MINISTERUL EDUCAȚIEIUNIVERSITATEA VALAHIA DIN TÂRGOVIȘTE

IOSUD –Şcoala Doctorală de Științe Economice și UmanisteDomeniul Fundamental Stiințe Economice

Domeniul: Management

REZUMATUL TEZEI DE DOCTORAT

TENDINȚE ȘI EVOLUȚII ÎNMANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR DIN

SECTORUL TURISTIC PRAHOVEAN

CONDUCĂTOR ȘTIINȚIFIC,Prof.univ.dr. ION STEGĂROIU

DOCTORAND : ŞTEFAN N. (MATEI) ADRIANA

TÂRGOVIȘTE2021

CUPRINS

Introducere 3

Poziționarea epistemologică a demersului științific 6

Cuprinsul tezei de doctorat 9

Contribuții personale 10

Utilitatea demersului știintific 12

Noutatea demersului științific 13

Limitele demersului științific 13

Direcții viitoare de cercetare 13

Bibliografie 14

Curriculum vitae (RO) 27

Listă de lucrări 29

CONTENT

Introduction 30

The epistemological positioning of the scientific approach 33

Contents of the doctoral thesis 36

Personal contributions 38

The usefulness of the scientific approach 40

The novelty of the scientific approach 40

The limits of the scientific approach 40

Future directions of research 41

Curriculum vitae (EN) 42

INTRODUCERE

2

Teza de doctorat cu titlul „ Tendințe și evoluții în managementul întreprinderilor

din sectorul turistic Prahovean” redactată sub coordonarea ştiințifică a domnului Prof.

univ.dr. Stegăroiu Ion, abordează o temă de interes general permanent şi anume turismul,

perfecționarea serviciilor turistice , și creșterea eficienței sectorului turistic, cel puţin pe

plan naţional, din perspectiva acţiunilor de îmbunătățire a calității prin perfecționarea

managementului serviciilor!Tema tezei de doctorat este reprezentată de tipologiile

impactului ,calității serviciilor, promovării turistice în paralel cu dezvoltarea durabilă și

perfecționarea capitalului uman a turismului,în regiunea de Sud –Est a României.

Modalitățile de interacțiune la nivel global ,de-a lungul secolelor erau în trecut,

comerțul și fluxurile turistice, însă dezvoltarea rapidă a tehnologiei, a surescitat dorințele

și practicile umane de a călătorii și descoperi noi locuri,oportunități ,oameni și de a face

schimb de cultură. Valorificarea oportunităților turistice legate de globalizare ,a accentuat

tendinţa manisfestată atât la nivel macroeconomic, cât şi la nivel de întreprindere, de

reorientare a atenţiei înspre datele economice fundamentale în procesul actual de analiză a

turismului.

Consider că aspectele respective, conferă temei de cercetare aleasă , un context

actual ce urmează a fi valorificat sub aspect practic dar şi teoretic, consecinţă a

complexităţii problematicii analizei profunde a oportunităţilor turistice de afaceri și a

întreprinderiilor din domeniu. Activitatea turistică se numără printre fenomenele ce s-au

impus în epoca contemporană,iar dorinţa oamenilor societăţii de astăzi, de a-şi petrece

timpul călătorind, căutând colţuri liniştite de natură, vizitând oraşe şi sate este nemărginită.

În ultima vreme se discută şi se analizează tot mai mult sectorul turistic, regiunile cu

potenţial turistic natural sau antropic, modalităţile de practicare ale acestora, industria

hotelieră dar mai ales despre beneficiile socioeconomice aduse de desfăşurarea turismului.

Scopul lucrării rezidă în direcțiile pe care ar trebui să se sprijine dezvoltarea

turismului, în regiunea turistică Prahoveană,astfel obiectivul principal este reprezentat de ”

Îmbunătățirea calității serviciilor din sectorul turistic în județul Prahova, prin

instruirea/calificarea profesională a personalului ,orientarera către client prin politica

de promovare și informarea turistică,conservarea și păstrarea mediului

durabil,vizualizarea practicilor manageriale”, iar ca obiective derivate ale cercetării:

Evidențierea practicilor manageriale care includ dezvoltarea imaginii de marcă a unităților

turistice prin sursele de informare turistică stabilite în funcție de reducerea costurilor ;

Identificarea unei strategii de diferențiere la unităților turistice din județul Prahova,pentru

implementarea unei politici de promovare ; Identificarea unei strategii de resurse umane

3

la nivel managerial ,de dezvoltare și instruire profesională a personalului în unitatea

turistică;

Previzionarea creșterii unei noi piețe prin reproiectarea serviciilor turistice ,oferite

pentru turiștii premium ; Identificarea unei strategii de inovare disruptive în vederea

dezvoltării durabile și a creșterii calității mediului.

Practicile manageriale orientate către client, asociază îmbunătățirea ofertelor pe

piața turistică,cu creșterile înregistrate în urma evaluării fenomenului turistic pe plan

național,regional,local,asociind sursele politicilor de promovare a dezvoltării durabile și

inovării serviciilor turistice cu eficiența economică a întreprinderilor de turism dar și în

funcție de satisfacția consumatorilor.

Capitolul I. aprofundează tema cercetării și anume "DELIMITĂRI ȘI

CLARIFICĂRI ALE SERVICIILOR TURISTICE ȘI CALITĂȚII ACESTORA ÎN

ECONOMIA CONTEMPORANĂ ", dar și "Stadiul cunoșterii în domeniul serviciilor

turistice", semnalând din bibliografie, autorii de referinţă pentru domeniul abordat, în

parte, am vorbit despre cercetările privind calitatea serviciilor turistice ,a structurilor de

primire turistice ,dezvoltarea durabilă regională bazată pe promovarea și inovarea

serviciilor în sectorul turistic prahovean,instruirea forței de muncă din turism,sunt

minimalizate fiind greu de identificat și observat.

Am clarificat aspecte ce țin de conceptele de calitate a serviciilor

turistice ,particularități ale serviciilor turistice,relația turism și dezvoltare durabilă istoria

turismului, precum și o trecere în revistă a controlului calității și măsurării lui prin prisma

managementului modern,căile și posibilitățile de îmbunătățire a calității serviciilor turistice

,precum și factorii care influențează prețul serviciilor turistice. Pornind de la această

preocupare majoră, autorul a realizat următorul model conceptual cu scopul de a evidenția

o politică de promovare, dezvoltare durabilă și inovare a serviciilor turistice,precum și

aportul capitalului uman în succesul industriei turistice.

Capitolul 2- abordează ”TENDINȚE ÎN EVOLUȚIA TURISMULUI

INTERNAȚIONAL”,sectorul turistic la nivel mondial,integrarea turismului românesc în

piața turistică europeană, dezvoltarea turismului românesc pe piața

europeană,istoricul ,evoluția și tipologia unităților de cazare,unitățile

hoteliere ,componentă fundamentală în cadrul unităților de cazare,sisteme informatice în

activitățile de turism ,turismul Prahovean în contextul regional și național. O preocupare

majoră a autorului a constat în identificarea unităților turistice care sunt dispuse să

abordeze inovarea deshisă în vederea creșterii vizibilității sau performanței de inovare,

4

care ar putea fi considerate drept model de bune practici și care ar putea sta la baza deciziei

altor manageri turistici de a îmbrățișara inovarea deschisă, făcând astfel trecerea de la

modelele trandiționale la modele de afaceri noi, cum ar fi cele de tip disruptiv.

Capitolul 3 – cuprinde "CADRUL CONCEPTUAL ,EPISTEMOLOGIC ȘI

METODOLOGIC DE ELABORARE A CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE",unde am dezbătut

cele trei teme majore stabilite pe cercetarea de față .

Tema majoră 1 descrie funcțiile managementului turistic ,practici privind

managementul strategic în sectorul hotelier și politica de promovare și dezvoltarea unei

strategii de promovare pentru publicul țintă-consumatorii de servicii turistice.

Temă majoră 2 este prezentată strategia de resurse umane și nevoia de instruire a

capitalului uman în sectorul turistic,aptitudinile necesare unui actual sau viitor angajat din

industria turismului,aspecte ale industriei turistice generatoare de locuri de muncă necalificată

sau semicalificată, realizarea măsurării efectelelor forței de muncă care prestează servicii într-o

multitudine de activitati turistice,cazare, restaurare, agrement, comert, transport,

gestiune ,aprovizionare,asupra industriei ,programe de instruire profesională.

Temă majoră 3 descrie turismul durabil din punct de vedere social,inovativ și

economic și rolul inovării în dezvoltarea durabilă ,iar la cadrul metodologic am construit

obiectivele și ipotezele cercetării,am ales metodele de cercetare calitative,cantitative,am

realizat eșantionarea și am detaliat aplicarea chestionarului în cercetare.

Capitolul 4 - descrie "PREZENTAREA CERCETĂRII EMPIRICE",metodologia

cercetării aplicată, unde am recurs la metode de investigare, analiza, ancheta, chestionarul,

observația, comparația, în elaborarea lucrării fiind parcurse mai multe etape:

documentarea (consultatrea lucrărilor reprezentative în sectorul turistic), apoi cercetarea

faptelor empirice (datelor realității practice), fapt ce îi conferă întregului demers ,caracterul

de lucrare științifică. Am efectuat analiza și interpretarea datelor chestionarelor aplicate,

rezultatele analizei decriptive și interpretarea datelor observate,validarea ipotezelor

cercetării științifice și concluzii proprii intermediare.

Capitolul 5 - este cel în care mi-am propus realizarea unui "MODEL DE

GUVERNANȚĂ ÎN SECTORUL TURISTIC ",aplicată pe cele 3 temele majore ,enunțate

mai sus, vizualizarea sistemelor de guvernanță corporativă, pentru identificarea și

implementarea bunelor practici în firmele turistice din din regiunea Prahova ,influența

asupra implementării unei politici de promovare regională, dezvoltării durabile a

5

turismului și instruirii profesionale a capitalului uman care contribuie la un actual și viitor

turistic de succes, am identificat stakeholderii implicați în guvernanță corporativă, pentru

realizarea și implementarea bunelor practici în sectorul turistic din din regiunea Prahova.

Demersul științific s-a încheiat cu elaborarea concluziilor generale, evidențierea

contribuțiilor proprii și a unor direcții viitoare de cercetare .

POZIȚIONAREA EPISTEMOLOGICĂ A DEMERSULUI ȘTIINȚIFIC

Cercetarea de față, și-a propus să studieze realitatea din întreprinderile turistice

prahovene având ca principal scop abordarea empirică, colectarea de date și fenomenele

observabile în mod direct, focusându-se pe o importanță practică și pe testarea empirică cu

ajutorul celui mai utilizat instrument,chestionarul.

Abordarea descriptivă este de o importanță majoră în cadrul acestei cercetari

științifice, deoarece prin aceasta s-a realizat colectarea, centralizarea si interpretarea

rezultatelor chestionarelor aplicate, pe a caror bază am putut formula observații si concluzii

despre fenomenele cercetate. Complexitatea studiului de față , s-a diversificat din ce în ce

mai mult, constituindu-se ramuri distincte descrise ,precum istoria științei, metodologia

științei, politica științei, economia științei etc., s-au creat noi termeni precum: scientologia

sau metaștiința, epistemologia reprezentând doar una din ramurile teoriei științei .

