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PRODUCTOS CONGELADOS SELECTOS

Foodservice

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Mixes y BasesMix and Bases

Preparado para Sopa o Paella de Marisco / Seafood Soup or Paella Mix

Preparado para Sopa o Paella de Marisco EXTRA / Seafood Soup or Paella Mix EXTRA

Cocktail Frutos de Mar sin cáscara/ Seafood Cocktail without shell

Preparado para risotto, pasta, pizza y arroz / Seafood mix for risotto, pasta, pizza and rice

Salpicón de Marisco / Seafood Cocktail

Nuestras bases y mixes son perfectos para elaborar cualquier sopa, guiso, o paella de marisco a tu gusto.

Disfruta con nuestra selección de materias primas de primera calidad, escogidas delicadamente para cada ocasión.

Our bases and mixes are perfect to prepare any soup, stew or seafood paella to your taste. Enjoy our selection of quelity raw materials, delicately chosen for every occasion.

Preparado para Sopa o Paella de MariscoSeafood soup or Paella Mix

Carne de mejillón cocida, almeja, cola de gamba pelada, anilla de calamar, carne de almeja cocida / Cooked mussel meat, clam, peeled prawn tail, squid ring, cooked clam meat.

Molla de MEJILLÓN cocido, anillas y tentáculos de CALAMAR, picadillo de POTÓN, cola de GAMBA pelada, carne de ALMEJA reina cocida. Cooked MUSSEL meat, SQUID rings and tentacles, jumbo Flying SQUID, peeled PRAWN tail, cooked CLAM meat.

Molla de MEJILLÓN cocido, anilla de POTA, cola de GAMBA pelada y POTÓN del Pacifico.Cooked MUSSEL meat, SQUID ring, peeled PRAWN tail, Jumbo flying SQUID.

Cocktail Frutos del Mar sin CáscaraSeafood Cocktail without Shell

Preparado para risotto, pasta, pizza y arrozSeafood mix for risotto, pasta, pizza and rice

También preparamos Mixes y Bases a tu MedidaWe also prepare Mixes and Bases to your measure

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Cola de gamba listada, carne de mejillón, pulpo cocido, pimiento rojo y verde, surimi y cebollita. Blue and red shrimp tail, mussel meat, cooked octopus, red and green peppers, surimi with crab flavour and baby onion.

Atrevida combinación de piña, manzana, melón, zanahoria, maíz y nuestros mejores langostinos. Wild mix with pineapple, apple, honeydew, melon, carrot, corn and our best shrimps.

Ensalada de Verduras Braseadas con Queso de Cabra / Grilled Vegetables with Goat Cheese Salad

Ensalada de Frutas y Langostino / Fruits and Shrimp Salad

Ensalada de Atún / Tuna Salad

Ensalada de Arroz Clásica / Classic Rice Salad

Ensalada de Arroz con Piña / Pineapple and Rice Salad

Ensalada de Cangrejo / Crab Salad

Ensalada de Pasta / Pasta Salad

Ensalada de Pollo / Chicken Salad

Ensalada de Brécol / Brocoli Salad

Salpicón de Marisco / Seafood Cocktail

Frescas, saludables y listas para degustar después de descongelar.

Nuestras ensaladas combinan con originalidad los mejores ingredientes naturales del mar y de la Tierra.

Ensaladas y Mixes Salads and Mixes

Fresh, healthy and ready-to-eat salads to taste after natrual defrosting. ur salads perfectly match the best ingredientes from the sea and the land with a homenade touch of originality.

Ensaladas / Salads

Ensalada de Frutas y LangostinoFruits and Shrimp Salad

Salpicón de MariscoSeafood Cocktail

Ensalada de CangrejoCrab Salad

Surimi, papaya, mazorquitas de maíz, cola de gamba pelada y cocida. Surimi, papaya, baby corn, cooked and peeled prawn tails.

Ensalada de PolloChicken Salad

Ensalada de BrécolBrocoli Salad

Ensalada de Arroz ClásicaClassic Rice Salad

Ensalada de Arroz con PiñaPinneaple and Rice Salad

Ensalada de Verduras Braseadas con Queso de Cabra / Grilled Vegetables with Goat Cheese Salad

Ensalada de PastaPasta Salad

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Cola de Gamba Rebozada / Battered Prawn Tails

Cola de Gamba Rebozada con Ajo y Perejil / Battered Prawn Tails with garlic and parsley

Anilla a la Romana Tierna / Tender Roman Style Rings

Lomos de Merluza Rebozado Panko / Hake Doré breaded with panko

Porciones de Abadejo Rebozado / Battered pollock portions

Lomitos de Bacalao Rebozados / Battered Codfish coated

Tiras de Pimiento Verde Rebozado / Battered Sticks of green pepper

RebozadosBattered

Nuestro objetivo es resaltar y no ocultar las excelentes cualidades de las materias primas que componen esta selecta gama de productos.

