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Vorsorge und HeilungFÜR KÖRPER, SEELE UND UMWELT
EVA MARIA SCHALK
Eva Maria Schalk
Vorsorge und Heilungfür Körper, Seele und Umwelt
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in
der Deutschen Nationalbibliografie . Detaillierte bibliografische Daten
sind im Internet über http://www.d-nb.de abrufbar.
Alle Rechte der Verbreitung, auch durch Film, Funk und Fern sehen,
fotomechanische Wiedergabe, Tonträger, elektronische Datenträger
und auszugsweisen Nachdruck, sind vorbehalten.
© 2013 novum publishing gmbh
ISBN 978-3-99038-132-8Lektorat: Mag. Sandra JusingerUmschlagfotos: Jan Krejza, Yekophotostudio | Dreamstime.comUmschlaggestaltung:novum publishing gmbhLayout & Satz: novum publishing gmbh, Eva Maria SchalkInnenabbildungen: 264 von Eva Maria Schalk, andere siehe Bildquellennachweis S. 479Autorenfoto: Mag.art Maria Weber
Gedruckt in der Europäischen Union auf umweltfreundlichem, chlor- und säurefrei gebleichtem Papier.
www.novumverlag.com
w w w . n o v u m v e r l a g . c o m
7
Inhaltsverzeichnis
Einleitung 24
KAPITEL 1
Lebensmittel sind Heilmittel 27Die Kneipp-Philosophie sollte unser Vorbild sein 29
Biologisch und verpackungsfrei einkaufen 31Unsere Grundnahrungsmittel 35
Wasser 37Gemüse 39
Obst 57Kräuter und Gewürze 67Kleine Getreidekunde 77
Milch, Essig und Öl 85Fleisch ist kein Grundnahrungsmittel 87
Säure-Basen-Haushalt 89
Küche 91Ein Ort der Kreativität 93
Lagerung und Übersicht 95Giftfreie und energiesparende Kochgeräte 97
Kochen: einfach, gesund und mit wenig Energie 101Ohne Hektik und mit Liebe 103
Mit Wasser kochen und sanftes Braten 105Brot ist ein wertvolles Lebensmittel 107Rezepte für das gesunde Frühstück 109Salate und Rohkost als Vorspeise 111
Suppen – gesund und schnell 113Hauptspeisen 117Nachspeisen 133
Zwischenmahlzeit für Schule und Arbeit 137Naschwerk für Kinder und Erwachsene 139
8
KAPITEL 2
Gesundheit: Vorsorge und Heilung von A–Z 143Einleitung 145
Abführmittel 146Abnehmen 146
Abszess oder Geschwüre 153Abwehrkräfte 153
Aderlass 153Aggressionen 153Akazienhonig 154
Akne 155Akupunktur und Akupressur, Klopf-Therapie 155
Alkohol 156Alkohol und Aspirin 157
Allergien 157Alter 158
Alterspigmente 159Alzheimer 159
Alzheimer-Vorsorge und Verzögerung 162Amalgam 163
Angstzustände und Erschöpfung (Burn-out-Syndrom) 163Antibiotikum 164
Antistress-Kur nach Heilpraktiker Günther H. Heepen 165Apfel 165
Apfelessig 166Apfelsaft 167
Appetitanregend 167Arterienverkalkung 167
Arztbesuche und Ärzte 168Arthritis – entzündliche Gelenkerkrankung 169
Arthrose 169
9
Asthma 170Augen 170
Augen-Blitze 171Augen entzündet durch Computerarbeit 171
Augen – geschwollene Lider 171Augengymnastik für die Sehkraft 172
Autogenes Training 173Bachblüten 173
Banane 174Bauchschmerzen 175
Bauchspeicheldrüse 175Besenreiser 175Bettnässer 175
Bewegung ist eine Pflichtübung für Körper, Geist und Seele 176Bicarbonatpulver 180
Blähungen 181Blasenentzündung – Reizung und Schwäche 181
Blutdruck hoch 182Blutdruck niedrig 183
Blutreinigung 184Bronchitis 185
Burn-out-Syndrom 185Butter 185
Cantienica®-Methode 186Cellulitis 186
Chiropraktik – besser Hock- oder Golgi-Therapie 186Chi-Schwingung 187
Cholesterin und Blutfette 187Cola 187
Computerarbeit, Computerspiele, Handy, Fernsehen 188Darmanregung 188
Darmpilz (Candida) 188
10
Darmreinigung 190Darmspülung 191
Demenz 191Depressive Verstimmungen 191
Diabetes Typ-2 (Alters-Diabetes) 192Doppelkinn 192Duftlampe 192
Durchblutung 193Durchfall 193
Duschen und Dampfbad 194Echinacea (Roter Sonnenhut) 194
Eier-Bioeier 194Ekzeme 194
Elektrosmog 194Elektrosmog-Gefahren in der freien Natur 197
