Proposal Manajemen Wirausaha Farmasi

8/19/2019 Proposal Manajemen Wirausaha Farmasi

1/17

PROPOSAL MANAJEMEN WIRAUSAHA FARMASI

Kelas : 5K

Nama Anggota :

1. Amalia Shabrina (1304015036)

2. Hidaat!s Solihah (1304015223)

3. Khansa Nabilah (1304015261)

4. "!tia Karinah (1304015###)

5. S!silo$ati (1304015500)

%osen &embimbing :

%rs. H. 'ilman '!sli "."

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI DAN SAINS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA

JAKARTA

2015

1. &. '!mah Ke*il Sorg!m S+a*e

,l. S!dirman no. 54 &!r$odadi ,a$a engah H& : 0-56/2/113

2. Amalia ,l. "elati no. 1-2 easi tara el. -65432

1


2/17

3. &rod!sen ii Sorg!m

I. PENDAHULUAN

1. Latar b!a"a#$

2


3/17

Sereal adalah maanan ang terb!at dari hasil estr!si oat bran

dan corn meal biasana dions!msi +ada +agi hari sehingga diseb!t !ga

sereal sara+an ata! breaast *ereal. Sereal dions!msi dengan

menambahan s!s! sa+i air ata! og!rt teta+i teradang sereal !ga

dions!msi dalam eadaan ering. Sereal mer!+aan salah sat! alternati

sara+an ang m!dah *e+at dan +ratis !nt! dib!at. Saat ini !ga

berembang +rod! s!s! sereal ang mer!+aan serb! instan ang

terb!at dari s!s! b!b! dan sereal dengan +enambahan bahan maanan

lain dan ata! tan+a bahan tambahan maanan ang diiinan. ahan ba!

ang arang dig!naan !nt! sereal adalah te+!ng sorg!m ang

mem+!nain!trisi tinggi. &rod! dengan arbohidrat ang m!dah di*erna

(se+erti +ati dan g!la) da+at mema*! +eningatan adar g!la darah dengan

*e+at sehingga dihindari oleh +enderita diabetes melit!s. leh arena it!

di*ari alternati bahan ba! +engganti ang teta+ memberi alori teta+i

tida menebaban enaian adar g!la darah se*ara *e+at ang

!m!mna diberian oleh bahan ber+rotein tinggi diantarana sorg!m.

Salah sat! enis bii7biian ang da+at diembangan adalah

sorg!m. Sorg!m (Sorgh!m bi*olor 8.9"oen*h) mer!+aan serealia

+enting di d!nia ang menem+ati !r!tan e em+at setelah gand!m beras

dan ag!ng (%ogget 1/0). "en!r!t adan &!sat Statisti (2005) l!as

+anen tanaman sorg!m +ada tah!n 2005 di +roinsi ,a$a im!r ber!mlah

//3 ha serta !mlah +rod!sina sebesar 2.615 ton. %aerah +enghasil

sorg!m tertinggi di ,a$a tim!r diantarana adalah 8amongan S!mene+

dan &as!r!an. Nilai gii sorg!m *!!+ memadai sebagai bahan +angan

ait! mengand!ng seitar -3; arbohidrat 35 ; lema dan 10;

+rotein. Sorg!m mer!+aan s!mber alori ang +enting. Selain it!

sorg!m mer!+aan salah sat! omoditi non beras ang da+at memilii

+eranan menadi bahan +angan bar! sehingga da+at meng!rangi

etergant!ngan terhada+ beras (Anonim * 2012).

2. V%&% 'a# M%&%

V%&% (

Sereal Sehat N!trisi eramin

M%&% (

3


4/17

1. "en!mb!hembangan emam+!an berinoasi menghasilan s!at!

+rod!.

2. "eningatan eseahteraan masaraat.

3. "em+erbaii n!trisi +ada ana7ana.

4. "engadaan egiatan sosial !nt! men*erdasan masaraat.

4


5/17

II. RANGKUMAN EKSEKUTIF

Breakfast cereal instan mer!+aan alternati sara+an ang s!dah m!lai

diminati oleh ons!menna.reaast sereal memang telah bana di+asaran. Nam!n +rod! sereal ang ami g!naan mengg!naan bahan ba! dari

sorg!m ang !ga mem+!nai n!trisi a!h lebih bai dibandingan breaast

sereal lainna.