Our objetive is to enhance and not to hide the excellent quality of the raw materials that are part of this assortment.

Lomos de Merluza Rebozado Panko Hake Doré breaded with panko

Lomitos de Bacalao RebozadosBattered Codfish coated

Anilla a la Romana TiernaTender Roman Style Rings

Crujiente Rebozado Panko

Crunchy Breaded with Panko

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Mejillón en Tempura / Tempura Mussels

Dados de Bacalao en Tempura / Cod Bites in tempura

Bocaditos de Merluza en Tempura con Ajo y Perejil / Hake bites in tempura with garlic and parsley

Langostino en Tempura / Tempura Prawns

Langostino Premium en Tempura / Tempura Premium Prawns

Boquerón en Tempura / Tempura anchovy

Queso Fresco en Tempura / Tempura Cream Cheese

Buñuelos de Bacalao / Codfish Croquette

Verduras en Tempura / Vegetables tempura

TempuraTempura

Boquerón en TempuraTempura anchovy

Dados de Bacalao en TempuraCod Bites in tempura

Mejillón en TempuraTempura Mussels

La Tempura; envuelve el producto en un rebozado tan fino que permite disfrutar de todo su sabor.

Tempure, a thin batter that preserves all the original taste.

Bocaditos de Merluza en Tempura con Ajo y PerejilHake bites in tempura with garlic and parsley

Queso Fresco en Tempura / Tempura Cream Cheese

Verduras en TempuraVegetables tempura

Langostino en TempuraTempura Prawns

Buñuelos de BacalaoCodfish Croquette

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Chanquete Enharinado / Floured Silver Fish

Pescadito Enharinado / Floured Fish

Boquerón del Mediterráneo Enharinado / Floured mediterranean Anchovy

Boquerón Griego Enharinado / Floured greak anchovy

Fritura Mediterránea / Crispy Seafood Tapas

Fritura con Verduras / Vegetables and Seafood Crispy Tapas

Fritura de Pescado / Crispy Seafood Tapa

Verduritas Crujientes / Crispy Veggies

Puntilla Enharinada / Floured Baby Squid

Chipirón Enharinado / Floured Squid

Cazón en Adobo / Marinated and floured fish

EnharinadosFloured

Materias primas de primera calidad, envueltas en una fina capa de harina, consiguiendo así un producto crujiente y sabroso.

Raw materials of first quality, wrapped in a thin layer of flour, thus achieving a crispy and tasty product.

Puntilla EnharinadaFloured Baby Squid

Fritura MediterráneaCrispy Seafood Tapas

Fritura con VerdurasVegetables and Seafood Crispy Tapas

Pescadito EnharinadoFloured Fish

Fritura de Pescado Crispy Seafood Tapa

Verduritas Crujientes Crispy Veggies

Chanquete EnharinadoFloured Silver Fish

Cazón en AdoboMarinated and floured fish

Boquerón del Mediterráneo Enharinado Floured mediterranean Anchovy

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Hamburguesa de Calamar Empanada / Breaded Squid Burguer

Mini Hamb. de Calamar Empanada / Breaded Squid Mini BurguerMini hamburguesa de Calamar con Pepitas de Ketchup /Squid Mini Burguer with ketchup seeds Mini Hamburguesa Super Crunchy / Breaded mini squidburger super crunchy Langostino Crunchy / Crunchy Prawn Tails

Varitas de Calamar Crunchy / Crunchy Squid Fingers

Varitas de Calamar Empanadas / Breaded Squid Fingers

Rabas Empanadas / Breaded Squid Sticks

Filete de Panga Empanado / Breaded Pangasius Fillet

Filete de Merluza Empanado / Breaded Hake Fillet

Rodaja Queso de Cabra Empanado / Breaded Sliced Goat cheese

Rodaja Queso Camembert Emp. / Breaded Sliced camembert cheese

Jalapeños con Queso Cheddar / Jalapeno peppers with cheddar cheese

Mini Mazorquita Empanada / Breaded sweet baby corn

Boquerón Emp. estilo Mediterráneo / Breaded anchovy Mediterranean

Sticks de Queso Gouda Empanado MediterráneoGouda cheese sticks with Mediterranean breadingGLOBOS / BALLOONS