Elektrosmog bei LED-Lampen 199Elektrosmog und was wir dagegen tun können 200
Elektrosmog und Heilsteine 202Embolie (vorbeugend) 204
Emphysem 204Energiemassagen 204
Entgiftung 206Entsäuerungssalz 207Entwässerung 208
Epilepsie 209Erbrechen 209Erkältungen 209
Erschöpfung (Burn-out-Syndrom), Angstzustände 209Fasten 211
Feldenkrais 211Fernsehen und Computerarbeit 213
Fettsucht 213
11
Fichtenspitzensirup – Hustenmittel und Schleimlöser 214Fieber 214
Fieberblase 214Fingernägel 215
Fleisch und Fisch – nur BIO bitte! 215Fliegen und lange Reisen 216
Flohsamen (Psyllium) 218Fluor 218
Frostbeulen 218Fuß- oder Armbad 219
Fußreflexzonen-Massage aktiviert alle Organe 221Galgant (Alpinia officinarum) 221
Galle (Leber) 222Gastritis 222
Gebärmuttererkrankungen 222Gehirn – körperliche und geistige Aktivitäten 222
Gelenkprobleme (Nacken, Hüfte, Knie, Knöchel, Tennisarm …) 224Gicht 226
Gliederschmerzen 226Glutamat 226
Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie oder Sprue 227Golgi-Schmerztherapie 230
Grippemittel, Grippezeit und Vorsorge 230Gürtelrose 232Haarausfall 232
Hämorrhoiden 232Hafer 232Handy 233
Halsentzündungen 233Harntreibend und hemmt Entzündungen 233
Harnwege chronisch entzündet 234Haut 234
12
Heidelbeere 235Heilerde 238
Heilsteine, Düfte und Kräuter 239Heiserkeit 240
Heißhunger generell 240Heißhunger auf Salz 240
Heißhunger auf Süßigkeiten 240Herpesbläschen Lippe 240
Herz 241Heuschnupfen und Pollenallergie 244
Hexenschuss 244Hildegard von Bingen 245
Hock-Therapie 246Honig 246
Hornhaut 248Hüftprobleme 248
Husten 249Hypnosetherapie 249Immunschwäche 250
Impfungen 251Impotenz 251
Infrarotkabine 251Ingwer 251
Insektenstiche 252Ischias 252
Ismakogie – die sinnvollste Altersvorsorge 253Jetlag 254
Jod und Fluor – bitte mit Vorsicht 254Juckreiz 255Kaffee 256
Kalte Füße – kalte Hände 258Karies 258
13
Karotten 258Kartoffel 259
Kater 260Kieselerde (Silicium) 261
Kleehonig 261Klimakterium 262
Kneipp 262Knie- und Gelenkprobleme, Tennisarm 263
Knoblauch 266Kokosöl 270
Konzentrationsschwäche 270Kopfmassage 271
Kopfschmerzen 272Kosmetik und Körperpflege 272
Krämpfe 274Kräuter-Pfarrer Künzle 274Kraut- oder Kohlwickel 274
Krebsvorsorge und Heilung 275Kreislauferkrankung 277
Kurkuma (Gelbwurz) 277Lärm ist Gift für Körper und Seele 278
Lebenskrisen 280Leber (Galle) 280
Leberflecke, Sommersprossen, Alterspigmente 280Lernschwierigkeiten 281
Lichttherapie mit Sonne und Farben 281Linsen 282
Lymphmittel 283Madenwürmer 284
Magnesium 285Magen- und Darmprobleme 288
Magersucht – Bulimie – Anorexia nervosa 289
14
Mandelentzündung 289Mariendistel 290Massagen 290
Meisterwurz, ein Allheilmittel 290Melancholie, Liebeskummer, Trauer, Heimweh … 291
Menstruation schmerzlich 291Migräne 292
Milch und Milchallergie – besser Ziegen- oder Schafmilch! 293Milz 294
Mittagsschlaf 294Mondphasen 296
Müdigkeit 296Mund- und Lippenpflege 297
Muskelkater 297Muskelkrämpfe 298
Muskel- und Gelenksrheumatismus 298Multiple Sklerose und Parkinson 298
Nacken-, Schulter- und Verspannungsschmerzen 298Nagelfalzentzündung 299
Narben – Verhinderung und Heilung 299Narkose- und Müdigkeitsgifte 299
Nasenbluten 299Nasenspülung 300
Navigator 300Nerven 300
Neurodermitis 301Nieren 301Ödeme 301
Öltherapie (Ölziehen) mit Sonnenblumenöl 302Ohrenschmerzen 304
Ohrkerzenbehandlung 304Olivenöl in der Heilkunde 304
15
Omega 3 aus Lachsöl 306Omega-3-Fettsäuren aus dem Öl der Perilla-Pflanze 307
Osteoporose 307Parodontose 307
Periode schmerzlich 307Pickel 310
Pilzerkrankungen 310Pollenallergie 310
Posttraumatische Belastungsstörungen (PTBS) 310Potenzsteigerung – Potenzprobleme 310
Präparate aus der Apotheke 311Propolistropfen – Propolisspray – Propolissalbe 312
