i

TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG PEMELIHARAAN

KESEHATAN GIGI DAN MULUT SEBELUM DAN

SETELAH DIBERIKAN PENYULUHAN PADA

SISWA KELAS IV DAN V SDN 3 DUDA

TAHUN 2019

Oleh: DESAK PUTU SEKARINI.

NIM. P0712506066

KEMENTERIAN KESEHATAN R.I

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN KESEHATAN GIGI

DENPASAR

2019

KARYA TULIS ILMIAH

ii

TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG PEMELIHARAAN

KESEHATAN GIGI DAN MULUT SEBELUM DAN

SETELAH DIBERIKAN PENYULUHAN PADA

SISWA KELAS IV DAN V SDN 3 DUDA

TAHUN 2019

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Menyelesaikan Mata Kuliah Karya Tulis Ilmiah

Jurusan Kesehatan Gigi

Program Diploma III

Oleh: DESAK PUTU SEKARINI

NIM. P0712506066

KEMENTERIAN KESEHATAN R.I

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN KESEHATAN GIGI

DENPASAR

2019

iii

iv

v

vi

LEVEL OF KNOWLEDGE ABOUT HHOW TO MAINTAIN DENTAL

HEALTH BEFORE AND AFTER THE EDUCATION OF ELEMENTARY

STUDENTS IN 4 th GRADE AND 5th GRADE

(This study implemented at elementary school 3 Duda year 2019)

ABSTRACT

Oral health is fundamental part of general helath and the prosperous. Dental

health or now more commonly known as oral hygiene is the prosperous of the oral

cavity including the dentition and its supportive tissues fungtioning optimally. The

purpose of this study is ti describe the level of knowledge about helath care and

mouth before and after given counseling of studens fourth grade and fifth grade

elementary school 3 Duda year 2019. This type of research is descriftive research

designed with experimental design. The total study population is 30 people. Types

of data collected are primary data sourced from the level of knowledge and

secondary data sourced from the list of name of students of claas fourth grade and

fifth grade. How to collect data by answering questions before and after given

counseling. The result of the research shows that the level of knowledge before the

highest extention is in enough category which is 17 people(56,67 %) while the

level of knowledge after the highest counseling is found in very good category that

is 23 people (76,67%). The average level of knowledge before the counseling

amounted to 52,67 with less category while the average level of knowledge after

the extension of 80,4 with very good category. The frequency conclusions of

students before being given counseling were mostly lacking in knowledge and

after being given counseling most had very good knowledge. The average level of

knowledge increases from the less category to the very good category.

Keywords : level of knowledge, dental and oral health, students

vii

TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG PEMELIHARAAN

KESEHATAN GIGI DAN MULUT SEBELUM DAN

SETELAH DIBERIKAN PENYULUHAN

PADA SISWA KELAS IV DAN V

(Study Dilakukan di SDN 3 Duda Tahun 2019)

ABSTRAK

Kesehatan mulut merupakan bagian fundamental kesehatan umum dan

kesejahteraan hidup. Kesehatan gigi atau sekarang lebih disebut dengan kesehatan

mulut adalah kesejahteraan rongga mulut yang termasuk gigi geligi dan jaringan

pendukungnya berfungsi secara optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk

menggambarkan tingkat pengetahuan tentang pemeliharaan kesehatan gigi dan

mulut sebelum dan setelah diberikan penyuluhan pada siswakelas IV dan V di

SDN 3 Duda Tahun 2019. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer yang

bersumber dari tingkat pengetahuan dan data sekunder bersumber dari daftar

nama siswa kelas IV dan V. Cara pengumpulan data dengan menjawab soal

sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan. Hasil penelitian menunjukkan tingkat

pengetahuan sebelum dilakukan penyuluhan yang tertinggi yaitu terdapat pada

katagori kurang yaitu 17 orang (56,67 %) sedangkan tingkat pengetahuan sesudah

dilakukan penyuluhan yang tertinggi yaitu terdapat pada katagori sangat baik

yaitu 23 orang (76,67 %). Rata-rata tingkat pengetahuan sebelum dilakukan

penyuluhan sebesar 52,67 dengan katagori kurang sedangkan rata-rata tingkat

pengetahuan sesudah dilakukan penyuluhan sebesar 80,4 dengan katagori sangat

baik. Simpulan frekuensi siswa sebelum diberikan penyuluhan sebagian besar

memiliki pengetahuan katagori kurang dan setelah diberikan penyuluhan sebagian

besar memiliki pengetahuan sangat baik. Rata-rata tingkat pengetahuan meningkat

dari katagori kurang menjadi katagori sangat baik.

