PPT Urban Farming.tugas Baru

7/25/2019 PPT Urban Farming.tugas Baru

1/18

Disusunoleh :Marnatal

MarpaungYupizer

URBAN FARMING

DAN

KEAMANAN PANGAN


2/18

tar Belakang Masalah

.

Permasalahan Terkini: Pertumbuhan perkotaan yang semakin pesat mengakibatkan lahan pertanian

yang semakin menyempit

Jumlah penduduk yang semakin bertambah menyebabkan tingkat konsumsi

meningkat sehingga keamanan dan ketahanan pangan dapat terancam.

Jarak perkotaan yang jauh dari sumber produksi pangan.

Kebutuhan akan hidup bersih dan sehat.

Solusi :

Urban Farming(pertanian kota) menjadi solusi untuk menjaga keamanan pangan,

menyediakan udara yang bersih, dan menciptakan lingkungan hidup yang nyaman.


3/18

umusan Masalah

.

Bagaimana konsep pertanian kota (urban farming)?

Bagaimana hubungan pertanian kota (urban farming) dengan

keamanan pangan masyarakat?

BAB I PENDAHULUAN


4/18

Tuuan

. engetahui tentang konsep pertanian kota (urban farming).

engetahui hubungan pertanian kota (urban farming) dengan

keamanan pangan masyarakat.


5/18

Man!aat

.

emberikan in!ormasi tentang konsep pertanian kota (urban

farming), jenis"jenis pertanian kota (urban !arming), dan man!aat yang

didapatkan dari pertanian kota (urban farming).

emberikan gambaran tentang kondisi keamanan pangan.

enumbuhkan kesadaran untuk ikut akti! dalam menjaga keamanan

pangan melalui urban farming setelah mengetahui pengaruh positi!

urban farming terhadap keamanan pangan dan lingkungan.


6/18

ngertian Urban Farming

.

#e!inisi :

Urban farming atau pertanian kota adalah suatu akti$itas pertanian di

dalam atau di sekitar perkotaan yang melibatkan ketrampilan, keahlian

dan ino$asi dalam budidaya dan pengolahan makanan.

Pertanian kota (urban farming) merupakan sebuah upaya

peman!aatan ruang minimals yang terdapat di perkotaan untuk

diman!aatkan agar dapat menghasilkan produksi. Produksi ini

berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan pangan, kenyamanan hidup

ditengah polusi udara perkotaan dan menghadirkan nuansa estetika di

rumah kota.


7/18

ngertian "r#an $arming

.

United Nations Development Program (%P) mende!inisikan

pertanian kota (urban farming) adalah satu kesatuan akti$itas

produksi, proses, dan pemasaran makanan dan produk lain, di air dan

di daratan yang dilakukan di dalam kota dan di pinggiran kota dengan

menerapkan metode"metode produksi yang intensi!, dan daur ulang

sumber alam dan sisa sampah kota, untuk menghasilkan keaneka

ragaman peternakan dan tanaman pangan.


8/18

nis Urban Farming

.

'ertikultur

ahan yang sempit masih dianggap sebagai hambatan kegiatan

berkebun, namun dengan meman!aatkan ruang secara $ertikal lahan

sempit bukan merupakan hambatan. 'ertikultur adalah pola bercocok

tanam yang menggunakan adah tanam $ertikal untuk mengatasi

keterbatasan lahan.


9/18

nis Urban Farming

.

*+uaponik*+uaponik merupakan pola bercocok tanam dengan menggunakan

media tumbuh tanaman, air, batu kerikil, dan spons.


10/18

nis Urban Farming

.

idroponik

etode bercocok tanam tanpa menggunakan media tanah, melainkan

dengan menggunakan larutan mineral bernutrisi atau bahan lainnya

yang mengandung unsur hara seperti sabut kelapa, serat mineral,

pasir, kerikil, serbuk kayu, dan lain"lain sebagai pengganti media

tanah..


11/18

an!aat Urban Farming

.

-kologi

Urban farming dapat menjadi laboratorium alam bagi masyarakat kota terutama

bagi anak"anak. %rban !arming dapat mengenalkan masyarakat kota pada

bermacam"macam bentuk daun, berbagai jenis akar, nama bunga dan bagian"

bagiannya, nama buah, dan bagian"bagiannya secara langsung.


12/18


.

-dukasi

Urban farming dapat menjadi media pembelajaran tentang pelajaran biologi,

!armasi, dan pelajaran lainnya.


13/18


.

-konomi

Urban farming dapat menjadi cara lain untuk mendapatkan penghasilan

tambahan. *pabila urban farmingdijalankan dengan sukses, maka panen akan

berlimpah.


14/18


.

Urban farming dapat memperbaiki ketahanan pangan yang berbasis keari!anlokal. Urban farming memberikan kontribusi untuk keamanan pangan melalui

dua cara yaitu meningkatkan jumlah makanan yang tersedia bagi orang yang

tinggal di kota dan memungkinkan sayuran segar dan buah"buahan tersedia

untuk konsumen perkotaan.


15/18

eamanan Pangan

.

Keamanan pangan adalah jaminan baha pangan tidak akan menyebabkan

bahaya kepada konsumen jika disiapkan atau dimakan sesuai dengan maksud

danpenggunaannya. (*/01/ 2334)

Keamanan pangan menurut %ndang 5 %ndang 6epublik 7ndonesia nomor 4

tahun 2338 tentang Pangan danPeraturan Pemerintah nomor 9 tahun 9;;i Pangan adalah kondisi dan upaya yang

diperlukan untuk mencegah pangan darikemungkinan cemaran biologis, kimia

dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan

kesehatan manusia.


16/18

ruh Urban Farming Terha&ap Keamanan Pangan

.

Penduduk kota perlu mandiri dalam penyediaan pangan dengan menerapkan

konsep urban !arming.

Food Oriented Development (FOD)

Konsep pembangunan perkotaan yang menjadikan kota sebagai penyedia

pangan bagi arganya secara berkelanjutan dengan mempertimbangkan

aspek ketahanan pangan sosial ekonomi dalam pembangunan !isik perkotaan

dan menggagas konsep bertani di perkotaan (urban farming).

Urban farming mampu menghasilkan bahan pangan seperti sayuran, buah"

buahan, dan lainnya.

%rban !arming mampu meningkatkan jumlah makanan yang tersedia.

Urban farming dapat menciptakan ketahanan dan keamanan pangan.


17/18

Kesimpulan

Urban farming (pertanian kota) terbukti dapat meningkatkan

keamanan dan ketahanan pangan serta dapat menciptakan

lingkungan yang nyaman.

Peran urban farming untuk keamanan dan keselamatan pangan

terjadi melalui dua cara yaitu meningkatkan jumlah makanan yang

tersedia bagi orang yang tinggal di kota dan tersedianya buah"

buahan dan sayur"mayur segar untuk konsumen"konsumen kota.

Urban farmingmerupakan praktek"praktek ketahanan dan keamanan

pangan.


18/18

.

TER'MA KA(') *

Documents

PPT Urban Farming.tugas Baru