Download pdf - Lönsamt lärande

TJÄNSTER INOM DAGLIGVARUHANDELN

Lönsamtlärande

Utveckla dina ledare och

säljare på plats i den egna butiken.

”Vizuera är oerhört skickliga på att arbeta intäkts-fokuserat.”Björn Lundh, Affärschef Ica Kvantum Varberg

RYKANDE

FÄRSKT!Kolla in våra

nya tjänster.

Drift – ökar effektiviteten och lönsamheten 4

Praktisk AffärsutvecklingBenchmarkingLönsammare butikLönsamhetsabonnemang

Lyft – lyfter avdelningen och människorna 8

Frukt och grönt FärskvarorKolonialKassa

Ledarutveckling – dagligt ledarskap i butik 12

Boss – Ledarutveckling i butikTraineeBättre ledningsgrupp

Sälj – förbättrar kundmötet och ökar lönsamheten 16

Kund och attityd SAS –Serviceavtal för säljareSäsongsanställning

Tjänster Dagligvaror

För mer information

och utbildningsplanering

ring Roger Eijvergård

070-343 03 64

2 www.vizuera.se • 021-223 20

Utveckla dina anställda!Att ständigt förändras och anpassa sig efter kundens behov och önskemål är nyckeln till framgång. Och då gäller det inte bara att investera i butikens inredning. Kanske är mjukvaran ändå viktigare, att människor faktiskt tar nya steg och utvecklas.

Vi på Vizuera kan butik. Vi har alla jobbat i butik och lär oss hela tiden nya saker. Det är viktigt. Vi vet vad som fungerar i verkligheten och ser till att ”det sprutar grus i kurvorna”. Ingen ska gå oberörd efter ett möte med Vizuera.

Hemligheten i Vizueras framgångar ligger också i att vi utbildar alla. Allt från handlare, försäljningschefer, avdelningschefer och säljare. Alla ska med. Då skapas grunden till bestående förändringar.

Vi har samlat våra vanligaste och mest framgångsrika tjänster. Vi vet dock att det finns en massa smarta kunder som vill hitta sin egen touch på utbildningen. Ring oss. Vi kommer att lyssna och skapa något riktigt bra.

Välkomna till Vizueras katalog för utbildningar och tjänster!

Joakim Robarth


Vizuera kan butik. Under många år har Vizuera hjälpt Ica-handlare att effektivisera driften och ökat intäkterna. Vizueras lönsamhetskonsulter är specialister på att få samman ett butikslag, sätta mål och hjälpa till att öka kundnyttan i butikerna. Vizuera har under tio år hjälpt Sveriges bästa Ica-butiker att öka sin lönsamhet. Vizueras utbildningar sker alltid i eller i nära anslutning till butiken.

Drift


021-223 20 • www.vizuera.se 5

PRAKTISKAFFÄRS-UTVECKLING

Få utbildningar ger ett mer tydligt och di-rekt resultat som Praktisk Affärsutveckling. Det är utvalda nyckelpersoner och säljare som går utbildningen. Ledarna tränas för sig och säljare för sig i respektive uppgift parallellt under ett antal träffar. När de jobbar mot ett gemensamt mål blir det en enorm kraft i förändringsarbetet. Eftersom utbildningen sträcker sig över tio månader hinner deltagarna nöta in nya bättre rutiner och andra förbättringar som ger ett bestän-digt, förändrat beteende. Dessutom ger det enormt goda förutsättningar till ett fortsatt arbete för att alltid bli lite bättre. Grunden i Praktisk Affärsutveckling är att de som går utbildningen ska förstå kopplingen mellan ekonomi och det de gör ute på butiksgolvet, hur allt de gör i sin vardag direkt avspeglar sig i avdel-ningens och butikens resultat. Genom praktiska övningar och hemuppgifter får de många aha-upp-levelser då de ser hur förhållandevis små föränd-ringar i deras egna arbete ger stora förändringar i avdelningens och butikens resultat. Deltagarna får verktyg som förenklar deras vardag och som gör att de kan följa olika nyckeltal som visar hur deras eget agerande påverkar lönsamheten. Här ingår Vizueras unika styr- och uppföljningssystem Prezi-son i utbildningen. Deltagarna tränas i att prioritera rätt saker i sin vardag. Genom att göra rätt saker och jobba smar-tare utnyttjar man den potential som finns hos de anställda i butiken. Det innebär också att man höjer butikens lägsta nivå så att man tar hand om kunderna bättre under butikens alla öppna timmar. Allt som görs anpassas efter den enskilda butiken.

