Upload
wolandowski
View
75
Download
8
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Recept za piletinu u bijelom umaku
Citation preview
Piletina u bijelom umaku Autor: hobbes
30min
Sastojci2 osobe
1 pilea prsa
1 eanj enjaka
malo bijelog vina
150 ml vrhnja za kuhanje
1-2 liice senfa
maslinovo ulje
perin
mukatni orai
curry
sol, papar
Priprema
1. Odreske pileih prsa popecite u tavi na maslinovom ulju sa svake strane oko 5 minuta,do zlatno ute boje.
2. Maknite odreske iz tave, te na ulje bacite usitnjeni enjak na 10 sec, zatim dec bijelogvina i perina - mijeati minutu-dvije.
3. U umak dodati vrhnje i senf, te zaine i kuhati mijeajui jo nekoliko minuta dok se svisastojci ne poveu. Vratite meso u tavu, pa jo 5 minuta kuhajte.
Posluivanje
Ako ste ljubitelj paprike poput mene, moete u sezoni dodati u umak i papriku narezanu nakockice koju ete popriti na ulju prije enjaka ili jednostavno dodajte paprike u senfu,pa ne morate posebno dodavati senf. Po elji moete dodati i trokut gorgonzole u umak ili danskog slanog sira, no onda nedodavajte soli u umak! Uz ovo moete posluiti basmati riu, kuhane prokulice i mrkvicu ili jednostavnekrumpirove jastuie, tapie od povra...
www.coolinarika.com