Por que (e como) o baiacu estufa?

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Baiacu, peixe-balão. Não importa o nome, am-bos se referem ao mesmo bicho: aquele peixe que infla quando se sente ameaçado por um predador – ou por qualquer outro fator. Eles são muito comuns na América do Sul. Quer sa-ber como e por que ele infla?

Que tal no jantar?Além de ser um peixe curioso, o baiacu é um ótimo alimento para algumas pessoas. Mas não é só pegar o peixe e cozinhar! Ele possui um veneno chamado tetrodotoxina, que está presente em seu ovário, fígado, intestino e em sua pele. Ah! Dois gramas de tal toxina podem matar. Por isso, somente cozinheiros licenciados têm permissão para servir o alimento. No Japão, é uma iguaria conhecida como “fugu”.

Água e ar: uma ótima combinação! Para inflar, o baiacu precisa engolir grandes porções de água e ar, que ele obtém na superfície. Ao ficar estufado, ele só consegue nadar de barriga para cima . Quando todo o ar e a água vão embora, ele volta a se movimentar normalmente.

Eu quero um baiacu!Não é tão fácil achar o bicho assim, não. Ele é muito comum em águas costeiras, já que os recifes de coral são os seus ambientes prediletos. Para pescar um, é preciso ser inteligente: eles possuem dentes fortes, então cortam qualquer linha que possa prendê-los.

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Quanto mede?A maioria dos baiacus tem tamanho pequeno, mas algumas espécies maiores podem inflar até cerca de 1 metro! E o peixe não possui nenhuma barbatana ventral ou pélvica. “O processo de inflar é uma defesa do animal, que ocorre quando ele se sente ameaçado”, diz a bióloga Renata Guimarães Moreira.

Em famíliaBasicamente, este peixe se separa em três famílias: a dos triodontídeos, a dos tetraodontídeos e a dos diodontídeos. O que classifica cada família é a quantidade de placas de dentes que cada animal possui em seus maxilares.

A Cerveja quadrada e o efeito baiacu

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Para você que adora tomar cerveja, mas não gosta de ficar inflado como o baiacu, a Skol apresenta a solução: Skol 360º. Com ela, você não precisa se preocupar com a sensação de estufamento causada pelas cervejas comuns. A nova bebida levou três anos para ser desenvolvida e, finalmente, os estudiosos da Skol chegaram à fermentação 360º. Graças a ela, você nunca mais verá o efeito baiacu. Bem, pelo menos, não por causa da cervejinha... Demais, não?

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