SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE2010 CATALOGUESL ECTI ON Ralisation : MATEO DITEUR DE SAVOIRS DUT LICENCE MASTER CAPES/ AGREGdunod.com Cet t e brochure propose l es NOUVEAUTS etNOUVELLES DITIONS de l anne 2010Les prix des ouvrages prsents dans ce catalogue sont donns titre indicatif et peuvent tre modi s sans pravis. Retrouvez lexhaustivit des ouvrages parus pour cette lire Consultez les argumentaires, les sommaires complets Feuilletez les extraits Visualisez les interviews vidos Inscrivez-vous au Club des Enseignants du Suprieur sur www.dunod.com : Pour tre inform tout au long de lanne des nouvelles parutions Pour commander vos spcimens Pour avoir accs aux outils pdagogiques rservs aux enseignants Paris/RP, grand Ouest : Lionel Gouraud : 06 23 08 80 85 lgouraud@dunod.com Nord et Est : Philippe Guillon : 06 16 02 84 41 pguillon@dunod.com Grand Sud-Ouest : Vronique Salvalaio : 06 16 02 84 44 vsalvalaio@dunod.com Grand Sud-Est : Alain Glissa : 06 16 02 84 42 aglissa@dunod.com Sur www. dunod. com Vous t es prof esseur N hsi t ez pas cont act er gal ementvot re dl gu pdagogi que Service relations enseignantsSCIENCES 0E LA VIE ET SANTECATALDCUENDUVEAUTES2010CULTURE SCIENTIFIQUELa plante BazarComment la surconsommation dtruit la plante et ce quil faut faire pour sen sortirAnnie LEONARDHors collection 155 x 240 mm 384 pages 2010 9782100547876 Prix : 24,50 Sitoutelaplantedevaitconsommercequeconsommeunamricain,cenestpasune plante dont nous aurions besoin mais de 3 5 plantes . Ce constat a amen lauteur raliser une video qui fait sensation sur le net : The story of stuf, dj visionn par plus de 10 millions de personnes dans le monde! Ce livre percutantdnonce avec vigueur les excs de la socit de consommation.Les animaux les plus malins de la planteSally BOYSENHors collection 215 x 254 mm 192 pages 2009 9782100530526 Prix : 19,90 Toutlemondeaconnuunchienparti-culirementfut,ouentenduparlerde lintelligencedesdauphinsoudecelle deslphants.Maisenquoiconsiste cette intelligence, comment se manifes-te-t-elle ? Ce livre en couleur magnifquement illustr, relate des exp-riencestrsrcentessurlintelligenceanimale,faitesparlesmeilleurs chercheurs du domaine.Les voyageurs de leauPrface de Nicolas HulotGwenal PRI, Lionel GOUJONHors collection 215 x 254 mm 192 pages 2010 9782100540372 Prix : 22,00 Lionel Goujon et Gwenael Pri sont deux jeunes ingnieurs partis pendant un an autourdumondeladcouvertedes enjeuxdeleau.Cetouvrageprsente51problmatiqueslocaleslies la gestion de leau.Ces belles intelligencesGrands singes et DauphinsMaddalena BEARZI, Craig STANFORDQuai des Sciences 155 x 240 mm 224 pages 2009 9782100523962 Prix : 19,00 Quest-ce que lintelligence ? Ltude des grandssinges(chimpanzs,bonobos, gorillesetorangoutans)etdescta-cs(dauphinsetbaleines),groupeslesplusdveloppsaprslespce humaine,apportequelquesrponsescettequestionfondamentale. Rdigpardeuxgrandsspcialistes,celivreexploreetcomparele comportementdecesdeuxgroupesetlesrglesquirgissentleurs socits.Leau, un trsor en partagePrface dErik OrsennaGhislain DE MARSILYQuai des Sciences 155 x 240 mm 264 pages 2009 9782100516872 Prix : 19,90 La Terre va-t-elle manquer deau ? Poser le problme en ces termes est mal le po-ser. Le df auquel lhumanit doit faire face est celui de lalimentation de 9 milliards dtres humains lhorizon 2050. Pour cela, il faudra dvelopper lagriculture pluviale, par opposi-tionlirrigation,tropgourmandeeneau.Maiscelasignifedfricher des terres dans des zones o il pleut, comme en Amazonie. Cest dj le cas, puisque le Brsil dfriche actuellement 1 km2 par jour.1 Tous les ouvrages du fonds sur www.dunod.comSCIENCES 0E LA VIE ET SANTE>CATALDCUENDUVEAUTES2010La Terre en 18 mots-clsLA RECHERCHEHors collection 175 x 240 mm 128 pages 2009 9782100530069 Prix : 13,90 Celivreillustr,toutencouleur,expli-quetrssimplement18notionscls pour mieux comprendre la Terre et notre environnement.Huitpetitesexprien-ces faire soi-mme, avec leur solution, et un quiz compltent louvrage.Juste assez de biologie pour briller en socitLes 50 gran-des ides que vous devez connatreMark HENDERSONHors collection 170 x 200 mm 208 pages 2009 9782100530410 Prix : 19,90 Ce petit cours prsente trs simplement les50grandsconceptsdelabiologie,despremiresdcouvertesde MendelauXIXesicleauxderniresavancescommecelleconcernant les cellules souches, si controverses, en passant par la slection natu-relle et lEvolution. Sur 4 pages, agrmente danecdotes historiques et de petits schmas trs clairs, chaque section peut se lire indpendam-ment des autres.Juste assez deBIOLOGIEpour briller en socitM A R K H E N D E R S O NLes 50grandes idesque vous devez connatreCULTURE SCIENTIFIQUELe petit livre des grandes dcouvertes mdicales100 dcouvertes, inventions et principes de la mdecine, de lAntiquit nos joursNaomi CRAFT, Laure CARTRONHors collection 140 x 170 mm 224 pages 2009 9782100525935 Prix : 12,00 Celivreretracelesgrandesdatesdelhistoiredelamdecine,duplus ancienoeilartifcieldcouvertsurlesitedeBabylone(4800av.J.-C.) au vaccin contre le cancer du col de lutrus mis au point ces dernires annes.Ladateetlelieudeladcouvertesontrappels,ainsiquele nom du dcouvreur. Des illustrations et des tableaux apportent un com-plment dinformation.Les pidmiesPrfac par Franoise Barr SinoussiJean-Pierre DEDETUniverSciences 140 x 220 mm 232 pages 2010 9782100545254 Prix : 19,00 Cet ouvrage retrace lhistoire des plus grandes pidmies : variole, cholra, peste, typhus, fvre jaune, grippe espagnole, sida. Les virus concerns font lobjet de courtes fches techniques et les biographies des savants qui ont oeuvr dans la lutte contre ces germes infectieux sont prsen-tes en encarts. Un chapitre aborde les pidmies mergentes, notamment celle de la grippe A H1N1.La biologie en 18 mots-clsLA RECHERCHEHors collection 175 x 240 mm 128 pages 2009 9782100530076 Prix : 13,90 Ilnesepassepasdemoisvoiredese-mainesanslannoncedunenouvelle squencegntiquepourtantlabio-logieneselimitepasauxsquences gntiques.Celivreillustr,touten couleur, explique trs simplementles 18 mots cls pour comprendre le vivant. Un petit quiz et quelques repres (les dates cls de lEvolution, les mots cls du cerveau) compltent louvrage.2SCIENCES 0E LA VIE ET SANTECATALDCUENDUVEAUTES2010SCIENCES DE LA VIE ET SANTDUT/LICENCE ATLAS DE BIOLOGIE ANIMALERETROUVEZ GALEMENTATLAS DE BIOLOGIE VGTALERETROUVEZ GALEMENTBIOLOGIE VGTALEBiologie vgtale : Nutrition et mtabolismeJean-Franois MOROT-GAUDRY, Franois MOREAU, Roger PRAT, Christophe MAUREL, Herv SENTENACSciences Sup 170 x 240 mm 224 pages 2009 9782100519446 Prix : 18,00 Intgrantlesderniersacquisdelag-ntiquemolculaire,cecoursendeux volumes ofre un panorama de lensemble de la biologie vgtale. Il est illustr par des encarts faisant le lien avec la vie quotidienne ou appor-tant quelques complments techniques ou historiques. Des QCM et des QROC corrigs, en fn de chapitre permettent de tester ses connaissan-ces et de sentraner avant lpreuve.Biologie vgtale : Croissance et dveloppe-mentJean-Franois MOROT-GAUDRY, Franois MOREAU, Roger PRAT, Christophe MAUREL, Herv SENTENACSciences Sup 170 x 240 mm 256 pages 2009 9782100519972 Prix : 19,00 Ce livre achve le panorama complet de labiologievgtaleentamaupremiervolume(couvrantnutritionet mtabolisme).Lecours,richementillustr,intgrelesderniersacquis deladisciplineissusdelaphysiologievgtaletraditionnelleoubien desapportsconsquentsdelagntiquemolculaire.Unelistede points cls, des encarts thmatiques, de nombreux clairages pdago-giques et des exercices corrigs compltent le cours.3 Tous les ouvrages du fonds sur www.dunod.comSCIENCES 0E LA VIE ET SANTE>CATALDCUENDUVEAUTES2010SCIENCES DE LA VIE ET SANTBiologie vgtaleJean-Claude LABERCHESciences Sup 170 x 240 mm 304 pages 2010 9782100544141 Prix : 26,00 Aprs un bref rappel chronologique des dcouvertes en biologie, lauteur dcrit de manire trs concrte les divers aspects du monde vgtal: nomenclature, classifcation, organisation, repro-duction et nutrition. Il prsente ensuite les plantes dans leur environnement naturel et montre comment lHomme utilise son proft les plantes par slection ou culture in vitro.Mini manuel de biologie animaleCours et QCM/QROCAnne-Marie BAUTZ, Alain BAUTZ, Dominique CHARDARDMini Manuel 140 x 220 mm 224 pages 2010 9782100544691 Prix : 16,00 Illustrpardesencartsfaisantlelien avec la vie quotidienne ou apportant quelques complments techniques ou historiques cet ouvrage prsente les principaux plans dorganisation prsents dans le rgne animal, en relation troite avec la ralisation des grandes fonctions vitales. En fn de chapitre, un rsum des points-cls, des exercices, des QCM ou des QROC, tous corrigs, permettent de tester ses connaissances.Mini manuel de biologie humaineCours et QROCChantal DAUPHIN-VILLEMANT, Philip BRADLEY, Jane CALVERTMini Manuel 140 x 220 mm 248 pages 2009 9782100523955 Prix : 17,00 Cemini-manuelprsentesousune formeconciseetattractivelesnotions essentielles de la biologie humaine. Des encarts cliniques ou techniques illustrent les concepts. En fn de chapitre, un rappel des points cl et des questions dauto-valuation permettent de tester ses connaissances et de sentraner avant lpreuve.Biologie cellulaire en 30 fchesJean-Claude CALLENExpress Sup (Srie Sciences) 150 x 210 mm 160 pages 2009 9782100515851 Prix : 12,90 30fchesde48pagescouvrentlen-semble des notions utiles un tudiant des deux premires annes dtudes su-prieures(L1/L2,PCEM1,PH1).Chaque fche comprend un rappel de cours suivi dune ou deux applications dont la rsolution dtaille est appuye par des