Un accogliente e raffinato ambiente ... ... dà il benvenuto a tutti i suoi Ospiti. Sulle sponde di uno dei laghi più belli d'Europa, nel cuore di Riva del Garda, il Grand Hotel Liberty, signorile palazzo del primo Novecento, apre le porte di un mondo di calda raffinatezza ed eleganza. Gli am-pi saloni in stile, il bel giardino tra gli zampilli delle fontane, le palme, i gerani, il centro benessere e una cucina d'eccezione, fermano il tempo e fanno da cornice all'Arte del Vivere.

Viale Carducci, 3/5 - 38066 - Riva del Garda - Lago di Garda

Tel. 0464 553581 - Mail. info@grandhotelliberty.it

Vi aiuteremo a creare il menù secondo le Vostre esigenze, nonché a proporVi una serie di menù per tutti i gusti. Forti della nostra esperienza sin dal 1968 e di personale qualificato e professionale ormai con noi da oltre 20 anni, siamo sicuri di poterVi offrire il meglio per non dimenticare mai il giorno più bello della Vostra vita ! Le nostre proposte non comprendo soltanto menù di vario tipo, possiamo infatti aiutarVi nella scelta del dolce nuziale, nelle composizioni floreali sui tavoli, nella scelta di un menù vini personalizzato, inoltre dall’allestimento dei tavoli alla stampa personalizzata a colori del menù e per finire all’abbinamento musicale, dal violino per il momento del pranzo, alla musica da ballo per la serata. Disponiamo inoltre anche di una discoteca interna all’hotel dove potersi divertire nel dopo cena senza limiti di tempo. Le nostre sale possono ospitare piccoli rinfreschi da 10 persone in salette riservate, fino a grandi banchetti anche di 200 persone, con una bellissima vista sulla piscina dell’Hotel.

PROPOSTA MENU’ 1

Aperitivo con Buffet di Delizia di Sfoglia e Finger food * * * *

Tortino di Pasta brisè all’Aneto con Finferli ePecorino Romano su Veli

di Prosciutto di Parma leggermente Affumicato * * * *

Risotto Carnaroli riserva al Vino Amarone, Ragout di Scampi e Gocce di Aceto balsamico * * * *

Paccheri di Gragnano allo Zafferano, con Zucchine e Ricotta affumicata * * * *

Scaloppa di Spigola con tartar di Melanzane e Patè d’Olive taggiasche * * * *

Flute di Sorbetto alla Pera e Calvados * * * *

Medaglione di Filetto di Maiale con Formaggio di Capra e Cous Cous di Frutta Secca con Salsa al Cherry

* * * * Piccola Cupola al Pistacchio e Nocciole Piemontesi

* * * * Dolce degli Sposi

* * * *

Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 85,00

PROPOSTA MENU’ 2

Aperitivo con Buffet di Delizia di Sfoglia e piccoli Finger food * * * *

Stick croccante di Phillo Pasta e Feta Greca con crudaiola di Pomodoro e Basilico Fresco Ligure

* * * * Risotto Carnaroli Riserva al Verde di Piselli Novelli e Mentuccia,

Mantecato al Burro di Malga * * * *

Maccheroncini al Torchio alla Carbonara di Mare * * * *

Flute di Sorbetto alle Fragole e Vino Porto * * * *

Tagliata di Manzetto con Patate Caramellate al Sesamo, Insalatina di Rucola e Vinaigrette all’Aceto Balsamico

* * * * Semifreddo al Mango con Salsa al Cioccolato Speziata

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Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 70,00

PROPOSTA MENU’ 3

Aperitivo con Buffet di Delizia di Sfoglia e piccoli Finger food * * * *

Carpaccio di Piovra col Suo Tortino al Pesto d’Olive, Fiore di Zucchina fritto ed Olio del Garda di prima Spremitura

* * * * Cofanetti alle capesante e gamberi, bisque di Crostacei e Polvere di Bottarga

* * * * Savarin di Riso Venere ai Colori primaverili coon Faraona e Curry dolcemente Piccante

* * * * Turbante di Pesce Spada con Tagliatelle di Verdura e Passatina di Pomodoro all’Agro

* * * * Flute di Sorbetto al Passion Fruit

* * * * Millefoglie di Lombo di Vitello su Fonduta di Grana Trentino e Tortello di Patate

* * * * Cialda croccante con Mosaico di Frutta marinata allo Sciroppo di Papaya

* * * *

Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 80,00

PROPOSTA MENU’ 4

Aperitivo con Buffet di Delizia di Sfoglia e Finger food * * * *

Veli di Bresaola della Valtellina I.G.P. con Mousse di Formaggi caprini alle Nocciole Piemontesi e Pistacchi

