Álvaro Zerda Sarmiento

TALLER DEMOCRACIA, PAZ Y ECONOMÍA

¨ LA SOBERANÍA DE LA NATURALEZA EN RIESGO¨

SÁBADO 8 DE SEPTIEMBRE DE 2012

FUNDACIÓN DEMOPAZ

¿Seguridad o soberanía

Alimentaria?

Seguridad alimentaria

Macro: “la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a

ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos”. FAO

Micro: Se refiere al ámbito familiar en el momento que “se

considera que un hogar está en una situación de seguridad

alimentaria cuando sus miembros disponen de manera

sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según

las necesidades biológicas”. USDA

(importa que haya suficiente provisión de alimentos, no importa de dónde

provengan, si son producidos localmente o importados, si son

cosechados a partir de semillas nativas o importadas)

Consecuencias Seguridad alimentaria

- Disminución área cultivos

- Pérdida cultivos tradicionales

- Especialización monocultivos

- Dependencia insumos importados

- ¿Riesgos para la salud humana? (OGM)

- Profundización modelo intensivo capital

- Consolidación modelo gran propiedad

América Latina - Importación de alimentos

Índice importación alimentos, en volumen

020

4060

80100120

140

Arg

entin

a

Bra

sil

Méx

ico

Col

ombia

Ven

ezue

la

Ecu

ador

Per

ú

Bolivia

Chi

le

Índ

ice

1976-1980 2002-2006

Colombia - Importación de alimentos

Gobierno César Gaviria – 41 Kls. / hbte. (5.4% C Nal.)

Gobierno Ernesto Sámper – 95 Kls. / hbte.

Gobierno Andrés Pastrana – 102 Kls. / hbte.

Gobierno Álvaro Uribe I – 114 Kls. / hbte.

Gobierno Álvaro Uribe I I – 133 Kls. / hbte. (24.4% C Nal.)

Alimentos básicos: trigo, cebada, maíz, arveja seca, lenteja,

garbanzos, fríjol (56% de cereales consumidos)

Soberanía alimentaria

Pone en primer lugar la garantía de que un país pueda decidir libremente

la producción de sus recursos y fortalecer sus propios esquemas de

provisión autóctona, sin tener que pagar regalías por la utilización de

semillas o precursores importados.

(buena parte de los cuales han sido modificados genéticamente y / o están

protegidos por patentes, lo que deja en situación de dependencia a los países

de esas tecnologías foráneas, desplazan y extinguen las variedades nativas,

condenando a los países a una perpetua subyugación)

Amenazas: TLC - Consecuencias previsibles

- Profundiza el proyecto primario – exportador

- Continúan las mismas exportaciones: carbón, ferroníquel, café, banano y petróleo.

- Agrava la inseguridad alimentaria

- No posibilita la transferencia de tecnología

- Levanta más barreras al acceso a la salud

- No aporta al desarrollo científico – tecnológico del país

- Desplaza empleo y no genera empleo calificado

- Hunde más al país en la dependencia y el atraso.

- Lleva a ceder los recursos de la diversidad biológica y a la explotación del conocimiento tradicional y la cultura, sin retribución ni reconocimiento

Experiencia México - TLCAN

Otras amenazas

- Incumplimiento acuerdo Doha

- Compra de tierras fértiles por extranjeros

- Sustitución cultivo de alimentos por agro combustibles

- Especulación en mercados financieros internacionales

- Cambio climático

- Agresividad multinacionales de las semillas

- Conflicto interno – desplazamiento campesinos

- Modelo económico primario y empresarial de gran propiedad contra

economía campesina

Soberanía alimentaria en Constitución Ecuador

Constituye objetivo estratégico y obligación del Estado para garantizar que

las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la

autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiado de forma

permanente.

Acciones del Estado:

1. Impulsar producción, transformación agroalimentaria y pesquera de pequeñas y

medianas unidades de producción, comunitarias y de economía social y

solidaria.

2. Adoptar políticas fiscales, tributarias y arancelarias que protejan al sector

agroalimentario y pesquero nacional, para evitar la dependencia de

importaciones de alimentos.

3. Fortalecer la diversificación y la introducción de tecnologías ecológicas y

orgánicas en la producción agropecuaria.

4. Promover políticas redistributivas que permitan el acceso del campesinado a la

tierra, al agua y otros recursos productivos.

5. Establecer mecanismos preferenciales de financiamiento para los pequeños y

medianos productores y productoras, facilitándoles la adquisición de medios de

producción

Soberanía alimentaria en Constitución Ecuador

Acciones del Estado (2):

6. Promover la preservación y recuperación de la agrobiodiversidad y de los

saberes ancestrales vinculados a ella; así como el uso, la conservación e

intercambio libre de semillas.

7. Precautelar que los animales destinados a la alimentación humana estén sanos y

sean criados en un entorno saludable.

8. Asegurar el desarrollo de la investigación científica y de la innovación tecnológica

apropiadas para garantizar la soberanía alimentaria.

9. Regular bajo normas de bioseguridad el uso y desarrollo de biotecnología, así

como su experimentación, uso y comercialización.

10. Fortalecer el desarrollo de organizaciones y redes de productores y de

consumidores, así como las de comercialización y distribución de alimentos que

promueva la equidad entre espacios rurales y urbanos.

11. Generar sistemas justos y solidarios de distribución y comercialización de

alimentos. Impedir prácticas monopólicas y cualquier tipo de especulación con

productos alimenticios.

En últimas…

El derecho de los pueblos a la alimentación y a la salud está

por encima de los derechos de propiedad del mercado.

La decolonialidad del ser y del saber de los pueblos

latinoamericanos, un programa urgente por la verdadera

soberanía en todos los ámbitos de la vida.

.

MUCHAS GRACIAS azerdas@unal.edu.co