Rase Svinja Za Meso

7/23/2019 Rase Svinja Za Meso

http://slidepdf.com/reader/full/rase-svinja-za-meso 1/10

VISOKA POLJOPRIVREDNOPREHRAMBENA ŠKOLA

STRUKOVNIH STUDIJA U PROKUPLJU

Rase svinja za klanje

Ment!" St#$ent"

Tanja %#&i' P!e$!a& Ili'



1. Tovljenje svinja

U (&le$# (!izv$nje )es* i )*sti+ svinj* zn*tn n*$)*,#je $!#&e $)*'e

-ivtinje je! .!z i je/tin (!izv$i vi,e )es* ne& st*le -ivtinje * (!e$ t&* $*jei $st* )*sti0 Le&l (!*s*$i je$ne $.!e k!)*1e 2neke (le)enite !*se3 # st*!sti $

4 )ese5i+ (!i (!*vilnj nezi i is6!*ni+ )-e $* $sti&ne te-in# $ k je$ne tne+ * #

tk# je$ne &$ine $.!* k!)*1* )-e $*ti i )n& vi,e0 P!e$ v&*+ svinjsk

)es je zn*tn #k#snije i 6!*nljivije $ &ve7e& i v1je& i (!i kl*nj# svinj* $*je vi,e

k!isni6 (!izv$* z* is6!*n# ne& &ve$* i v5e 2kl*ni1n* te-in* #tvljene v5e

iznsi k je$ne (lvine+ #tvljen& vl* k t!i (etine * k$ $.! #tvljene svinje

1*k (!e)*,#je 1eti!i (etine -ive )e!e30

N*jv*-nije svjstv svinj* je (!izv$nj* velike kli1ine )*sti+ je! (!i $.!) tv#

kli1in* )*sti )-e $* $sti&ne (lvin# -ive )e!e (* 1*k i vi,e0 Svinj* (!izv$i

)es i )*st #z zn*tn )*nji #t!,*k 6!*ne ne& &ve1e i v5*+ je! z* je$*n

kil&!*) (!i!*st* -ive )e!e t!,i 8 $ 4 kil&!*)* 6!*nljivi6 je$ini5* 2*k se

(!e!*1#n* # k#k#!#z k 9 $ 80: kil&!*)* k#k#!#z*3+ $k v5e i &ve$* # tv#

t!,e ; $ <= k& 6!*nljivi6 je$ini5* 2ili 4 $ > k& k#k#!#z*30 Je$in # (&le$# 6!*ne+

svinj* (st*vlj* zn*tn ve'e z*6teve ne& st*le -ivtinje+ je! sl*. isk!i,'*v*

&!#.# 6!*n#+ te-e sv*!ljiv#+ i #(,te 6!*n# )*le 6!*nljive v!e$nsti0

%* is6!*n# svinj* #&l*vn)" $l*ze # .zi! l*k sv*!ljiv* 6!*niv* k*" !*zn

z!nevlje+ k!enje i k!tle+ $ in$#st!ijski6 t(*$*k* sn*-n* 6!*niv*+ nek* 6!*niv*

-ivtinjsk& (!ekl* i $.!* (*,* ili zelen* 6!*n*0 I)*j#'i # vi$# izv*n!e$n* svjstv*

svinje k* (!izv7*1* )es* i )*sti s je$ne st!*ne+ * (t!e.e n*,e ze)lje # vi)

(!izv$i)* z* is6!*n# lj#$i k* i (t!e.e izvz* s $!#&e st!*ne+ )-e) 5eniti $

klike je v*-nsti z* n*,# ze)lj# svinj*!stv+ * (se.i5e tvljenje svinj*0 U vezi

v&*+ Pet&$i,nji) (l*n) je (!e$vi7en (ve'*nje #k#(n& .!j* svinj* # ?NRJ

z* @< (!5en*t # $ns# n* (!e$!*tn st*nje+ * (ve'*nje .!j* #tvljeni6 svinj* n*=+: )ilin*0 D* .i se stv*!il v Pl*n) (!e$vi7en (ve'*nje (!izv$nje tvni6

