Savici od patlidzana ovaj recept sadrzi ono sto mnogi vole...

Autor: Ruza123

Jednostavno

Sastojci

potrebno je- 1,2 kg patlidana(2 srednje

vel.patlidzana)- ulje ili (ulje u spreyu

- 350gr spinata(ja imala pola odtoga)

- 250gr svjezeg sira(ricotta)

- 2 zlice kiseleog vrhnja

- 1 cen cesnjaka

salata- 3 srednja paradajza

- 10 crnih maslina

- 2 zlice kapara

- 2 zlice persunovog lista-sjeckanog

- 1 zlica maslinovog ulja + limunova korica(narendana)

- parmezan,koliko volite

Priprema

1. Patlidzan oprati, posusiti i narezati po duzini. Zagrijati tavu, posprejati uljem i peci snite patlidzana sa obadvije strane. Pecene sloziti na tanjur. U serpicu staviti vrhnje, sir i spinat.

2. Spinat ako je svjezi, treba ga skuhati, samo 1 minut, toliko da uvene, pa ga dobro iscijediti od vode.

3. Ako je zamrznut, odmrznuti ga ,ocijediti od viska tekucine, isjeckati, pa dodati u serpicu, zajedno sa cesnjakom.

4. Pustiti da se zagrije, zaciniti po zelji.5. Zatim svaku snitu patlidzana premazati duzinski sa

pripremljenom smjesom i zarolati. Svaki taj savitak staviti u masnocom namazanu posudu za pecenje i prekriti folijom.

6. Peci na 180C oko 10 minuta.7. SALATA

Paradajz isjeckati na sitne kockice maslinama povaditi kostice i isjeckati ih. Kapare oprati i dodati smjesi.

8. Isjeckati persunov list, pa ga isto dodati mjesavini paradajza, maslina i kapara.

9. Malo pouljiti, naribati limunovu koricu i posoliti.

www.coolinarika.com

Savici od patlidzana Preliti preko savitaka i posluziti. Prijatno

www.coolinarika.com