A: DATE GENERALE

A.1. Beneficiarul investitiei: S.C. RAZBOIENI S.R.L.A.2 Persoana de contact si datele de contact: PAVLENCO ANGELIN - STEFAN

Sediul social: Municipiul Galati, Str. Nae Leonard nr.50, judet Galati.Telefon/fax: 0236319412E-mail: a.pavlenco@yahoo.com

A.3 Denumirea proiectului: BRUTARIA RAZBOIENI – TRADITIE SI CALITATEA.4 Locatia realizarii investitiei: Municipiul Galati, Str. Nae Leonard nr. 50, judet Galati.

B: DESCRIEREA INTREPRINDERII SOLICITANTE SI PREZENTAREA ACTIVITATII ACESTEIA

B.1 DATE DE IDENTIFICARE A SOCIETATII COMERCIALE

B.1.1 Numele firmei: S.C. RAZBOIENI S.R.L.B.1.2. Sediul firmei ( adresa, telefon, fax, e-mail) Sediul social: Municipiul Galati, str. Nae Leonard, nr. 50, judetul Galati Punct de lucru: Municipiul Galati, str. Nae Leonard, nr. 50, judetul Galati Telefon/fax: 0236319412 B.1.3. Cod fiscal: RO 7635426B.1.4. Numarul si data inregistrarii la Oficiul Registrului Comertului: J17 / 1230 / 1995B.1.5 Forma juridica de constituire : societate cu raspundere limitata B.1.6 Obiectul de activitate: Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie, Cod CAEN – 1071B.1.7. Natura capitalului social si valoarea (particular, strain, mixt): particular: 200,00 leiB.1.8. Asociati, actionari principali:

Numele actionarului/asociatului Ponderea detinuta din capitalul social - %PAVLENCO ANGELIN – STEFAN 100%

B.2. CONDUCEREA / PERSONALUL FIRMEI

B.2.1. CONDUCEREA

Nume: PAVLENCO Prenume: ANGELIN – STEFAN Functia: Administrator

Conducerea S.C. RAZBOIENI S.R.L. este asigurata de catre asociatul unic Pavlenco Angelin – Stefan, care este administratorul societatii. Compania este structurata in departamente specializate, astfel:

- departamentul productie - indeplineste urmatoarele activitati: achizitionarea materiilor prime, programarea, lansarea si urmarirea productiei, fabricarea propriu-zisa a produselor, verificarea produselor din punct de vedere al controlului tehnic de calitate;

- departamentul vanzari – realizeaza activitatile propriu-zise de vanzare, precum si activitatile de promovare si are rolul de a gestiona mijloacele fixe si circulante din cadrul firmei;

- departamentul financiar - contabil – tine contabilitatea operatiunilor – economico financiare ale societatii.

Administratorul are atributii de: previzionare – stabilirea de obiective, luarea de decizii strategice si tactice, anticiparea de modalitati, metode, solutii; organizare: activitati din sfera organizarii, coordonarii si antrenarii personalului in vederea realizarii cotidiene a obiectivelor firmei; comensurare si interpretarea rezultatelor – executarea functiei de evaluare – control. Acesta coordoneaza activitatile de comercializare, productie si contabilitate; supervizeaza personalul administrativ; asigura buna functionare a echipamentelor tehnice; analizeaza si negociaza oferte de achizitii; se ocupa de aprovizionarea cu materiale; asigura realizarea si implementarea cerintelor legale pentru buna functionare a companiei; asigura calitatea mediului de lucru.

Administratorul societatii coordoneaza activitatea economica-financiara a societatii; intocmeste proiectul balantei de venituri si cheltuieli cu anexele acestuia, conform metodologiei legale in vigoare; tine evidenta realizarii veniturilor si incadrarii in costurile aprobate; efectueaza calculele de fundamentare a indicatorilor economici si financiari privind: productia, marfa vanduta si incasata, veniturile si costurile firmei, rentabilitate, profit, viteza de rotatie a mijloacelor circulante; asigurarea fondurilor necesare desfasurarii normale a activitatii; urmarirea operatiunilor de decontare cu beneficiarii si furnizorii; salarizare.

Activitatea firmei are la baza cateva principii: economie de timp si bani in favoarea clientului, fara a face nici un rabat de la

calitate; selectarea riguroasa a furnizorilor; respectarea procedurilor de analiza, incheiere si urmarire a executarii contractelor,

demn de remarcat fiind faptul ca aceasta confera stabilitate si siguranta relatiei firmei cu clientii sai.

Respectarea cu strictete a acestor principii, avand in prim plan satisfacerea deplina a solicitarilor clientilor, a asigurat firmei o pozitie solida pe piata.

B.2.2. ORGANIGRAMA

Organigrama societatii S.C. RAZBOIENI S.R.L se prezinta astfel:

B.2.3. PERSONALUL

La data de 31 decembrie 2012, conform bilantului contabil, societatea avea un numar mediu anual de 34 salariati. La data de 31 iulie 2013 societatea avea un numar de 36 salariati.

Structura de personal la momentul actual se prezinta in felul urmator:

Post Numar Barbati FemeiDirector 1 1 -Contabil 2 - 2Gestionar 1 - 1Brutari 17 5 12Lucratori comerciali(vanzatori) 11 - 11Inginer tehnolog 1 - 1Sofer 3 3 -Total 36 9 27

ADMINISTRATOR

DEP. PRODUCTIE DEP. VANZARI DEP. FINANCIAR CONTABIL

B.3. DESCRIEREA ACTIVITATII CURENTE

B.3.1. ISTORICUL INTREPRINDERII

Societatea comerciala RAZBOIENI S.R.L. a fost infiintata anul 1995 de catre Pavlenco Vasile, unic asociat si administrator, fiind inregistrata la Registrul Comertului sub nr. J17/1230/16.08.1995 si avand codul unic de inregistrare 7635426. In luna iulie 1998 este numit administrator Pavlenco Angelin Stefan, fiul domnului Pavlenco Vasile.

Principalul obiect de activitate al societatii este “Fabricarea painii, fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie” cod CAEN 1071.

Societatea si-a inceput activitatea intr-un spatiu inchiriat, pe str. Razboieni din Galati, avand angajati un numar de 7 brutari si o vanzatoare.

Capitalul social initial al societatii a fost de 100.000 lei, divizat in 20 parti sociale egale de 5.000 lei fiecare. La momentul actual capitalul social este de 200 lei, divizat in 20 parti sociale de 10 lei fiecare.

Inca de la infiintare, obiectivul societatii a fost acela de a asigura produse si servicii de inalta calitate, in conformitate cu cerintele clientului, cu cerintele legale si reglementarile aplicabile.

Ulterior s-a achizitionat terenul din str. Nae Leonard nr. 50 unde s-a construit cladirea in care functioneaza brutaria astazi. Din anul 1999 activitatea firmei s-a mutat la noul sediu, aici functionand si un magazin de desfacere.

Datele financiare ale societatii in ultimii 3 ani sunt urmatoarele :

An Cifra de afaceri Venituri Cheltuieli Profit2012 1.838.483 2.676.396 2.613.792 49.4382011 1.922.559 2.707.705 2.599.469 86.2322010 1.856.603 2.478.562 2.309.413 139.066

Dupa cum se observa din datele prezentate, criza economica si cresterea TVA-ului de la 19% la 24 % din 2010, si-au pus amprenta asupra cheltuielilor firmei si implicit a profitului realizat. De asemenea o influenta majora in activitatea firmei a avut-o si evaziunea fiscala din sectorul de panificatie care a crescut cu 15 – 20% in ultimii ani.

Firma s-a orientat spre furnizori cu o buna reputatie in domeniu, negociind conditii bune de plata si livrare, lucru care a permis realizarea unui raport calitate-pret al produselor competitiv.

Strategia de dezvoltare a societatii urmareste eficientizarea si modernizarea capacitatii de productie produse de panificatie.

B.3.2. DESCRIEREA AFACERII CURENTE

S.C. RAZBOIENI S.R.L. are ca domeniu principal de activitate “Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie”, codul CAEN 1071, detine capital 100% romanesc, iar administrarea societatii este realizata integral de catre reprezentantul legal, Pavlenco Angelin – Stefan.

Societatea realizeaza produse de panificatie din 1994, iar calitatea ireprosabila a produselor realizate a fidelizat clientela.

S.C. RAZBOIENI S.R.L intruneste o echipa profesionista, dinamica, cu experienta si cunostinte in domeniul productiei de panificatie riguros selectata, incepand de la aprovizionare pana la desfacere. S.C. RAZBOIENI S.R.L este un partener sigur si de incredere pentru clientii sai.

Societatea isi desfasoara activitatea dupa reguli si proceduri clare, pentru o calitate maxima a produsului final si pentru atingerea unui nivel inalt de eficienta a serviciilor oferite. S-a reusit astfel imbinarea calitatii produselor oferite si a serviciilor de livrare catre clienti, in acelasi timp oferind garantia unor produse sanatoase fara aditivi alimentari, la preturi accesibile.

Datorita calitatii produselor, clientii S. C. RAZBOIENI S.R.L sunt din intreg judetul Galati.

Principalele valori si concepte ale societatii sunt: Performanta – Echipa cu initiativa, dinamica si motivata sa realizeze proiectele

societatii la cele mai inalte standarde; Ambitie – O mobilizare exemplara pentru obtinerea celor mai bune rezultate; Respect – Respectul fata de consumatori, nevoile acestora si actionarea in

consecinta.Principalele produse realizate de S.C. RAZBOIENI S.R.L se impart in 3 grupe, astfel:

Grupa - Paine (diferite sortimente si gramaje): Franzela; Paine rotunda; Paine impletita; Paine traditionala; Paine neagra; Paine toast; Baghete.

Grupa – Specialitati de panificatie (diferite sortimente si gramaje): Chifle; Covrigi; Batoane.

Grupa – Alte produse (diferite sortimente si gramaje): Pesmet; Colaci; Crutoane.

Produsele fabricate si oferite de firma sunt adresate persoanelor de toate varstele.

Exista 3 feluri de deservire a consumatorilor: vanzarea produselor la magazinul propriu de desfacere al firmei; vanzarea produselor in cadrul chioscurilor mobile, amplasate in diverse zone

din orasul Galati; vanzarea produselor clientilor persoane juridice cu care societatea S. C.