Kand!ngan gii ang *!!+ +ada sorg!m ait! +rotein (11; +er 100

gram) dan arbohidrat (3; +er 100 gram) memb!at sorg!m *!!+ ber+otensi

sebagai s!mber +angan +oo alternati selain beras ag!ng ma!+!n gand!m.

a hana it! sorg!m !ga mengand!ng itamin om+les dan mineral

ang dib!t!han oleh t!b!h. Kand!ngan itaman ang bana terda+at dalam

bii sorg!m antara lain adalah nia*in ribolain dan thiamin sangat +enting

sebagai antiosidan. Selain it! sorg!m mengand!ng mineral


6/17

Sorgum Space m!lai di+romosian terlebih dah!l! dengan memb!a stand

di tem+at7tem+at tertent! (seolah tem+at rereasi mall dan lain7lain) dengan

mena$aran harga s+esial sehingga dihara+an ehadiran sorg!m s+a*e da+at

diminati masaraat. Setelah dila!an +emasaran a$al dengan

mem+romosian +rod! maa Sorgum Space aan sia+ didistrib!sian di

+asar tradisional ma!+!n modern.

&embelian Sorgum Space da+at dibeli dengan harga sat!an dan !ga dalam

!nit ang bana. Harga sat!an ang aan di+asaran adalah '+ 16.20000

dengan berat isi 200 gram. Selain it! +ara agen ang men!alan embali

!nt! di +erdagangan aan diberian harga h!s!s langs!ng dari tem+at

+rod!si.

6


7/17

III. ANALISIS INDUSTRI

1. Pr&)"t%* +a&a ')a#

Seiring dengan ema!an tenologi dan ehid!+an masaraat

ang ingin serba *e+at dan serba +ratis +ola maan +!n i!t bergeser.

"asalah +angan di >ndonesia tida terle+as dari beras dan terig! di

sam+ing bahan +angan lainna se+erti !bi a! ag!ng dan sag!.Salah

sat! alternati +eme*ahan masalah elangaan bahan +angan da+at

mengg!naan sorg!m ang bern!trisi tinggi maa +rod! sorg!m s+a*e

adalah sol!si ang te+at !nt! sara+an bergii.

2. A#a!%&%& )r&a%#$a#

Breakfast sereal memang telah bana di+asaran. Nam!n +rod!

sereal ang ami g!naan mengg!naan bahan ba! dari sorg!m ang

!ga mem+!nai n!trisi a!h lebih bai dibandingan breaast sereal

lainna.

,. S$+#ta&% )a&ar -a#$ '%+a&"%

Sorgum Space tersedia dengan anea rasa dan bent! ang menari

dengan harga ang relati teranga! dan !ga mem+!nai n!trisi angtinggi dihara+an da+at dienal dan diminati oleh masaraat ter!tama

ana7ana.

/. Ra+a!a#ra+a!a# t#ta#$ )r'" -a#$ '%a&%!"a#

Sorgum Space m!lai di+romosian terlebih dah!l! dengan

memb!a stand di tem+at7tem+at tertent! (seolah tem+at rereasi mall

dan lain7lain) dengan mena$aran harga s+esial sehingga dihara+an

ehadiran sorg!m s+a*e da+at diminati masaraat. Setelah dila!an

+emasaran a$al dengan mem+romosian +rod! maa sorg!m s+a*e

aan sia+ didistrib!sian di +asar tradisional ma!+!n modern.

7


8/17

IV. DESKRIPSI TENTANG USAHA

1. Pr'" -a#$ '%a&%!"a#Sorgum Space mem+!nai ariasi bent! dan rasa. ent! ang

tersedia +ada sereal Sorgum Space terdiri dari bintang dan b!lan arena

ses!ai dengan nama +rod! ang bersang!tan sedangan ariasi rasa

ang terda+at +ada sereal gand!m ait! *olat anila moa dan

stra$berr.

2. Ja&a )!a-a#a#

Sorgum Space da+at di+eroleh langs!ng dari *o!nter ang ada di

+asar modern dan +asar tradisional. Selain it! da+at !ga langs!ng

meng!n!ngi tem+at +rod!si sereal sorg!m di &. '!mah Ke*il Sorg!m

S+a*e.

,. Ra#$ !%#$") b%%&

&embelian Sorgum Space da+at dibeli dengan harga sat!an dan

!ga dalam !nit ang bana. Selain it! +ara agen ang men!alan

embali !nt! di +erdagangan aan diberian harga h!s!s langs!ng dari

tem+at +rod!si.

/. Pr&#a!%a 'a# )r!#$"a)a# "a#tr

Pr&#a!%a

1) agian Administrasi?m!m 3 orang

2) Ke!angan +emb!!an dan asir 3 orang

3) agian +rod!si 4 orang

4) agian +en!alan 4 orang

5) &enediaan bahan ba! 1 orang

6) %istrib!si 2 orang

Pr!#$"a)a# Ka#tr1) "ea

2) K!rsi

3) 8emari

4) ele+on

5) Kom+!ter

6) "esin asir

5. Latar b!a"a#$ %'#t%ta& )#$&aa

1) Amalia sarana


9/17

2) S!silo$ati sarana


10/17

V. REN3ANA PRODUKSI

1. Pr&& )abr%"a&%a) &emb!atan te+!ng sorg!m

1. ii sorg!m ang ering :

%isortasi

%isosoh

2. Sorg!m sosoh direndam dalam air selama 12 am agar *!!+ l!na

dengan +erbandingan air : sorg!m (2 : 1). Kem!dian tirisan dan

la!an +ene+!ngan.

