สวนบรหารกจการตลาด ส านกงานจดการทรพยสน จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ตลาดสามยานในอดต

พ.ศ. 2508 เรมเปดกจการเพอเปนตลาดเอกชนบนพนทประมาณ 2.9 ไร และบรหารจดการโดยฝายทรพยสนของจฬาลงกรณมหาวทยาลยเพอสรางสรรคสงแวดลอมทดใหกบชมชนพรอมดวยระบบสาธารณปโภคทมมาตรฐาน เปนตวอยางของตลาดทอยเคยงขางเขตการศกษา

ตลาดสามยานในปจจบน

พ.ศ.2551 ดวยตระหนกถงความส าคญของตลาดสดสามยานทควรคาแกการอ น ร กษ ใ ห อ ย ค เ ค ย ง กบ ช มชนของมหาวทยาลยจงไดกอสรางตลาดสามยาน แหงใหมบรเวณระหวางซอยจฬาฯ 32 และ 34 บนพ น ทประมาณ 4 ไ ร ซ งเพยบพรอมดวยสงอ านวยความสะดวกททนสมย เพอรองรบทกไลฟสไตลของลกคา

42

52

11

9

7

4

9

42

.

4 4

12 12

34

32

ตลาดสามยานแหงใหม

แผนทตลาดสามยานใหม

อาคารชน 1 : ขายของสด จดแผงเปนหมวดหม

ทางเดนกวางขวาง

อาคารชน 2 : รานอาหาร เปนอาคารโปรงโลงสบาย ประหยดพลงงานไฟฟา ใหแสงสวาง

สวนบรหารกจการตลาด ส านกงานจดการทรพยสน จฬาลงกรณมหาวทยาลย

เลขท 6 ซอยจฬาฯ 9 ถนนพระราม 4 แขวงวงใหม เขตปทมวน กรงเทพฯ 10330 โทรศพท 02-215-3662 www.samyanmarket.com

สถานทตดตอ

ทตงและลกษณะของตลาดสามยาน

ตลาดสามยานแหงใหมตงอยบรเวณระหวางซอยจฬาฯ 32 และ 34 ขนาดพนทประมาณ 4 ไร แบงเปนพนทไดตามนคอ

พนทใชสอย 7,522 ตารางเมตร พนทจดภมทศน 4,430 ตารางเมตร ลานจอดรถ 120 คน: ลกษณะอาคารแบงเปน 2 ชน และชนลอย ชนท 1 ประกอบดวย: แผงคา 98 แผง, รานคา 22 ราน และ kiosk 8 ราน ชนท 2 ประกอบดวย: รานอาหาร 22 ราน

136.00

8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00

22

.00

2.0

07

.00

8.0

03

.50

3.5

0

1 1 : 500

.22 .21 .20 .19 .18 .17 .16 .15 .9 .10 .12 .11 .13 .14Up Up

.1 .2 .3 .4 .5 .6 .7 .8UpUp

3.50

.98 .93 .92 .87 .86 .81 .80 .75 .74 .69

.97 .94 .91 .88 .85 .82 .79 .76 .73 .70

.96 .95 .90 .89 .84 .83 .78 .77 .72 .71

.1

.2

.3

.4

.8

.7

.6

.5

.9

.10

.11

.12

.16

.15

.14

.13

.17

.18

.19

.20

.24

.23

.22

.21

.25

.26

.27

.28

.32

.31

.30

.29

.33

.34

.35

.36

.40

.39

.38

.37

.41

.42

.43

.44

.48

.47

.46

.45

.61

.62

.63

.64

.68

.67

.66

.65

.49

.50

.51

.54

.53

.52

.55

.56

.57

.60

.59

.58

.99

.

1

.

