Elektroničko poslovanje:- Osnovni pojmovi- Poslovna web mjesta- Modeli elektroničkog poslovanja- Internet i marketinška komunikacija


7.

Suvremene tehnologije i alati:- Poslovna inteligencija i analiza podataka- Multimedijski sustavi- Vizualizacija podataka - Inteligentni sustavi- Virtualne organizacije i virtualno poslovanje- Besplatni softver i softver otvorenog koda – licenčna prava


8.

Geografsko informacijski sustav i primjena IT u poljoprivredi:- Što je GIS- Osnovni pojmovi- Primjena u poslovanju- Primjena IT u poljoprivredi


9. Primjena uredskih informatičkih alata u poslovanju 2 Informatička radionica

10. Rješavanje zadataka korištenjem informacijske tehnologije 2 Informatička radionica

11. Primjeri korištenja web aplikacija 2 Informatička radionica

12. Primjeri korištenja GIS tehnologije 2 Informatička radionica

13. Primjeri korištenja IT/GIS-a u poljoprivredi 2 Informatička radionica

14. Obrane i prezentacije seminarskih zadataka 5 Informatička radionica

Ukupno 25 10 5


Izvedba nastave i nastavne metode:- Predavanja- Individualno i timsko rješavanje praktičnih zadataka kroz vježbe- Analiza studija slučaja - Samostalni rad studenata : izrada i prezentacija jednostavnijeg projekta / seminarskog rada- Rad sa studentima na konzultacijama

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaStudenti moraju ostvariti sljedeće uvjete za dobivanje potpisa:

- Prisustvovanje predavanjima, - Prisustvovanje vježbama,- Prezentirana tema seminarskog rada.

Provjera znanja provodi se tijekom izvođenja svih oblika nastave. Polaganje ispita je pismeno i eventualno usmeno. Pismeni dio ispita polaže se putem ispita koji pokriva kompletno obrađeno područje predmeta. Studentima se pruža prilika ispit položiti i preko kolokvija. Način polaganja ispita

preko kolokvija se održava na način da se pravo pristupanju kolokviju dodjeljuje samo jednom. Da bi se izvršile obveze potrebno je položiti oba kolokvija po pravilima bodovanja kao i kod ispita. U slučaju neuspjeha na bilo kojem kolokviju, student se upućuje na jedinstveni ispit iz kompletnog predmeta.

Broj bodova koji se mogu skupiti:Dijelovi koji se ocjenjuju Max. broj bodova

koje možete skupiti

Prisutnost na nastavi 10

Aktivno sudjelovanje 10

Projektni zadatak/seminarski rad 30

Pismeni ispit 50

UKUPNO 100

Ocjena prema ostvarenim bodovima:Broj skupljenih bodova Ocjena

70-76 Dovoljan (2)

77-84 Dobar (3)

85-92 Vrlo dobar (4)

93-100 Odličan (5)

Studenti koji nisu zadovoljni predloženom ocjenom, a stekli su najmanje 70 bodova mogu pristupiti usmenom ispitu.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi se održavaju dinamikom jednom mjesečno, odnosno prema službenom planu VGUK. Na kolokvije studenti imaju pravo izaći samo jednom i to dinamikom: 1. kolokvij u tijeku predavanja, nakon odslušanih 50% gradiva, 2. kolokvij neposredno nakon završetka predavanja kompletnog nastavnog gradiva. Kolokviji zamjenjuju pismeni ispit, a ako nisu položeni, polaže se pismeni ispit na ispitnom roku.Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Poslovna informatika“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Nabrojati i opisati osnovne pojmove računala, njihove dijelove i namjenu; pisani ispit2. Objasniti pojam, vrste i građu informacijskih sustava te njihovu povezanost s poslovnim procesima u organizaciji pisani ispit

3. Razumjeti pojam, oblike, organizaciju i važnost sustavnog upravljanja poslovnim podacima pisani ispit

4. Prepričati i objasniti značaj primjene internetske tehnologije u poslovanju te navesti i obrazložiti neke konkretne primjere

seminarski rad – izrada i obrana

5. Objasniti i primijeniti uredske informatičke alate (tablični kalkulatori, baze podataka) za elementarne poslovne podatkovne analitike

aktivnost na vježbama, projekt, pisani ispit

6. Razlikovati tipične modele elektroničkog poslovanja i njihov značaj u pisani ispit, aktivno

strateškom planu/razvoju poduzeća uključivanje u raspravu na nastavi

7. Objasniti pojam, oblike i značaj Interneta u javnoj poslovnoj komunikaciji pisani ispit, rasprava tijekom nastave

5. Popis literatureObavezna:

1. Panian, Ž.: „E-Business“, Element, Zagreb, 2007.2. Bosilj Vukšić, V., Pejić Bach, M. (ur.): “Poslovna informatika”, Element, Zagreb, 2012., 2.

izmijenjeno izdanje Dopunska:

1. Gates, B. i C. Hemingway.: "Poslovanje brzinom misli." Izvori, Zagreb (1999).2. Vlahović, N., Horvat, I., Jaković, B., Milanović Glavan, Lj., Suša, D., Zoroja, J., (2013):

"Temeljne vještine poslovne informatike", 1. izdanje, Mikrorad, Zagreb, 2013.3. Čerić, V., Varga, M. I Birolla, H.: “Poslovno računarstvo”, Znak, Zagreb, 1998.4. Srića, V., Muller, J.: „Put k elektroničkom poslovanju“, Sinergija, Zagreb, 2001.5. Srića, V., Spremić, M.: „Informacijskom tehnologijom do poslovnog uspjeha“, Sinergija, Zagreb,

2000.


7. Ostale važne činjenice za uredno izvođenje nastave Pored prisustvovanja i aktivnog učešća u nastavi student je obavezan:

a) Izraditi i javno pred ostalim studentima prezentirati seminarski rad prema dogovorenoj temi iz dopunske literature i ostalih dostupnih izvora.

b) Na kraju semestra, odnosno neposredno prije konačnog polaganja ispita, predočiti u pismenom obliku samostalno izrađen kratki projekt (prema prethodno dobivenom zadatku), iz područja poslovne analitike. Ako je student zaposlen ili je radio, preferirat će se tema zadatka iz domene u koja je studentu praktično poznata.

Nositelj predmeta:Mr. sc. Damir Vuk




Predmet: obvezni TRGOVAČKO PRAVO ECTS bodovi: 3

Šifra: 166 Semestar INastavnici i suradnici: Edita Tolušić, dipl.iur., univ.spec.admin.publ., pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s temeljnim pojmovima i zakonskom regulativom na području trgovačkog prava, odnosno osnovnim pojmovima i institutima trgovačkog statusnog i ugovornog prava te izvanugovornih obveza.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.

Pojam trgovačkog prava,'Izvori trgovačkog prava pojam trgovačkog prava, pojam trgovačkog statusnog prava,

pojam trgovačkog ugovornog prava, zakon kao izvor trgovačkog prava, autonomno trgovačko pravo kao izvor trgovačkog prava, sudska praksa kao izvor prava, pravna znanost kao izvor trgovačkog prava

1 Predavaonica

2.

Pojam trgovca, trgovačkog društva i trgovca pojedinca; Podjela društava; Pravna osobnost trgovačkog društva određenje trgovca prema Zakonu o trgovačkim društvima (ZTD),

pojmovno određenje društva, određenje trgovačkog društva i trgovca pojedinca prema odredbama ZTD-a, kriteriji za podjelu društava, podjela društava na društva osoba i društva kapitala, podjela društava na društva koja imaju pravnu osobnost i na društva koja nemaju pravnu osobnost, stjecanje i gubitak pravne osobnosti

1 Predavaonica

3.

Preddruštvo; Tvrtka; Odgovornost za obveze trgovačkog društva; Predmet poslovanja trgovačkog društva; Sjedište trgovačkog društva. pojmovno određenje preddruštva, uloga preddruštva u osnivanju

trgovačkog društva, pojmovno određenje tvrtke, značaj tvrtke trgovačkog društva i trgovca pojedinca, načela za zaštitu tvrtke, jezik tvrtke, prijenos tvrtke, odgovornost trgovačkog društva za obveze, odgovornost članova trgovačkih društava za obveze društva, odgovornost trgovca pojedinca za obveze, predmet poslovanja trgovačkog društva, pojam, glavne i sporedne djelatnosti, pojmovno određenje sjedišta trgovačkog društva, značaj sjedišta trgovačkog društva i njegov upis u sudski registar

1 Predavaonica

4. Zastupanje u trgovačkom pravu pojmovno određenje zastupanja, zastupnici po zakonu, zastupnici

2 Predavaonica

po punomoći, vrste punomoći, trgovačke punomoći: prokura, trgovačka punomoć, punomoć trgovačkom putniku, punomoćnik po zaposlenju

5.

Javno trgovačko društvo ; Komanditno društvo ; Ortakluk ; Zadruga pojmovno određenje javnog trgovačkog društva (j.t.d.), osnivanje

j.t.d., vođenje poslova j.t.d., zastupanje j.t.d., likvidacija j.t.d., prestanak j.t.d., pojmovno određenje komanditnog društva (k.d.), osnivanje k.d,vođenje poslova k.d., zastupanje k.d., likvidacija k.d., prestanak k.d., pojmovno određenje ortakluka, ugovor o ortaštvu, vođenje poslova ortaštva, prestanak ortaštva, pojam i obilježja zadruge, ugovor o osnivanju zadruge, organi zadruge i njihova nadležnost, prava i obveze zadrugara

2 Predavaonica

6.

Dioničko društvo ; Društvo s ograničenom odgovornošću pojmovno određenje dioničkog društva (d.d.), osnivanje d.d.,

dionice, organi d.d. i njihova nadležnost -prestanak d.d., pojmovno određenje društva s ograničenom odgovornošću (d.o.o.) - osnivanje d.o.o.- poslovni udjeli, organi d.o.o. i njihova nadležnost - prestanak d.o.o.

2 Predavaonica

7.

Pojam pravnog posla i ugovora; Sklapanje ugovora; Osobna sredstva za pojačanje ugovora pojmovno određenje pravnog posla, vrste pravnih poslova,

pojmovno određenje ugovora, obvezni ugovori i njihova podjela, jamstvo /poručanstvo, ugovorna kazna/penal

2 Predavaonica

8.

Zastara ; Ugovor o prodaji; Ugovor o razmjeni; Ugovor o posredovanju; Ugovor o komisionu; Ugovor o djelu; Ugovor o građenju; Ugovor o licenciji. pojmovno određenje zastare, učinak zastare, pretpostavke

zastare pojmovno određenje i karakteristike, Ugovora o prodaji, ugovorne

strane i njihove obveze pojmovno određenje i karakteristike Ugovora o razmjeni,

ugovorne strane i njihove obveze pojmovno određenje i karakteristike Ugovora o posredovanju,

ugovorne strane i njihove obveze pojmovno određenje i karakteristike Ugovora o komisionu,

ugovorne strane i njihove obveze pojmovno određenje i karakteristike Ugovora o djelu, ugovorne

strane i njihove obveze pojmovno određenje i karakteristike Ugovora o građenju,

ugovorne strane i njihove obveze pojmovno određenje i karakteristike Ugovora o licenciji, ugovorne

strane i njihove obveze

2 Predavaonica

9.

Vrijednosni papiri. Mjenica. Dionica. Obveznica. Zadužnica pojmovno određenje vrijednosnih papira, obilježja vrijednosnih

papira, vrste vrijednosnih papira, pojmovno određenje mjenice, sastojci mjenice, vrste mjenice, pojmovno određenje dionice

vrste dionice rodovi dionice, pojmovno određenje obveznice -sastojci obveznica razlika obveznice prema dionici pojmovno određenje zadužnice, obična zadužnica, bjanko

zadužnica

2 Predavaonica

10.

Seminari kroz vježbe i izlaganja studenata (teme):1. Osnovna obilježja dioničkog društva2. Osnovna obilježja društva s ograničenom odgovornošću3. Osnovna obilježja javnog trgovačkog društva4. Osnovna obilježja komanditnog društva5. Osnovna obilježja gospodarskog interesnog udruženja6. Osnivanje dioničkog društva 7. Organi dioničkog društva8. Osnivanje društva s ograničenom odgovornošću9. Organi društva s ograničenom odgovornošću10. Ugovor o prodaji11. Ugovor o građenju11. Vrijednosni papiri

10 5 Predavaonica

Ukupno 15 10 5


2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanja

Pristup učenju i poučavanju u predmetu: Na predavanjima se studenti potiču na aktivno sudjelovanje kroz dijalog, pitanja i sl. Prilikom učenja student mora posebnu pozornost obratiti na potrebu učenja s razumijevanjem te povezivanja stečenih znanja s primjerima iz prakse . Konzultacije su oblik individualnog rada sa studentima, na način da studenti iznose određena pitanja i probleme te zatim o njima raspravljaju s nastavnikom.

Način polaganja ispita: Znanje se provjerava putem dva kolokvija ili ispita (pisani i usmeni) koji trebaju pokazati u kojoj je mjeri student usvojio predmetno gradivo. Studenti koji ispit polažu putem kolokvija moraju uspješno položiti oba kolokvija te uspješno izraditi i prezentirati seminarski rad. Studenti čije se znanje provjerava kroz pisani i usmeni ispit moraju uspješno položiti i pisani i usmeni ispit te uspješno izraditi i prezentirati seminarski rad.

Seminarski radovi: Seminarski radovi moraju biti pisani računalom, pravopisno i gramatički ispravni ,a smiju sadržavati od 10-12 stranica teksta uključujući uvod i zaključak. Svaki seminarski rad mora imati odgovarajuću naslovnu stranu, seminarski zadatak, sadržaj, uvod, razradu zadane teme, zaključak te popis literature. Seminarski rad mora biti pisan fontom 12, Times New Roman , jednostrukim proredom uz obvezno numeriranje stranica te obostrano poravnanje. Takav seminarski rad student u pisanom obliku predaje predmetnom nastavniku, a potom ga prezentira.

Vrednovanje obveza studenata: Završna ocjena studenta formira se na usmenom ispitu kao zajednička ocjena sudjelovanja studenta na predavanjima, ocjena seminara, ocjene kolokvija i ocjene pismenog i usmenog dijela ispita. Metodologija izračuna konačne ocjene: Pohađanje nastave 10%, Seminar 30% , Kolokvij/ispit 60% Konačna ocjena = prema zbroju bodova prethodno navedenih elemenata

Tijekom semestra održat će se dva kolokvija, prvi kolokvij iz dijela materije Trgovačko statusno pravo, a drugi dio iz dijela materije Trgovačko ugovorno pravo i Vrijednosni papiri. Kolokviji sadrži 10 zadataka, na svakom zadatku može se ostvariti 2 boda, a za prolaz na kolokviju potrebno je ostvariti najmanje 50% bodova. Trajanje kolokvija je sat vremena.

Ocjena na kolokviju formira se na sljedeći način:Broj bodova Ocjena0-9 1

10-12 2

13-16 3

17-18 4

19-20 5

Studentima koji polože dva kolokvija, položeni kolokviji priznat će se kao položen pismeni ispit i mogu izaći na usmeni ispit.

Ispit se sastoji od pismenog i usmenog dijela. Pismeni dio ispita sadrži 10 zadataka, na svakom zadatku može se ostvariti 2 boda, a za prolaz na ispitu potrebno je ostvariti najmanje 50% bodova. Trajanje ispita je sat vremena.

Ocjena na pismenom dijelu ispita formira se na sljedeći način:Broj bodova Ocjena0-9 1

10-12 2

13-16 3

17-18 4

19-20 5

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine ili prema dogovoru. Rokovi su objavljeni na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr). Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Trgovačko pravo“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Utvrditi sve postojeće oblike poslovnih subjekata s aspekta osnivanja i udruživanja Pisani ispit

2. Preporučiti proceduru za osnivanje drušva osoba i društva kapitala sa svim uvjetima Pisani ispit

3. Objasniti modele upravljanja i nadležnosti u sklopu pojedinih trgovačkih društava Pisani ispit

4. Utvrditi i primijeniti načela i odredbe obveznog prava Pisani ispit5. Razlikovati i usporediti pojedine vrste ugovora Pisani ispit6. Razlikovati i usporediti pojedine vrste vrijednosnih papira Pisani ispit


1. Gorenc, V., Ugovorno trgovačko pravo, Visoka škola za poslovanje i upravljanje s pravom javnosti „Baltazar Adam Krčelić“, Zaprešić, 2011.

2. Petrović, S., Ceronja, P., Osnove prava društava, Sveučilište u Zagrebu, Pravni fakultet, Zagreb 2013.

Dopunska:1. Barbić, J., Zakon o trgovačkim društvima, Organizator, Zagreb, 2010. 2. Barbić, J.,Pravo društava (DRUŠTVA KAPITALA), Organizator, Zagreb, 2010. 3. Barbić, J.,Pravo društava (DRUŠTVA OSOBA), Organizator, Zagreb, 2002. 4. Barbić,J.,Pravo društava (opći dio), Organizator, Zagreb, 2008.god. 5. Ćesić, Z.,Pravo trgovačkih društava, Veleučilište Marko Marulić, Knin, 2007.

http://www.vguk.hr/

6. Slakoper, Z., Društvo s ograničenom odgovornošću,Organizator, Zagreb, 2009.



Nositelj predmeta:Edita Tolušić, dipl.iur., univ.spec.admin.publ.




Predmet: obvezni KVANTITATIVNE METODE ZA MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI ECTS bodovi: 5

Šifra: 168 Semestar INastavnici i suradnici: Dr. sc. Krunoslav Škrlec, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s osnovnim alatima kvantitativne analize problema koji imaju podlogu u stvarnost, odnosno problemima koji se javljaju prilikom menadžerskog upravljanja s naglaskom na primjerima u poljoprivrednoj praksi.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.Uvod u predmet. Definicije, metode i primjena znanja iz KM, Definiranje područja i termina potrebnih u KM-u, Osnovne funkcije menadžmenta, Operacijska istraživanja

2 Predavaona

2.Modeli, vrste i procesi odlučivanja, Kvantitativne metode, Kvantitativna analiza, Kvantitativna analiza u poslovnom odlučivanju, Konstrukcija modela, Vrste odluka. Tehnike donošenja odluka

4 Predavaona

3.Analiza odluke u uvjetima nesigurnosti. Rizici i vrste rizika.Proces donošenja odluke, Sredstva donošenja odluke, Analiza odluke, Izvjesnost, rizik, neizvjesnost, Vrste rizika

2 Predavaona

4.

Sustavi potpore odlučivanju. Vrste sustava za potporu.Što je sustav za potporu odlučivanju, Gdje se koristi SPO, Informacijski sustav&SPO. Građa SPO sustava, Osnovne komponente SPO-a, Modeli SPO-a

2 Predavaona

5.Stablo odlučivanja. Kriteriji odlučivanja, Što je stablo odlučivanja, Vjerojatnost , Algoritam, Vrste stabla za donošenje odluka, Primjeri rješavanja problema

3 Predavaona

6.

