Production de soja aux ‰tats-Unis

  • View
    217

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Production de soja aux ‰tats-Unis

  • Production de soja aux tats-UnisUne comparaison des trois systmes durables de production de soja : traditionnel, biotechnologique et biologique

  • LONU appelle une augmentation de la production alimentaire de 50 % dici 2030.

    Les cultures de soja haut rendement permettront-elles de satisfaire le besoin de nourriture des populations affames de plus en plus nombreuses en restant cologiquement et conomiquement durables ?

    Afin dvaluer la viabilit long terme de la production de soja aux tats-Unis, lUnited Soybean Board a sollicit une analyse approfondie des travaux publis auprs du Council for Agricultural Science and Technology [Conseil de la science et de la technologie agricoles]. Cette brochure rsume les conclusions essentielles.

  • Introduction Production de soja durable

    Les agriculteurs vivent de la terre, et donnent donc une importance capitale la protection de leur environnement. La production agricole durable de soja permet aux agriculteurs amricains de rpondre aux besoins actuels en amliorant la capacit des gnrations futures satisfaire leurs besoins par :

    1. ladhsion des technologies et des mthodes qui augmentent la productivit dans le but de rpondre aux besoins futurs tout en assurant une bonne gestion de lenvironnement ;

    2. lamlioration de la sant humaine par laccs des aliments nutritifs srs ;

    3. la contribution socio-conomique des communauts agricoles.

    Nourrir le monde

    Selon les estimations, 800 millions de personnes dans le monde sont victimes de pnuries alimentaires chroniques, et les crises alimentaires actuelles et futures exposent plusieurs millions au risque de famine. Pour rpondre ce besoin, lONU appelle une augmentation de la production alimentaire de 50 % dici 2030.

    Les cultures de soja haut rendement produisent des protines de grande qualit qui permettront de nourrir les populations affames de plus en plus nombreuses. Mais cette production agricole pourra-t-elle nourrir la population mondiale en constante augmentation tout en gardant son caractre durable ?

    Une analyse approfondie

    Afin dvaluer la viabilit long terme de la production de soja aux tats-Unis, notamment en termes cologiques et conomiques, lUnited Soybean Board a charg le Council for Agricultural Science and Technology (CAST) de raliser une analyse approfondie dtudes antrieures. Le CAST a publi ce rapport dans le cadre de sa Special Publication 30 rdige par un groupe de travail sous la direction du Dr. Larry G. Heatherly en avril 2009.

    4 Introduction

  • Cette brochure rsume les conclusions essentielles de la Special Publication 30 du CAST, dnomme rapport CAST . Elle inclut galement des informations concernant les avantages cologiques et ladoption mondiale des biotechnologies mises disposition par le Conservation Technology Information Center (CTIC) [Centre dinformation sur les technologies de conservation] et lInternational Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (ISAAA) [Service international pour lacquisition des applications agri-biotechnologiques].

    Principales conclusions concernant la viabilit

    Le rapport CAST constate que plus de 92 % des champs de soja amricains comportent des varits de soja labores partir de biotechnologies agricoles. Ces varits de soja drives de la biotechnologie et actuellement commercialises prsentent des avantages cologiques, en soutenant un labourage de conservation sur plus de champs quavant.

    Parmi ces avantages, on compte :

    93%derductiondelrosiondessols

    Laprservationdunmilliarddetonnesdeterrearable

    70%derductiondelcoulementdesherbicides

    148millionskgderductiondmissionsdeCO2

    Le rapport CAST conclut surtout que les trois principaux systmes de production de soja (traditionnel, biotechnologique et biologique) sont cologiquement durables et gnrent des bnfices, en partant du principe que des avantages commerciaux appropris existent pour chaque systme.

    Cependant, la majeure partie de la production amricaine de soja sappuie aujourdhui sur des varits de soja biotechnologique rsistantes un ou plusieurs herbicides, permettant ainsi une lutte durable contre la mauvaise herbe. En conclusion, cette brochure adopte une approche pragmatique de la viabilit des sojas biotechnologiques.

    Introduction 5

  • Nourrir le monde

    LONU lance un appel pour que la production alimentaire augmente

    Le Secrtaire gnral des Nations unies (ONU) Ban Ki-moon exhorte les nations saisir une occasion historique de redynamiser lagriculture pour faire face la crise alimentaire. M. Ban Ki-moon a annonc lors de la confrence de lONU en juin 2008 Rome que la production alimentaire devrait doubler dici 2030 pour pouvoir nourrir toute la population mondiale. La Food and Agriculture Organization de lONU a mis en garde les pays industrialiss en rappelant que sans laugmentation de la capacit de production, sans la suppression des barrires commerciales et sans la distribution des aliments vers les rgions les plus dmunies, une catastrophe mondiale tait prvoir.