RAZBOIENI S.R.L are incheiate contracte de distributie produse de panificatie.Activitatea de distributie a painii se face cu 2 autoutilitare.

B.3.3. AMPLASAMENT SI BAZA MATERIALA A SOCIETATII

Societatea isi desfasoara activitatea administrativa si productiva la sediul social din Str. Nae Leonard nr.50, aici functionand si un magazin propriu de desfacere a produselor de panificatie.

Cladirea in care isi desfasoara activitatea are regimul de inaltime P+1 etaj. Planul spatiului se prezinta astfel:

Nr.crt DenumireParter

1. Depozit Faina2. Spatiu de productie3. Cuptor4. Magazin desfacere5. Depozit produs finit6. Depozit navete

Etaj1. Depozit substante chimice2. Birou Administrator3. Centrala termica4. Vestiar haine lucru femei5. Vestiar haine lucru barbati6. Vestiar haine strada femei7. Vestiar haine strada barbati8. Birou contabilitate9. Sala de mese10. Rezervor de apa11. Atelier mecanic

In ultimii ani societatea a deschis noi puncte de vanzare a produselor de panificatie, prin achizitionarea de chioscuri mobile ce sunt amplasate in piete si zone aglomerate, dispunand de vad comercial foarte bun. Amplasarea chioscurilor mobile de desface a produselor de panificatie in orasul Galati este urmatoarea:

Piata Centrala ; Piata Micro 17 ; Piata Micro 39 ; Complex Siret ; Piata Micro 19, Aleea Comertului.

La momentul actual, fluxul productiv de fabricare produse de panificatie se realizeaza cu ajutorul mijloacele fixe in proprietate, care sustin operarea investitiei realizate prin proiect. Printre mijloacele fixe in proprietate, care sustin operarea investitiei prin proiect, se inscriu:

Cladirea in care se desfasoara activitatea de productie; Chiosc Micro 19; Chiosc Micro 39; Cernator; Dospitoare (panacoate) otel inoxidabil; Malaxor cuva fixa; Cuva inox; Cuptor; Aer conditionat Samsung; Aer conditionat LG; Centrala termica; Autoturism Mercedes Benz; Mercedes Vito; Remorca Meyer; Autoturism Fiat Doblo; Calculator (2 buc); Imprimanta; Laptop Sony Vaio; Computer Intel.Pentru completarea necesarului de echipamente necesare in fluxul tehnologic,

societatea apeleaza la terti, de la care le inchiriaza.

B.3.4. PRODUSUL. PROCESUL DE PRODUCTIE. FLUXUL TEHNOLOGIC ACTUAL

B.3.4.1. PRODUSUL

Painea este definita ca un aliment din faina moale, apa, sare, maia sau drojdie de panificatie, dupa framantarea amestecului, fermentarea acestuia si dupa coacerea in cuptor a aluatului portionat rezultat. Painea este impartita in trei categorii de produse: paine completa, paine neagra, paine speciala sau specialitati de panificatie.

In procesul de fabricare a painii se utilizeaza ca materii prime si auxiliare faina alba/neagra, drojdie, amelioratori, sare, margarina etc.

Materiile prime si auxiliare au un rol bine precizat la fabricarea produselor, prin compozitia lor asigurandu-se un anumit continut in substante.

In cadrul brutariei RAZBOIENI sunt produse urmatoarele sortimente de panificatie:

Nr.crt Denumire sortiment panificatie Gramaj1. Franzela alba 300 g2. Rotunda intermediara 300 g3. Franzela mare 400 g4. Bagheta 400 g5. Paine pave secara 400 g6. Paine cu cartofi 400 g7. Franzela secara 300 g8. Franzela graham 300 g9. Chifle 3buc./punga 180 g10. Chifle bucata 100 g11. Baton cereale 150 g12. Paine impletita 300 g13. Lipie 300 g14. Franzela fara sare 300 g15. Impletita tava 400 g16. Neagra tava 400 g17. Crochete 100 g18. Piine toast feliata 400 g19. Minisecara 2buc/ punga 150 g20. Chifle graham 3buc/punga 180 g21. Franzela intermediara 300 g22. Minijaponeze 150 g23. Japoneze 300 g24. Colaci si prescuri 1000 g25. Crutoane 125 g26. Pesmet felii- punga 200 g27. Pesmet macinat-punga 400 g28. Franzela alba feliata 300 g

B.3.4.2. PROCESUL DE PRODUCTIE

Procesul de fabricare al produselor de panificatie consta intr-o serie de operatiuni care au ca scop omogenizarea mai multor materii prime (fainuri, amelioratori, drojdie, apa etc.), in cantitati ce corespund unui obiectiv nutritional precis.

Etapele procesului de productie sunt descrise mai jos si sunt conforme planului de situatie existent actual.

ETAPA PROCES DESCRIERE

1. Achizitionarea materiilor prime si auxiliare

Activitatea de achizitionare a materiilor prime si auxiliare (faina de diferite tipuri, drojdie, sare, amelioratori) se desfasoara cu scopul de a asigura productiei resursele necesare pentru prepararea produselor de panificatie.

2. Receptia calitativa si cantitativa a materiilor prime si auxiliare

Receptia calitativa si cantitativa se face de catre comisia de receptie formata din seful de productie, coordonator HACCP care preia materiile prime si auxiliare dupa ce verifica actele insotitoare (buletin de analiza organoleptic, fizico-chimic, microbiologic, aviz de insotire a marfii sau factura fiscala, declaratie de conformitate), durabilitate minimala, integritatea ambalajelor, starea de igiena a mijloacelor de transport.

3. Receptia calitativa Apa potabila utilizata in procesul tehnologic este asigurata de

si cantitativa apa reteaua orasului. Apa trebuie sa corespunda din punct de vedere organoleptic, fizico-chimic si microbiologic in conformitate cu prevederile legii apei potabile nr.458/2002 completata cu legea 311/28.06.2004. Apa este receptionata calitativ pe baza unui buletin de analiza organoleptic, fizico-chimic, microbiologic. Inainte de fiecare folosire se efectueaza o verificare organoleptica a apei, iar in caz ca apa nu corespunde, este interzisa folosirea ei pana la verificarea calitatii de catre un laborator avizat.

4. Depozitarea materiilor prime si auxiliare

Depozitarea materiilor prime si auxiliare are loc in depozite special amenajate in acest sens, respectandu-se conditiile de depozitare mentionate pe etichetele materiilor achizitionate.Spatiile de depozitare sunt igienizate corespunzator, iar operatiile de dezinsectie, deratizare se efectueaza periodic.

5. Cernerea fainii si pregatirea materiilor prime si auxiliare

Faina, cantarita in prealabil, este cernuta manual si introdusa in malaxor. Sarea impreuna cu celelalte materii auxiliare, de asemeni sunt cantarite conform dozajului si concentratiei specifice fiecarei retete.

6. Pregatire si dozare apa tehnologica

Apa se va doza conform retetei, iar temperatura ei se va stabili functie de conditiile de mediu.

7. Framântarea aluatului

Framantarea aluatului este acea operatie tehnologica in urma careia se obtine, din materiile prime si auxiliare utilizate, o masa omogena de aluat cu o anumita structura si insusiri reologice (rezistenta, extensabilitate, elasticitate, plasticitate). Insusirile reologice ale aluatului influenteaza volumul si forma painii, elasticitatea miezului si a cojii, mentinerea prospetimii.

8. Odihna aluatului Aluatul framantat este asezat la odihna, intr-o cuva din inox in prealabil igienizata, si se lasa la odihna timp de 5 - 10 min., la o temperatura de 28-300C.

9. Divizarea si cintarirea aluatului

Din masa de aluat framantat se separa bucati, din care se va obtine dupa coacere si racire, produse de greutate prestabilita. Operatia este executata manual.

10. Premodelarea aluatului

Bilele de aluat sunt modelate manual in forma rotunda.

11. Predospire aluatului Formele rotunde sunt asezate pe masa de modelat unde stau timp de 10 minute la o temparatura de 30 – 380C.

12. Modelarea Modelarea consta in rotunjirea bucatilor de aluat (in cazul painii rotunde), alungirea (in cazul painii format lung) si rularea (in cazul franzelei).

13. Dospirea finala a semifabricatelor

Bucatile de aluat sunt asezate pe pinze de panacot in dospitor mobil (acoperit cu o perdea care protejeaza bucatile de aluat).Dospirea finala se realizeaza in dospitorul mobil la temperatura de 35-400C aproximativ 40-50 minute, in functie de gramajul produsului si calitatea fainii.

14. Coacerea Bucatile de aluat dospite sunt introduse in cuptor tip Damph cu ardere directa. Panacoatele sunt manipulate pe un schelet special amenajat in fata cuptorului. Cocatorul, cu ajutorul unei lopeti mai mici, ia formele si le pune pe o lopata mai mare. Procesul de coacere are loc in cuptoare cu vetre suparapuse, alimentate cu gaz, tip Damph, la o temperatura de 210-2200C timp de 25 - 30 minute. Scoaterea painii din cuptor se face cu ajutorul lopetii din inox si se aseaza in navete igienizate in prealabil.

15. Racirea Painea se raceste in navete, in functie de gramaj, la temperatura

din spatiul de racire. Racirea se efectueaza timp de 2-4 ore.16. Control CTC Se efectueaza un control organoleptic, se sorteaza, iar

produsele neconforme se aseaza intr-un loc identificat, special destinat acestui scop, aplicându-se eticheta de produs neconform

17. Depozitarea produselor finite

Produsele conforme sunt depozitate in depozitul special amenajat (temperatura 14-22 oC ) in navete speciale de paine. Navetele speciale de paine, sunt corespunzatoare din punct de vedere igienico –sanitar, ele fiind spalate de mai multe ori zilnic.Dupa spalare ele sunt pastrate intr-un spatiu special amenajat.

18. Felierea painii O parte din painea produsa este feliata si se livreaza clientilor sub forma painii feliate. Felierea se realizeaza cu ajutorul masinii de feliat care este inchiriata de societate de la un distribuitor autorizat, costurile cu inchirierea masinii regasindu-se in costurile operationale ale societatii.