Uloga informacijske tehnologije. Simulacija, ekspertni sustavi,Simulacija i simulacijski proces, Diskretna simulacija, Sistemska dinamika, Ekspertni sustavi, Statistika i analiza, Analitičko modeliranje

3 Predavaona

7.

Odabrana područja teorije vjerojatnosti. Bayesov teorem.Što je vjerojatnost, Osnovni teoremi vjerojatnosti, Teorem adicije, Teorem isključivosti, Teorem uvjetne vjerojatnosti, Teorem neovisnosti, Bayesov teorem

3 Predavaona

8.Linearna optimizacija. Programiranje i modeli programiranja., Linearna optimizacija, Metode linearnog programiranja, Simplex algoritam, Analiza osjetljivosti, Cjelobrojno linearno programiranje

3 Predavaona

9. Analiza osjetljivosti. Simplex algoritam.Primjeri zadataka, specijalni problemi 3 Predavaona

10. Primjeri rješavanja zadataka iz područja vjerojatnosti. 3 Informatička učionica

11. Primjeri rješavanja problema simulacijom. 3 Informatička učionica

12. Linearno programiranje, grafički način prikazivanja. 3 Informatička učionica

13. Primjene linearnog programiranja. 3 Informatička učionica

14. Istraživanje ključnih faktora i podataka za seminarski rad. 3 Informatička učionica

15. Obrana seminarskog rada. 10 Informatička učionica

Ukupno 25 15 10


Predavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom.Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te predložaka u Excel-u u Informatičkoj radionici VUGK. U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaProvjera znanja provodi se tijekom izvođenja svih oblika nastave. Polaganje ispita je pismeno i eventualno usmeno. Pismeni dio ispita polaže se putem ispita koji pokriva cijelo obrađeno područje predmeta. Svi elementi koji se ocjenjuju moraju biti pozitivni ocjenama od 2 do 5:

Faktori opterećenja:Dijelovi koji se ocjenjuju Faktor opterećenja - f

Prisustvo na nastavi i aktivno sudjelovanje

0,5

Seminarski rad - zadatak 1,8

Pismeni ispit 2,7

UKUPNO 5

Konačna ocjena = (A*f1 + B*f2 + C*f3)/5A – prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastaviB – seminarski zadatakC – pismeni dio ispitaf – faktor opterećenjaStudenti koji nisu zadovoljni predloženom ocjenom, a stekli su najmanje 70 bodova mogu pristupiti usmenom ispitu s ciljem povećanja ocjene za jedan razred.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine, a konzultacije u vrijeme objavljeno na stranici učilišta i predmetnog nastavnika.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Kvantitativne metode za menadžment u poljoprivredi“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Nabrojati i prepoznati alate kvantitativne analize problema s podlogom u stvarnosti Pisani ispit

2. Definirati logiku postavljanja kriterija kvantitativne analize Pisani ispit3. Interpretirati i predvidjeti rizike koji se pojavljuju u procesu donošenja odluke. Pisani ispit

4. Izračunati vjerojatnost inačice odluke te donijeti zaključak koju inačicu odluke upotrijebiti Seminarski rad

5. Razlikovati informacijske sustave potpore odlučivanju te usporediti ih s razinama upravljanja Pisani ispit

6. Kreirati model odlučivanja koristeći kvantitativnu analizu preko alata vjerojatnosti i stabla donošenja odluke

Pismeni ispit/seminarski rad

7. Kreirati model linearnog optimiziranja, objasniti čimbenike te izračunati optimalna rješenja problerma


8. Kreirati model analize osjetljivosti preko simplex algoritma problema optimiziranja. Pisani ispit


1. Čerić, V., Varga, M. I Birolla, H.: “Poslovno računarstvo”, Znak, Zagreb, 1998.2. Kmenta, J.: “Počela ekonometrije”, Mate, Zagreb, 1997.3. Šošić, I.: “Primjenjena statistika”, Školska knjiga, Zagreb, 2004.

Dopunska:1. Render, B.: “Quantitative Analysis for Management”, New York, 20032. Šošić, I.: “Metode poslovnog prognoziranja”, serija članaka u Ekonomskom analitičaru

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku DA – engleski jezik


Nositelj predmeta:Dr. sc. Krunoslav Škrlec




Predmet: obvezni MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI ECTS bodovi: 7Šifra: 169 Semestar IINastavnici i suradnici: Dr. sc. Krunoslav Škrlec, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s osnovama menadžmenta, vještinama poslovnog upravljanja, razinama menadžmenta te osnovnim alatima koji se primjenjuju prilikom menadžerskog upravljanja s osvrtom na primjere u poljoprivrednoj praksi.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S1. Uvod u predmet. Definicije menadžera i menadžmenta. 4 Predavaona2. Menadžerske i poslovne funkcije. 4 Predavaona3. Razine menadžerskog upravljanja. 3 Predavaona4. Proizvodni i operativni menadžment. 5 Predavaona5. Strateški menadžment. Definicije, procesi. 5 Predavaona6. Upravljanje provedbom strategije. Kontrola procesa. 3 Predavaona7. Upravljanje resursima. Menadžment kvalitete. 3 Predavaona8. Upravljanje konfliktnim situacijama. 3 Predavaona9. Menadžment promjena. Uvod, pojam, definicije. 4 Predavaona

10. Reinženjering poslovnih procesa (BPR). Uvod, definicije. 3 Informatička učionica

11. Upravljanje promjenama. Analiza, projekt implementacije. 5 Informatička učionica

12. Modeli upravljanja promjenama. 3 Informatička učionica

13. Primjeri i analiza proizvodnih sustava. 4 Informatička učionica

14. Primjeri menadžerskih vještina upravljanja. 3 Informatička učionica

15. Analiza i primjeri nekih modela upravljanja promjenama. 3 Informatička učionica

16. Analiza i primjeri praktičnih primjera uvođenja promjena. 3 Informatička učionica

17. Predlaganje tema seminarskog zadatka. 1 Informatička učionica


19. Obrane seminarskih zadataka. 10 Informatička učionica

Ukupno 45 15 10




Faktori opterećenja:

Dijelovi koji se ocjenjuju Faktor opterećenja - f


1,0

Seminarski rad - zadatak 2,5

Pismeni ispit 3,5

UKUPNO 7

Konačna ocjena = (A*f1 + B*f2 + C*f3)/7A – prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastaviB – seminarski zadatakC – pismeni dio ispitaf – faktor opterećenja

Studenti koji nisu zadovoljni predloženom ocjenom, a stekli su najmanje 70 bodova mogu pristupiti usmenom ispitu s ciljem povećanja ocjene za jedan razred.


Izvedba nastave:- Predavanja,- Individualno i timsko rješavanje praktičnih zadataka kroz vježbe,- Analiza studija slučaja,- Seminarski rad,- Rad sa studentima na konzultacijama.-

4.Ishodi učenja i način provjereISHOD UČENJA

Nakon položenog ispita iz predmeta „Menadžment u poljoprivredi“ NAČIN PROVJERE

student će moći:1. Nabrojati i prepoznati menadžerske i poslovne funkcije Pisani ispit2. Objasniti obveze svake razine menadžerskog upravljanja u teoriji i praksi Pisani ispit3. Definirati proizvodni menadžment Pisani ispit4. Definirati strateški menadžment na primjerima dobre prakse Seminarski rad5. Objasniti upravljanje provedbom strategije – kontrola procesa Pisani ispit6. Demonstrirati upravljanje konfliktnim situacijama Seminarski rad7. Razlikovati menadžment upravljanja promjenama u odnosu na klasični model upravljanja


8. Skicirati model upravljanja promjenama – krizni menadžment Pismeni ispit/seminarski rad

9. Ispitivanje ključnih čimbenika proizvodnih sustava Pismeni ispit/seminarski rad

10. Upotrijebiti alate informacijske tehnologije u menadžerskom upravljanju Pismeni ispit/seminarski rad

11. Kreirati organizacijsku strukturu na praktičnim primjerima menadžerskog upravljanja


12. Formulirati ključne faktore koji utječu na upravljanje Seminarski rad


1. Certo, S. C., Certo, S. T.: “Moderni menadžment”, Mate, Zagreb, 2009.2. Hammer, M., Champy, J.: “Reinženjering tvrtke”, Mate, Zagreb, 2004.3. Schroeder, R., G.: “Upravljanje proizvodnjom”, Mate, Zagreb, 1999.4. Thompson, A. A., Strickland, A. J., Gamble, J. E.: “Strateški menadžment”, Mate, Zagreb,

2008.Dopunska:

1. Davenport, T. H.: “Process Innovation”, Harvard Buisiness School Press, Boston, 1993.2. Hammel, G., Bresson, B.: “Budućnost menadžmenta”, Mate, Zagreb, 2009.3. Srića, V.: “Kako postati pun ideja”, MEP Consult, Zagreb, 1997.







Predmet: obvezni MARKETING U POLJOPRIVREDI ECTS bodovi: 5

Šifra: 170 Semestar IINastavnici i suradnici: Dr. sc. Silvije Jerčinović, v.pred.



CILJ PREDMETA: Pružiti studentima znanja iz posebnog područja marketinga poljoprivrede i hrane, analizirati marketinško okruženje, identificirati specifičnih čimbenika u proizvodnji i tržištu hrane koji utječu na definiranje marketinške strategije. Procijeniti čimbenike koji su važni za proces pozicioniranja proizvođača hrane, identificirati motive i način ponašanja potrošača hrane i sastaviti marketing miks u cilju stvaranja uspješnog proizvoda. Osmisliti marketinšku strategiju za različite poljoprivredno prehrambene proizvode. 1. Nastavne jedinice, oblici nastave i mjesta izvođenja Točna satnica izvođenja nastave (početak i završetak pojedinog oblika nastave) odrađuje se prema rasporedu nastave koji je istaknut na službenim Internet stranicama Učilišta.

Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.

Pojmovno određenje marketinga Predmet marketinga; Dinamičnost marketinga; Definicije marketinga; Razvoj marketinga i upravljanje marketingom; Razine primjene marketinga; Temeljne funkcije marketinga

2 Predavaonica

2.

Okruženje marketinga Eksterno okruženje; Makro okruženje; Mikro okruženje; Interno okruženje; Praćenje i analiza okruženja; Odgovori na promjene u okruženju.

2 Predavaonica

3.

Istraživanje tržišta i tržišni sustavi u poljoprivredi Proces istraživanja tržišta, Vrste istraživanja i određivanje izvora podataka; Metode i formulari za prikupljanje podataka; Uzorci i uzorkovanje; Analiza podataka i interpretacija rezultata; Izrada izvještaja.

2 Predavaonica

4. Ponašanje potrošača Obilježja ponašanja potrošača;

2 Predavaonica

Čimbenici ponašanja potrošača; Osobni čimbenici; Društveni čimbenici; Psihološki čimbenici; Proces donošenja odluke o kupovini; Spoznaja potrebe; Traženje informacija; Vrednovanje alternativa; Kupnja; Poslijekupovno ponašanje

5.

Segmentacija tržišta poljoprivrednih proizvoda, predviđanje, pozicioniranje Razvojne etape u segmentaciji tržišta poljoprivrednih proizvoda; Proces segmentacije tržišta; Pristupi segmentaciji tržišta; Segmentacija poslovnog tržišta. Segmentacija po više varijabli. Određivanje ciljnog tržišta i konkurenata, Strategija pozicioniranja; Mjerenje i predviđanje tržišnih prilika.

3 Predavaonica

6.

Poljoprivredni proizvodi Tržišna svojstva poljoprivrednih proizvoda; Pakiranje i ambalaža; Etiketiranje; Razvoj novog proizvoda; Proces prihvaćanja i difuzije proizvoda; Životni ciklus proizvoda na tržištu; Marka poljoprivrednih proizvoda; Pozicioniranje proizvoda; Garancija i servis..

4 Predavaonica

7.

Politika cijena poljoprivrednih proizvoda Determinante u procesu određivanja cijena; Teorijski pristupi u određivanju cijena; Strateški ciljevi određivanja cijena; Politike određivanja cijena; Metode određivanja cijena; Iniciranje i reagiranje na promjene cijena; Primjena formiranja cijena u praksi.

3 Predavaonica

8.

Promocija poljoprivrednih proizvoda Marketinška komunikacija i promotivni miks; Komunikacija; Upravljanje promocijom; Promotivni miks; Oglašavanje; Unapređenje prodaje; Osobna prodaja; Direktni marketing; Promocija putem Interneta; Odnosi s javnošću.

4 Predavaonica

9.

Distribucija poljoprivrednih proizvoda Kanali distribucije ili marketinški kanali; Vrste, struktura i organizacija marketinških kanala; Oblikovanje i izbor marketinških kanala; Maloprodajno poslovanje; Veleprodajno poslovanje; Fizička distribucija.

1 Predavaonica

10.

Planiranje marketinških aktivnosti Marketinški upravljački proces; Planiranje agromarketinga; Vizija, Misija, Ciljevi; Plan kao pisani dokument; Provedba plana; Vrednovanje ostvarenja.

5 Predavaonica

11. Agromarketinška strategija 2 Predavaonica

Hijerarhijske razine oblikovanja i primjene strategije marketinga; Proces oblikovanja strategija agromarketinga; Analiza vanjskih čimbenika; Analiza unutarnjih čimbenika; Benchmarking; SWOT analiza.

12.

Segmentacija Identificirati varijable za segmentaciju tržišta, Razviti profile nastalih segmenata Ocijeniti privlačnost svakog segmenta, Izabrati ciljne segmente

5 Predavaonica

13.

Pozicioniranje Razviti koncepcije pozicioniranja z za svaki ciljni segment. Proces organizacije prikupljanja podataka. Razviti marketinški miks za svaki segment. Identificiranje skupa mogućih konkurentskih prednosti na osnovu

kojih je moguće izgraditi poziciju. Odabiranja pravih konkurentskih prednosti, Izbor ukupne strategije pozicioniranja

5 Predavaonica

14.

SWOT analiza Identificirati resursne snage i konkurentske sposobnosti poduzeća Identificirati resursne slabosti i konkurentske nedostatke

poduzeća Identificirati tržišne prilike za poduzeće Identificirati vanjske prijetnje budućem blagostanju poduzeća.

5 Predavaonica

15. Izrada marketing plana Izrada strukture marketing plana prema jednoj od klasifikacija 5 Predavaonica

16. Seminari 5 Predavaonica

Ukupno 25 15 10


2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaUkupna ocjena studenta na predmetu Marketing u poljoprivredi izračunava se kao ponderirana aritmetička sredina postignuća po pojedinom tipu vrednovanja rada: aktivnost (seminarski rad, istraživački zadatak i pohađanje nastave), znanje (test). On sadrži 50% ocjene, položen s minimalno 70% ukupnog broja bodova. 20 % ocjene prezentacija seminara i seminar 20% ocjene, kao i 10% dolaska i aktivnog sudjelovanja na nastavi. Obvezno napravljen i predan istraživački zadatak.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeTijekom ljetnog ispitnog roka postoje dva ispitna roka. U ljetnom ispitnom roku data su tri ispitna roka. Kroz prvi i drugi semestar ispitni rokovi su jednom mjesečno.Konzultacije se održavaju prema dogovoru. Preduvjet za pristup ispitu je izrađen seminarski rad i istraživački zadatak.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Marketing u pljoprivredi“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Definirati osnovne pojmove iz područja marketinga s posebnim osvrtom na specifičnosti marketinga u poljoprivredi. Pisani ispit

2. Objasniti osnovne elemente marketing mixa poljoprivrednih proizvoda i usluga iz diverzificiranog portfolia ukupne ponude poljoprivrednog sektora

Pisani ispit

3. Identificirati elemente SWOT analize vezanu uz poljoprivredno prehrambeni proizvod. Pisani ispit

4. Na osnovu SWOT analize i procijeniti ključne čimbenike kao pretpostavku za izradu marketing plana. Seminarski zadatak

5. Razlikovati različite pristupe istraživanja tržišta i direktne prodaje Pisani ispit6. Procijeniti kritične točke u marketinškom planu poljoprivrednih

proizvoda ili usluga Istraživački zadatak

7. Sastaviti promocijski mix u svrhu bolje promocije poljoprivrednih proizvoda Istraživački zadatak

8. Planirati marketinšku strategiju poljoprivrednog poduzeća Istraživački zadatak

5. Popis literature1. Czinkota, M. R., (ed.), Marketing: Best Practices, The Dryden Press, Fort Worth, TX, 2000.2. Jobber, D., Principles and Practice of Marketing, McGraw-Hill, New York, 2002. 3. Kolega, A., Božić, M., Hrvatsko poljodjelsko tržište, Tržništvo, Zagreb, 2001.4. Previšić, J., Ozretić Došen, Đ., (urednici), Marketing, Adverta, 2004.5. Rocco, F., Marketinško upravljanje, Školska knjiga, Zagreb, 2000.







Predmet: obvezni RAČUNOVODSTVO POLJOPRIVREDNIH PODUZETNIKA ECTS bodovi: 6

Šifra: 167 Semestar IINastavnici i suradnici: Dušanka Gajdić, univ.spec.oec., v.pred.



CILJ PREDMETA: Stjecanje osnovnih znanja iz računovodstva te posebnosti računovodstva u poljoprivrednim poslovnim sustavima. Upoznati studente s temeljnom računovodstvenom teorijom i računovodstvenim tehnikama koje će omogućiti razumijevanje odvijanja računovodstvenog procesa, financijsko praćenje i utvrđivanje financijskog položaja i uspješnosti poslovanja poduzeća. Cilj je osposobiti studente za prepoznavanje elemenata financijskih izvještaja i samostalno sastavljanje financijskih izvještaja poduzetnika.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S1. Pojam i osnovan obilježja računovodstva. Struktura računovodstva 2 Predavaonica

2.Teorijske osnove računovodstveno financijskog sustava. Računovodstvena načela i standardi kao okvir financijskog izvještavanja. Zakon o računovodstvu.

