RUTE PANTURA - traveletc.id · Jalan Tol Trans Jawa adalah jaringan jalan tol yang menghubungkan kota-kota di pulau Jawa. Jalan tol ini menghubungkan dua kota terbesar di Indonesia,

RUTE PANTURA

SERANG

CILEGON

KARAWANG CIREBON

BREBES

TEGAL

JAKARTA

PEKALONGAN

PEMALANG

BATANG

SEMARANG

SOLO

NGAWI

KERTOSONO

(GEMPOL+PANDAAN)PASURUAN

PROBOLINGGOSITUBONDO

MOJOKERTO

MALANG

BANYUWANGI

SURABAYASALATIGA

PANARUKAN

KATAPENGANTAR

SAMBUTAN MENTERI PERHUBUNGAN PADA PENERBITAN BUKU PETA KULINER TRANS JAWA

Assalamu’alaikum wr. wb dan salam sejahtera bagi kita semua

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan YME yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua, sehingga Buku Peta Kuliner Trans Jawa ini dapat disusun dan diterbitkan oleh Direktorat Jenderal Perhubungan Darat Kementerian Perhubungan.

Jalan Tol Trans Jawa adalah jaringan jalan tol yang menghubungkan kota-kota di pulau Jawa. Jalan tol ini menghubungkan dua kota terbesar di Indonesia, Jakarta dan Surabaya melalui jalan tol. Tol trans Jawa sepanjang -/+ 1.000 kilometer tersebut melanjutkan jalan-jalan tol yang sekarang sudah ada. Kota-kota yang dilalui oleh Tol Trans Jawa ini antara lain Jakarta, Cikampek, Purwakarta, Ceirebon, Pejagan, Pemalang, Batang, Semarang, Solo, Ngawi, Nganjuk, Mojokerto, dan Surabaya. Di sepanjang Tol Trans Jawa tentunya menyimpan banyak kekayaan kuliner dengan citarasanya yang khas di tiap daerah.

Melalui penerbitan Buku Peta Kuliner Trans Jawa ini diharapkan dapat menjadi salah satu referensi dalam mencari info kuliner di daerah yang dilalui Jalan Tol Trans Jawa.

Akhir kata, bersama ini saya sampaikan selamat membaca buku ini dan silahkan mengeksplorasi wisata kuliner yang ada di sekitar Jalan Tol Trans Jawa. Tak lupa kami himbau untuk tetap waspada dan berhati-hati dalam perjalanan. Selamat di asal, selamat di perjalanan, selamat di tujuan!

Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh.

MENTERI PERHUBUNGAN

BUDI KARYA SUMADI

CILEGON

SERANG

KAWARANG

CIREBON

BREBES

TEGAL

PEMALANG

PEKALONGAN

BATANG

SEMARANG

SALATIGA

06

10

14

16

20

24

28

32

34

36

40

44

48

52

56

60

62

64

68

70

74

SOLO

NGAWI

KERTOSONO

MOJOKERTO

SURABAYA

PASURUAN

MALANG

PROBOLINGGO

SITUBONDO

BANYUWANGI

DAFTARISI

7

KEMENTERIAN PERHUBUNGANDIREKTORAT JENDERAL

PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

8

CILEGON

Kota Cilegon merupakan salah satu kota yang ada di Provinsi Banten, Indonesia. Cilegon berada di ujung barat laut pulau Jawa, di tepi Selat Sunda. Kota Cilegon dikenal juga sebagai kota industri dan kota penghasil baja.

CILEGON SERANG

KARAWANG

KEMENTERIAN PERHUBUNGANDIREKTORAT JENDERAL PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

9

Ayam Bekakak memang sudah terkenal sebagai satu di antara kuliner nusantara yang memiliki rasa khas dan nikmat. Ayam bekakak ini

merupakan olahan ayam utuh yang cara masaknya dengan dibakar lalu diungkep dengan racikan bumbu manis. Untuk di Jawa Barat sendiri,

umumnya ayam bekakak ini disajikan pada hari-hari istimewa, misalnya saja seperti sunatan dan pernikahan.

AYAM BEKAKAK

AYAM BEKAKAK

JL. RAYA KRANGGOT, JOMBANG WETAN, KEC. JOMBANG, KOTA

CILEGON, BANTEN 42411

0859-6639-5910


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

10

NASIGONJLENG

Pada dasarnya, kuliner ini memiliki bumbu mirip dengan nasi kebuli yang beraroma pekak dan kapulaga dan dihidangkan dengan acar dan

emping. Terkait hal tersebut, ada satu kisah yang diyakini merupakan latar belakang penamaan kuliner ini. Disebut nasi gonjleng karena nasi

dimasak dan dinikmati beramai-ramai pada malam hari oleh para peronda. Biasanya dihidangkan dengan daging kerbau, sapi, kambing, atau

ayam. Keseluruhan proses itu disebut dengan gonjlengan

NASI GONJLENG

LOKASI : NO.2 RT 003/005, JL. RA. KARTINI, JOMBANG WETAN, JOMBANG SUB-DISTRICT,

CILEGON CITY, BANTEN 42411

JAM BUKA : SETIAP HARI, MULAI 07.00 WIB – 19.00 WIB


PETA KULINER

TRANS JAWA

11

RUMAH MAKANBU ENTIN

JALAN RAYA SERANG - PANDEGLANG KM. 5, KARUNDANG,

CIPOCOK JAYA, KARUNDANG, CIPOCOK JAYA, KOTA

SERANG, BANTEN 42126

Di daerah Banten, wisata kuliner Rumah Makan Ibu Entin adalah sebuah kewajiban. Tidak usah jauh-jauh ke Labuan, cabangnya ada kok di luar

Kota Serang. Menu seafood adalah andalan dari rumah makan ini. Rumah Makan Ibu Entin menawarkan ikan bakar yang lezat, serta otak-otak

nan gurih untuk oleh-oleh.

