SKRIPSI PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) …

SKRIPSI

PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN

TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH

MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK

PESANTREN AL HADY, MALANG.

RIZKA DEWI DAMAYANTI

151410483003

PROGRAM STUDI D4 PENGOBAT TRADISIONAL

FAKULTAS VOKASI

UNIVERSITAS AIRLANGGA

2016

ADLN-PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris).... RIZKA DEWI DAMAYANTI

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN

TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH

MANGGIS (Garcinia mangostana L.)

DI PONDOK PESANTREN AL HADY, MALANG

RIZKA DEWI DAMAYANTI

NIM. 151410483003

Surabaya, Mei 2016

Menyetujui,

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Herra Studiawan, Drs., MS. Soeharsono., Dr., drh., M.Si

NIP. 19570310 198601 1 001 NIP. 19610402 198803 1 003

Program Studi D4 Pengobat Tradisional

Ketua,

Arijanto Jonosewono, dr., Sp.PD., Finasim

NIP. 19530820 198203 1 006



Skripsi ini telah diujikan dan dinilai

Oleh panitia penguji pada Program Studi D4 Pengobat Tradisional

Fakultas Vokasi Universitas Airlangga

Pada tanggal 17 Februari 2016

Panitia Penguji Skripsi

Ketua : Prof. Dr. Suhariningsih, Ir

Anggota : 1. Dr. Tjitra Wardani., MS

2. Herra Studiawan, Drs., MS.

3. Dr., drh., Soeharsono., M.Si



KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas limpahan rahmat, taufiq

serta kuasa-Nya sehingga dapat terlaksananya penyusunan skripsi dan selesai

tepat pada waktunya.

Adapun tujuan penulisan skripsi ini adalah sebagai Tugas Akhir untuk

menyelesaikan Pendidikan Studi Diploma 4 Pengobat Tradisional Universitas

Airlangga Surabaya. Skripsi ini berjudul “PENANGANAN JERAWAT (Acne

vulgaris) MENGGUNAKAN TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK

KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK

PESANTREN AL HADY, MALANG”.

Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena

itu penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang

telah memberikan dorongan dan bantuan sehingga terselesainya penyusunan

Proposal Skripsi ini terutama kepada Drs. Herra Studiawan., Apt.,MS dan Dr.,

drh., Soeharsono., M.Si selaku dosen pembimbing I dan dosen pembimbing II

yang telah sabar membimbing dan memberikan saran serta kritik kepada penulis

dalam penyusunan skripsi ini dari awal hingga akhir.

Pada kesempatan ini pula tidak lupa penulis menyampaikan terima kasih

kepada :

1. Dr. H. Widi Hidayat, SE., M.Si., Ak., CA., CMA selaku Dekan Fakultas

Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan yang besar

untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D4 Pengobat Tradisional

Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.



2. Arijanto Jonosewojo, dr,. Sp. PD, FINASIM selaku ketua Program Studi

D4 Pengobat Tradisional Universitas Airlangga yang telah memberikan

kesempatan yang besar untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D4

Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.

3. Prof. Dr. Suhariningsih, Ir selaku ketua tim penguji I yang telah memberikan

saran guna memperbaiki skripsi ini.

4. Dr. Tjitra Wardani., MS selaku dosen penguji II yang telah memberikan saran

guna memperbaiki skripsi ini.

5. Seluruh pengajar program studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi

Universitas Airlangga yang telah memberikan berbagai ilmu bermanfaat bagi

penulis.

6. Seluruh staf pendidikan dan tata usaha program studi D4 Pengobat

Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.

7. Kepada Ibu Lilih dan Bapak Mashuda tercinta yang telah memberi dorongan

baik moral maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini.

8. KH. Syaiful Munir Aminullah, AI, S.Pd, M.Pd selaku guru dan pimpinan

Zawiyah Al Hady Malang yang telah mengizinkan pengambilan data di

Pondok Pesantren serta memberikan banyak motivasi dan doa kepada

penulis.