Allt som deltagarna lär sig under utbildningen kan tillämpas praktiskt. Direkt efter varje enskilt kur-stillfälle kan deltagarna gå ut i butiken och pröva sina nya färdigheter och verktyg. Praktisk Affärsut-veckling är ett långt träningsläger där deltagarna får utmaningar som de under hela utbildningstiden tränas i att klara. Utbildningen sker inte på någon fjärran kursgård utan i anslutning till butiken.

För vem?För alla butiker som vill sätta tydliga mål, genomföra långsiktiga bestående förbättringar, öka kundnyttan, stärka sammanhållningen och öka lönsamheten.

MålAtt skapa långsiktig ökad lönsamhet och kundnytta.

Upplägg De utvalda nyckelpersonerna utbildas under fem seminarier om totalt tio dagar. Parallellt utbildas butikens utvalda säljare i fyra endagarsseminarier. Inför utbildningens start har ledningen en upp-taktsdag. Hela utbildningen sker lokalt i eller i anslutning till butiken.

Innehållet i stort:• Ta på kundglasögonen• Konsumentkulturernas värderingar vid köpbeslut• Säljklar med checklista• Uppdaterade rutiner• Konkurrensmedlen utifrån sexhörningen• Smarta mål och delmål i vardagen• Handlingsplan för att ta oss i mål• Ekonomi med intäktsfokus, Vizueramodellen• Styr ekonomin med Prezision• Förbättra i små steg mot en högre lägsta nivå • Informera och engagera alla säljare i målen och medlen för att nå slutmålet

– När alla i butiken

jobbar mot samma mål

blir kraften enorm!

1

> Drift – ökar effektiviteten och lönsamheten


LÖNSAMMAREBUTIK

Under många år har Vizuera specialiserat sig mot att utveckla intäkterna för dagligvarubutiker. Lönsammare butik är en utbildningsatsning som vänder sig till butiksprofilerna Ica Supermarket och Ica Nära. Utbildningen får med alla i butiken mot gemensamma mål samtidigt som det svetsar samman butikslaget. Den ger hela butikslaget stor energi och möjligheter till långsiktiga bestående förbättringar. För vem?Utbildningen vänder sig främst till butiksprofilerna Ica Supermarket och Ica Nära.

MålUtbildningen syftar till att förbättra butikens lönsamhet genom att få alla i butikslaget att jobba mot samma mål och få deltagarna att förstå hur de påverkar resultatet varje timme som de jobbar i butiken. Målet är att öka lönsamheten, höja kompetensen, förbättra samarbetet mellan avdelningarna och göra butiken bättre för kunden.

Upplägg Ledning och säljare tränas under tre seminarier, totalt 6 dagar. 4,5 dagar går till ledningen och 1,5 dagar till övriga säljare. Varje träff har eftermiddagen dag två reserverad för säljarna.Utbildningen genomförs under totalt fem, sex månader. Utbildningen sker lokalt, nära eller i anslutning till butiken.

Tävla, jämför.

Ge och få.

Innehållet i stort:• Vår kund• Konkurrensmedel – därför kommer kunden och handlar hos oss. • Vizueramodellen, så styr vi försäljning och lönsamhet• Checklistor• Sortimentets betydelse• Marginalstyrning• Kundvarvet• Projektuppgifter:– Sätta mål– Sortimentsgenomgång på utvalda avdelningar– Konkret förbättringsplan

23

BENCH-MARKING

Genom att jämföra sig med andra butiker kan man lära av varandra, dra nytta av styrkorna och minimera sina svagheter. Att lära av varandra och se vem som får det bästa resultatet har visat sig vara en effektiv metod att utveckla sin butik på. För vem?Målgruppen för utbildningen är förste ocheller andre man för respektive avdelning. En framgångsfaktor är också att butikschefen medverkar i programmet för att få största möjliga effekt och avkastning av utbildningsinsatsen.

MålSyftet med benchmarking är att utveckla kompetensen, öka kundfokuset samt förbättra lönsamheten i avdelningarna. Som en viktig del för att uppnå målen kommer vi att jobba med erfarenhetsutbyte så att rationellare drift av avdelningarna nås.

UppläggNormalt är det mellan fem och åtta butiker som deltar. Varje benchmarkingsatsning har ett speciellt fokus. Det kan vara bröd, frukt och grönt eller delikatess. Utbildningen baserar sig normalt på tio utbildningsdagar motsvarande fem träffar. I delar av utbildningen kommer två kursledare att medverka på grund av att olika kompetenser krävs. En framgångsfaktor är att respektive handlare och företagsledare följer projektet nära.