19. Producerea pesmetului

O parte din productia de panificatie este transformata in pesmet si livrata clientilor. Pesmetul se realizeaza cu ajutorul masinii de pesmet care este inchiriata de societate de la un distribuitor autorizat, costurile cu inchirierea masinii regasindu-se in costurile operationale ale societatii.

20. Livrarea Se efectueaza respectandu-se principiul FIFO (primul intrat – primul iesit), cu mijloace de transport corespunzatoare din punct de vedere igienico-sanitar, autorizate pentru transportul produselor alimentare, in care se respecta conditiile de depozitare.Livrarea produselor are loc atat in cadrul magazinelor proprii de desfacere cat si in cadrul magazinelor clientilor societatii.

21. Spalarea si depozitarea navetelor

Navetele speciale de paine sunt corespunzatoare din punct de vedere igienico–sanitar, ele fiind spalate de mai multe ori zilnic.Dupa spalare ele sunt pastrate intr-un spatiu special amenajat. Spalarea navetelor se realizeaza manual de catre angajatii societatii

Planul de situatie existent (amplasarea utilajelor in actualul flux de productie) este cel prezentat in schema urmatoare.

S.C.RAZBOIENI SRL

PLAN DE SITUATIE EXISTENT

B.3.4.4. FLUXUL TEHNOLOGIC ACTUAL

Fluxul tehnologic actual este urmatorul:

ODIHNA ALUATULUI (CUVA DE INOX)

FELIEREA PAINII PRODUCEREA PESMETULUI

COACERE (CUPTOR)

ACHIZITIONARE MATERII PRIME SI MATERII AUXILIARE

RECEPTIA CALITATIVA SI CANTITATIVA A MATERIILOR ACHIZITIONATE

DEPOZITAREA MATERIILOR PRIME SI A MATERIILOR AUXILIARE

CERNEREA FAINII (MANUAL) SI PREGATIREA MATERIILOR PRIME SI A CELOR AUXILIARE PENTRU

PRODUCEREA ALUATULUI

FRAMANTAREA ALUATULUI (MALAXOR)

DIVIZAREA SI CANTARIREA ALUATULUI – OPERATIA SE REALIZEAZA MANUAL

PREMODELAREA SI MODELUAREA ALUATULUI – OPERATII REALIZATE MANUAL

DOSPIREA FINALA A SEMIFABRICATELOR (PANACOATE)

RACIRE PRODUSE, CONTROL CTC

DEPOZITARE PRODUSE IN DEPOZIT PRODUSE FINITE

LIVRARE PRODUSE (PAINE NEFELIATA, PAINE FELIATA, PESMET)

SPALAT NAVETE (MANUAL) SI DEPOZITARE IN DEPOZIT NAVETE SPALATE

B.3.5. FURNIZORII SI CLIENTII SOCIETATII

Principalii furnizori de materii prime, materiale auxiliare, utilitati ai S.C. RAZBOIENI S.R.L. Galati, la data de 31.12.2012 sunt:

Selectarea furnizorilor firmei are loc tinand seama de urmatoarele criterii: calitatea produselor; pretul oferit; facilitatile de plata; distanta.

S.C. RAZBOIENI S.R.L stabileste, mentine si dezvolta cu furnizorii sai relatii de colaborare, fidelizare cu profesionalism, pentru a primi materii prime, materiale si servicii de calitate, necesare derularii in bune conditii a activitatii

Principalii clienti ai societatii la 31.12.2012 sunt:

Denumire client Produse vandute Pondere in CA (%)S.C. DOINITA C&M S.R.L Produse panificatie 26.68S.C. MASTER H.D S.R.L 7.16S.C. FLAR COM S.R.L 3.29S.C. ROMIOANA S.R.L 2.71S.C. SERGHI S.N.C 1.55I.I COJOCARU 1.19Alti clienti (persoane fizice si juridice) 57.41

Activitatea de fabricare a painii in cadrul S.C. RAZBOIENI S.R.L se desfasoara cu respectarea Ordinelor Ministerului Sanatatii nr. 975/16.12.1998 (privind aprobarea normelor igienico-sanitare pentru alimente) si nr. 976/16.12.1998 (privind productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor). Pentru amplasarea, constructia si amenajarea spatiilor este obtinut avizul sanitar al Directiei de Sanatate Publica Judeteana, al Agentiei de Protectie a Mediului si a Directiei de Urbanism si Amenajarea Teritoriului din Galati.

In cadrul sectiei de productie a S.C. RAZBOIENI S.R.L activitatea se desfasoara cu respectarea tuturor normelor legislative in vigoare privind protectia factorilor de mediu. In acest sens, deseurile rezultate din activitatea de productie, sunt gestionate astfel:

Faina provenita de la maturarea sectiilor de productie sau a depozitelor precum si aluatul neigienic provenit din bucatile de aluat cazute pe jos/murdarite in timpul interventiilor mecanice efectuate la utilaje pentru reglare/reparare sunt dirijate, colectate si depozitate

Denumire furnizor ProduseS.C. DORIN S.R.L fainaS.C. PROD PAN S.R.L fainaS.C. PAMBAC BACAU S.A fainaS.C. GILMAYA S.R.L drojdie, amelioratori, seminte, margarina,

esente etc.S.C. PURATOS PROD S.R.L premix-uri panificatie, amelioratori etc.S.C. MULTICONSTRUCT AMBALAJE S.RL

sacose, ambalaje mase plastice

S.C. GINAVIDOR S.R.L ulei, sare etcGDF SUEZ gaz metanS.C. APA CANAL apaS.C. ROMTELECOM S.A servicii telefonie, internet.

separat pentru valorificarea in scopul furajer sau pentru distrugere, in functie de gradul si de tipul de contaminare.

Painea si specialitatile de panificatie necorespunzatoare din procesul de fabricatie se dirijeaza dupa o atenta si responsabila triere, fie ca deseu tehnologic catre sectia de prelucrare pesmet, fie ca deseu furajer, fie ca deseu nerecuperabil, marcate cu elemente de identificare diferite.

Deseurile rezultate din activitatea de productie (folie plastic, pungi si navete din plastic, hartie/cartoane) sunt preluate de societati autorizate, conform contractelor incheiate de societate. Personalul brutariei RAZBOIENI respecta prevederile HG 621/2005 cu completarile si modificarile ulterioare, privind gestiunea ambalajelor si a deseurilor de ambalaje reciclabile.

B.3.6. INFORMATII FINANCIARE PRIVIND ACTIVITATEA TRECUTA

B.3.6.1.DINAMICA CIFREI DE AFACERI

Nr.crt

Specificatie Simbol UM 31.12.2011 31.12.2012

1. Cifra de afaceri CA lei 1.922.559 1.838.4832. Venituri din vanzarea marfurilor Vvm lei 951.420 1.027.2533. Productia vanduta Qv lei 971.139 811.2304. Indicele de crestere a CA ICA % - - 4,375. Indicele de crestere a Vvm Ivvm % - -6. Indicele de crestere a Qv IQV % - -7. Venituri din exploatare Ve lei 2.707.584 2.676.3808. Venituri totale Vt lei 2.707.705 2.676.396

9.Ponderea CA in veniturile de exploatare

CA/Ve %71,01 68,69

10. Ponderea CA in total venituri CA/Vt % 71,00 68,69

11. Ponderea veniturilor din vanzareamarfurilor in CA

Vvm/CA %49,49 55,88

12.Ponderea productiei vandute in CA

Qv/CA %50,51 44,12

Specificatie 31.12.2011 31.12.2012Cifra de afaceri - nominala (RON) 1.922.559 1.838.483Cifra de afaceri (EURO) 445.068 415.129Crestere nominala (baza in lant) - -4,37%Crestere reala (baza in lant) - -6,73%Venituri totale (RON) 2.707.705 2.676.396Venituri totale (EURO) 626.827 604.330Crestere nominala (baza in lant) - -1,16%Crestere reala (baza in lant) - -3,59%Curs RON/EURO la 31 decembrie 4,3197 4,4287

In perioada analizata se observa o scaderea a cifrei de afaceri ca urmare a scaderii productiei vandute, cauza principala fiind o mai slaba solicitare a produselor.

B.3.6.2. PROFITABILITATEA

Nr.crt

Specificatie Simbol UM 31.12.2011 31.12.2012

1. Rezultatul brut al exercitiului Rbex lei 108.236 62.6042. Cifra de afaceri CA lei 1.922.559 1.838.4833. Rata rentabilitatii comerciale Rpv % 5,63 3,41

4.Indicele de crestere a ratei rentabilitatii comerciale

Irpv %- -39,51

5.Variatia indicatorului ratei rentabilitatii comerciale

∆Rpv %- -2,22

6. Indicele de crestere a Rbex Irbex % - 57,847. Indicele de crestere a CA ICA % - -4,37

Rata rentabilitatii comerciale are in ultimul an de analiza un nivel de 3.41 %, ceea ce inseamna ca la 100 de lei cifra de afaceri intreprinderii ii revin 3.41 lei sub forma rezultatului brut al exercitiului. Nivelul este satisfacator. Fata de anul precedent este in scadere cu 39.51 %, ceea ce exprima o scadere a eficientei cu care sunt valorificate produsele firmei.

Nr. Crt.

Denumirea indicatorului 31.12.2011 31.12.2012

1 Cifra de afaceri 1.922.559 1.838.4832 Capitaluri proprii 448.633 411.6533 Activ total 672.202 556.5324 Rezultatul exercitiului 86.232 49.4385 Marja profitului 4,49 2,696 Rata rentabilitatii economice 12,83 8,887 Rata rentabilitatii financiare 19,22 12,01

Se constata o scadere pe parcursul perioadei analizate a ratei rentabilitatii economice, a ratei rentabilitatii financiare si a marjei profitului aproximativ la aceeasi valoare.

B.3.6.3. ANALIZA PATRIMONIULUI

Activul total al societatii la 31.12.2012 este de 556.532 lei, cu 115.760 lei inferior fata de activul inregistrat la 31.12.2011, structura sa inregistrand usoare modificari.

Astfel, daca la sfarsitul anului 2011 era repartizat pe cca 90.22 % active imobilizate si 9.78 % active circulante, la 31.12.2012 activele imobilizate detin aproximativ 86.42%, iar activele circulante 13.58 %.