9. Kepada Herman Rizky Prasetyo yang selalu memberikan dukungan, dan

motivasi selama ini serta yang selalu bersiap dan bersedia kapanpun

dibutuhkan.



10. Kepada Mas Bayu Danny Chandra, Mas Ramadhan Rakhmat yang juga

memberikan dukungan selama pengerjaan skripsi ini.

11. Kepada saudara-saudara di Zawiyah Al Hady Malang yang telah banyak

membantu dan senantiasa mendoakan kesuksesan penulisan skripsi ini.

12. Seluruh staf Emdee Clinic Surabaya.

13. Semua teman-teman D4 pengobat tradisional atas bantuan dan hiburan

selama belajar dibangku kuliah. Khususnya Dian Satriani, Romi, dan semua

teman-teman yang tidak dapat disebutkan semua.

Surabaya, Mei 2016

Penulis



Abstrak

Jerawat adalah peradangan kronik folikel polisebasea yang ditandai dengan adanya komedo, papula, pustula, dan kista pada daerah-daerah predileksi, seperti muka, bahu, bagian atas dari ekstremitas superior, dada, dan punggung yang umumnya terjadi pada masa remaja. Jerawat terjadi karena pori-pori kulit terbuka dan tersumbat minyak, sel-sel kulit mati, infeksi bakteri, faktor makanan, kosmetik, dan bahan kimia lain. Penyakit kulit ini merupakan penyakit yang cukup merisaukan bagi banyak orang karena mempengaruhi kepercayaan diri. Kasus ini dialami oleh pasien yang mengeluh jerawat pada semua bagian wajah terutama pada pipi, dagu, dahi, dan meradang. Ekstrak kulit buah manggis merupakan salah satu tanaman Indonesia yang memiliki manfaat sebagai antijerawat, karena memiliki kemampuan sebagai antijerawat penyebab jerawat.

Subjek penelitian diberikan terapi herbal kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan dosis 2400 mg perhari dengan aturan minum 3 x 2 kapsul selama masa terapi tiga minggu. Parameter penelitian adalah penurunan jumlah lesi jerawat meradang, serta kadar sebum pada wajah yang dianalisis menggunakan alat skin analyzer.

Dapat disimpulkan bahwa pemberian terapi herbal kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan dosis 2400 mg perhari selama masa terapi tiga minggu dapat menurunkan kadar sebum dan jumlah lesi jerawat meradang pada wajah subjek penelitian secara signifikan.

Kata kunci : Jerawat, Acne vulgaris, ekstrak kulit buah manggis.



DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...............................................................................................i

LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................ii

KATA PENGANTAR............................................................................................iv

Abstrak...................................................................................................................vii

DAFTAR ISI........................................................................................................viii

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xi

DAFTAR TABEL.................................................................................................xii

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................xiii

DAFTAR SINGKATAN.....................................................................................xiv

BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1

1.1. Latar Belakang.........................................................................................1

1.2. Rumusan Masalah....................................................................................4

1.3. Tujuan.......................................................................................................4

1.4. Manfaat.....................................................................................................4

1.5. Hipotesis...................................................................................................4

BAB 2 DASAR TEORI..........................................................................................5

3.1 Dasar Teori Konvensional.........................................................................5

3.1.1 Pengertian Jerawat.........................................................................5

3.1.2 Epidemiologi Jerawat.....................................................................5

3.1.3 Etiologi

Jerawat..............................................................................6

3.1.4 Patogenesis

Jerawat........................................................................9

3.1.5 Manifestasi Klinis Jerawat...........................................................13



3.1.6 Klasifikasi Jerawat.......................................................................14

3.2.1. Dasar Teori

Tradisional...........................................................................17

2.2.1 Pengertian Jerawat.......................................................................17

2.2.2 Etiologi dan Patogenesis..............................................................20

2.2.3 Deferensiasi Sindrom...................................................................23

3.2.2. Terapi Herbal Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia

mangostana L.) .......................................................................................19

2.3.1 Botani...........................................................................................19

2.3.2 Penelitian Tentang Herbal Kulit Buah Manggis..........................21

2.3.3 Pemberian Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis.........................24

2.4 Skin analyzer...........................................................................................25

BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL..................................................................28