Abordarea interpretativă a însemnat analizarea fenomenelor și proceselor care s-au

desfașurat pe parcursul anchetei în studiul realizat prin aprofundarea studierii temelor

majore și practicilor în contextul turistic- social. Abordarea s-a centrat în mod direct pe

subiect, analiza facându-se pe indivizii chestionați. Cunoașterea mobilizată de activitățile

cotidiene a lumii exterioare, ca și cunoașterea omului ,au o valoare universală care

integrează dezvoltări utile demersului de față, printr-o formă durabil-socială, asociată cu o

metodă determinată de obiectivitate verificabilă . Cadrul strategic european, 2020

recentrează politica europeană de cercetare pe domenii cheie, în coerenţă cu noile

provocări ale societăţii moderne, cum ar fi : schimbarea climatică, eficacitatea

energetică, eficienţa utilizării resurselor turistice, sănătatea şi mutaţiile demografice,

metodele de producţie, amenajarea teritorială etc., domenii rezultate în mare parte din

conceptele de dezvoltare durabilă şi globalizare..

Turismul natural și social – realitatea exterioară și interioară studiată ,a industriei

turistice în baza tributelor de putere conferite de puterea unor decizii colective

(congrese ,întruniri,monopoluri) instituite de știință, rămân însa pilonii progresului

6

turistic, condiţii indispensabile ale dezvoltării durabile, contribuind asupra tuturor

sectoarelor : economice, sociale, culturale si de mediu. Cercetarea ştiinţifică se

bazează pe examinarea, sub diverse unghiuri, a problemelor legate de „ materie şi viaţă,

pe căutarea explicaţiilor privind fenomenele turistice naturale și sociale, sprijinite, pe

omul de ştiinţă, pe cercetător, pe libera noastră reflecţie și analiză critică, sub

ansamblul realizărilor noastre, într-o manieră originală la producţia de cunoştinţe

ştiinţifice.

Din punctul de vedere al gândirii critice ,capitalul uman rămâne esenţial pentru

funcţionarea eficientă a economiei cunoaşterii, ceea ce presupune existenta unor agenţi cu

capacitaţi particulare de învăţare, de asimilare a noi competente, cu capacităţi cognitive

care a le permită să se acomodeze cu progresul cunoaşterii. Schimbările intervenite ,

cercetarea, inovarea, noile tehnologii de informare și comunicare, dezvoltarea

turismului într-o anumită localitate sunt factorii determinanţi ai evoluţiei turismului bazat

pe cunoaştere.

Noua «societate a cunoaşterii» face deci din cunoaştere, ca resursă endogenă a

sistemului economico-social, motorul creşterii economice, al progresului , prestigiului

si bunăstării. Aplicarea cunoştinţelor ştiinţifice si tehnice proceselor de producţie a

devenit o armă în competiţia accerbă a turismului în contextul mondializării, un

element cheie al strategiilor de dezvoltare și promovare a întreprinderilor turistice.

Cunoaşterea a devenit deci un factor distinct de avantaj concurenţial naţional

şi un criteriu de apreciere a bogăţiei unei naţiuni,epistemologia are drept sarcină să

stabilească condițiile, valoarea și limitele cunoașterii științifice, să stabilească gradul de

îndoială și de certitudine pe care îl comportă știința dobândită, precum și metodele prin

care se poate atenua îndoiala și incertitudinea.

Din perspectivă istorică trebuie făcută distincția între termenul epistemologie

(folosit îndeosebi începând cu secolul al XIX-lea „în vocabularul specializat al filosofiei”

și preocupările privind discursul asupra științei, care, în forme elementare, au apărut încă

din antichitate, dezvoltându-se continuu ulterior.

Fiind produsul unui discurs de factură critică, epistemologia nu avea cum să apară

în gândirea spontană: „Mintea oamenilor primitivi nu și-a pus probleme epistemologice

întrucât pentru omul primitiv n-a existat conștiința destul de netă a actelor de cunoaștere.

Există mai multe acțiuni care încurajează o largă varietate de inițiative :

7

1) Prima acțiune a cercetării de față, se referă la cercetarea activitatii stiintifice în evolutia

ei temporală, adică majoritatea riscurilor inerente ale progresului turistic ținând cont de

"lecțiile istoriei".

2) A doua acțiune /direcție se raportează la studierea progresului muncii și a

actorilor cu rol de decizie ce au însușiri individuale asupra fenomenului turistic stiintific.

3) Cea de a treia direcție abordează căile urmate în analiza stiintifică, a metodelor

utilizate, a procedeelor, toată aceasta însemnând metodologia dinamicii

relațiilor ,fenomenului turistic.

4) Direcția patru se referă analiza corelației dintre situația științei și realitaățile

sociale, ea se referă la sociologia cunoașterii durabile și sociale .

5) Penultima direcție este cercetarea modalitatilor de comunicare, de respandire si

aplicare a cunoasterii a celor descoperite.

6) Ultima direcție se referă la cercetarea științei ca un ansamblu de cunoaștere

obținut.

Poziționarea epistemologică a demersului de față , operează cu următoarele

concepte: instruirea și perfecționarea forței de muncă, managementul serviciilor, calitatea,

inovarea durabilă, și creativitatea lansării unei politici de promovare a turismului regional,

responsabilitatea socială.

Din perspectiva pozitivă , precum și cea post-pozitivă, cunoașterea realității,prin

cercetarea empirică, presupunând un raționament inductiv și abductiv. Totodată, demersul

ştiinţific propus, din punct de vedere al finalităţii, este unul ameliorativ pentru că se are în

vedere promovarea unor instrumente manageriale operaţionale care să eficientizeze

propunerile și practicile manageriale în sectorul turistic.

Principalele căi de explorare utilizate au fost explorarea teoretică, cea empirică, dar

și explorarea hibridă, care le combină pe cele două

Obiectul epistemologiei în lucrarea de față este "Adevărul actual turistic", principal

obiectiv epistemologic ,care studiază cunoașterea stiințifică care nu este singura însușire

dar este cea mai esențială, deoarece reprezintă „temelia” pentru alte însușiri ale cunoașterii,

simplitatea, coerența, ș.a.

8

CUPRINSUL TEZEI DE DOCTORAT

LISTA ACRONIMELOR ȘI ABREVIERILOR

INTRODUCERE

CAPITOLUL 1. DELIMITĂRI ȘI CLARIFICĂRI ALE SERVICIILOR

TURISTICE CALITĂȚII ACESTORA ÎN ECONOMIA CONTEMPORANĂ

1.1 Stadiul actual al cunoașterii în domeniul managementului turistic1.2. Conceptul calității serviciilor turistice1.3. Particularitățile serviciilor turistice1.4. Realația turism și dezvoltare durabilă1.5. Măsurarea îmbunătățirea și controlul calității serviciilor turistice1.6. Evaluarea calității în sectorul turistic

1.7. Norme ale calității serviciilor turistice1.8. Criteriile economice ale unui marketing reușit. Politica de preț.

CAPITOLUL 2. TENDINȚE ÎN EVOLUȚIA TURISMULUI INTERNAȚIONAL

2.1. Sectorul turistic la nivel mondial2.2. Integrarea turismului românesc în piața turistică europeană2.3. Dezvoltarea turismului românesc pe piața europeană2.4. Istoricul și evoluția unităților hoteliere2.5. Rolul structurilor de primire turistică2.6. Sisteme informatice în a activitățile de turism2.7. Turismul prahovean în contextul regional și național

CAPITOLUL 3. CADRUL CONCEPTUAL, EPISTEMOLOGIC ȘIMETODOLOGIC DE ELABORARE A CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE

3.1. Tema majoră 1: Politica de promovare în sectorul turistic3.1.1. Descrierea conceptului de politică de promovare3.1.2. Funcțiile managementului turistic3.1.3. Identificarea practicilor strategice în sectorul hotelier

3.2. Tema majoră 2: Turismul domeniu mobilizator al capitalului uman3.3. Tema majoră 3: Turismul și dezvoltarea durabilă

3.3.1. Turismul durabil din punct de vedere social, inovativ și economic3.3.2. Inovarea în dezvoltarea durabilă

3.4. Poziționarea epistemologică a cercetării științifice3.5. Metodologia cercetării științifice

9

3.5.1. Obiectivele și ipotezele cercetării științifice3.5.2. Metodele de cercetare calitative3.5.3. Metodele de cercetare cantitative3.5.4. Eșantionarea3.5.5. Elaborarea și aplicarea chestionarului în cercetare

CAPITOLUL 4. PREZENTAREA CERCETĂRII EMPIRICE4.1. Analiza și interpretarea datelor chestionarelor aplicate

4.1.1. Temă majoră 14.1.2. Tema Majoră 24.1.3. Tema majoră 3

4.2. Rezultatele analizei decriptive și interpretarea datelor observate4.3. Validarea ipotezelor cercetării științifice4.4. Concluzii intermediare

CAPITOLUL 5. MODEL DE GUVERNANȚĂ CORPORATIVĂ ÎN SECTORUL TURISTIC PRAHOVEAN

5.1.Guvernanța corporativă. Noțiune. Principii. Importanță5.2. Structura guvernanței corporative aplicată pe temele majore5.3. Vizualizarea sistemelor de guvernanță corporativă, pentru identificarea și

implementarea bunelor practici în firmele turistice din din regiunea Prahova .

CONCLUZII GENERALE

CONTRIBUȚII PERSONALE

DIRECȚII VIITOARE DE CERCETARE

BIBLIOGRAFIELISTĂ FIGURI

LISTĂ GRAFICE

LISTA TABELE

ANEXE

CONTRIBUȚII PERSONALE

Cercetarea științifică este definită de abordarea personală a managementului

serviciilor, a cadrului de desfășurare a activității turistice în sectorul turistic prahovean,

analizarea și clarificarea aspectelor care înbunătățesc calității serviciilor turistice,

controlului calității prin prisma managementului modern, factorii care determină calitatea

precum și posibilitățile de îmbunătățire.

1. La nivel teoretic principalele contribuții ale demersului științific constă în

îmbogățirea literaturii de specialitate, în domeniul îmbunătățirii calității managementului

serviciilor în sectorul turistic, prin:

10

Definirea și clarificarea unor concepte ale calității în sectorul turistic

Ne-am concentrat atenția asupra căilor și tehnicilor de asigurare a calității

serviciilor, stabilirea standardelor de calitate și factorii care influențează prețul serviciilor

turistice. noțiunilor generale de turist, forme de turism, determinanți ai turismului,

motivație turistică.

Totodată am identificat caracteristicile și componentele sectorului turismului,

respectiv al ospitalității.

Sintetizarea tendințelor contextului turistic actual în urma evaluării diverselor

cercetări realizate în domeniul turismului

În cea de-a doua secțiune a lucrării, în capitolele doi și trei am realizat o sinteză a

contextului turistic actual la nivel național și internațional pentru a sublinia ce presupune

sectorul turistic la nivel mondial și dezvoltarea lui pe piața europeană, activarea sectorului

turistic prahovean. Am acordat o importanță deosebită complexității acestui sector de

activitate, subliniind politica de promovare, forța de muncă din turism, practicile

manageriale ce trebuie avute în vedere de către managerii unităților de turism astfel încât

să facă față competiției intense și exigențelor turiștilor, și dezvoltarea durabilă.

Sectorul turismului este într-o continuă evoluție, fiind marcat de schimbări ce se

manifestă la scară globală iar partea cercetării exploratorii cantitativă, aduce o contribuție

importanță la nivelul economiei prin faptul că abordează relația dintre îmbunătățirea

serviciilor turistice din sectorul turistic prahovean și eficiența maleabilă a managerilor

unităților turistice, implementarea unei politici de promovare și strategia de resurse umane.

