5/14/2018 Bakteri Dan Perannya - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/bakteri-dan-perannya 1/3
Bakteri dan Perannya
1. Rhizobium
Rhizobium adalah bakteri yang bersifat aerob, bentuk
batang, koloninya berwarna putih berbentuk sirkular,
merupakan penambat nitrogen yang hidup di dalam tanah
dan berasosiasi simbiotik dengan sel akar legume.
Peran : Mengikat Nitrogen Leguminosarum.
2. Azotobacter
Azotobacter adalah bakteri aerobik, mikroba
tanah yang hidup bebas yang memainkan
peran penting dalam siklus nitrogen di alam,
mengikat nitrogen atmosfer, yang tidak bisa
diakses untuk tanaman, dan melepaskannya
dalam bentuk ion amonium dalam tanah. Selain sebagai model organisme, digunakan
oleh manusia untuk produksi pupuk hayati, makanan tambahan dan beberapa
biopolimer. Azotobacter adalah bakteri Gram-negatif, mereka ditemukan di tanah netral
dan alkali, dalam air dan dalam hubungannya dengan beberapa tanaman.Peran : Menyuburkan Tanah
3. Escherichia Coli
Escherichia coli , atau biasa disingkat E. coli , adalah
salah satu jenis spesies utama bakteri gram negatif.
Pada umumnya, bakteri yang ditemukan oleh Theodor
Escherich ini dapat ditemukan dalam usus besar
manusia. Kebanyakan E. Coli tidak berbahaya, tetapi
beberapa, seperti E. Coli tipe O157:H7, dapat
mengakibatkan keracunan makanan yang serius pada
manusia yaitu diare berdarah karena eksotoksin yang dihasilkan bernama verotoksin.
Toksin ini bekerja dengan cara menghilangkan satu basa adenin dari unit 28S rRNA,
sehingga menghentikan sintesis protein.Sumber bakteri ini contohnya adalah daging
yang belum masak, seperti daging hamburger yang belum matang.
E. Coli yang tidak berbahaya dapat menguntungkan manusia dengan memproduksi
vitamin K 2, atau dengan mencegah baketi lain di dalam usus.
Peran : Membantu pembusukan makanan di dalam usus besar dan penghasil vitamin
K yang membantu pembekuan darah.
5/14/2018 Bakteri Dan Perannya - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/bakteri-dan-perannya 2/3
4. Lactobacillus sp
Lactobacillus adalah genus bakteri gram-positif,
anaerobik fakultatif atau mikroaerofilik . Genus bakteri
ini membentuk sebagian besar dari kelompok bakteri
asam laktat, dinamakan demikian karena kebanyakan
anggotanya dapat mengubah laktosa dan gula lainnya
menjadi asam laktat. Kebanyakan dari bakteri ini umum
dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Dalam manusia, bakteri ini dapat ditemukan di
dalam vagina dan sistem pencernaan, dimana mereka ber simbiosis dan merupakan
sebagian kecil dari flora usus. Banyak spesies
dari Lactobacillus memiliki kemampuan
membusukkan materi tanaman yang sangat baik.
Produksi asam laktatnya membuatlingkungannya bersifat asam dan mengganggu
pertumbuhan beberapa bakteri merugikan.
Beberapa anggota genus ini telah memiliki
genom sendiri.
Peran : Dimanfaatkan untuk proses pembuatan susu yogurt dan susu keju.
5. Acetobacter Xylium
Bakteri Acetobacter xylinum adalah bakteri Gram negatif yang dapat mensistesis
selulosa dari fruktosa. Selulosa ini memiliki pori melintang pada kristal mini glukan
yang kemudian terkoalisi dedalam mikrofibril. Cluster mikrofibril yang ada dalam
struktur senyawa yang terbentuk seperti pita-pita ini dpat diamatai secara langsung
menggunakan mkroskop. Acetobacter xylinum merupkan suatu model sistem untuk
mempelajari nzim dan gen yang terlibat dalam biosintesis selulosa.
Peran : Dimanfaatkan untuk pembuatan nata de coco.
6. Acetobacter
Acetobacter adalah sebuah genus bakteri penghasil asam
asetat, ditandai dengan kemampuannya mengubah etanol
(alkohol) menjadi asam asetat (asam cuka) dengan bantuan
udara. Ada beberapa bakteri dari golongan lain yang mampu
menghasilkan asam asetat dalam kondisi tertentu, namun
semua anggota genus Acetobacter dikenal memiliki kemampuan ini.Peran : - dapat digunakan dalam produksi cuka (dengan sengaja mengubah etanol
pada anggur menjadi asam asetat
- namun dapat juga merusak anggur, dengan menghasilkan asam asetat atau
etil asetat, yang merusak rasa anggur tersebut.
5/14/2018 Bakteri Dan Perannya - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/bakteri-dan-perannya 3/3
7. Saprofit Anaerob
Bakteri anaerob adalah bakteri yang dapat hidup tanpa
oksigen bebas, misalnya, bakteri asam susu, bakteri
Lactobacillus bulgaricus, dan Clostridium tetani. Akan
tetapi, jika bakteri tersebut dapat hidup tanpa kebutuhan
oksigen secara mutlak atau dapat hidup tanpa adanya
oksigen, bakteri itu disebut bakteri anaerob fakultatif.
Peran : dimanfaatkan untuk pembuatan gas bio atau biogas.
8. Streptomyces Griseus
Streptomyces Griseus merupakan spesies dari bakteri
Streptomyces. Streptomyces merupakan genus
terbesar dari Actinobacteria dan merupakan genus darikeluarga streptopmycetaceae. Bakteri ini termasuk
kedalam gram positif dengan tinggi GC konten.
Peran : Penghasil antibiotik streptomisin untuk pengobatan bakteri gram negatif
termasuk bakteri penyebab TBC.
9. Bacillus subtilis
Bacillus subtilis termasuk jenis Bacillus. Bakteri
ini termasuk bakteri gram positif, katalase positif
yang umum ditemukan di tanah. Bacillus subtilis
mempunyai kemampuan untuk membentuk
endospora yang protektif yang memberi
kemampuan bakteri tersebut mentolerir keadaan
yang ekstrim.
Peran : Penghasil antibioti untuk pengobatan infeksi bakteri gram positif.
10. Clostridium acetobutylicum
Clostridium acetobutylicum adalah suatu bakteri bernilai
komersial, yang tergolong dalam genus Clostridium. Bakteri
ini juga kadang disebut "organisme Weizmann", dari nama
seorang ilmuwan dan politisi Yahudi Chaim Weizmann,
yang pada 1916 membantu menemukan bagaimana kultur C.
acetobutylicum dapat digunakan dalam industri seperti produksi mesiu dan TNT.Peran : Dapat digunakan untuk memproduksi bahan bakar bio untuk menggantikan
bensin dan minyak diesel.