2 Predavaonica

3. Podjela računovodstva. Korisnici računovodstvenih informacija. 2 Predavaonica

4. Sustavi i metode knjigovodstva. Pravila evidencije i unosa poslovnih promjena u poslovne knjige-knjigovodstveni proces 2 Predavaonica

5. Obilježja, sadržaj i faze računovodstvenog procesa. Knjigovodstvene isprave i računi. 2 Predavaonica

6. Poslovne knjige. Računski kontni plan. 2 Predavaonica

7. Temeljne računovodstvene kategorije (imovina, obveza, kapital, prihodi, rashodi) 4 Predavaonica

8. Porez na dodanu vrijednost; Knjigovodstveni aspekti PDV-a. Porezi i doprinosi 2 Predavaonica

9. Temeljni financijski izvještaji poduzetnika. Pojam financijskih izvještaja, sadržaj i elementi financijskih izvještaja. 2 Predavaonica

10. Bilanca (struktura bilance, pozicije bilance, bilančna ravnoteža) 2 Predavaonica11. Račun dobiti i gubitka ( struktura RDG-a, vrste i načela sastavljanja) 2 Predavaonica12. Izvještaj o novčanom toku (vrste i struktura, načini sastavljanja) 2 Predavaonica

13. Predzaključne radnje. Inventura, knjigovodstvene pogreške, brutobilanca 2 Predavaonica

14. Troškovi poslovanja u poljoprivrednoj proizvodnji 2 Predavaonica

15. Posebnosti računovodstva u poljoprivredi (biološka imovina, mjerenje fer vrijednosti) 2 Predavaonica

16. Obveze vođenja poslovnih knjiga kod obrtnika i OPG-a 2 Predavaonica

17. Budžet-proračun; pojam i svrha budžetiranja (planiranja); faze procesa planiranja. 1 Predavaonica

18. Predlaganje tema seminara i istraživanje relevantnih podataka i literature 2 Predavaonica

19. Vježbe 1. Razvrstavanja imovine i izvora imovine 2 Predavaonica20. Vježbe 2. Sastavljanja bilance, Bilančne promjene 3 Predavaonica

21. Vježbe 3. Otvaranja i zatvaranja knjigovodstvenih računa; evidencije tipičnih poslovnih događaja-primjeri knjiženja na T kontima 3 Predavaonica

22. Vježbe 4. Izračunavanje i knjiženje PDV-a 3 Predavaonica23. Vježbe 5. Sastavljanja RDG-a 3 Predavaonica24. Vježbe 6. Sastavljanja INT 2 Predavaonica25. Vježbe za kolokvij 2 Predavaonica26. Obrane seminarskih radova 5 Predavaonica

Ukupno 35 20 5


Oblici izvođenja nastave: Predavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom. Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te rješavanjem odabranih zadataka pred studentima na ploči. Osim toga studenti na nastavi samostalno rješavaju zadatke koje im nastavnik dijeli u pisanom obliku. U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaProvjera znanja provodi se tijekom izvođenja svih oblika nastave. Polaganje ispita pismeno i usmeno. Svi elementi koji se ocjenjuju moraju biti ocijenjeni pozitivnim ocjenama od 2 do 5.

Prisustvo i aktivnost na nastavi – ocjenjuje se prisustvo na nastavi te aktivno sudjelovanje u aktivnostima tijekom predavanja i vježbi kroz diskusije, postavljanje pitanja, rješavanje zadataka i sl.

Pismeni dio ispita - u semestru se piše 1 kolokvij i zaključni ispit. Uvjet za pristupanje zaključnom ispitu je pozitivno ocijenjen kolokvij. Pismeni kolokvij sastoji se od rješavanja praktičnih zadataka, a ispit (pismeni/usmeni) od provjere teoretskog dijela gradiva.

Izrađen i prezentiran seminarski rad /case study – na temelju teorijskih i praktičkih spoznaja student je dužan izraditi pismeni seminarski rad na zadanu temu iz područja „Računovodstvo poljoprivrednih poduzetnika“. Kroz uvodna izlaganja predavača navedenih nastavnih jedinica student će usvojiti neophodnu teorijsku podlogu potrebnu za samostalno pisanje i izlaganje izabranih tema. U suradnji s nastavnikom odredit će se teme seminara te literatura i izvori podataka potrebni za izradu seminara i vježbi. Ocjenjuje se razrada teme i struktura seminara, korištena literatura, relevantnost podataka, doneseni zaključci i vlastita razmišljanja o temi, stil prezentacije i dr.

Usmeni dio ispita – polaže se prema potrebi tj. ukoliko je student prikupio granični broj bodova iz pismenog ispita ili ukoliko nije zadovoljan prikupljenim bodovnima i predloženom ocjenom može odgovarati za višu ocjenu.

Uvjeti za potpis:Studenti moraju ostvariti sljedeće uvjete za dobivanje potpisa:

- Prisustvovanje predavanjima min. 50% (4/8)- Izrađen seminarski rad (case study; prezentacija)

Uvjet za polaganje zaključnog ispita: - prisustvovanje predavanjima (min.50%), - izrađen i prezentiran seminarski rad i - položen kolokvij

Kao okvir za ocjenjivanje definiran je maksimalan broj bodova za pojedine aktivnosti:

Dijelovi koji se ocjenjuju Bodovi (max. 100) % Kfo*

Aktivnost i prisustvovanje nastavi 5 5 0,3Seminar 15 15 0,9Kolokvij 30 30 1,8Ispit 50 50 3Ukupno: 100 100% 6 ECTS

*Kfo- korektivni faktor opterećenja

Minimalan broj bodova za prolaz postavljen je apsolutno i iznosi 60 bodova. Konačna ocjena predmeta se utvrđuje na temelju ukupno postignutih bodova i/ili Kfo:

Bodovi Ocjena50-59 Usmeni ispit60-69 Dovoljan (2)70-79 Dobar (3)80-89 Vrlo dobar (4)90-100 Odličan (5)

Konačna ocjena=(Ocj . xKfo )₁+(Ocj . xKfo)₂+(Ocj . xKfo )₃+(Ocj . xKfo)₄

ECTS

3. Ispitni rokovi i konzultacijeKolokvij se polaže u roku tjedan dana nakon odslušanih predavanja, a u ostalim mjesecima daje se po jedan rok za polaganje ispita (osim u kolovozu). Rokovi su objavljeni na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr) Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Računovodstvo poljoprivrednih poduzetnika“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Nabrojati i objasniti načela, standarde i zakonske propise iz područja računovodstva Pisani ispit

2. Nabrojati i razlikovati vrste računovodstva s obzirom na specifičnosti svake od njih te identificirati interne i eksterne korisnike računovodstvenih informacija Pisani ispit

3. Navesti i objasniti temeljne računovodstvene pojmove po kategorijama i njihovom obuhvatu u financijskim izvještajima.

Pisani ispitVježbe 1

4. Interpretirati financijske izvještaje i elemente financijskih izvještaja Pisani ispit5. Objasniti osnovne karakteristike jednostavnog i dvojnog sustava knjigovodstva.

Interpretirati knjigovodstveni konto i objasniti primjenu kontnog plana u računovodstvenom praćenju poslovanja poduzetnika

Pisani ispit

6. Razlikovati pravila evidentiranja na kontima aktive i pasive, prihoda i rashoda te izabrati i primijeniti odgovarajuće pravilo prilikom knjigovodstvene evidencije poslovnih događaja


7. Samostalno evidentirati manje složene poslovne promjene u poslovnim knjigama

Vježbe 3 i 4Kolokvij

8. Samostalno izraditi jednostavniji oblik bilance, računa dobiti i gubitka i izvještaja o novčanom tijeku

Vježbe 2, 5 i 6, Kolokvij

9. Opisati i objasniti posebnosti računovodstva koje se javljaju kod poljoprivredne proizvodnje.

Pisani ispitSeminarski rad

10. Nabrojati poslovne knjige i objasniti specifičnosti i pravila evidentiranju poslovnih promjena kod malih OPG-a.


11. Objasniti podjelu, obilježja i načine vrednovanja biološke imovine i poljoprivrednih proizvoda.


12. Definirati pojam plan ili budžet. Objasniti svrhu izrade plana i opisati faze u procesu budžetiranja (planiranja) Pisani ispit

http://www.vguk.hr/

5. Popis literatureObvezna:

1. Grgić, Z., Očić, V., Šakić Bobić, B: Osnove računovodstva i financijske analize poljoprivrednog gospodarstva, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

2. Parać, B. (2009): Poduzetničko računovodstvo i financijsko izvještavanje, M.E.P. Consult, Zagreb

3. Žager, K., Tušek, B.,.Vašiček, V., Žager, L. (2008.): Osnove računovodstva, Računovodstvo za neračunovođe, HZRIFD, Zagreb

Dopunska:1. Skupina autora (Lj.Markota) (2010.): Porez na dodanu vrijednost, Primjena u praksi, IV

izmijenjeno izdanje, RRIP-plus d.o.o., Zagreb Skupina autora (T.Cirkveni): Hrvatski računovodstveni sustav, RRIF-plus d.o.o., Zagreb (2010.)

2. Skupina autora (V.Belan) (2009.): Računovodstvo proizvodnje, RRIF-plus d.o.o., Zagreb 3. Skupina autora (2010.): Računovodstvo poduzetnika, VII. Izmijenjena i dopunjena naklada,

RRIF-plus d.o.o., Zagreb 4. Skupina autora (2010.): Zbirka računovodstvenih propisa u 2010. i kontni plan 2010., RRIF,

Zagreb5. Ranogajec, Lj. (2009.): Računovodstvo u poljoprivredi, Interna skripta PFO, Osijek



Nositelj predmeta:

Dušanka Gajdić, univ.spec.oec.




Predmet: izborni TROŠKOVI I KALKULACIJE U STOČARSTVU I RATARSTVU ECTS bodovi: 4

Šifra: 176 Semestar IINastavnici i suradnici: Mr. sc. Lidija Firšt Godek, v.pred.



CILJ PREDMETA: Sastaviti i izračunati kalkulacije u stočarskoj i ratarskoj proizvodnji za ocjenu poslovanja i planiranje buduće proizvodnje.


Nastavna jedinica P V S Mjestoodržavanja

1. Uvod u predmet; nastavni plan, izvođenje nastave i provjera znanjaSpecifičnosti poljoprivrede 1 Predavaonica

2. Predlaganje (odabir) seminarskih tema; upute za izradu, literatura i izvori podataka koji će se koristiti u izradi. 2 Predavaonica

3.Teorija troškova. Pojam, vrste, mjesta i nosioci troškova. Utvrđivanje direktnih i raspodjela općih troškova. Ovisnost troškova o promjenama iskorištenosti kapaciteta.

4 Predavaonica

4. Stalni i promjenjivi troškovi u ratarskoj proizvodnji.Stalni i promjenjivi troškovi u stočarskoj proizvodnji.

22 Predavaonica

5.Izračun troškova korištenja mehanizacije - cijena sata rada traktoraIzračun cijene koštanja dnevnog obroka.Izračun cijena koštanja litre mlijeka.

111

Predavaonica

6.

Vrste, namjena, elementi i metode kalkulacija. Analitičke kalkulacije u ratarskoj proizvodnji.Analitičke kalkulacije u stočarskoj proizvodnji. Kalkulacije pokrića varijabilnih troškova.Investicijske kalkulacije.

13323

Predavaonica

7.

Modeli kalkulacija u ratarskoj i stočarskoj proizvodnji.Izrada kalkulacija pokrića varijabilnih troškova (Gross Margin) na primjeru ratarskih kultura (kukuruz, soja).Izrada kalkulacije pokrića varijabilnih troškova u stočarskoj proizvodnji (npr. mlijeko, tov junadi i svinja).Izračunavanje cijene koštanja vezanih proizvoda

3

3

1

Predavaonica

8.Mjerila uspješnosti poslovanja; proizvodnost rada, rentabilnost i ekonomičnost.Obračun i analiza poslovanja; prihodi, rashodi, financijski rezultat.

1

3Predavaonica

9. Prezentacija seminarskih radova i praktičnog zadatka. Analiza i rasprava.

3 Predavaonica

Ukupno 25 10 5

Oblici nastave: P=predavanje; V=vježbe; S= seminari

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaKonačna ocjena formira se tijekom izvođenja svih oblika nastave; izradi i prezentaciji seminarskog rada i na temelju provjere znanja na pismenom ispitu. Izrada seminarskog rada 25% ocjene, prezentacija 20% ocjene, pismeni ispit 50%, (s minimalno 60% ukupnog broja bodova), te prisustvovanje i aktivnost na nastavi 5% ocjene. Uvjet za pristupanje ispitnom roku je pozitivno ocijenjen seminarski rad.

Ocjena prema ostvarenim bodovima:Bodovi Ocjena60-69 Dovoljan (2)70-79 Dobar (3)80-89 Vrlo dobar (4)90-100 Izvrstan (5)

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine ili prema dogovoru.Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Troškovi i kalkulacije u stočarstvu i ratarstvu“ student će moći:

Načinprovjere

1. Nabrojati i razlikovati pojedine vrste troškova u stočarskoj i ratarskoj proizvodnji Pisani ispit2. Sastaviti i izračunati kalkulacije u stočarskoj i ratarskoj proizvodnji Pisani ispit3. Izračunati i objasniti financijske pokazatelje Pisani ispit4. Prezentirati vlastite rezultate istraživanja. Rasprava. Praktični zadatak


1. Karić M., (2002.): Kalkulacije u poljoprivredi, Poljoprivredni fakultet, Osijek2. Potnik Galić Katarina (2015): Strateško upravljanje troškovima, Veleučilišteu Požegi3. Grgić,Z., Očić, Vesna, Šakić Bobić, Branka (2010): Upravljanje troškovima u agrobiznisu, Interna skripta, Agronomski fakultet, Zagreb4. Firšt Godek Lidija (2017): Troškovi i kalkulacije u bilinogojstvu, Interna skripta, VGUK, Križevci5. Jelavić A.,i sur. (1995): Ekonomika poduzeća. Ekonomski fakultet, Zagreb (odabrana poglavlja)

Dopunska:1. Santini I., (2002): Troškovi u poslovnom odlučivanju, Hibis, Zagreb2. Grupa autora (2012): Katalog kalkulacija poljoprivredne proizvodnje, HZZPSS, Zagreb3. Hilton R., Maher M., Selto F., (2002.): Cost Management, Mc Grew Hill Edition

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jezikuNe


Nositelj predmeta: Mr. sc. Lidija Firšt Godek




Predmet: izborni TROŠKOVI I KALKULACIJE U POVRĆARSTVU ECTS bodovi: 4

Šifra: 177 Semestar IINastavnici i suradnici: Mr. sc. Lidija Firšt Godek, v.pred.



CILJ PREDMETA: Sastaviti i izračunati kalkulacije proizvodnje za pojedine vrste povrća na otvorenom i u zaštićenom prostoru za ocjenu poslovanja i planiranje buduće proizvodnje.


Nastavna jedinica P V S Mjesto održavanja

1. Uvod u predmet; nastavni program, izvođenje nastaveSpecifičnosti povrćarske proizvodnje. 2 Predavaonica

2. Predlaganje (odabir) tema seminara; upute za izradu, literatura i izvori podataka koji će se koristiti u izradi. 2 Predavaonica

3. Teorija troškova. Utvrđivanje direktnih i raspodjela općih troškova. Ovisnost troškova o promjenama iskorištenosti kapaciteta. 4 Predavaonica

4.

Troškovi uzgoja presadnica.Troškovi u proizvodnji povrća na otvorenom.Troškovi proizvodnje povrća u zaštićenom prostoru.Troškovi sortiranja, pakiranja, transporta i prodaje pojedinih vrsta povrća.

1111

Predavaonica

5.

Kalkulacija; vrste, elementi i metode. Analitičke kalkulacije u proizvodnji povrća.Kalkulacije pokrića varijabilnih troškova u proizvodnji povrća na otvorenom i u zaštićenim prostorima.Investicijske kalkulacije.

344

4

Predavaonica

6.

Modeli kalkulacija u povrćarskoj proizvodnji:Izrada kalkulacije uzgoja presadnica.Izrada kalkulacija pokrića varijabilnih troškova (kupus, grah)Izrada kalkulacije proizvodnje krastavaca i rajčice u zaštićenom prostoru.Kalkulacije ekološki proizvedenog povrća.

12

2 1

Predavaonica


1

3Predavaonica

8. Prezentacija seminarskih radova. Analiza i rasprava. 3 Predavaonica

Ukupno 25 10 5

Oblici nastave: P=predavanje; V=vježbe; S= seminari

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaKonačna ocjena formira se tijekom izvođenja svih oblika nastave, izradi i prezentaciji seminarskog rada i na temelju provjere znanja na pismenom ispitu. Izrada seminarskog rada 25% ocjene, prezentacija 20% ocjene, pismeni ispit 50%, (s minimalno 60% ukupnog broja bodova), te prisustvovanje i aktivnost na nastavi 5% ocjene. Uvjet za pristupanje ispitnom roku je pozitivno ocijenjen seminarski rad.




Nakon položenog ispita iz predmeta „Troškovi i kalkulacije u povrćarstvu “ student će moći:

Načinprovjere

1. Nabrojati i razlikovati pojedine vrste troškova u povrćarskoj proizvodnji Pisani ispit2. Sastaviti i izračunati kalkulacije proizvodnje povrća na otvorenom i u zaštićenom prostoru Pisani ispit

3. Izračunati i objasniti financijske pokazatelje Pisani ispit4. Prezentirati vlastite rezultaet istraživanja. Rasprava. Praktični

zadatak


1. Karić M., (2002.): Kalkulacije u poljoprivredi, Poljoprivredni fakultet, Osijek2. Potnik Galić Katarina (2015): Strateško upravljanje troškovima, Veleučilišteu Požegi3. Grgić ,Z., Očić, Vesna, Šakić Bobić, Branka (2010): Upravljanje troškovima u agrobiznisu, Interna skripta, Agronomski fakultet, Zagreb4. Firšt Godek Lidija (2017): Troškovi i kalkulacije u bilinogojstvu, Interna skripta, VGUK, Križevci5. Jelavić A.,i sur. (1995): Ekonomika poduzeća. Ekonomski fakultet, Zagreb (odabrana poglavlja)


6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jezikuNe

7. Ostale važne činjenice za uredno izvođenje nastave

-

Nositelj predmeta: Mr. sc. Lidija Firšt Godek




Predmet: izborni PROJEKTI RURALNOG RAZVOJA ECTS bodovi: 4

Šifra: 182 Semestar II

Nastavnici i suradnici: Dr.sc. Kristina Svržnjak, prof.v.š.Dr.sc. Sandra Kantar, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente sa značenjem mjera ruralnog razvoja te ih osposobiti da prepoznaju indikatore koji utječu na ruralnu konkurentnost kroz prijave na projekte ruralnog razvoja.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1. Uvod u predmet. Opće karakteristike ruralnih područja, socio-ekonomska analiza ruralnih područja u Hrvatskoj 4 Predavaonica

2. Glavni razvojni čimbenici u ruralnom području 3 Predavaonica3. Institucije i službe u području ruralnog razvoja 5 Predavaonica4. Prioriteti, programi i mjere ruralnog razvoja u Hrvatskoj i EU 5 Predavaonica

5. Analiza projekata ruralnog razvoja u Hrvatskoj i usporedba s projektima LEADER programa u Europskoj uniji 5 Informatička

radionica

6. Konkurentnost ruralnih područja 3 Informatička radionica

7. Simulacija popunjavanja obrasca za prijavu na projekt vezan uz ruralni razvoj


8. Istraživanje najboljih projekata ruralnog razvoja iz LEADER programa 2 Informatička radionica

9. Prezentacija projektnih ideja 5 Predavaonica

10. Povezivanje prijave sa sličnim programima u zemljama članicama EU 2 Informatička radionica

11. Izračunavanje konkurentnosti ruralnih područja 3 Informatička radionica

Ukupno 25 10 5


Predavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom.

Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te predložaka u Excel-u (izračunavanje konkurentnosti ruralnog područja) i predložaka u Word-u (simulacija prijave na projekt) u Informatičkoj radionici VUGK.Svi materijali iz predavanja i vježbi dostupni su studentima na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr)U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima te E-learning (sustav Merlin).

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaSvi elementi koji se ocjenjuju moraju biti pozitivni ocjenama od 2 do 5: Prisustvo i aktivnost na nastavi – uz samo prisustvo ocjenjuje se sudjelovanje u aktivnostima tijekom predavanja, a naročito vježbi kroz diskusije, postavljanja pitanja, timski rad, zadaće i slično.Zadatak 1 (Z-1) – simulacija prijave na projekt na obrascu projekta „Marketinška priprema poljoprivredno-prehrambenih proizvoda“ (ocjenjuje se rok predaje, ispravnost izrade zadatka, poštivanje svih uvjeta natječaja, relevantnost podataka, povezanost sa sličnim projektima u Hrvatskoj i EU, način prezentacije i slično)Zadatak 2 (Z-2) – izračunavanje konkurentnosti ruralnih područja. Izrada zadatka se ne ocjenjuje, jer će sličan biti u pismenom dijelu ispita i stoga je izrađeni zadatak 2 uvjet za pristupanje pismenom dijelu ispita.Pismeni ispit – sastoji se od 30 bodova (prolazna ocjena na 70%)

KONAČNA OCJENA = (prisustvo*0,1)+(Z-1*0,3)+(ispit*0,6)

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIzrada zadatka 2, koji je vezan za izračunavanje konkurentnosti ruralnog područja uvjet je za pristupanje pismenom dijelu ispita. Ispitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine ili prema dogovoru.Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Projekti ruralnog razvoja“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Objasniti važnost ruralnog razvoja i glavne razvojne čimbenike u ruralnom području Pisani ispit

2. Navesti opće karakteristike ruralnih područja u Hrvatskoj Pisani ispit3. Nabrojiti institucije u funkciji ruralnog razvoja Pisani ispit, rasprava

tijekom nastave4. Nabrojiti mjere ruralnog razvoja te izdvojiti mjere usmjere na mlade poljoprivrednike

Pisani ispit, rasprava tijekom nastave

5. Nabrojiti dopunske djelatnosti na OPG-u Pisani ispit, rasprava tijekom nastave

6. Istražiti bazu projekata LEADER po ključnim riječima i zemljama članicama EU

Rasprava tijekom nastave

7. Objasniti mogućnosti koje se mogu ostvariti apliciranjem na projekte ruralnog razvoja

Zadatak 1, rasprava tijekom nastave

8. Popuniti prijavu na projekt kroz razvoj vlastite ideje ruralnog razvoja Zadatak 19. Izračunati indeks konkurentnosti ruralnog područja Zadatak 2


1. Franić, R., Kumrić, O. (2008): Agrarna i ruralna politika II, ispitni materijali, skripta, Agronomski fakultet Sveulišta u Zagrebu, Zagreb

http://www.vguk.hr/

2. Franić, R., Žimbrek, T., Grgić, Z. (2003.): Agrarna politika u Republici Hrvatskoj na putu od poljoprivrednoga do održivoga ruralnog razvitka, Društvena istraživanja, Vol.12 No.6 (68), Institut društvenih znanosti IVO PILAR, Zagreb

3. Štambuk, M. (2015): Lica nigdine: društveni i prostorni okvir razvitka hrvatskog sela, Institut "Ivo Pilar", Zagreb (pojedina poglavlja), dostupno na: http://www.pilar.hr/images/stories/dokumenti/funkcionalni/lica_nigdine/LN-full.pdf

Dopunska1. Čavrak, V. (2003): Održivi razvoj ruralnih područja Hrvatske, Zbornik Ekonomskog fakulteta u

Zagrebu, Vol.1 No. 1, Ekonomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb2. Istraživanje mogućnosti razvitka sela i seoskog prostora na području Zagrebačke županije –

Program ruralnog razvitka 2006.-2013., Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu i Uprava za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo, Zagreb, listopad 2005.

Korisni linkovi:www.mps.hr (naglasak na programe i strategije Ministarstva poljoprivrede)http://ec.europa.eu/agriculture/rur/leaderplus/publications/bp_en.htm (naglasak na najuspješnije LEADER projekte po pojedinim zemljama EU)




http://ec.europa.eu/agriculture/rur/leaderplus/publications/bp_en.htm

http://www.mps.hr/




Predmet: izborni POSLOVNO ODLUČIVANJE ECTS bodovi: 4

Šifra: 246 Semestar IINastavnici i suradnici: Dr. sc. Krunoslav Škrlec, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s osnovama poslovnog odlučivanja. Upoznati ih s teorijama odlučivanja te modelima i tehnikama koje pomažu u procesu donošenja odluka. Upoznati ih s suvremenim informacijskim sustavima koji stoje na raspolaganju u prilikama kada je potrebno donijeti odluku.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S1. Uvod u predmet. Definicije, metode i primjena PO. 2 Predavaona2. Osnove poslovnog odlučivanja 2 Predavaona3. Teorije odlučivanja. 2 Predavaona4. Faze u procesu odlučivanja i faktori poslovnog odlučivanja 2 Predavaona5. Modeli i tehnike odlučivanja 2 Predavaona6. Uloge menadžera u odlučivanju 2 Predavaona7. Logika i psihologija odlučivanja 2 Predavaona8. Menadžerski stilovi odlučivanja 2 Predavaona9. Čimbenici ograničenja u poslovnom odlučivanju 2 Predavaona10. Odlučivanje i hijerarhijska struktura organizacije 2 Predavaona11. Informacijski sustavi kao podrška odlučivanju 3 Predavaona12. Budući trendovi u poslovnom odlučivanju 2 Predavaona

13. Primjeri rješavanja zadataka iz područja poslovnog odlučivanja 2 Informatička učionica

14. Primjeri rješavanja problema tehnikama odlučivanja 2 Informatička učionica

15. Primjeri rješavanja problema informacijskom tehnologijom 4 Informatička učionica

16. Primjeri korištenja raznih modela i tehnika u odlučivanju 2 Informatička učionica

17. Praktični zadaci studenata 5 Predavaona

Ukupno 25 10 5







0,5

Pismeni ispit 3,5

UKUPNO 4

Konačna ocjena = (A*f1 + C*f3)/4

A – prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastaviC – pismeni dio ispitaf – faktor opterećenja

Studenti koji nisu zadovoljni predloženom ocjenom, a stekli su najmanje 70% bodova mogu pristupiti usmenom ispitu s ciljem povećanja ocjene za jedan razred.


Izvedba nastave:

- Predavanja,- Individualno i timsko rješavanje praktičnih zadataka kroz vježbe,- Analiza studija slučaja,- Rad sa studentima na konzultacijama.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Poslovno odlučivanje“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Objasniti teorije odlučivanja Pisani ispit2. Nabrojati faze u procesu odlučivanja Pisani ispit3. Interpretirati faktore poslovnog odlučivanja Pisani ispit4. Objasniti logiku i psihologiju u odlučivanju Pisani ispit5. Razlikovati menadžerske stilove odlučivanja Pisani ispit6. Identificirati čimbenike ograničenja u poslovnom odlučivanju Pisani ispit7. Upotrijebiti odgovarajući informacijski sustav kao podršku u procesu odlučivanja

Pisani ispit

8. Sastaviti ključne čimbenike kontrole procesa odlučivanja Pisani ispit


1. Sikavica, P., i dr.: “Poslovno odlučivanje”, Informator, Zagreb, 1999.Dopunska:

1. Baračkai, Z.. „I u e-doba odlučuje čovjek“, Sinergija, Zagreb, 2004.2. Harrison, E. F.: The Managerial Decision-Making Process, Boston, 1998







Predmet: izborni UPRAVLJANJE KVALITETOM U POLJOPRIVREDNOJ PROIZVODNJI ECTS bodovi: 4

Šifra: 249 Semestar II

Nastavnici i suradnici: Dušanka Gajdić, univ.spec.oec., v.pred.dr. sc. Siniša Srečec, prof.v.š.



CILJ PREDMETA: Stjecanje osnovnih znanja iz područja upravljanja kvalitetom te posebnosti upravljanja kvalitetom u poljoprivredno-prehrambenim poslovnim sustavima. Upoznati studente s osnovnim karakteristikama modernog koncepta kvalitete, koji prelazi fizičko-kemijske karakteristike proizvoda i koji je uglavnom orijentiran prema zadovoljavanju potreba kupaca.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto izvođenja

nastave

P V SI. Pojam i definicija kvalitete. Normizacija kvalitete

1. Pojmovno određenje kvalitete. Parametri kvalitete. Povijest kvalitete. Gurui kvalitete. 1 Predavaonica

2. Faze prihvaćanja kvalitete. 1 Predavaonica 3. Kontrola, osiguranje i upravljanje kvalitetom. Kontinuirano

unapređivanje kvalitete. PDCA krug. 1 Predavaonica

4. Normizacija kvalitete. Povijest normizacije. Strateške i gospodarske vrijednosti norme. ISO međunarodna organizacija za normizaciju.

2 Predavaonica

II. Sustavno upravljanje kvalitetom Predavaonica 5. Sustavi upravljanja kvalitetom. Temeljna načela sustav upravljanja

kvalitetom. 1 Predavaonica

6. Implementacija, certifikacija i akreditacija sustava upravljanja kvalitetom. Postupak certifikacije. Vježbe 1 - Istraživanje i analiza podataka o broju certificiranih prehrambenih poduzeća na razini EU i RH.

1 2 Predavaonica

7. Audit sustava kvalitete (audit prve, druge i treće strane). 1 Predavaonica 8. Mjerljivost kvalitete. Usredotočenost na kupce i mjerljivost zadovoljstva

kupaca. Kvaliteta i konkurentnost. 1 Predavaonica

9. Ekonomski aspekti upravljanja kvalitetom. Troškovi (ne)kvalitete i koristi kvalitete. Organizacijski i psihološki efekti implementacije sustava upravljanja kvalitetom.

1 Predavaonica

10. Integrirani sustavi upravljanja kvalitetom. Totalno upravljanje kvalitetom TQM. 1 Predavaonica

1. KOLOKVIJ

III. Upravljanje kvalitetom u poljoprivrednoj i prehrambenoj proizvodnji

11. Najvažnije međunarodne norme na području poljoprivredne i prehrambene proizvodnje: GlobalGap, HACCP, IFS, BRC, niz normi ISO 22000, ISO 9001, Halal, Kosher

2 Predavaonica

12. Zakonodavno i tehničko usklađivanje u području hrane na međunarodnoj razini. Upravljanje sigurnošću hrane u EU: pravila, alati i prakse. Codex Alimentarius, EFSA, „Higijenski paket“, RASFF. Zakonodavstvo EU i RH u području sigurnosti hrane.

4 Predavaonica

13. Upravljanje sigurnošću hrane u poljoprivrednoj i prehrambenoj proizvodnji. Sljedivost hrane. Odgovornosti subjekata u poslovanju s hranom. Klasifikacija kategorija u lancu hrane. Kvaliteta hrane. Vježbe 2. Analize slučajeva iz prakse s primjerima nesukladnosti.

2 2 Predavaonica iizvan Učilišta

14. Global Gap, Certifikacija proizvoda/proizvodnje prema normi GLOBALGAP. Ključni koraci u procesu certificiranja. (prof. dr. sc. S.Srečec) Vježbe 3 - Analize poslovnih slučajeva na konkretnim primjerima.


15. Principi HACCP-a. Ključni koraci u procesu certificiranja. (prof. dr. sc. S.Srečec). Vježbe 4 - Analize poslovnih slučajeva na konkretnim primjerima.


16. Sustav upravljanja sigurnošću hrane. Niz norma ISO 22000:2005. Ključni kriteriji na kojima s temelji norma ISO 22000:2005. Vježbe 5 - Analize poslovnih slučajeva na konkretnim primjerima.


2. KOLOKVIJIV. Seminari i slučajevi iz prakse (case study)18. Odabir tema seminar i izvora podataka potrebnih za izradu seminara ili

case study iz područja „Upravljanje kvalitetom u poljoprivrednoj proizvodnji i prehrambenoj industriji“ i/ili kritičkih osvrta na aktualne teme iz upravljanja kvalitetom npr.: Sustavi upravljanja kvalitetom u hrvatskoj gospodarskoj praksi na

primjerima poljoprivrednih i prehrambenih poduzeća. Hrvatska iskustva u području upravljanja kvalitetom u

poljoprivrednoj i prehrambenoj proizvodnji. Analiza stanja, problemi i prijedlozi.

Standardizacija i upravljanje kvalitetom i sigurnošću hrane na međunarodnoj razini.

Primjeri uspješnih i neuspješnih primjena sustava upravljanja kvalitetom i sigurnošću hrane. Primjeri nesukladnosti u sustavim upravljanja sigurnošću hrane.

5

Predavaonica iizvan Učilišta

Ukupno 25 10 5


Oblici izvođenja nastave: Predavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom. Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te uz pomoć prikupljenih podataka i informacija s Interneta i slučajeva iz prakse. U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima.


Prisustvo i aktivnost na nastavi – ocjenjuje se prisustvo na nastavi te aktivno sudjelovanje u aktivnostima tijekom predavanja i vježbi: praćenje i čitanje aktualne literature, istraživanje informacija s Interenta, rasprava i diskusije na aktualne i zadane teme i sl.

Pismeni dio ispita - studenti mogu polagati ispit po odslušanim cjelinama, tijekom semestra - u dva dijela (1. i 2. kolokvij) koji moraju biti pozitivno ocjenjeni. Za prolaz student mora na svakom kolokviju ostvariti minimalno 20 od ukupno 30 bodova. Postoji mogućnost ponavljanja samo

jednog kolokvija. Ako ne položi kolokvije tijekom nastave, student polaže ispit uz uvjet da je ispunio sve druge nastavne obveze. Za prolaz na ispitu potrebno je ostvariti minimalno 40 bodova (prolazna ocjena na 70%). Ispit je strukturiran od pitanja otvorenog (dopunjavanja, kratkih odgovora, produženih odgovora i jednog zadatka esejskog tipa) i zatvorenog tipa (zaokruživanje ponuđenih odgovora).

Izrađen i prezentiran seminarski rad /case study – na temelju teorijskih i praktičkih spoznaja student je dužan izraditi pismeni seminarski rad na zadanu temu iz područja „Upravljanje kvalitetom u poljoprivrednoj proizvodnji“ i/ili kritičkih osvrta na aktualne teme iz upravljanja kvalitetom te ukratko prezentirati rad. Kroz uvodna izlaganja predavača navedenih nastavnih jedinica student će usvojiti neophodnu teorijsku podlogu za kvalitetnu izradu seminarskog rada. U suradnji s nastavnikom odredit će se teme seminara te literatura i izvori podataka potrebni za izradu seminara i vježbi. Ocjenjuje se razrada teme i struktura seminara, korištena literatura, relevantnost podataka, doneseni zaključci i vlastita razmišljanja o temi, primjena stečenog znanja kroz zadatak, stil prezentacije i sl.



- Prisustvovanje predavanjima min. 50% (4/8)- Izrađen seminarski rad (case study; prezentacija)

Uvjet za polaganje cjelovitog ispita: - prisustvovanje predavanjima (min.50%), - izrađen i prezentiran seminarski rad i

Kao okvir za ocjenjivanje definiran je minimalan i maksimalan broj bodova za pojedine aktivnosti: Dijelovi koji se ocjenjuju Bodovi

(min-max.) % Kfo*

Aktivnost i prisustvovanje nastavi 5 - 10 5% 0,2Projektni zadatak (seminar,case study) 15 - 30 25% 1,00Pismeni ispit ili dva kolokvija 40 - 60 70% 2,8Ukupno: 100 100% 4 ECTS

* Kfo – korekcioni faktor opterećenja

Minimalan broj bodova za prolaz predmeta postavljen je apsolutno i iznosi 60 bodova. Konačna ocjena predmeta se utvrđuje na temelju ukupno postignutih bodova:

Bodovi Ocjena55-59 Usmeni ispit60-69 Dovoljan (2)70-79 Dobar (3)80-89 Vrlo dobar (4)

90-100 Odličan (5)

Konačna ocjena=(Ocj . xKfo )₁+(Ocj . xKfo)₂+(Ocj . xKfo )₃

ECTS

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine (osim u kolovozu) ili prema dogovoru. Rokovi su objavljeni na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr) Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjere

ISHODI UČENJANakon položenog ispita iz predmeta „Upravljanje kvalitetom u poljoprivrednoj proizvodnji “ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Objasniti i koristiti ključne pojmove iz područja kvalitete, normizacije, certifikacije i sustava upravljanja kvalitetom

Pisani ispit 1. kolokvij

2. Objasniti i procijeniti ulogu i važnost normizacije/standardizacije u području poljoprivredne i prehrambene proizvodnje u suvremenom svijetu.