Clarificarea la nivel metodologic a noțiunii complexe de management al serviciilor

turistice, rolurile manageriale și funcțiile managementului turistic, punctul central al

acțiunilor în sectorul turistic, această contribuție poate fi observată prin conținutul

capitolului trei, care s-a conturat în jurul identificării, expunerii, analizării și propunerii

unor cadre conceptuale proprii pentru următoarele aspecte:

Tema majoră 1: Aspecte ale politicii de promovare în sectorul turistic unde am

identificat practici privind managementul strategic, dezvoltarea unor strategii de

promovare pentru publicul țintă.

Tema majoră 2 : Turismul domeniu mobilizator al capitalului uman unde am

identificat strategia de resurse umane și nevoia de instruire a capitalului uman în sectorul

turistic, aptitudinile necesare unui viitor angajat din industria turismului .

Tema majoră 3: Turismul durabil din punct de vedere social, inovativ și economic,

unde am identificat managementul activităților de turism și dezvoltarea durabilă precum și

11

a implicațiilor manageriale ce decurg din acestea: interdependența serviciilor turistice;

sezonalitatea cererii pentru serviciile turistice; investiții semnificative pentru punerea în

funcțiune a facilităților turistice; rolul însemnat al intermediarilor în distribuția serviciilor

turistice; substituibilitatea serviciilor turistice; evoluția continuă a cererii de servicii

turistice; motivații complexe și eterogene ale turiștilor.

La nivel metodologic s-au folosit instrumente de cercetare, Chestionarul, Ancheta

selectivă, metoda Cronbach alpha, Monografia statistică, Rapoartele statistice,

Înregistrările ocazionate, metoda cercetării euristice, metoda etnografică, metoda

observației.

Lucrarea de față, reprezintă un demers amplu de cercetare care nu urmărește o simplă

analiză a literaturii de specialitate, ci pornind de la nivel internațional conturează un cadru

conceptual teoretic pentru nivelul național respectiv regional.

2. Contribuțiile la nivel empiric se concretizează în rezultatele obținute prin

intermediul cercetării: Vizualizarea practicilor strategice manageriale, prestate în cadrul

întreprinderilor turistice din regiunea Prahova, identificarea unor strategii de management

strategic (strategia de focalizare, strategia de resurse umane, strategia diferențierii de

produs, strategia reducerilor de costuri), ospitalitatea în sensul modern, măsurarea

performanței manageriale, motivațiile lucrătorilor și instruirea profesională a lor, respectiv

măsuri întreprinse pentru promovarea durabilității economice și sociale a turismului

prahovean.

UTILITATEA DEMERSULUI ȘTIINȚIFIC

Prezenta teză este utilă specialiștilor din domeniul sectorului turistic ,managerilor

din întreprinderile turistice și tuturor persoanelor care doresc să se informeze de

destinația turistică prahoveană prezentă în regiunea de dezvoltare Sud -Muntenia a

României, prin intermediul unor caracteristici importante în epoca contemporană ,

cunoaşterea prin care se încearcă să se răspundă creşterii complexității realităților

economico-sociale, abordărilor interactive şi inovative, analiza și promovarea potențialului

natural și antropic al zonei turistice și al întreprinderilor turistice ,activităţi realizate de

către acestea și atragerea de investitori străini ,practicile făcute publice de către managerii

din sectorul turistic.

Consider că cercetarea de față a adus clarificări în domeniul sectorului turistic

prahovean și ajută la o mai bună înțelegere a dezvoltării regionale, prin identificarea

strategiilor pe termen lung care determină o îmbunătăţire continuă a calităţii produselor şi

12

serviciilor turistice ,coroborată cu practicile manageriale în vederea satisfacerii nevoilor

turiştilor, facilitând mărirea profitului.. . .

NOUTATEA DEMERSULUI ȘTIINȚIFIC

Cercetarea științifică pune în evidență importanța calității oferite în

sectorul turistic, în urma investigării gradului de satisfacție al turiștilor și

protejarea mediului înconjurător, conservarea biodiversității.

Demersul științific a permis evidențierea managementului strategic în

domeniul serviciilor , relevanţa şi în acelaşi timp, fragilitatea valorii în

contextul economiei globale a turismului, diversificării continue și

surselor sale de formare.

LIMITELE DEMERSULUI ȘTIINȚIFIC

Prezentul demers științific se limitează din perspectiva lipsei unor cercetări în

domeniul turistic prin faptul ca specialiștii nu au la îndemână mijloacele managementului

științific (legități ,concepte,metodologii,tehnici),necesare eficientizării activității și nu

dispun de cercetare științifică.

Generalizarea rezultatelor obținute , deși unii indivizii chestionați au fost

subiectivi la anumite răspunsuri , au permis identificarea unor avantaje dar și limite ale

utilizării metodelor cantitative , calitative , luând în considerație informații importante

rezultate din aplicarea chestionarului, programele construite pe tipuri de resurse

umane ,materiale coroborate cu activități desfășurate de turiști .

Lipsa investițiilor pentru o dezvoltare durabilă viabilă și veridică, instruirea

adecvată a personalului din industria turistică, au creat subiecte controversate și rețineri în

răspunsuri, pentru managerii chestionați dar și pentru turiști, această incertitudine a

managerilor de a promova sectorul turistic ,implicit zona prahoveană turistică, influențează

negativ dezvoltarea turismului zonal și al economiei naționale, având rezultate scăzute

asupra vânzării serviciilor turistice.

DIRECȚII VIITOARE DE CERCETARE

13

La nivelul turismului din zona Prahova, se impune necesitatea abordării unor direcții

strategice care pot opera atât proactiv cât și reactiv, în vederea susținerii economice a

întregului sector turistic regional, respectiv:

Oferirea de informații publice de încredere și în timp util cu privire la accesul la

diverse locații turistice;

Adaptarea și reproiectarea ofertei turistice la cererea turiștilor atât în țară cât și în

străinătate;

Dezvoltarea de programe speciale de acces la oferta turistică pentru personalul în

domeniul serviciilor și turismului;

Identificarea și a altor surse care determină îmbunătățirea calității prin inovare a

serviciilor turistice, concomitent cu observarea unor noi tendințe ce se pot

manifesta în industria ospitalieră din Prahova;

Activarea de aparate online, pentru a obține corect, concis și concret o calculație de

preț, oferta de preț cu accesare a unui singur buton "Destinații, oferte și locuri

disponibile " din lista de hoteluri zonale;

Consolidarea performanțelor firmelor care activează în domeniul turismului cu

accent pe dezvoltare durabilă;

Promovarea creșterii angajamentului față de durabilitatea mediului și utilizarea

biodiversității;

Promovarea utilizării raționale a resurselor turistice din zonele și ariile protejate;

BIBLIOGRAFIE

1. Abrate, G., Fraquelli, G., Viglia, G., (2012), Dynamic pricing strategies: Evidence from

European hotels, International Journal of Hospitality Management, Vol. 31, Nr.1, pp. 160–

168

2. Abu Kasim, N.A., Badriyah Minai, A., (2009), Linking CRM strategy, customer

performance measures and performance in the hotel industry, International Journal of

Economics and Management, Vol. 3, Nr. 2.

3. Adolf A. Berle, Jr., Gardiner C. Means, (1933), The Modern Corporation and Private

Property, The University of Pennsylvania Law Review

4. Adrian Tănase, ( 2013), Comportamentul consumatorului, Editura Economică, p. 46.

14

5. Allen, R.S. și Helms, M.M., (2006), Linking Strategic Practices and Organizational

Performance to Porter’s Generic Strategies. Business Process Management Journal, pp.

433-454.

15

6. Albayrak, T., Caber, M., Aksoy, Ș., (2010), Relationships of the tangible and intangibleelements of tourism products with overall customer satisfaction, International Journal ofTrade, Economics and Finace, Vol 1, Nr. 2, pp. 140-143

7. Aldebert, B., Dang R., Longhi, C., (2011), Innovation in the tourism industry: The caseof Tourism, Tourism Management, Vol. 32, Nr. 5, pp. 1204-1213

8. Alleyne, P., Doherty, L., Greenidge, D., (2006), Human resource management andperformance in the Barbados hotel industry, Hospitality Management, Vol. 25, Nr.4,pp.623–646

9. Alon, I., Ni, L., Wang, Z., (2012), Examining the determinants of hotel chain expansionthrough international franchising, International Journal of Hospitality Management, Vol.Nr. 2, pp.379-386

10. Andrews, K.R., (1971), The Concept of Corporate Strategy. Homewwod: Richard D.Irwin. Ansoff, I., Corporate Srategy. London: McGraw-Hill.

11. Anderson, D.R., Sweeney, D.J., Williams, T.A., (2012), Statistics for Business andEconomics, eleventh edition, South-Western, Cengage Learning, USA

12. Andrei, R., Copețchi, M., Dragnea, L., (2006), Manual de tehnici operaționale înactivitatea de turism, Editura Ericson, București.

13. Andreea Mihaela Băltărețu, Rodica Minciu, Delia Popescu, Mihaela Pădurean, RemusHornoiu, (2011), Ghid de bune practici, Editura Pro Universitaria, București, pp. 76.

14. Anuar, A.N.A., Ahmad, H., Jusoh, H., Hussain, M.Y., (2012), The role of tourismSystem towards Development of Tourist Friendly destination Concept, Asian SocialScience, Vol. 8, Nr.6, pp. 146-155

15. Anuar, A.N.A., Ahmad, H., Jusoh, H., Hussain, M.Y., (2012), Understanding the roleof stakeholder in the formation of Tourist Friendly destination Concept, Journal ofManagement and Sustainability, Vol.2, Nr.2, pp. 69-74

16. Ariffin, A.A., Maghzi, A., Aziz, A., (2011), Understanding hotel hospitality anddifferences between local and foreighn guests, International Review of Business ResearchPapers, Vol.7, Nr.1, pp. 340-341

17. Ariffin, A.A., Maghzi, A., (2012), A preliminary study on customer expectation ofhotel hospitality: Influences of personal and hotel factors, International Journal ofHospitality Management, Vol. 31, Nr.1, pp. 191-198

18. Avci, U., Madanoglu, M., Okumus F., (2011), Strategic orientation and performanceof tourism firms: Evidence from a developing country, Tourism Management, Vol. 32, Nr.1, pp. 147-157

19. Baker, S., Bradley, P., Huyton, J., (2007), Principiile operațiunilor de la recepțiahotelului, Editura C.H. Beck, București.

20. Bardi, J.A., (2007), Hotel front-office management, fourth edition, USA, New Jersey:John Willey&Sons

21. Barrow, C.W., Powers, T., (2009), Introduction to hospitality industry, seventhedition, USA, New Jersey: John Willey&Sons

22. Bartikowski, B., Llosa, S., (2004), Customer satisfaction measurement: comparingfour methods of attribute categorisations, The Service Industries Journal, Vol. 24, Nr. 4,pp. 67-82.

23. Baker, S., Bradley, P., Huyton, J., (2007), Principiile operațiunilor de la recepțiahotelului, Editura C.H. Beck, București.

24. Balog, A., Bădulescu, G., (2008), Modele conceptuale ale calității serviciilor on-line,Cercetări practice si teoretice în Managementul Urban, Anul 3, Nr. 8, pp. 37-49

25. Bălășoiu V., Dobândă E., Snak O.,(2003), Managementul calității produselor șiserviciilor în turism, Editura Orizonturi Universitare, Timișoara, p. 127.

26. Băcanu, B., (2009), Management strategic în turism, Concepte și studii de caz, EdituraPolirom, București.

27. Bădulescu, R., (2008), Metode de evaluare a calității serviciilor publice on-line,Cercetări practice si teoretice în Managementul Urban,Anul 3, Nr. 8, pp. 57-83

28. Balog, A., Bădulescu, G., (2008), Modele conceptuale ale calității serviciilor on-line,Cercetări practice si teoretice în Managementul Urban, Anul 3, Nr. 8, pp. 37-49.

