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8/17/2019 seguridadymantenimientohotelero-130221201823-phpapp01

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SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO EN

EMPRESAS HOTELERAS



SESIÓN 01





Es objetivo del Departamento de Seguridad es proteger

la propiedad del hotel, a los huéspedes y a los

empleados. Allanamientos, robos y otros delitos han

ocurrido casi en todos los hoteles del mundo. Por estarazón, la seguridad es una de las preocupaciones ms

importante de la administración.



Se da mayor én!asis a la prevención de delitos mediante

sistemas de seguridad sólidos y la e"igencia rigurosa del

cumplimiento de pol#ticas.

Se estima $ue la mayor#a de los robos ocurridos en los

hoteles son cometidos por los empleados.

Sin embargo, los pe$ue%os robos de art#culos como

ceniceros, batas y toallas cometidos por los huéspedes

&llevados como 'souvenirs() cuestan a la industria de lahospitalidad millones de dólares anualmente



Sistemas y Procedimientos de

Seguridad:El primer principio de una e!iciente seguridad es instalar

y mantener el sistema !#sico de seguridad constituido por

cercas, iluminación, sistemas de alarmas y cerrojos en

las instalaciones de almacenaje. *os circuitos cerradosde televisión se utilizan a menudo como dispositivo de

seguridad adicional.





ontrol de llavesEl tipo de llaves son tres 0*lave 1aestra general*laves 1aestras por secciones*laves de habitaciones *a emisión y perdida de las llaves maestras debe

controlarse minuciosamente. *a llave del huéspedes solo debe ser entregada o

duplicada cuando hay identi!icación plena. *as cerraduras electrónicas tienen un registro & chip) de

su uso.



-igilancia y control de acceso

Aun$ue un hotel es de acceso publico todas las entradas

tienen $ue estar controladas y adems del personal deseguridad, todo el personal del hotel deber estar atento aposibles intrusos $ue pretendan robar o ingresar a reasde acceso restringido.

Durante el horario nocturno el ingreso puede limitarse.

*os circuitos cerrados de televisión ayudan en la misión devigilancia o en la comprobación de hechos il#citossucedidos anteriormente.



Seguridad ondos de la empresa

*a recepción es el principal colector de valores en el

hotel por lo tanto el monto en e!ectivo $ue mantiene la

caja debe ser limitado.

Al principio de turno el cajero debe tener solo el monto

$ue le permita hacer sus operaciones normalmente y el

e"ceso debe ser entregado o depositado .





ajas de Seguridad

2odo el personal de recepción deber conocer elprocedimiento para el uso de las cajas de seguridad y la

responsabilidad $ue implica. *as llaves o el sistema de llaves deben permitir ser

manejadas solo por personal autorizado.

Si el huésped pierde su llave, la caja deber abrirse enpresencia del mismo y en presencia de un testigo delhotel.



ajas de Seguridad

En caso $ue el huésped se lleve la llave se re$uerir al

mismo por escrito dndole un plazo para la devolución

de la llave. Al termino del plazo se proceder de acuerdo

a ley



*ost and ound

Es com3n $ue los pierdan o olviden sus pertenencias.

El personal de recepción atiende consultas y el personala cargo deber conocer el procedimiento.

*o principal es 0

Ante una solicitud se tomara al mayor detalle sobre elobjeto perdido y olvidado.

En caso de encontrarse alguna pertenencia esta deberregistrase para avisar al huésped del hecho si es posible.

En caso no !uera recogido se proceder de acuerdo aley .



Seguridad de losHus!edesSeguridad personal y para sus bienes es la e"igencia $ue por estos

d#as hacen los viajeros de todo el mundo. En la aerol#nea, la llegada

a los aeropuertos, el desplazamiento en las ciudades y en la estad#a

en los hoteles. +oy, los complejos hoteleros con soluciones de

seguridad e!ectivas se llevan el primer lugar de pre!erencia por los

turistas de negocios o $uienes viajan simplemente por placer.

