semur ayam kecap manis spesial 45 menit 8 org Lauk

Lihat kulkas tinggal ayam doank yg ad , y uda deh masak semur aj ..

+

Bahan-bahan

1 ekor ayam ukuran sedang potong menjadi 12 bagian, pisahkn kaki , jeroan dan kepala ny . secukupnya kecap manis 1 btg serai ( memarkan ) 4 bh cabai merah besar 8 bh bwg merah

3 siung bwg putih 1/2 sdm merica , 1 1/2 ketumbar 4 buah kemiri secukupnya daun seledri dan daun prei ( iris kecil" ) secukupnya garam secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu 1 buah pala +

Langkah

1. Cuci bersih daging ayam yg telah d potong" lalu tiriskan .

+

Haluskan bumbu yaitu cabe m , bwg merah dan putih, merica, ketumbar , pala , kemiri hingga benar" halus.

+

Tumis bumbu yg telah di haluskan td dengn minyak secukupnya, masukkan serai , gula dan garam secukupnya tumis hingga harum.

+

Masukkan ayam tsb sambil d aduk" lalu tambah kn sdikit air trus ungkep dngn api sedang hingga daging ayam lunak

+

Setelah daging ayam lunak tambahkn kecap manis secukupnya aduk hingga kecap meresap dan warna daging ayam coklat merata baru masukan irisan seledri dan daun prei tadi.

+

Cicipi masakn jika ad yg kurang tambah kn sesuai selera, setelah daging ayam matang angkat dan sajikan . Tambahkan bawang goreng agar lebih enak . Selamat mencoba :)