29. Becerra, M., Santalo, J., Silva, R., (2013), Differetiation, competition, and pricingstrategies in the Spanish hotel industry, Tourism Management, Vol. 34, pp. 71-79

30. Bech Serrat, J.M., (2011), Quality of hotel service and consumer protection: AEuropean contract law approach, Tourism Mangement, Vol. 32, Nr. 2, pp.277-287

31. Berry, Leonard, L; Parasuraman, A nr. 30/ (1980), Services Marketing is Different,Business, p. 94.

32. Blešić, I., Ivkov-Džigurski, A., Dragin, A., Ivanović, L., Pantelić, P., (2011),Application of GAP Model in the Researches of Hotel Services Quality, InternationalScientific Journal Turizam, Vol.15, Nr. 1, pp. 40-52

33. Borza, A., Bordean, O., Dobocan, C. și Mitra, C., (2008). Management Strategic.Concepte și Studii de Caz, Cluj-Napoca: Risoprint.

34. Bran Florina, Dinu M., Simion, Tamara, (1995),Economia turismului și mediuluiînconjurător, Editura Economică, București, p.75

35. Bran F., (2016), Managementul Dezvoltării Durabile la Nivel Regional, EdituraInfomarket, Brașov, p. 24.

36. Blanke, J., Chiesa, Th. (eds.) (2010). The Travel and Tourism Competitiviness Report2011, World Economic Forum

37. Bordean, O., (2010), Strategii manageriale ale întreprinderilor de turism, EdituraRisoprint, Cluj-Napoca.

17

38. Bordean, O., Borza, A.I., Glaser-Segura, D., (2011), A comparative approach of thegeneric strategies within the hotel industry: Romania vs. USA, Management&MarketingChallenges for the Knowledge Society, Vol.6, Nr.4, pp. 501-514

39. Bordean, O., Borza, A.I., Nistor, L.I., Mitra, C.S., (2010), The Use of Michael Porter’sGeneric Strategies in the Romanian Hotel Industry, International Journal of Trade,Economics and Finance, Vol. 1, Nr. 2, pp. 173-178

40. Bowen, M., (1996),Keeping score using the right matrix to drive world classperformance, Quality performance, New York

41. Briggs, S., Sutherland, J., Drummont, S., (2007), Are hotels serving quality? Anexploratory study of service quality in the Scottish hotel sector, Tourism Management,Vol. 28, Nr. 4, pp.1006-1019.

42. Bran, F., Marin.D.Simon, D., (1998), Economia turismului și mediului înconjurător,Editura Economică, București., p .68.

43. Brown R. Lester, (2004), Starea lumii, Editura Tehnicǎ, București

44. Brotherton, B., Wood, R.C., (2008), The SAGE Handbook of Hospitality Management,SAGE Publication, Londra, Marea Britanie.

45. Browning, V., Edgar, F., Gray, B., Garrett, T., (2009), Realising competitiveadvantage through HRM in New Zealand service industries, The Service IndustriesJournal, Vol. 29, Nr. 6, pp. 741-760.

46. Burns, P., Holden, A., (1995), Tourism: A New Perspective, London: Prentice Hall.

47. Buck, M. (2010), Actual Challenges in the Tourism and Travel industry în Trends andIssues în Global Tourism, Editori Conrady, R., Buck, M., Springer Heidelberg, Berlin.

48. Buruiană, G., (2010), Ghid de bune practici în turism și hotelărie, Editura Uranus,București

49. Buttle, F., (2004), Customer Relationship Management – Concepts and Tools,Oxford: Elsevier Butterworth-Heinemann

50. Byrd, T. A., Turner, E. T., (2001), An exploratory examination of the relationshipbetween flexible IT infrastructure and competitive advantage, Information&Management,Vol. 39, Nr. 1, pp. 41–52

51. Căprărescu Gheorghița, ș.a, (2009), Managementul resurselor umane-sinteze, grile,studii de caz, , Editura Universitară, p. 130

52. Cătoiu I., Teodorescu N (2001), Comportamentul consumatorului – Abordareinstrumentală, Editura Economică, București

53. Cărămidă, C., (2011), Brandul Ospitalității, Editura Brandmark, București

54. Câmpeanu-Sonea, E., (2006), Managementul firmei prestatoare de servicii turistice,Editura Risoprint, Cluj-Napoca

18

55. Cetină I., (2006), Marketingul serviciilor – teorie și aplicații, Editura Uranus,București, p.371-378

56. Ciangă N. și Dezsi Șt. (2007) Amenajare turistică, Cluj-Napoca: Ed. Presa UniversitarăClujeană

57. Chand, M., Katou, A.A., (2007), The impact of HRM practices on organisationalperformance in the Indian hotel industry, Employee Relations, Vol. 29, Nr. 6, pp. 576 – 594

58. Chang, A., Chiang, H-H., Han, T-S, (2012), A multilevel investigation of relationshipsamong brand-centered HRM, brand psychological ownership, brand citizenship behaviors,and customer satisfaction, European Journal of Marketing, Vol. 46, Nr. 5, pp. 626 – 662

59. Cristureanu C., (1992), Economia și politica turismului internațional, Editura Abeona,București, p. 29-30

60. Chang, S., Gong, Y., Shum, C., (2011), Promoting innovation in hospitality companiesthrough human resource management practices, International Journal of HospitalityManagement, Vol. 30, Nr. 4, pp. 812-818

61. Chelcea, S., (1975), Chestionarul în investigația sociologică, Editura Științifică șiEnciclopedică, București

62. Chen, F-H., Hsu, T-S., Tyeng, G-H., (2011), A balance scorecard approach toestablish a performance evaluation and relationship model for hot spring hotels based on ahybrid MCDC model combining DEMATEL and ANP, International Journal ofHospitality Management, Vol.30, Nr. 4, pp. 908-932

63. Chițu, V., (2012), Skills management: A base for Increasing EconomicCompetitiveness in Romania, Economia. Seria management, Vol. 15, Nr. 1, pp. 19-33

64. Claver-Cortés, E., Tarı´, J.J., Pereira-Moliner, J., (2006), Does quality impact on hotelperformance? International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol. 18,Nr. 4, pp. 350-358

65. Claver-Cortés, E., Pereira-Moliner, J., Tari, J.J., Molina-Azorín, J.F., (2008), TQM,managerial factors and performance in the Spanish hotel industry, Industrial Management& Data Systems, Vol. 108, Nr. 2, pp. 228-244.

66. Cosmescu I., Turismul-fenomen complex și contemporan, Editura Economică,București, p.231.

67. Cosmescu, I., Nicula V., Tileagă C., (2004), Diversitatea și calitatea serviciilorturistice, Editura Constant, Sibiu.

68. Coghlan, A., (2012), Faciliting reef tourism management through an innovativeimportance performance analysis method, Tourism Management, Vol. 33, Nr. 4, pp.767-775

69. Cojocariu S., (2010), Management în turism și sevicii, Editura Universitară, București

70. Cojocariu S., (2010), Strategii în turism și sevicii, Editura Universitară, București

19

71. Collins, G.R., (2010), Usable Mobile Ambient Intelligent Solutions for HospitalityCustomers, Journal of Information Technology Impact, Vol. 10, Nr. 1, pp. 45-54

72. Conform definiției Comitetului de sprijin OMT (2003), pentru calitate, modificată la a6 a reuniune - Varadero, Cuba.

73. Criveanu I., (2007), Managementul Serviciilor, Editura Sitech, Craiova.

74. Cristea, A.A., (2009), Reconsiderarea sistemului de calitate a serviciilor din industriahotelieră românească - premisă a creșterii competitivității ofertei de turism, AmfiteatrulEconomic, Vol XI, Nr. 26, pp. 451-461

75. Crosby Ph. B.–(1979)“Quality is free”, McGraw–Hill, New York.

76. Definiție formulată de Hunziker W. și Krapf K. în Manual general de turism,Poligraphischer Verlang A.G.Zurich, 1942 (citat de O. Snak, P. Baron și N. Neacșu înEconomia Turismului, Editura Expert, București 2001, p. 21)

77. D. Cowell, (1984), The marketing of Services, Heinemann, London

78. Epure Tiberiu Dănuț, (2000), Resursele umane în turism, Editura Vasiliana.

79. Erdeli, G. și Gheorghilaș, A. (2006), Amenajări turistice, București: EdituraUniversitară.

80. Firoiu, D., (2000) Resursele umane în turism, Editura Lumina Lex, București.

81. Fitzgerland, L., Johnstone, R., Brignall, S., Silvestro, R., Voss, C., (1991),Performance measurement in service business, CIMA, London.

82. Fleșeriu Adam, ( 2004), Managementul resurselor umane în unitățile de turism, EdituraDacia, p. 83

83. Florence Gillet-Goinard, Bernard Seno, ( 2011), Le Grand livre du responsable qualite ,Eyrolles, pp. 382-401

84. Gavrilă, I., Gavrilă, T.,(2009), Competitivitate și mediu concurențial: Promovarea șiprotejarea concurenței în Uniunea Europeană, Editura Economică, București.

85. Garelli, S. ,(2008), Competitiveness 20 years later, IMD World Competitiveness Yearbook

86. Gerd Hesselmann, G., Chiriță C.,(2010), Managementul Strategic al destinației,Editura USV, Suceava

87. Gheorghe Alexandru ,(2009), Managementul serviciilor, Editura Eficon Press,București, p.177.

88. Govers, R., Go, F. M., & Kumar, K., (2007), Promoting tourism destination image.Journal of Travel Research, pp 15-23.

89. Gupta, S.D., (2009), Comparative Advantageand Competitve Advantage: AnEconomics Perspective and Synthesis, St Thomas Universitsy Press, Fredericton, Canada

20

90. Gruescu, R.C., (2007) ,Turism Internațional. Aspecte economice și sociale, EdituraSitech, Craiova.

91. Hitt, M., Hoskisson, R.E. și Ireland, R.D., (2007), Management of Strategy, Conceptsand Cases. Thomson, Cincinnati: South-Western

92. Horner Susan, Swarbrooke John, (2004), International Cases in Tourism Management,Elsevier Butterworth - Heinemann, Amsterdam

93. Ioncică Maria, (2000),Economia serviciilor, Editura Uranus, București, p.361.

94. Ishikawa, K., (1985) What is Total Quality control?,The Japan Way, New York.

95. Istrate, I., și Bran, F., (2015), Perspectiva Dezvoltării Durabile a TurismuluiRomânesc, Editura Tribuna Economică, p. 12.

96. Jacques Igalens, Sébastien Point, (2009),”Vers une nouvelle gouvernance desentreprises, L'entreprise face à ses parties prenantes”Collection Stratégies etmanagement, Dunod, Paris, pp.153-401.

97. James Gollub, Amy Hosier, Grace Woo, Using Cluster, (2000), Based EconomicStrategy To minimize Tourism Leakages, ICF Consulting Global Economic DevelopmentPractice (GEDP), San Francisco, California

98. Janesick, V. J. (1994). The dance of qualitative research design:Handbook ofqualitative research, Sage Publications, Inc. pp. 209–219.

99. Joel Raboteur, (2000), Introduction a L’Economie du Tourisme, L’Harmattan, Paris

100. Blythe J., (1998), Comportamentul comsumatorului, Editura Teora, București, p.11.

101. Juran, J.M., (1988), On Planning for Quality, London: Collier Macmillan

102. Kaplan, R.S., Norton, D.P., (1996), Using Balance Scorecard as a strategicmanagement system, Harvard Business review, pp. 61-66.