RUMAH MAKAN BU ENTIN

LOKASI: JALAN RAYA SERANG - PANDEGLANG KM. 5, KARUNDANG, CIPOCOK JAYA,

KARUNDANG, CIPOCOK JAYA, KOTA SERANG, BANTEN 42126

JAM BUKA: SETIAP HARI, MULAI 07.30 WIB – 21.00 WIB


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

12

SERANG

Kota Serang merupakan ibu kota Provinsi Banten sekaligus mempunyai kedudukan sebagai pusat Pemerintahan Provinsi Banten. Kota Serang adalah salah satu dari 8 (delapan) kabu-paten/ kota yang berada di wilayah Provinsi Banten. Kota ini berada di bagian utara Provinsi Banten.

CILEGON SERANG

KARAWANG


PETA KULINER

TRANS JAWA

13

SATE BANDENG

Sate Bandeng merupakan bagian dari kuliner peninggalan Kesultanan Banten tepatnya pada pada abad ke 16. Mulanya pencetus dari makanan

ini adalah juru masak kesultanan dikarenakan Sultan Banten sangat suka dengan Ikan Bandeng. Dalam olahan sate Bandeng, daging ikan setelah

dihancurkan kemudian dicampur dengan santan dan bumbu rempah kemudian dimasukan kembali ke dalam ikan. Kulit ikan bandeng yang keras

membuat ikan terlihat seperti utuh kembali, setelah itu ikan akan dibakar.

SATE BANDENG RM SAMPURNA

JL. JENDRAL AHMAD YANI, CIPARE

KEC. SERANG, KOTA SERANG, BANTEN 42117


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

14

NASISUMSUM

Nasi bakar sumsum pun menjadi penganan asal Serang. Nasi bakar sumsum dikenal dengan dengan rasa gurih dan sensasi sedikit pedas. Nasi

bakar sumsum disajikan beralaskan piring bambu dan pisang. Disajikan dengan irisan tomat segar dan mentimun. Warna nasi yang kemerahan

dengan aroma rempah yang kuat, nikmat jika disajikan saat panas.

NASI SUMSUM MANG PURI

LOKASI: JL. KAPTEN SWARDO NO.15B, KOTABARU, KEC.

SERANG, KOTA SERANG, BANTEN 42112



PETA KULINER

TRANS JAWA

15

RABEG H NASWI MAGERSARI

Rabeg merupakan kuliner khas Banten yang wajib dicicipi setelah sate bandeng. Rabeg adalah hidangan wajib di istana pada masa Kesultanan

Banten dahulu. Makanan yang umumnya berbahan dasar daging kambing ini mempunyai citarasa manis yang gurih dan sedikit pedas. Salah

satu rumah makan legendaris yakni Rabeg Khas Serang H Naswi Magersari yang berlokasi di Jalan Mayor Syafe’i No 30 Serang, menyajikan

menu rabeg yang masih diolah secara tradisional turun temurun.

RABEG KHAS SERANG H. NASWI (MAGERSARI)

LOKASI: JL MAYOR SYAFEI NO.30, KOTABARU, KEC.

SERANG, KOTA SERANG, BANTEN 42112



PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

16

KARAWANG

Kota Karawang adalah sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Kota ini merupakan ibukota Kabupat-en Karawang, wilayah yang termasuk dalam kota ini terdiri dari Karawang Barat, Karawang Timur, Telukjambe Barat, dan Telukjambe Timur.

CILEGON SERANG

KARAWANG


PETA KULINER

TRANS JAWA

17

PEPES JAMBAL

Bila kita sedang singgah di kota Karawang maka, jangan lewatkan wisata kuliner yang aduhai menggoda selera kita, yakni pepes jambal

karawang, yang bertempat di samping bendungan Walahar peninggalan jaman Belanda yang sampai hari ini masih sering didatangi wisatawan

luar kota atau pun dari lokal karawang itu sendiri

PEPES JAMBAL WALAHAR H DIRJA

JALAN BENDUNGAN WALAHAR, WALAHAR, KUTAPOHACI, CIAMPEL,

41363 KABUPATEN KARAWANG, JAWA BARAT


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

18

CIREBON

Kota Cirebon adalah salah satu kota yang berada di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Cirebon memiliki sumber daya laut yang luar biasa, terutama udang. Udang-udang ini biasanya diekspor hingga ke luar negeri. Kota ini hampir selalu dilalui setiap kali ada orang yang ingin pergi ke Jawa Barat atau Jakarta dari Jawa Tengah dan kota-kota timur di Jawa

CIREBON

TEGAL

BREBES


PETA KULINER

TRANS JAWA

19

EMPAL GENTONG

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak

menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi.

EMPAL GENTONG MANG DARMA

45124 CIREBON ,1 .JLN. SLAMET RIYADI NO

7400-5507-896 62+ INDONESIA


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

20

NASI JAMBLANG

Nasi Jamblang adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota Cirebon tempat

asal pedagang makanan tersebut.

Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan.

NASI JAMBLANG IBU NUR JL. CANGKRING II NO. 45,

CIREBON 45123,

INDONESIA +62 231 234737


PETA KULINER

TRANS JAWA

21

NASI LENGKO

Kuliner yang satu ini terdiri dari nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun kucai

(dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis. Dan,

umumnya kecap manis yang dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kental. Disiramkan ke atas semua bahan.

NASI LENGKO PAGONGAN H. BARNO

JL. PAGONGAN NO. 15B, CIREBON 45118,

INDONESIA +62 231 210064


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

22

BREBES

Kabupaten Brebes terletak di bagian Utara paling Barat Provinsi Jawa Tengah. Penduduk Kabupaten Brebes mayor-itas menggunakan bahasa Jawa yang yang mempunyai ciri khas yang tidak dimiliki oleh daerah lain, biasanya disebut dengan Bahasa Jawa Brebes. Brebes merupakan kabupaten yang cukup luas di Provinsi Jawa Tengah. Sebagian besar wilayahnya adalah dataran rendah. Bagian barat daya mer-upakan dataran tinggi, sedangkan bagian tenggara terdapat pegunungan yang merupakan bagian dari Gunung Slamet.