conseils mthodologiques. Le comportement animalCours, mthodes et questions de rvisionLuc-Alain GIRALDEAU, Frdrique DUBOISSciences Sup 170 x 240 mm 264 pages 2009 9782100513550 Prix : 24,00 Cecoursconcisestuneintroduction ltudebiologiqueducomportement animal. Louvrage intgre les donnes les plus rcentes de la physiolo-gie,delvolutionetdelapsychologieexprimentale.Lesprincipaux conceptssontillustrspardetrsnombreuxexemplesenencarts.En fn de chapitres, les points cl sont rappels et des questions de rvision permettent de se tester avant lexamen.4SCIENCES 0E LA VIE ET SANTECATALDCUENDUVEAUTES2010SCIENCES DE LA VIE ET SANTBiologie du dveloppe-mentCours et questions de rvisionAlbert LE MOIGNE, Jean FOUCRIERSciences Sup (Srie Sciences de la vie) 170 x 240 mm 416 pages 2009 9782100530113 Prix : 28,00 Cet ouvrage dcrit les principales tapes du dveloppement des tres vivants et leur mcanisme. Cette 7e dition atentirementrevueetactualisepourtenircomptedesderniers apports de la biologie molculaire.Biologie molculaire en 30 fchesPhilippe LUCHETTAExpress Sup 150 x 210 mm 160 pages 2009 9782100515233 Prix : 12,90 Cetouvragecouvrelensembledesno-tions utiles un tudiant des deux pre-mires annes dtudes suprieures (L1/L2, PCEM1, PH1). Chacune des 30 fches comprend un rappel de cours suivi dune oudeuxapplicationsdontlarsolutiondtailleestappuyepardes conseils mthodologiques.Biologie LicenceTout le cours en fches, QCM et bonus webDaniel RICHARD, Patrick CHEVALET, Nathalie GIRAUD, Fabienne PRADERE, Thierry SOUBAYATout le cours en ches 193 x 250 mm 720 pages 2010 9782100534494 Prix : 39,00 Lecours,concis,estprsentsousformede276fchesde2pages,richementillustreset regroupesen26chapitreseux-mmesrassemblsen6parties.Ilestcompltpardes encartsbiomdicauxetdesQCM,touscorrigs.Dessupplmentssontproposssurlesite dunod.com : illustrations tlchargeables pour les enseignants inscrits au club enseignant, et QCM supplmentaires, animations etapprofondissements destins aux tudiants.Maxi fches de biologieen 100 fchesDaniel RICHARD, Patrick CHEVALET, Nathalie GIRAUD, Fabienne PRADERE, Thierry SOUBAYAMaxi ches 170 x 240 mm 224 pages 2010 9782100523191 Prix : 17,00 En80fchessynthtiquesde26pa-gessontprsentestouteslesgrandes notionsdelabiologie(cellulesanimaleetvgtale,dveloppement, biologie animale, biologie vgtale, biologie humaine, volution). Cha-quefcheestillustrepardenombreuxschmaspouraiderltudiant assimilerrapidementetmmoriserdesnotionsindispensables connatre. Des questions de rvision permettent par ailleurs de sauto-valuer. Biochimie gnraleCours et questions de rvisionJacques-Henry WEILSciences Sup (Srie Sciences de la vie) 170 x 240 mm 752 pages 2009 9782100530106 Prix : 42,00 20collaborateursderenomontparti-cip la mise jour de cette 11e dition : J.Auwerx,H.Becker,Y.Boulanger, N.Dali-Youssef,D.Devys,C.Florentz, V.Fritsch,C.Kedinger,I.Lelong-Rebel,M.LeMaire,J.Montreuil, W.Morelle,M.Ofner,P.Oudet,S.Pfefer,G.Rebel,J.