svinj*+ (t!e.n je .il (!e$ st*li6 )e!* # (&le$# $&*jiv*nj* svinj*+ .!*titi

n*jve'# (*-nj# n* $.!# !&*niz*5ij# tvljenj* svinj*0



U n*,j ze)lji (stje v!l (vljni #slvi z* &*jenje i tvljenje svinj*+ n*!1it #

-it!$ni) i !*vni1*!ski) !ejni)*0 P!e !*t* je # )n&i) k!*jevi)* svinj*!stv .il

je$n* $ n*jv*-niji6 &!*n* st1*!stv* i tvljenje svinj* je .il v!l !*zvijen0 P!e$

($)i!enj* (t!e.* # ze)lji+ veliki .!j $e.eli6 svinj* i $st* (!izv$* $ nji6

2sl*nin*+ )*st i $!#&e (!e!*7evine3 izv-en je # !*zne ev!(ske ze)lje0

N*,* ze)lj* #&l*vn) &*ji )*sne svinje+ kje #tvljene $*j# velike kli1ine )*sti

2(!ek (lvine -ive )e!e3+ $k )esn*ti6 svinj*+ kje $*j# vi,e )es* ne& )*sti

i)* )*l0 Ov je (sle$i5* sl*.i6 $&*jiv*1ki6 (!ilik* kje s# vl*$*le # n*,j ze)lji+

$&*jiv*1k& (!*v5* i #k#s* n*,i6 (t!,*1* n* #n#t!*,nje) t!-i,t# kji nis# .ili

)n& z*inte!esv*ni z* )esn*t# svinj#0 Mesn*te svinje nis# &*jene # ve'j )e!i

je! i) nis# $&v*!*li $&*jiv*1ki #slvi # n*,j ze)lji 2)n&i (k#,*ji #v7enj*

inst!*ni6 !*s* )esn*t& ti(* (!(*li s#+ ili s# (*k #s(eli s*) # v!l )*l)

.i)#3+ * (!e$ t&* z.& kv*litet* n*,i6 )esn*ti6 svinj*+ ne n* inst!*ni)

t!-i,ti)* nis# )&le $* ($nes# knk#!en5ij# $!#&i6 ze)*lj* kje s# (!izv$ile

.lje i jevtinije svinje0

S5ij*listi1ki (!e.!*-*j n*,e (lj(!iv!e$e i /!)i!*nje veliki6 /*!)i i tvili,t* z*

$&*jiv*nje i tvljenje svinj* # )*svn) .i)# n* k!#(ni) $!-*vni) i z*$!#-ni)

(lj(!iv!e$ni) &*z$instvi)* stv*!*j# snvne #slve i z* &*jenje i tvljenje)esn*ti6 svinj* k$ (*s # ve'j )e!i ne& ,t je t 1injen (!e !*t*0 Ov ne t!e.*

$* #)*nji zn*1*j &*jenj* )*sni6 svinj*+ kje 'e i $*lje i&!ati velik# #l&# # is6!*ni

st*nvni,tv* k* i # izvz# n*,e ze)lje0

Tvljenje svinj* je izv7en #&l*vn) s k#k#!#z)+ (ne&$e s je1))+ * !e7e s

k!)(i!) i $!#&) 6!*n)0 %* tvljenje s# $l*zile # .zi! )*6) $!*sle svinje

2n*!1it k$ ve'i6 tvlj*1*3 ,t je # (&le$# iz.!* 6!*ne i !&*niz*5ije tv* zn*tn

l*k,*v*l (s*0 U (sle$nje v!e)e (!e,l se # ve'j )e!i n* tvljenje )l*7i6

svinj* kje j, nis# z*v!,ile (!*st0 Tvljenje )l*7i6 svinj* (st*vlj* (!e$ tvlj*1e

nve (!.le)e # (&le$# iz.!* 6!*ne+ n*1in* is6!*ne i !&*niz*5ije tv*0 N*!1iti

(!.le) je .ez.e7enje neki6 s*stj*k* 6!*ne+ ne(6$ni6 z* (!*st )l*$i6 tvni6

svinj* 2.el*n1evin*+ vit*)in* i )ine!*lni6 )*te!ij* sli30



D* .i se ,t .lje !&*nizv*l #s(e,n tvljenje svinj* i $* .i se isk!istile sve

)&#'nsti # n*,j ze)lji # 5ilj# ,t ve'e + .lje i .!-e (!izv$nje+ (it*nj# tvljenj*

svinj* t!e.* (svetiti )n& vi,e (*-nje ne& $ s*$*0 U t) 5ilj# t!e.* !*$iti i n*

stv*!*nj# #slv* z* (ve'*n &*jenje i tv )esn*ti6 svinj*+ i )elez* (le)eniti6+

)esn*ti6 !*s* s $)*'i)0 Tvljenje )l*$i6 svinj* t!e.* (!,i!iti je! se ekn)skivi,e is(l*ti ne& tv $!*sli6 svinj*0 T!e.* .!*titi )n& vi,e (*-nje n*