In ceea ce priveste evolutia componentelor de pasiv, remarcam scaderea capitalului propriu la 31.12.2012 fata de 2011 de la 448.633 lei la 411.653 lei.

Din analiza elementelor de bilant se constata urmatoarele:Ponderea creantelor in total activ nu prezinta variatii, valorile inregistrate fiind

similare: 0.97 % in 2011 si 2.19 % la 31.12.2012; Ponderea datoriilor in total pasiv variaza usor de la 33.26% in 2011 pana la 26.03%

la 31.12.2012;Ponderea stocurilor in activele circulante inregsitreaza o crestere de la 21.54 % in

2011 pana la 59.49 % la 31.12.2012.

B.3.6.4. CALCULUL INDICATORILOR ECONOMICO-FINANCIARI

Indicatori de solvabilitate si lichiditate

Solvabilitatea intreprinderii 31.12.2011 31.12.2012Rata de lichiditate imediata 0,2016 0,1272Rata de lichiditate redusa 0,23 0,21Rata de lichiditate generala 0,29 0,52Rata solvabilitatii pe termen lung 3,01 3,84Levierul (coeficientul total de indatorare) 0,50 0,35

Indicatori de echilibru financiar

Denumirea indicatorului 31.12.2011 31.12.2012Capitaluri proprii 448.633 411.653Datorii pe termen lung 0 0Surse permanente 448.633 411.653Datorii curente exclusiv credite trezorerie (surse temporare) 223.569 144.879Credite de trezorerie    Conturi de regularizare de pasiv (Provizioane pentru risuri si cheluieli, Venituri in avans) 0 0Surse totale = Total pasiv 672.202 556.532Active imobilizate 606.459 480.946Creante 6.518 12.201Stocuri 14.163 44.963Alocari temporare 20.681 57.164Disponibilitati 45.062 18.422Conturi de regularizare de activ (Cheltuieli in avans) 0 0Alocari totale = Total activ 672.202 556.532Fond rulment -157.826 -69.293Nevoia fondului de rulment -202.888 -87.715Trezorerie neta 45.062 18.422

Fondul de rulment este negativ pe intreaga perioada analizata 31.12.2011 – 31.12.2012 ceea ce semnifica o marime inferioara a activelor circulante decat cea a datoriilor de pana la un an.

De asemenea se constata ca pe intreaga perioada analizata 31.12.2011 – 31.12.2012 trezoreria neta este pozitiva, semn ca intreprinderea dispune de lichiditati.

C: PREZENTAREA ACTIVITATII PENTRU CARE SE SOLICITA FINANTARE

Activitatea pentru care se solicita finantare si codul CAEN aferent: Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si produselor proaspete de patiserie, Cod CAEN – 1071.

Proiectul „BRUTARIA RAZBOIENI – TRADITIE SI CALITATE” vizeaza realizarea de investitii productive in utilaje profesionale de panificatie, necesare in activitatea de productie produse de panificatie, in scopul eficientizarii si modernizarii fluxului de productie, precum si cresterii capacitatii de productie.

Investitiile in panificatie, efectuate de societate, vor avea ca rezultat o crestere cantitativa si calitativa a produselor de panificatie realizate, precum si uniformizarea procesului de productie controlat in toate etapele lui.

In cadrul proiectului, in anul 2014 vor fi create 5 locuri noi de munca, astfel: Inginer tehnolog – 1 persoana; Lucrator comercial (vanzator) – 1 persoana; Agent vanzari – 1 persoana; Brutar – 2 persoane.

Experienta in domeniul in care se realizeaza investitia a fost prezentata in capitolul anterior, avand in vedere ca prin investitie se continua si dezvolta aceeasi activitate pe care societatea o desfasoara inca de la infiintare.

D: DESCRIEREA ACTIVELOR CE URMEAZA A FI ACHIZITIONATE SI INCADRAREA ACESTORA IN FLUXUL TEHNOLOGIC

D.1. ACTIVELE CE URMEAZA A FI ACHIZITIONATE

Prin acest proiect de investitii, S.C.RAZBOIENI S.R.L intentioneaza sa achizitioneze utilaje de panificatie, noi, moderne.

Proiectul “BRUTARIA RAZBOIENI – TRADITIE SI CALITATE” consta in achizitionarea urmatoarelor utilaje:

1. Malaxor spiral cuva detasabila si cuva extractibila suplimentara -1 bucata;2. Divizor volumetric inox – 1 bucata;3. Masina modelat lung, franzelat – 1 bucata;4. Masina de modelat rotund, conica – 1 bucata;5. Cernator faina cu separator magnetic – 1 bucata;6. Masina pentru spalat navete de paine – 1 bucata;7. Masina de feliat – 1 bucata;8. Masina pentru pesmet – 1 bucata.

1. Malaxor spiral cuva detasabila si cuva extractibila suplimentara.

Principalele caracteristici tehnice ale malaxorului spiral sunt:*Vas, spirala si tija centrale realizate din otel inox.*Sistem de transmisie cu curele pentru spirala si cu curele si motor reductor pentru vas.*Doua motoare independente (clasa de protectie IP 54) pentru vas si ax spiral.*Grila de protectie realizata din fibra, astfel va proteja praful de faina;*Panou de comanda multifunctional: (membrana pentru tastatura protejata de o suprafata policarbonata rezistenta la presiune si abraziune; display pe 2 linii cu pana la 19 caractere alfanumerice;mod de intrebuintare ergonomic ce permite setarea usoara a datei si literelor si a diferitelor faze din programele de mixare; control si display pentru temperatura aluatului, optional)*Putere instalata : 7,5 / 10,5 kw, pentru cele 2 viteze*Alimentare: 230/50/3+E 400/50/3E 220/60/3+E*Greutate: 1.380 kg*Capacitate aluat: 160 kg; capacítate faina max. 100 kg;*Volum cuva: 270 litri*Rotatii spirala pentru viteza 1 / viteza 2: 112 rpm / 214 rpm

*Viteza rotatie cuva : 10 rpm

2. Divizor volumetric inox.

Principalele caracteristici tehnice ale divizorului volumetric sunt:*Productivitate 800 - 1800 buc /ora / 400gr;*Gramaje divizate intre: 90 gr - 1200 gr aluat;*Structura inox cu banda de evacuare frontal,*Divizarea este realizata cu un piston sau doua tip caseta, cu sistem de blocare, formand un singur piston; *Carcasa din inox, pe batiu cu 4 roti, blocabile;*Dimensiuni: 890x1380x1780 mm;*Putere: 1,5 kw, 380V – 50hz;*Greutate: 680 kg.

3. Masina modelat lung, franzelat.

Principalele caracteristici tehnice ale masinii de modelat lung sunt:*Productivitate:max. 1400 - 3000 buc / h;*Gramaje prelucrate: 30 – 1800 gr aluat;*4 cilindri de laminare + placa presoare cu sistem de reglare si ajustare a capetelor (ascutite sau rotunjite)*Dispozitiv de centrare aluat pe centru si limitator de lungime;*Putere instalata: 1,1 kw / 380 V;*Toate componentele masinii care intra in contact cu aluatul sunt conform norme CE;*Dimensiuni: 1050x2120x1820 mm*Greutate: 425 kg.

4. Masina de modelat rotund conica.

Principalele caracteristici tehnice ale masinii de modelat rotund sunt: *Productivitate: 1400 – 3000 buc / ora / 300gr;*Gramaje prelucrate: 150 – 2.500 gr aluat;*Con teflonat,spira teflonata;*Constructie din inox,*Dimensiuni: 925x925x1540 mm,*Putere: 1,1kw. 380V,*Greutate: 256kg.

5. Cernator faina cu separator magnetic.

Principalele caracteristici tehnice ale cernatorului de faina sunt:*Productivitate de cernere: 50kg faina / minut*Structura integrala din inox alimentar AISI 304, conform norme UE ;*Capacitate cuva depozitare : 100 kg faina ;*Sistem de cernere cu aerare ;*Dimensiuni gabaritice: 780 x 795 x 1430 mm,(lxLxh);*Putere: 0,75kw, 380v ;*Greutate : 175kg.

6. Masina pentru spalat navete de paine.

Principalele caracteristici tehnice ale masinii pentru spalat navete de paine sunt: *Dimensiuni platoului de lucru 550x1465 mm;*Inaltime utila 810 mm, 4 programe cu selectare electronic,*Putere totala absorbita din retea 8kw, capacitate tanc spalare 45lt,*Capacitate boiler clatire 22lt, consum apa / ciclu 4,5lt,*Dimensiuni de gabarit 850x2850x1690 / 2030 mm,

*Zona de prespalare, zona de spalare intensiva, zona de clatire;*Tancurile de spalare sunt constructie monobloc, masina este constructie integrala otel inox AISI 304 18/8 Cr-Ni.*Filtre dispuse in tancul de alimentare cu apa.

5. Masina de feliat

Principalele caracteristici tehnice ale masinii de feliat sunt: *Productivitate: max 1000 paini/ 300gr/ ora;*Distanta dintre cutite este de 10, 12,14,16 mm; h max. paine = 18 cm;*Constructie pe batiu metallic vopsit electrostatic,conform standard European alimentar;*Toate suprafetele care vin in contact cu painea sunt din inox AISI 304;*Dispozitiv de ajustare a inaltimii de taiere si ghidare a painii,*Rampa de alimentare si depozitare paini, capacitate 15 – 18 buc, feliere in sistem continuu, cu rampa inox de ambalare la punga;*Toate elementele component ale masinii sunt conform normelor CE;*Intretinere simpla, eficienta,*Putere instalata 0,75 Kw;*Greutate:335 kg ( stabilitate mare, fara vibratii si foarte silentios).

6. Masina pentru pesmet

Principalele caracteristici ale masinii pentru pesmet sunt:*Capacitate de macinare pesmet aproximativ 120 kg/h;*Constructie integrala din otel AISI 304;*Putere: 1,5 kw, 380V, 50hz;*Greutate: 49 kg;*Dotata cu sita si cu detector magnetic.