-M.Rossignol, J. -L. Souciet, J. Stevenin, E. Weshof.5 Tous les ouvrages du fonds sur www.dunod.comSCIENCES 0E LA VIE ET SANTE>CATALDCUENDUVEAUTES2010SCIENCES DE LA VIE ET SANTMASTER / CAPES - AGREG Travaux pratiques de biologie animale Andr BEAUMONT, Pierre CASSIERSciences Sup 155 x 240 mm 512 pages 2009 9782100537112 Prix : 39,50 Cemanueldetravauxpratiquescom-prend trois parties : la prsentation des principauxplansdorganisation;led-veloppement des vertbrs ; lhistologie enfn,avecltudedestissusetdeleursprincipalesvariantes.Cette3e dition est trs illustre revue et augmente.Biologie animale - Les CordsAnatomie compare des vertbrsDaniel RICHARD, Andr BEAUMONT, Pierre CASSIERSciences Sup (Srie Sciences de la vie) 170 x 240 mm 688 pages 2009 9782100516582 Prix : 65,00 Vritablebibledeltudiantenbiologiecetouvrageprsentelasystmatiquephylognti-que, le dveloppement et lanatomie compare des Vertbrs. Dans cette 9e dition entirement revue, les chapitres consacrs au systme nerveux ont t rcrits pour tenir compte des acquis les plus rcents et des lments de gntique ont t introduits. PharmacologieDes cibles vers lindication thrapeutiqueYves LANDRY, Jean-Pierre GIESSciences Sup (Srie Sciences de la vie) 175 x 250 mm 544 pages 2009 9782100528882 Prix : 39,90 Cetouvragederfrenceentirement rvisdcritlemcanismedactiondes mdiateurs de lorganisme et des mdicaments administrs. Il explicite les techniques exprimentales prcliniques ncessaires pour caractri-ser la slectivit du mdicament pour sa cible. Des encarts thrapeuthi-ques et historiques ont t ajouts.RETROUVEZ GALEMENT6SCIENCES 0E LA VIE ET SANTECATALDCUENDUVEAUTES2010SCIENCES DE LA TERREDUT/LICENCE Dictionnaire de GologieAlain FOUCAULT, Jean-Franois RAOULTUniverSciences 13 x 24 mm 416 pages 2010 9782100547784 Prix : 38,00 Ce dictionnaire de rfrence couvre tous lesdomainesdesSciencesdelaTerre etdelenvironnement:minralogie, ptrographie,prhistoire,gochimie,gologieduQuaternaire,go-morphologie,gophysique,palontologie,stratigraphie,tectonique, volcanologie.... Riche de plus de 4 000 entresdont plus dune centaine sontnouvelles,cetteseptimeditionatentirementrvisepour tenir compte des dernires nomenclatures.Atlas dinitiation aux cartes et aux coupes gologiquesDenis SOREL, Pierre VERGELYSciences Sup 205 x 260 mm 120 pages 2010 9782100546459 Prix : 25,00 Dans cette nouvelle dition entirement rvise plusieurs cartes et coupes golo-giques caractristiques ont t ajoutes. Par ailleurs, pour tenir compte des nouvelles sources de donnes et des exercices raliss en TD et TP, la 2e dition de cet ouvrage senrichit de photos ariennes stroscopiques et dimages satellites avec leurs dcryptages.Ressources minralesCours et exercices corrigs. Prface Claude AllgreNicholas ARNDT, Clment GANINO, Claude ALLGRESciences Sup 170 x 240 mm 192 pages 2010 9782100543038 Prix : 25,00 Cemanuelprsentelesgrandstypesdegisementsetlesminrauxassocis.Desapplications concrtes dexploration ou dexploitation de gisements et des exercices sont proposs la fn de chaque chapitre..MASTER / CAPES-AGREG Sols et environnementCours, exercices corrigs et tudes de casMichel-Claude GIRARD, Christian WALTER, Jean-Claude RMY, Jacques BERTHELIN, Jean-Louis MORELSciences Sup 170 x 250 mm 832 pages 2010 9782100549009 Prix : 65,00 Cette nouvelle dition actualise est plus axe sur lenvironnement et sur les problmes spcif-ques lconomie et la gestion des sols. Sont ainsi prsents les difrents sols selon la