Manual de Instrução
e
Termo de Garantia
Segurança
BATEDEIRAPLANETÁRIACOMPACTA
BP-18C SS
ÍNDICE
! Apresentação - Finalidade - Segurança
! Aspectos de Segurança
! Recebimento do Produto -
! Característica Técnica
! Painel de Instrumentos
! Instruções de Uso
!
!
!
!
! Manutenção - Limpeza - Botão de Emergência
! Ocorrência de Defeitos
! Esquema Elétrico
! Certificados
Instalação
Vista Explodida BP-18C Inversor
Catálogo Peças BP-18C Inversor
Vista Explodida BP-18C Mecânica
Catálogo Peças BP-18C Mecânica
! Vista Explodida (Painel)
3
4
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8
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16
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19
29
Pg.02
A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma
variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de
equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de
alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue,
pizzarias, supermercados, confeitarias e até mesmo para cozinhas residenciais e
industriais.
Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento
superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.
Queremos cumprimentá-lo por ter escolhido um produto com qualidade a que o nome
merece, GPANIZ.
A facilidade na instalação, manutenção mínima, baixo consumo e o alto rendimento
produtivo, colocam os produtos GPANIZ, à frente no mercado, com vantagens de
economia, produtividade, segurança e qualidade.
A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto
que acaba de ser adquirido. Leia este manual atentamente e terá a orientação correta
para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento.
APRESENTAÇÃO
FINALIDADE DO MANUAL
SEGURANÇA
Ÿ Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidade física, sensorial ou mental reduzida, falta de experiência ou conhecimento, ao menos que tenham recebido instruções quanto ao uso deste equipamento por pessoa responsável pela sua segurança.
Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que acompanha o produto (no cordão de alimentação).
Ÿ Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o aterramento de sua rede elétrica.
Ÿ Crianças devem ser vigiadas para assegurar que não estejam brincando com o aparelho.
EquipotencialidadeIEC 60417-5021
Para identificar o terminal de interligação, que visa manter diversos aparelhos com o mesmo potencial. Não sendo, necessariamente, o Terra de uma ligação local.
Tensão Perigosa
Terra de Proteção
IEC 60417-5036
IEC 60417-5019
Para indicar os riscos decorrentes de tensões perigosas
Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão com um condutor externo para proteção contra choque elétrico em caso de uma falha, ou no terminal de uma terra de proteção (Terra) eletrodo.
Pg.03
ASPECTOS DE SEGURANÇA
VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES
Relé de SegurançaMonitora o todo o sistema de segurança.
ContactorasDuas contactoras redundantes para acionamento do motor.
TransformadorDeixa a tensão abaixo de 25V.
ControladorPara proteção térmica do motor
Botão ResetReseta o equipamentosempre após uma parada.
Chave GeralCorta o fornecimentode energia para o equipamento. Possuitrava de segurança.
Chave Liga DesligaDesliga o equipamentoem condições normaisde uso.
Botão de EmergênciaDesliga oequipamento em situações de risco.
Blocos de contatocom duplo canal.
Interruptores positivosDesliga o equipamentoquando a grade de proteção estiver aberta
Pg.04
18A 25A 32A
10x10
Contactoras 9A
10x10Vida Mecânica
Vida Elétrica 1,8x10 1,2x10 1,3x10
Temporizador
30x10 manobrasVida Mecânica
Vida Elétrica
6
6
10x106
66 6
6
10x10 manobras6
manobras1,2x106
10x10 manobras5
Botões
3x10 operaçõesVida Mecânica6
Botões de emergência
3x10 operaçõesVida Mecânica5
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da
empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa
do manual.
Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de
Segurança Nr12 e a Norma Household and similar electrical appliances - Part 2-64:
Particular requeriments for commercial electric kitchen machines (Segurança de
aparelhos eletrodomésticos e similares - Parte 2-64: Regras particulares para Máquinas
Elétricas Comerciais de Cozinha) .
Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,
conforme a tensão 127V Mono , 220V Mono, 220V Trif, 220V Mono C/Inversor, 380V
Trif, verificar a partir da pág 19.
Riscos: Este equipamento não gera qualquer risco à exposição dos usuários.
Segurança: Leia com atenção os itens a seguir para evitar problemas durante a
instalação e o uso de seu equipamento. Mantenha esse manual sempre próximo dos usuários nos locais de trabalho. Nunca retirar o cabo do equipamento puxando pelo fio, sempre pegando o plugue e
tirando-o da tomada. Nunca use extensões ou adaptadores para a ligação dos equipamentos. Não remova o pino central do plugue. Para a segurança do operador e dos componentes elétricos, recomendamos que seja
verificado se o local de instalação possui aterramento.
Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um
equipamento e outro, para evitar superaquecimento do motor. Instale o equipamento em local onde não haja tráfego intenso de pessoas.
IEC 60335-2-64
Batedeira Planetária Compacta : A descrição da máquina e sua utilização
prevista, podem ser visualizadas na pág 8.
Conforme o Artigo 198 da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), é de 60kg o peso
máximo que o trabalhador pode carregar sem prejudicar sua saúde.
Pg.05
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Adulteração: Seu equipamento possui tampa de proteção e componentes
elétricos que impedem acesso as partes móveis. A retirada ou adulteração destes
componentes de segurança podem causar riscos graves nos membros superiores do
usuário do produto.
Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a
área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do
produto e danos no seu sistema de transmissão.Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág 10.
Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da
correia, verifique pág 16.
Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência, o
mesmo fará com que a máquina pare instantaneamente. Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág 18.
Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil
dos componentes, localizados na pág 04.
- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br
É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.
Atenção
Pg.06
RECEBIMENTO DO PRODUTO
Ao receber recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como:- Amassados e riscos na pintura;- Quebra de peças;- Falta de peças através da votação da embalagem.
INSTALAÇÃO
- Instale seu equipamento em área bastante arejada, de modo a eliminar gases provenientes de combustão; - A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;- Deixar um espaço de pelo menos 15cm em torno do equipamento; - Não faça instalação próximo a materiais combustíveis; não use e nem guarde produtos inflamáveis próximo ao equipamento;- Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado;
- Para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local com temperatura entre 5°C a 25°C.- Nunca use extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;- Não remova o pino terra do cabo elétrico;- Utilize tomadas para 20A com pino 4,8mm conforme NBR 6147.
- Verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento.
Pg.07
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
A empresa reserva-se o direito de efetuar alterações nos equipamentos sem aviso prévio
MODELOPRODUTO
BP-18C
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
(AxLxC)DIMENSÕES
1110X500X900mm
DE PRODUÇÃOCAPACIDADE
(produto pronto) 18 L
PESO
103 kg
BATEDEIRA PLANETÁRIA COMPACTA
Projetada com Batedeira de massas leves e médias, como massas de panquecas, claras em
neve, cremes, funciona com até 18L. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais,
panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade.
A Batedeira Planetária BP-18C é fabricada em aço SAE 1020 com acabamento em pintura
epóxi, cuba em aço inoxidável e batedores (globo, raquete e espiral) em ferro fundido. Possui 6
velocidades diferentes a mecânica e 4 velocidades diferentes com inversor, porém com
velocidades inicial e final iguais, possibilitando ao usuário um melhor rendimento de seu
funcionamento.
Para consulta de receita, acesse o site: www.gpaniz.com.br
DESCRIÇÃOMáquinaBP-18C
BP-18C
BP-18CBP-18C
00715
1300 W
1900 W
1500 W1300 W
011190330371642
Motor Monofásico 1CV 127/220V 4P 60Hz
Motor Monofásico 1CV 220V 4P 50Hz
Motor Trifásico 1CV 220/380V 4P 50Hz
Motor Trifásico 1CV 220/380V 4P 60Hz C/PTC
Potência Código
DESCRIÇÃOMáquinaBP-18C
BP-18C
BP-18CBP-18C
BP-18CBP-18C
0228903307
010710107001072
01073
Polia 1A-055 F 5/8
Polia 1A-065 F 5/8
Polia Eixo Intermediário Inferior
Polia Eixo Intermediário Superior
Polia Motor Variadora Superior Polia Motor Variadora Inferior
Código
Pg.08
124
NÍVEL MÁXIMO
Nível Máximo
ACESSÓRIOS
Globo: Acessório indicado para realizar batidos leves, como por exemplo: bolos,
merengues e cremes. Para realizar as misturas, utilize a velocidade ‘1’ e para dar o ponto final,
utilize a velocidade ‘4’ (velocidade ‘3' para Inversor).
Importante: As velocidades ‘5' e ‘6' devem ser utilizadas para glacês, batidos leves e
preparos especiais.
Raquete: Acessório indicado para realizar misturas de massas médias, como por
exemplo: biscoitos e pré-misturas. Para realizar as misturas utilize a velocidade ‘1' passando
para a ‘2' e finalize com a velocidade ‘3' (velocidade ‘2' para Inversor) para dar o ponto final.
Gancho: Acessório indicado para realizar homogeneização de massas mais
consistentes. Este acessório deve ser utilizado com velocidades baixas 1 e 2. Para realizar as
misturas, utilize a velocidade ‘1' e para dar o ponto final utilize a velocidade ‘4' (velocidade ‘3'
para Inversor).
Pg.09
PAINEL DE INSTRUMENTOS
Botão de Emergênciadesliga o equipamento em situação de risco
Chave Geralcorta o fornecimentode energia para o equipamento
Botão Resetreinicia o equipamento sempre após uma parada de emergência
Botão Liga/Desligaliga e desliga o equipamento em condições normais de uso
interligar o aterramento entre os aparelhos
Equipotencial
Pg.10
INSTRUÇÕES DE USO
Para ligar sua máquina BP-18 C, siga os passos descritos abaixo:
1° Passo: Ligar a máquina na rede elétrica;2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ;3º Passo: Levantar o ‘Aramado’ e acrescentar primeiramente os ingredientes mais leves na
bacia, como os farináceos;4º Passo: Abaixe totalmente o ‘Aramado’;5º Passo: Verificar se o ‘Botão de Emergência’ está na posição de trabalho (puxado
totalmente para fora);6º Passo: Pressionar o botão ‘Reset’;7º Passo: Pressionar o botão ‘Liga’;
9º Passo: Seguindo o mesmo roteiro básico (a partir do 3º passo), ir acrescentando aos
poucos os demais ingredientes de sua receita, alterando a velocidade relativamente (trocar
a velocidade sempre com a máquina ligada);
Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’.
NOTA: O batedor deve girar obrigatoriamente no sentido horário e o planetário no sentido
anti-horário.
Em caso de emergência, pressione o botão de Emergência da máquina, o mesmo fará com
que a máquina pare instantaneamente.
8º Passo: Selecionar a velocidade desejada na ‘Alavanca troca de velocidades’ para
Mecânica, ou painel ‘Controle de Velocidade’ para Inversor (somente com a máquina já em
funcionamento);
Caso seja levantada a grade, a máquina irá se desligar automaticamente, como sistema de
segurança. Para ligar a máquina novamente, repetir os passos 4 à 7.