Pisani ispit 1. kolokvijVježbe 1

3. Usporediti i razlikovati pojedine sustave/ standarde upravljanja kvalitetom u poljoprivrednoj i prehrambenoj proizvodnji s naglaskom na doprinose pojedinih sustava

Pisani ispit2. kolokvijSeminarVježbe 3, 4 i 5

4. Identificirati i komentirati probleme u pogledu sigurnosti i kvalitete hrane u zemlji i inozemstvu


5. Imenovati i protumačiti temeljen zakonske propise iz područja sigurnosti hrane

Pisani ispit2. kolokvij

6. Procijeniti i objasniti značaj uspostave sustava kvalitete u okviru strategije uspješnog poslovanja poduzeća i njegove konkurentnosti

Pisani ispit2. kolokvij

7. Prikazati pojedina iskustva implementacije sustava kvalitete na primjerima iz prakse Vježbe 3, 4 i 5

8. Razviti sposobnost komuniciranja sa stručnjacima iz područja kvaliteteSeminarDiskusije i rasprave na nastavi

9. Prezentirati vlastite rezultate istraživanja široj publici Seminar

5. Popis literatureObvezna:

1. Lazibat, T.: Upravljanje kvalitetom, Znanstvena knjiga d.o.o., Zagreb (2009.)2. Skoko, H.: Upravljanje kvalitetom, Sinergija, Zagreb (2000.)3. Babić, I.; Đugum, J. i sur.: Uvod u sigurnost hrane, Inštitut za sanitarno inženirstvo Slovenije,

Ljubljana , 2014.4. Injac, N.: Mala enciklopedija kvalitete III. dio, Moderna povijest kvalitete, Oskar, Zagreb (2001.)5. Štajdohar-Pađen O.: Plivati s ISO-om i ostati živ, Kigen d.o.o., Zagreb, 2009.6. Materijali s predavanja

Preporučena:1. Injac, N.: Mala enciklopedija kvalitete I. dio, Oskar, Zagreb (1998.)2. Drljača, M: Mala enciklopedija kvalitete V dio, Troškovi kvalitete, Oskar, Zagreb (2004.)3. Havranek, J., Tudor Kalit, M. i sur.: Sigurnost hrane-od polja do stola, M.E.P., 2014.4. Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, MATE, Zagreb (1999.)5. Turčić, V.: HACCP i higijena namirnica, Biblioteka higijena i praksa, Zagreb (2000.)6. M.Sorak; O.M.Belloso; A. Nikolić; S.Grujić: Quality management system way ahead for the food

industry, Tehnološki fakultet Univerziteta u Banjo Luci, Banja Luka, (2003.)

http://www.vguk.hr/

7. Krešić, G.: Trendovi u prehrani, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija (2012.)

8. Važeći zakoni, standardi i pravilnici 9. Ostala relevantna i aktualna literatura i izvori informacija koje predmetni nastavnik preporuča

tijekom nastave. 6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku

NE


Nositelj predmeta:Dušanka Gajdić, univ.spec.oec.




Predmet: obvezni PROJEKTNI MENADŽMENT ECTS bodovi: 6

Šifra: 171 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dr.sc. Krunoslav Škrlec, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s projektnim pristupom upravljanja. Objasniti im sve utjecajne čimbenike koji se javljaju tijekom faza projektnog ciklusa te ih osposobiti kako izraditi i provesti pojedini projekt.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S1. Uvod u predmet. Pojam i definiranje projekta. 3 Predavaona2. Pojam i definiranje projektnog menadžmenta. 3 Predavaona3. Priroda i kontekst projektnog menadžmenta. 3 Predavaona4. Projektni menadžer i menadžment projekta. 4 Predavaona5. 7-S projektnog menadžmenta. Faze projekta. 4 Predavaona6. Upravljanje projektima. Kontrola provedbe projekta. 3 Predavaona7. Interesno utjecajne skupine na projektu. Okolina projekta. 3 Predavaona8. Projektna organizacija. Životni ciklus projekta. 3 Predavaona9. Politička priroda projektnog menadžmenta. Uvjeti projekta. 3 Predavaona

10. Strategija i projektni menadžment. Kriza i projektni menadž. 3 Informatička učionica

11. Implementacija faza projekta. Faza zaključivanja projekta. 5 Informatička učionica

12. Računalna podrška projektnom menadžmentu. 3 Informatička učionica

13. Primjeri i analiza projekata. 2 Informatička učionica

14. Primjeri upravljanja projektom. 2 Informatička učionica

15. Analiza i primjeri praktičnih primjera provođenja projekta. 2 Informatička učionica

16. Analiza i primjeri praktičnih primjera kontrole projekta. 2 Informatička učionica

17. Predlaganje tema seminarskog zadatka. 1 Informatička učionica


19. Obrane seminarskih zadataka. 10 Informatička učionica

Ukupno 40 10 10







1,0

Projektni zadatak 2,5

Pismeni ispit 2,5

UKUPNO 6

Konačna ocjena = (A*f1 + B*f2 + C*f3)/6

A – prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastaviB – projektni zadatakC – pismeni dio ispitaf – faktor opterećenja

Studenti koji nisu zadovoljni predloženom ocjenom, a stekli su najmanje 70% bodova mogu pristupiti usmenom ispitu s ciljem povećanja ocjene za jedan razred.


Izvedba nastave:- Predavanja,- Individualno i timsko rješavanje praktičnih zadataka kroz vježbe,- Analiza studija slučaja,- Projektni zadatak,- Rad sa studentima na konzultacijama.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Projektni menadžment“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Definirati što je to projekt te projektni pristup Pisani ispit2. Objasniti obveze projektnog menadžera Pisani ispit3. Objasniti model upravljanja projektnog menadžmenta Pisani ispit4. Predvidjeti rizike koji se javljaju kroz faze projekta Pismeni

ispit/seminarski rad5. Skicirati projektnu organizaciju Pisani ispit6. Ispitati kako postavljena strategija utječe na dinamiku provedbe projekta Pismeni

ispit/seminarski rad7. Organizirati projektni tim Pismeni

ispit/seminarski rad8. Upotrijebiti alate informacijske tehnologije u upravljanju projektom Pismeni

ispit/seminarski rad9. Kreirati model kontrole provedbe projekta Pismeni

ispit/seminarski rad10. Formulirati ključne faktore koji utječu na projektni ciklus Seminarski rad


1. Hauc, Antun: „Projektni menadžment & projektno poslovanje“, M.E.P. Consult, Zagreb, 2007.2. Omazić, M. A., Baljkas, S.: „Projektni menadžment“, Sinergija, Zagreb, 2005.

Dopunska:1. Cleland, D. I., Ireland, L. R.: „Project Management“, Strategic Design and Implementation, New

York, 2002.2. Mantel, S. J., Meredith, J. R., Shafer, S. M.: „Project Management in Practice“, John Wiley &

Sons, New York, 2004.







Predmet: obvezni POSLOVNE FINANCIJE ECTS bodovi: 6

Šifra: 172 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dr. sc. Marko Šostar, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s osnovnim informacijama o poslovnim financijama s naglaskom na financiranje poljoprivrednih gospodarstava.


Nastavna jedinica


izvođenja)Mjesto

izvođenja nastave

P V S

1.

Javne financije (fiskalna politika, javni prihodi i rashodi, porezni oblici u RH, proračun) • Monetarno kreditna politika• Financijski sustav: Financijske institucije i financijska tržišta

1 Predavaonica

2.

• Uvod u poslovne financije • Koncept vremenske vrijednosti novca • Određivanje buduće i sadašnje vrijednosti. Diskontiranje i ukamaćivanje • Ispodgodišnje ukamaćivanje i diskontiranje

1 Predavaonica

3.Izvori financiranja (dugoročno financiranje, Investicijski krediti, Leasing) • Komparativna analiza financiranja kreditom i leasingom

1 Predavaonica

4. Poslovno planiranje. Sadržaj poslovnog plana. Izrada glavnog plana poslovanja 1 Predavaonica

5.

Investicijski projekti. Metodologija izrade investicijskih projekata. • Sažetak investicijskog projekta, Analiza tržišta, Struktura i dinamika zaposlenih • Tehničko – tehnološki i lokacijski aspekti izvedbe poslovnog pothvata

1 Predavaonica

6.Ekonomsko financijska analiza investicijskih projekata (1 dio) - Ulaganje u dugotrajnu imovinu, ulaganje u obrtna sredstva, Izvori finaniranje investicije, Proračun amortizacije

1 Predavaonica

7.

Ekonomsko financijska analiza investicijskih projekata (2 dio) - Plan otplate kredita, Projekcija prihoda i rashoda, Projekcija računa dobitka i gubitka, Projekcija financijskog toka, Projekcija ekonomskog toka

1 Predavaonica

8.Statičke i dinamičke metode za ocjenu efikasnosti projekta • Razdoblje povrata, Čista sadašnja vrijednost, Indeks profitabilnosti, Interna stopa profitabilnosti

1 Predavaonica

9.

UPC metodologija: • Operativno upravljanje projektnim ciklusom (Programiranje, identifikacija, formulacija, provedba, nadzor, izvješćivanje, evaluacija, revizija)

3 Predavaonica

10.UPC metodologija: • Proces analize (1 dio) - Izrada stabla problema • Identificiranje dionika, problema, ciljeva, strategija

3 Predavaonica

11.UPC metodologija: • Proces analize (2 dio) – Izrada stabla ciljeva • Identificiranje dionika, problema, ciljeva, strategija

3 Predavaonica

12.

UPC metodologija: • Pristup logičke matrice – opis projekta, pokazatelji, izvori provjere, pretpostavke, preduvjeti • Logika projekta

3 Predavaonica

13. UPC metodologija: • Budžetiranje projekta – analiza i izračun realnih troškova projekta 3 Predavaonica

14.UPC metodologija: • Mogućnosti i izvori financiranja investicijskih projekata • Pristup popunjavanje obrazaca prema izvorima financiranja (1 dio)

4 Predavaonica

15.UPC metodologija: • Mogućnosti i izvori financiranja investicijskih projekata • Pristup popunjavanje obrazaca prema izvorima financiranja (1 dio)

3 Predavaonica

16. Predlaganje tema seminara/eseja i istraživanje relevantnih podataka i literature 3 Predavaonica

17. Upoznavanje s metodologijom izrade investicijskih projekata 3Predavaonica ili


18. Vježbe iz područja ekonomsko financijske analize projekata 2Predavaonica ili


19. Vježbe iz područja statičkih i dinamičkih metoda za ocjenu efikasnosti projekata 3


radionica

20. Vježbe izrade konkretnog investicijskog projekta u Excelu 4Predavaonica ili


21. Vježbe pripreme projekata prema UPC metodologiji 4Predavaonica ili


22. Vježbe izrade logičke matrice i budžeta projekata 4Predavaonica ili


23. Prezentacije seminara/eseja i samostalno izrađenih projekata prema vlastitim idejama 7


radionica

Ukupno 30 20 10

P = predavanja V = vježbe S = seminari Izvođenje nastave i vježbi u učionici koja je opremljena LCD projektorom računalom.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaStudenti su dužni izraditi seminar/esej i projektni zadatak prema vlastitoj poslovnoj ideji. Ukoliko student ne položi kolokvije dužan je izaći na pisani i usmeni dio ispita. Ukoliko student ne izradi seminar/esej i samostalni projektni zadatak nema pravo pristupiti usmenom dijelu ispita.Kroz uvodna izlaganja predavača navedenih nastavnih jedinica student će usvojiti neophodnu teorijsku podlogu potrebnu za samostalno pisanje i izlaganje seminara/eseja i projektnog zadatka. U suradnji s

nastavnikom odredit će se teme seminara/eseja i projektnog zadatka te literatura i izvori podataka potrebni za izradu seminara/eseja i projektnog zadatka.Uvjeti za potpis:Studenti moraju ostvariti sljedeće uvjete za dobivanje potpisa:

- Prisustvovanje predavanjima 50% - Izrađen seminar/esej i projektni zadatak.

Provjera znanja provodi se tijekom izvođenja svih oblika nastave. Polaganje ispita pismeno i usmeno. Pismeni dio ispita polaže se putem kolokvija i konačnog ispita. Studenti polažu jedan kolokvij koji je uvjet za pristup pismenom odnosnom usmenom dijelu ispita. Pismeni kolokvij sastoji se od rješavanja praktičnih zadataka i teorijskog dijela, a ispit (pismeni/usmeni) od provjere teoretskog dijela gradiva.Uvjet za polaganje konačnog ispita:

- prisustvovanje predavanjima (min.50%), - izrađen i prezentiran seminar/esej i projektni zadatak, - položen kolokvij.

Kao okvir za ocjenjivanje definiran je maksimalan broj bodova za pojedine aktivnosti: Dijelovi koji se ocjenjuju Bodovi (max. 100) Aktivnost i prisustvovanje nastavi 15Seminar/esej i projektni zadatak 25Kolokviji (2 x 30 bodova) 60 Ispit 60 Ukupno: 100 bodova

Minimalan broj bodova za prolaz postavljen je apsolutno i iznosi 60 bodova. Konačna ocjena predmeta se utvrđuje na temelju ukupno postignutih bodova:

Bodovi Ocjena50-59 Usmeni ispit60-69 Dovoljan (2)70-79 Dobar (3)80-89 Vrlo dobar (4)

90-100 Odličan (5)

3. Ispitni rokovi i konzultacijeKolokvij se polaže u roku tjedan dana nakon odslušanih predavanja, a u ostalim mjesecima daje se po jedan rok za polaganje ispita (osim u kolovozu).Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjereNakon doslušanog i položenog predmeta studenti će biti sposobni:Odrediti važnost upravljanja financijama s aspekta poslovanja poduzetnika, utvrditi ciljeve poslovanja poduzeća, vrednovati ulogu financijskih menadžera u poduzećuObrazložiti pojam vremenske vrijednosti novca, usporediti termine buduće i sadašnje vrijednosti novca, ocjenjivati različite financijske opcije uzimajući u obzir kriterij vremenske vrijednosti novca,kritički prosuđivati rezultate diskontiranja i ukamaćivanja i njihov utjecaj na donošenje poslovnih odlukaUsporediti dugoročne i kratkoročne izvore financiranja, izvršiti komparativnu analizu različitih oblika financiranja s posebnim naglaskom na financiranje kreditom, financijskim i operativnim leasingom te na temelju rezultata provedene analize utvrditi i preporučiti povoljniji oblik financiranja.Kritički prosuđivati investicijske prilike i faktore koji utječu na potencijalni uspjeh pothvata, interpretirati dijelove cjelovitog poslovnog plana, ocijeniti važnost poslovnog planiranja i poslovnog plana za poduzetnikArgumentirano obrazložiti primijenjenu metodologiju izrade investicijskih projekta i EU projekata, procijeniti tržište prodaje i nabave, mogućnosti plasmana vlastitih proizvoda ili usluga i projekcije

prihoda, troškova i potrebnih ulaganja. Preispitati tehničko – tehnološke i lokacijske aspekte izvedbe poslovnog pothvataProcijeniti novčane tokove projekta, ocijeniti likvidnost projekta iz dobivenih rezultata financijskog toka, usporediti financijski i ekonomski tok projekta, interpretirati rezultate ekonomskog toka, utvrditi opravdanost ulaganja u projekt na temelju financijskog i ekonomskog toka projekta.Procijeniti načine i mogućnosti financiranja poduzetničkih projekata kroz EU fondove prema UPC metodologiji.

ISHOD UČENJANakon položenog ispita iz predmeta „Poslovne financije“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Definirati i interpretirati sustav javnih financija Pisani ispit2. Objasniti moguće izvore financiranja Pisani ispit3. Interpretirati načine pripreme investicijskih projekata Pisani ispit4. Objasniti UPC metodologiju pripreme projekata Pisani ispit5. Pripremiti seminar/esej iz područja pripreme projekata za financiranje Seminar/esej6. Demonstrirati i prezentirati pripremljene seminare/eseje Seminar/esej


1. Orsag, S. (2002) Budžetiranje kapitala, Masmedia, Zagreb2. Gulin, D.; Tušek, B.; Žager, L.(2004) Poslovno planiranje, kontrola i analiza, RiF, Zagreb3. Devčić, A.; Šostar, M. (2015): Regionalni razvoj i fondovi EU: Prilike i izazovi, VUP, Požega4. Kuvačić, N. (2005) Biznis - plan ili poduzetnički projekt, Beretin, Split

Dopunska: 1. Cingula, M.(2001) Kako izraditi poslovni plan i investicijski elaborat, RRiF plus, Zagreb2. Kuvačić, N. (2001) Poduzetnički projekt ili Kako sačiniti biznis - plan? : teorijski prikaz, ogledni

primjeri, katalog poduzetničkih ideja. Split : Veleučilište u Splitu



Nositelj predmeta:

Dr.sc. Marko Šostar




Predmet: obvezni ANALIZA FINANCIJSKIH IZVJEŠTAJA ECTS bodovi: 6

Šifra: 173 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dušanka Gajdić, univ.spec.oec., v.pred.



CILJ PREDMETA: Razumijevanje pojma i uloge analize financijskih izvještaja u suvremenim uvjetima poslovanja. Stjecanje znanja o temeljnim instrumentima i postupcima analize financijskih izvještaja. Razmatranje financijskog položaja (sigurnosti) i uspješnosti poslovanja na temelju financijskih izvještaja za različite djelatnosti.


Nastavna jedinica



nastave

P V S

1.Nastavni plan i program; Uvod u analizu financijskih izvještaja, Pojam i značenje analize financijskih izvještaja. Korisnici rezultata analize financijskih izvještaja

2 Predavaonica

2. Pojam i vrste temeljnih financijskih izvještaja, Elementi financijskih izvještaja. 2 Predavaonica

3. Bilanca – izvještaj o financijskom položaju. 1 Predavaonica4. Račun dobiti i gubitka – izvještaj o uspješnosti poslovanja 1 Predavaonica

5. Izvještaj o novčanom toku, Novčani tokovi poslovnih, financijskih i investicijskih aktivnosti 1 Predavaonica

6. Računovodstvene politike i bilješke uz financijske izvještaj. 1 Predavaonica

7. Međusobna povezanost tri temeljna financijska izvještaja. Trostruki zadatak poduzetnika: čista dobit, financijsko stanje i novčani tokovi. 2 Predavaonica

8. Analiza financijskih izvještaja. Financijski izvještaji kao podloga za mjerenje sigurnosti i uspješnosti poslovanja 2 Predavaonica

9. Temeljni instrumenti i postupci analize financijskih izvještaja. 2 Predavaonica

10. Komparativni financijski izvještaji i postupak horizontalne analize. Analiza tendencija i dinamike promjena. 2 Predavaonica

11. Strukturni financijski izvještaji i postupak vertikalne analize. Analiza strukture. 2 Predavaonica

12. Financijski pokazatelji analize financijskih izvještaja (pojedinačni, zbrojni, skupine i sustavi pokazatelja) 2 Predavaonica

13.Revizija kao pretpostavka kvalitete (realnosti i objektivnosti) financijskog izvještavanja, Pojam, svrha i temeljna obilježja revizije financijskih izvještaja, Objekt i predmet revizije.

2 Predavaonica

14. Utvrđivanje vrijednosti poduzetnika - knjigovodstvene, tržišne i 2 Predavaonica

poslovne vrijednosti

15. Bonitet. Analiza financijskih izvještaja u funkciji ocjene boniteta poduzeća 2 Predavaonica

16. Financijski izvještaji kao podloga za mjerenje sigurnosti i uspješnosti (učinkovitosti ) poslovanja 2 Predavaonica

17. Odgovornost za financijske izvještaje, Rokovi za sastavljanje i predočenje financijskih izvještaja, Objavljivanje financijskih izvještaja 2 Predavaonica

18. Predlaganje tema case study-a i istraživanje relevantnih podataka i literature. 2 Predavaonica

19. Vježbe 1- razmatranje financijskog položaja (sigurnosti poslovanja) na temelju bilance. Obujam i struktura imovine, obveza i kapitala. 2 Predavaonica

20.Vježbe 2 - razmatranje uspješnosti poslovanja na temelju računa dobiti i gubitka. Obujam i struktura prihoda i rashoda. Kvaliteta rezultata poslovanja.