Om innehålletBenchmarkingprocessen genomförs med teorigenomgångar, diskussioner, gruppövningar och efterföljande reflektioner. Stor vikt läggs vid att deltagarna själva reflekterar, samarbetar, samtalar och tar del av och ger sina synpunkter i processen. Som en effekt av programmet jobbar deltagarna i gemensamma och individuella projekt allt från att gradera upp sina konkurrensmedel till att utveckla sina medarbetare inom olika kunskapsområden.

> Drift – ökar effektiviteten och lönsamheten


LÖNSAMHETS-ABONNEMANG

Kan man prenumerera på lönsamhet? Ja, faktiskt. Vizueras lönsamhetsabonnemang bygger på att en lönsamhetskonsult, på distans, ständigt följer en butik och dess avdelningars nyckeltal. Business Inteligence-verktyget Prezision följer konsulten vad som sänder i butiken och kan på olika sätt reagera och ge förslag på åtgärder utifrån vad som avspeglas i nyckeltalen. Dessutom besöker konsulten butiken ett par gånger per år för att göra en besiktning.

För vem?För ledningsgrupper och handlare som behöver hjälp och coaching av den egna butikens lönsamhet.

UppläggLönsamhetsabonnemang innebär att du får Vizuera som controller. Ett par gånger per år kommer en controller ut till butiken, gör butiksbesiktning, ger råd och analyserar dina viktigaste nyckeltal. Tillsammans lägger ni budget och skapar en konkret handlingsplan. Däremellan har controllern ständigt ett öga på hur er verksamhet utvecklas.

Innehållet i stort:• Kontinuerlig analys av dina nyckeltal • Uppföljning kvartalsvis med åtgärdsplaner • Budgetdag • Halvårsuppföljningsdag, budgetjusteringar och förlängd budget • Butiksbesiktning och nulägesanalys • Rådgivning • Konkreta handlingsplaner

4

– En del av framgångskonceptet har varit samarbetet med Vizuera. Mycket började med utbildningen Praktisk Affärsutveckling. Vi har förbättrat mycket, säger Bengt Leandersson. Ica-handlare på Ica Supermarket i Älvdalen. – Vi har gjort

en fantastisk resa med butiken!


Ibland måste man ta ett krafttag i en avdelning och gå igenom allt som är grundläggande:

rutiner, sortiment, prissättning, kundflöde, personalens kunskaper och hela avdelning-ens lönsamhet. Vizueras lönsamhetskon-sulter har unika kunskaper i hur en välskött, kundvänlig, spännande och lönsam avdel-ning ska byggas. Det är inte bara ett lyft för avdelningen, det är ett lyft för hela butiken.

Lyft



FRUKT OCH GRÖNT

Frukt och grönt är den allra viktigaste av-delningen för de flesta butiker Den är både viktig för lönsamheten men också för att kunderna ska trivas. Lyftet Frukt och grönt är en utbildning som skräddarsys efter buti-kens önskemål. Det här är till stora delar en praktisk utbildning där man bygger om i butikens diskar. Vi utgår från Vizueras speciella principer när det gäller färgspel, impuls, lönsamhet och kommunikation med kun-derna. Utbildningen har ett lönsamhetsfokus och säkrar långsiktiga, bestående förändringar.

För vem?För alla butiker som vill ta ett krafttag och lyfta frukt- och gröntavdelningen.

MålAtt skapa en välfungerande, snygg, säljande och lönsam frukt- och gröntavdelning.

Upplägg Utbildningen sker på plats i butiken där man byg-ger om i diskarna. Utbildningen är i regel uppdelad i flera seminarier med projektuppgifter däremellan. Alla som jobbar i avdelningen bör gå utbildningen men också extraanställda och jourpersonal.

FÄRSKVAROR

I Lyftet Färskvaror bygger man om i butikens färskvaruavdelningar. Det kan vara en eller flera avdelningar beroende på behovet. Först sker en grundlig nulägesanalys. Utifrån det gör Vizueras lönsamhetskonsult och butikens personal en plan för hur avdelningen ska byggas om. Tillsammans skapar man ett modernt upplägg med nytt sortiment som tilltalar dagens konsumenter. Rutiner slipas och den mekaniska försäljningen får ett lyft. Till detta kan man dessutom koppla en träning av attityder och den personliga försäljning-en över disk. Hela tiden får säljarna jobba praktiskt och med sitt eget sortiment och egna rutiner.

För vem?För stora och små butiker som vill genomföra förändringar, förnya och modernisera butikens färskvaruavdelningar. Alla som jobbar i avdelningen bör delta men också annan berörd personal.

MålBygga upp och skapa moderna och säljande färs-kvaruavdelningar med fasta och bra rutiner.

Upplägg Beroende på typ av butik. Normalt mellan fyra och åtta dagar.