Globos de Patata y Tex Mex / Tex-Mex and potato ballons

Globos de Patata y Bolognesa / Bolognese and potato ballons

Globos de Atún con sofrito Mediterraneo / Balloon of tuna with mediterranean sauce

EmpanadosBreaded

Globos de PatataPotato Ballons

Mini Mazorquita Empanada Breaded sweet baby corn

Filete de Panga EmpanadoBreaded Pangasius Fillet

Varitas de Calamar CrunchyCrunchy Squid Fingers

Langostino CrunchyCrunchy Prawn Tails

Jalapeños con Queso Cheddar Jalapeno peppers with cheddar cheese

Quesos EmpanadosBreaded Cheese

Sticks de Queso Gouda Empanado MediterráneoGouda cheese sticks with Mediterranean breading

Hamburguesa de Calamar Empanada Breaded Squid Burguer

Hamburguesas y Mini Hamburguesas Empanadas

Breaded Burguers and Mini Burguers

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Habitas baby, bacon ahumado, cebolla y ajos tiernos. Baby broad beans, smoked bacon, onion and baby garlic.

Setas (setas cardo, setas shiitake, setas nameko) y cola de GAMBA pelada. Mushrooms (cardo mushroom, shiitake mushroom, nameko mushroom) and SHRIMP tail.

Dados de pimiento asado (rojo, amarillo y verde), calabacín, dados de berenjena asada y dados de cebolla asada. Red, yellow and green pepper dices, courgette slices, eggplant slices, and grilled onion dices.

Setas shiitake (Lentinula edodes), setas nameko (Pholiota nameko), setas de cardo (Pleurotus os-treatus), seta boletus (Boletus edulis). Shiitake mushroom (Lentinula edodes), nameko mushroom (Pholiota nameko), oyster mushroom (Pleurotus ostreatus), boletus mushroom (Boletus edulis).

Tapa de Setas y Bacon con salsa de ajo y perejil / Tapa with Mushrooms and Bacon with garlic and parsley sause

Tapa de Chipirones y Habitas con salsa de ajo y perejil / Tapa with baby Squid and Broad Beans with garlic and parsley sause.

Salteado de Gamba Alistada con Setas / Shrimp and Mushrooms Stir-Fry

Salteado de Habitas con Bacon / Bacon and Broad Beans Stir-Fry

Salteado de Vieiras y Setas con gotas de salsa / Scallops and Mushrooms Stir-Fry with sauce drops.

Guarnición Braseado de Verduras / Grilled Vegetables Garnish

Guarnición Cocktail de Setas / Mushrooms Cocktail Garnish

Cocktail de Setas Estándar / Mushrooms Cocktail Standard

Nuestras recetas de Salteados y Guarniciones

están inspiradas en la Cocina Mediterránea; pueden servirse como entrantes, platos principales o acompañamientos. Una selección de ingredientes de primera calidad que le ayudan a obtener resultados excelentes en sólo unos minutos.

Salteados y GuarnicionesStir-Fries and Garnishes

Our recipes of Stir-Fries and Garnishes are inspired from the Mediterranean Cuisine; They can serve as a starter of as main course or accompaniment. A selection of hight- quality ingredients that helps you to obtain great results in just a few minutes.

Puntilla, gamba pelada, habitas y cebolla con gotas de salsa congelada. Baby Squid, peeled shrimp, broad beans and onion with drops of frozen sauce.

Seta nameko, seta shiitake, seta cardo, seta boletus y bacon con gotas de salsa congelada. Nameko mushroom, shiitake mushroom, oyster mushroom, boletus mushroom and smoked bacon with drops of frozen sauce.

Tapa de Setas y Bacon con salsa de ajo y perejil Tapa with Mushrooms and Bacon with garlic and parsley.

Tapa de Chipirones y Habitas con salsa de ajo y perejil Tapa with baby Squid and Broad Beans with garlic and parsley.

Salteado de Gamba Alistada con SetasShrimp and Mushrooms Stir-Fry

Salteado de Habitas con Bacon Bacon and Broad Beans Stir-Fry

Salteado de Vieiras y Setas con gotas de salsa Scallops and Mushrooms Stir-Fry with sauce drops.