Kata kunci : tingkat pengetahuan, kesehatan gigi dan mulut, siswa.

viii

RINGKASAN PENELITIAAN

TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG PEMELIHARAAN

KESEHATAN GIGI DAN MULUT SEBELUM DAN

SETELAH DIBERIKAN PENYULUHAN

PADA SISWA KELAS IV DAN V

(Study Dilakukan di SDN 3 Duda Tahun 2019

Oleh :DESAK PUTU SEKARINI

Undang-Undang Kesehatan No. 36 Tahun 2009 memberikan batasan,

kesehatan adalah keadaan sehat baik secara fisik, mental, spiritual maupun sosial

dan ekonomi. Batasan tentang kesehatan menurut Organisasi Kesehatan Dunia/

World Health Organisation,lebih luas dan dinamis dibandingkan dengan

batasanmenurut Undang-Undang No. 23/1992 yang mengatakan, bahwa

kesehatan adalah keadaan sempurna, baik fisik, mental, dan sosial(Notoatmodjo,

2012).

Kesehatan mulut merupakan bagian fundamental kesehatan umum dan

kesejahteraan hidup. Kesehatan gigi atau sekarang lebih disebut dengan kesehatan

mulut adalah kesejahteraan rongga mulut yang termasuk gigi geligi dan jaringan

perndukungnya berfungsi secara optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk

menggambarkan tingkat pengetahuan tentang pemeliharaan kesehatan gigi dan

mulut sebelum dan setelah diberikan penyuluhan pada siswakelas IV dan V di

SDN 3 Duda Tahun 2019.

Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang dirancang dengan

desain eksperimental. Penelitian ini dilaksanakan di SDN 3 Duda Kecamatan

Selat Kabupaten Karangasem pada bulan April tahun 2019. Unit analisis

penelitian ini adalah tingkat pengetahuan tentang pemeliharaan kesehatan gigi

dan mulut sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan. Responden penelitian ini

adalah seluruh siswa kelas IV dan V SDN 3 Duda sebanyak 30 orang. Jenis data

yang dikumpulkan data primer berupa gambaran tingkat pengetahuan siswa kelas

IV dan V SDN 3 Duda tentang cara memelihara kesehatan gigi dan mulut dan

data sekunder berupa daftar nama siswa kelas IV dan V SDN 3 Duda. Data

ix

dikumpulkan dengan cara memberikan pre test, kemudian diberikan penyuluhan

sebanyak satu kali tentang pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut dengan metode

ceramah dan simulasi tentang pemeliharaan kesehatan gigi dan diakhiri dengan

post test. Instrumen yang digunakan untuk pengumpulan data adalah kuesioner

sebanyak 20 soal isian, LCD, flip chart, phantom, dan sikat gigi. Pengolahan data

dilakukan dengan editing, coding,tabulating, analisis data dengan statistik

univariat untuk mengetahui frekuensi, persentase dan rata-rata.

Hasil penelitian menunjukkan tingkat pengetahuan sebelum dilakukan

penyuluhan yang tertinggi yaitu terdapat pada katagori kurang yaitu 17 orang

(56,67 %) sedangkan tingkat pengetahuan sesudah dilakukan penyuluhan yang

tertinggi yaitu terdapat pada katagori sangat baik yaitu 23 orang (76,67 %). Rata-

rata tingkat pengetahuan sebelum dilakukan penyuluhan sebesar 52,67 dengan

katagori kurang sedangkan rata-rata tingkat pengetahuan sesudah dilakukan

penyuluhan sebesar 80,4 dengan katagori sangat baik.