CIREBON

TEGAL

BREBES


PETA KULINER

TRANS JAWA

23

SATEBLENGONG

Blengong adalah hewan hasil perkawinan antara bebek dan mentok (entok). Teksturnya mirip bebek yang memiliki serat, tapi lebih lunak dan

lembut saat dikunyah. Memakan daging blengong memberi sensasi baru dari segi tekstur rasa.

KUPAT SATE BLENGONG KASTURI RAJAK

JL. KH. HASYIM ASHARI, PS. BATANG, KEC.

BREBES, KABUPATEN

BREBES, JAWA TENGAH 52211


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

24

KUPATGLABED

Sepiring hidangan Kupat Glabed asal Brebes biasanya disantap di pagi hari menjelang berangkat kerja. Kupat Glabed sendiri merupakan sajian

yang terdiri dari potongan ketupat dan disajikan dengan sayur pepaya muda bersantan yang dicampur dengan potongan daging sapi.

Biasanya, Kupat Glabed sangat pas dihidangkan dengan Sate Blengong yang rasanya manis dan gurih. Nah, Kupat Glabed yang populer

biasanya diburu di sekitar Masjid Agung Brebes. Yuk, langsung ke TKP!

KUPAT GLABED SATE BLENGONG IBU INAH

LOKASI: KAUMAN, BREBES, KEC. BREBES, KABUPATEN BREBES, JAWA TENGAH 52212



PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

26

TEGAL

Kota Tegal merupakan salah satu Kota di Provinsi Jawa Tengah dengan luas wilayah keseluruhan 39,5 km2 dan terbagi menjadi 4 Kecamatan dan 27 Desa.Kota Tegal memiliki wilayah seluas 39,68 Km2 atau kurang lebih 3.968 Hektar.

Dilihat dari letak geografis, posisi Kota Tegal sangat strategis sebagai penghubung jalur perekonomian lintas nasional dan regional di wilayah Pantai Utara Jawa ( Pantura ).

CIREBON

TEGAL

BREBES


PETA KULINER

TRANS JAWA

27

SATE KAMBINGBATIBUL

Batibul merupakan singkatan dari Bawah Tiga Bulan, artinya dagung kambing yang digunakan berusia di bawah tiga

bulan. Karena memakai daging muda, sate batibul memiliki rasa yang khas. Sate kambing batibul dibakar dilumuri

bumbu racikan khusus, sehingga aromanya jadi lebih harum. Rasanya memang mantap, daging empuk dan yang paling

kita suka dagingnya tidak prengus kambing

SATE KAMBING BATIBUL BANG AWI JL. RAYA LL

UJUNGRUSI | ADIWERNA, TEGAL 52194,

INDONESIA +62 283 3448049


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

28

SAUTOTAUCO

Sauto Tegal konon katanya berasal dari gabungan kata soto dan tauco. Sehingga sebenarnya Sauto itu adalah soto sama seperti soto-soto dari

daerah lain. Dalam Sauto rasa yang dominan adalah Tauconya yang sekaligus menjadi ciri khas soto Tegal ini.

SAUTO TAUCO TEGAL SEDAP MALAM JL. RAYA TALANG

NO. 320 RT 9 / RW 2, TEGAL,

INDONESIA +62 283 444620


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

30

PEMALANG

Pemalang adalah sebuah kabupaten di provinsi Jawa Tengah. Kabupaten Pemalang terdiri atas 14 kecamatan, yang dibagi lagi atas sejumlah desa dan kelurahan. Pusat pemerintahan berada di Kecamatan Pemalang.

PEMALANG

BATANGPEKALONGAN


PETA KULINER

TRANS JAWA

31

NASIGROMBYANG

Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini

berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang.

NASI GROMBYANG PAK WARIDIN SIRANDU

JL. GATOT SUBROTO NO.31, KEBONDALEM, BOJONGBATA

KEC. PEMALANG, KABUPATEN PEMALANG

JAWA TENGAH 52319


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

32

SATELOSO

Jika sate biasanya memanfaatkan daging sapi, kambing ataupun juga ayam, kuliner dari Pemalang ini menggunakan daging kerbau. Tapi

dalam perkembangannya, sekarang juga sudah banyak sate loso yang memanfaatkan daging sapi. Daging ini dibacem terlebih dahulu sebelum

dibakar. Bumbunya ada dua macam, bumbu kacang dan juga bumbu sate. Untuk nama dari sate loso ini sendiri lantaran pembuatnya adalah

Mbah Loso. Uniknya, sate ini biasanya disajikan bersama dengan sup yang berisi tulang muda, urat dan juga taoge.

SATE LOSO KHAS PEMALANG (SATE KERBAU)

LOKASI: JL. URIP SUMOHARJO NO.327, PELUTAN, KEC. PEMALANG, KABUPATEN

PEMALANG, JAWA TENGAH 52312



PETA KULINER

TRANS JAWA

33

LONTONGDEKEM

Kuliner Pemalang lain yang tidak kalah enak dengan yang sebelum-sebelumnya adalah lontong dekem. Ini merupakan

lontong yang dipadukan dengan sate khas dekem. Untuk sate pelengkapnya ada dua varian yang bisa dipilih. Pertama,

sate dengan potongan yang dipipihkan sebelumnya lalu ditusuk dengan menggunakan lidi lalu disiram dengan kuah.

Kedua, yakni ada sate goreng yang memiliki isi jeroan ayam ataupun kulit yang dibumbui dengan serundeng kelapa.

LONTONG DEKEM PAK DRADJAT

LOKASI: JL. MOCHTAR, KEBONDALEM, KEC. PEMALANG, KABUPATEN PEMALANG, JAWA

TENGAH 52312



PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

34

PEKALONGAN

Pekalongan adalah salah satu kota pusat pertumbuhan ekonomi di Jawa Tengah. Pekalongan dikenal dengan julukan kota batik, karena batik Pekalongan memiliki corak yang khas dan variatif.