Guarnición Braseado de Verduras Grilled Vegetables Garnish

Guarnición Cocktail de Setas Mushrooms Cocktail Garnish

GuarnicionesGarnishes

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VEGETALES

Brocheta de Langostino Marinada / Marinated whiteleg shrimp skewers

Brocheta de Pescado / Fish Skewer

Cebolla Caramelizada / Caramelized Onion

Rodaja de Queso de Cabra / Slice of goat cheese

Muslitos de Cangrejo / Crab claws

Mejillón Relleno “Tigre” / Stuffed mussel shells “Tiger”

Mejillón Relleno “Tigre” con Bechamel / Stuffed mussel shells “Tiger” with bechamel sauce

Esqueixada de Bacalao / CodFish “Esqueixada”

Albondiga de Pescado / Fish balls

Delicias de Setas / Mushroom Delicacy

Delicias de Marisco / Seafood Delicacy

Delicias de Bacalao / CodFish Delicacy

MIni Burguer de Calamar y Verduras / Squid and Vegetables mini Burguers

MIni Burguer de Calamar y Pescado / Squid and Fish mini Burguers

Mini Burguers VegetalesVegetables MIni Burguers

Hamburguesas Vegetales / Vegetables Burguers

EspecialidadesSpecialties

Mejillón Relleno “Tigre”Stuffed mussel shells “Tiger”

Esqueixada de BacalaoCodFish “Esqueixada”

Cebolla CaramelizadaCaramelized Onion

Muslitos de CangrejoCrab claws

Brocheta de Langostino Marinada Marinated whiteleg shrimp skewers

Pimientos del Piquillo RellenosStuffed Piquillo Peppers

Albondiga de PescadoFish balls

MINI BURGUERS / MINI BURGUERS:

Mini Burguer de Falafel / Falafel Mini Burguer

MIni Burguer de Quinoa / Quinoa Mini Burguer

MIni Burguer de Lentejas con Menta / Lentil Mini Burger with Mint

MIni Burguer de Cuscús con Verduras Braseadas / Couscous mini Burger with braised vegetables

BURGUERS / BURGUERS:

Burguer de Falafel / Falafel Burguer

Burguer de Quinoa / Quinoa Burguer

Burguer de Lentejas con Menta / Lentil Burger with Mint

Burguer de Cuscús con Verdruas Braseadas / Couscous Burger with braised vegetables

Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne / Piquillo Peppers stuffed with Meat

Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco / Piquillo Peppers stuffed with Seafood

Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao / Piquillo Peppers stuffed with CodFish

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Paletilla de Cordero cocida a las finas hierbas / Lamb Shoulder with fine herbs

Crujiente de Pavo AdobadoCrispy Marinated Turkey

Lomo Fileteado Sazonado Pork Loin Seasoned Filets

Oreja, Morro y Rabines CocidosEar, Snout and Tail Cooked

Codillo cocido a las finas hierbas Pork Shank Cooked with fine herbs

CárnicosMeat Products

Pechuga de Pollo VillaroyChicken Breast Villaroy

POLLO / CHICKEN:

Alitas de PolloWings BBQ Mix (first and second phalange)

Tulipas de Pollo / Chicken BBQ Tulips

Cuartos Traseros de Pollo Asados al VacioChicken Rear Quarters Roasted

Pechuga de Pollo Empanada / Breaded Chicken Breast

Pechuga de Pollo Empanada con Ajo y Perejil Breaded Chicken Breast with garlic and parsley

Pechuga Villaroy / Chicken Breast Villaroy

CERDO / PORK:

Costilla Cocida con salsa BBQ / Cooked BBQ Pork Ribs

Codillo cocido a las finas hierbas Pork Shank Cooked with fine herbs

Morro Cocido Troceado / Pork Snout Cooked

Oreja Cocida / Pork Ear Cooked

Rabines Cocidos / Pork Tail Cooked

Lomo Fileteado Sazonado / Pork Loin Seasoned Filets

Filete de Lomo Empanado / Breaded Pork Loin Filets

Morcilla de Burgos Crujiente / Burgos Sausage

CORDERO / LAMB:

Paletilla de Cordero cocida a las finas hierbasLamb Shoulder with fine herbs

Jarrete de Cordero Cocido "a baja temperatura"Lamb Shank Confited “cooked at low temperature”

PAVO / TURKEY:

Crujiente de Pavo Adobado / Crispy Marinated Turkey

Alitas de Pollo Mix Chicken Wings Mix

Disponibles con diferentes sabores, adobadas, marinadas, BBQ, etc. Available with different flavors, marinated, marinated, BBQ, etc.