.ez.e7enje (t!e.ne 6!*ne $&v*!*j#'e& kv*litet* z* nji60 K!i,'enje k!)(i!*+

k!enj*1* i .#n$ev* 2&$e ve .iljke $*j# $.!e (!inse i &$e je nji6v* #(t!e.* z*

tv svinj* (!*v$*n*3+ (*,e zelene 6!*ne z* svinje # tv# i $!#&e lk*lne

)&#'nsti 2-i! i -i!vin*+ kesten+ in$#st!ijski t(*5i+ !*zni $!#&i t(*5i iz

$)*'instv*+ )enzi+ !est!*n* it$03 )&# zn*tn $(!ineti $* is6!*n* .#$e

!*znv!snij* i je/tinij*0

P!e$ )*svn& tv* svinj* n* k!#(ni) s5ij*listi1ki) &*z$instvi)* ne s)e se

z*(st*viti ni tvljenje svinj* n* in$ivi$#*lni) selj*1ki) &*z$instvi)*+ n* k#'ni5i

z*$!#&*!* selj*1ki6 !*$ni6 z*$!#&* i # st*li) $)*'instvi)* &$e &$ z* t i)*

#slv*0 Ov tvljenje k$ in$ivi$#*lni6 (!izv7*1* t!e.* ()*&*ti je! se nji)e

k!iste sve lk*lne )&#'nsti i izv!i 6!*ne z* tn * i (!izv$nj* se zn*tn

(ve'*v*0

U ve'ini k!*jev* n*,e ze)lje &$e je svinj*!stv !*zvijen (stji 2$ !*nije3 (!ili1n

isk#stv # tvljenj# svinj*0 Tvljenje) svinj* !*nije s# se .*vil* selj*1k* &*z$instv*

* # (!ili1n) .!j# i $)*'instv* # )*nji) &!*$vi)*0 Ov tvljenje .il je

!*zvijen # )*nje) .i)# 2sv*k $)*'instv ili &*z$instv tvil je n*vi,e (

neklik svinj*30 B&*ti selj*5i+ kji s# se .*vili i t!&vin) svinj*)*+ z*ti) $!#&i

t!&v5i i izvzni5i tvili s# svinje # ve'e) .!j# z* (t!e.e $)*'e& i inst!*n&

t!-i,t*0 Sv* (zitivn* isk#stv* s tv) svinj* $ !*nije+ .ez .zi!* k i6 je stek*

t!e.* i $*n*s isk!istiti0

Me7#ti)+ $*n*s s# se #slvi (!izv$nje # snvi iz)enili0 U (&le$# !&*niz*5ije

tvljenj*+ n*!1it n* veliki) tvili,ti)* &$e se $je$n) tvi i ( vi,e 6ilj*$*

svinj*+ (st*vlj*j# se !*zni nvi (!.le)i+ k* (!.le) !&*niz*5ije !*$*+

sn*.$ev*nje v$)+ (!i(!e)*nje veliki6 kli1in* 6!*ne+ knt!l* (!i!*st* k$

velik& .!j* svinj*+ velik* )&#'nst ,i!enj* .lesti i (it*nje nji6v& s(!e1*v*nj* i



s#z.ij*nj* it$0 I)*j#'i # vi$# sve ve (!.le)e i k!iste'i !*nij* $.!* isk#stv*

tvlj*1* k$ n*s+ z*ti) nv* isk#stv* # tvljenj# svinj* # (sle!*tn) (e!i$# i sv*

k!isn* isk#stv* inst!*ni6 tvlj*1*+ t!e.* n*stj*ti $* se tvljenje svinj* # n*,j

ze)lji (st*vi n* ,t (!avilnij# snv#0

Pt!e.n je v$iti !*1#n* snvn) z*$*tk#" $* se (!i tvljenj# svinj* ,t .!-e i

,t je/tinije (sti&ne ,t ve'i (!i!*st+ ,t .lji kv*litet )es*+ )*sti i $!#&i6

(!izv$*+ #z ,t )*nji #t!,*k 6!*ne i !*$*0

1.1. Rase svinja za tov

U na,j ze)lji &aje se !azli1ite !ase svinja+ kje se )e7# s.) vi,e ili )anje

!azlik#j#0 U ist# !as# #.!aja) sva )#,ka i -enska &!la kja i)aj#" ist# .j# $lake i