2 Predavaonica

21. Vježbe 3 - Izvještaj o novčanom toku. Obujam i struktura novčanih primitaka i novčanih izdataka. Kvaliteta novčanog toka. 2 Predavaonica

22. Vježbe 4. Horizontalna i vertikalna analiza financijskih izvještaja 4 Predavaonica

23.

Vježbe 5. Vježbe izračunavanja financijskih pokazatelja (pokazatelji likvidnosti, zaduženosti, aktivnosti, ekonomičnosti i profitabilnosti). Primjeri analize financijskih izvještaja pomoću financijskih pokazatelja.Vježbe za kolokvij

6 Predavaonica

24.Vježbe 6. Povezanost analize financijskih izvještaja sa računovodstvom i revizijom. Analiza slučajeva, problematika čitanja i razumijevanja financijskih izvještaja. Primjeri revizorovog izvješće.

2 Predavaonica

25. Prezentacije seminarskih radova i/ili case study-a. Rasprava među studentima 5 Predavaonica

Ukupno 35 20 5


Oblici izvođenja nastave: Predavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom. Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te rješavanjem odabranih zadataka pred studentima na ploči. Osim toga studenti na nastavi samostalno rješavaju zadatke koje im nastavnik dijeli u pisanom obliku. U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima.


Prisustvo i aktivnost na nastavi – ocjenjuje se prisustvo na nastavi te aktivno sudjelovanje u aktivnostima tijekom predavanja i vježbi kroz diskusije, postavljanje pitanja, rješavanje zadataka i sl.

Pismeni dio ispita - u semestru se piše 1 kolokvij i zaključni ispit. Uvjet za pristupanje zaključnom ispitu je pozitivno ocijenjen kolokvij. Pismeni kolokvij sastoji se od rješavanja praktičnih zadataka, a ispit (pismeni/usmeni) od provjere teoretskog dijela gradiva.

Izrađen i prezentiran case study – na temelju teorijskih i praktičkih spoznaja student je dužan izraditi case study u kojem će na konkretnom primjeru odabranog poduzeća napraviti analizu financijskih izvještaja. Kroz izlaganja predavača navedenih nastavnih jedinica te odrađene vježbe student će usvojiti neophodnu teorijsku i praktičnu podlogu za analizu temeljnih financijskih izvještaja i prikaz pokazatelja uspješnosti poslovanja odabranog poduzeća. Ocjenjuje se struktura praktičnog primjera i korištene metode analize, korištena literatura, relevantnost podataka, doneseni zaključci i vlastita razmišljanja o temi, stil prezentacije i dr.



- Prisustvovanje predavanjima min. 50% (4/8)- Izrađen i prezentiran case study

Uvjet za polaganje zaključnog ispita: - prisustvovanje predavanjima (min.50%), - izrađen i prezentiran case study i - položen kolokvij

Kao okvir za ocjenjivanje definiran je maksimalan broj bodova za pojedine aktivnosti:

Dijelovi koji se ocjenjuju Bodovi (max. 100) % Kfo*Aktivnost i prisustvovanje nastavi 5 5 0,3Case study 15 15 0,9Kolokvij 30 30 1,8Ispit 50 50 3Ukupno: 100 100% 6 ECTS

*Kfo- korektivni faktor opterećenja

Minimalan broj bodova za prolaz postavljen je apsolutno i iznosi 60 bodova. Konačna ocjena predmeta se utvrđuje na temelju ukupno postignutih bodova i/ili Kfo:

Bodovi Ocjena50-59 Usmeni ispit60-69 Dovoljan (2)70-79 Dobar (3)80-89 Vrlo dobar (4)90-100 Odličan (5)

Konačna ocjena=(Ocj . xKfo )₁+(Ocj . xKfo)₂+(Ocj . xKfo )₃+(Ocj . xKfo)₄

ECTS

3. Ispitni rokovi i konzultacijeKolokvij se polaže u roku tjedan dana nakon odslušanih predavanja, a u ostalim mjesecima daje se po jedan rok za polaganje ispita (osim u kolovozu). Rokovi su objavljeni na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr) Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Analiza financijskih izvještaja“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Objasniti pojma i ulogu analize financijskih izvještaja te značenje analize financijskih izvještaja za uspješno upravljanje poslovanjem Pisani ispit

2. Nabrojati i definirati temeljne financijske izvještaje i njihovu strukturu. Pisani ispit3. Klasificirati temeljne instrumente i postupke analize financijskih izvještaja Pisani ispit4. Nabrojati i objasniti temeljne skupine financijskih pokazatelja i pojedinačne

pokazatelje Pisani ispit

5. Sastaviti komparativne i strukturne financijske izvještaje kao temelj za horizontalnu i vertikalnu analizu financijskih izvještaja

Vježbe 4Case study

6. Analizirati strukturu imovine i kapitala, prihoda i rashoda te novčanog toka Vježbe 1, 2 i 37. Interpretirati odnosno znati „čitati“ elemente financijskih izvještaja s

razumijevanjem njihovih sadržaja.Vježbe 6Case study

8. Izračunati financijske pokazatelje uspješnosti poslovanja poduzetnikaVježbe 5Case studyKolokvij

9. Definirati i objasniti pojam revizije. Navesti obveznike revizije prema postojećim zakonskim propisima. Pisani ispit

http://www.vguk.hr/

10. Procijeniti financijski položaja i uspješnosti poslovanja poduzetnika na temelju provedene analize financijskih izvještaja.

Case studyKolokvij

11. Nabrojati i objasniti temeljne elemente revizorova izvješća. Nabrojati i objasniti vrste mišljenja koje revizor u svom izvješću izražava.

Pisani ispitVježba 6

12. Razlikovati i usporediti knjigovodstvenu, tržišnu i poslovnu vrijednost poduzetnika te temeljem toga procijeniti poslovanje u budućnosti

Pisani ispit


1. Parać, Branko (2008.): Poduzetničko računovodstvo & Financijsko izvještavanje, M.E.P. Consult, Zagreb

2. Žager, K.; Mamić Sačer, I.; Sever, S.; Žager, L. (2008.): Analiza financijskih izvještaja – 2. prošireno izdanje, Masmedia d.o.o., Zagreb,

3. Grgić, Z., Očić, V., Šakić Bobić, B: Osnove računovodstva i financijske analize poljoprivrednog gospodarstva, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

Dopunska:1. Bešvir, Bruno : Kako čitati i analizirati financijske izvještaje, RRIF Plus d.o.o., Zagreb, (2008.)2. Tracy, A. John : Kako čitati i razumjeti financijski izvještaj, Jakubin i sin, Zagreb, (2001.)

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku NE7. Ostale važne činjenice za uredno izvođenje nastave

Nositelj predmeta: Dušanka Gajdić, univ.spec.oec.




Predmet: izborni TROŠKOVI I KALKULACIJE U

VOĆARSTVU, VINOGRADARSTVU I VINARSTVU

ECTS bodovi: 4

Šifra: 178 Semestar IIINastavnici i suradnici: Mr. sc. Lidija Firšt Godek, v.pred.



CILJ PREDMETA: Sastaviti i izračunati kalkulacije za voćarsku i vinogradarsku proizvodnju te za proizvodnju vina u svrhu ocjene poslovanja i planiranje buduće proizvodnje.


Nastavna jedinica



nastave

P V S

1. Uvod u predmet; nastavni plan i program, izvođenje nastave i provjera znanja 1 Predavaonica

2.Predlaganje (odabir) tema seminara i istraživanje relevantnih podataka: upute za izradu, literatura i izvori podataka koji će se koristiti u izradi.

2 Predavaonica

3.Teorija troškova; pojam, vrste, mjesta i nosioci troškova.Utvrđivanje direktnih i raspodjela općih troškova. Dinamika troškova; ovisnost troškova o promjeni obujma proizvodnje.

4 Predavaonica

4.

Struktura troškova glavnih linija voćarske proizvodnje.Troškovi podizanja nasada jabuka i troškovi uzgoja jabuka.Troškovi podizanja vinograda.Troškovi opreme i ambalaže u proizvodnji vina.

3211

Predavaonica

5. Izračunavanje amortizacije vinograda 2 Predavaonica

6.

Kalkulacija; vrste, namjena, elementi i metode. Analitičke kalkulacije u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji.Kalkulacije na temelju varijabilnih troškova.Investicijske kalkulacije.

4

34

Predavaonica

7.Izrada kalkulacija u proizvodnji jabuka i oraha. Analitička kalkulacija za proizvodnju vinskih sorti grožđa.Izrada kalkulacije proizvodnje vina (Graševina).

222

Predavaonica


1

3Predavaonica

9. Prezentacija seminarskih radova i rezultata istraživanja. Analiza i rasprava.

3 Predavaonica

Ukupno 25 10 5


2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaKonačna ocjena formira se tijekom izvođenja svih oblika nastave, izradi i prezentaciji seminarskog rada i na temelju provjere znanja na pismenom ispitu. Izrada seminarskog rada 25% ocjene, prezentacija 20% ocjene, pismeni ispit 50%, (s minimalno 60% ukupnog broja bodova), te prisustvovanje i aktivnost na nastavi 5% ocjene. Uvjet za pristupanje ispitnom roku je pozitivno ocijenjen seminarski rad.




Nakon položenog ispita iz predmeta „Troškovi i kalkulacije u voćarstvu, vinogradarstvu i vinarstvu “ student će moći:

Načinprovjere

1. Nabrojati i razlikovati pojedine vrste troškova u voćarskoj, vinogradarskoj i vinarskoj proizvodnji Pisani ispit

2. Sastaviti i izračunati kalkulacije u voćarskoj, vinogradarskoj i vinarskoj proizvodnji Pisani ispit3. Izračunati i objasniti financijske pokazatelje Pisani ispit4. Prezentirati vlastite rezultate istraživanja. Rasprava. Praktični

zadatak

5. Popis literatureObavezna: 1. Karić M., Z. Tolušić, Z.Lacković (2002.): Ekonomika voćarske i vinogradarsko-vinarske proizvodnje, Veleučilište u Požegi

2. Potnik Galić Katarina (2015): Strateško upravljanje troškovima, Veleučilište u Požegi3. Grgić, Z., Očić Vesna, Šakić Bobić, Branka (2010): Upravljanje troškovima u agrobiznisu, Interna skripta, Agronomski fakultet, Zagreb4. Firšt Godek Lidija (2017): Troškovi i kalkulacije u bilinogojstvu, Interna skripta, VGUK, Križevci5. Jelavić A.,i sur. (1995): Ekonomika poduzeća. Ekonomski fakultet, Zagreb (odabrana poglavlja)




Nositelj predmeta Mr. sc. Lidija Firšt Godek




Predmet: izborni POLJOPRIVREDA U EUROPSKOJ UNIJI ECTS bodovi: 4

Šifra: 183 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dr. sc. Kristina Svržnjak, prof.v.š.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s osnovnim informacijama o Europskoj Uniji s naglaskom na zajedničku poljoprivrednu politiku, odnosno na ruralni razvoj i poljoprivredu država zemalja članica Europske unije.


Nastavna jedinica



nastave

P V S

1.

Uvod u predmet. Općenito o Europskoj uniji (povijesni razvoj, države članice, proširenja EU, kriteriji za članstvo u EU, struktura, institucije, pravni sustav, politike i aktivnosti EU, stanovništvo i površina, vanjske poveznice, Hrvatska na putu prema EU, odnos EU prema zemljama pristupnicama)

5 Predavaonica

2. Socio-ekonomska analiza ruralnih područja u EU 3 Predavaonica3. Usporedba hrvatske poljoprivrede s poljoprivredama zemalja članica EU. 5 Predavaonica4. Zajednička poljoprivredna politika 7 Predavaonica5. Utjecaj zajedničke poljoprivredne politike na hrvatsku poljoprivredu 5 Predavaonica

6. Istraživanje EUROSTAT baze prema proizvodnjama koje su bile zadane na predmetu „Ekonomika poljoprivrede“


7.Istraživanje najboljih projekata ruralnog razvoja iz LEADER programa, odabir dva projekta i prijevod studenata, mogućnost terenske nastave 7

Informatička radionica, izvan

VGUK

8. Prezentacija prevedenih projekata i povezivanja s mogućnostima razvoja u Hrvatskoj


Ukupno 25 10 5


Predavanja se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija u predavaonicama određenim rasporedom.

Vježbe se održavaju uz pomoć PowerPoint prezentacija te predložaka u Word-u (obrasci za prijevode najboljih LEADER projekata zemalja EU) u Informatičkoj radionici VUGK.Svi materijali iz predavanja i vježbi dostupni su studentima na Internet stranici VGUK (www.vguk.hr)U slučaju manjih grupa studenata provode se konzultacije u dogovoru sa studentima.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaSvi elementi koji se ocjenjuju moraju biti pozitivni ocjenama od 2 do 5: Prisustvo i aktivnost na nastavi – uz samo prisustvo ocjenjuje se sudjelovanje u aktivnostima tijekom predavanja, a naročito vježbi kroz raspravu, postavljanja pitanja, timski rad, zadaće i slično.Istraživački zadatak 1 (Z-1) – prijevod dva najbolja LEADER projekta iz odabrane zemlje EU, prezentacija zadatka i prijedlog slične izrade projekata u Hrvatskoj (ocjenjuje se rok predaje, ispravnost i razumijevanje prevedenog projekta, povezanost sa sličnim projektima u Hrvatskoj ili prijedlozi za sličnu provedbu u Hrvatskoj, prezentacija i slično)Istraživački zadatak 2 (Z-2) – istraživanje EUROSTAT baze podataka za odabranu poljoprivrednu proizvodnju u nekoj od članica EU. Usporedba odabrane poljoprivredne proizvodnje između Hrvatske i odabrane zemlje EU. Za analizu se preporuča uzeti poljoprivredna proizvodnja koju je student odabrao za analizu na predmetu Ekonomika poljoprivrede u I. semestru kada se analizirala hrvatska poljoljoprivreda. Izrada zadatka se ne ocjenjuje, ali je uvjet za pristup pismenom dijelu ispita.Pisani ispit – sastoji se od 30 bodova (prolazna ocjena na 70%)KONAČNA OCJENA = (prisustvo*0,1)+(Z-1*0,3)+(ispit*0,6)

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIzrada zadatka 2, koji je vezan za istraživanje EUROSTAT baze podataka uvjet je za pristupanje pisanom dijelu ispita. Ispitni rokovi održavaju se jedanput mjesečno tijekom akademske godine ili prema dogovoru.Konzultacije se održavaju prema dogovoru.


Nakon položenog ispita iz predmeta „Poljoprivreda u Europskoj Uniji“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Nabrojati osnovne informacije o Europskoj uniji Pisani ispit2. Objasniti povijest zajedničke poljoprivredne politike i njezin utjecaj na hrvatsku poljoprivredu Pisani ispit

3. Koristiti EUROSTAT bazu podataka Istraživački zadatak 14. Usporediti stanje u poljoprivrednoj proizvodnji u Hrvatskoj u odnosu na druge zemlje u EU

Istraživački zadatak 1, rasprava tijekom nastave

5. Pronaći LEADER projekte na stranicama institucija Europske unije nadležne za ruralni razvoj Istraživački zadatak 2

6. Izdvojiti projekte koji bi najbolje mogli utjecati na ruralni razvoj i razvoj poljoprivrede u Hrvatskoj Istraživački zadatak 2

7. Na osnovu izdvojenih projekata predložiti slične ideje za aplikaciju na buduće LEADER projekte u Hrvatskoj


8. Ukazati na važnost fondova EU usmjerenih na razvoj poljoprivrede i ruralni razvoj


5. Popis literatureObavezna .

http://www.vguk.hr/

1. Franić, Ramona, Žimbrek, T. (2003.): Pretpostavke za uključivanje poljoprivrede u procese pridruživanja Hrvatske Europskoj uniji// Pridruživanje Hrvatske Europskoj uniji, Izazovi ekonomske i pravne prilagodbe/ Ott, Katarina (ur.), Institut za javne financije, Zagreb

2. Haynes, J. (2004.): Utjecaj zajedničke poljoprivredne politike (ZPP) na hrvatsku poljoprivredu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva, Zagreb

3. Tracy, M. (1996.): Država i poljoprivreda u Zapadnoj Europi: 1880.-1988., MATE, Zagreb (prijevod Ramona Franić ... et al.

Dopunska .1. Božić, M., Gelo, R., Sever-Koren, A. (2009): Hrvatska poljoprivreda i Europska unija: kojim

putom naprijed?, Sociologija i prostor, Vol.43 No.1 (167), Institut za društvena istraživanja u Zagrebu, Zagreb

Korisni linkovi:www.mps.hr (naglasak na programe i strategije Ministarstva poljoprivrede usmjerene na ulazak Hrvatske u EU)http://ec.europa.eu/agriculture/rur/leaderplus/publications/bp_en.htm (naglasak na najuspješnije LEADER projekte po pojedinim zemljama EU)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/portal/eurostat/home/ (naglasak na poljoprivrednu proizvodnju)




http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/portal/eurostat/home/

http://ec.europa.eu/agriculture/rur/leaderplus/publications/bp_en.htm

http://www.mps.hr/

VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMASPECIJALISTIČKI DIPLOMSKI STRUČNI STUDIJ „MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI“


Predmet: izborni POSLOVNI ENGLESKI JEZIK ECTS bodovi: 4

Šifra: 184 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dr. sc. Valentina Papić Bogadi, v.pred.



CILJ PREDMETA: Razvijanje temeljnih jezičnih vještina s naglaskom na jezik struke; osposobljavanje studenata za usmenu i pisanu poslovnu komunikaciju; osposobljavanje studenata za samostalno predstavljanje sebe i/ili tvrtke na stranom jeziku.


Nastavna jedinica



nastave

P V S1. Introduction - basic information about the course 1 Predavaonica2. Introduction of students 1 Predavaonica

3.

Communication What makes a good communicator e-mail and telephone communication The price of success Idioms

1 1 Predavaonica

4. International marketing 1 1 Predavaonica5. How to write a good CV? 1 1 Predavaonica6. How to write a job application 1 1 Predavaonica7. Word formation: adverb-adjective-noun 1 Predavaonica8. Case study – creating a global brand 1 Predavaonica9. Building relationships 1 Predavaonica

10. Listening – business partnerships 1 Predavaonica

11. Multy word verbs 1 1 Predavaonica12. Case study – building customer loyalty 1 Predavaonica13. Doing business internationally 1 1 Predavaonica

14.