Kota Pekalongan masuk jaringan kota kreatif UNESCO dalam kategori crafts & folk art pada Desember 2014 dan memiliki city branding World’s City of Batik.

PEMALANG

BATANGPEKALONGAN


PETA KULINER

TRANS JAWA

35

NASIMEGONO

Nasi Megono terdiri atas nasi yang diatasnya diberikan cacahan nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa beserta bumbu-bumbu

lainnya. Nasi megono biasa disajikan dengan mendoan yaitu tempe goreng tipis bertepung yang setengah matang.

NASI MEGONO SEGO RAKYAT MBAK IBAH

JL. TERATAI NO.81, PONCOL, PEKALONGAN TIM, KOTA PEKALONGAN

JAWA TENGAH 51122

0815-7848-8385


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

36

BATANG

Sebagian besar wilayah Kabupaten Batang merupakan perbukitan dan pegunungan. Dataran rendah di sepanjang pantai utara tidak begitu lebar.

Kabupaten Batang terdiri atas 15 kecamatan. Pusat pemerintahan berada di Kecamatan Batang.

PEMALANG

BATANGPEKALONGAN


PETA KULINER

TRANS JAWA

37

LONTONGLEMPRAK

Lontong dengan siraman kuah santan dan bumbu rempah serta dibubuhi suwiran daging ayam kampung selalu menjadi incaran masyarakat

Batang dan pelancong dari luar kota.

LONTONG LEMPRAK MBAK MUR

JL. AHMAD YANI NO.58, BOGORAN, KAUMAN,

KEC. BATANG, KABUPATEN BATANG,

JAWA TENGAH 51216


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

38

SEMARANG

Kota Semarang adalah ibukota Provinsi Jawa Tengah, Indonesia sekaligus kota metropolitan terbesar keenam di Indonesia sesudah Jakarta, Surabaya, Medan, Bandung dan Makassar. Sebagai ibukota provinsi, Kota Semarang menjadi parameter kemajuan kota-kota lain di Jawa Tengah. Kemajuan pembangunan Kota Semarang tidak dapat terlepas dari dukungan daerah-daerah di sekitarnya, seperti Kota Ungaran, Kabupaten Demak, Kota Salatiga dan Kabupaten Kendal.

SOLO

SEMARANG

SALATIGA


PETA KULINER

TRANS JAWA

39

SATE DAN GULE KAMBING

Restoran legendaris ini sudah buka sejak tahun 1945 di kota semarang. Aneka olahan daging kambing seperti sate,

gule, dan sumsum menjadi menu utama rumah makan yang selalu ramai pengunjung ini. Lokasinya mudah dijangkau

karena angkot pun lewat di depan tempat makan ini

SATE DAN GULE KAMBING 29

JL. LETJEN SUPRAPTO NO.29, PURWODINATAN,

SEMARANG TENGAH, KOTA SEMARANG,

JAWA TENGAH 50137

(024) 3549692.


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

40

MANGUTWELUT

Menu mangut belut adalah menu idola di Warung Nasimah. Cita rasa yang pas dengan adonan bumbu mangut belut menjadi primadona di

antara menu yang lain. Per-porsi, untuk bisa menyantap manyung belut ini, pengunjung merogoh kocek Rp 15 ribu/porsi. Biasanya perporsi

berisi 6 potong belut berukuran sekitar 5 cm.

MANGUT WELUT

JL. KYAI SALEH NO.1, RANDUSARI, SEMARANG SEL,

KOTA SEMARANG, JAWA TENGAH 50231, RANDUSARI,

SEMARANG SEL., KOTA SEMARANG, JAWA TENGAH 50231

0813-9037-7187


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

42

SALATIGA

Salatiga adalah kota kecil di propinsi Jawa Tengah, mempunyai luas wilayah ± 56,78 km�, terdiri dari 4 kecamatan, 22 kelurahan, berpenduduk 176.795 jiwa.

Terletak pada jalur regional Jawa Tengah yang menghubungkan kota regional Jawa Tengah yang menghubungkan kota Semarang dan Surakarta, mempunyai ketinggan 450-800 meter dai permukaan laut dan berhawa sejuk serta dikelilingi oleh keindahan alam berupa gunung (Merbabu, Telomoyo, Gajah Mungkur).Kota Salatiga dikenal sebagai kota pendidikan, olah raga, perdagangan, dan transit pariwisata.

SOLO

SEMARANG

SALATIGA


PETA KULINER

TRANS JAWA

43

SATE KAMBING MUDAPAK MASYHUDI BLOTONGAN

Resep rahasia kelezatan sate Blotongan ini terletak pada daging kambing yang digunakan, yaitu dengan menggunakan

daging kambing muda atau yang berumur dibawah satu tahun. Kemudian dibakar dalam durasi waktu yang pas sekitar

lima menit. Bumbu yang digunakan, celupan kecap asin, garam dan bawang putputih yang dihaluskan memberikan rasa

gurih khas daging kambing dengan tekstur dagingnya yang lembut saat dikunyah dalam mulut.

LOKASI : JALAN FATMAWATI NO. 98, BLOTONGAN,

SIDOREJO, BLOTONGAN, SIDOREJO, KOTA SALATIGA,

JAWA TENGAH 50715

BUKA MULAI PUKUL 08.00 WIB-22.00 WIB SETIAP HARI.


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

44

ENTING-ENTING GEPUKCAP KLENTENG DAN 2 HOOLO SALATIGA

Enting-enting gepuk adalah makanan ringan yang berasal dari Tiongkok. Makanan ini dibawa dan dikembangkan di Salatiga dan menjadi

oleh-oleh khas kota ini. Pembuatan enting-enting ini masih mempertahankan cara tradisional di tengah derasnya modernisasi dan

perkembangan teknologi.