k-e+ iste .like (je$ini6 $elva tela (!i.li-n ($j$nak# (l$nst i v!e)e

stasavanja za (!i(l$ sli1n# .!zin# tvlje,a+ kja (!i.li-n ($je$nak isk!i,'avaj#

6!an# i $aj# (!i.li-n iste kli1ine i kakv'# )esa i sala+ $nsn slanine i kja ta

svjstva (!ense na svje (t)stv0



Slika < Danski lan$!as

Pje$ine !ase stv!ene s# tk) $#-e& v!e)ena0 P!e)a nave$eni) svjstvi)a sve

se )&# ($eliti na" (!i)itivne+ (!elazne i lle)enite !ase0 P!v# &!#(# sa1injavaj#

ne !ase kje s# (stale vi,e ka !ez#ltat $ejstva (!i!$ni6 #slva .ez ve'e& #ti5aja

1veka0 One s# $&ajene ($ l,i) #slvi)a i zat se $lik#j# velik) t(!n,'#

(!e)a l,i) #slvi)a -ivta0 Sla.e s# (l$nsti+ kasn sti-# za (!i(l$ i sla.

isk!i,'avaj# 6!an#0 Naj.lji (!etstavnik ve &!#(e je na,a (laninska $)a'a svinja

(znata ($ i)en) C,i,ka0

1.2. Izbor rase svinja za tovljenje

Us(e6 # tvljenj# svinja zavisi # znatnj )e!i $ iz.!a !ase i &!la za tvljenje0 Mi

s) ve' vi$eli kje se !ase svinja k$ nas &aje i kakva s# nji6va svjstva0 P!e)a

t)e ,ta -eli) # (!v) !e$# $a $.ije) $ svinja .i!a'e) i !as#0 %a

(!izv$nj# )asti #ze'e)+ !az#)e se+ # (!v) !e$# )an&ali5#+ .a&#na+

,#)a$ink# ili t#!(ljk#+ a za (!izv$nj# )esa i )asti je$n# $ nave$eni6

(le)eniti6 !asa0 Raz#)e se $a se i $ $!#&i6 !asa+ ak se $#-e tve+ )-e $.iti

$sta )asti0 %a (!izz$nj# #k#sn& )esa za .!z# (t!,nj#+ (!izv$nj# .ekna ili

,#nke #ze'e) # (!v) !e$# )lala &!la (le)eniti6 !asa+ a ak vi6 ne)a n$a

)la$a &!la nji6vi6 )eleza0

P!e$ iz.!a !ase velik# (a-nj# t!e.a .!atiti na iz.! (je$ini6 &!la za tv0 %a v#

sv!6# t!e.a #(t!e.ljavati sa) z$!ava i (!aviln !azvijena &!la kja (ti1# iz $.!i6

za(ata+ $nsn $ !$itelja kji $.! isk!i,'#j# 6!an#0



Slika = P!ase

Utv!7en je $a se )i!nija i (it)ija &!la sa k!atk) i ,i!k) &lav) # 1en)

$el#+ k!atki) i )#sk#lzni) v!at)+ k!atk) nj#,k)+ $#.ki) i ,i!ki) &!#$ni)