    Le prix des denres alimentaires en 2008 pourrait avoir contribu prcipiter 100 millions de personnes dans la famine. Et la constante augmentation de la population mondiale aggrave de plus en plus la pnurie alimentaire. Comptant aujourdhui 6,7 milliards de personnes, la population mondiale est passe de 3 milliards en 1959 6 milliards en 1999, et les prvisions annoncent une augmentation 9 milliards dici 2040.

    Population mondiale1950-2040 Source : tats-Unis Census Bureau, Base de donnes internationale (IDB), 2008

    10

    8

    6

    4

    2

    0

    1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040

    Population mondiale (m

    illiards)

    Anne

    6 Nourrir le monde

    10

    8

    6

    4

    2

    0

    1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040

    World

    Popula

    tion (B

    illions)

    Year

  • Le recours des varits de soja drives des biotechnologies permet damliorer la lutte contre la mauvaise herbe et de rendre sa gestion plus efficace. Les plantes rsistantes aux pesticides et aux maladies, supportant des conditions de croissance difficiles et rduisant les possibilits de dtrioration, pargnent chaque anne aux agriculteurs la perte de plusieurs milliards de kilos de cultures vivrires importantes.

    Faisant cho ce point, lISAAA chiffre les principaux motifs dadoption massive des cultures biotechnologiques par les agriculteurs 56 % de rduction des cots de production, 44 % daugmentation de la productivit ainsi qu une gestion simple et flexible des cultures.

    volution de la production de soja aux tats-UnisLa production amricaine de soja a beaucoup volu depuis son entre dans la Corn Belt (zone de culture de mas) au milieu du 19e sicle. Au dbut, il sagissait surtout dune culture fourragre qui bnficiait de moyens de production trs restreints. Plus tard, elle a volu vers des crales riches en protines destines aux rgimes alimentaires des animaux et lhuile vgtale pour la consommation humaine. Normalement, la production de soja occupe environ 22 % des terres cultives, soit plus de 29 millions dhectares dans 31 tats amricains.

    La majeure partie de la production amricaine de soja provient de trois rgions distinctes : le Midwest ou Corn Belt (zone de culture de mas), le Midsouth ou la rgion situe au sud du Delta du Mississippi, et la rgion sud-est du pays et la cte atlantique. Les producteurs de ces trois rgions appliquent des lments communs aux mthodes de production durable, mais des niveaux diffrents en raison des caractristiques des sols et des climats.

    volution de la production de soja 7

  • valuation de la production de soja actuelle

    Un rapport rcemment publi dans la revue Field Crops Research fait un sommaire de la production amricaine de soja actuelle partir de donnes provenant de lIowa,duNebraska,duKentuckyetdelArkansas.

    La superficie de culture de soja rcolte a connu une augmentation spectaculaire entre 1972 et 2003.

    Pendant cette priode de 32 ans, la productivit des zones analyses a augment de 79 %.

    Cette croissance de productivit a t concomitante une augmentation de la superficie rcolte.

    Des plateaux permanents (cest--dire sans volution de la productivit depuis 1972) se sont rvls frquents dans les environnements faible rendement et haut stress.

    Le taux daugmentation de la productivit a t renforc grce lirrigation dans les tats du Nebraska et de lArkansas.

    La stagnation des productions de soja et la double culture ont t associes lune lautre.

    Les systmes haute production ont connu les plus grandes croissances.

    Lirrigation pourrait permettre daugmenter considrablement la productivit des rgions les plus sches.

    lavenir, les producteurs amricains de soja devront non seulement augmenter la production dans les environnements productifs, mais aussi laborer et appliquer des technologies qui puissent augmenter la productivit dans les environnements plus adverses. Surmonter les difficults des environnements moins productifs est le dfi de la production de soja durable aux tats-Unis.

    8 volution de la production de soja

  • Dfinition de lagriculture durableLes concepts de viabilit et durabilit en agriculture ne sont pas nouveaux et interviennent dans la cration des systmes agricoles depuis de nombreuses dcennies. Les composantes cls de la viabilit ont t synthtises par le Congrs amricain dans le cadre du Farm Bill [projet de loi agricole] de 1990, en un systme intgr de pratiques de production vgtale et animale application locale qui, sur le long terme :

    rpondrontauxbesoinshumainsen aliments et en fibres ;

    amliorerontlaqualitdelenvironnementetlabasederessources naturelles dont dpend lconomie agricole ;

    permettront