D.2. JUSTIFICAREA ACHIZITIONARII ACTIVELOR PENTRU DESFASURAREA ACTIVITATII

La baza deciziei achizitionarii utilajelor de panificatie in cadrul proiectului “BRUTARIA RAZBOIENI – TRADITIE SI CALITATE” stau urmatoarele argumente:

- existenta la un nivel concurential foarte ridicat a competiei pe piata panificatiei;- cresterea capacitatii de productie a societatii;- realizarea produselor de panificatie la un inalt nivel calitativ si onorarea la timp a

tuturor comenzilor;- cresterea productivitatii, ca urmare a imbunatatirii fluxului de productie cu noile

utilaje,eliminarea timpilor morti si reducerea pe ansamblu a timpilor de executie a produselor;

- cresterea cifrei de afaceri si a profitabilitatii activitatii;- renuntarea la subinchirerea de la terti a unor utilaje de panificatie, determinand

astfel reducerea chletuielilor cu serviciile prestate de terti.Utilajele vor minimiza consumul de energie, acest aspect avand un impact pozitiv

asupra costurilor de productie si profitabilitatii, dar si asupra mediului inconjurator. Achizitia celor mai moderne echipamente in cadrul proiectului, coroborata cu

metodele traditionale de fabricare ale produselor de panificatie, vor oferi consumatorului final posibilitatea evaluarii importantei alimentatiei pentru sanatatea proprie si alegerii produsele care i se potrivesc din punct de vedere al nutritiei.

D.3. INCADRAREA ACTIVELOR IN FLUXUL TEHNOLOGIC VIITOR

D.3.1. PLANUL DE SITUATIE PROPUS

Integrarea utilajelor achizitionate prin proiect in activitatea de productie de panificatie realizata de societate este prezentata in planul propus al amplasarii utilajelor si in fluxul tehnologic viitor.

Ca urmare a achizitiei noilor echipamente, planul propus al amplasarii utilajelor este urmatorul:

CUPTOR MAGAZIN DESFACERE

CERNATOR FAINA

DEPOZIT PRODUS FINIT

DEPOZIT NAVETE CURATE

Usa

S.C.RAZBOIENI SRL

PLAN DE SITUATIE PROPUS

PANACOATEPANACOATE

DEPOZIT FAINA DEPOZIT MATERIALE AUXILIARE

MALAXORCUVA INOX

MASA FRAMANTARE ALUAT

USA

DIVIZORMASINA MODELAT LUNG

MASINA MODELAT ROTUND

MASINA SPALAT NAVETE

MASINA FELIAT

MASINA PESMET

D.3.2. FLUXUL TEHNOLOGIC IN CAZUL IMPLEMENTARII INVESTITIEI

Fluxul tehnologic viitor este urmatorul:

D.3.3. ROLUL FIECARUI ECHIPAMENT IN FLUXUL TEHNOLOGIC VIITOR

Rolul fiecarui echipament achizitionat in cadrul fluxului tehnologic este prezentat in continuare.

1. Malaxor spiral cuva detasabila si cuva extractibila suplimentara.

ACHIZITIONARE MATERII PRIME SI MATERII AUXILIARE

RECEPTIA CALITATIVA SI CANTITATIVA A MATERIILOR ACHIZITIONATE

DEPOZITAREA MATERIILOR PRIME SI A MATERIILOR AUXILIARE

CERNEREA FAINII (CERNATOR DE FAINA)

PREGATIREA MATERIILOR PRIME SI A CELOR AUXILIARE PENTRU PRODUCEREA ALUATULUI

FRAMANTAREA ALUATULUI (MALAXOR)

ODIHNA ALUATULUI (CUVA DE INOX)

DIVIZAREA SI CANTARIREA ALUATULUI(DIVIZOR)

PREMODELAREA SI MODELAREA ALUATULUI (MASINI DE MODELAT LUNG SI ROTUND)

DOSPIREA FINALA A SEMIFABRICATELOR (PANACOATE)

COACERE(CUPTOR)

RACIRE PRODUSE, CONTROL CTC

DEPOZITARE PRODUSE IN DEPOZIT PRODUSE FINITE

FELIEREA PAINII PRODUCEREA PESMETULUI

LIVRARE PRODUSE (PAINE NEFELIATA, PAINE FELIATA, PESMET)

SPALAT NAVETE(MASINA DE SPALAT NAVETE)

Rolul malaxorului consta in amestecarea si framantarea intr-o singura etapa a tuturor materiilor prime si a materialelor auxiliare din care se obtine aluatul.

In prezent, in cadrul brutariei exista un malaxor dar care este depasit din punct de vedere tehnologic. Datorita vechimii acestuia productivitatea este scazuta. Malaxorul folosit in prezent are dezavantajul prezentei doar unei singure cuve de inox.

Malaxorul spiral achizitionat prin ofera avantajul malaxarii perfecte si rapide fara incalzirea aluatului.Folosirea malaxorului reduce durata ciclului de prelucrare a aluatului si implicit, cea de fabricare a produselor.

2. Divizor volumetric inox.

Utilajul este destinat divizarii volumetrice a aluatului preparat in cuva malaxorului. Pentru a putea fi divizat aluatul, acesta se rastoarna din cuva malaxorului in divizor.

In prezent operatia de divizare a aluatului se realizeaza manual prin separarea bucatilor de aluat din masa de aluat framantat. Folosirea divizorului va reduce timpii operatiilor de divizare a aluatului.

3-4. Masina modelat lung, franzelat si Masina de modelat rotund conica.

Operatia de modelare permite obtinerea atat a formei elastice a produsului cat si a structurii uniforme a miezului. Forma regulata care se da aluatului prin modelare ajuta ca in timpul coacerii produsele sa se dezvolte uniform.

Rolul utilajului este de a modela bucatile de aluat premodelate si sunt utilaje care trebuie sa fie indispensabile oricarei societati de panificatie.

5. Cernator faina cu separator magnetic.

In prezent, in cadrul societatii, faina este cernuta manual cu ajutorul unei site. Aceasta operatie are dezavantajul ca in faina cernuta pot aparea aschii metalice care sunt indepartate cu ajutorul unor magneti. Cernerea se realizeaza pentru eliminarea eventualelor impuritati – sfori, hartie -care au patruns in faina dupa macinare si mai ales dupa afanarea ei prin aerisire in vederea imbunatatirii conditiilor de formare ale aluatului.

Masina de cernut faina este proiectata pentru oxigenarea fainii si eliminarea impuritatilor.Faina este cernuta prin 2 perii rotative si apoi eliminata printr-un tub de evacuare.Utilajul este prevazut cu roti echipate cu dispozitiv de blocare, permitind astfel o manevrabilitate simpla si usoara. 

6. Masina pentru spalat navete de paine.

Operatia de spalat navete este realizata manual de catre angajatii societatii. Operatiunea efectuata manual, are dezavantajul de a nu igieniza foarte bne navetele in care sunt depozitate si cu ajutorul carora livrate produsele de panificatie.

Masina de spalat navete  este caracterizata prin productivitate ridicata si inaltime mare de incarcare fiind ideala pentru unitatile de panificatie. Masina satisface toate exigentele industriei in ceea ce priveste spalarea si sterilizarea zilnica a navetelor. 

7. Masina de feliat paine.

In prezent procesul de feliere al painii se realizeaza cu ajutorul unei masini inchiriata de la o societate comerciala. Achizitia acestui echipament permite societatii eliminarea completa a costurilor aferente inchirierii si totodata obtinerea unui profit mai mare.

8. Masina pentru pesmet.

Utilajul constituie o completare esentiala pentru dotarea moderna a fiecarei unitati de panificatie. Constructia simpla si estetica, dar rezistenta, realizata din otel inoxidabil, garanteaza igiena si durabilitate maxima. Dispozitivele de siguranta sunt dotate cu microintrerupator pentru oprirea imediata a unitatii de macinare. Aceasta masina este utilizata pentru transformarea painii in pesmet.

lntroducerea noilor echipamente nu modifica fluxul tehnologic actual si nu impune reamplasarea utilajelor existente pe alte pozitii. Singura diferenta este aceea ca o parte din operatiile procesului tehnologic care se realizau manual se vor realiza cu ajutorul echipamentelor achizitionate, iar prin achizitionarea masinii de feliat paine si a masinii pentru pesmet se vor elimina total costurile operationale cu inchirierea acestor echipamente.

Realizarea proiectului de investitii “BRUTARIA RAZBOIENI – TRADITIE SI CALITATE” , la punctul de lucru situat in Galati, Str. Nae Leonard nr.50, va permite societatii:

cresterea capacitatii de productie a societatii si acoperirea nevoii consumatorilor de produse de calitate;

cresterea sigurantei alimentare; cresterea productivitatii ca urmare a imbunatatirii fluxului de productie; cresterea cotei de piata detinute si castigarea de noi segmente de piata; imbunatatirea conditiilor de munca pentru salariatii firmei ca urmare a usurarii procesului de

productie.

D.3.4. PRODUSELE OBTINUTE CA URMARE A IMPLEMENTARII INVESTITIEI

In urma implementarii planului de investitii propus spre finantare, S.C. RAZBOIENI S.R.L nu isi va modifica produsele de panificatie pe care le realizeaza in prezent, ele ramanand aceleasi.Nr.crt Denumire sortiment panificatie Gramaj1. Franzela alba 300 g2. Rotunda intermediara 300 g3. Franzela mare 400 g4. Bagheta 400 g5. Paine pave secara 400 g6. Paine cu cartofi 400 g7. Franzela secara 300 g8. Franzela graham 300 g9. Chifle 3buc./punga 180 g10. Chifle bucata 100 g11. Baton cereale 150 g12. Paine impletita 300 g13. Lipie 300 g14. Franzela fara sare 300 g15. Impletita tava 400 g16. Neagra tava 400 g17. Crochete 100 g18. Piine toast feliata 400 g19. Minisecara 2buc/ punga 150 g20. Chifle graham 3buc/punga 180 g21. Franzela intermediara 300 g22. Minijaponeze 150 g23. Japoneze 300 g24. Colaci si prescuri 1000 g25. Crutoane 125 g26. Pesmet felii- punga 200 g27. Pesmet macinat-punga 400 g28. Franzela alba feliata 300 g

La finalizarea proiectului, capacitatea de productie a societatii va creste si in acelasi timp produsele obtinute vor fi de o calitate deosebita.