Success Vocabulary - prefixes Listening and reading – profile: Carlos Slim Present and past tenses

1 1 1 Predavaonica

15. Job satisfaction Synonyms and word-building Reading – Marriotts Hotels International Passives

1 1 Predavaonica

16. Case study – just good friends? 1 Predavaonica

17.

Risk Internationalisation – risk or opportunity? Adverbs of degree Working in new markets

1 1 Predavaonica

18.Management styles Management qualities - prefixes Text reference

1 Predavaonica

19. Case study – Selig and Lind 1 Predavaonica

20.

Team building Building successful temas Modal perfect Motivating the sales team

1 Predavaonica

21.

Raising finance Financial terms Dependent prepositions Managing international teams

1 Predavaonica

22.Customer service – complaints

gerunds case study: Hurrah Airlines

1 1 Predavaonica

23.Crisis management handling crisis conditionals

1 1 Predavaonica

24.

Mergers and acquisitions Vocabulary – describing mergers and acquisitions Reading – Green targets Prediction and probability

2 Predavaonica

25. Revision files units 1 - 12 1 1 1 Predavaonica

Ukupno 25 10 5


Nastava iz predmeta „Poslovni engleski jezik“ izvodi se u obliku predavanja, vježbi i seminara i to u obliku 25 + 10 + 5. Predavanja obuhvaćaju jezične elemente i forme vezane uz poslovnu komunikaciju na stranom jeziku kao što je dogovaranje sastanka, telefonski razgovor, opis poduzeća, priprema prezentacije, pravila poslovne korespondencije, pravila e-mail korespondencije i sl. Vježbe su fokusirane izradu vlastitih dokumenata prema zadanom predlošku, pa tako studenti u sklopu vježbi izrađuju životopis, zamolbu za posao, upit, odgovor na upit, ponudu, reklamaciju i sl. Od opreme i nastavnih pomagala predavač koristi sljedeće: pametna ploča, računalo, projektor, cd-romove, slike, karte, powerpoint prezentacije i sl.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaUvjet za polaganje predmeta je redovito pohađanje predavanja, vježbi i seminara, te ostvareno pravo potpisa na kraju semestra. Kako bi student ostvario pravo na potpis, ne smije imati više od 20% izostanka s predavanja i vježbi, te mora održati prezentaciju na stručnu temu i sastaviti mapu dokumenata izrađenih tijekom pohađanja vježbi.Ocjena iz predmeta „Poslovni engleski jezik“ sastoji se od sljedećih elemenata: pismeni ispit, prezentacija, mapa s izrađenom poslovnom korespondencijom, zamolbom i životopisom, te usmeni ispit, od čega svaki elemenat čini 25% ukupne ocjene.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jednom mjesečno ili prema dogovoru, a termini kolokvija u dogovoru sa studentima. Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjere

Nakon završenog predmeta studenti će znati koristiti osnovne elemente i forme poslovnog jezika, sastaviti osnovne dokumente poslovne korespondencije prema zadanom predlošku, analizirati autentične poslovne materijale na stranom jeziku, voditi poslovni telefonski razgovor, održati prezentaciju, predstaviti se u okviru intervjua za zaposlenje, kontaktirati strano poduzeće i sl. Očekivana razina znanja prema Europskom kvalifikacijskom okviru: čitanje: B2; slušanje B2, pisanje B1, govor B1.

ISHOD UČENJANakon položenog ispita iz predmeta „Poslovni engleski jezik“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Sastaviti poslovno pismo, poslovnu elektroničku poštu, narudžbenicu, fakturu itd. Mapa

2. Povezati osnovne jezične zakonitosti i upotrijebiti ih prema predlošku Pisani ispit3. Razlikovati dobru i lošu kvalitetu nekih oblika poslovnog dopisivanja na stranom jeziku Mapa, pisani ispit

4. Osmisliti prezentaciju tvrtke / ustanove na stranom jeziku Prezentacija5. Sastaviti životopis i zamolbu za posao Mapa6. Kombinirati zakonitosti i specifičan vokabular u diskursu Usmeni ispit7. Koristiti specifičnan vokabular vezan uz intervju za posao Usmeni ispit8. Koristiti naučene izraze u kombinaciji s komunikacijskim vještinama prilikom prikaza poslovnog plana / proizvoda Prezentacija


1. Cotton; Favley, Kent: Upper Intermediate MARKET LEADER, course book and practice file, Pearson, 2012 (odabrani materijali)

Dopunska:1. Dvojezični poslovni rječnici (Špiljak-Ivir, Zgombić, ...)2. Emmerson, P. (2002) Business Grammar Builder, Macmillan3. Jednojezični poslovni rječnici (Longman, OUP, …) 4. MacKenzie, I. (2002) English for Business Studies, CUP 5. Murphy. Essential Grammar in Use (internediate). Cambridge University Press6. Powell, M. (2004) New Business Matters. Thomson Heinle.7. Powell: In company, second edition, MacMillan, 20098. Strutt, P. (2000) Business Grammar in Usage, Longman

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku DA


Nositelj predmeta:Dr. sc. Valentina Papić Bogadi




Predmet: izborni POSLOVNI NJEMAČKI JEZIK ECTS bodovi: 4

Šifra: 185 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dr. sc. Valentina Papić Bogadi, v.pred.

SatiPredavanja 25Vježbe + seminari 15 (10 + 5)


CILJ PREDMETA: Razvijanje temeljnih jezičnih vještina s naglaskom na jezik struke; osposobljavanje studenata za usmenu i pisanu poslovnu komunikaciju; osposobljavanje studenata za samostalno predstavljanje sebe i/ili tvrtke na stranom jeziku.


Nastavna jedinica



nastave

P V S1. Einführung in den Lehrplan 1 Predavaonica

2.

Vorstellungsgespräch der Studenten Herzlich Willkommen! Sind Sie Herr ...? Wir haben für Sie reserviert ... Das Programm ist wie folgt.

1 Predavaonica

3. Wie schreibt man einen Geschäftsbrief 1 1 Predavaonica

4.

Eine Betriebsbesichtigung Was kann man hier machen? Darf ich Sie einladen? 1 1 Predavaonica

5. Wie schreibt man sein CV? 1 1 Predavaonica6. Ein Bewerbungsschreiben 1 1 Predavaonica

7.

Rund um die Firma – Unternehmenstypen Was stellt das Unternehmen her? Unternehmen, Wirtschaftsbereiche, Branchen Wie groß ist das Unternehmen? Unternehmensstruktur Unternehmensgeschichte Unternehmensporträt

1 Predavaonica

8. Wichtige Rechtsformen: GmbH i AG 1 Predavaonica

9.

Am Arbeitsplatz – Die Firmenorganisation Die Firmenorganisation Wofür sind Sie zuständig? Betrieblicher Arbeits- und Umweltschutz Unterweisung: Einzelteile, Funktionsweise

1 Predavaonica

10. Unterweisung, Arbeitschutz 1 Predavaonica

Frau Breuer wird krankgeschrieben. Drei Krankenversicherungssysteme

11. Telefongespräche / Geschäftskorrespondenz 1 1 Predavaonica

12.

Kommunikation, ja – aber wie? Wie machen wir das? So machen wir das. Holen Sie die Personen bitte um 10.00 Uhr ab! Mit wem spreche ich am besten?

1 Predavaonica

13.Ihre Kompetenz am Telefon

Guten Tag, hier spricht der Anschluss von ... 1 1 Predavaonica

14. Vereinbarungen und Verpflichtungen 1 1 1 Predavaonica15. Der Service Auftrag 1 1 Predavaonica

16. Zahlungsverkehr Bilanz: Wie war es? Wie ist es heute? 1 Predavaonica

17.

Zeit und Geld Die Vertriebskonferenz Die Umsatzziele der Bäder Bauer GmbH Der Weg zum Kunden Bäder Bauer-Service: Das Montageseminar Ist bei Ihnen der Kunde König?

1 1 Predavaonica

18. Leasing, Gewährleistung und Garantie 1 Predavaonica

19.

Die Mitarbeiter im Betrieb Verwaltungsvorgänge Das Personalwesen muss neu ausgerichtet werden. Die Zielvereinbarung Führung Die Beurteilung

1 Predavaonica

20.

Geschäftsführung Wir suchen die beste Lösung. Der Service-Auftrag 1 Predavaonica

21. Steuern und Sozialabgaben im Vergleich 1 Predavaonica22. Verkaufen, verkaufen, verkaufen 1 1 Predavaonica

23.

Auf der Messe Messeplätze, Messeziele Können Sie mir zu diesem Produkt etwas sagen? Nach der Messe ist vor der Messe.

1 1 Predavaonica

24.

Import – Export Ein Unternehmen und sein Gründer Wo bleibt die Lieferung? Beschwerdemanagement

2 Predavaonica

25.

Ich möchte hier arbeiten Ein Blick in die Stellenangebote Bildungssysteme Der europass Lebenslauf Die schriftliche Bewerbung Das Vorstellungsgespräch Wie stehen meine Chancen?

1 1 1 Predavaonica

Ukupno 25 10 5

P = predavanja V = vježbe S = seminari Nastava iz predmeta „Poslovni njemački jezik“ izvodi se u obliku predavanja, vježbi i seminara i to u obliku 25 + 10 + 5. Predavanja obuhvaćaju jezične elemente i forme vezane uz poslovnu komunikaciju na stranom jeziku kao što je dogovaranje sastanka, telefonski razgovor, opis poduzeća, priprema prezentacije, pravila poslovne korespondencije, pravila e-mail korespondencije i sl. Vježbe su fokusirane izradu vlastitih dokumenata prema zadanom predlošku, pa tako studenti u sklopu vježbi izrađuju životopis, zamolbu za posao, upit, odgovor na upit, ponudu, reklamaciju i sl. Stručna praksa se izvodi u obliku grupnih i individualnih posjeta poljoprivrednim poduzećima na području grada Križevaca koji imaju kontakte s poslovnim partnerima iz zemalja njemačkog govornog područja, gdje studenti

mogu aktivno upotrijebiti naučene vještine putem analize autentičnih poslovnih dokumenata na stranom jeziku.Od opreme i nastavnih pomagala predavač koristi sljedeće: grafoskop, računalo, projektor, televizor, video rekorder, audio i video kazete, cd-romove, slike, karte, grafo-folije, powerpoint prezentacije i sl.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaUvjet za polaganje predmeta je redovito pohađanje predavanja, vježbi i seminara, te ostvareno pravo potpisa na kraju semestra. Kako bi student ostvario pravo na potpis, ne smije imati više od 20% izostanka s predavanja i vježbi, te mora održati prezentaciju na stručnu temu i sastaviti mapu dokumenata izrađenih tijekom pohađanja vježbi.Ocjena iz predmeta „Poslovni njemački jezik“ sastoji se od sljedećih elemenata: pismeni ispit, prezentacija, mapa s izrađenom poslovnom korespondencijom, zamolbom i životopisom, te usmeni ispit, od čega svaki elemenat čini 25% ukupne ocjene.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jednom mjesečno ili prema dogovoru, a termini kolokvija u dogovoru sa studentima. Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjereNakon završenog predmeta studenti će znati koristiti osnovne elemente i forme poslovnog jezika, sastaviti osnovne dokumente poslovne korespondencije prema zadanom predlošku, analizirati autentične poslovne materijale na stranom jeziku, voditi poslovni telefonski razgovor, održati prezentaciju, predstaviti se u okviru intervjua za zaposlenje, kontaktirati strano poduzeće i sl. Očekivana razina znanja prema Europskom kvalifikacijskom okviru: čitanje: B2; slušanje B2, pisanje B1, govor B1.

ISHOD UČENJANakon položenog ispita iz predmeta „Poslovni njemački jezik“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Sastaviti poslovno pismo, poslovnu elektroničku poštu, narudžbenicu, fakturu itd. Mapa

2. Povezati osnovne jezične zakonitosti i upotrijebiti ih prema predlošku Pisani ispit3. Razlikovati dobru i lošu kvalitetu nekih oblika poslovnog dopisivanja na stranom jeziku Mapa, pisani ispit

4. Osmisliti prezentaciju tvrtke / ustanove na stranom jeziku Prezentacija5. Sastaviti životopis i zamolbu za posao Mapa6. Kombinirati zakonitosti i specifičan vokabular u diskursu Usmeni ispit7. Koristiti specifičan vokabular vezan uz intervju za posao Usmeni ispit8. Koristiti naučene izraze u kombinaciji s komunikacijskim vještinama prilikom prikaza poslovnog plana / proizvoda Prezentacija


1. Klett Verlag: Unternehmen Deutsch Aufbaukurs – Lehrbuch und Übungsbuch (odabrani materijali)

Dopunska:1. Hueber: Alltag, Beruf & Co. 1

Dialog Beruf 1Dialog Beruf 2Dialog Beruf 3Deutsch lernen für den Beruf

2. Klett: Unternehmen Deutsch - AufbaukursWirtschaftsdeutsch für Anfänger GrundstufeWirtschaftsdeutsch für Anfänger Aufbaustufe

3. Schubert: Exportwege 1 neuGeschäftliche Begegnungen

4. Langenscheidt: Orientierung im Beruf, Neubearb. 2008 Wirtschaftsdeutsch von A – Z, Neubearbeit. 2008.

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku DA


Nositelj predmeta:Dr. sc. Valentina Papić Bogadi




Predmet: izborni METODE ISTRAŽIVANJA TRŽIŠTA ECTS bodovi: 4

Šifra: 181 Semestar IIINastavnici i suradnici: Dr. sc. Silvije Jerčinović, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznnati studente s vrstama, metodam i tehnikama istraživanja tržišta kao preduvjetom provedbe tžišne segmetacije, identifikacije konkurencije i općih uvjeta na tržištu.


Nastavna jedinica



nastave

P V S

1.

Pojam i definicija istraživanja tržišta Istraživanje i praćenje tržišta. Definiranje istraživanja tržišta. Pojmovno određenje informacije i podatka. Definiranje marketinškog informacijskog sustava. Sustav za prikupljanje podataka.

3 Predavaonica

2.

Uloga i značenje istraživanja tržišta u poslovnom odlučivanju Vrijednost istraživanja tržišta za strateško odlučivanje. Analiza i ocjena postignutih rezultata. Potreba za istraživanjem tržišta. Povezanost između procesa odlučivanja i procesa istraživanja. Odlučivanje u različitim uvjetima.

2 Predavaonica

3.

Znanstvena metoda i etika u istraživanju tržišta Glavne značajke znanstvene metode. Pouzdanost rezultata. Valjanost istraživanja. Teškoće u primjeni znanstvene metode. Etika i etički sukobi u istraživanju tržišta. Potreba za moralnim kodeksom.

2 Predavaonica

4.

Proces istraživanja i projekt istraživanja Definiranje procesa istraživanja tržišta. Definiranje problema i postavljanje ciljeva istraživanja. Određivanje izvora podataka i vrste istraživanja. Metode i obrasci za prikupljanje podataka. Određivanje uzorka i prikupljanje podataka. Analiza podataka i interpretacija rezultata. Definiranje projekta istraživanja.

3 Predavaonica

5. Izviđajna (eksplorativna) istraživanja Svrha izviđajnih (eksplorativnih) istraživanja.

3 Predavaonica

Prikupljanje sekundarnih podataka. Istraživanje dosadašnjih iskustava.

6.

Opisan (deskriptivna) istraživanja Definiranje opisnih (deskriptivnih) istraživanja. Jednokratna istraživanja. Analiza odabranih slučajeva. Istraživanje na uzorku. Kontinuirana (longitudinalna) istraživanja. Vrste panela.

3 Predavaonica

7.

Uzročna (kazualna) istraživanja Definiranje uzročnih (kauzalnih) istraživanja. Definiranje eksperimenta. Postupak eksperimenta. Laboratorijski i terenski eksperiment. Kontrola u eksperimentu. Kontrolna i eksperimentalna skupina. Prednosti i nedostaci primjene eksperimenta u istraživanju tržišta.

3 Predavaonica

8.

Sekundarni podaci Izvori podataka za potrebe tržišnog poslovanja. Izvori sekundarnih podataka. Podaci prikupljeni u vlastitome poduzeću. Tiskani podaci prikupljeni izvan poduzeća. Komercijalni izvori sekundarnih podataka. Baze podataka. Prednosti i nedostaci sekundarnih podataka.

3 Predavaonica

9.

Primarni podaci Vrste primarnih podataka. Metoda promatranja. Obrasci za promatranje. Vrste ispitivanja. Oblici komuniciranja s ispitanicima. Stupanj strukturiranosti pitanja. Prikrivenost ciljeva istraživanja. Prednosti nedostaci metode ispitivanja. Obrasci za prikupljanje podatka pomoću metode ispitivanja.

3 Predavaonica

10.

Mjerenje stavova Definiranje stava. Mijenjanje stavova. Povezanost između povjerenja i ponašanja. Nominalne ljestvice. Ordinalne ljestvice. Intervalne ljestvice. Omjerne ljestvice. Ljestvice za mjerenje stavova. Ljestvice za ocjenjivanje stavova. Ljestvice za rangiranje. Ljestvice za razvrstavanje.

3 Predavaonica

11.

Uzorci i uzorkovanje Definiranje uzorka i uzorkovanja. Osnove teorije uzorkovanja. Procjena moguće pogreške uzorkovanja. Procjena proporcije. Vrste slučajnih uzoraka. Definiranje namjernih uzoraka. Vrste namjernih uzoraka. Odabiranje slučajnog ili namjernog uzorka. Veličina uzorka.

3 Predavaonica

12. Prikupljanje podataka Organiziranje prikupljanja podataka. Proces organizacije prikupljanja podataka. Odabir anketara. Obuka anketara. Početni kontakt s ispitanikom. Postavljanje pitanja iz anketnog upitnika.

4 Predavaonica

Upravljanje terenskim radom. Ocjena rada i nagrađivanje anketara.

13.

Rezultati istraživanja i sastavljanje izvještaja Zahtjevi koje izvještaj mora zadovoljiti. Oblik i dijelovi izvještaja. Cjelovitost, jasnoća, sažetost, točnost izvještaja. Naslovna stranica, uvod, ciljevi istraživanja, metode istraživanja,

predmet istraživanja, glavni sadržaj, ograničenja istraživanja.

5 Predavaonica

Ukupno 25 10 5


Mjesto izvođenja predavanja: Predavaonica br. 1 u zgradi B.Predavanja se izvode korištenjem pripremljenih prezentacija za svaku od nastavnih jedinica ( Power point).