Aramado
Cuba
Chave Geral
Liga/DesligaBotão Reset
Botão Emergência
Alavanca troca deVelocidades
Pg.11
VISTA EXPLODIDA BP-18C C/INVERSOR
01
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07
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4546
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3736
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5251
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25
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26
2930
32
27
2133
08
34
35
08
24
23
Pg.12
BP-18 CDESCRIÇÃOITEM
1 01628008090562701855008807070400972000210103800502056550330701361
-704310560605626714950228905602009710002301039005010184301869056010144000846056030184101837010400003916280224701836010490051605604056200037605623056110561005608056090394202072056670085900857
2345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152
Tampa SuperiorCorreia A-44Conjunto SuperiorPolia MotorPolia 2A-305Chave Fim de CursoAnel Elástico I 52Rolamento 6205 2RSEspaçador Rolamento 30mmMancal IntermediárioEixo IntermediárioPolia 1A-065 F5/8Correia 13A Tabela Motor pág. 8Inversor CFW 107,3ATampa MotorConjunto GabinetePlaca Controle Multi SpeedPolia 1A-055 F5/8Engrenagem Maior 93mmAnel Elástico I 47Rolamento 6005 2RSEspaçador Rolamento 26mmMancal DianteiroEixo Variador VelocidadeEixo Engrenagem IntermediárioEngrenagem PequenaAnel Elástico I 40Rolamento 6203 ZZ
Contra PesoEngrenagem Média 25mm
Suporte BatedorEspaçador Rolamento 22mmRetentor 00517 BMLAcionador Micro InternoProteção AramadoEixo Mancal Batedor 197mmBucha Batedores 68mmGrampo RSuporte Fixador CubaColuna Pedestal Tras. EsquerdaPé Borracha 50x80Conjunto BaseColuna Pedestal Tras. DireitaColuna Pedestal Diant. DireitaTravessa PedestalColuna Pedestal Diant. EsquerdaConjunto PanelaPino Fixador Batedor 93mmConjunto Batedor GloboBatedor EspiralBatedor Raquete
CATÁLOGO DE PEÇAS BP-18C C/INVERSOR
Pg.13
VISTA EXPLODIDA BP-18C MECÂNICA
01
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05
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0809
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07
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3132
33
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17
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21
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20
2223 37
38
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40
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1626
08
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28
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Pg.14
BP-18 CDESCRIÇÃOITEM
1 01628
05610056080560902072008570085905667
00809056270185500880707040097200021010380050201839010700081001071056020097100023010390050101869014400084605603018430560101040000391628056460564701223010720107301050
-05606008470184501841018370561201853002040562605604022470183603942010490051605620003760562305611
2345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455
5756
58
6061
59
Tampa SuperiorCorreia A-44Conjunto SuperiorPolia MotorPolia 2A-305Chave Fim de CursoAnel Elástico I 52Rolamento 6205 2RSEspaçador Rolamento 30mmMancal IntermediárioEixo Polia IntermediáriaPolia Eixo IntermediárioCorreia 930x24x9 Dim. 354Polia Eixo Intermediário InferiorEngrenagem Maior 93mmAnel Elástico I 47Rolamento 6005 2RSEspaçador Rolamento 26mmMancal DianteiroEixo Engrenagem IntermediárioAnel Elástico I 40Rolamento 6203 ZZEngrenagem Média 25mmEixo Variador VelocidadeEngrenagem PequenaEspaçador Rolamento 22mmRetentor 00517 BMLAcionador Micro InternoEncosto Mola Polia 19mm
Mola Polia MotorDisco Menor Encosto Mola
Polia Motor Variad. Vel. Sup.Polia Motor Variad. Vel. Inf.Luva Polia 77mmTabela Motor pág. 8Tampa MotorRolamento Encosto 51107Bucha Rolamento EncostoContra PesoSuporte BatedorCurva Câmbio VelocidadeEixo Fixa Câmbio 320mmAlavanca AberturtaConjunto GabineteSuporte Fixador CubaProteção AramadoEixo Mancal Batedor 197mmConjunto PanelaBucha Batedores 68mmGrampo RColuna Pedestal Tras. EsquerdaPé Borracha 50x80Conjunto BaseColuna Pedestal Tras. DireitaColuna Pedestal Diant. DireitaTravessa PedestalColuna Pedestal Diant. EsquerdaPino Fixador Batedor 93mmBatedor RaqueteBatedor EspiralConjunto Batedor Globo
CATÁLOGO DE PEÇAS BP-18C MECÂNICA
Pg.15
VISTA EXPLODIDA PAINEL
113
112
111
110
109
108
107
106
105
104
103
102
101
101 xxx xxx 70819 70819 7081971353 71334 71334 71353 7133470710 70710 70710 70710 7071071257 71257 71257 71257 7125770711 70711 70711 70711 7071171469 71469 71469 71469 7146971575 71575 71575 71575 7157571600 71600 17819 71601 1769371621 71621 71670 71621 7167071612 71612 71613 71613 7161371350 71350 71350 71350 7135071351 71351 71351 71351 7135112169 12169 12169 12169 12169
Contato AuxiliarContactoraBotão de EmergênciaBotão ResetBotão Liga/DesligaChave GeralConector SapataCabo ElétricoPrensa CaboControlador PTCTransformadorRelé SegurançaTampa Painel
102103104105106107108109110111112113
DESCRIÇÃOITEM 220V127VMono Mono Trif C/Inv. Trif.
