PROBLEM STATEMENT SIKLUS EXPENDITUREProject : Service Information SystemProject Manager : Azalia Rahmani

Created by :1. Rahardi Gita N2. Fakhri Ihsan R3. Azalia Rahmani4. DewantoroLast Updated by :1. Rahardi Gita N2. Fakhri Ihsan R3. Azalia Rahmani4. Dewantoro

Data Created : March, 29 2015Data Last Updated : March, 29 2015

Brief, Statement of problem, Opportunity and DirectiveProposed Solution

Uregncy

VisibilityAnnual BenefitPriority of RankProposed Solution

1. Kemungkinan kelebihan dan kekurangan stok peresediaan.2. Kemungkinan terjadi pembelian bahan baku makanan yang tiba-tiba karena tidak adanya prediksi. 1 Bulan

ASAPMedium

HighRp 5.000.000 per month

Rp 8.000.000 per month

2

1

Redesign existing system

Redesign existing system

PROBLEM, OPORTUNITY, OBJECTIVES, AND CONSTRAINT MATRIXProject : Service Information SystemProject Manager : Azalia Rahmani

Created by : 1. Rahardi Gita N2. Fakhri Ihsan R3. Azalia Rahmani4. DewantoroLast Updated by :1. Rahardi Gita N2. Fakhri Ihsan R3. Azalia Rahmani4. Dewantoro

Date Created : March, 29 2015Date Last Updated : March, 29 2015

CAUSE AND EFFECT ANALYSISSISTEM IMPROVEMENT OBJECTIVE

Problem and OportunityCause and EffectSystem ObjectiveSystem Constraint

1. Kemungkinan kelebihan dan kekurangan stok persediaan.

2. Kemungkinan terjadi pembelian bahan baku makanan yang tiba-tiba karena tidak adanya prediksi.1. Stok persediaan yang kelebihan dapat dimanfaat kedalam bahan makanan lain atau menu lain2. Tidak semua bahan makanan dapat digunakan3. Membuat menu baru dari stok bahan makanan4. Perlu melakukan pembelian tiba-tiba apabila terdapat kekurangan stok

1. Membutuhkan dana tambahan untuk menutup kebutuhan pembayaran pembelian bahan baku mendadak2. Memanfaatkan bahan baku lain yang sejenis untuk menggantikan bahan baku yang kurang3. Membutuhkan pegawai tambahan yang untuk menutupi kegiatan pembelian dan memasak.1. Mencari dan memilih supplier yang lebih fleksibel mengenai pembelian stok2. Menggunakan sistem just-in-time apabila dianggap menguntungkan3. Membuat laporan pencatatan stok baik keluar dan masuk

1. Membuat laporan pencatatan penjualan dan memprediksi menu yang biasanya laku untuk dijual2. Menggunakan sistem just-in-time agar memudahkan pembelian3. Menggunakan pegawai tambahan atau outsource maupun pegawai yang dapat merangkap tugas1. Tidak semua supplier mau melakukan kontrak pembelian just-in-time2. Bahan makanan yang tidak tersedia setiap saat tergantung terhadap waktu pada saat butuh bahannya3. Sulit untuk melepaskan kontrak dengan supplier tertentu apabila sudah terikat kontrak

1. Tidak semua orang dapat melakukan banyak tugas maupun merangkap tugas2. Biaya melakukan just-in-time dapat lebih mahal karena membutuhkan bahan makanan pada saat tertentu3. Sistem pencatatan harus otomatis sesuai dengan pesanan masuk dan keluar