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaProgramski zadaci temelj izrade su izrade istraživačkih zadataka koje studenti izrađuju u uobičajenoj formi i moraju predati predmetnom nastavniku do kraja predavanja. Oni se ocjenju, i njegova izrada kao i uredno pohađanje nastave, preduvjet su za stjecanje prava na potpis i testiranje semestra.Ukupna ocjena studenta na predmetu Metode istraživanja tržišta izračunava se kao ponderirana aritmetička sredina postignuća po pojedinom tipu vrednovanja rada: aktivnost (istraživački zadatak i pohađanje nastave), znanje (test). On sadrži 50% ocjene, položen s minimalno 70% ukupnog broja bodova. 20 % ocjene prezentacija istraživačkog zadatka 20% ocjene, kao i 10% dolaska i aktivnog sudjelovanja na nastavi. Obvezno napravljen i predan plan procesa istraživanja tržišta.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeTijekom ljetnog ispitnog roka postoje dva ispitna roka. U ljetnom ispitnom roku data su tri ispitna roka. Kroz prvi i drugi semestar ispitni rokovi su jednom mjesečno.Konzultacije se održavaju prema dogovoru. Uvjet pristupu ispitu je izrada istraživačkog zadatka.

4. Ishodi učenja i način provjereOvaj predmet omogućit će studentima potrebna znanja za rad na poslovima istraživanja tržišta na način da će moći objasniti glavne vrste metode i tehnike istraživanja tržišta, te dati primjere procesa i metoda istraživanja tržišta na primjerima uz prakse. Povezati pojedine metode s porcesom segmentacije, identifikacije konkurencije i općih uvjeta na tržištu. Studenti će Identificirati čimbenike važne za proces segmentacije i prikazati način na koji se radi procjena utjecaja konkurencije. Izdvojit će čimbenike eksterne marketinške okoline i planirati proces istraživanja tržišta poljoprivredno poduzeće.

ISHOD UČENJANakon položenog ispita iz predmeta „Metode istraživanja tržišta“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Objasniti glavne vrste, metode i tehnike istraživanja tržišta. Pisani ispit2. Dati primjere procesa i metoda istraživanja tržišta na primjerima uz prakse. Pisani ispit

3. Povezati pojedine metode s procesom segmentacije, identifikacije konkurencije i općih uvjeta na tržištu. Istraživački zadatak

4. Identificirati čimbenike važne za proces segmentacije. Istraživački zadatak 5. Prikazati način na koji se radi procjena utjecaja konkurencije. Istraživački zadatak 6. Izdvojiti čimbenike eksterne marketinške okoline. Istraživački zadatak7. Planirati plan procesa istraživanja tržišta za poljoprivredno poduzeće. Istraživački zadatak

5. Popis literature

1. Churchill, G.A.: Marketing Research, The Dryden Press, NY, 2001.2. Malhotra, K.N., Birks, F.D.: Marketing Research – An Applied Approach, FT Prentice Hall, 2003.3. Marušić, M., Vranešević, T.: Istraživanje tržišta, Adeco, Zagreb, 2001.4. Parasuraman, A., Grewal, D., Krishnan, R.: Marketing Research, Houghton Mifflin., 2004.







Predmet: izborni DESTINACIJSKI MENADŽMENT U RURALNOM TURIZMU ECTS bodovi: 4

Šifra: 255 Semestar III

Nastavnici i suradnici:Dr. sc. Kristina Svržnjak, prof.v.š. Dr.sc. Sandra Kantar, v.pred.Dr.sc. Silvije Jerčinović, v.pred.



CILJ PREDMETA: Upoznati studente s osnovnim principima destinacijskog menadžmenta u ruralnom turizmu.


Nastavna jedinica



nastave

P V S

1.

Nastanak i razvoj ruralnog turizma Definicija ruralnog turizma i ruralne turističke destinacije. Turizam od analognih pojava do suvremenog. Značajke ruralnog turizma. Pretpostavke i činitelji razvoja ruralnog turizma. Selektivni oblici turizma u ruralnom području. Stanje ruralnog turizma u Hrvatskoj. Karakteristike glavnih geografskih regija za razvoj ruralnog turizma u

Hrvatskoj.

3 Predavaonica

2.

Oblici ruralnog turizma Podjela turizma s gledišta lokacije. Podjela ruralnog turizma s gledišta turističke ponude. Podjela ruralnog turizma s obzirom na turističke aktivnosti na

ruralnom području.

2 Predavaonica

3.

Resursi i atrakcije ruralnog turizma Važnost i vrste resursa (temeljni, izravni i neizravni). Razlika između resursa i atrakcije. Atraktivnosti ruralne turističke destinacije, objekata i ponude ruralnog

turizma. Turistička atrakcijska osnova. Identifikacija i klasifikacija turističkih resursa i atrakcija. Vrednovanje

turističkih resursa i atrakcija. Međuovisnost vrsta turizma i vrsta turističkih atrakcija. Mogućnost terenske nastave

8

Predavaonica i znanstveno informacijski

centar za ruralni turizam, izvan

VGUK

4. Potražnja i ponuda ruralnog turizma Komparativne prednosti Hrvatske kao poželjne ruralno turističke

destinacije.

4 Predavaonica i znanstveno informacijski

Osnovni pokazatelji turističkog sektora u Hrvatskoj. Potražnja za ruralnim turizmom. Motivi dolaska turista u ruralno područje. Ponuda ruralnog turizma. Oblici smještaja u ruralnom turizmu.

centar za ruralni turizam

5.

Marketing u ruralnom turizmu Istraživanje tržišta u ruralnom turizmu. Promocija i prodaja u ruralnom turizmu. Putevi do zadovoljnog gosta.


6.

Destinacijski menadžment u ruralnom turizmu Planiranje kao funkcija upravljanja ruralnom turističkom destinacijom. Planski postupci na lokalnoj razini. Organizacija i upravljačka struktura ruralne destinacije. Praćenje realizacije planova u cilju podizanja kvalitete i

konkurentnosti turističke destinacije. Modeli turističkog razvoja (matrica razvojnih i marketinških

aktivnosti).

5 Predavaonica

7. Intervjuiranje – analiza dionika 2 Predavaonica

8. Turistička atrakcijska osnova 4

Znanstveno informacijski

centar za ruralni turizam

9. Proučavanje radova iz zbornika radova kongresa o ruralnom turizmu. 2 Informatička radionica

10.Primjeri dobre prakse različitih selektivnih oblika turizma u ruralnom području. Primjeri dobre prakse vezane uz marketing u ruralnom turizmu.


11. Prezentacije seminara 5 Predavaonica

Ukupno 25 10 5


Nastava se izvodi u predavaonici 1, znanstveno informacijskom centru za ruralni turizam i informatičkoj radionici, zgrada C VGUK

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaZnanje studenata provjerava se i ocjenjuje kontinuirano tijekom trajanja predmeta „Destinacijski menadžment u ruralnom turizmu“. Pri tome se vrednuje nazočnost i sudjelovanje u nastavi i seminar.Kao okvir za ocjenjivanje definiran je postotni udio ocjene za pojedine aktivnosti na predmetu, s tim da svi elementi koji se ocjenjuju moraju biti pozitivno ocijenjeni ocjenama od 2 do 5:

- Prisustvo i sudjelovanje u nastavi – 5%- Seminar - 55%- usmeni ispit – 40%

KONAČNA OCJENA = (prisustvo*0,1)+(seminar*0,55)+ (ispit*0,4)Seminari moraju biti predani barem 10 dana prije ispitnog roka te se ispravljaju u roku od 5 dana. Na usmenom dijelu ispita kroz seminarski rad, provjeravaju se željeni ishodi učenja navedeni pod 4.

3. Ispitni rokovi i konzultacijeNakon odslušanog predmeta „Destinacijski menadžment u ruralnom turizmu“ svaki mjesec se daje najmanje jedan ispitni rok, osim u mjesecu kolovozu. Student može pristupiti usmenom dijelu ispita, nakon što mu je pozitivno ocjenjen seminar.Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja i način provjereISHOD UČENJA NAČIN PROVJERE

Nakon položenog ispita iz predmeta „Destinacijski menadžment u ruralnom turizmu“ student će moći:1. Definirati i objasniti osnovne pojmove iz područja ruralnog turizma i destinacijskog menadžmenta Usmeni ispit

2. Nabrojati i razlikovati oblike ruralnog turizma s gledišta lokacije, turističke ponude i s obzirom na turističke atraktivnosti na ruralnom području. Usmeni ispit

3. Objasniti i koristiti metodologiju turističke atrakcijske osnove Seminar, usmeni ispit4. Identificirati i opisati najvažnije atrakcije u ruralnom turizmu Seminar, usmeni ispit5. Klasificirati i rangirati atrakciju prema metodologiji turističke atrakcijske osnove Seminar, usmeni ispit

6. Navesti primjere dobre prakse ruralnog turizma u Hrvatskoj te marketinga u ruralnom turizmu

Rasprava na nastavi, seminar

7. Planirati razvoj ruralnog turizma kroz matricu razvojnih i marketinških aktivnosti

Rasprava na nastavi, usmeni ispit

8. Identificirati najvažnije dionike bitne za razvoj ruralnog turizma na lokalnoj, regionalnoj i nacionalnoj razini Seminar, usmeni ispit

9. Povezati ruralni turizam s gospodarskih i ruralnim razvojem Usmeni ispit, seminar10. Prezentirati vlastite rezultate istraživanja široj publici Seminar


1. Petrić, Lidija: Upravljanje turističkom destinacijom, Sveučilište u Splitu, Split, 2011.2. Svržnjak, Kristina, Kantar, Sandra, Jerčinović, S., Kamenjak, D.: Ruralni turizam – uvod u

destinacijski menadžment, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, Križevci, 2014.Dopunska:

1. Galičić, V., Laškarin, Marina: Putevi do zadovoljnoga gosta, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Opatija, 2011.

2. Geić, S.: Menadžment selektivnih oblika turizma, Sveučilište u Splitu, Split, 2011.3. Kušen, E.: Turistička atrakcijska osnova, Institut za turizam, Zagreb, 2002.

6. Mogućnost izvođenja nastave na stranom jeziku Djelomično da.


Nositelj predmeta:

Dr. sc. Kristina SvržnjakVISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMA



Predmet: obavezni SPECIJALISTIČKA STRUČNA PRAKSA ECTS bodovi: 22Šifra: 174 Semestar IV

Nastavnici i suradnici:Dušanka Gajdić, univ.spec.oec., v.pred.Mentor prakse u UčilištuMentor prakse izvan Učilišta

Sati

Stručna praksa 200Pisanje izvještaja iz stručne prakse 20

CILJ PREDMETA: primijeniti i unaprijediti stečena znanja i vještine u stvarnom radnom okruženju, bilježiti opažanja i izraditi kritički osvrt i/ili provesti istraživanja za izradu završnog rada

1. Nastavne jedinice, oblici nastave i mjesta izvođenja Točna satnica izvođenja nastave (početak i završetak pojedinog oblika nastave) odrađuje se prema Pravilniku o specijalističkoj diplomskoj stručnoj praksi koji je istaknut na mrežnim stranicama Visokoga gospodarskog učilišta u Križevcima (VGUK)https://www.vguk.hr/hr/23/Statut+i+pravilnici (Pravilnik br. 25)

Procedura obavljanja završne stručne praksePrije početka obavljanja specijalističke diplomske stručne prakse voditelj održava sastanke sa studentima te ih obavještava o načinu izbora mjesta za obavljanje prakse i proceduri tijekom obavljanja prakse. Praksi može pristupiti student koji je prethodno testirao III. semestar studija. Studentu se može iznimno odobriti obavljanje prakse prije upisa u IV. semestar iz opravdanih razloga (npr. provođenje istraživanja vezanih uz vegetacijsku godinu, studijski boravak u inozemstvu, organizacijske mogućnosti prihvata studenta od strane gospodarskih subjekata i sl.) o čemu odlučuje Povjerenstvo za nastavna pitanja, na pismeni zahtjev studenta. Bez obzira obavlja li studenti završnu stručnu praksu u Hrvatskoj ili u inozemstvu, moraju se pridržavati istih uputa za obavljanje prakse. Stručna praksa u inozemstvu obavlja se putem programa Erasmus + mobilnosti. Student voditelju prakse predlaže gospodarski subjekt ili ustavu (Poslodavac) gdje će obaviti praksu i mentora u Učilištu. Nakon toga voditelj prakse kontaktira izabranog Poslodavca te VGUK i Poslodavac potpisuju Ugovor o međusobnoj suradnji. S nekim tvrtkama postoje trajni ugovori pa se samo dopunjuju za pojedine studente u tekućoj godini.Na praksu se student upućuje uz odgovarajući obrazac (Uputnica za specijalističku stručnu praksu IV. semestra) u kojoj se Poslodavca pisanim putem informira o obavezama i pravima na praksi. Student obavlja praksu u gospodarskom subjektu ili ustanovi koji u sklopu svoje temeljne djelatnosti obavlja stručne poslove koji su sukladni području koje pokriva studijski program njegovog studija, može obaviti praksu i u gospodarskom subjektu ili ustanovi koji u svom sastavu ima organizacijsku cjelinu koja se bavi stručnim poslovima koji su sukladni području koje pokriva studijski program njegovog studija. Student ima dva mentora prakse, jednog iz redova nastavnog osoblja VGUK (mentor u VGUK), a drugog u gospodarskom subjektu ili ustanovi (mentor) koji prati studentov rad i primjenu stečenih znanja u praksi. Mentor mora po stupnju obrazovanja biti više razine od studenta. Student je za vrijeme prakse obavezan voditi Dnevnik specijalističke diplomske stručne prakse. To je dokument u kojem treba ukratko opisati radne zadatke koji su obuhvaćeni praksom po mjestu, datumu i trajanju, a sastavni je dio Izvješća sa stručne prakse. Izvješće je dokument u kojem student navodi osnovne podatke o gospodarskom subjektu ili ustanovi gdje je praksa obavljena, opisuje poslove na kojima je radio, opisuje provođenje istraživanja ukoliko su se ona provodila i procjenjuje učinkovitost radnih aktivnosti i primijenjenih mjera i postupaka tijekom prakse. Po završetku prakse student je dužan mentoru prakse u Učilištu predati popunjeni obrazac Ocjena specijalističke stručne prakse (koji mora biti ovjereni od strane mentora u gospodarskom subjektu ili ustanovi koji svojim potpisom potvrđuje vjerodostojnost navedenih podataka) i Izvješće sa stručne prakse na ocjenu. Nakon toga se navedeni obrasci predaju voditelju prakse kako bi organizirao obranu prakse.

2. Način polaganja ispita i način ocjenjivanjaNakon obavljene prakse student je dužan ovjeren obrazac Ocjena specijalističke stručne prakse, koji popunjava odnosno ocjenjuje praksu mentor na praksi i Izvješće sa stručne prakse, koje je pregledao i ocijenio mentor na Učilištu, predati voditelju prakse do datuma objavljenom za predaju dokumenata (rokovi se objavljuju na mrežnim stranicama VGUK). Na sam dan obrane prakse, student popunjava

https://www.vguk.hr/hr/23/Statut+i+pravilnici

prijavnicu i pristupa obrani prakse. Ispit se polaže pred tročlanim povjerenstvom u sastavu: voditelj prakse, mentor prakse na Učilištu i nastavnik koji pokriva područje stručne prakse. Voditelj prakse je ujedno i predsjednik Povjerenstva. U slučaju kada je voditelj prakse ujedno i mentor u VGUK, ulogu predsjednika Povjerenstva preuzima Pročelnik studija. Obrana se sastoji od prezentacije obavljene prakse i odgovaranja studenta na pitanja koja postavljaju članovi Povjerenstva. Povjerenstvo za obranu prakse ocjenjuje obranu te nakon obrane donosi konačnu ocjenu temeljem: ocjene mentora za Izvješće, ocjene specijalističke stručne prakse i ocjene obrane prakse. Tijekom obrane predsjednik Povjerenstva vodi zapisnik na propisanom obrascu. Konačnu ocjenu s prakse upisuje u indeks predsjednik Povjerenstva. 3. Ispitni rokovi i konzultacijeIspitni rokovi održavaju se jednom mjesečno, osim kolovoza, i objavljuju se redovito na stranici VGUK: https://www.vguk.hr/hr/488/Rokovi+obrane+prakse. Konzultacije se održavaju prema dogovoru.

4. Ishodi učenja ISHOD UČENJA

Nakon položenog ispita iz predmeta „Specijalistička stručna praksa“ student će moći:

NAČIN PROVJERE

1. Opisati djelatnost i organizacijski ustroj na mjestu prakse Izvješće, Obrana izvješća 2. Primjenjivati stečena teoretska znanja potrebna na mjestu prakse Vanjsko vrednovanje,

Izvješće, Obrana izvješća 3. Obavljati složenije zadatke pod nadzorom ili samostalno Vanjsko vrednovanje,

Izvješće, Obrana izvješća 4. Riješiti složenije problem u poznatim okolnostima Vanjsko vrednovanje,

Izvješće, Obrana izvješća5. Kritički se osvrnuti na poslove koji se obavljaju na mjestu prakse i moći predložiti poboljšanja

Izvješće, Obrana izvješća

6. Pokazati poduzetnost Vanjsko vrednovanje7. Pokazati pregovaračke vještine Vanjsko vrednovanje 8. Učinkovito sudjelovati u timskom radu Vanjsko vrednovanje9. Samostalno donositi kompleksnije odluke Vanjsko vrednovanje10. Bolje se izražavati u pisanom i usmenom obliku Izvješće, Obrana izvješća

Vanjsko vrednovanje - ocjenjivanje rada studenta za vrijeme obavljanja stručne prakse; Izvješće – ocjenjivanje izvješća sa stručne prakse; Obrana izvješća - obrana stručne prakse pred Povjerenstvom

5. Popis literatureLiteratura vezana uz djelatnost na mjestu obavljanja prakse.

6. Mogućnosti izvođenja nastave na stranom jezikuDa, ukoliko se praksa obavlja u inozemstvu.

Nositelj predmeta: Dušanka Gajdić, univ.spec.oec.

https://www.vguk.hr/hr/488/Rokovi+obrane+prakse




Predmet: obavezni IZRADA ZAVRŠNOG SPECIJALISTIČKOG DIPLOMSKOG STRUČNOG RADA ECTS bodovi: 8

Šifra: 175 Semestar IV

Nastavnici i suradnici:Povjerenstvo za obranu završnog specijalističkog diplomskog stručnog rada (mentor, predsjednik Povjerenstva, član Povjerenstva)

SatiIzrada završnog specijalističkog diplomskog rada

80

Izrada završnog specijalističkog diplomskog stručnog rada obavlja se prema uputama objavljenim na Internet stranici VGUK https://www.vguk.hr/hr/group/68/Specijalisti%C4%8Dki+diplomski+stru%C4%8Dni+rad .

https://www.vguk.hr/hr/group/68/Specijalisti%C4%8Dki+diplomski+stru%C4%8Dni+rad

https://www.vguk.hr/hr/group/68/Specijalisti%C4%8Dki+diplomski+stru%C4%8Dni+rad