103. Kelada, J., (1990), La gestion integrale de la qualite. Pour une qualite total, EdituraQuebec

104. King, Gary, Keohane, Robert și Verba, Sidney, (2010), Fundamentele cercetării demarketing, Iași, Editura Polirom, p. 38.

105. Kotler și Armstrong, (1995), Marketing financial services, Butterworth Heinemann,p. 32 (citați în Cristureanu Cristiana, 1999, Economia imaterialului: Tranzacțiiinternaționale cu servicii, Editura All Back, București

106. Legrand, W. și Sloan, Ph. (2010), “What is Sustainable Hospitality?”, disponibil la:http://www.sustainabilityinhospitality.com/?cat=1 (accesat în 30.02.2020)

107. Lupu, N., (2005), Hotelul-economie și management, Editura All beck, București,p.31

108. Martinez - Ros, E., Orfila - Sintes, F., (2009), Inovation activity in the hotel industry,Technovation, Vol. 29, Nr. 9, pp. 632-641

21

109. Mark Walsh & John Lowry, (2005), CSR and Corporate Governance, in Corporatesocial responsibility:the corporate governance of the 21st century

110. Mason, P., (2008), Tourism - Impacts, Planning and Management, second edition,United Kingdom and USA: Butterworth-Heinemann, Elsevier

111. Mathieson, A., Wall, G., (1982), Tourism: economic, physical and social impacts,London and New York: Longman, Harlow

112. Măgureanu, G., (2010), Legislație hotelieră, Editura Universul Juridic, București

113. Mărginean, I., (2000), Proiectarea cercetării sociologice, Editura Polirom, Iași

114. Mc Cabe, S., Minnaert, L., Diekmann, A., (2012), Social tourism in Europe: Theoryand Practice, UK: Channel View Publication

115. Candea M., G. Erdeli, D. Peptenatu, T. Simon, (2003), Potențialul turistic alRomaniei și amenajarea turistică a spațiului, Editura Universitara, București

116. Shaw M., (1992), Positioning and price: merging theory, strategy and tactics,Hospitality ,Research Journal

117. Menor, L.J., Tatikonda, M.V., Sampson, S.E., (2002), New service development:areas for exploitation and exploration, Journal of Operations Management, Vol. 20, Nr. 2,pp. 135-157

118. Mic dicționar enciclopedic, (1972), Editura Enciclopedică Română, București

119. Mic dicționar enciclopedic (1978), Ediția a II-a, revăzută și adăugită, Edituraștiințifică și enciclopedică, București

120. Mihuț I., Pop, M., (2016),Comportamentul consumatorului, Editura Dacia, Cluj-Napoca, p. 39.

121. Middleton, T.C., Fyall, A., Morgan, M., Ranchhod, A., (2009), Marketing in Traveland Tourism, USA: Linacre House

122. Minciu, R.,(2004), Economia Turismului, Ediția a III-a revăzută și adăugită, EdituraUranus, București.

123. Naghi, M., Stegerean, R., Modola, R., (2001), Managementul unităților din turism șicomerț, vol.I, Editura George Barițiu, Cluj-Napoca.

124. Naghi, M., Stegerean, R., (2001), Managementul unităților din turism și comerț,vol.II, Editura Ecoexpert, Cluj-Napoca

125. Naghi M., Marin A., Oltean F. D., (2011), Aspects regarding the importance ofdiversification strategy in the delopment of tourism activity, Managerial Challenge of theContemporary Society, Nr. 2, pp. 192-198

126. Naseem, A., Ejas, S., Malik, K.P., (2011), Improvement of Hotel Service Quality: AnEmpirical Research in Pakistan, International Journal of Multidisciplinary Sciences andEngineering, Vol. 2, Nr. 5, pp. 52-56

22

127. Neacșu, N., Baron, P., Snak, O., (2006), Economia Turismului, Editura ProUniversitaria, București

128. Neacșu Nicolae, (1999),“Turismul și dezvoltarea durabilǎ”, Ed.Expert, București

129. Neagu, VasileV., Managementul turistic și al serviciilor turistice, Editura Sylvi

130. Negrușă, Adina-Letiția, (2006), Managementul unităților hoteliere, Cluj-Napoca: Ed.Alma Mater.

131. Nicolai, Maria, (2004), Managementul unităților de comerț și de turism, EdituraFundației Universitare „ Dunărea de Jos”.

132. Nistoreanu Puiu, Țigu, Gabriela (2003), Ecoturism și turism rural, Editura ASE,București.

133. Nunnally, JC., (1978), Teoria psihometrică, Ediția a II-a, McGraw-Hill, New York.

134. Oess, Attila, (1989), Total Quality Management, Wiesbaden, p. 27

135. OECD (2004), Principles of Corporate Governance - Edition

136. Olteanu, V., Cetină, I., (1994), Marketingul serviciilor, Editura Marker-Expert,București, p.26-27.

137. Pascale, R.T. și Athos, A.G. (1981), The Art of Japanese Management. New York:Simon & Schuster.

138. Parasuraman A., Zeithaml A., Valarie A., Leonard L. Berry,(1995), A conceptualmodel of Service Quality and Its Implication for Future Reserch, Jurnal of Marketing, vol49,No 4, pp. 41-50

139. Păcurar, A.,(2009),Turism Internațional, Editura Presa Universitară Clujeană

140. Perez-Ducy de Cuello, Ellen, (2001), Financial Leakages from Tourism, Evaluationand PolicyIssues for LDCs

141. Peter F. Drucker, (1954), The Practice of Management, New York: Harper &Row,p.24.

142. Pirău L.C., (2011), Study Regarding the Competitiveness of Travel agencies from theNorth-West of Romania, in press.

143. Pierre Py, (2002), Le tourisme :Un phenomene economique, Paris: La documentationfrancaise

144. Ph. Kotler, (1994), Marketing Management; Analysis, Planning, Implementation andControl, 8th Edition, Prentice Hall, Englewood Cliffs, NJ

145. Porter, M., (1980), Comptitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries andCompetitors. New York, NY: The Free Pres

146. Postelnicu, G., Turism internațional, Editura Risoprint, Cluj-Napoca

147. Popa, I.,(2004), Management strategic, București, Editura Economică

23

148. Popa, F., Stanciu, I., (2001), Simbioza calitate-marketing în domeniul serviciilor.Sesiunea Stiințifică Internațională “ Marketingul în procesul dezvoltarii economice șisociale”, A.S.E., București

149. Potorac Alin, (2007), Suport de curs Managementul Calității, Universitatea „Ștefancel Mare” Suceava, www.scribd.com

150. Puiu Nistoreanu și N. Tudorescu, (2002), Managementul prestației turistice, EdituraCargo, Turnu-Severin

151. Rahovan, Armela-Linda (2013b), Analiza serviciilor hoteliere oferite deamenajările hoteliere clasificate la 5 stele din Transilvania, în Volumul ConferințeiNaționale a Societății de Geografie din România „Geografia-știință a întreguluiteritorial”, Timișoara: Editura Eurobit.

152. Renata Tesch, (1990), Cercetare calitativă, New York: The Falmer Press, p.329.

153. Rigby, Darrell K., (2001), Management Tools and Techniques: A Survey. CaliforniaManagement Review, pp. 139-159.

154. Rusu, B., (2001), Managementul calității totale în firmele mici și mijlocii. București:Editura Economica.

155. Sadgrove Kit, (1999) ,Managementul calității totale în acțiune, Editura Rentrop &Straton, București, p. 11.

156. Snak O., Baron P., Neacșu N. (2001), Economia turismului, Editura Expert, București

157. Song, L., (2008), An Analysis on Chinese Hotel Enterprises’ Outsourcing StrategicModes and Corresponding Development Conception, International Journal of Businessand Management, Vol. 3, Nr. 3, pp. 76-81

158. Spielmann, N., Laroche, M., Borges, A., (2012), How service seasons the experience:Measuring hospitality servicescapes, International Journal of Hospitality Management,Vol. 31, Nr. 2, pp. 360-368

159. Stanciu, P., Hapenciuc, V., (2009), Fiabilitate și Flexibilitate în Managementulcalității produselor turistice, Amfiteatrul Economic, Managementul calității în servicii,Vol. XI, Nr. 26, pp. 482-494

160. Stanciu, I., (1999), Managementul calității totale, Editura Metropol, București

161. State, O., Istudor, N., (2009), Studiul calității serviciilor, Aplicație la nivelul unuihotel utilizând modelul SERVQUAL, Amfiteatrul Economic, Managementul calității înservicii, Vol. XI, Nr. 26, pp. 416-429.

162. Stavrositu Stere, (2008), Arta serviciilor în restaurante și baruri, tehnologie culinară,serviciile hoteliere, Fundația "Arta serviciilor în turism, Prof. Stere Stavrositu",Enciclopedie pentru servicii și gastronomie în turism, București.

163. Stănciulescu Gabriela , (2010), Managementul operațiunilor în turismul deevenimente, Editura ASE, București

24

164. Stănciulescu Gabriela., Minciu R.,(2012), Managementul operațiunilor în hotelărie șirestaurație, Editura C. H. Beck, București.

165. Stănciulescu Gabriela, (2003), Managementul operațiunilor de turism, Editura AllBeck, București

166. Stegerean Roxana, (2006), Management în comerț și turism, Editura Roprint, Cluj-Napoca

167. Stegerean Roxana, (2010), Managementul Serviciilor, Suport de curs, Cluj-Napoca

168. Stoica , M., (2009), Managementul Resurselor Umane în Turism, Editura Risoprint,Cluj - Napoca

169. Stomff, S., (2007), Familia ISO 9000 privind implementarea unui sistem demanagement al calității în organizație. Ghid pentru realizarea documentației de sistem.Ediția I, Ed. Standardizarea.

170. Suki, M.N., (2012), Examining Hotel Service Quality Elements Effects on OverallTourists Satisfaction, European Journal of Social Science, Vol. 30, Nr. 4, pp. 646-653

171. Sureshchandar, G.S., Rajendran, C., Anantharaman, R.N., (2001), A conceptualmodel for total quality management in service organizations, Total Quality Management,Vol. 12, Nr. 3, pp. 343- 363

172. Ștefănescu, D., (2009), Statistică economică, curs IFRD, Universitatea „PetruMaior”, Tîrgu Mureș

173. Talpeș Ioan , A., (2002), Calitatea în turism – element- cheie în dezvoltareaturismului European. In Qmedia nr. 2-3.

174. Tajeddini, K., (2010), Effect of customer orientation and entrepreneurial orientationon innovativeness: Evidence from the hotel industry in Switzerland, Tourism Management,Vol. 31, Nr. 2, pp. 221-231

175. Tajeddini, K., Trueman, M., (2008), Effect of customer orientation andinnovativeness on business performance: a study of small-sized service retailers,International Journal of Entrepreneurship and Small Business, Vol. 6, Nr. 2, pp. 280–295.

