Spojená škola, Slančíkovej 2, Nitraorganizačná zložkaHotelová akadémia

Naši žiaci sa zúčastnili súťaže Gastro – Danubius

Výstavisko Incheba Expo Bratislava 24. 1. 2013

Súťaž usporiadala firma Metro Cash & Carry ČR.

Súťažilo sa v dvoch disciplínach:

Kuchársky päťboj - krájanie, tranšírovanie, filetovanie

Príprava slávnostného menu na 30 porcií (tím kuchárov)

a servis jedál a nápojov (tím čašníkov)

Inštrukcie k súťaži pre pracovný tím kuchárov a tím čašníkov

Disciplína Kuchársky päťboj - krájanie, tranšírovanie, filetovanie a disciplína Príprava menu pre 30 osôb

Príprava a servis menu

Vyhodnotenie:

1. miesto získal Ivan Pňaček z II.B a 2. miesto získal Marek Čibik z II.B v krájaní, tranšírovaní a filetovaní

1. miesto získali: tím kuchárov pod vedením odbornej vyučujúcej Mgr. Márii Horkovej: Matúš Brath zo IV.C, Martin Candrák z III.B, Martin Švelan z III.B, Soňa Palušková zo IV.C, Marek Čibik z II.B, Ivan Pňaček z II.B a súťažný tím čašníkov pod vedením odbornej vyučujúcej Bc. Andrey Ivančíkovej: Ladislav Cziglecki zo IV.C, Marcel Dragúň zo IV.C, Miriam Krchová zo IV.A, Mirka Meňhartová zo IV.A.

Žiaci získali nové skúsenosti s prácou v tíme,získali zručnosti v odboroch kuchár a čašník

a úspešne reprezentovali školu.