Simpulan frekuensi siswa sebelum diberikan penyuluhan sebagian besar

memiliki pengetahuan katagori kurang dan setelah diberikan penyuluhan sebagian

besar memiliki pengetahuan katagori sangat baik. Rata-rata tingkat pengetahuan

meningkat dari katagori kurang menjadi katagori sangat baik. Sehingga

disarankan kepada tenaga kesehatan khususnya tenaga kesehatan gigi Puskesmas

yang mewilayahi SDN 3 Duda agar bekerjasama dengan tenaga pengajar (guru)

dalam meningkatkan tingkat pengetahuan siswa kelas IV dan V tentang kesehatan

gigi dan mulut melalui upaya promotif. Kepada pihak sekolah agar menyediakan

buku bacaan atau majalah tentang kesehatan gigi dan mulut di perpustakaan

sekolah untuk lebih meningkatkan pengetahuan serta memperluas wawasan siswa

tentang kesehatan gigi dan mulut.Penyuluhan dilakukan dengan melibatkan

metode dan media yang relevan.

x

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur peneliti panjatkan kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa/

Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat-Nyalah peneliti dapat

menyelesaikan karya tulis ilmiah “Tingkat Pengetahuan Tentang Cara

Pemeliharaan Kesehatan Gigi Dan Mulut Sebelum dan Setelah Diberikan

Penyuluhan Pada Siswa Kelas IV Dan V di SDN 3 DudaTahun 2019” tepat

pada waktunya.

Peneliti menyadari bahwa diselesaikannya karya tulis ilmiah ini tidak

terlepas dari bantuan berbagai pihak, sehubungan dengan hal tersebut peneliti

menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Anak Agung Ngurah Kusumajaya, SP., MPH., selaku Direktur Politenik

Kesehatan Kemenkes Denpasar.

2. Ibu drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes., selaku Ketua Jurusan

Kesehatan Gigi Poltekes Denpasar Kemenkes Denpasar.

3. Bapak I Made Budi ArtawaS.Si.T., M.Kes., selaku dosen pembimbing utama

penyusunan karya tulis ilmiah ini.

4. Ni Nyoman Dewi SuparianiS.Si.T, M.Kes. selaku dosen pembimbing

pendamping penyusunan karya tulis ilmiah ini.

5. Keluarga atas dukungan moril, materiil, dan semangat yang telah diberikan

selama proses penyusunan karya tulis ilmiah ini.

Peneliti menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini jauh dari sempurna hal ini

dikarenakan keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang peneliti miliki,

untuk itu kritik atau saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak sangat

peneliti harapkan demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini.

Denpasar, Mei 2019

Penulis

xi

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL…………………………………………………………………… i