k,e)+ $#&a1ki) t!#()+ ,i!k) ka!li5)+ k!a'i) i jaki) n&a)a+ .lje tve+

$nsn isk!i,'#j# 6!an#+ ne& ne)i!na i $ivlja sa $#&a1k) i #zan) &lav)+

$#&) nj#,k)+ $#&i) i $askasti) v!at)+ #)ni) i (litki) &!#$ni) k,e)+

k!atki) t!#()+ #zan) ka!li5) i $#&i) n&a)a0 Raz#)e se $a )-e .iti i

iz#zetaka $ v&a ali s# ni v!l !etki0 %a tv t!e.a #zi)ati &!la sa jaki) ksti)a+

na!1it jaki) n&a)a je! ne t!e.a $a nse veliki te!et0 Svinje sa sla.i) n&a)a

.i1n nis# # )&#'nsti $a se $!-e na n&a)a $ k!aja tva i )!aj# se klati (!e

(t(#ne #tvljensti 2z!elsti30

Sva &!la+ kak )#,ka tak i -enska kja se na)e!avaj# #(t!e.ljavati za tv t!e.a

kast!i!ati 2#st!jiti3 ak t nije ve' !anije #1injen i 5e(iti (!tiv svinjske k#&e0

Kast!i!ana &!la s# )i!nija i .!-e i .lje se tve je! .lje isk!i,'avaj# 6!an#0



tv !e$vn # svakj (a!tij# svinja kje se stavljaj# # tv )a klik $a je

.!a'ana (a-nja na iz.! &!la+ i)a ( neklik &!la kja sla. isk!i,'avaj# 6!an#0

Ova &!la je$# ka i sva stala+ ali se s(! tve i $ stali6 vi$n zastaj#0 One se

ve' # $!#&) ili t!e'e) )ese5# tva )&# jasn (!e(znati0 Sva vakva &!la t!e.a

,t (!e isklj#1iti iz tva i zaklati (,t .i ina1e nji6v tvljenje sk#( k,tal0 Akse stave # tv# $ k!aja ne 'e+ ka$ stale svinje .#$# ve' (t(#n #tvljene ili+

kak se t ka-e ka$ .#$# z!ele+ .iti .i1n tek na(la #tvljene0 %na1i+ $a .i i6

t!e.al tviti j, :4 )ese5i+ za kje v!e)e .i (jele $#(l vi,e 6!ane ne& stale0

Dk je za &!la kja n!)aln isk!i,'#j# 6!an# (t!e.n :4 k&0 na 'e #t!,iti < i

vi,e kil&!a)a z!naste 6!ane za kil &!a) -ive )e!e0 Lj#$i vakva &!la zve

C(,ta!i)aF i nji6 t!e.a ,t (!e ,ka!ti!ati iz tva+ $nsn zaklati0

D)a'e svinje v$e (!ekl $ ev!(ske $ivlje svinje 2S#s s5!/a /e!#s3 i azijske

$ivlje svinje 2S#s vitat#s30 U(!e$i) li $ana,nje !ase svinja s nji6vi) izv!ni)

(!e5i)a+ knstatva'e) )n&e )!/l,ke+ anat)ske i Gzil,ke !azlike

(!istekle iz na(!a $a se #na(!e$e (!izv$ne s(s.nsti -ivtinja0 U $ns# na

stale $)a'e -ivtinje+ svinje s# se najvi,e #$aljile $ svji6 (!e$aka0 M$e!ne

svinje s# (l$nije+ !anstasnije+ )esnatije+ )anje )asne+ i)aj# ve'i .!j (!,ljenva i

!e.a!a+ a sa)i) ti) i ve'# $#-in# tela+ &lava i) je )anja+ v!at k!a'i+ .#tvi

)asivniji0 P.lj,anje &enetske snve i /enti(a (!#z!kval je i (!)ene #

Gzil,k) i )!/l,k) s)isl#+ $nsn+ (!)ene svjstava )esa+ na!1it #

(&le$# .je i tekst#!e0

Svinja (se$#je iz#zetne .il,ke ka!akte!istike i najve'i .il,ki (ten5ijal za

(!izv$nj# )esa )e7# $)a'i) sisa!i)a0 P!asi se $va (#ta &$i,nje+ ili (et (#ta



tk) $ve &$ine+ a $ je$ne k!)a1e )-e se $.iti i $ 9 (!asi'a &$i,nje 2=+:

(#ta &$i,nje ( <= k)a$a30 Tk) je$ne &$ine+ ( je$nj k!)a1i+ )&#'e je

t6!aniti = tvljenika $ << k&+ ili k = k& -ive va&e+ ,t je k 1eti!i (#ta

vi,e ne& ( je$nj k!avi+ iak k!)a1a i)a $vst!#k ili t!st!#k )anj# )as# $

k!ave0

Osnvna sv!6a &ajenja svinja jeste (!izv$nja )esa+ a # (!,lsti je ne )anji

zna1aj i)ala (!izv$nja )asti0 enetska snva i is6!ana naj.itniji s# /akt!i kji

#ti1# na t kje 'e (!izv$n svjstv (!evla$ati0 Selek5ij) i sastav) 6!ane

)-e se (ten5i!ati ili #.la-iti (!e$is(zi5ija svinja $a $e(n#j# velike nasla&e

(tk-n& )asn& tkiva0 U snvi+ )ast se )-e $.iti i $ (le)eniti6 !asa za

(!izv$nj# )esa+ ak se intenzivn 6!ane #&ljen6i$!atni) 6!anivi)a+ ali $ !ase

za (!izv$nj# )asti ne )-e se 1ekivati .!n#t ni # #slvi)a najkvalitetnijeis6!ane0 U zavisnsti $ t&a kje (!izv$n svjstv $)ini!a+ !ase svinja