2

wc

wc

แผนผงชนท 1

แผงหม จ านวน 10 แผง แผงปลา จ านวน 21 แผง

แผงไก,เปด จ านวน 7 แผง

แผงผก จ านวน 20 แผง

แผงเบดเตลด จ านวน 40 แผง แผงเนอ จ านวน 1 แผง รวมแผง จ านวน 99 แผง

รานของช า จ านวน 22 แผง

Up wc

wc

Up

wc

wc

Up UpUp Up

1234567891011121315 141617

2

20 .

0156 .

0256 .

0356 .

0456 .

0556 .

06 07

.

.01- .17 20 .

.

20 .

. . . . . . . . . . . . . . .

69 .

.01 .02 .03 / .04 .05 .06 .07 .08 .09

.11 LC .12 -

.16

.10

.13 - .14

.15

.17

03 04 05 56 .

02 01

06 07 /

69 .

1 4/ 6/ 1/ 2 72 .

A+ 20 . +

2 3/ 3 32 . 2 3/ 3 32 .

12

.

125 . 125 .

A 20 . + ( )B+ 56 . +

B 125 . +

30 2553

12 .

136

22

136.00

8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00

22

.00

2.0

07

.00

8.0

03

.50

3.5

0

Up

Up

1 : 500

แบบผงชนลอย

หางฯวเอ.

หองเกบของ สนง. ตลาด หอง ประชม

การกนดานหนาแผงเพอความเปนระเบยบเรยบรอย

ใหกนแผงเปนบลอกแกวหรอเปนประตดานลางดานหนาเปด - ปด

บรการรถเขนสนคา

จดตรวจสารปนเปอน

ตราชงกลางของตลาด

บอรดความรและขาวสารประชาสมพนธ

1. ลางระบบถงตะกอน และเตมเชอจลนทรย

2. เจาหนาทเขาตรวจสอบและกรดตะกอนบอดกทกวนพรอมบนทกรายงานผลการตรวจสอบ

3.แจงบรษทรกษาความสะอาดไมใชเคมในการลางท าความสะอาดพนททกระทบตอจลนทรย

การปรบปรงระบบบ าบดน าเสย

การบรหารจดการงานระบบ

จดใหมมเตอรไฟฟาของแตละแผง โดยเกบคาธรรมเนยมยนตละ 4 บาท

จดใหมมเตอรประปาของแตละแผง โดยเกบคาธรรมเนยมยนตละ 19 บาท

ระบบปองกนไฟไหม

ระบบแจงเหต แบบมอดง

ผงแสดงจดเกดเหตเพลงไหม

สายฉดน าและถงดบเพลง

ตควบคมระบบแจงเหต

ระบบแจงเหต แบบล าโพง,กระดง

การบรหารจดการงานระบบ

ปายฉกเฉนหนไฟ

เจาหนาทกคนเดนตรวจตลาด

ถงขยะพรอมฝาปด

ระบบเสยงตามสายประชาสมพนธ

บานหนทด าเนนการตดตงพรอมวางเหยอภายในตลาด จ านวน 20 จด

การก าจดสตวพาหนะน าโรคตางๆ

1. ตดตงกลองโทรทศนวงจรปด บรเวณพนทจดจราจร จ านวน 8 กลอง

การจดระเบยบจราจรรอบตลาดสามยาน

3. จดพนกงานใหบรการจราจรในพนท จ านวน 4 นาย ซอยละ 2 นาย อ านวยความสะดวกในการเขาจอด ตลอด 24 ชวโมง

การจดระเบยบจราจรรอบตลาดสามยาน

2. จดพนกงานใหบรการจราจรทางแยกบรเวณทางออกสนามกฬา จ านวน 2 นาย ชวงเวลา16.00 – 18.00น