176. Tanford, S., Raab, C., Kim, Y-S., (2012), Determinants of customer loyality andpurchasing behavior for full-service and limited-service hotels, International Journal ofHospitality Management, Vol. 31, Nr. 2, pp. 319-328

177. Tang, C., Jang, S., (2010), Does international diversification discount exist in thehotel industry?, Journal of Hospitality and Tourism Research, Vol. 34, nr. 2, pp. 225–246

178. Tejada, P., Santos, F.J., Guzman, J., (2011), Applicability of global value chainsanalysis to tourism: issues of governance and upgrading, The Service Industries Journal,Vol. 31, No. 10, pp. 1627-1643

179. Teng, C.C., (2011), Commercial hospitality in restaurants and tourist accomodation:Perspectives from international consumer experience in Scotland, International Journal ofHospitality Management, Vol. 30, Nr. 4, pp. 866-874

25

180. Tiwari, R., (2009), Tourism Management. Managing for change, New Delhi:Global India Publication Pvt Ltd.

181. Tohidy Ardahaey, F., (2011), Economic Impacts of Tourism Industry, InternationalJournal of Business and Management, Vol. 6, No. 8, pp. 206-215

182. Tommy, Y. Lo, (2002), Quality culture: a product of motivation within organization,Managerial Auditing Journal, Vol. 17, Nr. 5, pp. 272-276

183. Tremblay, P., (1998), The economic organization of tourism, Annals of TourismResearch, Vol. 25, Nr. 4, pp. 837 - 859

184. Thicker, B., (2015), Corporate governance. Principles, Policies and Practices, ThirdEdition, Oxford University Press

185. Trandafir, T., Antonescu, V., (1994), Calitatea Serviciilor, București, p.112.

186. Vallen, G.K. și Vallen, J.J. ,(1996), Check-in, Check out, New York: Ed. IrwinMcGraw Hill.

187. Vagu Paraschiv, Stegăroiu Ion, (2007) „Motivarea în muncă”, Editura Bibliotheca,Târgoviște, p.137

188. Vagu Paraschiv, Ion Stegăroiu (2014), Strategii Manageriale, Editura : ProUniversitaria, pp .710-712.

189. Vellas Fr., Becherel L., (1995), International Tourism. An Economic Perspectiv, MacMillan Press Ltd., London, p. 188

190. Walker, J., (2008), Introduction to hospitality management, New Jersey: John Wiley& Sons

191. Walton, J. K., (2009), Prospects in tourism history: Evolution, state or play and futuredevelopments, Tourism Management, Vol. 30, Nr. 6, pp. 783-793

192. Wang, C-H., Chen, K-Y., Chen, S-C., (2012), Total quality management, marketorientation and hotel performance: The moderating effects of external environmentalsfactors, International Journal of Hospitality Management, Vol. 31, Nr. 1, pp. 119-129

193. Wang, Y., Pizam, A., (2011), Destination Marketing and Management: Theoriesand Applications, Londra: CAB International

194. Warnken, J., Guilding, C., (2009), Multi-ownership of tourism accomodationcomplexes: A critique of types, relative merits, and clallenges arising, TourismManagement, Vol. 30, Nr. 5, pp. 704-714

195. Wheelen, T.L., Hunger, J.D., (2006), Strategic Management an Business Policy, 10thedition, New York: Pearson Education Ltd.

196. Wilkins, H., Merrilees, B., Herington, C., (2007), Towards an understanding of totalservice quality in hotels, International Journal of Hospitality Management, Vol. 26, Nr. 4,pp. 840-853

26

197. Williams, S., (2009), Tourism Geography, A new synthesis, second edition, USA,Canada: Routhledge Contemporarry Human Geography

198. Wong, I.A., Fong, V.H., (2012), Development and validation of the casino servicequality scale: CASERV, International Journal of Hospitality Management, Vol. 31, Nr. 1,pp. 209-217

199. Wolcott, H.T. (2001). Writing up qualitative research, Thousand Oaks, CA: Sage

200. Wu, S-I., Lu, C-L., (2012), The relationship between CRM, RM, and businessperformance: A study of the hotel industry in Taiwan, International Journal of HospitalityManagement, Vol. 31, Nr.1, pp. 276-285.

201. Xu, J.B., (2010), Perceptions of tourism products, Tourism Management, vol. 31, Nr.5, pp. 607- 610.

202. Yang, J., (2008), Individual attitudes and organizational knowlegde sharing, TourismManagement, Vol. 29, Nr. 2, pp. 345-353

203. Zhang X., Song H., Huang G., (2009), Tourism supply management: A new researchagenda, Tourism Management, Vol. 30, Nr. 3, pp. 345-358.

204. Delia Popescu, (2005), Turism, arhitectură și dezvoltare durabilă, apărut înAmfiteatru Economic nr. 18, Editura ASE, 162 pg., pp.98-103

205. World widw Legal Information Association, Hammurabis Code of Laws,http://www.wwlia.ogg//hamm2.htm

206. Standarde pentru conducerea calității – Partea 2: Ghid pentru aplicarea ISO 9001;ISO 9002 și ISO 9003”, http://conspecte.com/Managementul calitatii/sistemul-calitii-abordare-conceptual.html, ultima accesare în data de 17.05.2020

207.***Quality management principles, http://www.iso.org/iso/qmp.htm ultima accesareîn data de 01.02.2020

208.***ISO/TC,Quality management and quality assurancehttp://www.iso.org/iso/iso_9000_selection_and_use-2009.pdf, ultima accesare în 07-06.2020

27

Curriculum vitae Europass

INFORMAȚIIPERSONALE

Nume / Prenume MATEI ADRIANA

Adresă(e) Com.Paulesti ,Sat Gageni Nr. 881 România cod poştal 107402

Telefon(oane) Mobil:0766310056

Fax(uri) -

E-mail(uri) adriana24matei@yahoo.com

Naţionalitate(-tăţi) Romană

Data naşterii 02.02.1982

Sex Feminin

Locul de muncă vizat Colegiul Ferdinand I Măneciu Colegiul Economic "Virgil Madgearu" Ploiești

Experienţa profesională 12 ani

Perioada 2009-2011 2011-Prezent

Funcţia sau postul ocupat Profesor învăţământ preuniversitar

Numele şi adresaangajatorului

ISJ PRAHOVA

Tipul activităţii sau sectorulde activitate

Didactica

28

EDUCAȚIE ȘI FORMARE 2017- Prezent

2012-2014

2009-2011

2005-2008

1997-2001

Doctorand Universitatea Valahia,Târgoviște,România

Diplomă Master Universitatea„Petrol și Gaze”-Ploiești Litere și Știinte-Concepte și strategii de comunicare interculturală (CSCI)

Diplomă Master Universitatea„Petrol și Gaze”-Ploiești Stiintele Economice-Managementul Sectorului Public

Diplomă Licență Universitatea„Petrol și Gaze”-Ploiești, Facultatea Științe Economice, Specializarea Management

Diplomă bacalaureat Liceul Teodor Diamant Boldești-Scăeni

COMPETENȚEPERSONALE

Limba(i) maternă(e) Română

Limbi străine cunoscute

Autoevaluare Înţelegere Vorbire Scriere

Nivel european (*) Ascultare Citire Participare la conversaţie Discurs oral

Engleză C2 C2 C2 C2 C1

Franceză B2 B2 B2 B2 B2

(*) Nivelul Cadrului European Comun de Referinţă Pentru Limbi Străi I ne A1/A2 Utilizator elementar -B1/B2 :Utilizator independent- C1/C2:Utilizator experimentat

Competenţe de comunicare bune competențe de comunicare în echipă; capacitate de asimilare noi informații și abilități; flexibilitate; capacitate decizionale.

Competenţe dobândite la locul demuncă

abilitati de leadership; capacitate de sinteza si analiza; capacitati decizionale; spirit organizatoric; aptitudini de coordonare,punctualitate; disponbilitate pentru implicare în activitati socio-culturale; competențe dobândite în urma realizarii numeroaselor

proiecte de grup în cadrul activității de la locul de muncă.

29

Competenţe digitale Procesarea informației

Comunicare Creare de conținut

Securitate

Rez.Probleme

Utilizator experimentat

Utilizator experimentat

Utilizare experimentat

UtilizatorExp.

UtilizatorExp.

Alte competențe informatice. o bună stăpânire a programelor de birou (procesor de text

calculul tabelar ,software pentru prezentări); utilizare Excel,avansat. creare platformă online învățare grup elevi creare site

Permis(e) de conducere B

INFORMAȚII SUPLIMENTARE Atestat Formator Certificat de absolvire a departamentului pentru pregătirea personalului didactic NIVEL I,II Adeverințe:

Elaborare programe speciale de predare a modulelor de specialitate pentru elevul cu CES;

Elaborare auxiliare curriculare pentru desfășurarea orelor de instruire practică /turism ,a elevului din înv. preuniversitar

Membru organizare cerc pedagogic Elaborare subiecte olimpiadă tehnologică și evaluarea

lucrărilor Organizare și participare proiect europen

Referințele pot fi prezentate la cerere

LISTA PUBLICAȚIILOR REZULTATE ÎN URMA CERCETĂRII ȘTIINȚIFICEDIN PROGRAMUL DE STUDII DE DOCTORAT,PUBLICATE

1. Adriana ȘTEFAN (MATEI)- Modern Formula of Tourism –Virtual Tourism ,http://

stec.univ-ovidius.ro/html/anale/RO/ovidius-university-annals-economic-sciences-

series-volume-xix-issue-1/,Universitatea Ovidius Constanța ,p.310

2. Adriana ȘTEFAN (MATEI) - Development of Romanian Balneo Tourism ,

http://stec.univ-ovidius.ro/html/anale/RO/ovidius-university-annals-economic-

sciences-series-volume-xix-issue-1/,Universitatea Ovidius Constanța ,p.316

3. Adriana ȘTEFAN (MATEI)- MANAGING STRATEGIES FOR IMPROVING

TOURISM IN THE PRAHOVA VALLEI, LUMEN Proceedings Vol 8 (2019):

Conferința internațională „Interferențe globale ale societății cunoașterii”, 16-17

noiembrie 2018

30

4. ȘTEFAN (MATEI) Adriana - CREATIVITY IN EDUCATIONAL

ENVIRONMENT"-Conferece Proceedings –Innovation ,Creativity and

Management in the 21st century Academia Publishing,ISBN978-1-9998738-3-7

Istanbul ,Turcia

5. Ștefan (Matei) Adriana – The Quality of Tourism Products and Services in the

Accommodation Units of Prahova County, OVIDIUS UNIVERSITY ANNALS

ECONOMIC SCIENCES SERIES VOLUME XVIII ISSUE 1/FULL

VOLUME,Universitatea Ovidius Constanța,p.400

6. Ștefan (Matei) Adriana – The “Customer Orientation” Principle is a Prerequisite for

Increased Efficiency in Tourism, OVIDIUS UNIVERSITY ANNALS ECONOMIC

SCIENCES SERIES VOLUME XVIII ISSUE 1/FULL VOLUME, Universitatea

Ovidius Constanța, p.405

7. Ștefan (Matei ) Adriana- Entrepreneurial skills in the field of tourism important

determinant of the market economy, Editura Lumen, Vol 10 (2020); ISSN (tipărit):

2601 - 2510; ISSN (on-line): 2601 - 2529; ISSN – L: 2601 - 2510; ISBN: 978-1-

910129-23-4,Alexandria,România.

8. Ștefan (Matei) Adriana1, Brătășanu (Lupu)Simona2 -The value of creativity and

innovation in entrepreneurship. Romanian economic entities case study, Published

by International Institute of Social and Economic Sciences ISBN 978-80-87927-95-

3, IISES/23.07.2020, Praga, Republica Cehia,p. 72-79

9. STEFAN (MATEI) ADRIANA - Competitiveness Index in Tourism - Measuring

the Tourism phenomenon in Romania & Greece,

https://iseg.unitbv.ro/wp-content/uploads/2016/11/EBOOK_D531_ISEG_2019-1-

10.pdf, Universitatea Transilvania din Brașov

INTRODUCTION

The doctoral thesis entitled "Trends and evolutions in the management of

enterprises in the tourism sector Prahovean" written under the scientific coordination of

Prof. univ.dr. Stegăroiu Ion, addresses a topic of permanent general interest, namely

tourism, improving tourist services, and increasing the efficiency of the tourism sector, at

least at the national level, from the perspective of quality improvement actions by

improving service management! impact, quality of services, tourism promotion in parallel

with sustainable development and improvement of the human capital of tourism, in the

South-East region of Romania. Ways of interaction globally, over the centuries were in the

31

past, trade and tourist flows, but the rapid development of technology, overshadowed

human desires and practices to travel and discover new places, opportunities, people and to

exchange culture.