3.1 Kerangka Konseptual Penelitian..............................................................28

BAB 4 METODE PENELITIAN .........................................................................29

4.1 Rancangan Penelitian..............................................................................29

4.1.1 Desain Penelitian.........................................................................29

4.1.2 Variabel.......................................................................................30

4.1.3 Definisi Operasional....................................................................30

4.2 Populasi dan Subjek Penelitian...............................................................31

4.2.1 Populasi.......................................................................................31

4.2.2 Subyek Penelitian........................................................................32

4.2.3 Kriteria Subyek Penelitian...........................................................32

4.3 Lokasi dan Waktu Penelitian...................................................................33

4.4 Instrumen.................................................................................................33

4.5 Pelaksanaan Penelitian............................................................................33

4.5.1 Persiapan Penelitian.....................................................................33

4.5.1.1 Ethical Clearance..........................................................33

4.5.2 Pengumpulan Data.......................................................................34

4.5.2.1 Prosedur Pengumpulan Data..........................................34

4.5.2.2 Tahap Pengumpulan Data..............................................35



4.5.3 Perlakuan Terhadap Subjek Penelitian........................................36

4.6 Analisa Data............................................................................................37

4.7 Kerangka Kerja.......................................................................................38

BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................39

5.1 Karakteristik Subjek Penelitian...............................................................39

5.2 Subjek Penelitian Gugur (Drop Out) ......................................................39

5.3 Tingkat Keparahan

Jerawat......................................................................39

5.4 Hasil Penelitian........................................................................................40

5.5 Pembahasan.............................................................................................45

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................48

6.1 Kesimpulan..............................................................................................48

6.2 Saran........................................................................................................48

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................49



DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Patogenesis Jerawat...................................................................9

Gambar 2.2 Kenaikan eksresi sebum...........................................................10

Gambar 2.3 Klasifikasi jerawat inflamasi dan non-inflamasi......................14

Gambar 2.4 Kulit Buah Manggis.................................................................19

Gambar 2.5 Janus II Facial Analysis...........................................................26

Gambar 3.1 Kerangka Konseptual...............................................................28

Gambar 4.1 Desain Penelitian Kuasi Eksperimental (one group pretest

posttest design)........................................................................29

Gambar 4.2 Kerangka Kerja Pengambilan Data Pengaruh Terapi Herbal

Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis di Pondok Pesantren Al-

Hady........................................................................................38

Gambar 5.1 Grafik Penurunan Tingkat Kadar Sebum.................................42

Gambar 5.2 Grafik Penurunan Jumlah Lesi Jerawat Meradang...................44



DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Derajat Keparahan Jerawat..............................................................15

Tabel 2.2 Komposisi Produk Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis................25

Tabel 5.1 Nilai rata-rata efektivitas pemberian kapsul ekstrak kulit buah

manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap kadar sebum pada

wajah..............................................................................................40

Tabel 5.2 Nilai rata-rata efektivitas pemberian kapsul ekstrak kulit buah

manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap jumlah lesi meradang

pada wajah.....................................................................................43



DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Kuisioner....................................................................................53

Lampiran 2 Penjelasan Singkat Penelitian.............................................................55

Lampiran 3 Lembar Inform Concent.....................................................................58

Lampiran 4 Uji Statistik Kadar Sebum..................................................................59

Lampiran 5 Uji Statistik Jumlah Lesi Jerawat Meradang......................................64

Lampiran 6 Sertifikat Kelaikan Etik......................................................................71

Lampiran 7 Contoh Hasil Foto dan Pemeriksaan Skin Analyzer...........................72

Lampiran 8 Dokumentasi Pemeriksaan Skin Analyzer..........................................76



DAFTAR SINGKATAN

ROS = Reactive Oxygen Species

PERDOSKI = Perhimpunan Dokter Spesialis Kulit dan Kelamin Indonesia

TCM = Traditional Chinese Medicine

UV = Ultra Violet

SD = Standar Deviasi



Documents

SKRIPSI PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) …