ตดตงกลองวงจรปดในตลาดและบรเวณโดยรอบตลาด จ านวน 16 จด

ตแดงรอบตลาด จ านวน 10 จด ใบเซนชอประจ าตแดงทตองเดนตรวจทกๆ 1 ชวโมง

งานรกษาความปลอดภย

บรการน าดมสะอาด

บรการมานงพก

อางลางมอ

การลางตลาด

บรการหองน าสะอาด

สขาหญง สขาชาย

กจกรรมตลาดสามยาน

โครงการปฎบตธรรม ทกเยนวนจนทร กจกรรมออกก าลงกายตอนเยน

รางวลแหงความภาคภม (ตลาดเกา) 1. ป 2532 ไดใบประกาศเกยรตคณรางวลดเดน ดานการจดส านกงาน

จากจฬาลงกรณมหาวทยาลย

2. ป 2534 รางวลโครงการสถานทดเดนเพอสงแวดลอม จากคณะกรรมการ สงแวดลอมแหงชาต

3. ป 2546 ไดโลประกาศเกยรตคณ รางวลชนะเลศ ประเภทตลาดขนาดใหญ

ตาม โครงการตลาดสดเพอผบรโภคดเดน ของกรมการคาภายใน

กระทรวงพาณชย

4. ป 2546 ประกาศเกยรตคณจากกระทรวงสาธารณสข ซงไดรบการโหวตคะแนนทาง

วทย จส. 100 ใหเปน “ ตลาดสดทประชาชนประทบใจ ”

5. ป 2547 ผานการตรวจสอบมาตรฐานพชผกปลอดภยสารพษ (ISO กทม.)

6. ป 2547 โลรางวล 10 ยอดตลาดสดนาซอในดวงใจคนกทม. ในล าดบท 5 จาก

กระทรวงสาธารณสข

7. ป 2548 ตลาดดไดรบเครองชงน าหนกดจตอลจากกระทรวงสาธารณสข 8. ป 2549 รางวลรบรองมาตรฐานอาหารปลอดภยเครองหมาย Q 9. ป 2549 รางวลมาตรฐานอาหารปลอดภยระดบด

รางวลแหงความภาคภม ( ตลาดเกา )

1.ป 2552 ไดโลประกาศเกยรตคณ ประเภทตลาดสดดเดน จากกรม การคาภายใน กระทรวงพาณชย 2. ป 2552 โลเกยรตในโอกาสใหการสนบสนนโครงการไบโอดเซล

เพอสงคมไทยสเศรษฐกจพอเพยง จากส านกสงแวดลอม กรงเทพมหานคร 3. ป 2552 ไดปายรบรองตลาดสะอาด ไดมาตรฐาน อาหารปลอดภย

ระดบเพชร ของส านกอนามย กรงเทพมหานคร

รางวลแหงความภาคภม (ตลาดปจจบน)

รางวลแหงความภาคภม ( ตลาดปจจบน) 4. ป 2552 ปายตลาดสดนาซอ ระดบดมาก (Healthy Market)

5. ป 2552 ปายอาหารสะอาด รสชาตอรอย (Clean Food Good Taste)

6. ป 2552 ปายรบรองอาหารปลอดภย (Food Safety)

7. ป 2552 ปายประกาศเกยรตคณสวมสะอาดไดมาตรฐาน HAS

8. ป 2552 ประกาศนยบตรรบรองมาตรฐานตลาดสดนาซอดมาก

9. ป 2552 โลสดยอดสวมแหงปของกรงเทพมหานคร ประเภทตลาดสด

รางวลแหงความภาคภม ( ตลาดปจจบน) 10. ป 2553 โลรางวลชนะเลศศนยการเรยนร ตลาดสด นาซอ รกษสงเวดลอม

11. ป 2553 ปายตลาดสดดเดน จากกระทรวงพาณชย

12. ป 2553 ปายสวมสะอาด ไดมาตรฐาน กรงเทพมหานคร

13. ป 2554 ประกาศนยบตรรบรองมาตรฐานอาหารปลอดภย

ไดมาตรฐานระดบด (Food Safety) จากกรงเทพมหานคร

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

รางวลแหงความภาคภม

กระทรวงพาณชยจดกจกรรมตาชงเทยงตรง