D.4. PIATA DE DESFACERE

D. 4.1. ANALIZA PIETEI PRODUSELOR DE PANIFICATIE DIN ROMANIA

D.4.1.1. CONSIDERATII GENERALE

Painea este un aliment de baza In modelul alimentar al populatiei din Romania. Piata produselor de panificatie are o tendinta statica deoarece consumul de paine este relativ constant.

Piata produselor de panificatie prezinta urmatoarele trasaturi din punct de vedere al mobilitatii si modificarii dimensiunilor sale :

o este o piata extinsa, satisface nevoi de consum curente; o este constituita dintr-o retea larga de distributie cu multe puncte de

desfacere; o este caracterizata prin elasticitate redusa a cererii populatiei.

Factorii ce influenteaza evolutia pietei produselor de panificatie sunt:o gradul ridicat de accesibilitate a produselor; o categoria de nevoi avute In vedere (nevoi curente de consum), carora li se

adreseaza;o varsta produselor (painea intra in categoria produselor „fara varsta”);o activitatea de marketing a firmelor producatoare; o raportul resurse – nevoi, care are impact deosebit in reglarea cererii si a ofertei in

cadrul pietei; o politica economica a Guvernului (subventii, taxe, impozite).

Obiectivele si strategiile de orientare a majoritatii producatorilor se indreapta tot mai mult catre diversificarea accentuata a produselor oferite spre consum si nu numai, existand o preocupare intensa pentru imbunatatirea calitatii, criterii esentiale in vederea alinierii tarii noastre la standardele si cerintele impuse de catre Uniunea Europeana.

Exista o preocupare din ce in ce mai intensa a tuturor specialistilor din sectorul de panificatie pentru realizarea unor echipamente si tehnologii mai performante care pot genera capacitati de productie mari, chiar de peste 100 tone in 24 de ore, dar si capacitati reduse In functie de cererea locala.

In ultimul timp, si in tara noastra asistam la un fenomen destul de practicat si intalnit In marile orase europene si anume folosirea in incinta marilor magazine si supermarket-uri a unor cuptoare de o capacitate mica, dar care asigura zilnic consumatorilor de paine si specialitati de paine, produse unice prin fragezimea si prospetimea pe care o prezinta. Aparitia acestor noi tehnologii, patrunderea pe piata de la an la an a noi si moderne unitati de producere a painii, au contribuit esential la intensificarea concurentei, fortand in acest fel marile unitati sa ia masuri urgente de modernizare si aplicare a ultimelor tehnologii In domeniu.

Industria de panificatie In Romania a cunoscut un amplu proces de modernizare in ultimii ani, aceasta ingloband fabrici pentru paine si alte produse de panificatie, biscuiti, fabrici de paste fainoase si produse expandate, produse dietetice, acestea fiind apreciate de un numar tot mai mare de consumatori.

D.4.1.2. PIATA PAINII DIN ROMANIA IN CIFRE

o Valoarea pietei painii - aproximativ 1 miliard de euro.o Volumul pietei painii – doua milioane de tone.o Consum de persoana/an – 97 kg de paine.o Media consumului din Uniunea Europeana – 78 – 80 kg/locuitor/an.o 80% dintre romani consuma paine alba.o 15% dintre romani consuma paine cu alte ingrediente.o Ponderea vanzarilor de paine din supermarketuri si hypermarketuri a crescut cu

30% in ultimii ani.

o TVA-ul pentru paine este in Romania de 24 %, in timp ce in tarile membre UE este de 5 -7%.

Fiecare roman consuma anual, in medie 97 kg de paine, ceea ce ne situeaza pe primul loc in UE in aceasta privinta.

Analizand evolutia consumului de paine in ultimii 4 ani se observa o diferenta foarte mica de la an la an:Consumul de paine pe cap de locuitor in perioada 2009 - 2012An 2009 An 2010 An 2011 An 201296 kg/loc 93.6 kg/loc 94.8 kg/loc 97 kg/loc.

Evaluata la aproximativ 1 miliard de euro anual, piata painii are, in opinia reprezentantilor de profil, un potential de crestere de 10 – 15% in perioada urmatoare, din punct de vedere valoric. Insa consumul va scadea in medie cu 3 – 5%.

D.4.1.3. PREZENTAREA PRODUCATORILOR DE PANIFICATIE DIN ROMANIA

In Romania sunt prezenti aproximativ 5.500 producatori de producatori in domeniul panificatiei. Piata panificatiei este dominata in proportie de 45 % de producatori mari, restul de 55% regasindu-se la producatori mici.

Principalii producatori din sectorul de panificatie sunt reprezentati de companiile: Vel Pitar, Boromir si Titan.

Grupul Vel Pitar este liderul pietei romanesti de produse de panificatie si un producator important in domeniul productiei si distributiei de biscuiti, napolitane, specialitati de cofetarie si patiserie. In anul 2007 grupul s-a divizat in trei societati autonome care au ca obiect de activitate panificatia - Vel Pitar, moraritul - Sapte Spice si retail-ul - VP Magassin. Fondul de investitii Broadhurst Investments Ltd., administrat in România de compania New Century Holdings (NCH), detine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate in urma divizarii.

Grupul Vel Pitar in cifre: 13 fabrici de panificatie, specialitati de panificatie, patiserie, biscuiti si napolitane, unitati de morarit, retea proprie de 157 de spatii comerciale in marile orase din Romania, peste 2000 de angajati, peste 2 milioane de clienti zilnic. Lunar, in medie, sunt produse aproximativ: 10.000 tone panificatie, 300 tone biscuiti si napolitare.

Datele financiare aferente anului 2012, ale grupului Vel Pitar sunt urmatoarele:o Cifra de afaceri neta: 293.373.918 Ron;o Profit: 19.775 Ron.o Numar mediu salariati: 2687.

Grupul Boromir a fost infiintat in anul 1994 si are sediul la Ramnicu Valcea. Principalul obiect de activitate al grupului este moraritul si panificatia. Actionarul majoritar al companiei este firma Boromir Ind, parte a grupului Boromir, care detine 61,48% din capitalul social, in timp ce Broker Cluj controleaza 5,15%.

In cadrul grupului exista societatea S.C. Boromir Prod S.A Buzau care desfasoara activitatea de fabricare a produselor de panificatie si patiserie.

Societatea dispune de o retea de magazine specializate „Boromir Pan Cafe” (magazine cu suprafete cuprinse intre 50 -150 mp), in care se comercializeaza o gama larga de produse de panificatie: paine, cozonaci, cornulete, covrigi etc.

Datele financiare aferente anului 2012, ale grupului Boromir sunt urmatoarele:o Cifra de afaceri neta: 245.874.231Ron;o Profit: 329.176 Ron;o Numar mediu salariati: 764.

Datele financiare aferente anului 2012, ale companiei Boromir Prod S.A Buzau sunt urmatoarele:

o Cifra de afaceri neta: 114.064.740 Ron.o Pierdere: 1.480.086 Ron;o Numar mediu salariati: 751.

Titan S.A. este o companie cu traditie pe piata moraritului si panificatiei din Romania fiind una dintre cele mai vechi fabrici de profil din tara. Actionarul majoritar al companiei este Loulis

International Foods Enterprises Ltd, care detine 86,09% din capitalul social, iar Katselis Sons S.A. 10,15% din pachetul total de actiuni. Compania ofera clientilor sai preparate sanatoase si gustoase precum: paine proaspata, toast, fainuri, cereale, produse congelate si paste fainoase.

Datele financiare aferente anului 2012, ale companiei Titan sunt urmatoarele:o Cifra de afaceri neta: 291.727.881 Ron;o Pierdere: 7.280.017 Ron;o Numar mediu salariati: 857.

D.4.1.4. CONCURENTA S.C. RAZBOIENI S.R.L.

De-a lungul activitatii, S.C. RAZBOIENI S.R.L a dovedit ca este un jucator important pe piata locala a industriei de panificatie, calitatea produselor, competenta personalului, spiritul de inovatie, respectul fata de consumatori fiind atuurile reprezentative ale societatii.

Principalii concurenti ai S.C. RAZBOIENI S.R.L pe piata locala sunt urmatorii:1. S.C. ENGELMI S.R.L.

Societatea s-a infiintat in anul 2000, principala activitate fiind “fabricarea si comercializarea produselor de panificatie”. Ulterior a fost demarata si activitatea de productie a produselor din patiserie si cofetarie. Portofoliul societatii cuprinde peste 100 de produse, plecand de la traditionalele produse de panificatie, continuand cu produsele clasice de patiserie, cofetarie si fursecuri.

2. S.C. ARCADA COMPANY S.R.L.Societatea s-a infiintat in anul 1994, avand ca principal obiect de activitate „lucrari de

constructii”. In anul 2004 si-a diversificat activitatea infiintand brutaria Arcada. Brutaria Arcada, recunoaste importanta specificului local ca o valoare suplimentara in actiunea sa de a oferi consumatorului beneficiile dorite. Astfel, brutaria Arcada se inscrie pe directia actuala din Romania, in ceea ce priveste afacerile in industria de panificatie, prin investitii in tehnologie moderna, inovatoare, pentru a oferi clientilor beneficiile de cea mai buna calitate. Societatea detine un sortiment bogat de produse si serveste aproape 300 de clienti (restaurante, pub-uri, firme de catering) zilnic.

3. S.C. BETTY COM S.R.L.Societatea s-a infiintat in anul 1992. Domeniul principal de activitate era “activitate de

comert si alimentatie publica” si detinea un numar de 3 unitati si cladiri. In anul 2002, societatea si-a diversificat activitatea prin infiintarea domeniului “fabricarea painii, fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie”. In anul 2005 spatiul de productie a fost retehnologizat conform normelor impuse de HACCP. Principalele produse ale societatii: paine, chifle, produse patiserie si cofetarie.

4. S.C. CONEXPAN S.R.LSocietatea s-a infiintat in anul 2003 si are ca obiect de activitate “obtinerea de produse de

panificatie si patiserie”. Detine in portofoliu o gama larga de produse, ea producand diverse sortimente de paine (de grau, de secara, graham),produse de franzelarie si patiserie(checuri, cozonaci, rulade, chifle si franzelute, pesmeti), produse de covrigarie, colaci etc.