Prostataprobleme 312Prüfungsangst 312
Quantenheilung 313Quecksilber 313
Rachenentzündung 314Rachitis 314Rauchen 314
Reiki 315Reinigung – Körper von innen 316
Reinigung des Geistes und der Seele 316Reiseapotheke 317
Reizblase 317Rheuma 317Rizinusöl 318
Röntgenstrahlen 318Rückenschmerzen 319
Salbei 319Salz 320
Sauna 321Schilddrüse 322
16
Schlafstörungen und Schlafplatz 322Schlaganfall 323Schlankheit 323
Schleimlösend 323Schmerzen allgemein 324
Schmerzempfinden und Reizbarkeit 324Schnarchen 324
Schnupfen und freie Nase 325Schreiende Kinder und Babys 326
Schröpfen 326Schüßler-Salze 328
Schuppenflechte 333Schwangerschaft und Stillzeit 335
Schwangerschaft – extreme Übelkeit 336Schwindelgefühle 336
Seele 336Selen 338
Seife – nur biologische 339Sexuelle Lust ankurbeln 340Sexuelle Lust abbauen 340
Shiatsu 340Sodbrennen 342
Sojabohne und ihre Heilwirkung 342Sonnenbrand – Sonnenallergie 344
Sternanis 344Stevia 345Stillen 345
Stirnhöhlenprobleme 345Stottern 345
Strahlenbelastung 346Streicheln und sanfte Berührung 347
Stress 347
17
Strongus-Kapseln 348Sucht 348
Tai Chi Chuan 348Tees nach Kneipp, Gerner und Kräuterpfarrer Künzle 348
Tennisarm 349Thrombosen 349
Tinnitus – Ohrensausen 350Topinambur 350Tränensäcke 350Trampolin 350
Traumafolgen 351Trommeln 352Übelkeit 353
Übergewicht 353Untergewicht – Appetitlosigkeit – Schwäche 353
Urlaubsapotheke 353Urintherapie 353
Vagina und Vorhaut 354Venenprobleme und Besenreiser 354
Verdauung 355Vergesslichkeit 355
Verhütung – am besten durch den Mann 357Verstopfung 359
Viruserkrankungen 360Wadenkrämpfe 360Wärmeflasche 361
Warzen und Hühneraugen 361Wasser 363
Wasser – Heilende Bewegung 365Wassergeburt 365
Wechseljahre der Frau (Klimakterium) 365Wechseljahre des Mannes (Andropause) 366
18
Weizenallergie 367Wickel 367
Wirbelsäulenprobleme 368Wunde und Wundheilung 369
Wut und Zorn 369Yoga 369
Zahnpflege und Zahnarzt 372Zeitumstellung 372
Zinnkraut (Ackerschachtelhalm) 372Zivilisations- oder Wohlstandskrankheiten 373
Zucker ist nicht gesund 374Zuckersüße Stevia – ein Heilmittel 375
Zwiebel 378Zwiebelsalbe 379
KAPITEL 3
Signale und Ratschläge 381Aberglaube 382Abtreibung 382Änderungen 383
Angst 383Arbeitslos 383Aufklärung 384
Außerirdische 384Autisten – Asperger-Syndrom 384
Babywunsch 384Behinderungen 385Briefe schreiben 385
Einsamkeit 385Eltern 386
Freundschaft 386
19
Frieden leben ist manchmal schwer 387Friede und Religion 387
Geld – Armutsgrenze – Entschuldungshilfe 388Glück und positives Denken 389
Hass 389Haustiere – Hunde sind unsere besten Freunde 389
Hunde sind Partner 392Hunde leisten einzigartige Einsätze 393
Kinder, Gewalt und Hilfsvereine 394Kunst und Muse öffnen die Seele 398
Lachen ist Lebensfreude 402Langsam, bedächtig, entschleunigen und gelassen leben 402
Lehrerberuf 404Lernschwierigkeiten bei Kindern und Jugendlichen 404
Liebe 405Liebeskummer und Lebenskrisen 406Macht – die schönste und größte 406
Menschen aus fernen Ländern verdienen unseren Respekt 409Miteinander und füreinander 410
Mobbing 410Natur lieben und schätzen 411
Parelli – das Pferd ist der beste Lehrmeister 412Pensionsfrust 413
Pflegen 414Pubertät 415
Sprache, Gewalt und Verantwortung 416Sterbebegleitung 417
Streit 417Sucht 417
Sucht, Hypnose und Yoga 421Sucht und »Die Anonymen Alkoholiker« 421
Sucht und Dealer 421
20
Tierschutz und Verehrung der Tiere 422Vergangenheitsbewältigung, Kummer und Sorgen 425
Verzeihen und Vorwürfe 425Weinen 425Zuhören 425
KAPITEL 4
Umweltprobleme, Gifte und Alternativen 427Aluminium 428Amalgam 430
Atomenergie 430Auto 432
Auto mit Ethanol-Antrieb 435Biodünger und Schutz gegen Ungeziefer 436
Kadmium 436Elektrosmog 437
