INDICA II PRIVIND DIETA N BOLILE PANCREASULUI, COLECISTULUI I C ILOR BILIARE INFORMA II PENTRU PACIEN II CARE FAC TRATAMENT CU KREON Stima i pacien i, Dumneavoastr ti i cel mai bine cu ct seriozitate trebuie tratate afec iunile pancreasului. Totu i, nu trebuie s dispera i n privin a alimenta iei. n ultimii ani, n domeniul dieteticii moderne s-au produs schimb ri foarte mari. Ele privesc i dieta aplicat n afec iunile pancreasului, vezicii biliare i c ilor biliare. Pentru ca alegerea produselor alimentare s nu v creeze dificult i, v recomand m aceste "Indica ii privind dieta". SOLVAY PHARMA ROMNIA PRODUSE Lapte, produse din lapte RECOMANDATE Lapte cu con inut mic de gr sime, lapte degresat, zer (pn la 1/2 l. zilnic), produse din lapte acru, iaurt degresat, brnz de vaci cu gr sime pn la 3%, smntn acid cu 10% gr sime, lapte condensat cu 5% si 7,5% gr sime. F in , f in de cartofi, fulgi de ov z i de gru, orez, gri , budinc , macaroane, fulgi de porumb NERECOMANDATE Brnz cu con inut foarte ridicat de gr sime, sortimente de brnzeturi foarte condimentate.

Produse cerealiere, produse cu amidon

Pine i produse de patiserie

Pine de gru, pine pr jit , pesme i, pine mixt bine coapt , graham, pine neagr , aluat cu drojdie, pi coturi, pr jituri cu fructe, turt dulce, chec. Zah r, fructoz , dextroz , miere de albine, gelatin , marmelad , ndulcitor lichid, ndulcitor praf sau tablete. Pere i mere cura ate, banane, portocale, mandarine, grapefruit, c p uni, zmeur , mure, pepene galben, kiwi, piersici, caise; cele mai asimilabile sunt compoturile de fructe. Chimen, anason, m rar, cui oare, scor i oar , nuc oar , foi de dafin, ienup r, piper ro u (Pimento acris), bulion, ketchup. De asemenea, dup toleran a individual : curry, chilli, usturoi, ceap i boia dulce praf, iar n cantit i mici, toate plantele medicinale. Ceai negru, cafea granulat slab , sucuri de fructe i de legume, coctailuri de lapte, lapte cu cacao din lapte degresat sau cu con inut redus de gr sime, ceaiuri de plante, ap mineral gazoas .

Zah r, dulciuri, zaharin (ndulcitor) Fructe

Pine proasp t , torturi, aluat fran uzesc, produse de panifica ie pr jite n gr sime, gogosi, cl tite pr jite, pricomigdaIe. Dulciuri, bomboane, ciocolat , praline sau bomboane de ciocolat . Fructe necoapte, prune, agri e, coac ze, mere i pere cu coaj . Mu tar iute, piper, ardei iute n cantit i mai mari, sosuri engleze ti din esen e.

Condimente, sosuri, preparate cu mirodenii, plante

B uturi

Cafea granulat tare, b uturi gazoase; n cazul afec iunilor pancreasului alcoolul este interzis cu des vr ire!

INDICA II PRIVIND DIETA N BOLILE PANCREASULUI, COLECISTULUI I C ILOR BILIARE INFORMA II PENTRU PACIEN II CARE FAC TRATAMENT CU KREON PRODUSE Carne, pas re, vnat RECOMANDATE Carne de vi el, carne de vit (slab ), mu chi de vac , miel, inim , ficat, rinichi, creier, limb , g in , pui, curcan, porumbel, fazan, ra s lbatic , iepure de cas , iepure de cmp, c prioar , cerb, mistre . unc f r gr sime, friptur slab rece, carne s rat n cutii de conserve, carne de vi el n aspic, carne de pas re n aspic, mezeluri din carne de pas re. Sup de carne slab , supe u or condimentate, sosuri cu con inut mic de gr sime. Unt, margarine moi (n cutii), uleiuri vegetale i de floarea soarelui, ulei din germeni de gru, de porumb, de soia, de m sline. Biban, cod, calcan, limb de mare, p str v, tiuc , lin, crabi, raci, pe te n aspic, ton proasp t. NERECOMANDATE Carne gras de vita, de vi el, de porc, de berbec, carne foarte s rat , carne foarte ars , carne pane, carne pr jit n gr sime, carne de pas re gras (ra , gsc ). Toate celelalte sortimente grase i puternic afumate de crna i, carne tocat de porc, toc tur . Sup de carne gras , maionez , sosuri preparate cu unt, sup de oase. Untur , seu, sl nin , margarine tari (n calupuri). Crap, scrumbie, ipar, macrou, somon, halibut (Hyppoglossus hippoglosus), calcan (Rhombus), ton n ulei, sardele n ulei. Cartofi pr ji i, salat de cartofi cu maionez , pl cint cu cartofi. Ceap crud , precum i ceap pr jit n gr sime, variet i de varz : alb , ro ie, crea , mai ales n combina ie cu ceap , gr sime i carne gras , maz re, fasole, soia. Ou r scoapte, ou ochiuri i omlet cu sl nin .

Mezeluri

Supe, sosuri Gr simi, uleiuri Pe te, crustacee

Cartofi Legume, salate

Cartofi fier i n coaj , cartofi s ra i, piureu de cartofi, crochete de cartofi fier i. Morcovi tineri, gulie tn r , sparanghel, conopid , spanac, varz murat , ridiche, sfecl , elin , ro ii i castrave i f r coaj , ciuperci, salat verde, toate salatele preparate cu o et din vin sau zeam de l mie, vinete, m rar, broccoli. Ou fiert moale, omlet din albu b tut, jum ri u oare, ou pentru concentrarea supelor, sosurilor, deserturilor (din f inoase), sufleurilor, n cazul g lbenu ului trebuie s se atrag aten ia asupra toleran ei de c tre organism. Atentie! G lbenu ul este contraindicat n afec iunile c ilor biliare.

Preparate din ou