LOKASI PABRIK : JALAN ABIYOSO NO 22 RT 9 RW 1,

KELURAHAN DUKUH, KECAMATAN SIDOMUKTI, KOTA

SALATIGA.


PETA KULINER

TRANS JAWA

45

WEDANG RONDE JAGO SALATIGA

Kedai Wedang Ronde Jago buka dari tahun 1964. Di kedai ronde Jago tersebut, ada satu menu andalan dan menjadi favorit pengunjung

sampai saat ini yakni wedang ronde sekoteng. Ronde Sekoteng sendiri konon memiliki kasiat yang baik untuk kesehatan lambung dan daya

tahan tubuh karena kuahnya terbuat dari air jahe. Selain itu sajian hangat dari ronde sekoteng juga sangat pas dinikmati terutama menjelang

malam di Salatiga.

LOKASI : JL. JEND. SUDIRMAN NO.9, KUTOWINANGUN KIDUL,

TINGKIR, KOTA SALATIGA, JAWA TENGAH 50724

JAM OPERASIONAL : BUKA MULAI PUKUL 14.00 WIB-21.30

WIB SETIAP HARI


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

46

SOLO

Kota Surakarta juga disebut Solo atau Sala, adalah sebuah kota di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, dengan penduduk 503.421 jiwa (2010) dan kepadatan 13.636/km2. Kota dengan luas 44 km2. Kota Solo berbatasan dengan Kabupaten Karanganyar dan Kabupaten Boyolali di sebelah utara, Kabupaten Karanganyar dan Kabupaten Sukoharjo di sebelah timur dan barat, dan Kabupaten Sukoharjo di sebelah selatan. Kota ini juga merupakan kota terbesar ketiga di pulau Jawa bagian selatan setelah Bandung dan Malang menurut jumlah penduduk. Sisi timur kota ini dilewati sungai yang terabadikan dalam salah satu lagu keroncong, Bengawan Solo.

SOLO

SEMARANG

SALATIGA


PETA KULINER

TRANS JAWA

47

SATE KAMBING PAK MANTO

Menu yang tersedia di warung Sate Kambing Pak Manto cukup beragam. Dan semuanya berbahan dasar kambting. Menu favorit di sini adalah

sate buntel dan tengkleng kambing. Selain itu ada juga sate kambing, nasi goreng kambing, tengkleng, tongseng, dan kalau gak salah katanya

ada sop sumsum kambing juga. Jangan lupa makan daging kambing dengan sayur kol.

JL. HONGGOWONGSO NO.36, SRIWEDARI, LAWEYAN,

KOTA SURAKARTA, JAWA TENGAH 57141

JAM OPERASIONAL: SENIN-MINGGU 07.00 – 21.00 WIB


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

48

WARUNG SATE MBOK GALAK

Jika umumnya sate dibuat dari potongan daging kecil dan ditusuk berurutan, di warung sate yang satu ini, kamu akan menemukan tampilan

sate yang agak sedikit berbeda. Masih dengan ‘tusukan’ bambu yang sama, di sini sate disajikan dengan potongan daging yang dicincang dan

dibuntel (dibungkus) dengan lemak kambing, baru kemudian dibakar layaknya sate pada umumnya.

LOKASI: JL. KI MANGUN SARKORO NO. 112, SUMBER,

BANJARSARI, SOLO

JAM OPERASIONAL: SENIN - MINGGU 08:00 - 19:00 WIB


PETA KULINER

TRANS JAWA

49

TIMLOSOLO

Timlo Solo merupakan hidangan berkuah, terdiri dari mie soun, potongan sosis Solo, suwiran ayam, wortel dan irisan telur masak kecap.

Terkadang ditambah irisan hati ayam dan telur dadar di dalamnya. Kemudian, disiram dengan kuah bening seperti sop.

LOKASI PUSAT : JL. PASAR GEDE TIMUR NO 1-2, BALONG, SOLO

JAM OPERASIONAL : BUKA MULAI PUKUL 06.00 WIB-15.30 WIB SETIAP HARI.

LOKASI CABANG: JL. DR. WAHIDIN SUDIROHUSODO NO. 30, RUKO TUGU LILIN A-5,

PENUMPING, SOLO.

JAM OPERASIONAL : BUKA MULAI PUKUL 06.30 WIB-21.00 WIB.


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

50

NGAWI

Kabupaten Ngawi adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Ibu kotanya adalah Kecamatan Ngawi. Kabupaten ini terletak di bagian barat Provinsi Jawa Timur yang berbatasan langsung dengan Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Grobogan, Kabupaten Blora (keduanya termasuk wilayah Provinsi Jawa Tengah), dan Kabupaten Bojonegoro di utara, Kabupaten Madiun di timur, Kabupaten Magetan dan Kabupaten Madiun di selatan, serta Kabupaten Sragen dan Kabupaten Karanganyar (Jawa Tengah) di barat.

NGAWIKERTOSONO

MOJOKERTO


PETA KULINER

TRANS JAWA

51

TEPO TAHU MBAH NEM

Makanan khas Ngawi yang satu ini memiliki keunikan tersendiri yakni terletak pada penggunaan tepo dan tahu telur pada bahan dasarnya. Tepo

merupakan makanan yang terlihat sama seperti lontong, hanya saja bentuknya beda dan teksturnya lebih lembut. Sedangkan tahu telurnya

terbuat dari tahu yang dicampur dengan telur dan digoreng. Tepo Tahu ini biasanya disajikan dengan kuah yang memiliki bahan dasar cukup

unik dan sederhana, hanya menggunakan kecap, air asam jawa dan bumbu halus lainnya.