220V 220V 380VCÓDIGOS
Pg.16
BOTÃO DE EMERGÊNCIA
Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de parar a máquina instantaneamente em caso de emergência. Portanto, os mesmos devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em funcionamento. A imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado.
12 mm6,5 mm
BOTÃO ACIONADO BOTÃO DESACIONADO
MANUTENÇÃO
LIMPEZA
A manutenção periódica do equipamento evita o desgaste prematuro das peças que trabalham entre si, como correias. Além da manutenção, é necessário fazer algumas verificações:
- Verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas. - Lubrificar as engrenagens a cada 200 horas de uso.Nota: Utilizar GRAXA ESPECIAL TUTELA. ASF 360DXC3276.
- Um eletricista deverá fornecer serviços elétricos conforme especificações de leis locais e nacionais.
- Caso o cordão de alimentação esteja danificado, o mesmo deverá ser substituído pelo fabricante ou serviço autorizado com um cordão de alimentação especial disponibilizado pelo fabricante ou serviço autorizado, com o objetivo de prevenir acidentes.
- Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plug da tomada. - Nunca utilize acessório de metal (faca, colher, etc) para não agredir as partes de aço inoxidável. - Nunca utilize água em abundância para limpar a cuba pois a umidade poderá danificar os rolamentos. - Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes elétricos como motor e itens de segurança. - A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro. - Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.
- A máquina não poderá ser submergida para limpeza.
Pg.17
OCORRÊNCIA DE DEFEITOS
- Em caso de não funcionamento do equipamento, antes de chamar a assistência técnica, observe se a máquina apresenta os seguintes problemas: 1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do estabelecimento, verifique se o botão de emergência está totalmente puxado para fora (posição de trabalho) e verifique se a sequência de fase (somente para máquinas trifásicas) está na ordem correta. 2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias.
Se houver realmente a necessidade de acionar a Assistência Técnica G.Paniz, caso o equipamento não esteja funcionando conforme as especificações, tenha a nota fiscal e o Manual de Instruções à mãos e entre em contato com o Serviço de Atendimento G.Paniz. Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente venham ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo. Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso BP-18C.