Innehållet i stort:• Ekonomi i avdelningen• Exponeringsteknik• Bygg dina drömmars disk • Varukunskap• Rätt rutiner• Så konkurrerar vi• Hitta rätt sortiment• Ge kunden inspiration• Skapa bättre lönsamhet• Uppföljning, finslipning

Innehållet i stort:• Nulägesanalys i avdelningarna • Kundernas förväntningar • Din attityd påverkar allt • Så säljer du mer! • Säljträning • Planera din drömdisk • Hitta rätt sortiment • Bygg om i avdelningen • Ge kunden inspiration • Rutiner som funkar• Uppföljning, finslipning

1

2

> Lyft – lyfter avdelningen och människorna


KASSA

De som jobbar i kassalinjen har mycket viktiga arbetsuppgifter. De möter alla kunder och samtidigt är det en tuff roll med stort ansvar. Utbildningen Lyftet Kassa ger förståelse för den egen och teamets roll i arbetet. Man får också inspiration till att utvecklas och bli bättre i sin yrkesroll.

Syftet med utbildningen är att ge kunskaper om kunden, service och sälj som jag som säljare i kassan har nytta av i mitt dagliga arbete. Utbildningen skräddarsys för varje butik och vänder sig till de som jobbar i kassalinje och förbutik. För vem?För alla i butiken. Meningen med utbildningen är att låta så många som möjligt vara med. Även extrapersonal och de som då och då arbetar i kassan.

MålStärka kunskaperna om kundbeteende och försäljning samt att stärka teamkänslan och attityderna.

UppläggSkräddarsys efter överenskommelse med butiken. Genomförs på plats i butiken.

Ett bra kund-

bemötande

Ger ett bättre

jobb.

Innehållet i stort:• Drömkassan – hur är det när det är som bäst? • Vad kan vi i kassan göra för att bli bäst på service? • Ge första respektive sista intrycket • L. Ö. N. Hälsnings- och avskedsfraser• Kunden i fokus – Life Values • Hur möter kunden butiken? Hur gör vi egentligen? • Besiktning av kassaområdet – åtgärdslista • Rutiner, vad finns? Vad ska uppdateras? • Vad säljer vi i kassan? • Ekonomiska modellen • Klagomål och reklamationer• Sortimentsgenomgång på utvalda avdelningar• Konkret förbättringsplan

3

> Lyft – lyfter avdelningen och människorna


KOLONIAL

En stor del av butikens butikens sortiment och lönsamhet kommer ifrån koloninalavdelningarna. Många gånger når man inte butikens potentiella möjligheter genom att utveckla impulsförsäljning, varuplacering och mekanisk försäljning. Lyftet Kolonial genomförs under ett antal dagar på plats i butiken. Hela kolonial gås igenom och vissa delar byggs om efter Vizueras principer. Avdelningens säljare tränas i kundorienterad försäljning. För vem?För alla typer av butiker som vill utveckla den mekaniska försäljningen och utveckla sina kolonialavdelningar. Utbildningen vänder sig till alla som har anknytning till avdelningen.

MålAtt göra butikens kolonialavdelningar mer inspirerande och säljande samt att öka lönsamheten.

UppläggGenomförs normalt under 1 + 1 dag. Kan vara flera dagar beroende på hur mycket som behöver byggas om.

4

Börje Johanson, Supermarket Skogås, har använt Praktisk Affärsutveckling och har ett lönsamhetsabonnemang.

Vad tycker du att utbildningen gett?– Det bästa med den är att alla har kund-glasögonen på sig och att vi i butiken har en gemensam bild av vad som är en säljklar butik.

Har det skett något konkret i butiken?– Ja, egentligen har det påverkat allas arbete i allt från planering av inlöp till hur vi tar hand om våra kunder och arbetskollegor.

Framför allt har vi fått en förståelse för de små nyckeltalen och uppfölningen av hur dessa påverkar de stora, att artiklarna i en kundkorg påverkar resultaträkningen. Alla anställda behöver inte kunna allt om det – men alla behöver förstå de små nyckeltalen.

– Vi tar ofta på oss kund-glasögonen.

Innehållet i stort:• Så får jag kunskap om varorna• Kundvarvet, säljplatser och hyllan• Val av sortiment• Praktiska arbetet – rätt rutiner• Säljteknik med kunden i fokus• Ekonomi i all hantering och kalkyler, val av viktiga nyckeltal• Kan genomföras i befintlig avdelning eller vid nyöppning eller ombyggnad


Vizueras konsulttjänster präglas av att de görs på plats i butiken och att vi alltid arbetar praktiskt

i butiken. Vi vill att det ”sprutar grus” i kurvorna. Vi har samma syn på butikens ledarutveckling. Den ska inte ske på någon fjärran kursgård med flummiga, teoretiska ledarskapsteorier. Vizueras konsulttjänster för ledarutveckling görs ofta på plats i butiken och påverkar direkt det dagliga ledarskapet.