HALAMAN JUDUL…………………………………………………… ii

HALAMAN PERSETUJUAN…………………………………………. iii

HALAMAN PERSETUJUAN…………………………………………. iv

ABSTRACT……………………………………………………………..... v

ABSTRAK………………………………………………………………. vi

RINGKASAN PENELITIAN…………………………………………….. vii

KATA PENGANTAR………………………………………………….. ix

DAFTAR ISI……………………………………………………………. x

DAFTAR TABEL………………………………………………………. xiii

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………… xiv

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………. xv

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………. 1

A. Latar Belakang Masalah…... ………………………………………… 1

B. Rumusan Masalah…………………………………………………... 4

C. Tujuan Penelitian…………………………………………………… 4

D. Manfaat Penelitian………………………………………………….. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………... 7

A. Pengetahuan………………………………………………………… 7

1. Pengertian pengetahuan……………………………………………. 7

2. Cara memperoleh pengetahuan…………………………………….. 7

3. Tingkat pengetahuan……………………………………………….. 10

4. Indikator tingkat pengetahuan……………………………………... 12

5. Faktor-faktor yang mempegaruhi pengetahuan……………………. 12

B. Pendidikan Kesehatan Gigi…………………………………………. 14

1. Pengertian pendidikan kesehatan gigi……………………………... 14

2. Tujuan pendidikan kesehatan gigi…………………………………. 14

3. Macam-macam metode penyuluhan……………………………….. 15

4. Media penyuluhan…………………………………………………. 18

xii

C. Pemeliharaan Kesehatan Gigi dan Mulut…………………………... 19

1. Upaya pencegahan (preventive)…………………………………….. 19

2. Upaya pengobatan (kurative)……………………………………….. 22

D. Sekolah dasar……………………………………………………….. 22

BAB III KERANGKA KONSEP……………………………………… 24

A. Kerangka Konsep………………………………………………….. 24

B. Variabel Penelitian dan Definisi Oprasional………………………. 25

1. Variabel penelitian…………………………………………………. 25

2. Definisi oprasional…………………………………………………. 25

BAB IV METODE PENELITIAN…………………………………….. 27

A. Jenis Penelitian…………………………………………………….. 27

B. Tempat Dan Waktu Penelitian……………………………………... 27

1. Tempat penelitian…………………………………………………… 27

2. Waktu penelitian……………………………………………………. 27

C. Unit Analisis Dan Responden Penelitian………………………... 27

1. Unit analisis………………………………………………………… 27

2. Responden penelitian………………………………………………. 27

D. Jenis Dan Cara Pengumpulan Data………………………………….. 28

1. Jenis data……………………………………………………………. 28

2. Cara pengumpulan data……………………………………………... 28

3. Instrumen pengumpulan data……………………………………….. 28

E. Pengolahan dan Analisis Data……………………………………… 28

1. Pengolahan data……………………………………………………. 28

2. Analisis data……………………………………………………….. 29

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN………………... 31

A. Hasil Peneilitian……………………………………………………... 31

1. Gambaran lokasi penelitian…………………………………………. 31

2. Karakteristik subyek penelitian……………………………………… 31

3. Hasil pengamatan obyek penelitian …………………………………. 32

4. Hasil analisis data…………………………………………………... 34

B. Pembahasan hasil penelitian………………………………………... 37

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN…………………………………... 40

xiii

A. Simpulan…………………………………………………………….. 40

B. Saran…………………………………………………………………. 40

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………….. 41

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 Definisi Operasional .......................................................... 28

Tabel 2 Distribusi Frekwensi Siswa kelas IV Dan V dengan

Tingkat Pengetahuan Sangat Baik, Baik, Cukup, Kurang

dan Gagal. Sebelum Diberikan Penyuluhan Kesehatan

Gigi

Tahun 2019 ………………………………………………

32

Tabel 3 Distribusi Frekwensi Siswa kelas IV Dan V dengan

Tingkat Pengetahuan Sangat Baik, Baik, Cukup, Kurang

dan Gagal. Setelah Diberikan Penyuluhan Kesehatan

Gigi

Tahun 2019 ………………………………………………

33

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1 Kerangka konsep Tingkat Pengetahuan Tentang Cara

Pemeliharaan Kesehatan Gigi Dan Mulut Sebelum dan

Setelah Diberikan Penyuluhan Pada Siswa Kelas IV dan

V di SDN 3 DudaTahun 2019..........................................

27

Gambar 2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

kelas IV dan V SDN 3 Duda Tahun 2019……………….

31

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Satuan acara penyuluhan tentang pemeliharaan kesehatan gigi

dan mulut

Lampiran 2 : Kuesioner tingkat pengetahuan tentang pemeliharaan

kesehatan gigi dan mulut

Lampiran 3 : Kunci jawaban kuesioner tingkat pengetahuan tentang

pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut

Lampiran 4 : Jadwal penelitian

Lampiran 5 : Tabel induk tingkat pengetahuan tentang cara memelihara

kesehatan gigi dan mulut sebelum dilakukan penyuluhan

Lampiran 6 : Tabel induk tingkat pengetahuan tentang cara memelihara

kesehatan gigi dan mulut sesudah dilakukan penyuluhan

Lampiran 7 : Ijin Penelitian