3. &roses +ene+!ngan

&enggilingan &enghal!san

&engaaan dengan nomor mesh 60

4. Ser+ihan7ser+ihan ( flakes) ang lolos dari aaan mer!+aan hasil

+ene+!ngan ang mer!+aante+!ng sorg!m.

b) &engolahan menadi Sorgum space

1. e+!ng sorg!m di*am+!ran dengan bahan tambahan lain ait!

+erasa dan air ses!ai taaran ang dib!t!han.

2. =eta sorg!m s+a*e dengan mengg!naan *etaan lae.

3. &anggang di dalam oen (tida lebih dari 120 ).

4. &engemasan Sorgum Space.

2. Ka'aa# $'#$ 'a# )r!#$"a)a##-a

'!ang +rod!si 10 # -

'!ang +enim+anan bahan ba! 6 # -

'!ang +enim+anan +rod! adi? +en!alan 4 # 4

,. Ka'aa# +&%#

Alat7alat dan mesin +engolahan ang aan dig!naan dalam

eadaan bar! dan bai serta da+at dimanaatan dalam 10 tah!n.

/. S+br&+br baa# ba"

ii sorg!m +!tih (didatangan dari ,a$a engah dan ,a$a im!r)

@aram

@!la +asir

S!s! b!b!

&erisa nabati

!ah stra$berr

ii *oelat

Ko+i mo**a

10


11/17

anilla latte

11


12/17

VI. REN3ANA PEMASARAN

1. P#ta)a# ar$a

2. P!a"&a#aa# '%&tr%b&%

&enal!ran +rod! dilasanaan oleh bagian +emasaran dengan

mengg!naan mobil bo#. %iambil langs!ng oleh +enangg!ng a$ab agen.

,. Pr+&% -a#$ '%!a""a#

&rod! Sorgum Space aan di+romosian melal!i +amlet dan

atalog mengenai barang ang sedang +romo ata! dison. Selan!tna

Sorg!m S+a*e aan diilanan melal!i sit!s online ang ada di internet.

/. P#$+ba#$a# )r'"

&ada tah!n +ertama +rod! ang dib!at ses!ai ang diren*anaan.

Setelah it! bar! aan diembangan bis!it sorg!m s+a*e dan !ga

sereal sorg!m aan dimodiiasi menadi bent! serb! sehingga lebih

+ratis.

12

otal biaa ang diel!aran '+ 4-.000.0007

,!mlah +rod!si (+er !nit) 200 g ( : ) 4000 !nit

iaa +er +rod! '+ 12.000.7

Ke!nt!ngan ang dihara+an

(35; # 12.000)(B) '+ 4.2007

Har$a 4a! R) 1.2006


13/17

VII.PEREN3ANAAN ORGANISASI

1. 7#t" ")+%!%"a# 'a# &tr"tr r$a#%&a&% ent! e+emilian adalah ber!+a saham

Amalia Shabrina '+ 35.000.0007

Hidaat!s Solihah '+ 15.000.0007

Khansa Nabilah '+ 15.000.0007

"!tia Karinah '+ 15.000.0007

S!silo$ati '+ 20.000.0007

Str!t!r organisasi

13

DIREKTUR UTAMA

SS>8CA>

DIREKTUR KEUANGAN

">A KA'>NAH

DIREKTUR PRODUKSI

H>%ADAS S8>HAH

DIREKTUR PEMASARAN

KHANSA NA>8AH

KA.

PE7U

KUAN

=>N%D

C>8>A

N

KA.PE

NAGIH

AN

AH"A

%

S

">

KA.P

EM7A

YARA

N

S>>

ANN>

SA

KA.PE

RSEDI

AAN

".

>HCA

N%>

N

KA.P

RODU

KSI

A%'

8

"N>

'

KA.GU

DANG

>N%'A

S'DA

C>,AD

A

KA.A

REA 1

KH>

'8

AHA

'>

KA.A

REA

II

K'N

>A

KA

A

KA.A

REA

III

S>SKA

AREA

I

AN

A

AREA

II

E'S

>A

A&H'

%>E

AREA

III

NA

KHA>

'>NA

"A@

H'

A

GRUP

A

"S

SANA

H

PENG

IRIM

AN


14/17

2. I#*r+a&% t#ta#$ )art#r

a) &emaso bahan ba!