Ledarutveckling



BOSS – LEDARUTVECKLING I BUTIK

Denna utbildlning utvecklar dina ledare och stärker dem i sin ledarroll. Den stärker deras självkänsla och motivation. Allt vi lär ut har en praktisk koppling. Utbildningen tar fram det bästa ur deltagarna och de får direkt testa sina nyvunna kunskaper i butiken. Det här är ledarutveckling som vi kopplar till drif-ten och butikens resultat. Deltagarna blir mer själv-gående, effektiva och bättre på att ta beslut. De förbättrar också sin förmåga att koppla sitt eget agerande och det som sker i den dagliga driften till butikens ekonomi. Mellan träffarna genomför delta-garna projektuppgifter hemma i den egna butiken. Uppgifterna är av praktisk karaktär och tydligt kopplade till rollen som ledare samt butikens krav på ökad lönsamhet.

För vem?Grupperingar av butiker eller en butikskedja samt för den större butiken med många ledare. Utbild-ningen vänder sig till butiker som vill utveckla sina ledare med fokus på det praktiska ledarskapet. Vi tror att deltagaren idag arbetar som avdelnings- ansvarig, säljledare, försäljningschef eller butikschef samt har personalansvar. Utbildningen passar också den som är på väg in i rollen som ledare.

MålEfter utbildningen vill vi att deltagarna ska komma tillbaka till butiken med nyvunnen energi. Vi vill att de ska bli bättre på att se sina medarbetare och coacha dem. Deltagarna ska kunna leda sina medar-betare på ett smart sätt utifrån kundens behov och dessutom vara ett föredöme som både ger och tar emot feedback. Dina ledare kommer att kunna sätta mål för sin avdelning och arbeta för att målen upp-fylls så att butikens lönsamhet ökar.

Upplägg Fyra seminarier genomförs under 6 – 9 månader på plats i den egna butiken.

Innehållet i stort:• Hur ge feedback• Information och presentationsteknik• Kommunikation• IDI-test – olika ledarstilar• Framtidens handel • Ständiga förbättringar • Konflikthantering• Coachande samtal och grupputveckling• Jobba effektivt med nya rutiner• Styr med lönsamheten• Hur håller vi koll på nya lagar?

1

NYHET!

Dina ledare

tränas i din

butik.

> Ledarutveckling – dagligt ledarskap i butik

Per Edin, Ica Supermarket Åkeredshallen, Västra Frölunda.

– Tack vare Vizueras utbildning har vi fått en medvetenhet om olika begrepp i butiken och hur man ska göra för att ta tillvara marginalkronan. Sammanhållningen har ökat, alla tänker på det här hela tiden och påminner varandra.

Tack vare Vizueras utbildning

vet vi hur vi tar tillvara marginalkronan!


BÄTTRE LEDNINGS-GRUPP!

De flesta ledningsgrupper har möjlighet att utvecklas till att arbeta ännu mer effektivt. Kunderna, affärerna och verksamheten utvecklas och förbättras, det gäller att ledningsgruppen också gör det i samma takt.

Exempelvis behöver många ledningsgrupper tydliggöra gruppens roll och uppgift, vilka frågor som ska behandlas i gruppen och hur man ska gå tillväga. Med andra ord: få ledningsgruppen att arbeta på rätt sätt med rätt frågor. För vem?För en eller flera butikers ledningsgrupper.

MålAtt skapa en välfungerande och effektiv ledningsgrupp.

UppläggUnder fyra seminarier utspridda under ett år trimmas ledningsgruppen samman. I sitt grundutförande har programmet sju dagars utbildning (2+2+2+1 dag).

Innehållet i stort:• Vilket uppdrag har ledningsgruppen? • Vilket ansvar har jag som är med i ledningsgruppen? • Hur får vi samma målbild? • Hur skapar vi långsiktiga och kortsiktiga mål? • Hur får vi ett mer sammansvetsat team?

2

Hela utbildningen

skräddarsys för just er

butik, för vad ni behöver

och hur ni når målet.

> Ledarutveckling – dagligt ledarskap i butik


Paul Dino Larsson, Maxi Visby, har med hjälp av Vizuera skapat utbildningar för kassa, kundtjänst, frukt och grönt samt kolonial.

Varför genomförde ni utbildningarna?Vi ville få en gemensam bild av hur butiken fungerar utifrån kundens förväntningar – och hur en bra butik ser ut när den är som sämst. Vi pratar högsta och lägsta nivå. Vad ska vi leverera i sortiment och erbjudanden, vad är det vi vill sälja, är kunden nöjd, hittar de grejorna? Vi ville skapa en gemensam bild av vad vi vill.