5. S.C. GAMACRIS S.R.L.  Societatea s-a infiintat in anul 1993, avand ca obiect de activitate “productia de paine si

produse de panificatie”. Face parte din categoria companiilor medii de pe piata locala, pozitie dobandita prin investitii constante in dezvoltare tehnologica si personal competent. Ofera clientilor o serie de produse de calitate: franzela alba, paine graham, paine impletita, paine la tava, paine neagra, bagheta alba, chifle etc.  Produsele sunt fabricate intr-un sistem de management integrat conform SR EN ISO 9001:2000 si SR EN ISO 22000:2005 (HACCP), certificate de catre Bureau Veritas Certification.

6. S.C HANTA S.R.LSocietatea s-a infiintat in anul 1992 avand ca obiect de activitate” productia de paine si

produse de panificatie”. Principalele produse ale societatii: paine alba, paine graham, paine neagra, cornuri etc. Detine 3 puncte de vanzare a produselor in orasul Galati.

Cotele de piata ale principalelor concurenti, in anul 2012, se prezinta astfel:Denumire societate CA realizata in anul 2012 % din total CA

S.C ARCADA COMPANY * 46.465.253 51,79S.C ENGELMI S.R.L 24.593.320 27,41S.C GAMACRIS S.R.L 8.626.430 9,62S.C. HANTA S.R.L 3.926.255 4,38S.C.BETTY COM S.R.L 2.903.964 3,24S.C.RAZBOIENI S.R.L 1.838.483 2,05S.C.CONEXPAN S.R.L 1.358.389 1,51Total 89.712.094 100

* Cifra de afaceri a S.C ARCADA COMPANY nu este realizata doar din activitatea de fabricare a painii, fabricarea prajiturilor si a altor produse de panificatie, societatea realizand venituri si din activitatea de lucrari de constructii.

D.4.1.5. ANALIZA SWOT

Analiza SWOT a S.C. RAZBOIENI S.R.L se prezinta astfel:

Puncte tari:* Experienta indelungata in domeniu si existenta unui personal foarte bine format;* Existenta unei retele proprii de distributie si diversificarea produselor desfacute prin intermediul acesteia;* Productia este reprezentata de produse de baza cu o cerere relativ stabila;* Calitatea produselor;* Rentabilitatea ridicata in toti anii de functionare;* Onorarea comenzilor la termen;* Inexistenta restantelor la platile fata de bugetul de stat sau fata de bugetele locale.

Puncte slabe:*Activitate de marketing insuficient dezvoltata;*Lipsa unor utilaje profesionale de panificatie.

Oportunitati:*Importanta acordata de catre clienti calitatii produselor si servicilor;* Existenta posibilitatii de accesare a fondurilor nerambursabile pentru achizitionarea de noi utilaje.

Amenintari:*Cresterea preturilor materiilor prime;*Legislatia schimbatoare in domeniul panificatiei;* Inflatia si scaderea puterii de cumparare;* Cresterea evaziunii fiscale.

E: GRAFIC DE REALIZARE A INVESTITIEI, CU ESALONAREA AJUTORULUI DE MINIMIS SOLICITAT

- lei -

Nr. crt. Tip cheltuialaDenumire

activCantitate

Pret unitar

fara TVA

Valoarefara TVA

Anul achizitionari

i

1.Echipamente tehnologice

Malaxor spiral cuva

detasabila si cuva

extractibila suplimentara

1 78.898 78.898 2014

2.Echipamente tehnologice

Divizor volumetric

inox si tremie1 106.601 106.601 2014

3.Echipamente tehnologice

Masina modelat lung,

franzelat1 74.687 74.687 2014

4.Echipamente tehnologice

Cernator faina cu

separator magnetic

1 7.978 7.978 2014

5.Echipamente tehnologice

Masina de modelat rotund, conica

1 39.360 39.360 2014

6.Echipamente tehnologice

Masina pentru spalat

navete de paine

1 37.676 37.676 2014

7.Echipamente tehnologice

Masina de feliat full

automatic1 39.228 39.228 2014

8.Echipamente tehnologice

Masina pentru pesmet

1 6.117 6.117 2014

TOTAL AN 2014 390.545TOTAL GENERAL 390.545

Calendarul activitatilor proiectului este urmatorul:

Activitati Luna Ianuarie 2014

Luna Februarie 2014

Luna Martie 2014

Luna Aprilie 2014

Demararea investitiei, pregatire documentatie achizitie echipamenteSemnare contract achizitie echipamenteDerulare contract achizitie echipamente, plata avans echipamente, livrare echipamente, punere in functiune echipamente, plata finala echipamente

156.218 (avans 40%)

234.327 (rest plata)

Selectarea si angajarea a 5 persoane: Inginer tehnolog – 1 persoana;Lucrator comercial (vanzator) – 1 persoana;Agent vanzari – 1 persoana;Brutar – 2 persoane.

F: EVOLUTIA SITUATIEI FINANCIARE IN PERIOADA IMPLEMENTARII SI IN URMATORII 3 ANI DE LA FINALIZAREA INVESTITIEI

Proiectiile financiare se refera la intreaga activitate a societatii comerciale S.C. RAZBOIENI S.R.L., inclusiv ajutorul de minimis solicitat. Proiectiile pornesc de la datele inregistrate in exercitiul financiar 2012, au fost realizate pentru anul de implementare a proiectului de investitii 2014 si pentru urmatorii 3 ani de la finalizarea investitiei, respectiv 2015 - 2017. Proiectiile financiare sunt prezentate mai jos.

S.C. RAZBOIENI S.R.L. se angajeaza sa asigure resursele financiare necesare implementarii optime a proiectului de investitii, in conditiile decontarii ulterioare a cheltuielilor eligibile aprobate prin Acordul de finantare.

DATE PREVIZIONATE PRIVIND CHELTUIELILE SI VENITURILE AFERENTE ACTIVITATII DE INVESTITIE

Cheltuieli   Cantitate Valoare Valoare Valoare    UM/luna lei/UM lei/luna lei/an

Faina alba / neagra, kg   46500 1,00 46.500 558.000,00Drojdie, kg   900 2,89 2.601 31.212,00Margarina, kg   30 4,40 132 1.584,00Sare, kg   595 0,39 232 2.784,60Ulei, l   140 4,18 585 7.022,40Zahar, kg   15 3,40 51 612,00Materiale auxiliare (amelioratori, seminte, arome, etc), kg

  670 8,90 5.963 71.556,00

Energie electrica si apa       9.500 114.000,00Marfuri       85.602 1.027.224,00Combustibili       2.891 34.692,00Cheltuieli piese de schimb       1.613 19.356,00Alte materiale consumabile       4.339 52.068,00Intretinere si reparatii       600 7.200,00Chirii       9.190 110.280,00Reclama, publicitate       15 180,00Amortizari       14.940 179.275,44Asigurari       628 7.533,00Cheltuieli impozite, taxe si varsaminte       2.100 25.200,00Alte cheltuieli exploatare       2.000 24.000,00Salarii personal Numar Salariu net Contributii Valoare Valoare  ersoane lei/luna lei/luna lei/luna lei/anPersonal existent 37 855,00 636,00 55.167 662.004,00Personal nou angajat          Inginer tehnolog 1 1100,00 849,00 1.949 23.388,00Vanzator 1 800,00 587,00 1.387 16.644,00Agent vanzari 1 1000,00 762,00 1.762 21.144,00Brutar 2 850,00 629,00 2.958 35.496,00Total cheltuieli salariale         758.676,00Total cheltuieli         3.032.455,44

Venituri Vanzare chioscuri  Cantitate Pret Valoare Valoare

  buc / lunavanzare, lei /

buc lei/luna lei/anFranzela alba, 300 g 75500 0,81 60.887 730.645Rotunda intermediara, 300 g 45200 0,81 36.452 437.419Franzela mare, 400 g 2500 1,21 3.024 36.290Bagheta, 400 g 700 1,21 847 10.161Paine pave secara, 400 g 1450 1,77 2.573 30.871

Paine cu cartofi, 400 g 400 1,37 548 6.581Franzela secara, 300 g 12000 1,37 16.452 197.419Franzela Graham, 300 g 2000 1,05 2.097 25.161Chifle 3buc./punga, 180 g 350 0,97 339 4.065Chifle bucata, 100 g     0 0Baton Cereale, 150 g 2300 1,21 2.782 33.387Paine Impletita, 300 g 2300 0,97 2.226 26.710Lipie, 300 g 300 1,13 339 4.065Franzela fara sare, 300 g 2300 0,81 1.855 22.258Impletita tava, 400 g 1300 1,21 1.573 18.871Neagra tava, 400 g 4500 1,21 5.444 65.323Crochete, 100 g 250 1,13 282 3.387Piine toast feliata, 400 g 100 1,77 177 2.129Minisecara 2buc/ punga, 150 g 1500 0,81 1.210 14.516Chifle graham 3buc/punga, 180 g 2500 0,97 2.419 29.032Franzela intermediara, 300 g 8000 0,81 6.452 77.419Minijaponeze, 150 g 62 0,48 30 360Japoneze, 300 g 20 0,97 19 232Colaci si prescuri, 1000 g 25 12,10 302 3.629Crutoane, 125 g 300 0,65 194 2.323Pesmet felii- punga, 200 g 90 1,13 102 1.219Pesmet macinat-punga, 400 g 25 1,77 44 532Franzela alba feliata, 300 g 3500 0,89 3.105 37.258Total venituri     151.772 1.821.263

Venituri Vanzare persoane juridice  Cantitate Pret Valoare Valoare  buc / luna vanzare, lei/buc lei/luna lei/anFranzela alba, 300 g 64000 0,69 43.871 526.452Rotunda intermediara, 300 g 43500 0,69 29.819 357.823Franzela mare, 400 g 2100 1,13 2.371 28.452Bagheta, 400 g 560 1,13 632 7.587Paine pave secara, 400 g 1150 1,61 1.855 22.258Paine cu cartofi, 400 g 320 1,13 361 4.335Franzela secara, 300 g 10200 1,00 10.200 122.400Franzela Graham, 300 g 1500 0,97 1.452 17.419Chifle 3buc./punga, 180 g 250 0,81 202 2.419Chifle bucata, 100 g 1070 0,36 388 4.660Baton Cereale, 150 g 1800 1,05 1.887 22.645Paine Impletita, 300 g 1900 0,89 1.685 20.226Lipie, 300 g 250 0,97 242 2.903Franzela fara sare, 300 g 1800 0,69 1.234 14.806Impletita tava, 400 g 1000 1,13 1.129 13.548Neagra tava, 400 g 3550 1,13 4.008 48.097Crochete, 100 g 200 0,97 194 2.323Piine toast feliata, 400 g 80 1,61 129 1.548Minisecara 2buc/ punga, 150 g 1175 0,81 948 11.371Chifle graham 3buc/punga, 180 g 1950 0,81 1.573 18.871Franzela intermediara, 300 g 6800 0,69 4.661 55.935Minijaponeze, 150 g 50 0,44 22 266Japoneze, 300 g 16 0,89 14 170Colaci si prescuri, 1000 g 20 10,48 210 2.516