LOKASI : JL. DR. SUTOMO, NGAWI

JAM OPERASIONAL : BUKA MULAI PUKUL 17.00 WIB-21.00 WIB SETIAP HARI


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

52

NASI PECEL LETHOK MBAH JAN

Menu pecel dengan tambahan lethok ini memberikan kekhasan kota bambu yang memang salah satu daerah yang terkenal juga dengan

makanan dengan bumbu kacang ini. Disajikan khas dengan pincuk daun jati membuat makanan ini lebih istimewa. Selain rasanya yang maknyus,

dengan menjaga budaya menggunakan daun sebagai bentuk penyajiannya, membuat Warung ini pernah dinobatkan oleh Kabupaten Ngawi

sebagai Kuliner Terfavorit Khas Ngawi.

LOKASI : JL. TRUNOJOYO, NGADIREJO, CENTRAL KARANG,

KEC. NGAWI, KABUPATEN NGAWI, JAWA TIMUR 63218

JAM OPERASIONAL : SENIN – SABTU, 06.00 – 12.00 WIB,

MINGGU TUTUP


PETA KULINER

TRANS JAWA

53

SATE GULPAK LANCUR

Sate di sini memiliki tekstur yang sangat empuk, ukurannya besar, dan bumbunya yang melimpah. Plus harganya cukup terjangkau untuk semua

kalangan. Di tempat ini juga kamu bisa memesan untuk acara-acara besar, sehingga orang-orang di rumah bisa mencicipi kenikmatnnya juga.

Satu hal lagi yang membuat banyak orang kembali, penjualnya sangat ramah!

LOKASI : JALAN AHMAD YANI NO.46, BERAN, (NGAWI TIMUR TOWER

PDAM), BERAN, KECAMATAN NGAWI, BALONG TIMUR, BERAN, KEC. NGAWI,

KABUPATEN NGAWI, JAWA TIMUR 63216

BUKA MULAI PUKUL 07.00 WIB-21.00 WIB SETIAP HARI


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

54

KERTOSONO

Kertosono adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia.Kecamatan ini terletak di bagian timur Kabupaten Nganjuk, berbatasan dengan wilayah Kabupaten Jombang dan Kabupaten Kediri. Kertosono terletak di persimpangan jalur utama Surabaya-Yogyakarta dan jalur menuju Kediri/Tulungagung.Pusat dari kecamatan Kertosono berjarak kira-kira 19 km dari kota Jombang, 23 km dari Nganjuk, dan 23 km dari Kediri.

NGAWI

KERTOSONO

MOJOKERTO


PETA KULINER

TRANS JAWA

55

NASI BECEK & SATE KAMBING

Berwarna kuning dengan paduan santan membuat kamu tidak sabar untuk segera melahapnya. Memiliki kuah dengan warna kuning ditambah

lagi dengan campuran santan, membuat Nasi Becek sering dianggap sebagai Soto Daging. Padahal kalau Nasi Becek ini telah masuk ke mulut,

rasanya beda banget. Karena penyajian Nasi Becek ini selalu bersama dengan sambal kacang yang khas Nganjuk. Selain itu, bumbu rempah

Soto Daging atau Gulai Kambing terasa lebih kuat. Nasi Becek memiliki lauk sate kambing yang telah dilepas dari tusuknya.

LOKASI : JL. DR. SOETOMO, PAYAMAN, KEC. NGANJUK, KABUPATEN

NGANJUK, JAWA TIMUR 64418



PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

56

MIE JAWAPAK TOMIE

Jangan kaget ketika mengunjungi warung ini terdapat antrian yang cukup panjang, karena memang Mi Jawa Pak Tomie ini terkenal nikmatnya.

Pemasakan masih menggunakan arang membuat cita rasa yang khas untuk masakan di warung pak Tomie ini. Menu yang ditawarkan tidak

hanya berupa mie saja tetapi juga ada nasi goreng dan krengsengan ayam kampung. Harganya juga masih terjangkau.

LOKASI : JL. JENDERAL GATOT SUBROTO NO.7,

KAUMAN, KEC. NGANJUK, KABUPATEN NGANJUK,

JAWA TIMUR 64411

JAM OPERASIONAL : BUKA MULAI PUKUL 12.00 WIB-

02.00 WIB SETIAP HARI


PETA KULINER

TRANS JAWA

57

MIE PANGSIT CEKER LOBADA

Mie ayam ini terletak di Jl. Yos Sudarso, Ganung Kidul, kec. Nganjuk, jawa Timur. Mie ayam ini sangat istimewa tempatnya juga lumayan luas dan

nyaman dengan sajian yang enak. Cekernya empuk dan pas dilidah, dengan harga murah meriah.

LOKASI : JL. YOS SUDARSO NO.57, NGANJUK, GANUNG KIDUL, KEC.

NGANJUK, KABUPATEN NGANJUK, JAWA TIMUR 64419



PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

58

MOJOKERTO

Kota Mojokerto adalah sebuah kota di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kota ini terletak 50 km barat daya Surabaya. Mojokerto merupakan kota penyangga utama Ibu kota Provinsi Jawa timur. Kota ini mengalami perkembangan yang sangat pesat dilihat dari penerimaan asli daerah setiap tahun mengalami peningkatan.

NGAWI

KERTOSONO

MOJOKERTO


PETA KULINER

TRANS JAWA

59

WARUNGCAK MUK

Di tempat wisata kuliner Warung Cak Muk ini menyediakan beraneka macam menu yaitu tempe penyet,bebek goreng, ayam

goreng,mujair,gurami,bandeng presto,lalapan lele,dan tahu gejrot. Makanan favorite di warung Cak uUk ini adalah tahu gejrot yaitu terdiri tahu

telor,sambal kacang, dan lontong yang disiram dengan kuah sambal yang pedas.

LOKASI : JL. TAMAN SISWA NO.49, MERGELO,

PURWOTENGAH, MAGERSARI,

KOTA MOJOKERTO, JAWA TIMUR 61311

PUKUL 09.00 WIB-22.00 WIB SETIAP HARI


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

60

NASI PECELMBAK TOETY

Nasi Pecelnya begitu enak dan tentunya mantap rasanya,yang terdiri dari sayur

toge,kangkung,kacang panjang da lainnya. Sambelnya juga enak dengan yang tidak begitu pedas,

ditambah rempeyeknya yang gurih dan renyah. Anda pun bisa menambah dengan lauk lainnya

sesuai selera yaitu ayam goreng,telur,sate daging,rolade daging dan sebagainya.