* * * * Risotto Carnaroli Riserva con Pesche e Cartizze di Valdobbiadene

* * * * Flute di Sorbetto al Mandarino

* * * * Tagliata di Filetto di Vitello con Patate Caramellate al Sesamo,

Insalata di Rucola e Vinaigrette all’Aceto Balsamico * * * *

Macedonia di Frutta con Fragole caramellate al Cointreau e Gelato alla Vaniglia Bourbon

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Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 65,00

PROPOSTA MENU’ 5

Aperitivo con Buffet di Delizia di Sfoglia e piccoli Finger food * * * *

Timballo di Melanzane e Bufala con Fiocchetto Piacentino D.O.P * * * *

Risotto Carnaroli Riserva al Peperone Rosso con Capesante e Pistacchi di Bronte * * * *

Maccheroncini al Torchio leggermente Tartufati con Fonduta di Philadelphia ed Erba Cipollina

* * * * Darna di Rombo in Crosta di Mousse di Patate con Bouquet di Freschezze dell’Orto

* * * * Flute di Sorbetto con Polpa di Mango

* * * * Filetto di Cinta Senese cotto al Vino Cabernet

con Tortello di Patate al Timo e Nido di Verdure Grigliate * * * *

Charlotte di Bavarese al Mandarino * * * *

Dolce degli Sposi * * * *

Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 85,00

PROPOSTA MENU’ 6

Aperitivo con Buffet * * * *

Cocktail di Gamberi con Perle di Melone e Dressing alla Papaya * * * *

Barchette di Pane Azzimo con Verdure e Tofu croccante * * * *

La nostra Pasta fatta in Casa al Battuto d’Aragosta e Tartufo Nero * * * *

Tortino croccante di Riso con Petto di Quaglia al Porto e Cognac * * * *

Trancio d’Ombrina in Guazzetto all’Orientale * * * *

Flute di Sorbetto allo Champagne e Limone * * * *

Cuore di Filetto di Vitello su Foglie di Spinaci e Patatine Chips

* * * * Chiboust all’Ananas con Cocco e Cioccolato di Modica

* * * * Dolce degli Sposi

* * * *

Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 120,00

PROPOSTA MENU’ 7

Aperitivo con Buffet di Delizia di Sfoglia e piccoli Finger food * * * *

Millefoglie di Spada e Tonno fumé su Letto di Insalatina di Finocchi e Spicchi d’Arancio * * * *

Terrina di Formaggio e Pere su Rete di Sfoglia Croccante e Speck dell’Alto Adige I.G.P.

* * * * Risotto Carnaroli riserva al Limone, Menta e Martini Dry

* * * * Garganelli con Fave, Tonno Sashimi e Pomodorini Datterini

* * * * Corona di Gamberi Reali in Zuppetta Thai e Cocco con Verdure Tornite al Vapore

* * * * Flute di Sorbetto al Pompelmo Rosa e Champagne

* * * * Filetto di Manzetto rosolato al Sale dell’Himalaya

con Rosti di Patate e Semi di Zucca * * * *

Semifreddo ai Lamponi con Salsa al Cioccolato Bianco * * * *

Dolce degli Sposi * * * *

Caffè e digestivo

Acqua minerale e Vino compreso

Euro 90,00

Proposta Vini “Standard” - Compresa nel prezzo

Acqua minerale Bianco e Rosso della Casa

Proposta Vini “Superior” - Euro 2,00 a persona

Acqua minerale Bianco e Rosso Cantina MezzaCorona

Proposta Vini “Imperial” - Euro 4,00 a persona

Acqua minerale Bianco e Rosso Cantina Ist S Michele

Fontana di cioccolato (compresa frutta)

Euro 250,00

Noleggio sala Veranda Da Euro 500,00

Menù prova

Se Volete provare la Nostra Cucina, il prezzo a forfait è di Euro 40,00 a persona, in caso di conferma

del Pranzo di Nozze, vi verrà scalato dal Conto

Camera in hotel x gli Sposi

Per il Vostro Matrimonio, siamo Felici di Ospitarvi nelle Nostre Suite o Superior

Fiori ( prezzo a tavolo )

Euro 50,00/100,00 per il Tavolo Nuziale Euro 20,00/40,00 per i Tavoli degli Ospiti

Baby sitter

Prezzo su richiesta

Menù bambini Prezzo scontato del 50% rispetto al menù

Intrattenimento musicale

Da 500,00 a 900,00 euro