Crutoane, 125 g 250 0,56 141 1.694Pesmet felii- punga, 200 g 75 0,97 73 871Pesmet macinat-punga, 400 g 20 1,61 32 387Franzela alba feliata, 300 g 2750,00 0,81 2.218 26.613Total venituri     73.690 1.338.596

VenituriTotal

venituri  lei/an   Franzela alba, 300 g 1.257.097Rotunda intermediara, 300 g 795.242Franzela mare, 400 g 64.742Bagheta, 400 g 17.748Paine pave secara, 400 g 53.129Paine cu cartofi, 400 g 10.916Franzela secara, 300 g 319.819Franzela Graham, 300 g 42.581Chifle 3buc./punga, 180 g 6.484Chifle bucata, 100 g 4.660Baton Cereale, 150 g 56.032Paine Impletita, 300 g 46.935Lipie, 300 g 6.968Franzela fara sare, 300 g 37.065Impletita tava, 400 g 32.419Neagra tava, 400 g 113.419Crochete, 100 g 5.710Piine toast feliata, 400 g 3.677Minisecara 2buc/ punga, 150 g 25.887Chifle graham 3buc/punga, 180 g 47.903Franzela intermediara, 300 g 133.355Minijaponeze, 150 g 626Japoneze, 300 g 403Colaci si prescuri, 1000 g 6.145Crutoane, 125 g 4.016Pesmet felii- punga, 200 g 2.090Pesmet macinat-punga, 400 g 919Franzela alba feliata, 300 g 63.871Total venituri 3.159.859

G: CALENDARUL CREARII NOILOR LOCURI DE MUNCA, CU RESPECTAREA PREVEDERILOR ART. 4 LIT. F) DIN H.G. NR. 274/2013:

In anul 2014, societatea comerciala S.C. RAZBOIENI SRL, prin implementarea prezentului proiect va crea 5 noi locuri de munca, necesare exploatarii investitiei.

Nr. crt.Valoarea ajutorului de minimis solicitat

Nr. de locuri de munca existente la data inregistrarii Cererii de acord pentru finantare

Nr. de locuri de munca nou-create

Anul in care se creeaza locurile de munca

1 390.545 lei 36 5 2014

Noile locuri de munca vor fi create pentru urmatoarele posturi si cu urmatoarele salarii nete:

Inginer tehnolog – 1 persoana, 1.100 lei/luna Lucrator comercial (vanzator) – 1 persoana, 800 lei/luna; Agent vanzari – 1 persoana, 1.000 lei/luna; Brutar – 2 persoane, 850 lei/luna/persoana.

Persoanele vor fi angajate pe baza unui contract de munca pe o perioada nedeterminata, cu norma intreaga.

Noile locuri de muncă se creează până cel mai târziu la finalizarea investiţiei, respectiv până la momentul înregistrării de către S.C. RAZBOIENI S.R.L. a ultimei Cereri de plată a ajutorului de minimis, în concordanţă cu graficul de implementare a planului de investitii.

S.C. RAZBOIENI S.R.L. va asigura egalitatea de sanse intre angajati, femei si barbati, luand in considerare capacitatile, nevoile si aspiratiile diferite ale persoanelor de sex masculin si feminin si tratamentul egal al acestora in cadrul relatiilor de munca.

Prin implementarea proiectului propus de S.C. RAZBOIENI S.R.L., administratia publica centrala si locala vor fi beneficiari directi, deoarece o parte, cel putin, din cele 5 persoane nou angajate, vor deveni, din consumatori de fonduri de la bugetul de stat, bugetul asigurarilor sociale si fonduri speciale, contribuabili.

H: CONSIDERATII PRIVIND VIABILITATEA PROIECTULUI DE INVESTITII

Indicatorii de eficienta economica ai societatii comerciale S.C. RAZBOIENI S.R.L., calculati in anul implementarii (2014) si in urmatorii 3 ani de la finalizarea investitiei, respectiv anii 2015 - 2017:

Nr.

crt

Indicatori Limitele

indicatorului

An

2014

An

2015

An

2016

An

2017

1 Rata de solvabilitate generalaRSG = Active totale / Datorii

totale

RSG > 1,66 2,23 2,66 3,50 5,26

2 Rentabilitatea cifrei de afaceriRca = 100 * (Profit net / Cifra de

afaceri)

Rca ≥ 1% 3,83 3,82 3,86 3,91

3 Rata lichiditatii curenteRLC = (Active curente / Datorii

curente)

RLC ≥ 1,00 1,06 1,59 2,39 4,07

Lichiditatea si solvabilitatea financiara exprima capacitatea societatii comerciale S.C. RAZBOIENI S.R.L de a face fata platilor scadente (la termen).

In timp ce lichiditatea financiara reflecta capacitatea de plata pe termen scurt a firmei, solvabilitatea vizeaza coordonatele pe termen mediu si lung ale platilor S.C. RAZBOIENI S.R.L

Solvabilitatea constituie aptitudinea intreprinderii de a face fata scadentelor pe termen lung şi mediu şi depinde de mirimea datoriilor cu asemenea scadente şi de cheltuielile financiare (costul indatoririi).

Rata de solvabilitate generala arata masura in care activele totale ale firmei pot acoperi datoriile totale ale firmei. Prin acest indicator se masoara securitatea de care se bucuri firma fata de banci si creditori.O valoare mai mare decât 1,5 a acestei rate semnifica faptul ca firma are capacitatea de a-si achita obligatiile banesti fata de terti.

Se observa ca, in cazul S.C. RAZBOIENI S.R.L., prin implementarea proiectului de investitii propus, valorile ratei de solvabilitate generala sunt mai mari de 1,66, crescatoare de la an la an, pornind de la 2,23 in anul 2014, ajungand la 5,26 in anul 2017.

Rentabilitatea cifrei de afaceri este un indicator financiar de profitabilitate, care arata cat de profitabila este activitatea totala a unei companii. Rentabilitatea este exprimata in procente si rezulta din impartirea profitului net realizat de companie la cifra sa de afaceri.

Profitul companiei este generat in principal din activitatea sa operationala (productie sau servicii), dar poate aparea si din activitatea financiara, cum ar fi utilizarea numerarului disponibil, respectiv diminuat de dobanzile si costurile financiare platite pentru creditele luate de companie, sau din alte activitati (de exemplu vanzarea de active, costuri datorate unor litigii comerciale, etc).

Aceasta rata a rentabilitatii este mai frecvent folosita pentru afacerile din domeniul comertului, intrucat ea arata care este profitul realizat la fiecare 1 leu marfa vanduta.

Se observa ca, in cazul S.C. RAZBOIENI S.R.L., prin implementarea proiectului de investitii propus, valorile rentabilitatii cifrei de afaceri sunt mai mari de 1%, crescatoare de la an la an, pornind de la 3,83% in anul 2014, ajungand la 3,91% in anul 2017.

Rata lichiditatii curente masoara aptitudinea intreprinderii de a face fata obligatiilor pe termen scurt şi reflecta capacitatea de a transforma rapid activele circulante in disponibilitati (bani). O intreprindere este „lichida" cand resursele degajate de operatiunile curente ale exercitiului ii furnizeaza suficiente disponibilitati pentru a face fata scadentelor pe termen scurt.Valoarea supraunitara a acestei rate semnifica faptul ca fondul de rulment este pozitiv si totodata acesta ii permite intreprinderii sa faca fata anumitor dereglari care pot, aparea in miscarea activelor circulante.

Se observa ca, in cazul S.C. RAZBOIENI S.R.L., prin implementarea proiectului de investitii propus, valorile ratei lichiditatii curente sunt mai mari de 1,00, crescatoare de la an la an, pornind de la 1,06 in anul 2014, ajungand la 4,07 in anul 2017.

Valorile cifrei de afaceri si ale profitului in anii 2014 – 2017 se prezinta astfel:- lei-

Nr. Indicator An 2014 An 2015 An 2016 An 2017

crt1. Cifra de afaceri 3.102.989,61

3.195.737,59 3.227.694,97 3.259.971,92

2. Profitul(rezultatul total al exercitiului)

100.840,30 122.069,18 124.790,46 127.538,97

Cifra de afaceri reprezinta veniturile totale obtinute din activitatea comerciala a unei intreprinderi pe o anumita perioada de timp.

Se observa ca, in cazul S.C.RAZBOIENI S.R.L , prin implementarea proiectului de investitii propus, valorile cifrei de afaceri sunt crescatoare de la an la an, pornind de la 3.102.989,61 lei in anul 2014, ajungand la 3.259.971,92 lei in anul 2017.

Profitul (rezultatul total al exercitiului) reprezinta un indicator prin care se apreciaza sub forma absoluta, rentabilitatea unei firme.

Se observa ca, in cazul S.C.RAZBOIENI S.R.L , prin implementarea proiectului de investitii propus, valorile profitului sunt crescatoare de la an la an, pornind de la 100.840,30 lei in anul 2014, ajungand la 127.538,97 lei in anul 2017.

Conform analizei financiare, aceasta investitie va avea un impact pozitiv asupra activitatii viitoare a societatii. Astfel asistam la o crestere a cifrei de afaceri si a profitului net. Per total activitate se confirma cresterea ratelor de rentabilitate.

In urma analizarii tuturor aspectelor tehnice, de piata, economice si financiare, se poate concluziona ca proiectul prezentat este viabil, asigurand indeplinirea obiectivelor propuse de societatea comerciala S.C. RAZBOIENI S.R.L.

S.C RAZBOIENI S.R.L

ADMINISTRATOR

PAVLENCO ANGELIN STEFAN