Kan ni dela med er av kunskapen till vikarier?– Vi har 130 medarbetare på hel- och deltid och runt 80 vikarier. Vi lever på en ö som är ett av Sveriges starkaste besöksmål. Stundtals är vi jättejättestora. Vi jobbar med att förmedla det vi lärt oss till vikarierna. Om vi inte är med på tåget och har taggade medarbetare går det inte. Vi ska ha bra varutryck i butiken, det är nyöppning varje dag, och vi har kunniga medarbetare som vet vad de pratar om.

Vad är bäst med Vizuera?– De är duktiga och har medarbetare som själva har jobbat i branschen med dagligvaror på hög nivå. Framför allt handlar om att det finns kunniga utbildare som kan förmedla ett budskap som går in, som kan prata det språk som hörs i butik.

– Framför allt engagemanget hos säljarna. Det är häftigt. Det gäller att få ihop alla hjärnor och se hur vi kan lyfta avdelningen och göra förbättringsåtgärder. Egentligen är det mycket basic men det är viktigt att göra då och då.

– Vi pratar både högsta och lägsta nivå.

TRAINEE

Har din butik som mål att vara den bästa arbetsplatsen där man kan göra karriär och har bra möjligheter till utbildning? Vizueras Traineeprogram är en av de utbildningar som bidrar till detta. Syftet är att ge deltagarna kunskaper och inblick i butikens drift. Programmet utvecklar: Medarbetare som tar större ansvar. Grundkompetensen hos yngre, nya medarbetare. God kunskap om butiksdrift. Målet är ökad självinsikt, grundläggande ledarskap, kunskap om sambanden mellan nyckeltal och effekterna av smartare butiksdrift. För vem?Utbildningen vänder sig till butiker eller flera butiker med samma ägare som har behov att säkra ledartillväxten i företaget.

MålUtbildningen syftar till att säkra ledarförsörjningen genom att utveckla de som har störst potential i att bli framtida ledare i företaget. Och på samma gång motivera och stärka enskilda medarbetare med stor potential.

UppläggMax för tolv personer. Normalt fyra träffar a två dagar, totalt åtta dagar (2+2+2+2) . Pågår under cirka åtta månader. Kan skräddarsys.

Innehållet i stort:• Marknaden • Kunden • Butikens ekonomi – nyckeltalen• Effektiv butiksdrift • Personlig utveckling och ledarskap

3


Det ska vara roligt för kunderna att handla. Vizueras utbildningar innehåller både träning

i att förbättra den mekaniska och den personliga försäljningen. Mekanisk försäljning handlar om att sälja rätt vara på rätt plats, bra kommunikation och inspiration. Personlig försäljning handlar mycket om säljprocesser och attityder kring att vilja ta hand om kunden.

Sälj



KUND OCHATTITYD

När man som kund möter en säljare i en butik får man direkt en känsla av hur mycket den personen bryr sig om mig som kund. Vi tillbringar väldigt mycket av vår vakna tid på våra arbetsplatsen. Frågan är hur jag vill att mina kunder ska uppfatta mig när jag är på butiksgolvet. Nästan alla medarbetare säger att de är trevliga mot sina kunder. Är det sant? Gör man allt för att ta hand om kunder-na. Ser man till att uppmärksamma alla kunder eller hejar man bara på dem man känner? Rätt attityd i kundmötet, varje dag året runt är ett mycket starkt konkurrensmedel. Samtidigt – hur hjälper vi varandra i butiken? Är jag ett föredöme som jobbarkompis? Hur vill jag vara? Under denna dag slipar vi på attity-der både gentemot kunder och mot arbetskamrater.

För vem?För hela butikslaget eller utvalda avdelningar.

MålSkapa energi och ge en hel grupp av anställda en ny syn på sina attityder.

Upplägg Genomförs normalt under en dag per anställd och oftast i anslutning till den egna butiken.

Dags att vaccinera dina säljare! Vizuera erbjuder en tvåstegsinjektion innehållande sälj, service och inspi-ration. Effekten blir en höjd lägstanivå med startklara säljare i säljklara avdelningar. Att sälja och att skapa köplust kan man göra på olika sätt, både mekaniskt och personligt – men hur gör vi det på bästa sätt? Vi går också igenom grundläggande nyckeltal och vi bryter ner försäljningen i mindre delar så att alla får en förståelse för vad man själv påverkar varje dag på jobbet. Personlig försäljning kommer vi självklart att prata om, det är ju temat för utbildningen. Det per-sonliga bemötandet och det här med att ha kunden i fokus. Blir vi riktigt bra här så är det ett starkt kon-kurrensmedel som verkligen gör skillnad. Träffarna är uppbyggda på ett antal uppgifter som deltagarna diskuterar och löser tillsammans. Det är absolut ing-en traditionell föreläsning. Vi har sett att det kommer fram många bra tankar och idéer att konkret jobba vidare med på hemmaplan. Blandningen av kreativi-tetspass, brainstorming, film och bilder har visat sig vara en framgångsfaktor!