Relé de Segurança Instrutech
Pw
S2
S1
Out
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Pw estiver desligado, verificar entradas de energia, como transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Pw estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Relé de Segurança Schmersal
Ui
K1
K2
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Ui estiver desligado, verificar entradas de energia, com transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Ui estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Pg.18
ESQUEMAS ELÉTRICOS BP-18C 127V MONO INSTRUTECH
Y2
Y1
S21S
22S
12
S11
14
24
13
23
42
41
A2
A1
CP
-D 3
01
S: 24V
E: 220V
3 NO 4 NO
4N
O
3N
O
4 NO3 NO
1 NC 2 NC
NC
NC
NC
NC
5L3
A2A1
A2A1
3L2
2T1
4T2
6T3
NC21
1L1
NC22
5L3
A2A1
A2A1
3L2
2T1
4T2
6T3
NC21
1L1
NC22
1 N
C2
NC
2 N
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NC
N0 4
N0 3
Cabo 0
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Ca
bo
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Cab
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l
Cab
o a
zu
l
F N
Cabo preto200mm
Cabo lilas150mm
Ca
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mm
Cabo branco - 100mm
Ca
bo
bra
nc
o -
14
00
mm
Ca
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ran
ja -
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CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH
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CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL
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CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.31
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.32
TERMO DE GARANTIA
A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo
qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e
normas:
1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento
decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da
entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. Também não terão garantia equipamentos
expostos ao tempo, ou que por alguma forma após seu uso tenham ficado muito tempo sem
funcionamento, pois poderá aparecer ferrugem nas partes de movimento não lubrificadas.
2) A garantia não cobrirá vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contactoras, resistências,
termostatos, controlador de temperatura, relés, válvulas solenóides de água e válvula
solenóide de gás, pois são componentes sensíveis às variações de tensão elétrica,
transporte não apropriado, instalações não apropriadas e sem proteção.
3) O motor elétrico, quando danificado, deve ser encaminhado à Assistência Técnicas dos
respectivos fabricantes, devendo ocorrer um prévio contato com a G.Paniz .
4) O cliente terá o direito a Assistência Técnica no local de uso da máquina cuja medida da
mesma seja maior que 0,360m³ ou peso superior a 94 kg. Caso a máquina não se enquadre
nas medidas citadas, a mesma deverá ser enviada para a Assistência Técnica Autorizada
mais próxima. Caso seja constatado que houve mau uso ou instalação inadequada do
equipamento, a visita, o deslocamento e os custos do conserto correrão por conta do
usuário, mesmo sendo no período de garantia.
5) A garantia estabelecida pela fábrica refere-se à máquinas que em serviço e uso normal
apresentarem defeitos de material ou montagem. A fábrica reserva o direito de dar pareceres
e não autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vigência da garantia.
A garantia cobrirá custos com a mão-de-obra desde que a mesma seja executada pela
Assistência Técnica Autorizada. Excluem-se da garantia defeitos ou avarias resultantes de
acidentes por negligência nas operações.
6) A empresa não se responsabiliza por modificações no produto, salvo as alterações
feitas pela própria fábrica.
7) Após 3 (três) meses de uso, considera-se fora de garantia todas peças ou acessórios que
tenham desgaste natural ou acelerado tais como: rolamentos e retentores, discos do Moedor
de Carne e do Preparador de Alimentos; globo, pá e espiral da Batedeira Planetária; feltros
da Modeladora; trefilas, caracóis e alimentadores de extrusão.
Pg.33
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu
uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por
conta do proprietário.
9) EXTINÇÃO DA GARANTIA:
A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de
Instrução do equipamento;
O emprego de peças e componentes não originais e não recomendadas pela
empresa;
Modificação do produto e consequente alteração das características técnicas de
funcionamento, com exceção às executadas pela empresa;
Utilização das máquinas e equipamentos para outras funções que não sejam as
indicadas pelo fabricante;
Pelo decurso do prazo de validade da garantia.
Obs: Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do
Sul (RS), com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja ou venha a
ser.
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DATA: HISTÓRICO: RESPONSÁVEL:
LISTA DE REVISÕES MÁQUINA
LISTA DE REVISÕES MANUAL
Revisão Nº Série Inicial
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Nº Série Final
Etiqueta do produtoEtiqueta del producto
Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.
G.Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.
Rua Adolfo Randazzo, 2010 - Cx. Postal 8012 - CEP. 95046-800 - Caxias do Sul -RS
CNPJ 90.771.833/0001-49
(0-XX-54) 2101 34000800-704-2366
www.gpaniz.com.br [email protected]
BP-18C SS
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