LOKASI : JL. BHAYANGKARA NO.12, MERGELO, MIJI,

PRAJURIT KULON, KOTA MOJOKERTO, JAWA TIMUR 61322

JAM BUKA : PUKUL 17.00 WIB-00.00 WIB SETIAP HARI


PETA KULINER

TRANS JAWA

61

SOTO DAGING H. SUKRON MAHMUD

Satu lagi tempat makan enak atau tempat wisata kuliner di Mojokerto yaitu Soto Daging H. Sukron Mahmud. Bagi yang suka makanan atau

kuliner Soto tempat ini sangat cocok. Dulunya berdagang dengan keliling pakai gerobak dorong, lalu membuak dengan menyewa tempat di Jl

Mojopahit. Menu Soto Daging H Sukron yaitu Soto Daging madura dengan bisa pilih daging atau jerohan, potongannya besar besa dengan rasa

daging yang empuk kuah gurih dan bening.

LOKASI : JL. MOJOPAHIT NO.555, MERGELO, KRANGGAN, PRAJURIT KULON, KOTA

MOJOKERTO, JAWA TIMUR 61361

JAM BUKA : MULAI PUKUL 07.00 WIB-21.00 WIB SETIAP HARI


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

62

SURABAYA

Surabaya adalah salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia sekaligus ibukota Provinsi Jawa Timur. Proses imigrasi menjadikan Kota Surabaya sebagai kota multi etnis yang kaya akan budaya. Wilayah Kota Surabaya dibagi dalam 31 kecamatan dan 163 kelurahan. Surabaya adalah pusat

MOJOKERTO

SURABAYA


PETA KULINER

TRANS JAWA

63

RAWON KALKULATOR

Menu utama yang dihidangkan oleh Rawon Kalkulator tentu saja rawon, masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai

campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya

adalah bagian sandung lamur Warna gelap khas rawon berasal dari kluwek.

RAWON KALKULATOR

SENTRA PKL TAMAM BUNGKUL, JL. RAYA DARMO, DARMO,

WONOKROMO, KOTA SBY, JAWA TIMUR 60241

(031) 5661784


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

64

MOJOKERTO PASURUAN

MALANG

PASURUAN (GEMPOL+PANDAAN)

Kota Pasuruan adalah sebuah kota di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kota ini terletak 60 km sebelah tenggara Surabaya, ibu kota provinsi Jawa Timur dan 355 km sebelah barat laut Denpasar, Bali. Seluruh wilayah Kota Pasuruan berbatasan dengan Kabupaten Pasuruan. Kota Pasuruan berada di jalur utama pantai utara yang menghubungkan Pulau Jawa dengan Pulau Bali yang menjadikannya sebagai kota dengan prospek ekonomi yang besar di kawasan Indonesia bagian timur.


PETA KULINER

TRANS JAWA

65

NASI PUNELHJ. LIN

Nasi punel adalah makanan khas dari kota Bangil, Pasuruan. Nasi ini bertekstur lembut dan agak menggumpal. Umumnya makanan ini disajikan

di atas piring yang beralaskan daun pisang.

JL. JAKSA AGUNG SUPRAPTO, PASURUAN 67153


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

66

MALANG

Kota Malang adalah sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur, Indonesia, kota terbesar kedua di Jawa Timur setelah Surabaya, dan kota terbesar ke-12 di Indonesia. Kota ini didirikan pada masa Kerajaan Kanjuruhan dan terletak di dataran tinggi seluas 145,28 km yang terletak di tengah-tengah Kabupaten Malang

MOJOKERTO PASURUAN

MALANG


PETA KULINER

TRANS JAWA

67

WARUNG TAHU LONTONG LONCENG

Tahu Lontong Lonceng ini terdiri dari tahu telor, bisa pakai lontong maupun nasi juga. Ada kecambah, bumbu, kacang, acar, koya kelapa, petis,

kecap. Urutan penyajiannya yaitu petis dan bumbu ditaruh di atas piring, setelah bumbu diracik ditaburi koya kelapa, kemudian tahu telur atau

tahu goreng diiris dan ditaruh di atas bumbu, kemudian ditambahi acar dan kecambah serta kerupuk

JL. MARTADINATA, KOTALAMA,

KEDUNGKANDANG, KOTA MALANG, JAWA TIMUR 65118

(0341) 4444117


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

68

BAKSO PRESIDENT MALANG

Bakso adalah penganan favorit banyak orang. Yang membedakan bakso malang dengan bakso

biasa adalah isi mangkuknya. Dalam mangkok bakso Malang, selain bakso yang dibuat dari daging

sapi juga dilengkapi beragam isian lainnya.

JL. BATANGHARI NO.5, RAMPAL CELAKET, KLOJEN, KOTA

MALANG, JAWA TIMUR 65111

(0341) 496746


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

70

PASURUAN PROBOLINGGO

PANARUKAN

PROBOLINGGO

Kabupaten Probolinggo merupakan salah satu kabupaten yang terletak di wilayah Tapal Kuda, Jawa Timur. Kabupaten ini dikelilingi oleh pegunungan Tengger, Gunung Semeru, dan Gunung Argopuro.Kota Probolinggo, memiliki banyak destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi. Saat dilanda lapar kala berlibur, tentunya kuliner daerah sekitar nggak boleh ketinggalan. Di kota ini sendiri terdapat banyak makanan asli Probolinggo khas dengan cirinya sendiri.

Berikut adalah makanan khas dari Probolinggo yang jangan sampai anda lewatkan.