Elemente 437Energiesparen 437Insektenhotel 437
Kaugummi und Zigarettenstummel 438Kleidung, Möbel und Wohnen 439
Kriege und Umweltkatastrophen 444Massentierhaltung ist der Super-GAUI 444
Massentierhaltung muss nicht sein – die gesunde Alternative! 450Materialien für Kunstschaffende und Handwerker 453
Müllberge 454Mülltrennung 454
Müll in der Nahrungskette 454Nickel 455
Photovoltaik – Erneuerbare Energie aus der Sonne 455PlastikGAU – aber endlich neue Wege in Sicht 457
21
Quecksilber 464Rasenmähen mit Sense oder mechanischem Rasenmäher 464
Reinigungs- und Waschmittel 465Schiffe und Flugzeuge 467
Umweltfreundlicher – weltweit erster Bio-Golfplatz 469Wasser sparen und nicht vergiften 470
Windkraftwerke 470Windrad für Wassererzeugung 472
Stichwortverzeichnis 474Mitarbeiter und Bildquellennachweis 479
Die Autorin 480
22
23
24
Einleitung
Der Anlass, dieses Buch zu schreiben, ergab sich bei mir dadurch, dass immer mehr Menschen verzweifelt nach humanen, gesunden und giftfreien Alternativen für Nahrungsmittel und Heilung bei Krankheiten suchen, aber teilweise gar nicht wissen, wo und wie sie sie finden können.Um uns und unsere Umwelt retten zu können, müssen wir ganz gezielt Schadstoffe vermeiden und auf einige giftige Nahrungsmittel verzichten:An vorderster Stelle steht hier die qualvolle und krankmachende Massentierhaltung, die sehr billige, aber sehr schädliche Produkte vermarktet. Doch es gibt qualitätsvolle Alternativen: Sie müssen deshalb nicht zum Vegetarier werden!Grundsätzlich wurden wir völlig ahnungslos zu einem ungesunden und umweltzer-störenden Massenkonsum verführt und in ihn hineingedrängt. Seit Jahrzehnten leben wir im schädlichen Überfluss, der bis zu 50 PROZENT im Altstoff-Sammelhof landet. Außerdem geben wir unwahrscheinlich viel Geld für Einkäufe aus, die uns mehr schaden als nutzen. Viele Körper sind daher VERGIFTET und KRANK; nicht nur vom Stress und den verschiedenen alltäglichen Giften, sondern vor allem von Produkten, die schon längst keine LEBENSMITTEL mehr sind.Wir sollten umdenken und den Mut zu einer Veränderung haben – einer Veränderung, die leichtfällt und uns auch mit wenig Geld gesund sowie glücklich macht!Unsere neuen Statussymbole sollten daher sein: eine biologische Nahversorgung, natürliche Vorsorge für die Gesundheit, eine energiesparende und sehr einfache Küche, ein friedliches Miteinander, Tier- und Umweltschutz.Mittelpunkt des Buches ist das Kapitel GESUNDHEIT: VORSORGE UND HEILUNG. Sie werden begeistert davon sein, wie einfach es sein kann, ohne die herkömmlichen Medikamente auszukommen, und wie frei Sie sein werden, wenn Sie für normale Wehwehchen keine überfüllten Wartezimmer mehr betreten müssen, sofern Sie mit der neuen Ernährung und Vorsorge überhaupt noch krank werden! Das gesamte Gesundheitssystem werden Sie dann nur mehr belächeln können:
25
Denn über 250 Seiten alternative Heilmittel und Vorsorgetipps von A–Z, unter Mit-arbeit des erfahrenen Heilpraktikers Bernd Hartmann (30 Jahre Vollzeitpraxis), werden Sie mit neuen, traditionellen und wirkungsvollen Heilmethoden – ohne Neben-wirkungen – vertraut machen.Die Ratschläge dieses allumfassenden Buches für Körper, Geist, Seele und Umwelt beruhen auf jahrzehntelangen Erfahrungen sowie neuen Forschungen.Als Journalistin befasste ich mich eingehend mit all diesen Themen und fallweise wirkte ich aktiv bei verschiedenen Arbeitskreisen mit, die zur Verbesserung der Lebensquali-tät sowie der Umwelt beitragen konnten.*
Diese Erfahrungen möchte ich allen Menschen weitergeben, die gesund, glücklich und umweltbewusst bis 120 Jahre durchstarten wollen.Viel Freude beim Lesen!
