Rasele de gaini se impart in 3 categorii: -rase de carne -rase mixte -rase de oua In cele ce urmeaza vom prezenta rasele de gaini pentru carne. In aceasta categorie intra gainile crescute pentru carne, carne de calitate superioara. Aceste gaini au o greutate mare, si anume: femelele au 3,5 4 kg si masculii au 4,5 5,5 kg. Productia de oua este scazuta. Din aceasta rasa fac parte:

RASE DE CARNE

Rasa Cornish la cocosi greutatea corporala este 4,5 5,5 kg si la gaini 3,5 4 kg.

Rasa Cochinchina la cocosi greutatea corporala este 4,5 5 kg si la gaini 3,5 4 kg. Provin din China si sunt crescute si pentru ornament.

a

Rasa Brahma la cocosi greutatea corporala este 4,5 5,5 kg si la gaini 3,5 4,5 kg. Provin din India.

Rasa Langshan la cocosi greutatea corporala este 4,5 5 kg si la gaini 3,5 4 kg. Provin din China.

Rasa Dorking sunt gaini care au nevoie de mult spatiu si provin din Italia.

Rasa Faverolles sunt foarte prietenoase, mai ales cu copii, si si provin din Franta.

RASE DE GAINI MIXTERasa Rhode-Island la cocosi greutatea corporala este 3,5 4 kg si la gaini 2,5 3 kg. Este una dintre cele mai importante rase din aceasta categorie. Originara din SUA si este producatoare atat de oua cat si de carne.

Rasa New-Hampshire la cocosi greutatea corporala este 3,8 4,2 kg si la gaini 2,5 3,2 kg. Este o derivatie a rasei Rhode-Island, doar ca este de culoare rosie, provine tot din SUA.

Rasa Sussex la cocosi greutatea corporala este 3,7 4,2 kg si la gaini 2,7 3,2 kg. Provine din Anglia si prezinta trei variante de culori: herminata deschisa, rosie, pestrita.

Rasa Plymouth-Rock - la cocosi greutatea corporala este 3,5 4 kg si la gaini 2,5 3 kg. Originara din SUA, rasa Plymouth-Rock s-a format prin incrucisarea populatiilor locale cu rasele Dominicana barata,

Brahma si Cochinchina. Au diverse culori: barata, alba, potarniche, herminata, albastra si caramizie.

Rasa Gat golas de Transilvania la cocosi greutatea corporala este 2,5 3 kg si la gaini 2 2,5 kg. Se gasesc in judetul Cluj din Romania. Gatul este cu pielea de culoarea rosie si de marime mijlocie lipsit de pene pana sub gusa, in forma de S. Exista varatii de culori: alb, negru, barata.

Rasa Minorca la cocosi greutatea corporala este 3,5 kg si la gaini 3kg. Provin din Spania si se gasesc in culorile: neagra, alba, galbena si barata.

Rasa Orpington - la cocosi greutatea corporala este 4 4,5 kg si la gaini 3 3,5 kg. Sunt originare din Anglia. Culorile carcateristice sunt: negru, albastru, alb si portocaliu.

Rasa Australorp sa realizat prin combinarea rasei Orpington, in Australia, fiind gasita in doua culori : albastra sau neagra. Avantajul lor este ca produc foarte multe oua.

Rasa Araucana renumite prin ouale lor care contin putin colesterol, culoarea lor este verde albastrui si provin din America de Nord.

RASE GAINI PENTRU OUA

Rasa Leghorn aceasta rasa se gaseste in doua feluri: tipul german avand 2,5 2,7 kg cocosii si 1,7 2 kg gainile, si tipul englez 3- 3,5 kg masculii si 2 2,5 kg femelele. Se gasesc in 12 varietati de culoare si anume: alba, bruna, potarnichie, neagra, barata, pestrita, albastra, galbena, argintie si aurie.

Rasa La Bresse masa corporala la aceasta rasa este in functie de culoarea lor: la varietatea neagra este de 2 2,5 kg in cazul cocosilor si 1,7 2 kg in cazul gainilor, iar la celelalte varietati de 2,5 3 kg la cocosi si 2 2,5 kg la gaini. Provin din Franta.

Rasa La Fleche - la cocosi greutatea corporala este 2,5 3 kg si la gaini 2 2,5 kg. Originare din Franta.

Rasa Dominicana la cocosi greutatea corporala este 2,5 3 kg si la gaini 2 2,5 kg. Aceasta rasa se adapteaza usor la clima si are o buna rezistenta al boli, fiind una dintre cele mai vechi rase de gaini din America.

Rasa Italiana potarniche la cocosi greutatea corporala este 2,5 3 kg si la gaini 1,75 2,5 kg.

Rasa Hamburg la cocosi greutatea corporala este 2 2,5 kg si la gaini 1,5 2 kg. Provine din Anglia si sa format prin incrucisarea raselor : Andaluza, Minorca, Sumatra si Sebright Bantam.

Rasa Orloff - la cocosi greutatea corporala este 3 3,5 kg si la gaini 2 2,5 kg. Provin din Rusia si se gasesc in culorile: cafenie, alba si pestrita.