,a$a engah (&!r$odadi Conogiri)

,a$a im!r (&robolinggo)

b) &enerima +rod!

=o!nter +asar modern dan +asar tradisional

,. Ura%a# t#ta#$ ""a&aa#

1) Komisaris : Amalia Shabrina

2) %iret!r : S!silo$ati

3) "anaer &rod!si : Hidaat!s Solihah

4) "anaer &emasaran : Khansa Nabilah

5) "anaer Ke!angan : "!tia Karinah

/. Latar b!a"a#$ ta+ +a#a4+#

1) Amalia Shabrina sebagai omisaris mer!+aan sarana


15/17

ang dig!naan dan mengembangan e+!t!san ang telah dib!at

saat ini menadi e+!t!san ang lebih bai di masa ang aan datang.

4) "anaer +emasaran ber+eran dalam meren*anaan mengat!r dan

mengoordinasian egiatan +en!alan dan +emasaran dari s!at!

+er!sahaan ata! organisasi ata! +er!sahaan ang menediaan asa

+elaanan +emasaran dan +en!alan !nt! +er!sahaan ata! organisasi

lainna. "anaer +emasaran bertangg!ng a$ab atas +romosi dan

+en!alan.

5) "anaer e!angan ber+eran dalam mengambil s!at! e+!t!san

angsangat +enting +ada s!at! bidang inestasi +eng!m+!lan

dana+er!sahaan serta +eren*anaan eb!t!han e!angan. "anaer

e!angan bertangg!ng a$ab atas +engadaan bahan ba! +eralatan

+ersonil?ara$an dan sir!lasi e!angan.

VIII. RESIKO

1. E9a!a&% t#ta#$ "!+aa# b%%& &emasoan bahan ba!

enaga era

Keha$atiran aan egagalan

2. Ga+bara# t"#!$%

%engan adana +erembangan dan ema!an tenologi +eralatan ang

dig!naan aan diembangan dengan +eralatan ang lebih modren

dan *anggih.

15


16/17

I:. PEREN3ANAAN PERMODALAN

1. Nra;a )r+!aa# )r&aaa#

N. Ura%a# 7a#-a"#-a Har$a Sata# J+!a

1. ang!nan Se$a

&. '!mah Ke*il

Sorg!m s+a*e

1 !nit '+ 500.0007

?+er b!lan

'+ 500.0007

2. rans+ortasi Se$a

=i*ilan "obil bo# 2!nit '+ 3.000.0007

?+er b!lan

'+ 6.000.0007

3. @ai Kara$an 1 orang '+ 1.000.0007 '+ 1.000.0007

4. 8istri 1 b!lan '+ 200.0007?+er hari

'+ 6.000.0007

5. Alat?mesin

imbangan %igital 2 !nit '+ 1.000.0007 '+ 2.000.0007

en 1 !nit '+ 1.000.0007 '+ 1.000.0007

=etaan


17/17

2. Pr-"&% a!%ra# "a&

A!%ra# "a& "!ar

1. ang!nan se$a '+ 500.0007

2. rans+ortasi Se$a '+ 6.000.0007

3. @ai Kara$an '+ 1.000.0007

4. 8istri 1 b!lan '+ 6.000.0007

5. Alat?mesin '+ 14.150.0007

6.. ahan7bahan '+94.350.0007

otal '+ 4-.000.0007

,adi aliran as el!ar ang dida+at adalah '+ 4-.000.00000. 8al! !nt!

b!lan selan!tna aliran as el!ar adalah '+ 33.-50.00000 arena biaa

alat dan mesin s!dah dibaar *ash +ada a$al b!lan.

A!%ra# "a& +a&"

Aliran as mas! ang dida+at +er b!lan sebesar '+ 16.-00.000

,. A#a!%&a t%t%" %+)a&

nt! !saha ini ami +roesi e!nt!ngan otor adalah 35 ; dari

+enghasilan. &. '!mah Ke*il Sorg!m S+a*e mam+! men!al seitar 4000

!nit?b!lan sehingga ia diambil e!nt!ngan bersih +er b!lan adalah

seitar'+ 16.-00.0007?+er b!lan. Setelah tah!n +ertama ami s!dah bisa

bali modal. %an tah!n e 3 4 dan seter!sna ami tinggal

meng!m+!lan !nt!ng dan em!nginan besar ami g!naan !nt!

es+ansi e l!ar daerah.

/. S+br&+br )r+'a!a#

S!mber modal di+eroleh dari +erorangan:

Amalia Shabrina '+ 35.000.0007

Hidaat!s Solihah '+ 15.000.0007

Khansa Nabilah '+ 15.000.0007

"!tia Karinah '+ 15.000.0007

S!silo$ati '+ 20.000.0007

17

+

Documents

Proposal Manajemen Wirausaha Farmasi