Eva Maria Schalk
* Mitinitiatorin von Sonnenkraftwerken (Photovoltaik) und Solarbooten, Co-Autorin des Umweltbuches: »Die Rettung der Erde« sowie von Tierschutzbüchern, Herausgeberin von Gesundheitskalendern mit Mondphasen, Lektorin von Gesundheitsbüchern, aktive Unterstützung von Demeter- und Biobauern und aktiver Einsatz gegen die Massentierhaltung. Siehe Vita Seite 480.
Kapitel 1
Lebensmittel sind Heilmittel
28
Wasser, Ernährung, Heilkräuter, Be-wegung und Lebensordnung sind die fünf empfohlenen »Gesundheits-Säulen« von Naturheiler Pfarrer Sebastian Kneipp, und unserer Gesundheit zuliebe sollten wir da-rauf achten.Wir haben täglich die freie Wahlmöglich-keit, für welche Produkte und Wege wir uns entscheiden.
Foto rechte Seite neben Wasser: Spitz-wegerich, ein wunderbares Heilkraut!
Siehe Seite 69.
29
Die Kneipp-Philosophie sollte unser Vorbild sein
Bereits vor über 160 Jahren sagte der Naturheiler Pfarrer Sebastian Kneipp: »Lebensmittel haben eine therapeutische Wirkung!« Außerdem baute Kneipp die Gesundheit auf folgende fünf Säulen auf: Wasser, Ernährung, Heilkräuter, Bewegung und Lebensordnung.Daran hat sich bis heute nichts geändert, doch gab es damals noch keine krank-machende Massentierhaltung, kaum giftige Substanzen in Lebensmitteln oder in Verpackungen, keinen übermäßigen Medikamentenkonsum und keinen Elektro-smog. Wenn wir uns aber mit biologischen Lebensmitteln ernähren und achtsam mit unserer Umwelt umgehen, dann kann man auch heute die Aussage, dass die Lebensmittel eine therapeutische Wirkung haben und für unsere Gesund-heit vorsorgen, kräftig bestätigen.Einen Beitrag über den Naturheiler Kneipp (1821–1897) siehe im Kapitel GESUND-HEIT unter Kneipp.In diesem KAPITEL informiere ich Sie über das Einkaufen von wertvollen Lebensmitteln inklusive Müllvermeidung, über eine sorgfältige Lagerung und ein spielerisches Kochen mit einfachen, schmackhaften sowie energiesparenden Rezepten. Ein Leben mit biologischen Produkten ist nicht teuer, im Gegenteil, Sie müssen nur wissen, WIE! Diese bewusste Ernährung mit wertvollen Lebens-mitteln ist die Basis für die weiteren drei KAPITEL über die Vorsorge und Heilung von Körper, Geist und Umwelt! Viel Glück beim Neustart!
30
Teures Verpackungsmaterial aus giftigem Plastik und Aluminium sowie Pizzaschachteln, Styroporschalen und Tetra Pak werden nicht immer vorschriftsmäßig entsorgt und oft landen auch Speisereste im Müll. Beim Einkauf in Bio- und Nahversorgungsmärkten fallen 90 Prozent der Verpackung weg und wertvolle Bio-Lebensmittel wirft man nicht so einfach in den Müll. Man schätzt sie besonders!