The capitalization of the tourist opportunities related to globalization, accentuated

the manifested tendency both at macroeconomic level and at enterprise level, of

reorientation of the attention towards the fundamental economic data in the current process

of tourism analysis. We consider that these aspects give the chosen research topic a current

context, which is to be capitalized from a practical but also theoretical point of view, a

consequence of the complexity of the issue of in-depth analysis of business tourism

opportunities and enterprises in the field. The tourist activity is among the phenomena that

have prevailed in the contemporary era, and the desire of the people of today's society, to

spend their time traveling, looking for quiet corners of nature, visiting towns and villages is

boundless.

Lately, the tourism sector, the regions with natural or anthropic tourist potential, the

ways of practicing them, the hotel industry but especially about the socio-economic

benefits brought by the development of tourism are being discussed and analyzed more and

more. The aim of the paper is in the directions that should support the development of

tourism in the Prahova tourist region, so the main objective is "Improving the quality of

services in the tourism sector in Prahova County, by training / professional qualification of

staff, customer orientation through policy tourism promotion and information,

conservation and preservation of sustainable environment, visualization of managerial

practices ”, and as derived objectives of the research:

Highlighting managerial practices that include the development of the brand image

of tourist units through tourist information sources established according to cost reduction;

Identifying a strategy for differentiation at the tourist units from Prahova county, for the

implementation of a promotion policy;

Identifying a human resources strategy at managerial level, for the development and

professional training of the staff in the tourist unit;

Forecasting the growth of a new market by redesigning the tourist services offered

for premium tourists; Identifying a disruptive innovation strategy for sustainable

development and increasing environmental quality.

Customer-oriented managerial practices associate the improvement of offers on the

tourism market, with the increases registered after the evaluation of the tourism

phenomenon at national, regional, local level, associating the sources of policies to

32

promote sustainable development and innovation of tourist services with the economic

efficiency of tourism enterprises. depending on consumer satisfaction.

Chapter I. deepens the research topic, namely "BOUNDARIES AND

CLARIFICATIONS OF TOURIST SERVICES AND THEIR QUALITY IN THE

CONTEMPORARY ECONOMY", but also "The state of knowledge in the field of tourist

services", signaling from the bibliography, the reference authors for the field approached,

in about research on the quality of tourist services, tourist reception structures, sustainable

regional development based on the promotion and innovation of services in the Prahova

tourism sector, training of the tourism workforce, are minimized being difficult to identify

and observe. We clarified aspects related to the concepts of quality of tourist services,

particularities of tourist services, the relationship between tourism and sustainable

development, the history of tourism, as well as a review of quality control and its

measurement through modern management, ways and possibilities to improve quality.

tourist services, as well as the factors that influence the price of tourist services. Starting

from this major concern, the author developed the following conceptual model in order to

highlight a policy of promotion, sustainable development and innovation of tourism

services, as well as the contribution of human capital to the success of the tourism industry.

Chapter 2 - addresses "TRENDS IN THE EVOLUTION OF INTERNATIONAL

TOURISM", the global tourism sector, the integration of Romanian tourism in the

European tourism market, the development of Romanian tourism on the European market,

the history, evolution and typology of accommodation units, hotel units, fundamental

component within units accommodation, information systems in tourism activities,

Prahovian tourism in the regional and national context. A major concern of the author was

to identify tourism units that are willing to address open innovation in order to increase the

visibility or performance of innovation, which could be considered as a model of good

practice and which could underpin the decision of other tourism managers to they

embraced open innovation, making the transition from traditional to new business models,

such as disruptive ones.

Chapter 3 - includes the "CONCEPTUAL, EPISTEMOLOGICAL AND

METHODOLOGICAL FRAMEWORK FOR THE ELABORATION OF SCIENTIFIC

RESEARCH", where we discussed the three major themes established in this research.

Major theme 1 describes the functions of tourism management, practices regarding

strategic management in the hotel sector and promotion policy and the development of a

promotion strategy for the target audience-consumers of tourist services.

33

Major theme 2 is presented the human resources strategy and the need to train

human capital in the tourism sector, the skills needed by a current or future employee in

the tourism industry, aspects of the tourism industry generating unskilled or semi-skilled

jobs, measuring the effects of labor providing services in a variety of tourism activities,

accommodation, catering, leisure, trade, transport, management, supply, industry,

vocational training programs.

Major theme 3 describes sustainable tourism from a social, innovative and

economic point of view and the role of innovation in sustainable development, and in the

methodological framework we built the research objectives and hypotheses, we chose

qualitative and quantitative research methods, we sampled and detailed the application of

the questionnaire in research.

Chapter 4 - describes "PRESENTATION OF EMPIRICAL RESEARCH", the

applied research methodology, where we used methods of investigation, analysis, survey,

questionnaire, observation, comparison, in the elaboration of the paper being completed

several stages: documentation (consulting representative works in the tourism sector) , then

the research of the empirical facts (data of the practical reality), fact that gives to the whole

approach, the character of scientific work. We performed the analysis and interpretation of

the data of the applied questionnaires, the results of the descriptive analysis and the

interpretation of the observed data, the validation of the hypotheses of the scientific

research and our own intermediate conclusions.

Chapter 5 - is the one in which I proposed the realization of a "MODEL OF

GOVERNANCE IN THE TOURISM SECTOR", applied on the 3 major themes, stated

above, the visualization of corporate governance systems, to identify and implement good

practices in tourism companies in Prahova region, the influence on the implementation of a

policy of regional promotion, sustainable development of tourism and professional training

of human capital that contributes to a successful current and future tourism, we identified

stakeholders involved in corporate governance, to achieve and implement good practices in

tourism from the Prahova region.

The scientific approach ended with the elaboration of general conclusions,

highlighting of their own contributions and future research directions.

EPISTEMOLOGICAL POSITIONING OF THE SCIENTIFIC APPROACH

The present research aims to study the reality of Prahova tourism enterprises with

the main aim of the empirical approach, data collection and directly observable

34

phenomena, focusing on practical importance and empirical testing using the most widely

used tool, the survey.

The descriptive approach is of major importance in this scientific research, because

it achieved the collection, centralization and interpretation of the results of applied

questionnaires, based on which we could formulate observations and conclusions about the

researched phenomena. The complexity of the present study has diversified more and

more, being distinct branches described, such as history of science, science methodology,

science policy, science economics, etc., new terms have been created such as: Scientology

or metascience, epistemology representing just one branch of science theory.

The interpretive approach meant analyzing the phenomena and processes that took

place during the survey in the study conducted by deepening the study of major themes and

practices in the tourism-social context. The approach focused directly on the topic, the

analysis being done on the interviewed individuals. The knowledge mobilized by the daily

activities of the external world, as well as the knowledge of man, have a universal value

that integrates useful developments to the present approach, through a sustainable-social

form, associated with a determined method of verifiable objectivity.

The European strategic framework, 2020 refocuses European research policy on

key areas, in line with the new challenges of modern society, such as: climate change,

energy efficiency, efficiency of use of tourism resources, health and demographic change,

production methods, spatial planning etc. , areas largely resulting from the concepts of

sustainable development and globalization.

Natural and social tourism - the studied external and internal reality of the tourism

industry based on power taxes conferred by the power of collective decisions (congresses,

meetings, monopolies) established by science, but remain the pillars of tourism progress,

indispensable conditions for sustainable development, contributing to all sectors:

economic, social, cultural and environmental. Scientific research is based on examining,

from various angles, issues related to "matter and life, seeking explanations for natural and

social tourism phenomena, supported by the scientist, the researcher, our free reflection

and critical analysis, as a whole our achievements in an original way to the production of

scientific knowledge. From the point of view of critical thinking, human capital remains

essential for the efficient functioning of the knowledge economy, which implies the

existence of agents with particular learning abilities, assimilation of new competencies,

with cognitive abilities that allow them to adapt to the progress of knowledge.

35

Changes, research, innovation, new information and communication technologies,

the development of tourism in a given locality are the determining factors of the evolution

of knowledge-based tourism. The new "knowledge society" therefore makes knowledge, as

an endogenous resource of the economic and social system, the engine of economic

growth, progress, prestige and well-being. Applying scientific and technical knowledge to

production processes has become a weapon in the fierce competition of tourism in the

context of globalization, a key element of strategies for the development and promotion of

tourism enterprises. Knowledge has thus become a distinct factor of national competitive

advantage and a criterion for assessing the wealth of a nation, epistemology has the task of

establishing the conditions, value and limits of scientific knowledge, to establish the degree

of doubt and certainty that acquired science entails, as well as the methods by which doubt

and uncertainty can be alleviated.

From a historical perspective, a distinction must be made between the term

epistemology (used especially since the nineteenth century "in the specialized vocabulary

of philosophy" and concerns about the discourse on science, which, in elementary forms,

appeared since antiquity, developing continuously later. Being the product of a critical

discourse, epistemology could not appear in spontaneous thinking: “The minds of primitive

people did not pose epistemological problems because for primitive man there was not a

sufficiently clear consciousness of acts of knowledge.

There are several actions that encourage a wide variety of initiatives:

1) The first action of the present research, refers to the research of the scientific

activity in its temporal evolution, ie the majority of the inherent risks of the

tourist progress taking into account the "lessons of history".

2) The second action / direction relates to the study of the progress of the work and

of the actors with decision role who have individual characteristics on the

scientific tourism phenomenon.

3) The third direction addresses the paths followed in the scientific analysis, of the

methods used, of the procedures, all this meaning the methodology of the

dynamics of relations, of the tourist phenomenon.

4) Direction four refers to the analysis of the correlation between the situation of

science and social realities, it refers to the sociology of sustainable and social

knowledge.

5) The penultimate direction is the research of the ways of communication,

dissemination and application of the knowledge of the discovered ones.

36

6) The last direction refers to the research of science as a set of knowledge

obtained.

The epistemological positioning of this approach operates with the following

concepts: training and improvement of the workforce, service management, quality,

sustainable innovation, and creativity in launching a policy to promote regional tourism,

social responsibility. From the positive perspective, as well as the post-positive one, the

knowledge of reality, through empirical research, assuming an inductive and abductive

reasoning. At the same time, the proposed scientific approach, from the point of view of

finality, is an ameliorating one because it is considered the promotion of operational

managerial tools to streamline the managerial proposals and practices in the tourism sector.

The main ways of exploration used were theoretical exploration, empirical

exploration, but also hybrid exploration, which combines the two .

The object of epistemology in this paper is "The current tourist truth", the main

epistemological objective, which studies scientific knowledge which is not the only feature

but is the most essential, because it represents the "foundation" for other features of

knowledge, simplicity, coherence etc.