För vem?För alla butiker som vill lyfta hela butiken och alla säljare samtidigt.

MålAtt stärka kundnyttan, öka motivationen, stärka sammahållningen och öka butikens lönsamhet.

Upplägg Varje anställd får två utbildningsdagar, 1+1 dagar. Med hemuppgift mellan seminarierna.

Innehållet i stort:• Vilket ansvar har vi för vår attityd? • Vilka signaler skickar vi ut till våra kunder och arbetskamrater? • Dålig attityd, så sprids den! • God attityd, så sprids den! • Ditt kroppspråk visar din attityd • Vad kan jag göra för mitt arbetslag? • Service och attityd – hur hör det ihop?

Innehållet i stort:• Kunden i fokus– Hur kan vi bli bättre– Hur hälsar vi på kunderna– Service utöver det vanliga– Att göra det lilla extra– Alla stöttar alla– Rätt attityd smittar– Bli en lagspelare– Lär känna kunden

1Dålig attityd kan vara

som dålig andedräkt.

Du vet inte om den men

alla andra gör det.

> Sälj – förbättra kundupplevelsen och öka lönsamheten

Alla säljare

tränas samtidigt

i den egna butiken.

SAS SERVICE-AVTAL FÖR SÄLJARE

Visst har ni många serviceavtal i butiken? Men har ni serviceavtal på det viktigaste – era säl-jare? Vi vaccinerar era säljare två gånger per år, syftet med injektionerna är att ge energi och ökad motståndskraft som gör dem star-kare i kundmötet och försäljningen.

2


SÄLJTRÄNING FÖR SÄSONGS-ANSTÄLLDA

På sommaren ökar besökarna till din butik dramatiskt, vilket innebär att du varje år anställer ett antal nya, men även återkom-mande sommarsäljare. För att detta ska bli så bra som möjligt både för butiken och för säljaren krävs en introduktion! Vi erbjuder en kickoff för dina sommarsäljare som kan kombineras med er egen genomgång av personal-handboken och övrigt som gäller butiken.

För vem?Alla butiker som har många nya som job-bar i butiken under speciella säsonger. Där många säljare har säsongsanställ-ning samt övrig extrapersonal.

MålGer förståelse för att jag som säljare varje dag är med och påverkar butiken och försäljningen, förut-om det skapar vi också ett starkare butiksteam. Ger kunskaper om kunden, service och sälj som jag som säljare i butiken har nytta av i mitt dagliga arbete.

Upplägg En heldag eller alternativt kvällar som anpassas efter önskemål.

Innehållet i stort:• Kundens första intryck• Du är viktig• Butikens affärsidé och vision• Konkurrensmedel – varför handlar kunden hos oss?• Kunden i fokus• Du står på scenen• Ge bättre service• Så påverkar du butikens ekonomi• Våra rutiner

3

Ge kunden bra service

– även när inte din

ordinarie personal

är på plats.

> Sälj – förbättra kundupplevelsen och öka lönsamheten


Anders Larsson, Ica Supermarket, Forshaga, har använt Praktisk Affärsutveckling.

– Framför allt har utbildningen gjort att jag fått förståelse från min personal att vi ska lyfta fram de varor som vi verkligen tjänar pengar på. Alla jobbar frenetiskt med att hitta varor som både säljer bra och som är bra bidragsgivare. Det gäller bara att hitta de varorna – och nu är det ett aktivt sökande.

Det här har påverkat lönsamheten helt klart.Det blev en aha-upplevelse för Anders Larsson när han märkte att alla i butiken var intresserade av att utvecklas .

– När jag kände engagemanget från personalen fick jag en ordentlig kick. Även rutinerna har gjort butiken bättre. – Ja nu gör vi en dagsplanering så att butiken ser fräsch ut hela dagen, säger Anders Larsson. Nu är det mer fokus på den biten.

– Rutiner gjorde butiken bättre.


9anledningar att välja Vizuera1. Vizuera har lång erfarenhet av utbildning och kompetensutveckling inom detaljhandel. Vizuera har funnits i nuvarande form sedan 2002. Vizuera är i ledande ställning när det gäller att utveckla detaljhandelsföretags lönsamhet i Sverige. Vårt budskap är ”Lönsammare butik” och det genomsyrar allt vi gör.