nature de leur exploitation par les activits humaines. Des complments en ligne (exercices, images...) sont disponibles partir du site dunod.com.7 Tous les ouvrages du fonds sur www.dunod.comSCIENCES 0E LA VIE ET SANTE>CATALDCUENDUVEAUTES2010SCIENCES DE LA TERREClimatologie et paloclimatologieAlain FOUCAULTSciences Sup 170 x 240 mm 320 pages 2009 9782100521906 Prix : 28,00 Cet ouvrage est un cours complet sur la climatologie.Lapremirepartiedfnit leconcepttrscomplexedeclimat.La deuximepartieabordelapaloclima-tologieogrceltudedesfossiles et des facis des sdiments il est possible de reconstituer la nature du climat du pass.La dernire partie aborde le climat du futur et traduit la difcult de prendre en compte ce nouveau paramtre modifcateur du climat quest lhomme.Gochimie, Cours et exercices corrigsGodynamique et cyclesAlbert JAMBON, Alain THOMASSciences Sup 170 x 240 mm 416 pages 2009 9782100516124 Prix : 35,00 Lagochimieestaujourdhuiunedis-ciplineincontournabledesgoscien-ces.Chaquelmentetassociation dlmentschimiquestraduisentuncycle,unehistoirequela gochimie permet de reconstituer. Le cours est illustr par des exemplesetcompltpardesexercicescorrigsappliqus des tudes de terrain et des problmes de synthse.PlantologieGologie des plantes et des satellitesChristophe SOTIN, Olivier GRASSET, Gabriel TOBIESciences Sup 170 x 240 mm 368 pages 2009 9782100065066 Prix : 37,00 Aveclespremiressondesspatiales,ilyaplusdunequarantainedannes,estneunedisci-pline, la plantologie. Ce cours tablit les bases des connaissances les plus rcentes sur les plan-tes, permettant notamment de mieux comprendre lvolution de la Terre. Des exercices corrigs compltent le cours. Cet ouvrage a le label Anne Mondiale de lAstronomie 2009.Mtamorphisme et godynamiqueCours et exercices corrigsChristian NICOLLETSciences Sup (Srie Sciences de la Terre) 170 x 240 mm 304 pages 2010 9782100522682 Prix : 29,50 Lemtamorphismeestlensembledestransformationsquientranentunrarrangement lchelle atomique des lments dune roche ; Il y a recristallisation ltat solide sous lefet de variations de tempratures, de pression ou de composition. Lobjectif de ce cours est de faire le lien entre les processus mtamorphiques et lvolution godynamique de la Terre.8Les prix des ouvrages prsents dans ce catalogue sont donns titre indicatif et peuvent tre modi s sans pravis.10 ans de l a col l ect i on UniverSciencesl es monographi es de rf renceJean-Pierre DEDET224 pages 19 Estelle IACONA, Jean TAINE, Bernard TAMAIN240 pages 19 Pierre ODRU192 pages 25 Alain MAZURE, Vincent LE BRUN192 pages 18 Amaury MOUCHET144 pages 17 Carlo ROVELLI192 pages 19,50 Alain FOUCAULT, Jean-Franois RAOULT7e d. 416 pages 38 Grald TENENBAUM, Michel MENDES-FRANCE200 pages 22 parat re en 2010Les derni res parut i onswww.dunod.com+ DITEUR DE SAVOIRS Ralisation : MATEO Toutl e CATALOGUE etnos SERVICES sur Lintgralit de notre catalogue avec Les complments en ligneLes e-xtraitsLes vidos et interviews dauteurs LEspace Enseignants du Suprieur + de 1 000 livres au format numrique sur http://ebook.dunod.com Cachetdu l i brai redunod.com DITEUR DE SAVOIRS DUNOD DITEUR 5, rue Laromiguire75240 PARIS cedex 05 Pour en savoir plus