Sistem Penunjang

1. SanitasiSanitasi sangat penting untuk ruang dengan kelas kenersihan yang tinggi. Pembersihan dilakukan sesuai SOP yang ada. Untuk menjaga kebersihan tersebut harus dilakukan pengecekan setiap periode tertentu paling tidak 12 bulan sekali. Hal ini bertujuan untuk mendeteksi agar tidak ada strain resisten mikroorganisme. Dalam hal ini tidak diperbolehkan menggunakan sinar ultra violet sebagai pengganti disenfektan kimia. Disenfektan yang digunakan untuk kelas A dan B harus diseterilkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Batas kontainasi mikroorganisme harus ditetapkan untuk mendapatkan kualitas produk yang baik. Batas ini dinyatakan dalam unit pembentuk koloni (CFU).

2. HVACKecepaan alir udara diatur sebesar 0,36-0,54 m/detik pada posisi uji 15-30 cm di bawah filter