(!i(a$aj# ti(# svinja za" )ast+ )es i (!elazn) ti(#0

Ti( svinja za (!izv$nj# )asti 1ine #&lavn) a#t6tne (!i)itivne !ase svinja+ ka

,t s# # S!.iji" ,i,ka+ ,#)a$inka i )an&#li5a0 O$lik#je se !elativn k!#(ni)+

$#.ki)+ ali ne ,i!ki) t!#()0 lava je s!e$nje !azvijena+ s jak !azvijeni)

($.!a$k) 2&!nik)30 !#$ni k, je eli(si$n& (!eseka+ a le7na linija $ &lave

$ !e(a i)a knveksan .lik0 Sa(i s# k!atke i .!ene (!e)a !e(#0 M#sk#lat#!a je

s#va sa sna-ni) tetiva)a i vjni5a)a+ a njena .ja je ta)nije 5!vena ne& #

)esnat& ti(a0 U Gzil,k) s)isl#+ svinje se $lik#j# kasnsta,n,'# i )al)

(l$n,'# 24; (!asi'a ( le&l#30 !la tek sa <= )ese5i $sti-# 4; k&+ ka$a se

stavljaj# # tv i tve naj1e,'e ,est )ese5i+ (a za klanje $s(evaj# tek sa <; )ese5i

sta!sti0 !la ( je$ini5i (!i!asta t!,e velik# kli1in# 6!ane+ (,t 6!an# (!etva!aj#

# )ast0 Nasla&e (tk-n& )asn& tkiva )&# .iti $e.ljine i (!ek < 5)0

Ti( svinja za (!izv$nj# )esa i )asti (!e$stavlja (.lj,ani ti( za (!izv$nj#

)asti i nalazi se iz)e7# )asn& i )esnat& ti(a0 Ov$e se #.!ajaj# (!i)itivne !asesvinja kje s# .li-e )asn) ti(# 2)!avka i !esavka3 i (le)enite !ase .li-e

)esnat) ti(# svinja 2.e!k,i! i k!nvl30 lava i &!nik )anji s# ne& k$ !asa za

(!izv$nj# )asti+ le7na linija je is(!avljena+ ali j, #vek .la& (vijena+ a sa(i s#

znatn vi,e i .lje !azvijene0 M#sk#lat#!a je .lje !azvijena+ ali j, #vek nije .#jna+ a



.ja )esa je sli1na )es# )esnati6 !asa0 Svinje s# !anstasnije+ .lje isk!i,'avaj#

6!an# i ve'e s# (l$nsti $ )asni6 !asa0

Ti( svinja za (!izv$nj# )esa $anas je $)inantan i &tv sve !ase i 6i.!i$i svinja

# in$#st!ijsk) $&j# (!i(a$aj# v) ti(#0 lava svinja je )ala i laka+ ka i &!nik0

!#$ni k, je $#&a1ak+ $#.k i $vljn ,i!k+ a (!e$nji $e tela sla.ije je !azvijen

$ za$nje&0 Le7na linija je (l-ena i $#&a1ka+ a sa(i i .#tvi !azvijeni i ,i!ki0

M#sk#lat#!a je .#jna+ svetle .je sa sla. !azvijeni) /as5ija)a i tetiva)a0 Svinje s#

!anstasne+ $.! isk!i,'avaj# 6!an# i ve)a s# (l$ne 2<=<: (!asi'a ( le&l#30

Svinje sa ,est )ese5i sta!sti $sti-# )as# $ k < k&+ ka$a se naj1e,'e i klj#0

Lite!at#!a"

6tt("0te6nl&ija6!ane05)knji&atvljenjesvinja

6tt("seski(slvi05)=<=<<<!asesvinjazatv

http://www.tehnologijahrane.com/knjiga/tovljenje-svinja

http://seoskiposlovi.com/2012/11/10/rase-svinja-za-tov/

http://seoskiposlovi.com/2012/11/10/rase-svinja-za-tov/

http://www.tehnologijahrane.com/knjiga/tovljenje-svinja

Documents

Rase Svinja Za Meso