El e!ecto de pasar de un lugar p3blico a uno privado, la iluminación

adecuada para distraer a los ladrones, puertas y ventanas

!orti!icadas para evitar $ue sean !orzadas, son apenas algunoselementos a través de los cuales los hoteles brindan con!ianza y

sensación de seguridad a sus huéspedes.





En el tipo de hoteles donde puedan presentarse estos eventos

desa!ortunados, muchas veces es por$ue no se cuenta con los

servicios de caja de seguridad o por$ue se dejan a la vista objetos

de valor donde el hotel no ha logrado superar $ue el personal o

gente e"terna acceda y pueda robar estos bienes.



Seguridad de los huéspedes y sus bienes

4 5o proporcionar in!ormación de la habitación delhuésped o sus datos, ni presencial ni tele!ónicamente

4 5o dejar pasar a un visitante a la habitación del huéspedsin autorización del mismo .

4 6n!ormar sobre las pol#ticas sobre valores del huésped yel uso de cajas de seguridad

4 uidado del e$uipaje a la salida y llegada



Seguridad de los huéspedes y sus bienes

4 /eglas y pol#ticas para guardar e$uipaje

4 ontrol de las llaves de los veh#culos estacionados

4 Estar precavidos de los S7ippers y evitar las cuentas

impagas por no tener o seguir los procedimientos



6mplementación de circuitos cerrados en las reas

comunes del hotel.

6mplementación de cajas de seguridad en cada unade las habitaciones con claves digitales para la

seguridad de huésped.

*laves electrónicas y digitales para las habitaciones.

Personal entrenado y atento para la vigilancia yseguridad del hotel. ada colaborador de un hotel

es un agente de seguridad.



iltros en el reclutamiento de nuestros

colaboradores para obtener un resultado mas e!icaz

y e!iciente en los planes de seguridad.



Departamento de

Mantenimiento





Mantenimiento Pre$enti$o1antenimiento preventivo es el $ue se realiza en los

e$uipos y $ue evita las reparaciones urgentes $ue

ocasionar#an pérdidas y molestias al cliente.

El 8e!e de 1antenimiento, con la supervisión del

9erente, debe !ormular un programa demantenimiento preventivo y ejecutarlo, para evitar

mayores gastos posteriores.



Aspectos donde se aplica el mantenimientopreventivo0Sistema Eléctrico0 2rans!ormadores, m3sica

ambiental, televisores, cables, iluminación, etc.



Sistema Hidráulico0 isternas &lavado ydesin!ectado), vlvulas &ba%os y dems tuber#as),!iltros, !lujómetro.

Sistema Mecánico0 1anejadores de aire, e"tractores

de aire y calderas. Estu!as de gas, aireacondicionado, cmaras !r#as de conservación,re!rigeradores.



Fumigación0 +abitaciones, reas de servicio,

jardines.

Control de Energéticos0 9as, Electricidad, agua.



'enta(as del Mantenimiento Pre$enti$o::n buen programa de mantenimiento preventivo, rendir

bene!icios sin e"cederse de los costos de operación.

;. /educe el tiempo en $ue se causan molestias a loshuéspedes.

<. /educe el pago por tiempo e"tra y el costo de reparación en

servicio y re!acciones.=. 1enores reparaciones a largo plazo, con menor n3mero de

empleados.

>. :na mejor conservación del edi!icio y del e$uipo.

?. 1enos art#culos desperdiciados.

@. 1ayor seguridad para los trabajadores. 1ejores relaciones entre mantenimiento y gerencia, ya $ue no

se reciben $uejas de huéspedes.



Mantenimiento

Correcti$o:Se da después de notar !allas en él. ada

departamento deber reportar al 8e!e de

1antenimiento cuando solicita la intervención de ese

departamento.

D d



De!artamento deMantenimiento

Director de

6ngenier#a

Supervisores de 1antenimiento

Asistente

Electricistas, Pintores, Plomeros, etc.



GRACIAS

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