Filete de Pechuga de Pollo empanada, con salsa bechamel. Chickenbreast fillet with Bechamel sauce breaded.

Costilla Cocida con salsa BBQ Cooked BBQ Pork Ribs

¿Conoces nuestra gama de productos cárnicos?. Empanados, sazonados, o cocidos a baja temperatura.

Do you know our range of meat products? Breaded, seasoned, or cooked at low temperature.

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Cola de Gamba Pelada / Peeled Prawn Tail

Morralla / Rockfishes Preparation

Almeja Juliana / Juliana Clam

Carne de Almeja / Clam Meat

Carne de Vieira con Coral / Scallop Meat with Coral

Navaja Entera / Razor Clam

Boquerón Limpio HG / Headless Anchovy

Puntilla de Calamar sin Barca / Baby Squid Boneless

Tronquitos del Pacífico / Pacific Sticks

Rodajas Cocidas de Potón / Cooked Sliced Jumbo Flying Squid

Rabas de Potón / Jumbo Flying Squid Sticks

Más de 30 años de presencia en los mercados de origen, avalan nuestra experiencia

en el aprovisionamiento de materias primas. Así mismo, contamos con procesos exclusivos de trabajo para el tratamiento de mariscos, que garantizan la seguridad alimentaria y las características organolépticas del producto.

Pescados y MariscosFish and Seafoods

More than 30 years on the countries of origin back up our experience in providing a wide range of raw materials. Therefore, we count on exclusive working process for seafood treatment that assures food safety and organoleptic characteristics of the product.

Cola de Gamba PeladaPeeled Prawn Pail

MorrallaRockfishes Preparation

Carne de AlmejaJuliana Clam

Tronquitos del PacíficoPacific Sticks

Boquerón Limpio HGHeadless Anchovy

Puntilla de Calamar sin BarcaBaby Squid Boneless

Carne de Vieira con CoralScallop Meat with Coral

Navaja EnteraRazor Clam

Rodajas Cocidas de PotónCooked Sliced Jumbo Flying Squid

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Seta Shiitake Troceada Cuartos / Shopped Shiitake MushroomSeta Nameko Entera / Nameko Mushroom

Seta Boletus Edulis Troceado / Shopped Edulis Mushroom

Seta Cardo Baby Entera / Baby Oyster Mushroom

Espárrago Verde Entero / Green Asparagus

Ajo Tierno Troceado / Spring Garlic Cuts

Habitas Super Baby / Super Baby Broad Beans

Nuestro equipo viaja constantemente al extranjero para facilitar la compra en grandes

cantidades de las mejores verduras del mercado. Con ellas, nuestros clientes crean platos, recetas y menús especiales que le permiten seguir una dieta equilibrada y sencilla. Nuestras verduras se pueden usar como acompañamiento de cualquier plato principal o como ingrediente de cualquier receta o menú por elaborar.

VerdurasVegetables

Our team is always travelling around the globe to acquire the best vegetables on the market. With these, our clients create dishes, recipes and special menus that permit themselves to apply an easy and equilibrated diet. Our vegetables can be used as accompaniment of any dish or as an ingredient of any recipe or menu to be elaborated.

Espárrago Verde EnteroSpring Garlic Cuts

Ajo Tierno TroceadoSpring Garlic Cuts

Seta Nameko EnteraNameko Mushroom

Materias Primas de Calidad

Quality Prime Matters

Atención al clienteCustomer Support

(+34) 902 100 432www.pcs.es

Tu satisfacción es nuestro objetivoYour satisfaction

is our objetive

Calidadtanto en los productos, como en los procesos productivos

Disponemos de un laboratorio interno, donde realizamos análisis de cada lote de materia prima y de producto terminado.

Ofrecemos productos con la máxima seguridad alimentaria a través de un sistema de gestión de seguridad, legalidad y calidad de

productos y procesos.

Qualityensuring a estandard for products as for the prodcutive process

With our own in proper laboratory, where we carry out routine checks on each lot of raw material and finished product.

We offer products with the maximum food safety implemen-ting security processes, legal and quality on

products and processing.

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Atención al cliente / Customer Support (+34) 902 100 432

www.pcs.es