CONTENTS OF THE DOCTORAL THESIS

LIST OF ACRONYMS AND ABBREVIATIONS

INTRODUCTION

CHAPTER 1. BOUNDARIES AND CLARIFICATIONS OF THEIR QUALITY

TOURIST SERVICES IN THE CONTEMPORARY ECONOMY

1.1 The current state of knowledge in the field of tourism management

1.2. The concept of quality tourist services

1.3. Peculiarities of tourist services

1.4. Realization of tourism and sustainable development

1.5. Measuring the improvement and controlling the quality of tourist services

1.6. Quality assessment in the tourism sector

1.7. Norms of the quality of tourist services

1.8. The economic criteria of a successful marketing. Price policy.

CHAPTER 2. TRENDS IN THE EVOLUTION OF INTERNATIONAL

TOURISM

2.1. The global tourism sector

37

2.2. Integration of Romanian tourism in the European tourist market

2.3. Development of Romanian tourism on the European market

2.4. History and evolution of hotel units

2.5. The role of tourist reception structures

2.6. Computer systems in tourism activities

2.7. Prahova tourism in the regional and national context

CHAPTER 3.CONCEPTUAL, EPISTEMOLOGICAL AND

METHODOLOGICAL FRAMEWORK FOR THE PREPARATION OF SCIENTIFIC

RESEARCH

3.1. Major theme 1: Promotion policy in the tourism sector

3.1.1. Description of the promotion policy concept

3.1.2. Functions of tourism management

3.1.3. Identifying strategic practices in the hotel sector

3.2. Major theme 2: Tourism mobilizing the field of human capital

3.3. Major theme 3: Tourism and sustainable development

3.3.1. Socially sustainable, innovative and economically sustainable tourism

3.3.2. Innovation in sustainable development

3.4. Epistemological positioning of scientific research

3.5. Scientific research methodology

3.5.1. Objectives and hypotheses of scientific research

3.5.2. Qualitative research methods

3.5.3. Quantitative research methods

3.5.4. Sampling

3.5.5. Development and application of the research questionnaire

CHAPTER 4. PRESENTATION OF EMPIRICAL RESEARCH

4.1. Analysis and interpretation of the data of the applied questionnaires

4.1.1. Major theme 1

38

4.1.2. Major Theme 2

4.1.3. Major theme 3

4.2. The results of the descriptive analysis and the interpretation of the observed data

4.3. Validation of scientific research hypotheses

4.4. Intermediate conclusions

CHAPTER 5. CORPORATE GOVERNANCE MODEL IN THE PRAHOVEAN

TOURISM SECTOR

5.1.Corporate governance. Notion. Principles. Importance

5.2. The structure of corporate governance applied to major issues

5.3. Visualization of corporate governance systems, for the identification and

implementation of good practices in tourism companies in the Prahova region.

GENERAL CONCLUSIONS

PERSONAL CONTRIBUTIONS

FUTURE RESEARCH DIRECTIONS

BIBLIOGRAPHY

LIST OF FIGURES

GRAPHIC LIST

LIST OF TABLES

ANNEXES

PERSONAL CONTRIBUTIONS

Scientific research is defined by the personal approach of service management, the

framework of tourism in the Prahova tourism sector, analysis and clarification of aspects

that improve the quality of tourist services, quality control in terms of modern

management, factors that determine quality and opportunities for improvement.

1. At a theoretical level, the main contributions of the scientific approach consist

in the enrichment of the specialized literature, in the field of improving the

quality of service management in the tourism sector, by:

39

Defining and clarifying some concepts of quality in the tourism sector

We focused on the ways and techniques of ensuring the quality of services, setting

quality standards and the factors that influence the price of tourist services. general notions

of tourist, forms of tourism, determinants of tourism, tourist motivation.

At the same time, we identified the characteristics and components of the tourism sector,

respectively of the hospitality.

Synthesizing the trends of the current tourist context following the

evaluation of various researches carried out in the field of tourism

In the second section of the paper, in chapters two and three we made a synthesis of

the current tourism context at national and international level to emphasize what the global

tourism sector and its development on the European market, activating the Prahova tourism

sector. We attached great importance to the complexity of this sector of activity,

emphasizing the promotion policy, the workforce in tourism, the managerial practices to be

considered by the managers of tourism units so as to cope with intense competition and

tourist demands, and sustainable development.

The tourism sector is constantly evolving, being marked by changes on a global

scale and the quantitative exploratory research part, makes an important contribution to the

economy by addressing the relationship between improving tourism services in the

Prahova tourism sector and the flexible efficiency of managers. tourist units, the

implementation of a promotion policy and the human resources strategy.

Methodological clarification of the complex notion of tourism services

management, managerial roles and functions of tourism management, the central point of

actions in the tourism sector, this contribution can be seen through the content of chapter

three, which revolved around identification, exposure, analysis and proposal own

conceptual frameworks for the following aspects:

Major theme 1: Aspects of promotion policy in the tourism sector where we have

identified practices on strategic management, the development of promotion strategies for

the target audience.

Major theme 2: Tourism mobilizing the field of human capital where we identified

the human resources strategy and the need to train human capital in the tourism sector, the

skills needed for a future employee in the tourism industry.

Major theme 3: Sustainable tourism from a social, innovative and economic point

of view, where we identified the management of tourism activities and sustainable

development as well as the managerial implications arising from them: the

40

interdependence of tourist services; seasonality of demand for tourist services; significant

investments for the commissioning of tourist facilities; the significant role of

intermediaries in the distribution of tourist services; substitutability of tourist services; the

continuous evolution of the demand for tourist services; complex and heterogeneous

motivations of tourists.

At the methodological level, research tools, Questionnaire, Selective Survey,

Cronbach alpha method, Statistical Monograph, Statistical Reports, Occasional Records,

Heuristic Research Method, Ethnographic Method, Observation Method were used.

This paper is an extensive research approach that does not seek a simple analysis of

the literature, but starting from the international level outlines a theoretical conceptual

framework for the national and regional level.

2. The contributions at empirical level are materialized in the results obtained

through research: Visualization of strategic managerial practices, provided in

tourism enterprises in the Prahova region, identification of strategic

management strategies (focus strategy, human resources strategy, product

differentiation strategy, cost reduction strategy), hospitality in the modern

sense, measuring managerial performance, workers' motivations and their

professional training, respectively measures taken to promote the economic and

social sustainability of Prahova tourism.

THE USEFULNESS OF THE SCIENTIFIC APPROACH

This thesis is useful for specialists in the field of tourism, managers of tourism

companies and all those who want to find out about the tourist destination of Prahova

present in the development region of South-Mountain of Romania, through important

features in the contemporary era, knowledge through which tries to respond to the

increasing complexity of economic and social realities, interactive and innovative

approaches, analysis and promotion of the natural and anthropogenic potential of the

tourist area and tourism enterprises, activities carried out by them and attracting foreign

investors, practices made public by managers in the sector sightseeing . I believe that this

research has clarified the field of tourism in Prahova and helps to better understand

regional development by identifying long-term strategies that lead to a continuous

improvement in the quality of tourism products and services, combined with managerial

practices to meet the needs tourists, facilitating the increase of profit.

41

THE NOVELTY OF THE SCIENTIFIC APPROACH

Scientific research highlights the importance of quality offered in the

tourism sector, following the investigation of tourists' satisfaction and

protection of the environment, biodiversity conservation.

The scientific approach allowed highlighting the strategic management in

the field of services, the relevance and at the same time, the fragility of

value in the context of the global tourism economy, continuous

diversification and its sources of training.

LIMITS OF THE SCIENTIFIC APPROACH

The present scientific approach is limited from the perspective of the lack of

research in the field of tourism by the fact that specialists do not have at hand the means of

scientific management (legalities, concepts, methodologies, techniques), necessary to

streamline the activity and do not have scientific research.

The generalization of the obtained results, although some surveyed individuals

were subjective to certain answers, allowed to identify some advantages but also limits of

the use of quantitative, qualitative methods, taking into account important information

resulting from the application of the questionnaire, programs built on human resources,

corroborated materials with activities carried out by tourists. The lack of investments for a

viable and truthful sustainable development, the adequate training of the staff from the

tourism industry, created controversial topics and restraints in answers, for the questioned

managers but also for tourists, this uncertainty of the managers to promote the tourism

sector. negatively influences the development of zonal tourism and the national economy,

with low results on the sale of tourist services.

FUTURE RESEARCH DIRECTIONS

At the level of tourism in the Prahova area, there is a need to address strategic

directions that can operate both proactively and reactively, in order to support the

economic support of the entire regional tourism sector, namely:

• Providing reliable and timely public information on access to various tourist

locations;

• Adapting and redesigning the tourist offer at the request of tourists both in the

country and abroad;

42

• Development of special programs for access to the tourist offer for staff in the

field of services and tourism;

• Identification of other sources that determine the improvement of the quality

through innovation of tourist services, simultaneously with the observation of new trends

that may manifest in the hospital industry in Prahova;

• Activation of online devices, in order to have correct, concise and concrete or

price calculation, price offer with access to a single button "Destinations, offers and

available places" from the list of zonal hotels;

• Strengthening the performance of companies operating in the field of tourism with

an emphasis on sustainable development;

• Promoting increased commitment to environmental sustainability and the use of

biodiversity;

• Promoting the rational use of tourist resources in protected areas and areas.

Curriculum vitae Europass

PERSONALINFORMATION

Name / Surname MATEI ADRIANA

Address Paulesti Commune,Village Gageni, Number 881, Romania, postal code 107402

Phone Mobile:0766310056

Faxes -

E-mails adriana24matei@yahoo.com

Nationality Romania

Date of birth 02.02.1982

Gender Female

43

The job in question Ferdinand I Măneciu College"Virgil Madgearu" Economic College, Ploiești

Professional experience 12 yers

Period 2009-2011 2011-Present

Occupation or position held Pre-university education teacher

Name and address ofemployer

ISJ PRAHOVA

Type of business or sector Didactic

EDUCATION AND TRAINING

2017- Present

2012-2014

2009-2011

2005-2008

1997-2001

PhD student University of Wallachia,Targoviste,Romania

Master 's Degree University „Oil and Gas”-Ploiești Litere și Știinte-Concepte și strategii de comunicare interculturală Letters and Sciences-Concepts and strategies of intercultural communication (CSCI)

Master's Degree University „Oil and Gas”-Ploiești Economic Sciences-Public Sector Management

Bachelor's degree University „Oil and Gas”-Ploiești, Faculty of Economics, Management Specialization

Baccalaureate diploma Teodor Diamant High School Boldești-Scăeni

PERSONAL SKILLS

Language default Romanian

Foreign languages

Self Understanding Speaking Writing

European level (*) Obedience Reading Participate in theconversation

Oral Speech

English C2 C2 C2 C2 C1

French B2 B2 B2 B2 B2

Level of the Common European Framework of Reference for Languages A1 / A2 Elementary user -B1 / B2: Independent user- C1 / C2: Experienced user

44

Communication skills good team communication skills; ability to assimilate new information and skills; flexibility; decision-making capacity.

Skills acquired in the workplace leadership skills; capacity for synthesis and analysis; decision-making skills; organizational spirit; coordination skills, punctuality; availability for involvement in socio-cultural activities; skills acquired as a result of carrying out numerous group projects

in the workplace.

Digital competences Information processing

Communication Content creation Security Problem solving

Experienced user Experienced user Experienced user Experienced user

Experienced user

Other computer skills. a good command of office programs (word processor,

spreadsheet, presentation software); excel use, advanced. creating an online learning platform for students create site

Driving license

MORE INFORMATION

B

Certified Trainer Certificate of graduation of the department for the training of the teaching staff LEVEL I, II Certificates:

Elaboration of special programs for teaching specialized modules for the student with SEN;

Elaboration of curricular auxiliaries for the development of practical training / tourism classes, of the student from the teacher. pre-

Member of the pedagogical circle organization Elaboration of technological Olympiad topics and evaluation of

works Organization and participation of European project

References can be submitted on request

45