TUGAS MATA KULIAH FITOFARMASETIKA
Disusun oleh :Heru Saputro (17113244A)Feri
Andrianto(17113237A)Fepry Harvito Nugroho(17113226A)Viligius Bone
Seran (17113287A)Fendi Arifin(17113289A)
FAKULTAS FARMASIUNIVERSITAS SETIA BUDISURAKARTA2014
SOAL1) Sebutkan dan jelaskan tipe pengeringan?2) Bandingkan
dengan tipe waktu dan suhu?3) Jelaskan tentang vortical extraction
dan ultrasound extraction(Cari satu jurnal yang menggunakan salah
satu metode diatas)4) Buat kesimpulan dari data table 4.17
JAWAB1) Ada beberapa macam tipe pengeringan: Pengeringan
evaporasi (Evaporation drying)Pengeringan ini dilakukan dengan cara
mengeringkan bahan pada suhu di bawah titik didih pelarut atau
campuran pelarut yang akan dihilangkan dengan menggunakan
evaporasi, misalnya gas-gas lain serta molekul pelarut yang
melewati ruang uap. Penggunaan vacum parsial dapat mempercepat
prosese, dimana dapat mengontrol penurunan tekanana jadi tidak
mendidih ditempat penguapan.
Pengeringan vaporasi (Vaporization drying)Pengeringan ini
dilakukan dengan cara mengeringkan bahan pada suhu di bawah titik
didih pelarut. cairan yang dihilangkan yaitu hanya molekul pelarut
yang masuk di chamber uap. Suhu dapat juga diturunkan dari
penurunan tekanan.
Pengeringan sublimasi (Sublimation drying)Pengeringan ini
dilakukan dengan cara pelarut tidak lepas dari cairan tetapi dari
fase padat sublimasi. Berdasarkan gambar 4.65 menunjukan bahwa Di
bawah titik triple, molekul air datang secara langsung keluar
menjadi beku dengan sublimasi. Pada titik triple beku, air dan uap
air berdampingan. Di atas titik triple, cairan menguap dengan
menaiknya suhu terhadap titik didih, diatas titik didih penguapan
murni terjadi.
2) Perbandingan tipe pengeringanTipePerbandingan
SuhuWaktu
Evaporasi0-100oCMembutuhkan waktu yang cukup cepat
Vaporasi100-200oCCepat
Sublimasi-100 sampai 0 oCMebutuhkan waktu yang lebih lama
3) Ekstraksi Vortical*Turbo-ekstraksi adalah ekstraksi senyawa
obat dengan diaduk dalam pencair dengan mixer kecepatan tinggi atau
homogenizer. Proses diawali dengan memarut/merajang, memecah bahan
obat agar ukuran partikel yang lebih kecil dari bahan ketika
pertama kali dimasukkan ke dalam mixer, sel menjadi sangat hancur.
difusi zat ekstraktif melalui membran sel sebagian besar diganti
dengan mencuci keluar dari jaringan selular hancur (Melichar et
al). Turbo ekstraksi membuat pembentukan substansial lebih cepat
dari maserasi dan karenanya dalam mempertimbangkan, energi yang
diberikan untuk mengaduk kecepatan tinggi dan kominusi bahan obat
meningkatkan suhu selama ekstraksi yang tidak diinginkan karena
risiko dekomposisi konstituen termolabil. ini dicapai baik dengan
menghentikan presesi dari waktu ke waktu atau dengan pendinginan
kerucut. yang kominusi lebih lanjut dari obat, yang mendukung
pendirian cepat dari kesetimbangan (lihat di atas) membawa serta
kekurangan membuat pemisahan residu obat dari miscella lebih sulit.
pemisahan dapat dilakukan dengan penyaringan, sedimentasi, atau
sentrifugasi.
Ekstraksi Ultrasonic*Ekstraksi ultrasonic digunakan berdasarkan
pada desain komposit pusat untuk mengekstrak pewarna dari
biosintesis tanaman. Metode ultrasonik dalam mengekstraksi dengan
cara membentuk gelombang ultrasonik dari pembangkitan ultrason
secara lokal dari kavitasi mikro pada sekeliling bahan yang akan
diekstraksi sehingga terjadi pemanasan pada bahan tersebut,
sehingga melepaskan senyawa ekstrak. Ada efek ganda yang dihasilkan
dari ekstraksi ultra sonic, yaitu pengacauan/penghancuran dinding
sel sehingga membebaskan kandungan senyawa yang ada di dalamnya dan
pemanasan lokal pada cairan dan meningkatkan difusi ekstrak.
4) Kesimpulan tabel 4.17Pengaruh ukuran partikel tehadap jumlah
zat yang terkestraksi; semakin kecil ukuran partikel semakin banyak
zat yang tertarik. Pada table 4.17 Ukuran partikel 1-3 nm mempunyai
kemampuan menarik zat yang lebih kecil dibandingkan dengan ukuran
partikel