2. Vi lovar en snabb effekt som kommer att vara synlig i alla butiker och i butikernas lönsamhet.

3. Vi utbildar på alla nivåer, från säljarna på golvet till utveckling av chefer och ledningsgrupper samt servicefunktioner.

4. Utbildningsuppläggen baseras på våra unika modeller. Dessa modeller och arbetsätt beskriver vi i vår bok ”Lönsammare butik”.

5. Prezision – vårt eget styr- och uppföljningssystem för ekonomi. Syftet är att ta kontrollen över ekonomin, att styra istället för att bli styrd.

6. I Prezision finns också checklistor som anpassas för era butiker, de syftar till att säkerställa att butiken är så bra som ni vill att den ska vara utifrån ett kundperspektiv.

7. Vizuera har flera lönsamhetskonsulter med olika kompetenser. Alla våra konsulter har lång erfarenhet av detaljhandeln. Vi kan butik. Vizueras lönsamhetskonsulter har olika specialiteter som kan användas på många sätt inom kompetensutveckling, exempelvis ekonomi, ledarskap och försäljning. Dessutom finns backup om det behövs.

8. I och med de förstudier och den kvalificerade analys som vi gör kommer upplägget bli skräddarsytt för er. Dessutom kommer vi att använda butikens unika nyckeltal, KPI, för att utveckla butikens lönsamhet.

9. Vizuera kommer att få alla deltagare att förstå hur mycket deras arbete faktiskt påverkar butikens lönsamhet varje minut de jobbar.

För mer information och utbildningsplanering ring Roger Eijvergård, 070-343 03 64


Björn Lundh, Affärschef Ica Kvantum Varberg

– Vi har jobbat tillsammans med Vizuera sedan de starta-de för drygt 11 år sedan och genom åren har vi genomfört många olika utbildningar.

Ica Kvantum arbetar med styr- och uppföljningshjälpmedlet Prezison och lönsamhetsmodellen och försöker med hjälp av bland annat inspiration, tips och idéer från Vizuera att ständigt förbättra alla sina avdelningar och därmed skapa större intäkter.

– Vizuera är oerhört skickliga på att arbeta intäktsfokuserat och Roger Eijvergård, som vi samarbetat med i alla år, är enligt oss en stor inspiratör som ständigt fyller på med nya idéer för att utveckla våra två butiker, säger Björn Lundh.

Vizuera är oerhört skickliga på att arbeta intäktsfokuserat.

BRÖDINREDNING HÄLLA

Active Display inredning för leverantörs packat bröd är mycket säljande och fräsch samt skapar en fin stämning med brödkänsla i hela butiken.

• Ica Kvantum, Landvetter• Ica Kvantum, Nödinge• Ica Kvantum, Varberg

• Ica Maxi, Uppsala • Ica Maxi, Kristianstad

• Ica Maxi, Linköping

• Ica Supermarket Ringen, Stockholm

• Ica Maxi, Hässleholm• Ica Kvantum, Trollhättan • Ica Kvantum, Flygfyren

Norrtälje

• Ica Maxi, Skövde• Ica Maxi, Helsingborg• Ica Maxi, Norrköping• Ica Maxi, Olofström

• Ica Kvantum, Falkenberg• Ica Supermarket,

Svärdsjö

SÄLJER MER

LÖNSAMMARE BUTIK

LÖNSAMMARE BUTIK

LÖNSAMMARE BUTIK

Prezision är ett dynamiskt och lättanvänt Business Intelligence-verktyg som tydligt visar förhållandet mellan vad som händer i din butik och butikens ekonomi.

Det ger ett mycket bra underlag för beslut och gör att du enklare kan styra dina intäkter.

PREZIS ION AB • SJÖHAGSVÄGEN 6 • 721 32 VÄSTERÅS • VÄXEL: 021-223 20 • WWW.PREZIS ION.SE

Styr dina

intäkter med

Prezision.

Fördelar med Prezision• Mindre administration • Färre analyser• Beslutsstöd till ”hands on” • Möjlighet till snabbare agerande• Hjälper dig att fatta bättre beslut• Snabba analyser ger mer tid på golvet

KOLLA

VÅR FILM PÅ

HEMSIDAN!

www.vizuera.se Telefon 021-223 20

FU

N A

dve

rtis

ing

20

14

Varje arbetad minut påverkar dina anställda butikens lönsamhet.Läs om utbildningssatsningen Lönsammare butik på sidan 6.

För mer information

och utbildningsplanering

ring Roger Eijvergård

070-343 03 64