PETA KULINER

TRANS JAWA

71

Satu porsi di Bakso Eddy berisi beragam menu menggiurkan. Ada bakso seperti urat berbentuk segitiga, ati, telur serta tahu isi dan bakwan

goreng. Aneka menu tersebut makin nikmat dengan siraman kuah bening yang aromanya semerbak. Apalagi ditambah dengan daun seledri

serta sambal khas racikan Pak Eddy. Kepopuleran Bakso Eddy bukan hanya di Probolinggo saja. Bahkan, tidak sedikit yang menjadikan kedai ini

sebagai langganan saat berkunjung atau melewati kabupaten satu ini.

LOKASI : JL. SOEKARNO HATTA NO.158A, PILANG, KADEMANGAN, KOTA PROBOLINGGO,

JAWA TIMUR 67221

JAM BUKA : MULAI PUKUL 09.00 WIB-20.30 WIB SETIAP HARI

BAKSOEDDY


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

72

PANARUKAN

SITUBONDO

SITUBONDO

Kabupaten ini terletak di daerah pesisir utara pulau Jawa, di kawasan Tapal Kuda dan dikelilingi oleh perkebunan tebu, tembakau, hutan lindung Baluran dan lokasi usaha perikanan. Dengan letaknya yang strategis, di tengah jalur transportasi darat Jawa-Bali, kegiatan perekonomiannya tampak aktif. Situbondo mempunyai pelabuhan Panarukan yang terkenal sebagai ujung timur dari Jalan Raya Pos Anyer-Panarukan di pulau Jawa yang dibangun oleh Daendels pada era kolonial Belanda.

BANYUWANGI


PETA KULINER

TRANS JAWA

73

NASI SODU

Nasi sodu merupakan sepiring nasi dengan kuah gulai lawuh yang dicampur kacang panjang. Terkadang diberi campuran wortel dan buncis.

Intinya nasi sodu, sayurnya adalah kuah santan dengan lauk ikan tongkol yang dimasak bumbu merah dan tidak lupa cengek alias sambal terasi

toge.

ALAMAT: AWAR AWAR, AWAR-AWAR, ASEMBAGUS,

KABUPATEN SITUBONDO, JAWA TIMUR 68373

JAM BUKA: TUTUP � BUKA PUKUL 08.00


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

74

SATE OLEAN

Sate Olean adalah salah satu kuliner Indonesia yang tak susah dijumpai, tak terkecuali di Situbondo. Di Situbondo, ada sate legendaris milik Hj.

Ilmi Mufiddah. Terkenal akan tekstur sate yang empuk dan rasa yang lezat. Rupanya, ada resep khusus yang membuat Sate Olean bertekstur

daging yang empuk menggigit. Selain itu, tentu, pilihan bumbu dan rempah-rempah sudah diwarisi Hj Ilmi turun temurun.

JL. BASUKI RAHMAT NO.2B, MIMBAAN UTARA,

MIMBAAN, PANJI, KABUPATEN SITUBONDO, JAWA

TIMUR 68323


PETA KULINER

TRANS JAWA

75

LELE BAKAR SITUBONDO

Lele bakar bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat. Tetapi jika dicocolkan dengan sambal tentu lebih nikmat lagi. Uniknya, sebagian besar

bahan lele tersebut dibudidayakan secara organic.

STANA LELE: JL. RAYA BANYUWANGI, DESA BANYUPUTIH RT 03/02,

KECAMATAN BANYUPUTIH, CURAHLACI, BANYUPUTIH, KABUPATEN

SITUBONDO, JAWA TIMUR 68356


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

76

BANYUWANGI

Banyuwangi merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Selain itu Banyuwangi adalah ibu kota kabupaten ini. Posisinya sebagai ibukota kabupaten menjadikan banyaknya gedung-gedung pemerintahan, cabang-cabang perusahaan, dan pusat keramaian yang berdiri di wilayah ini.

PANARUKAN

BANYUWANGI

BANYUWANGI


PETA KULINER

TRANS JAWA

77

SEGO CAWUK WARUNG BU MANTIH

Sego Cawuk terdiri dari nasi dengan campuran kuah yang terbuat dari parutan kelapa muda, jagung muda yang dibakar dan dicampur dengan

timun serta dibumbui cabai, bawang merah, bawang putih dan sedikit asam sehingga rasanya pedas segar. Selain itu biasanya ditambahkan

kuah pindang khas Banyuwangi yang terbuat dari gula pasir yang dimasak gendam, jadi hasil kuahnya manis dan dan bening. Tersedia pula

menu tambahan seperti pelasan atau pepes ikan laut, kikil, dendeng, dan juga telur di masak pindang.

DUSUN PREJENGAN, DESA ROGOJAMPI,

KECAMATAN ROGOJAMPI, BANYUWANGI


PERHUBUNGAN DARAT

PETA KULINER

TRANS JAWA

78

RUJAK SOTOMBOK MBRET

Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto,

bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat. Biasanya rujak disajikan terlebih dahulu, kemudian disiram dengan kuah soto berikut dagingnya.

Rasanya juga khas, ada unsur soto sekaligus rasa rujak dengan aroma terasinya. Rujak soto kadang disajikan dengan es temulawak.

JL. RAYA JEMBER NO. 72, BANYUWANGI,

+62 812-5268-1278


PETA KULINER

TRANS JAWA

79

SEGO TEMPONG MBOK WAH

Arti kata tempong itu sendiri adalah tampar, makanan khas banyuwangi yang satu ini memang memiliki rasa yang nampar alias enak sekali.

Sego Tempong Mbok Wah menawarkan sajian seafood seperti ikan goreng, cumi, dan kepiting.

JL. GEMBRUNG NO.220, LINGKUNGAN WATU ULO R,

BAKUNGAN, GLAGAH, KABUPATEN BANYUWANGI

Documents

RUTE PANTURA - traveletc.id · Jalan Tol Trans Jawa adalah jaringan jalan tol yang menghubungkan kota-kota di pulau Jawa. Jalan tol ini menghubungkan dua kota terbesar di Indonesia,